Jak gotować kompot z suszonych owoców: 12 przepisów

Dla osób starszych kompot z suszonych owoców przypomina beztroskie dzieciństwo i wesołe zmiany w szkole, gdy wszyscy w pośpiechu rzucili się do jadalni, aby zjeść. Po obfitej kolacji w czasach radzieckich zawsze dawali szklankę pysznego drinka. W tamtych czasach kompot uczniowski służył jako rodzaj karty przetargowej, ponieważ cena wszystkich sporów i zakładów stanowiła część napoju.

Lojalna miłość do wywaru z suszonych jagód i owoców jest nadal niepokojąca dla wielu obcokrajowców. Nie mogą zrozumieć, dlaczego w Rosji i krajach WNP najpierw usuwają wodę z owoców poprzez suszenie, a następnie te same prezenty ogrodowe gotuje się z cukrem. Warto zauważyć, że suszone owoce zostały wynalezione na Wschodzie, ale te słodycze były bardzo popularne w byłych republikach postsowieckich.

Kompot z suszonych owoców doskonale gasi pragnienie i ogrzewa w zimowy mróz. Jest zawarta w różnych dietach, dorośli i dzieci chętnie ją wypiją. Każdy napój gazowany traci w porównaniu z kompotem. Jest tak wiele przepisów na kompot, że nawet koneserów tradycji kulinarnych można pomylić z powodu tak dużej liczby opcji. Ale zanim zaczniesz je studiować, warto szczegółowo rozważyć przydatne właściwości tego popularnego napoju.

Jakie jest zastosowanie kompotu z suszonych owoców

Kompot z suszonych owoców pod każdym względem jest produktem uniwersalnym. Ponadto praktycznie nie ma ograniczeń użytkowania. Dlatego matki przygotowują go dla niemowląt do roku, kobiety w ciąży mogą również karmić bulion witaminowy. Nawet diabetycy włączają do diety kompot z suszonych jagód i owoców, ale bez dodatku cukru. Zawartość kalorii nawet bardzo nasyconego bulionu wynosi około 70 jednostek, więc osoby z nadwagą chętnie uzupełniają dietę w celu utraty wagi.

Ale główna tajemnica napoju polega na jego składzie. Faktem jest, że w procesie naturalnego suszenia owoców i jagód zachowane są wszystkie witaminy i składniki mineralne. Dlatego kompot jest w stanie uzupełnić podaż przydatnych substancji w okresie sezonowego niedoboru witamin. Oczywiście wiele zależy od rodzaju suszonych owoców, ponieważ skład świeżych owoców różnych gatunków różni się zawartością.

Kompot wykonany z wysokiej jakości suszonych owoców ma następujące korzystne działanie na organizm:

1. Prawie wszystkie dary z sadów i owoców zamorskich są bogate w kwas askorbinowy, który zapewnia odporność organizmu na czynniki zakaźne.
2. Obecność błonnika poprawia trawienie, co jest szczególnie skuteczne w suszeniu śliwek i suszonych moreli.
3. Gruszki z jabłkami zmniejszają ciśnienie śródczaszkowe.
4. Właściwości bakteriobójcze korzystnie wpływają na stan układu moczowego.
5. Jagody zawierają składniki poprawiające widzenie.
6. W ramach rodzynek cały kompleks elementów wzmacniających mięsień sercowy.
7. Prawie wszystkie suszone owoce mają pozytywny wpływ na krążenie krwi.
8. Ze względu na zawartość żelaza produkty z tej grupy zwiększają stężenie hemoglobiny.

Możesz także dodać, że wypita szklanka kompotu niemal natychmiast poprawia nastrój. Dlatego taki napój może być stosowany jako lek na depresję. Suszone banany i figi wyróżniają się szczególnie zdolnością do poprawiania tła emocjonalnego.

Nie wolno nam zapominać o czysto gastronomicznym składniku bulionu owocowego. W tradycji kuchni słowiańskiej od stuleci obowiązuje zasada, że ​​po każdym posiłku pić sok, herbatę lub inny napój.Kompot do tej misji jest lepszy niż inne opcje, ponieważ jest najbezpieczniejszy.

Ważne: Przed przygotowaniem bulionu należy bardzo ostrożnie przetworzyć suszone owoce, ponieważ cały brud i kurz, jeśli nie zostaną usunięte, osadzą się na dnie patelni. Nawet wielokrotne filtrowanie cieczy nie usunie całkowicie niebezpiecznych zanieczyszczeń.

Jakie suszone owoce mogę kompotować

Zasadniczo wszystkie jagody i owoce zachowują użyteczne właściwości, jeśli są odpowiednio wysuszone. Najczęściej kompot jest przygotowywany z następujących suszonych owoców:

1. Suszone morele - pomaga pozbyć się obrzęku i anemii.
2. Śliwki - poprawiają układ trawienny i są niezbędne przy niskim poziomie hemoglobiny.
3. Jabłka i gruszki są dobre dla nerek i wątroby.
4. Rodzynki - bogate w magnez, który jest niezbędny do prawidłowego stanu układu nerwowego i serca.
5. Figi - korzystnie wpływają na trzustkę i układ oddechowy.
6. Wiśnia - aktywuje aktywność umysłową.

Popularne są owoce egzotyczne: banany, daktyle, ananas.

Podstawę smacznego i zdrowego kompotu można dziś kupić w każdym sklepie. Wielu racjonalnych mieszkańców lata dokonuje takich przygotowań samodzielnie.

Przydatna rada: napój będzie nasycony smakiem i zawartością, jeśli zostanie przygotowany z kilku rodzajów suszonych owoców. I za każdym razem, zmieniając skład składników, możesz uzyskać kompot o innym smaku i zestawie przydatnych elementów.

Jak wybrać dobre suszone owoce

Tylko na pierwszy rzut oka może się wydawać, że wybór suszonych owoców to drobiazg. W rzeczywistości jest to bardzo złożony, prawie jubilerski proces. To nie przypadek, że eksperci w tej dziedzinie doradzają przy wyborze produktu wysokiej jakości, aby pamiętać starożytną mądrość, że nie całe złoto świeci jasno. Tłumacząc to zdanie na język zrozumiały dla nabywcy, można zauważyć, że należy unikać suszonych owoców o pięknym błyszczącym połysku. W rzeczywistości każdy rodzaj takiego produktu ma swoje własne kryteria wyboru, o których bardzo trudno jest pamiętać jednocześnie. Dlatego zastanawiamy się nad ogólnymi zasadami wyboru:

1. Lepiej kupować gotowe mieszanki suszonych owoców na targowiskach. Takie produkty są mniej poddawane obróbce chemicznej.
2. Jeśli każdy składnik jest kupowany osobno, musisz ocenić jego wygląd. Suszone owoce powinny być elastyczne, bez ciemnych plam i białej płytki nazębnej.
3. Kupując produkty paczkowane, musisz przestudiować informacje o dacie premiery, datach ważności i producencie. Szczególną uwagę należy zwrócić na obecność dodatkowych substancji. Każdy rodzaj suszonych owoców to naturalny produkt, w którym po prostu nie można znaleźć obcych składników: barwników, konserwantów lub substancji słodzących.
4. Z reguły mieszanki owocowe są sprzedawane w przezroczystych opakowaniach, więc obecność brudu i piasku jest łatwa do zauważenia.
5. Zgodnie z aktualnymi standardami GOST mieszanki składają się z pokrojonych gruszek i jabłek. Rodzynki z suszonymi morelami i suszonymi śliwkami są sprzedawane w całości.
6. Niestety, dziś suszone owoce, które przeszły wieloetapowy proces chemicznej obróbki, są częściej dostępne w sprzedaży. Takie produkty wyglądają idealnie, ale ich korzyści zdrowotne są nieliczne. Wręcz przeciwnie, kompot zrobiony z owoców traktowanych chemikaliami może wywoływać alergie lub powodować zatrucie.

Musimy zawsze pamiętać, że po wysuszeniu wszystkie bez wyjątku jagody i owoce tracą swój wygląd i blask. Dlatego lepiej przejść obok jasnopomarańczowych suszonych moreli, złotych fig i bursztynowych rodzynek. Wysokiej jakości suszone owoce pomarszczone, o matowej szarej powierzchni. Ale jeśli nie możesz się oprzeć połyskowi i jasnym odcieniom, takie produkty należy namoczyć przez kilka godzin, a następnie spuścić wodę i dobrze spłukać. Suszonych owoców nie zaleca się gotować w gorącej wodzie, ponieważ ten rodzaj przetwarzania doprowadzi do utraty większości witamin.

Jak gotować kompot z suszonych owoców: przepisy kulinarne

Istnieje wiele sposobów przygotowania napoju owocowego, więc bez problemu możesz wybrać kilka odpowiednich opcji z całej kolekcji przepisów.Ale przed przystąpieniem do praktycznej realizacji zadania konieczne jest zrozumienie, co to jest trzecie danie. Niezależnie od cech poszczególnych przepisów istnieją dwa główne sposoby na kompot.

1. Pierwsza opcja lub długa metoda. Przygotowane suszone owoce umieszcza się we wrzącej wodzie, po czym mieszaninę gotuje się przez kolejne pół godziny. Napój przygotowany zgodnie z tym schematem uzyskuje się z bogatym smakiem i kolorem, ponieważ przez długi czas gotowania suszone owoce dostarczają płynom większość składników odżywczych i słodyczy. Ten kompot jest bardzo przydatny do jedzenia dla niemowląt.
2. Szybkim sposobem jest dodanie składnika owocowego do zimnej wody na samym początku gotowania. Następnie kompozycję doprowadza się tylko do wrzenia i natychmiast usuwa z ognia. Po napoju jest podawany przez kilka godzin. Ta metoda ma znaczącą przewagę w porównaniu z pierwszą opcją: suszone owoce nie gotują się, a zatem zachowują cenniejsze składniki. To prawda, że ​​nie należy podawać takiego kompotu dla małych dzieci.
3. Co do optymalnej porcji cukru. Ten produkt generalnie budzi kontrowersje między różnymi specjalistami. Niektórzy uważają, że cukier należy całkowicie wykluczyć z menu, podczas gdy inni pozwalają na jego obecność w rozsądnych ilościach. Dlatego w tej kwestii najlepiej kierować się osobistymi preferencjami smakowymi. Ale jako alternatywę dla cukru miód można stosować jako naturalny środek słodzący. Należy go dodać do lekko schłodzonego napoju.

Uwaga: przy ustalaniu dawki cukru nie wolno nam zapominać, że same suszone owoce mają wysoką zawartość fruktozy. Ponadto, aby nadać napojowi przyjemną kwasowość, możesz dodać trochę soku z cytryny: 2 łyżki. na 2 litrach płynnej bazy. Oprócz soku z cytryny często dodaje się cynamon i imbir do kompotu z suszonych owoców.

Jako przykład podajemy kilka opcji przygotowywania napoju, który proaktywne gospodynie domowe będą mogły zastosować w codziennej praktyce przygotowywania smacznego i zdrowego jedzenia.

Klasyczny przepis

Idealnie, aby zrobić napój zgodnie z tym przepisem, lepiej mieć domowe przetwory owocowe. Ale w przypadku ich braku możesz kupić składniki z poniższej listy w sklepie:

• suszone morele - 50 g;
• jabłka - 200 g;
• gruszki - 70 g;
• śliwki - 150 g;
• cukier do smaku;
• kwas cytrynowy (lub sok) - 2 g.

Wszystkie standardy podano dla 3 litrów płynnej bazy.

Jak gotować:

1. Najpierw posortuj i opłucz suszone owoce. W przypadku silnego zanieczyszczenia należy je namoczyć przez pewien czas w ciepłej wodzie, a następnie ponownie spłukać.
2. Umieść w garnku z wodą na kuchence. Gdy płyn się zagotuje, wyślij wszystkie składniki owocowe jednocześnie.
3. Gotuj napój przez kolejne pół godziny na małym ogniu.
4. Pod koniec gotowania dodaj kwas cytrynowy i cukier.

Klasyczny bez cukru

Również bardzo przydatny przepis, szczególnie dla tych, którzy są zmuszeni ograniczyć spożycie cukru. Ale dzięki połączeniu słodkich rodzajów suszonych owoców brak tego produktu w napoju nie będzie odczuwalny. Do trzylitrowego garnka wymagany jest następujący zestaw owoców:

• pigwa - 200 g;
• banany - 200 g;
• suszone morele - 200 g.

Wszystkie wymienione składniki owoców są w tym przypadku stosowane w postaci suszonej.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Przede wszystkim zalej suszone morele wrzącą wodą i utrzymuj w tym stanie przez około 20 minut.
2. W tym czasie umieść naczynia z wodą na ogniu, a gdy się zagotuje, przygotuj pozostałe owoce.
3. Następnie włóż wszystkie składniki do wrzącej wody. Gotować na wolnym ogniu przez jedną trzecią godziny.
4. Gdy suszone owoce puchną i stają się miękkie, wyjmij przygotowany kompot z talerza. Smak napoju przygotowanego według tego przepisu stanie się bardziej nasycony, gdy całkowicie ostygnie.

Dla dziecka

Napoje witaminowe należy podawać dzieciom w wieku od trzech miesięcy. Oczywiście wszystkie matki starają się używać świeżych owoców doskonałej jakości. Ale gdy takich produktów nie ma pod ręką, możesz użyć suszonych owoców. Ta opcja jest szczególnie istotna w sezonie zimowym. W przypadku małych dzieci kompot należy gotować tylko z jednego rodzaju owoców; mieszanek nie można stosować we wczesnym wieku.Jeśli jest to pierwsza przynęta, najlepiej zacząć od suszonych jabłek.

Proces przygotowania:

1. Namocz owoce w ciepłej wodzie. Następnie dokładnie spłucz.
2. Gotuj przez co najmniej 30 minut, ale możesz po prostu zalać bazę wrzącą wodą w termosie, a następnie zaparz napój przez dwie godziny. Cukier nie jest dodawany do kompotów dla niemowląt.

Pierwsza porcja powinna być minimalna - 1-2 łyżki. Jeśli dziecko przekaże nowy produkt normalnie, kwotę można stopniowo zwiększać. Dzieci do roku nie powinny gotować nasyconego kompotu, dlatego do zrobienia napoju wystarczy kilka plasterków suszonego jabłka. Jeśli napój jest skoncentrowany, należy go rozcieńczyć przegotowaną wodą.

Z dynią i suszonymi owocami

Ta opcja jest idealna do diety dzieci w wieku przedszkolnym. Na pierwszy rzut oka skład napoju może wydawać się niezwykły ze względu na obecność dyń. Ale to ten produkt nadaje kompotowi przyjemny łagodny smak.

Zestaw produktów:

• mieszanka dowolnych odmian suszonych owoców - 200 g;
• suszony owoc dzikiej róży - 50 g;
• dynia - 1 owoc;
• cukier do smaku;
• cynamon to patyk.

Porcje wszystkich składników podano w 1,5 litra wody.

Metoda gotowania:

1. Podobnie jak w poprzednich preparatach, najpierw moczyć suszone owoce przez kilka minut w gorącej wodzie, a następnie dobrze spłukać.
2. Dynia wymaga szczególnej uwagi: najpierw obierz ją, usuń z niej nasiona, a następnie pokrój mięso w kostkę.
3. Następnie postaw garnek z wodą na ogniu. Gdy płyn się zagotuje, wlej dzikiej róży i gotuj przez kwadrans.
4. Następnie możesz dodać dynię, inne suszone owoce i cynamon.
5. Gotuj kompot, aż będzie gotowy przez kolejne 20 minut. Gdy suszone owoce puchną, dodaj cukier do smaku i utrzymuj kompot w ogniu przez kolejne 5 minut.

Napój jest niezwykle aromatyczny i smaczny. Dlatego troskliwe gospodynie domowe powinny poświęcić trochę czasu na jego przygotowanie. Gospodarstwa domowe będą zachwycone takim suplementem diety.

W powolnej kuchence

Dzięki pojawieniu się inteligentnych urządzeń, gospodynie domowe mają teraz możliwość zaoszczędzenia czasu na gotowaniu. Tradycyjny kompot można również przygotować nie w konwencjonalnej patelni na kuchence, ale w powolnej kuchence, co znacznie uprości cały proces. Musisz wybrać opcję „Zupa” lub „Gulasz”.

Będziesz potrzebował zestawu następujących składników:

• śliwki i wiśnie (bez pestek) - 50 g każda;
• suszone morele - 70 g;
• suszone jabłka - 100 g;
• gruszki - 70 g;
• cukier - w razie potrzeby.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Najpierw przetworz i opłucz wszystkie suszone owoce.
2. Jeśli używa się mrożonych wiśni, wcześniej wyjmij jagody z zamrażarki, aby je stopić. Następnie usuń wszystkie kości.
3. Wlej wodę do miski urządzenia, a w trybie „Pieczenia” zagotuj.
4. Następnie połóż wszystkie owoce oprócz czereśni.
5. Po ponownym zagotowaniu kompozycji przełącz multicooker w tryb „Gaszenie”. Gotuj kompot przez około pół godziny.
6. Po tym czasie dodaj cukier i wiśnię wraz z syropem.
7. Dobrze wymieszaj napój, gotuj przez kolejne 15 minut.
8. Następnie przenieś urządzenie do ogrzewania. W tym stanie trzymaj napój przez godzinę.
9. Gdy kompot ostygnie, można go podawać z wypiekami.

Orzeźwiający napój

A ten przepis jest idealny na gorący sezon. Używając wolnowaru, czas potrzebny do przygotowania orzeźwiającego napoju jest zminimalizowany.

Komponenty wymagane do kompotu:

• dowolna mieszanka owocowa - 800 g;
• woda - wlewa się do miski do maksymalnego znaku;
• cukier - 100 g;
• kostki lodu

Etapy przygotowania:

1. Najpierw włóż przygotowane suszone owoce do pojemnika.
2. Następnie dodaj cukier. Zalej podstawę wymaganą ilością wody.
3. Przygotuj wywar witaminowy w trybie „Napoje” przez dokładnie godzinę pod ciśnieniem -3.
4. Kiedy rozlegnie się sygnał dźwiękowy, zwolnij nacisk.
5. Daj napojowi odrobinę naparu.
6. Wlej kompot do szklanek wraz z jagodami i kawałkami owoców.
7. Przed podaniem dodaj kilka kostek lodu do każdej szklanki.

Uwaga: opcjonalnie możesz oddzielić owoce i podać je jako deser.

Kompot z suszonych fig i świeżych jabłek

Ten przepis można słusznie uznać za najlepszy przykład idealnego połączenia suszonych owoców i świeżych owoców. Ponieważ jabłka są dostępne przez cały rok, ta opcja gotowania może pomóc gospodyni w dowolnym momencie. Suszone figi są bogate w składniki odżywcze, a jego niesamowity smak w połączeniu z cynamonem nada napojowi szlachetny akcent. Zamiast cukru stosuje się miód, więc organizm zyska dwa razy na takim napoju.

Składniki

• jabłka - 300 g;
• figi - 150 g;
• cytryna - 10 g;
• cynamon
• miód do smaku;
• sok z cytryny.

Jak gotować:

1. Jabłka słodkie i kwaśne są bardziej odpowiednie dla tego przepisu. Przetnij każdy owoc na pół, usuń rdzeń.
2. Umieść owoce w rondlu, zalej wodą (3-4 l).
3. Umyte figi natychmiast dodaj do jabłek.
4. Na dużym ogniu doprowadzaj kompozycję do wrzenia, a następnie zmniejsz płomień do minimum.
5. Przy zamkniętej pokrywie zaparzaj napój przez 45 minut. Im dłużej kompot zostanie ugotowany, tym bogatszy będzie smak produktu końcowego.
6. Pod koniec gotowania dodaj cynamon, a następnie wyjmij patelnię z pieca.
7. Odcedź kompot, a gdy ostygnie, dodaj miód i sok z cytryny.
8. Wlej schłodzony kompot do dzbanka i umieść na nim kilka kręgów świeżej cytryny. W czasie upałów możesz schłodzić napój w lodówce.

Kompot miodowy z suszonymi owocami

Miód zawsze wygrywa w porównaniu do cukru. Ponadto zalety tego produktu pszczelarskiego można prześledzić we wszystkich kierunkach: smak i stopień przydatności. W końcu napój miodowy jest uważany za najlepszy środek profilaktyczny na przeziębienia i infekcje wirusowe.

Aby go przygotować, musisz wziąć następujące składniki:

• jabłka - 230 g;
• rodzynki (bez pestek) - 50 g;
• śliwki - 60 g;
• wiśnia - 180 g;
• gruszka - 120 g;
• miód - 150 g.

Wszystkie te proporcje są przeznaczone na 2,5 litra wody.

Gdy wszystkie produkty będą gotowe, możesz rozpocząć gotowanie kompotu:

1. Na początek usuń suszone owoce z gruzu, moczyć przez godzinę w wodzie.
2. Gdy woda się zagotuje, podpal wodę, wyślij tam jabłka i gruszki.
3. Po pół godzinie wlej śliwki i gotuj kompot przez kolejne 10 minut.
4. Kolejna wiśnia w kolejce, po kolejnych 5 minutach, wyślij ostatni składnik - rodzynki do wrzącej kompozycji.
5. Z pełną mocą gotować napój na małym ogniu przez 10 minut.
6. Dodaj miód do gotowego gorącego napoju.
7. Pozwól mu parzyć przed użyciem. Aby to zrobić, owinąć pojemnik kocem i pozostawić na 10 godzin.
8. Przed użyciem odcedź bulion, chociaż nie jest to konieczne.

Napój duński

Chociaż ta opcja nie do końca odpowiada definicji „kompotu”, dorosłym miłośnikom koktajli owocowych na pewno się spodoba. Wymyślili to Duńczycy, stąd nazwa geograficzna.

Na liście niezbędnych składników:

• suszone morele, ale można wziąć złote rodzynki - 250 g;
• cynamon - 1 patyk;
• brandy - 0,5 l;
• cukier - 100 g;
• woda jest szklanką.

Sposób przygotowania kompotu o niskiej zawartości alkoholu:

1. Wlej cukier do pojemnika o odpowiedniej objętości, dodaj cynamon, a następnie wlej wskazaną ilość wody.
2. Umieść naczynia na umiarkowanym ogniu, gdy woda zacznie wrzeć, dodaj suszone morele. Gotuj powstałą kompozycję przez kolejne 10 minut.
3. Gotowy kompot z gotowanymi suszonymi morelami (rodzynkami) wlać do szklanego pojemnika. Gdy napój ostygnie, zamknij słoik szczelną pokrywką, a następnie określ w lodówce na dwa dni.
4. Następnie dodaj brandy do kompotu. Napój z suszonymi morelami należy podawać dokładnie 6 tygodni. W tym czasie połączą się dwie różne płynne frakcje, w wyniku czego otrzyma się lekki napój o oryginalnym owocowym smaku.
5. Ten kompot można podawać z deserami lub pić, aby ugasić pragnienie.

Oryginalny przepis na rodzynki

Chociaż rodzynki są obecne w wielu przepisach na picie, ta opcja wyróżnia się pewnymi szczególnymi cechami, dzięki którym kompot uzyskuje się o bogatym i lekko słodkim smaku.

Główne składniki:

• suszone owoce: jabłka, śliwki i gruszki - po 100 g;
• rodzynki - szczypta;
• Uryuk - 70 g.

Sekwencja gotowania:

1. Aby skierować proces kulinarny w racjonalny sposób, natychmiast napełnij patelnię wodą (3 l) i umieść ją na kuchence.
2. Gdy płynna baza osiągnie temperaturę wrzenia, zacznij przygotowywać suszone owoce: dokładnie oczyść wszystkie składniki z gruzu i kurzu, a także usuń uszkodzone fragmenty.
3. Gdy woda się zagotuje, jako pierwszy ugotuj jabłka z gruszkami i morelą. Gotuj je przez kwadrans we wrzącej wodzie.
4. Następnie wlej rodzynki i suszone śliwki na patelnię. Trzymaj kompot na kuchence przez kolejne 15 minut.
5. Aby napój nabrał bogatego smaku i odcienia, pozostaw go w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia.
6. Bulion owocowy uzyskany zgodnie z tym przepisem lepiej pić schłodzony.

Uwaga: Jeśli rodzina ma słodycze, które nie lubią braku cukru, możesz dodać niewielką porcję tego składnika do gotowego napoju.

Szybki sposób na kompot

Jest to jedna z opcji monoreceptów, ponieważ w tym przypadku jedyną odmianą suszonych owoców, śliwek, uważa się za podstawowy produkt przygotowania. To zajmie 800 g suszonych owoców doskonałej jakości. Należy je uporządkować, umyć ciepłą wodą, włożyć do garnka.

Dalsze działania:

1. Zagotuj 2 litry wody w zwykłym czajniku. Zalej owoc wrzącą wodą.
2. Daj powstałą kompozycję do zaparzenia przez jeden dzień.
3. Odcedź gotowy napar i włóż suszone śliwki do gniazd, posyp cukrem.
4. Rezultatem jest pełnowartościowy posiłek witaminowy z dwóch potraw: deseru owocowego i pysznego napoju.

Ten przepis jest szczególnie przydatny dla osób z osłabionym układem odpornościowym. W końcu śliwki są liderem pod względem zawartości witamin i minerałów.

Kompot z przyprawami

Ten przepis jest bardzo popularny, co nie jest zaskakujące. Spędziwszy nieco więcej czasu niż wymaga kompotowanie zgodnie z klasyczną recepturą, cierpliwa gospodyni otrzyma zarówno słodki deser owocowy, jak i napój witaminowy.

Lista składników:

• mieszanka suszonych owoców (dowolna kombinacja) - 250 g;
• rodzynki - 60 g;
• cukier - 40-50 g;
• 2 cynamon i liść laurowy

Algorytm działań kulinarnych:

1. Po wstępnym przetworzeniu drobno posiekaj wszystkie owoce.
2. Zagotuj 2 l wody w rondlu i jednocześnie wyślij wszystkie suszone owoce do gotującego się na wolnym ogniu płynu. Dodaj liście laurowe i cynamon.
3. W całości gotuj kompot przez 10 minut na średnim ogniu.
4. Wyślij rodzynki na koniec, a następnie daj napójowi kolejne 5 minut, aby osiągnąć gotowość.
5. Bez wyjmowania wywaru z ognia użyj łyżki cedzakowej, aby wyodrębnić owoce, połóż je na talerzu.
6. Gotuj kompot przez kolejne 5 minut, a przed wyjęciem z pieca dodaj wymaganą ilość cukru.
7. Gdy napój ostygnie, podawaj z owocami posypanymi cukrem pudrem.

Istnieje ogromna liczba starożytnych współczesnych przepisów na picie suszonych owoców. Każda opcja ma swoją własną charakterystykę, więc kompot jest uważany za wyjątkowy napój.

Chciałbym zakończyć przegląd popularnych przepisów na kompot z suszonych owoców kilkoma przydatnymi wskazówkami:

1. Przyciemnione krawędzie jabłek i gruszek, które często zdarzają się podczas suszenia w piekarniku, należy wyciąć przed zrobieniem kompotu.
2. Nawet lekko zepsute suszone owoce nie powinny być używane, lepiej je wyrzucić.
3. W pochmurną pogodę lub zimą, gdy nie ma ochoty pić napojów bezalkoholowych, możesz przygotować skoncentrowany kompot i rozcieńczyć go wrzącą wodą przed użyciem.

Kompot to bardzo zdrowy i smaczny napój.Zgodnie z zalecanymi tutaj przepisami można go przygotować szybko i bez wysiłku. Ponadto, oprócz samego napoju, przyjemnie jest jeść miękkie suszone owoce. Taki przysmak jest kochany nie tylko przez dzieci, ale także przez wielu dorosłych. Za każdym razem, zmieniając skład, możesz gotować kompot o nowym, niepowtarzalnym smaku.

Zdjęcie kompotów z suszonych owoców