Brazil nut: mga pakinabang at pinsala sa katawan

Ang isang produkto tulad ng Brazil nut ay bihirang at mahalaga, at dahil sa mga katangian ng pagpapagaling nito ay itinuturing din na natatangi. Mayroon itong isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit maaari rin itong makapinsala sa kalusugan ng tao, kaya mahalaga na pag-aralan ang lahat ng mga katangian bago gamitin.

Ano ang hitsura ng isang nut ng Brazil at saan ito lumalaki

Ang nut ng Brazil ay isang kinatawan ng flora ng Timog Amerika (Peru, Guiana, Bolivia - mga teritoryo na may mainit na klima). Ang mga punungkahoy ay may taas na maraming sampung metro, isang lapad na halos dalawang metro, ay kabilang sa mga sentenaryo. Ang mga prutas ay karaniwang 12 taong gulang. Ang mga bunga ng halaman ay medyo malaki, kung minsan ang kanilang timbang ay umaabot sa 2 kg. Sa loob mayroong 8 hanggang 24 na nucleoli ng isang madulas na istraktura. Ang mga ito ay sakop ng isang manipis, ngunit malakas na shell. Sa panlabas, ang gayong isang nut ay kahawig ng mga bunga ng isang puno ng niyog. Ang mga hinihinang beans ay karaniwang nahuhulog sa lupa, na ginagawang madali upang mangolekta.

Ang punong tropiko ay nailalarawan din ng isa pang pangalan - Bertolite, bilang paggalang sa chemist na si C. Bertollet.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang mga mani ng Brazil ay naglalaman ng maraming malusog na sangkap sa kanilang komposisyon. Ang mga nutrisyon at sangkap ay nagagawang maglagay muli ng katawan ng kinakailangang supply ng enerhiya. Ang mga prutas ay binubuo ng hibla, amino acid, polyunsaturated fatty acid, flavonoids. Gayundin, ang iba't ibang mga elemento ng bakas, ang mga kinatawan ng bitamina B, bitamina C, retinol, tocopherol at iba pa ay natagpuan sa mga buto ng mga mani. Kung regular mong isama ang 100 g ng produktong ito sa diyeta, maaari kang makakuha ng kalahati ng pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina B1, isang quarter ng pang-araw-araw na dosis ng bitamina E. Phosphorus, magnesium, iron, zinc, at potassium ay matatagpuan sa mga bunga ng mga mani ng Brazil mula sa mga mineral.

Karamihan sa komposisyon ng mineral ay siliniyum. Pinoprotektahan ng sangkap na ito ang digestive tract mula sa pag-unlad ng cancer, normalize ang paggana ng nervous system at tumutulong sa paglaban sa stress. Gayundin, ang pagkakaroon ng siliniyum sa katawan ng tao ay nag-aambag sa paggawa ng nais na bilang ng mga leukocytes at immunoglobulins.

Ang mga amino acid sa butil ay nagbabalik ng mga reaksyon ng redox sa katawan. Gayundin, ang natatanging komposisyon ng nut ay nakakatulong na masira ang mga taba at bumuo ng kalamnan.

Gayunpaman, kung nais mong mawalan ng timbang, mahalagang isaalang-alang ang mataas na calorie na nilalaman ng mga mani ng Brazil, na halos 700 kcal bawat 100 g. Ang mga taba ay binubuo ng halos 70% at mga karbohidrat - 12% lamang.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mani ng Brazil

Pangkalahatang benepisyo

Ang mga bunga ng nut nut ay ginagamit bilang isang prophylactic na may isang predisposition sa oncology, palakasin ang immune system ng katawan. Bilang resulta ng paggamit ng mga mani ng Brazil, ang sirkulasyon ng dugo ay pinahusay, at ang mga nagpapaalab na proseso ay pinigilan. Nag-aambag ang produkto sa normalisasyon ng thyroid gland, nagpapagaling sa mga magkasanib na sakit, pinoprotektahan laban sa pagbuo ng mga katarata. Sa regular na paggamit ng mga butil ng bertolithia, ang estado ng cardiovascular system ay nagpapabuti, ang panganib ng trombosis, atake sa puso, at atherosclerosis ay nabawasan.

Bilang karagdagan, ang mga buto ng isang halaman ng Brazil ay naglilinis ng mga bituka dahil sa kanilang nilalaman ng hibla.Nagbibigay ang produkto ng pagsipsip ng malusog na mineral at bitamina na dala ng pagkain sa katawan ng tao.

Para sa mga kababaihan

Ang mga mani ng Brazil ay may kapaki-pakinabang na epekto sa babaeng katawan. Pinapagana ng mga grains ang mga paghahayag ng menopos, bawasan ang sakit sa panahon ng regla, at gawing normal ang siklo. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang siliniyum sa komposisyon ng mga prutas ay ang pag-iwas sa kanser sa suso, mga genital organ. Gayundin, ang sangkap na ito ay nag-normalize sa background ng hormonal, isang paglabag sa kung saan ay humahantong sa mga problema sa paglihi ng isang bata. Ang mga sangkap ng binhi ng isang halaman ng Brazil ay responsable para sa pagkahinog ng itlog.

Ang mga bunga ng puno ng Brazil ay maaaring maprotektahan ang katawan mula sa napaaga na pagtanda. Samakatuwid, ang walnut ay malawakang ginagamit ng mga kababaihan sa cosmetology. Ito ay moisturize at nagpapalusog sa parehong balat at buhok. Dahil sa nilalaman ng bitamina E, nakakakuha ang balat ng isang nababanat at maayos na istraktura.

Ang langis ng butil ay may isang anti-namumula na pag-aari, tinatanggal ang mga pagkasunog at iba't ibang mga sakit sa balat. Ang produkto ay ginagamit upang makakuha ng isang pampalusog mask, at para sa pag-iwas sa iba't ibang mga pathologies, at bilang isang dessert. Sapat na gamitin ito sa umaga para sa isang kutsarita.

Para sa mga kalalakihan

Ang mga kinatawan ng isang malakas na kalahati ng sangkatauhan ay dapat na nauugnay sa paggamit ng mga mani ng Brazil na may espesyal na pansin. Ang nasabing produkto ng halaman ay makakatulong na malutas ang maraming mga isyu tungkol sa kalusugan ng kalalakihan. Una sa lahat, ang mga bunga ng puno ay makakatulong na mabawasan ang panganib ng pagbuo ng isang tumor sa glandula ng prostate, at bawasan ang posibilidad ng prostatitis. Ang mga buto ng walnut ay nag-aambag sa paggawa ng testosterone, na humahantong sa isang pagtaas sa sekswal na pagnanais. Gumagawa din sila ng sperm motile at ibabalik ang paggana ng mga testes.

Sa bahay, ang nut nut ay itinuturing na pinakamahusay na paraan upang malunasan ang kawalan ng katabaan sa mga kalalakihan. Para sa kadahilanang ito, sa Brazil, madalas na ang mga kalalakihan ay may mga anak sa pagtanda. Bilang karagdagan, ang mga bunga ng puno ay maaaring matanggal ang pagkapagod pagkatapos ng isang masipag na araw ng pagtatrabaho o pisikal na aktibidad, gawing normal ang metabolismo at mapabuti ang resistensya ng katawan.

Ang selenium sa komposisyon ng mga butil ng isang halaman ng halaman ay kumikilos bilang isang antioxidant at anti-cancer agent na pinoprotektahan ang mga cell mula sa mga epekto ng mga toxins.

Sa panahon ng pagbubuntis

Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng isang nut ng Brazil sa panahon ng pagbubuntis, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Maaari mong isama ang mga prutas sa diyeta sa buong panahon ng pagbubuntis.

Bilang karagdagan sa isang malaking listahan ng mga mahahalagang bitamina at sangkap ng pinagmulan ng mineral, ang omega-3 at omega-6 acid ay naroroon sa mga mani ng Brazil. Ang mga elementong ito ay maaaring makapasok lamang sa katawan ng tao na may pagkain, at sa mga mani ay marami pa sa kanila kaysa sa anumang iba pang pagkain na maaaring magamit ng mga inaasam na ina.

Ang arginine sa komposisyon ng nut ay nagsisiguro sa normal na pag-unlad ng sanggol. Ang mga mani ng Brazil ay may kakayahang mapanatili ang pag-andar ng reproduktibo ng isang babae at pahabain ang kanyang panahon ng pagbuo.

Ang produktong ito ay hindi dapat kainin sa maraming dami. Ang tatlo hanggang apat na prutas sa isang araw ay sapat na, kung hindi man maiiwasan ang mga negatibong kahihinatnan.

Kapag nagpapasuso

Sa panahon ng paggagatas, ang nut ng Brazil ay may positibong epekto sa pagbuo ng gatas. Samakatuwid, ganap na hindi kasama ang produktong ito mula sa diyeta ay hindi inirerekomenda. Gayunpaman, upang hindi magdulot ng mga problema, kailangan mong malaman kung aling mga tiyak na uri ang pinapayagan kapag maaari mo itong gamitin bilang isang pagkain para sa isang babaeng nars.

Ang anumang produkto sa maraming dami ay maaaring makapinsala sa katawan ng tao. Sa panahon ng pagpapasuso, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran, pagsunod sa kung saan makikinabang lamang. Una sa lahat, mahalaga na obserbahan ang dosis - hindi hihigit sa anim na buto bawat araw. Ang nakuha na mga butil ay dapat na maayos na maiimbak, kung ang mga prutas ay nagiging mapait, mas mahusay na mapupuksa ang mga ito.

Kung ang mga malapit na kamag-anak ay alerdyi sa isa sa mga uri ng kulturang ito, mas mahusay na huwag gamitin ito.

Pagkatapos gamitin ang nut nut sa pagkain, mahalaga na subaybayan ang reaksyon ng sanggol, sa kaso ng isang pantal, dapat ibukod ang produkto. Upang makita ang alerdyi ng isang bata sa mga buto ng isang nut na kinakain ng isang nars, kinakailangan na ipasok ang mga mani sa maliit na bahagi sa menu.

Ang labis na pagkonsumo ng mga mani ay maaaring humantong sa isang pagtaas sa konsentrasyon ng radium, na nagreresulta sa mga malubhang kaguluhan sa katawan. Kapag ang isang shell ng butil ay pumapasok sa katawan, ang mga cell ng atay ay nawasak. Ang isang labis na dosis ng mga bunga ng puno ng Brazil ay maaaring maging sanhi ng malutong na mga kuko, may kapansanan na gumana ng sistema ng nerbiyos, pagkawala ng buhok.

Para sa mga bata

Inirerekomenda ang mga mani na ipakilala sa diyeta ng bata nang mas maaga kaysa sa tatlong taon. Sa isang mas batang edad, ang katawan ng bata ay madaling kapitan ng mga alerdyi, at ang sanggol ay maaaring mabulabog sa maliliit na buto. Sa edad na dalawa, ang isang bata ay paminsan-minsan ay maaaring subukan ang tinadtad na mga mani upang pagkatapos ng tatlong taon ang katawan ay pamilyar sa produktong ito.

Naglalaman ang prutas ng siliniyum, na kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa balat, kinokontrol ang asukal sa dugo. Hindi mo dapat ibigay ang produkto sa mga bata na may alerdyi sa anumang bagay, dahil ang nut ng Brazil ay nasa tuktok ng listahan ng mga pinaka-allergenic nuts.

Gayundin sa komposisyon mayroong barium na may radium, na kung saan ay isang paghihigpit para magamit sa pagkabata. Ang isang pares ng mga mani bawat araw ay magiging sapat para sa isang bata.

Kapag nawalan ng timbang

Ang pag-aayos ng mga araw ng pag-aayuno gamit ang mga puno ng puno ng Brazil ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga kaloriya, dahil sa kung saan ang paggamit ng naturang mga prutas ay limitado kapag kumakain. Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan ng tao ay dapat ilagay sa itaas ng isang mataas na bilang ng mga kaloriya.

Ang langis ng nut nut ay ginagamit bilang isang dressing para sa iba't ibang mga salad. Bilang karagdagan, ang langis na ito ay may mga kapaki-pakinabang na sangkap na protektahan ang balat mula sa cellulite at ang hitsura ng mga marka ng kahabaan, na kadalasang nahaharap sa mga taong naghahanap ng pagkawala ng timbang.

Kung gumagamit ka ng dalawa o tatlong mga mani habang pinagmamasdan ang diyeta habang nawalan ng timbang, walang magiging pinsala sa figure, habang ang katawan ay makakatanggap ng mga bitamina, micro at macro element na kinakailangan para dito.

Dapat alalahanin na ang bawat diyeta ay humahantong sa pag-ubos ng katawan sa pamamagitan ng paglilimita sa malusog na taba at protina. Dahil dito, ang ilang mga mani na kinakain sa oras na ito ay maprotektahan lamang laban sa pagkapagod.

Ang langis ng nut nut: mga katangian at aplikasyon

Ang langis ng nut nut ay nagpapalusog sa katawan ng tao ng mga mahahalagang sangkap at nagbibigay ng mga reserba sa enerhiya. Ginagamit ito sa pagluluto, sa gamot at cosmetology.

Ang paggamit ng langis sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga nakapagpapagaling na paliguan ay ibabalik ang balat. Lalo na ang pamamaraang ito ay makikinabang kung ang tao ay may psoriasis o dermatitis. Ang regular na pagkonsumo ng langis ay nag-normalize ng glucose sa dugo at nagpapababa ng kolesterol.

Ang langis ng nut nut ay may nakapagpapalakas na epekto, pinipigilan ang mga wrinkles, pinoprotektahan laban sa pag-unlad ng kanser. Ang isang mahalagang pag-aari para sa mga taong nahawaan ng HIV ay ang kakayahang mapabagal ang mga nagpapaalab na proseso sa katawan ng pasyente. Ang produkto ay maaaring gawing normal ang paggana ng sistema ng nerbiyos, upang labanan ang mga sakit ng balat.

Kung isinasama mo ang sangkap na herbal sa mask ng mukha, maaari mong alisin ang pamumula na nangyayari bilang resulta ng negatibong epekto ng sikat ng araw at malamig na hangin. Maaari mong gamitin ang langis sa dalisay nitong anyo o bilang isang sangkap para sa isang produktong kosmetiko.

Gulay sa Brazil ang gamot

Ang mga mani ng Brazil sa larangan ng medikal ay madalas na ginagamit para sa pag-iwas sa oncology, para sa pag-regulate ng presyon ng dugo, pag-normalize ang mga antas ng glucose sa dugo, pati na rin ang pagbaba ng kolesterol. Gayundin, ang produktong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga anti-namumula, antiseptiko at antiviral effects.

Ang Nut butter ay may ari-arian ng pagpapagaling ng sugat, na ginagamot din ang pamamaga ng balat.

Sa diyabetis

Bilang karagdagan, ang mga mani ng puno ng Brazil ay nababad ang katawan na may kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, pinapalakas ang panghihina na kaligtasan sa sakit, kapaki-pakinabang sila para sa mga taong may diyabetis. Ito ay dahil sa kakayahan ng fetus upang maiwasan ang retinopathy, iyon ay, isang sakit na nangyayari bilang isang komplikasyon ng diabetes. Ang patolohiya na ito ay humahantong sa pagkabulag.

Tulad ng para sa dami ng maaaring kainin ng isang diyabetis, sa kasong ito lahat ito ay nakasalalay sa komposisyon ng diyeta na sinusundan ng pasyente. Maaari lamang itong malutas ng isang dietitian. Inirerekomenda ng isang tao na kumain ng 1-2 nuts sa isang araw, para sa isang tao ay sapat na upang magdagdag lamang ng isang piraso ng isang butil sa ulam.

Mahalaga: Ang index ng glycemic ng Brazil nut - 10 mga yunit.

Sa pancreatitis

Ang pangunahing panuntunan ng pag-obserba sa diyeta ng isang taong may pancreatitis ay ang control ng nutrisyon - dapat kainin ang pagkain sa mga maliliit na dosis na 5-6 beses sa isang araw, nang walang labis na pag-overlay ng pancreas. Ang mga nuts ay dapat na naroroon sa diyeta, ngunit pinapayagan lamang ang mga di-taba na mga uri. Ang Brazil nut ay nasa ipinagbabawal na listahan ng pagkain. Ito ay dahil sa nilalaman ng maraming mga hibla, na negatibong nakakaapekto sa normal na paggana ng pancreas.

Na may gastritis

Ang gastritis ay isang sakit na nauugnay sa pamamaga ng gastric mucosa. Ang patolohiya na ito ay nagsasangkot din sa pag-obserba ng isang espesyal na diyeta. Sa talamak na kurso ng sakit, kinakailangan na sumunod sa mas mahigpit na mga kontrol sa nutrisyon, at sa panahon ng pagpapatawad, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pagkain.

Iba't ibang nakakaapekto ang tiyan sa tiyan depende sa uri at iba't-ibang. Samakatuwid, sa pagkakaroon ng gastritis, mahalaga na matukoy kung aling uri ng produktong ito ang maaaring kainin, at kung saan dapat limitahan o ganap na hindi kasama.

Ang mga mani ng Brazil puno na may sakit na ito ay hindi inirerekomenda. Ang iba't ibang ito ay may malakas na epekto sa gastric mucosa. Kadalasan, ito ang mga butil ng Bertolite na maaaring maging sanhi ng pagpalala ng gastritis.

Sa gout

Ang gout ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagpapalaglag ng uric acid sa mga kasukasuan. Sa sakit na ito, mahalaga na sumunod sa ilang mga patakaran sa nutrisyon, upang hindi makapinsala sa katawan at hindi mapalala ang sitwasyon. Maaari mong kainin ang mga bunga ng isang halaman ng Brazil para sa gouty arthritis, ngunit dapat mong gamitin ang isang limitadong bilang ng mga ito. Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga cardiovascular at nervous system. Ang mga walnut seeds ay nag-normalize din sa metabolismo at nagpapasigla sa tiyan.

Ang paggamit ng walnut para sa gout ay depende sa kurso ng sakit. Ang yugto ng pagpapatawad ay nagsasangkot sa paggamit ng isang maliit na halaga. Sa kaso ng pagpalala ng gouty arthritis, kinakailangan upang ibukod ang anumang uri ng mga mani mula sa diyeta.

Ang nut ng Brazil sa cosmetology

Sa cosmetology, ang mga bunga ng bertoletia ay ginamit nang mahabang panahon, lalo na sa anyo ng langis, na maraming mga katangian ng pagpapagaling. Tulad ng nabanggit na, ang produkto ay may sugat na pagpapagaling at anti-namumula na pag-aari. Ngunit, bukod dito, ang langis na nakabatay sa nut ay nailalarawan sa pamamagitan ng kakayahang magbasa-basa at magbigay ng sustansiya sa balat, mapupuksa ito ng pinong mga wrinkles, mapalambot, at gawing mas nababanat. Ginagamit din ang tool upang maibalik ang istraktura ng buhok. Ang produkto mula sa nut nut ay tumutulong sa mga sakit na dermatological, ay may pag-aari ng pagpapaputok para sa mga kuko.

Ang langis ay maaaring idagdag sa iba't ibang mga formasyong pampaganda sa anyo ng mga cream, shampoos, balms. Ang pagdaragdag lamang ng ilang patak ng tulad ng isang kapaki-pakinabang na produkto ay magbabad sa balat na may kapaki-pakinabang na mga bitamina at mineral na elemento, na ginagawang mas maganda at maayos ang balat.

Para sa mukha

Upang maprotektahan ang balat mula sa hitsura ng mga pinong mga wrinkles, maaari kang gumamit ng mask para sa paghahanda kung saan kailangan mong kumuha ng 30 ML ng nut at langis ng trigo, 20 ml ng jojoba langis at 3 patak ng mga mahahalagang langis ng mint at geranium. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan.Ang natapos na maskara ay dapat mailapat sa mga lugar ng problema (linya ng leeg, lugar ng mata) at hawakan ng halos 10 minuto. Pagkatapos nito hugasan ang maskara na may maligamgam na tubig. Maaari mong gamitin ang naturang tool nang tatlong beses sa isang linggo.

Maaari kang maghanda ng maskara na magiging kapaki-pakinabang lalo na sa tuyong balat. Upang makuha ang produktong kosmetiko na ito, kailangan mong paghaluin ang 30 ML ng langis ng nut nut, ubas ng ubas at abukado, at magdagdag ng ilang patak ng mahahalagang langis ng mansanilya, sandalwood at geranium. Ilapat ang natapos na komposisyon sa balat at hawakan ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng cool na tubig.

Maaari kang gumamit ng langis bilang isang karagdagang sangkap sa tapos na cream. Ito ay sapat na upang magdagdag ng ilang mga patak ng produkto sa ginamit na cream o mukha tonic, na mapapabuti ang epekto ng mga produktong kosmetiko.

Para sa buhok

Ang parehong manipulasyon ay maaaring isagawa sa kaso kapag ang buhok ay nangangailangan ng karagdagang nutrisyon. Halimbawa, sa isang bote na may shampoo, inirerekumenda na magdagdag ng 20 patak ng langis. Ang regular na paggamit ng naturang shampoo ay makikinabang lamang sa iyong buhok.

Upang maibalik ang istraktura ng buhok, dapat kang maghanda ng isang produkto gamit ang langis ng peanut mula sa mga buto ng bertolite. Kinakailangan lamang na painitin ang produkto sa isang paliguan ng tubig at pantay na ipamahagi ang komposisyon kasama ang buong haba. Pagkatapos nito, kailangan mong balutin ang iyong ulo sa cellophane at balutin ito ng isang tuwalya. Panatilihin ang tulad ng isang mask para sa mga dalawang oras. Upang mapahusay ang epekto ng naturang tool, maaari mong isama ang isang patak ng ilang mga mahahalagang langis sa halo. Ito ay magpapanumbalik ng malusog na pag-iilaw at ningning sa buhok.

Ang isang karaniwang problema ay ang panghihina ng buhok, na humantong sa pagkawala ng buhok. Sa kasong ito, kinakailangan ang isang paraan ng pagpapalakas ng mga ugat. Upang lutuin ito, kailangan mong paghaluin ang pantay na halaga ng kakaibang langis ng puno at anumang mataba na langis ng gulay (almond, aprikot) sa pantay na halaga. Pagkatapos nito, magdagdag ng ilang patak ng rosemary at jojoba mahahalagang langis sa pinaghalong. Ang nagresultang masa ay dapat mailapat sa ulo, maingat na masahe ng halos 10 minuto, takpan gamit ang isang panyo o tuwalya at hawakan ng kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, hugasan ang maskara na may maligamgam na tubig. Kung isinasagawa mo ang gayong mga pamamaraan nang dalawang beses sa isang linggo, pagkatapos pagkatapos ng isang buwan ang resulta ay malugod na sorpresa ka.

Ang paggamit ng mga mani ng Brazil sa pagluluto

Karamihan sa mga eksperto sa pagluluto ay isinasaalang-alang ang lasa at nutritional katangian ng mga bunga ng Brazilian bertoletia ang pinakamahusay sa lahat ng iba pang mga uri ng mga mani. Sa culinary sphere, ang mga butil ay ginagamit parehong sariwa at pritong, idinagdag ang mga ito sa mga salad, pastry at iba't ibang pinggan.

Syrniki
Upang makagawa ng mga pancake ng keso sa kubo, kakailanganin mo ng 5 nuts, 600 g ng cottage cheese, 2 itlog, 50 g ng harina at langis ng gulay, pati na rin ang 30 g ng asukal.

Una kailangan mong i-chop nuts. Susunod, ilagay ang keso sa cottage, itlog, asukal at harina sa pinggan, idagdag ang tinadtad na mga butil at ihalo ang lahat. Mula sa kuwarta kinakailangan upang mabuo ang mga cake ng keso, gumulong sa harina at ilagay sa isang kawali na may preheated butter, frying sa magkabilang panig. Ang mga handa na cheesecake ay maaaring ihain na may jam o kulay-gatas.

Mga Cupcakes
Maaari kang gumawa ng mga muffins kasama ang mga mani ng Brazil. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng 100 g ng walnut at prun, isang baso ng tubig at harina, 15 g ng baking powder, isang kurot ng kanela at cloves, 100 g ng asukal, dalawang kutsarita ng lemon alisan ng balat at 70 g ng langis ng gulay.

Una kailangan mong ibabad ang prun, banlawan ito at ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ibuhos ang tubig sa isa pang ulam, ngunit huwag ibuhos ito, sapagkat ito ay darating nang madaling gamiting. Susunod, kailangan mong linisin ang mga mani at pino ang chop ng kernels. Ganap na putulin ang prun at lagyan ng rehas ang limon na balat. Susunod, magdagdag ng mga tinadtad na walnut seed, pampalasa at asukal sa harina. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang tubig na natitira mula sa prun, langis ng mirasol at limon.Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang lalagyan na may harina, ihalo nang lubusan ang lahat at magdagdag ng mga prun. Pagkatapos ay grasa ang ulam sa baking cupcake na may mantikilya, punan ito ng masa at ipadala ito sa oven para sa 30-40 minuto sa 180 degrees. Ang handa na dessert ay dapat tumayo sa isang magkaroon ng amag sa loob ng 10 minuto, pagkatapos nito ay mailalatag sa isang ulam para sa kumpletong paglamig.

Mapanganib at contraindications

Ang produkto ay may isang mataas na antas ng calories. Pinapayagan ka nitong mabilis na mababad ang katawan, ngunit sa regular na paggamit, kahit na sa pag-obserba ng mga katanggap-tanggap na pamantayan, ang Brazil nuts ay maaari pa ring makakaapekto sa figure. Samakatuwid, ang prutas ay hindi inirerekomenda para magamit sa labis na katabaan, nagkakahalaga din na limitahan ang kanilang paggamit sa pagbaba ng timbang.

Sa shell ng mga butil ay mayroong isang nakakalason na sangkap na, kapag ang ingested sa malaking dami, ay nagiging sanhi ng isang tumor o cirrhosis ng atay. Ang mga purified kernels ay walang ganoong mga katangian.

Dahil sa mataas na nilalaman ng selenium, ang sobrang pagkain ay napuno ng pagduduwal, pagsusuka, igsi ng paghinga at kahit na pneumonia. Gayundin, ang labis na pagkonsumo ng mga buto ng walnut ay maaaring maging sanhi ng pagkalason. Bilang isang resulta nito, ang isang tao ay nagsisimulang mawalan ng buhok, mga kuko na alisan ng balat, at ang sclera ng mga mata ay nagiging dilaw.

Paano pumili at mag-imbak ng isang nut ng Brazil

Kapag bumibili ng mga insidente ng kernel ng Brazil, dapat pansinin ang pansin sa integridad nito, hindi ito dapat magkaroon ng dents o bitak. Sa form na ito, ang mga mani ay maaaring maiimbak ng hanggang sa dalawang taon.

Kung ang produkto ay binili sa purified form, kailangan mong pumili ng mga hard nuts na may maayos na ibabaw. Huwag bumili ng mga nasirang buto. Ang mga nalinis na kernel ay dapat na naka-imbak sa ref, sa isang mahigpit na sarado na lalagyan upang hindi sila sumipsip ng iba pang mga amoy at hindi nakikipag-ugnay sa oxygen. Kung hindi, ang mga prutas ay hindi lamang makakakuha ng isang mapait na aftertaste, kundi maging mapanganib sa kalusugan.

Paano gumamit ng isang nut nut

Maaari mong kainin ang mga bunga ng kulturang Brazil na hilaw o pritong. Gayundin, ang mga mani ay matatagpuan sa iba't ibang mga salad, sa mga inihurnong kalakal. Kung ninanais, ang mga buto ay maaaring maalat, pinatamis o tinadtad at idinagdag sa dessert. Ginagamit ang produkto kahit na sa paghahanda ng keso, mga sarsa.

Sa pagkakaroon ng mga alerdyi o talamak na mga pathologies ng digestive tract, mas mahusay na tanggihan ang paggamit ng isang nut ng Brazil.

Gaano karaming makakain bawat araw

Ang pang-araw-araw na pamantayan ng mga bunga ng puno ng Brazil ay 2-3 nuts, ngunit hindi hihigit sa 5, dahil kahit na pagkatapos kumain ng 5 mga butil ay may pakiramdam ng bigat sa tiyan. Samakatuwid, napakahalaga na obserbahan ang pag-moderate sa panahon ng aplikasyon. Tanging sa kasong ito posible na makinabang mula sa produktong ito.

Kailangan ko bang magbabad bago gamitin

Sa proseso ng pag-soaking, ang natutulog na nuclei ay gumising, ang proseso ng pagtubo ay nagsisimula, na humahantong sa katotohanan na ang lasa ng prutas ay nagbabago, ang nucleoli ay pinayaman ng mga enzim, at phytic acid, na pumipinsala sa katawan, ay pinatay. Ito ay sapat na upang ibabad ang nut ng Brazil sa loob ng apat na oras. Upang ihanda ang solusyon, kinakailangan upang maglagay ng dalisay na tubig at hilaw na mani sa isang ratio na 2: 1 sa isang mangkok. Gayundin, isang kutsarita ng asin ay dapat idagdag sa isang baso ng mga mani.

Posible bang magprito

Ang mga inihaw na beans sa buo o sa durog na anyo. Ang mga lugas ay may kakayahang magluto at maging mas madidilim pagkatapos ng pagtatapos ng proseso ng pagprito, kaya kapag nagprito sa isang kawali, mas mahusay na patayin ang apoy nang mas maaga upang hindi mabawasan ang mga ito. Para sa Pagprito inirerekumenda na gumamit ng cast-iron cookware. Maaari kang magprito ng hindi hihigit sa isang baso nang sabay-sabay. Ang hitsura ng isang gintong kulay at isang tiyak na amoy ng isang nut ay nagpapahiwatig ng pagiging handa.

Maaari mong iprito ang mga prutas sa microwave. Upang gawin ito, sa isang kapasidad ng 800, kinakailangan upang iprito ang mga ito sa loob ng 3-4 minuto, habang patuloy na humihinto sa timer at paghahalo sa nucleoli.

Kapag ginagamit ang oven, aabutin ng halos 10 minuto ang pagproseso sa temperatura na 180 degree.

Paano malinis

Upang mapadali ang paglilinis ng shell ng isang Brazil nut, maaari kang gumamit ng ilang mga pamamaraan.Halimbawa, maaari mong i-freeze ang mga butil sa freezer, pagkatapos nito madaling malinis ang isang nut cracker.

Ginagamit din ang pagluluto. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig, ilagay ang mga mani doon nang isang minuto. Pagkatapos nito, kailangan nilang kunin mula sa tubig na kumukulo at agad na ihagis sa isang lalagyan na may malamig na tubig. Bilang isang resulta, ang shell ay magiging napakadaling malinis.

Maaari mong ilagay ang mga mani sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ang mga butil ay madaling mag-crack.

Katotohanan ng Mga Nut ng Brazil

Marami sa amin ang nakakita ng ganitong uri ng kulay ng nuwes sa mga tindahan, ngunit kakaunti ang nakakaalam ng mga sumusunod na katotohanan:

1. Ang Brazil nut ay namumulaklak lamang sa isang araw. Kung sa panahong ito ang halaman ay hindi pollinated ng mga insekto, walang magiging bunga.
2. Ang paggamit ng mga bunga ng bertoletia ng mga tao pagkatapos ng 45 taon ay maaaring maprotektahan laban sa sakit na Alzheimer.
3. Kung ang isang tao ay may hindi pagpaparaan ng mangga, kung gayon ang katawan ay magiging reaksyon din sa mga mani ng Brazil.

Larawan ng nut nut ng Brazil