Ang tsaa ay kilala sa tao ng higit sa 3 libong taon. Ito ay pinaniniwalaan na ang paggamit nito ay nagbibigay ng sigla, kagandahan at pangmatagalang, pinoprotektahan laban sa mga sakit. Ang isang mataas na kalidad ng dahon ng tsaa na tama na brewed ay nagpapasigla sa aktibidad ng utak, nagpapabuti ng metabolismo, nagpapalakas sa immune system, at pinipigilan ang paglitaw ng urolithiasis at ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol.
Ang mga polyphenol na nilalaman ng mga dahon ng tsaa ay may mga antitumor, antioxidant at antibacterial na katangian. Ang tsaa ay mayaman sa mga bitamina at mineral asing-gamot. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang sariwang lutong tsaa lamang ay kapaki-pakinabang. Sa China, mayroong isang kasabihan na ang tsaa kahapon ay tulad ng kamandag ng ahas.
