Mga Hazelnuts: mga benepisyo at pinsala sa katawan

Alam ng lahat na ang mga mani ay isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya na sumusuporta sa tibay ng katawan at pinapayagan kang maging aktibo. Madalas silang kinunan bilang isang meryenda, sa paglalakad, at bilang karagdagan, sila ay pinahahalagahan bilang isang mabango at masarap na panggagamot sa dessert. Ano ang paggamit ng mga mani para sa katawan, kung kailan maaari at dapat na kumonsumo, at kapag hindi, isasaalang-alang pa namin.

Saan lumalaki ang hazelnut at ano ang hitsura nito

Ang mga Hazelnuts ay matagal nang lumaki sa Europa at Asia Minor; maraming mga siglo na ang nakalilipas na ito ay naani sa Caucasus at ang Balkans. Sa isang oras, ang kilalang breeder na si Michurin ay nakikibahagi sa paglilinang ng napapanatiling mga nilinang na lahi ng mga hazelnuts, pagkatapos nito ay posible na lumago ang mga hazelnuts sa anumang mga kondisyon.

Ang 60% ng mga suplay ng hazelnut sa mundo ay nagmula sa Turkey, kung saan ang mga walnut ay lumaki sa mga burol. Ito rin ay popular sa Hilagang Amerika.

Ang mga Hazelnuts ay lumalaki sa mga puno sa maliit na kumpol, na katulad ng mga kastanyas. Ang mga bunga ng mga mani ay may isang panlabas na shell ng pulp at isang berdeng "palda", sa loob nito ay nakatago ng isang buto ng buto.

Ang walnut shell ay karaniwang halos bilugan, na kahawig ng isang hugis ng puso na may isang kapa sa dulo, isang average na 2 cm ang lapad. Sa ilalim nito ang mga kernels ng nut, na kinakain, at ginagamit din para sa mga layuning panggamot.

Ang mga shrubs o mga puno ay nakakakuha ng ugat sa anumang mga kondisyon, hindi nangangailangan ng maraming manu-manong pagtutubig at magbunga nang maraming mga dekada, nang walang pagkasira.

Mga hazeluts at hazel: ano ang pagkakaiba

Ang mga salitang "hazelnuts" at "hazel" ay madalas na ginagamit na magkasingkahulugan, dahil ang mga mani ay may karaniwang pinagmulan. Mas partikular, ang hazel ay isang ligaw na hazelnut, ang progenitor ng mga hazelnuts. Siya ang nagsimulang magtanim at magpalakas, sa paglaon ay nakakuha ng isang malaki at mayaman na mabangong kulay ng mga marangal na uri na tinatawag na hazelnuts.

Ang dalawang subspecies na ito ay may kaunting pagkakaiba. Ang mga Hazelnuts ay isang maliit na mas pinahabang, na kahawig ng mga acorn, ay may mas masalimuot at hindi gaanong maliwanag na aroma ng nutty. Ang mga Hazelnuts ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na kalidad ng langis na nakuha mula sa mga bunga nito, isang sopistikadong mayaman na aroma, at ang mga mani ay parang mga bola na may magaan na "utak" na lunas.

Sa pangkalahatan, ang mga mani na ito ay hindi naiiba sa komposisyon. Sa mga tindahan, madalas kang makakahanap ng mga ennobled hazelnuts, ngunit ang hazel ay madalas na ibinebenta sa kamay. Ang mga prutas ay maaaring hindi masyadong mabango, ngunit sa pangkalahatan ay magdadala din ng maraming mga benepisyo sa katawan.

Ano ang mas kapaki-pakinabang: hazelnuts o mga almendras

Dahil ang mga hazelnut at mga almendras ay dalawang hindi katulad ng mga mani, mahirap na pag-usapan kung alin ang mas kapaki-pakinabang. Sa isip, ang mga naturang produkto ay dapat isama sa diyeta at kahaliling magbigay ng katawan ng isang kumplikadong kumplikado ng mga bitamina at mineral.

Marami ang itinuturing na mga almendras na maging isang pandiyeta para sa pandiyeta dahil naglalaman ito ng mas kaunting taba, pati na rin ang isang mayamang suplay ng bitamina E, na mabuti para sa balat at may epekto sa antioxidant. Gayunpaman, ang mga hazelnuts ay ang mga pinuno sa mga tuntunin ng nilalaman:

• Kinakailangan ng mga mangangan para sa pagkontrol sa buto at asukal
• magnesiyo, kailangang-kailangan para sa wastong paggana ng sistema ng nerbiyos;
• tanso, kinakailangan upang mapanatili ang isang malusog na komposisyon ng dugo at mapawi ang pamamaga;
• folic acid, kapaki-pakinabang para sa mga endocrine at immune system;
• pati na rin ang fluorine at kobalt.

Kasabay nito, ang mga alkaloid ay naroroon sa mga almendras - mga potensyal na nakakapinsalang sangkap para sa katawan.

Ang parehong mga nuts ay napaka-kapaki-pakinabang at naaangkop sa diyeta ng lahat ng mga tao sa kawalan ng mga indibidwal na contraindications.

Gaano karaming hazelnut ang maaari mong kainin bawat araw

Ang benepisyo ng produkto ay ganap na naipakita lamang kapag ito ay kinuha sa dosis. Upang maiwasan ang pinsala, huwag kainin ang mga nutty nuts. Inirerekomenda ang mga batang kababaihan na may katamtamang aktibidad upang ubusin ang 25-30 g bawat araw, sapat na gawin ito 2-3 beses sa isang linggo. Ang mga kalalakihan ay maaaring dagdagan ang bahagi sa 40-50 g, depende sa intensity ng pisikal na aktibidad at metabolic rate.

Maipapayo na ang mga bata ay kumonsumo lamang ng 15-20 gramo sa isang batang edad at 20-30 gramo sa isang tinedyer, at dapat alagaan ang pangangalaga upang maiwasan ang mga alerdyi. Ang mga matatandang tao ay karaniwang mayroon ding sapat na 20 gramo ng mga mani upang hindi overstrain ang sistema ng pagtunaw.

Sa isang hazelnut kernel, isang average ng 2-3 gramo, kaya sa isang araw makakain ka ng 2 servings ng 5-8 nuts.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang mga Hazelnuts, tulad ng anumang iba pang mga kulay ng nuwes, ay may isang mayaman na nutrisyon. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kalidad na protina ng gulay, mataas sa taba, hibla, mineral at bitamina.

Ang calorie na nilalaman ng mga hazelnuts ay halos 650 kcal bawat 100 g ng produkto. Sa mga ito, ang 15 g ay nasa mga protina, 60 g sa mga taba at hanggang sa 10 g sa mga karbohidrat. Samakatuwid, ang mga hazelnut sa nutritional halaga nito ay maaaring ihambing sa karne at itlog. Ang Walnut ay nagiging isang pangunahing mapagkukunan ng taba at protina sa mga diet ng gulay at sa mga vegan diets.

Ang komposisyon ng bitamina-mineral ng produkto ay kinakatawan ng bakal, mangganeso, potasa, kaltsyum, magnesiyo, fluorine, zinc, selenium, sodium, asupre, posporus, tanso, kobalt, pati na rin ang mga bitamina ng mga grupo B, A, E, PP, K at C. Salamat sa ito Ang nutlet ay mahalaga para sa mga firming at antioxidant properties, na tatalakayin nang mas detalyado sa ibaba.

Alin ang mga hazelnuts na mas malusog: inihaw o hilaw

Ang mga protina ng halaman ay madalas na napakahirap na mahihigop ng katawan, at kung minsan ay nagiging sanhi ng mga alerdyi. Sa panahon ng paggamot sa init, natitiklop at nagiging natutunaw. Samakatuwid, mula sa punto ng view ng lightness ng pagkain, hazelnuts, tulad ng maraming iba pang mga mani, ipinapayong maghurno bago gamitin. Maaari din itong pinirito sa langis o sugar syrup.

Gayunpaman, ang mga hilaw na mani ay naglalaman ng isang mataas na antas ng phytonutrients, at sa panahon ng paggamot sa init, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay masira. Samakatuwid, inirerekumenda ng mga eksperto na kumain ng mga sariwang hazelnuts sa maliit na dami.

Ang pinakamagandang opsyon para sa pagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at pagpapadali sa panunaw ay ang paggamit ng mga hazelnuts mismo sa naproseso na form, pati na rin ang sariwang peanut butter, na hindi thermally nakalantad.

Ano ang kapaki-pakinabang na hazelnut

Ang mga Hazelnuts ay mayaman sa mahahalagang amino acid at bitamina, na nag-aambag sa mabilis na saturation at pagpapalakas ng katawan. Mayroon silang positibong epekto sa lahat ng mga pangunahing organo at system.

Pangkalahatang benepisyo

1. Palakasin ang kalamnan ng puso at dugo, gawing normal ang presyon ng dugo at mapanatili ang isang balanse ng calcium at potasa para sa tamang paggana ng CVS.
2. Labanan nila ang nakakapinsalang kolesterol at pinoprotektahan ang mga vessel mula sa pag-unlad ng atherosclerosis.
3. Kinokontrol nila ang asukal sa dugo dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mangganeso.
4. Nakikilahok sila sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo (iron, tanso, kaltsyum) at platelet (bitamina K).
5. Protektahan ang sistema ng nerbiyos, tinitiyak ang normal na paggana nito, pagpapanatili ng mga pag-andar sa pag-iisip, pag-normalize ng resistensya ng stress at kalooban (magnesium, B bitamina).
6. Pasiglahin ang kalidad ng digestive tract at normal na metabolismo, mapabuti ang metabolismo ng lipid, iwanan ang lahat ng nakakapinsala mula sa katawan. Ang nilalaman ng hibla ay tumutulong upang linisin ang mga bituka at pagbutihin ang pagsipsip, alisin ang tibi at pagdurugo.

Ang mga Hazelnuts ay kapaki-pakinabang din para sa pagtaas ng pagkamayabong dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mga bitamina E at B9.Pina-normalize nila ang mga antas ng hormonal, sinusuportahan ang kalusugan ng tisyu at pinukaw ang synthesis ng mga malusog na cells ng mikrobyo.

Para sa balat, ang mga hazelnuts ay kapaki-pakinabang para sa kanilang mga pagpapagaling, nakapagpapalusog at mga moisturizing function. Pinoprotektahan nito mula sa direktang sikat ng araw, pinapalambot ang balat, tinatanggal ang mga keratinized na mga particle, saturates ang epithelium at buhok na may mga bitamina at mahalagang langis, pinoprotektahan laban sa pagbabalat, pangangati, pagkatuyo, pagkahigpit, pinasisigla ang paggawa ng collagen.

Kasabay nito, ang mga hazelnuts ay nag-aambag sa pagtigil ng mga nagpapaalab na proseso, at mayroon ding isang anticarcinogenic na epekto. Ito ay nasa nut na ito na naglalaman ng isang sangkap na ginagamit sa parmasyutiko sa mga gamot upang labanan ang cancer.

Ang Walnut ay nagpapalakas ng immune system, at nakakatulong din upang makabuo ng malusog na kalamnan, nagpapalakas ng mga buto. Gayundin ang mga polyunsaturated fatty acid at bitamina sa komposisyon nito ay nag-aambag sa pagbabagong-tatag at pagpapabata.

Inirerekomenda sa lahat na gumamit ng mga hazelnuts, maaari mo itong palitan sa diyeta na may mga pinggan ng karne at gamitin ito bilang pangunahing mapagkukunan ng mga calorie o kunin ito bilang isang meryenda upang pasiglahin ang aktibidad ng utak at makagawa ng mataas na kalidad na enerhiya sa buong araw. Ito ay kapaki-pakinabang upang pagsamahin ang mga hazelnut na may pinatuyong prutas at gulay.

Nakasalalay sa mga katangian ng mga indikasyon ng katawan at medikal, ang mga hazelnut ay maaaring magdala ng benepisyo o makakapinsala sa bawat tao, kaya sulit na isaalang-alang ang ilang mga rekomendasyon nang mas detalyado.

Para sa mga kababaihan

1. Ang pinakamahalagang katangian ng mga hazelnuts para sa mga kababaihan ay ang kakayahang magbigay ng sustansya sa balat at buhok, pati na rin linisin ang katawan. Ang mga Hazelnuts ay makakatulong na mapabuti ang kutis, higpitan ang mga contour, mga saturate cell na may kahalumigmigan, mahalagang taba, gawin silang nababanat, mapawi ang pangangati at pamamaga, at magpapalakas ng balat.
2. Ang buhok pagkatapos ng mga maskara at balms na may langis ng hazelnut ay nagiging malambot at makintab, nagpapalakas sa buong istraktura, huminto na maging malutong. Gayundin, pinapalakas ng langis ang istraktura ng mga kuko, salamat sa kung saan posible na lumago ang mahaba at magagandang natural na mga kuko.
3. Bilang karagdagan, ang mga hazelnuts ay mahusay na sumusuporta sa sistema ng nerbiyos, tumutulong upang maiwasan ang mga swings ng mood, kawalang-interes, at nadagdagan na sensitivity. Pinasisigla nito ang mga kakayahan sa pag-iisip at pinapawi ang pagkapagod at pagkapagod.
4. Ang mga Hazelnuts ay may positibong epekto sa sistema ng reproduktibo, pagpapanatili ng balanse ng hormonal at pagtaas ng kakayahan ng katawan na magkaroon ng isang malusog na bata.
5. Ang mga Hazelnuts ay naging isang mahusay na meryenda, kaya maaari mong tanggihan ang matamis o jam stress, na napakahalaga para sa mga kababaihan na naghahangad na maging payat.

Para sa mga kalalakihan

1. Sa isang malakas na kalahati ng sangkatauhan, ang mga mani ay kinakailangan sa masinsinang pagsasanay sa palakasan para sa aktibong pag-unlad ng mga kalamnan, dagdagan ang potensyal ng enerhiya, at din na gawing normal ang metabolismo.
2. Ang mga Hazelnuts ay kapaki-pakinabang din para sa stress sa kaisipan, makakatulong ito upang mapagtagumpayan ang stress, emosyonal na overstrain at mga karamdaman sa pagtulog.
3. Bilang karagdagan, nakakatulong ito na protektahan ang katawan mula sa atherosclerosis at sakit sa puso, na mas madalas na maranasan ng mga lalaki kaysa sa mga kababaihan.
4. Dahil sa mga pag-aari ng mga hazelnuts upang gawing normal ang daloy ng dugo at palakasin ang mga kalamnan at mga daluyan ng dugo, pati na rin ang mga anti-namumula na sangkap sa komposisyon nito, ang nut na ito ay tumutulong sa paglaban sa kawalan ng lakas, pinatataas ang lakas ng sekswal na lalaki. Bilang karagdagan, pinapabuti nito ang kalidad ng seminal fluid.
5. Ang patuloy na pagpapalakas ng katawan na may mga mani ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na makayanan ang mga sipon at, sa pangkalahatan, mas mahusay na magparaya sa mga sakit at karamdaman.

Sa panahon ng pagbubuntis

Inirerekomenda ang mga Hazelnuts na ipakilala sa diyeta kahit na sa yugto ng pagpaplano ng pagbubuntis, dahil mayaman ito sa folic acid (B9), na kinakailangan upang ihanda ang katawan para sa pagdala ng fetus at sa yugto ng pag-unlad nito.

Ang mga Hazelnuts sa panahon ng pagbubuntis ay nag-aambag sa tamang pagtula at pag-unlad ng nerbiyos, skeletal-muscular system ng sanggol, mga panloob na organo at pangkalahatang kaligtasan sa sakit. Ang isang positibong epekto sa balat at tisyu ay umiiwas sa mga kahabaan ng marka, edad spot, inis at iba pang mga problema.

Ang mataas na antas ng iron, tanso, bitamina K at mangganeso ay titiyakin ang isang normal na komposisyon ng dugo at maiwasan ang pagbuo ng anemia. Ang mga protina ng halaman ay makakatulong na mapanatili ang tono ng kalamnan at dagdagan ang pagbabata, na mahalaga sa panahon ng pagbubuntis ng sanggol, at sa panganganak. Pinoprotektahan din ng mga Hazelnuts laban sa tibi at nagpapasiklab na mga proseso, na mag-aambag sa isang mas mahinahong pagbubuntis.

Kapag nagpapasuso

Sa panahon ng paggagatas, ang paggamit ng mga mani ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kalidad ng gatas, saturating ito ng mahalagang mga protina at taba, kaltsyum at bitamina. Samakatuwid, sa makatuwirang bahagi, ang mga mani sa panahon ng paggagatas ay maaaring at dapat na kumonsumo. Mahalagang tiyakin na ang bata ay walang rashes o digestive upsets. Kung mayroong mga palatandaan ng isang allergy sa mga mani, kakailanganin mong ipagpaliban ang produktong ito.

Bilang karagdagan sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan ng ina at nagsusulong ng pagbawi pagkatapos ng panganganak, ang mga hazelnuts ay mapoprotektahan ang balat ng suso, gawin itong malambot, moisturized at malambot. Ang kulay ng nuwes na ito ay makakatulong na mapanatili ang isang normal na antas ng mga pulang selula ng dugo, protektahan ang dugo at gatas mula sa kolesterol, upang ang isang babae ay nakakaramdam ng kasiyahan at malakas.

Para sa mga bata

Para sa katawan ng isang bata, ang mga hazelnut ay mahalaga sa unang lugar para sa kanilang kakayahang palakasin ang mga buto, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo ng dugo, at singilin din ng enerhiya na kinakailangan para sa buong pag-unlad at aktibidad. Salamat sa mahalagang mga bitamina at polyunsaturated fatty acid, ang mga walnut ay nag-aambag sa malusog na pag-unlad ng sistema ng nerbiyos, utak at nagbibigay-malay na pag-andar.

Kailangan mong maunawaan na ang mga mani ay isang medyo mabibigat na produkto, samakatuwid hindi sila ipinakilala sa diyeta ng mga sanggol upang maiwasan ang labis na karga ng digestive system at mga reaksiyong alerdyi. Sa isip, ang mga mani ay maaaring ligtas na maibigay sa mga bata pagkatapos ng 5 taon. Hanggang sa edad na ito, ang mga sanggol ay maaaring gumamit ng mga hazelnuts, ngunit kinakailangan upang kumunsulta sa isang pedyatrisyan tungkol sa mga dosis at form ng paggamit.

Maaari ba akong kumain ng mga hazelnuts habang nawalan ng timbang

Bagaman ang mga mani ay isang mataas na calorie na produkto, kapag nawalan sila ng timbang, mayroon silang positibong epekto sa katawan sa ilalim ng isang mahalagang kondisyon: sa anumang kaso ay dapat mong lumampas sa pang-araw-araw na bahagi. Kung hindi man, ang nut ay maaaring magdulot ng gastrointestinal na mapataob, at mapinsala din ang figure. Kung gumagamit ka ng isang maliit na hazelnut, makikinabang ito tulad ng mga sumusunod:

1. Makakatulong ito sa pag-alis ng masamang kolesterol at linisin ang dugo.
2. Pinasisigla ang metabolismo ng lipid.
3. Kontrolin nito ang mga antas ng asukal sa dugo, na tumutulong upang maiwasan ang mga hindi kinakailangang meryenda at mahinang kalusugan.
4. Makakatulong ito na linisin ang atay at bituka mula sa mga lason at mga lason.
5. Magkakaroon ito ng isang epekto ng antioxidant, nakapagpapasigla at nagpapabilis sa pag-renew ng katawan.
6. Susuportahan nito ang gawain ng puso at utak sa harap ng pagbawas sa pang-araw-araw na paghahatid ng pagkain, pagsasanay sa pisikal.
7. Palakasin ang mga nerbiyos, tulungan mapanatili ang katatagan at maiwasan ang mga pagkasira.
8. Pinoprotektahan ang sistema ng musculoskeletal mula sa pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
9. Mag-aambag ito sa pagbuo ng kalamnan, na mahalaga para sa isang slim figure, lakas at pagbabata ng katawan.
10. Pinapayagan ang balat na manatiling malusog sa paglilinis ng katawan.

Sa panahon ng isang diyeta para sa pagbaba ng timbang, kailangan mong limitahan ang dami ng mga karbohidrat at mataba na pagkain, kaya mahalagang bumubuo para sa kakulangan ng mahalagang taba na kinakailangan para sa utak upang gumana at mapanatili ang kaligtasan sa sakit. Samakatuwid, hindi lamang posible ang mga hazelnuts, ngunit kailangan ding ipakilala sa isang malusog na diyeta upang mawala ang tama ng timbang at walang pinsala sa kalusugan.

Mga Hazelnuts sa gamot

Sa folk at kahit tradisyonal na gamot, ang mga hazelnuts ay inirerekomenda bilang isang ahente ng suporta para sa mga sakit ng puso at kasukasuan, diyabetis, upang mapabuti ang balat at madagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Sa diyabetis

Ang mga Hazelnuts ay isa sa mga mabuting pagkain para sa diyabetis. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga asukal o almirol, ang mga diabetes ay kailangang magbigay ng maraming pagkain na may mataas na GI. Nililimitahan nito ang kanilang diyeta sa mga bitamina at mahalagang mga elemento ng bakas. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na punan ang kakulangan sa mga mani.

Ang mga Hazelnuts ay dahan-dahang hinuhukay ng katawan, pinapanatili ang isang pakiramdam ng kasiyahan at sa mahabang panahon na nagpapalusog sa diabetes na may enerhiya, na hindi nagiging sanhi ng biglaang pagtalon sa mga antas ng glucose sa dugo. Kasabay nito, ang mga hazelnuts ay mayaman sa mangganeso, tanso at bitamina, na nagpapahintulot sa iyo na kontrolin hindi lamang ang asukal, kundi pati na rin ang antas ng kolesterol sa dugo. Ang katamtamang pagkonsumo ng mga mani ay makakatulong na mapanatili ang lakas ng katawan nang walang pag-abuso sa mga karbohidrat.

Mahalaga: ang glycemic index ng mga hazelnuts ay 15 yunit.

Sa pancreatitis

Sa panahon ng talamak na yugto ng sakit, ang mga hazelnuts, tulad ng iba pang mga mani at mataba na pagkain, ay ipinagbabawal na kumain, upang hindi makapinsala sa katawan. Sa kaso ng reaktibo na pancreatitis at sa kalmado na yugto ng isang talamak na sakit, posible na magpakilala ng isang nut, ngunit sa naprosesong anyo lamang - pinatuyong o pinirito nang walang langis. Kasabay nito, mahalaga na obserbahan ang mga maliliit na bahagi, i-chop ang nut at kainin ito ng mga mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga purong gulay.

Na may gastritis

Kapag ang gastrointestinal mucosa ay inis, mas mahusay na tanggihan ang mga mani o gagamitin nang mabuti: sa durog at naproseso na form, unti-unti at sinamahan ng iba pang malambot na pagkain. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay nabawasan sa 4-5 nuts bawat araw, habang ipinapayong hindi kumain ng mga hazelnut araw-araw.

Nang kawili-wili, ang katawan ay nakakahawak ng langis ng hazelnut na may gastritis na mas mahusay, dahil wala itong magaspang na hibla at mga allergenic protein. Bukod dito, mayaman ito sa mga bitamina E at A, K, pati na rin ang iba pang mga elemento ng bakas na makakatulong na mapawi ang pamamaga at mapabilis ang pagpapagaling ng tisyu.

Para sa tibi

Ang mga Hazelnuts ay magagawang linisin ang mga bituka at maalis ang mga lipas na slag masa. Gayunpaman, hindi ito inirerekomenda na produkto. Mas mahusay na mag-resort upang makatiis ng mga gulay at prutas na may malambot na sapal, na may epekto ng laxative, halimbawa, mga peras, plum, zucchini. Kasabay nito, ang mga hazelnuts ay makakatulong na patatagin ang komposisyon ng dugo, pati na rin maiwasan ang pagkawala ng potasa na kinakailangan para sa normal na paggana ng mga bato at puso.

Sa gout

Ang anumang mataba at maanghang na pagkain na may gout ay ipinagbabawal. Ang mga mani ay hindi inirerekomenda din ng mga doktor, dahil karaniwang naglalaman sila ng maraming purine. Gayunpaman, ang ilang mga species ay katanggap-tanggap sa maliit na dami. Kabilang dito ang mga hazelnuts.

Upang puspos ang katawan na may mahalagang polyunsaturated fatty acid at palakasin ang puso, pati na rin linisin ang dugo, maaari mong unti-unting gumamit ng mga hazelnuts, pagsubaybay sa iyong kagalingan at pagtanggi sa produkto sa mga kaso ng exacerbations.

Mga tradisyonal na recipe ng gamot na batay sa Hazelnut

Sa katutubong gamot, hindi lamang mga hazelnut kernels ang ginagamit, kundi pati na rin ang shell, bark at dahon ng puno nito. Ang mga decoction at tincture ay inihanda mula sa kanila, pati na rin ang mga compress at nakapagpapagaling na mga mixtures.

1. Upang matulungan ang kanilang sarili sa bahay na makayanan ang mga sintomas ng sipon, brongkitis, hika, 10-12 hazelnut nuts ay durog sa mga mumo at idinagdag sa mainit na gatas. Ininom nila ang gamot na ito sa isang baso ng 3 beses sa isang araw hanggang sa ang sakit ay humupa.
2. Kapansin-pansin, ang parehong recipe para sa gatas ng kambing na may honey ay itinuturing na isang lunas para sa kawalan ng lakas. At sa prostatitis, ang walnut shell ay niluluto. Ang 0.75 litro ng tubig ay kinukuha bawat 0.5 kg ng mga shell, dinala sa isang pigsa, pinakuluang ng isang third, ang halo ay pinalamig at sinala. Kumuha ng 2 tbsp. 3 beses sa isang araw bago kumain ng kalahating oras. Ang kurso ng paggamot ay 2 buwan.
3. Sa mga varicose veins, maaari mong gamitin ang walnut bark. Kumuha ng gadgad na hilaw na materyales sa rate ng 1 tbsp. sa isang basong tubig.Ang pinaghalong ay dinala sa isang pigsa, na pinananatiling mababang init sa loob ng 5 minuto, pagkatapos nito iginiit ng halos 3-4 oras. Ang isang pilit na sabaw ay lasing kalahati ng isang baso ng 3 beses sa isang araw, mas mabuti bago kumain. Ang sabaw ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon.

Mga Hazelnuts sa cosmetology

Kadalasan, ang langis ng hazelnut ay ginagamit sa mga pampaganda. Ito ay perpektong nagpapalusog sa balat at buhok, tumutulong sa pagpapanumbalik ng pagkalastiko at pinoprotektahan laban sa mga mapanirang epekto ng araw. Ang langis ay idinagdag sa mga scrub bilang isang batayan, upang hindi makapinsala sa balat sa mga sensitibong lugar na may mga nakasisirang mga partikulo. Ang mga balot at maskara ay nakakatulong sa pagpapalakas at pagpapakain sa buhok, balat at mga kuko. Ang mga hood ay idinagdag din sa mga anti-aging creams para sa mga mature na balat upang maibalik ang pagkalastiko nito at maalis ang isang mapurol na kutis. Ang Hazelnut pulp ay ginagamit din bilang isang natural na pangulay para sa buhok upang bigyan ito ng isang marangal na kastanyas-tsokolate shade.

Mga Recipe:

1. Upang mabuhay ang balat ng mukha, maaari mong ihanda ang tulad ng isang suwero: 3 kutsarang. langis ng oliba, 1 kutsara langis ng hazelnut, 12 patak ng mahahalagang langis ng geranium at lavender. Ang halo ay kailangang bahagyang pinainit sa isang paliguan ng tubig upang maingat na pagsamahin ang mga langis. Maaari mong maiimbak ang produkto hanggang sa 2-3 linggo (hindi ito mawala). Mag-apply ng suwero sa balat sa ilang patak na may mga paggalaw ng masahe. Angkop para sa normal at iba pang mga uri ng balat.
2. Upang maibalik ang mga dulo ng split, maaari mong paghaluin ang 2 yolks, 1 malaking kutsara ng langis ng walnut at 1 patak ng langis ng alisan ng balat. Knead ang mask at mag-apply sa basa na buhok para sa 30-40 minuto sa ilalim ng pelikula, pagkatapos ay banlawan ng shampoo. Ang mga kulot ay makakakuha ng lambot, umaaraw at pagkalastiko.

Pagluluto ng Mga Hazelnuts

Sa kusina, ang mga hazelnuts ay ginagamit sa paghahanda ng maraming pinggan. Kadalasan, nasanay kami na makita ito bilang isang pulbos sa mga cake, sorbetes, sa mga cereal at mga produktong pagawaan ng gatas. Gayundin, ang mga mumo ay madalas na idinagdag sa kuwarta, tsokolate at matamis na Matamis.

Gayunpaman, ang mga hazelnuts ay madalas na ginagamit bilang isang panimpla para sa mga pagkaing karne at isda, na idinagdag sa palaman na may tinadtad na karne, pie, sarsa, sarsa at casserole. Sa mga recipe ng ilang mga salad, ang durog na walnut ay matatagpuan.

Mayroon ding mga tradisyonal na pinggan kasama ang mga hazelnuts at hazel. Halimbawa, ang halva ay ginawa mula sa harina ng nut o pagkain, at ang kozinaki at litson ay ginawa mula sa mga durog na mani. Maraming tao ang nakakaalam ng Caucasian na kapaki-pakinabang na matamis na Churchkhel, na ginawa sa mga likas na juice.

Bilang karagdagan sa mga additives, ang mga hazelnut ay maaari ding maging pangunahing sangkap. Kaya, gumawa sila ng nut paste mula dito, madalas sa pagdaragdag ng cream, cocoa product o honey. Karaniwang kumakalat ito sa tinapay o cookies, at hinahain din ng prutas.

Ang langis ng Hazelnut ay tinimplahan ng mga salad at dessert. Hindi ka maaaring magprito ng anuman dito, dahil ang gayong produkto ay naninigarilyo nang labis kapag pinainit, at kahit na nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Mayroon ding mga recipe para sa "nut bread" nang walang pagdaragdag ng harina, na napakapopular sa mga vegetarian at hilaw na pagkain. Ang nasabing produkto ay maaaring magsama ng almirol, pinatuyong prutas, mga buto ng iba pang mga halaman, at purong prutas at gulay. Ang isang makapal na plastik na masa ay inihanda na kahawig ng isang kuwarta, pagkatapos nito ay hinuhubog at pinatuyo sa isang malamig na paraan.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng hazelnut

Ang langis ng Walnut ay nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot, dahil sa kung saan pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at maximum na mga bitamina. Ito ay totoo lalo na para sa bitamina E, 50% na kung saan masira sa panahon ng init paggamot ng mga hazelnuts. Ang langis ng Hazelnut ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain, ngunit magagamit ito sa mga tindahan. Ginagamit ito sa pagluluto, cosmetology at kahit na gamot para sa paghahanda ng mga gamot na pinaghalong.

1. Ang langis ng Hazelnut ay may nakapagpapagaling at nagpapatahimik na epekto, pinapalambot din nito ang balat at buhok, nakakatulong na maalis ang mga marka ng kahabaan, magaspang na balat at pagbabalat.
2. Kapag ginamit sa loob, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa puso, digestive tract, immune at nervous system.
3. Maaaring magamit ang langis para sa mga nagdurusa sa allergy. Kadalasan, ang pagtanggi at kakulangan sa ginhawa ay sanhi ng mga protina ng mga mani, na nananatili sa cake at hindi pumapasok sa madulas na likido.
4. Ipinapahiwatig din ito para sa gastritis, colds at nagpapaalab na sakit para sa mabilis na pagpapanumbalik ng mga tisyu at dagdagan ang resistensya ng katawan.
5. Ang langis ay ginagamit sa aromatherapy. Sa 5 sq.m.lugar sa tubig kailangan mong magdagdag ng 2-3 patak. Ang amoy ay nakakatulong upang makapagpahinga ang sistema ng nerbiyos.

Mapanganib at contraindications

Upang hindi makapinsala sa katawan, ang mga hazelnut ay dapat na ubusin nang kaunti. Inirerekomenda ng mga Nutristiko na kumain ng isang nut sa umaga o para sa tanghalian upang ang fetus ay maaaring ganap na hinukay ng katawan. Sa kaganapan ng mga reaksiyong alerdyi, kinakailangan upang kumunsulta sa isang doktor.

Kinakailangan na maingat na gumamit ng mga hazelnuts sa mga sumusunod na kaso:

• sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso;
• mga problema sa atay at talamak na sakit ng gastrointestinal tract;
• mga alerdyi sa iba pang mga mani: macadamia, Brazilian, walnut, kastanyas;
• sa mga batang wala pang 5 taong gulang.

Sa kaso ng mga talamak na sakit, kinakailangan upang malaman mula sa dumadalo sa manggagamot ang mga posibilidad at dosis ng pagkain ng mga hazelnuts at iba pang mga mani.

Paano ang isang allergy sa mga hazelnuts
Ang isang allergy sa mani ay maaaring maipahayag bilang kakulangan sa ginhawa sa bituka, at mga reaksyon sa balat:

• pantal, nadagdagan ang pagiging sensitibo ng balat, nasusunog sa mga labi;
• nasusunog o "nangangati" sa mga bituka;
• kembot, bloating, hindi pangkaraniwang pagbubugbog sa tiyan;
• lagnat, talamak na sakit ng ulo;
• pagduduwal, isang palatandaan ng paghihirap o pagtaas ng presyon, pamamaga ng mga lymph node.

Ang isang alerdyi ng nut ay karaniwang hindi tulad ng isang malamig, ito ay mas katulad ng isang hindi pagkatunaw ng pagkain o isang pangkalahatang pagkamalas. Sa kaganapan ng nakakagambalang mga sintomas, inirerekumenda na kumunsulta sa isang doktor, pati na rin ang ganap na puksain ang mga kahina-hinalang pagkain mula sa diyeta hanggang sa sanhi ng allergy ay linawin.

Paano pumili at mag-imbak ng mga hazelnuts

Upang mapanatili ang mga hazelnuts sa kanilang mga katangian ng nutrisyon hangga't maaari, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa buong mga mani na ibinebenta sa mga shell. Hindi lamang ito mananatiling sariwang mas mahaba, ngunit mas malaki ang gastos.

Upang hindi bumili ng mga spoiled nuts, bigyang pansin ang kanilang pagiging bago:

• ang mga kahon ay dapat na maliwanag at makintab, hindi maalikabok;
• ang mga nuts ay dapat na hindi maging basa-basa / basa, na may mga palatandaan ng amag;
• sa panahon ng pagyanig, dapat na maramdaman ang isang katok na katok.

Kung bumili ka ng mga peeled hazelnuts, bigyang-pansin din na ang brown film ay buo, kung hindi man ang mga kernel ay maaaring isaalang-alang na nawalan ng kanilang mga pag-aari.

Pagtabi ng mga hazelnuts sa mga bag ng lino sa isang cool, tuyo na lugar. Ang mga saradong nuts ay mananatiling kapaki-pakinabang sa buong taon, at kapag nakaimbak sa ref mula 2 hanggang 4 na taon. Maipapayong kumain ng peeled nut sa loob ng ilang buwan. Hindi ka maaaring mag-imbak ng mga hazelnuts sa polyethylene, dahil maaaring magdulot ito ng fungus sa kanila. Hindi rin kanais-nais na panatilihin ang mga ito sa araw.

Paano mabilis na alisan ng balat ang mga hazelnuts mula sa mga shell

Mayroong maraming mga madaling paraan upang mapupuksa ang mga hazelnut shell:

1. Gumamit ng isang nutcracker o bawang ng pisngi.
2. I-Anneal ang mga mani at pindutin ang bawat martilyo.
3. Para sa malaking dami - ilagay ang mga ito sa isang bag, maglagay ng isang bagay na mabigat sa itaas (ladrilyo, board) at pindutin ang pindutin. Pagkatapos nito, ayusin ang mga basag na mani at ulitin ang pamamaraan para sa natitira.

At upang tanggalin ang pelikula mula sa mga mani, maaari mong idiin ang mga ito ng tubig na kumukulo at hawakan ito ng mga 15 minuto o pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 1-3 minuto. Pagkatapos nito, kailangan nilang maging cooled cool, tulad ng pinakuluang itlog, sa ilalim ng malamig na tubig.

Posible bang magbigay ng mga hazelnuts sa mga hayop

Ang ilang mga mani ay ipinakilala sa diyeta ng mga alagang hayop upang mapagbuti ang kanilang pagkain na may mineral, ngunit kailangan mong mag-ingat sa suplemento na ito. Ang mga Hazelnuts ay hindi inirerekomenda para sa mga aso o pusa, dahil ang isang mataas na nilalaman ng calcium at iron ay maaaring mag-trigger ng urolithiasis.

Gayundin, ang mga mani ay madalas na nagiging alerdyi para sa mga aso at pusa, na nagiging sanhi ng mga pagtunaw ng pagtunaw. Ipinagbabawal na ibigay ang mga alagang hayop tulad ng napakasarap na pagkain sa kabuuan nito, upang hindi mapukaw ang hindi pagkatunaw ng pagkain.

Tungkol sa kung posible na magbigay ng langis ng alagang hayop upang mapabuti ang kalidad ng amerikana, pati na rin ang ground nuts mismo, mas mahusay na tanungin ang beterinaryo nang mas detalyado, na isinasaalang-alang ang lahi ng alagang hayop.

Paano magprito ng mga hazelnuts

Ang mga Hazelnuts ay maaaring matuyo bilang isang buo, pati na rin ang peeled. Ang mga pinatuyong kahon ay mas madaling masira. Ang buong mga hazelnuts ay madalas na tuyo sa oven, at mga peeled hazelnuts - sa isang pan o kung hindi man.

Sa oven

Upang ang mga mani ay hindi dumumi at naimbak nang mas mahaba, dapat silang matuyo. Pagkatapos ang aroma ay magiging saturated at hindi gaanong magalit. Upang gawin ito, ilagay ang mga pinahiran na mani sa isang naka-istilong baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 90 degrees. Ang pagpapatayo ay aabutin ng 2-3 oras. Paminsan-minsan, ang mga prutas ay dapat i-turn over upang ang mga ito ay tuyo nang pantay-pantay mula sa lahat ng panig.

Maaari kang magprito ng mga peeled nuts. Pagkatapos ang oven ay dapat na pinainit sa 180 degrees at ang nucleoli na ipinamamahagi sa sheet. Ito ay sapat na upang panatilihin ang mga ito sa oven para sa 10-15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Matapos i-off, kailangan nilang pahintulutan na maglakad sa isang pan ng paglamig o ibuhos sa isang malalim na mangkok at takpan ng isang tuwalya.

Sa microwave

Maaari mong mabilis na lutuin ang mga mani sa microwave sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa anumang maginhawang lalagyan sa 1-2 layer. Kailangan mong pumili ng pinakadakilang kapangyarihan. Para sa 750 watts sa oras ng pagluluto aabutin ng mga 5-6 minuto. Kailangan mong sundin ang mga mani. Kapag ginamit ang pamamaraang ito sa unang pagkakataon, mas mahusay na pana-panahong alisin at suriin ang mga ito, dahil pinirito sila mula sa loob sa isang oven ng microwave, at hindi mo maaaring maunawaan kaagad sa hitsura na handa na ang kulay ng nuwes.

Kapag sinimulan nila ang pag-crack sa proseso ng pagluluto, pagkatapos ay halos isang minuto ang natitira. Matapos maalis ang nut ay maaabot pa rin ang pagiging handa, kaya hindi inirerekumenda na magprito ang mga ito sa isang binibigkas na gintong "blush".

Sa kawali

Ang pinakamadaling paraan upang magprito ng isang maliit na halaga ng mga hazelnuts hanggang sa luto ay upang mapainit ito sa isang dry pan para sa 10 minuto. Ang pangunahing bagay ay upang pukawin ang kulay ng nuwes, hindi hayaang masunog ito. Hindi kinakailangan upang takpan ang pan na may takip upang hindi mai-trap ang kahalumigmigan. Ang mga handa na mani ay maaaring iwisik ng asin.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga hazelnuts

1. Ang mga Hazelnuts ay isang unibersal na kulay ng nuwes na karaniwang idinagdag sa mga mainit na pangunahing pinggan, maalat na meryenda at dessert.
2. Tanging ang isang nut na ang mga bunga ay 2 cm ang lapad ay itinuturing na kalidad, ang iba't ibang uri ay hindi nagpapahiwatig ng isang paglihis mula sa naturang pamantayan.
3. Ang mga Circassians ay nakatanim ng mga hazelnuts nang maaga ng 4 na siglo. BC
4. Ang isang mapanganib na sandali ay maaaring ang mga hazelnut allergens ay maaaring maipon, kaya ang pagtanggi at hindi kasiya-siyang mga sintomas ay maaaring hindi lumitaw mula sa unang paggamit.
5. Ang tradisyon ng pagdaragdag ng katas ng hazelnut sa mga inuming kape at tsokolate ay dumating din sa amin mula sa dating panahon, ito ay ginawa upang bigyan ang inumin ng isang mayaman at hindi pangkaraniwang lasa.
6. Ang Hazelnuts ay isang opisyal na halaman ng Oregon sa Estados Unidos.

Hindi para sa wala, ang mga mani ay itinuturing na napaka-kapaki-pakinabang at mahalagang pagkain na nagpapalusog sa utak, kalamnan at balat. Subukang lutuin ang isang bagay na hindi pangkaraniwang may mga hazelnut at matuklasan ang mga bagong aspeto ng malusog na prutas.

Larawan ng Hazelnut