Iodized salt: mga benepisyo at pinsala

Ang asin ay isa sa mga kailangang-kailangan na mga produkto na palaging naroroon sa mesa. Walang kumpletong culinary na kumpleto kung wala ito. Hindi mo matitikman ang pagkain nang walang asin. Ngayon, sa mga tindahan makakahanap ka ng maraming iba't ibang asin: itim, ordinaryong talahanayan, yodo, napapanahong, dagat, kahit na diyeta. Sa ganitong malaking pagpili, mahalagang malaman kung alin ang kapaki-pakinabang, at hindi lamang maganda sa packaging nito at ang mga katangian na nakalista dito.

Kapag pumipili ng asin, kailangan mo munang bigyang-pansin hindi lamang sa katotohanan na ito ay isa sa mga pinakalumang pampalasa sa mundo, na nagpapabuti sa panlasa, kundi pati na rin sa kahalagahan ng pagkuha ng mga kinakailangan at mahalagang mga elemento ng bakas na kasama nito ng katawan ng tao. At ang isa sa mga mahahalagang elemento ay ang yodo, na naroroon ngayon sa maraming uri ng asin. Ang mga doktor ay nangangatwiran na nagtaltalan na ang lahat ng asin na ginagamit sa pagkain at pagluluto ay dapat iodized. Sa kasong ito lamang ang kakulangan ng yodo kaya kinakailangan sa katawan na mabayaran, lalo na sa mga rehiyon na kung saan ang isang malaking bilang ng mga tao ay nahantad sa mga sakit na nauugnay sa kawalan nito.

Laging maraming debate sa paligid ng iodized salt, lalo na tungkol sa mga panganib at benepisyo ng isang karagdagan enriched na produkto. Upang mabuo ang iyong sariling opinyon, kailangan mong maunawaan ang isyu sa bawat panig nito.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng iodized salt at ordinary

Ang iodized salt ay isang pangkaraniwang panimpla ng pagkain kasama ang pagdaragdag ng mga karagdagang asing-gamot na naglalaman ng yodo. Sa Russia, dalawang uri ng karagdagan ang kadalasang ginagamit: potassium yodo o potassium yodo.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng ordinaryong salt salt at iodized salt ay ang pagdaragdag ng yodo sa elemento ng bakas. Ang mga siyentipiko ay nagkakaisa sa kanilang opinyon na ang iodized salt ay kinakailangan para sa pang-araw-araw na paggamit. At ang karaniwan, pamilyar na panimpla ay mas angkop para sa canning - pagluluto ng mga marinade, atsara, pati na rin ang pagluluto sa hurno. Ito ay pinaniniwalaan na kapag pinainit sa isang temperatura na 98 ° C, ang yodo ay sumingaw. Samakatuwid, ang paggamit ng yodo ng asin para sa mga pinggan na nangangailangan ng paggamot sa init ay hindi epektibo.

Alin ang mas kapaki-pakinabang

Ang plain salt ay isang natural na enhancer ng lasa. Upang maunawaan ang kahalagahan nito sa pagluluto, sapat na asin ang pinggan. Ito ay magiging sariwa, nakakainis nang wala ito, sapagkat mahalaga hindi lamang upang masiyahan ang kagutuman, kundi pati na rin upang tamasahin ang pagkonsumo ng pagkain.

Ang sangkap na kemikal ng asin, sodium chloride, ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa wastong paggana ng buong organismo. Pinapanatili nito ang estado ng intercellular fluid, itinataguyod ang balanse ng tubig sa dugo. Kung wala ang elementong ito ng bakas, imposibleng mapanatili ang isang normal na antas ng presyon ng dugo. Ang isa sa mga pangunahing pag-andar ng asin ay ang lumahok sa pagtatayo ng mga lamad ng cell sa katawan ng tao. Ang pagpapanatili ng likido, suporta para sa koloidal na estado ng katawan - ito ang pangunahing gawain ng sodium chloride. Ang asin ay may epekto sa pagpapahusay ng mga pagkontrata ng makinis na kalamnan ng mga bituka, sa gayon normalize ang mga problema ng mga bituka, tibi.

Mayroong maraming pangunahing pakinabang sa paggamit ng mayaman na yodo:

1. Ang iodized salt na may patuloy na paggamit ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan. Mahalaga ang paggamit ng Iodine para sa mas mahusay na pagpapaandar ng teroydeo.Ang kakulangan ng elementong ito ay maaaring maging sanhi ng mga problemang pangkalusugan sa medikal tulad ng isang pinalawak na thyroid gland, hypothyroidism, at ang hitsura ng adenoma.
2. Ang Iodine ay nag-iipon sa katawan. Ang pangunahing epekto ng mineral ay upang suportahan ang metabolismo, kabilang ang sa pamamagitan ng aktibong paggawa ng mga hormone na matatagpuan sa thyroid gland. Sa kakulangan ng mga hormone, ang mga nakababahala na sintomas ay lumilitaw bilang kahinaan, pagkapagod, palagiang pag-aantok.
3. Minsan sa katawan ng tao, ang iodized salt ay sumisira sa mga nakakapinsalang bakterya at microbes sa gastrointestinal tract.
4. Ang enriched salt ay aktibong kasangkot sa paggawa ng hydrochloric acid, at pinatataas din ang pagtatago ng mga glandula ng bronchial.
5. Pinipigilan ng produkto ang pag-aalis ng tubig ng katawan, at dahil din sa mga elemento ng bakas ay tumutulong na mapanatili ang mga tur tur ng balat.
6. Ang patuloy na paggamit ng yodo na asin ay nakakatulong upang maiwasan ang malutong na mga kuko.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang calorie na nilalaman ng iodine na nakakain ng asin ay 0 calories bawat 100 g ng produkto.

Ang mga sangkap na nilalaman nito ay ang pinaka kinakailangang mineral sa katawan ng tao:

• potasa - kinakailangan para sa intracellular pressure;
• calcium - kinakailangan para sa mga buto, kinokontrol ang mga proseso ng nervous system;
• chlorine - mahalaga para sa pagbuo ng hydrochloric acid;
• iron - pinipigilan ang anemia;
• kobalt - pinapagana ang metabolismo ng folic acid;
• Manganese - tumutulong sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu;
• tanso - ay kasangkot sa pagbibigay ng mga cell na may oxygen, tumutulong upang mabuo ang hemoglobin;
• yodo - kinakailangan para sa paggana ng thyroid gland, ang paggawa ng mga hormone.

Ano ang kapaki-pakinabang na iodized salt

Pangkalahatang benepisyo

Ang paggamit ng iodized salt ay maaaring kumilos bilang isang karagdagang tulong sa pangunahing paggamot para sa isang malaking bilang ng mga sakit. Ito ang mga pathologies na nauugnay sa teroydeo glandula, gastric ulser, hypertension, nervous breakdowns, mga problema sa memorya. Kaya, ang panimpla, na ginagamit bilang mga solusyon sa asin, perpektong ay umaakma sa pangunahing paggamot ng gamot ng ilang mga sakit, at malawak din itong ginagamit sa katutubong gamot.

1. Ang mga compress ay malawakang ginagamit pagkatapos ng operasyon upang mabawasan ang pamamaga at bilang isang bactericidal dressing para sa suppuration.
2. Ang asin sa asin ay sikat sa mga sipon - tonsilitis, namamagang lalamunan.
3. Kung naglalagay ka ng isang bendahe na moistened na may asin sa iyong noo, ang sakit ng ulo ay aalis.
4. Ang isang mainit na asin compress na matatagpuan sa rehiyon ng bronchial ay tumutulong sa paggamot ng trangkaso at ubo.
5. Ang isang solusyon ng iodized salt ay nagpapagaling ng microcracks sa balat, pinapawi ang pamamaga.

Para sa mga kababaihan

Ang iodized salt ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa mga kababaihan. Pagkatapos ng lahat, perpektong tumutulong ito upang mapagbuti ang gawain ng katawan hindi lamang sa loob, kundi sa labas din. Ang panimpla ay malaking tulong sa mga sumusunod na sintomas:

• patuloy na talamak na pagkapagod,
• antok
• pagnipis at pagkawala ng buhok,
• pagkatuyo at pagbabalat ng balat,
• stratification at fragility ng mga kuko.

Maipapayo na kumuha ng asin na yaman sa yodo araw-araw, ngunit sa loob ng balangkas ng pamantayan ng pagtanggap. Ang pinapayagan na rate ng paggamit ay 5-6 g bawat araw.

Para sa mga kalalakihan

Napansin din ng mga doktor ng Russia ang mga katangian ng asin, na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng lalaki. Ang yodo na nilalaman sa produkto ay nakakatulong sa pagpapanatili ng mahusay na pisikal na aktibidad, at nagtataguyod din ng lakas ng kalalakihan. Ang mga elemento ng bakas na bahagi ng iodized salt ay kinakailangan para sa pag-iwas sa mga sakit sa saykayatriko, pagbutihin ang kaluwagan ng stress, positibong nakakaapekto sa mga problema sa memorya at konsentrasyon. Ang inirekumendang minimum na pang-araw-araw na paggamit para sa mga kalalakihan ay 1 kutsarita.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang pagkonsumo ng iodized salt ay kinakailangan din para sa mga buntis na kababaihan. Ang isang kakulangan ng yodo sa isang hinaharap na ina ay maaaring negatibong nakakaapekto sa kalusugan sa hinaharap, at ang buong panahon ng pagbubuntis ay lilipad ng hindi kasiya-siyang mga sintomas. Ito ay nadagdagan ang nerbiyos, palaging pagkapagod, pagkapagod, tachycardia. Ngunit may mas malubhang kahihinatnan na maaaring mangyari na may kakulangan ng yodo sa babaeng katawan.Ito ang panganib ng isang pagkakuha, ang kapanganakan ng isang sanggol na may congenital pathologies - dumbness, squint, bingi, mental retardation, neurological disease, naantala ang pisikal na pag-unlad.

Kapag nagpapasuso

Sinasabi ng mga modernong claim na ang asin ay nagpapanatili ng tubig, pinatataas ang posibilidad ng edema, at maaari ring maging sanhi ng pag-clog ng mga ducts, na humahantong sa katotohanan na ang labis na likido ay magsisimulang mag-ipon sa katawan, at makakaapekto ito sa pagbaba ng dami ng gatas ng suso. Sa kabila nito, ang isang batang ina sa panahon ng paggagatas ay hindi kailangang iwanan ang paggamit ng asin. Tinitiyak nito ang normal na paggana ng kanyang katawan.

Mahalaga sa mga unang buwan upang mabawasan ang pagkonsumo ng maalat na pagkain, iwanan ang mabilis na pagkain, pinausukang, de-latang pagkain. Ang ganitong pagkain ay nagiging sanhi hindi lamang pag-aalis ng tubig, patuloy na pagkauhaw, ngunit maaari ring makapinsala sa kalusugan ng bata. Marahil ang hitsura ng mga allergic rashes sa katawan ng sanggol, pati na rin ang pagbuo ng mga alerdyi sa pagkain.

Ang paggamit ng iodized salt na mainam ay nakakaapekto sa sikolohikal na estado ng isang ina ng pag-aalaga. Ang pagkapagod at nerbiyos, na natural sa panahong ito, ay nabawasan. Ang Iodine, na ibinibigay ng asin, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan, na tumutulong sa gastrointestinal tract, at kinokontrol ang pagbuo ng mga hormone sa teroydeo.

Para sa mga bata

Para sa lumalaking katawan ng isang bata, ang isang elemento ng bakas tulad ng yodo ay mahalaga. Ang mga bata na gumagamit ng kinakailangang dami ng mga elemento ng bakas ay may mas malaking pag-unlad sa pag-iisip at pisikal kaysa sa mga kapantay na naalis dito. Sa isang maagang edad, ang sakit ng kakulangan sa yodo ay maaaring maging sanhi ng pagkapagod, isang nalulumbay na kalagayan ng kaisipan na may patuloy na pagod, pagkalungkot, at kawalan ng kakayahan na tumuon sa isang pagkilos.

Ngunit ang mga doktor ay nakikategorya sa kanilang opinyon - maaari mong idagdag ang panimpla sa mga pinggan ng mga bata simula lamang sa 1.5 taon. Hanggang sa edad na ito, ang isang maliit na bata ay sapat na asin, na may mga likas na pagkain. Sa mga sanggol, ang pangangailangan para sa asin ay mas mababa kaysa sa mga matatanda. Hanggang sa isang taon, natatanggap nila ito mula sa gatas ng suso, ganap na nasiyahan ang kinakailangang pang-araw-araw na dosis. Kung ang bata ay nasa artipisyal na pagpapakain, pagkatapos ang lahat ng mga modernong halo ay ganap na balanse para sa bawat kategorya ng edad. Habang tumatanda ka, ang mga pantulong na pagkain ay ipinakilala sa mga lata ng mga patatas na patatas na may mga gulay, karne, prutas na hindi naiiba sa isang binibigkas na panlasa, wala silang asin at karagdagang mga pampalasa ng pampalasa.

Kapag nawalan ng timbang

Ang asin na yaman na may yodo ay kapaki-pakinabang sa pagkawala ng timbang. Hindi bibigyan nito ang agarang epekto ng pagbawas ng timbang, dahil ang pangunahing pagpapaandar nito ay ang pagpapanatili ng tubig sa katawan ng tao. Ngunit ang kinokontrol na pagkonsumo ng pag-seasoning sa panahon ng pagbaba ng timbang ay nagdudulot ng mga nakikinabang na benepisyo:

1. Pinapabilis nito ang metabolismo.
2. Tumutulong na mapanatili ang balanse sa bituka microflora, pagsira ng mga nakakapinsalang microorganism at bakterya.
3. Ito ay kapaki-pakinabang para sa sistema ng nerbiyos (ang diyeta ay palaging stress para sa buong katawan).
4. Ito ay kinakailangan para sa buong paggana ng thyroid gland.
5. Binabawasan ang pagkapagod sa pisikal na pagsusulit.
6. Ito ay may positibong epekto sa mga kaso ng kapansanan sa pag-andar ng bituka (mga palatandaan ng magagalitang sakit sa bituka kasama ang kembot, alerdyi sa pantal ng balat, paninigas ng dumi, pamamaga ng oral mucosa, namamaga na mga lymph node, at sakit sa mas mababang tiyan).

Maaari ko bang banlawan ang aking ilong na may yodo na asin

Ang pagbubuhos ng ilong na may saline ay isang pamamaraan na kilala sa higit sa isang henerasyon, na tumutukoy sa mga tradisyonal na mga recipe ng tradisyonal na gamot sa paggamot ng karaniwang sipon.Karaniwan ang pagiging epektibo ng pamamaraang ito ay kaagad na kapansin-pansin sa unang hugasan. Ang mga pakinabang ng paggamit ng mga solusyon sa asin ay halata:

1. Sinusuportahan ang paggana ng sistema ng paghinga.
2. Nililinis ang lukab ng ilong.
3. Tumutulong sa pag-alis ng edema.
4. Ang mga disimpekto ay ang lukab ng ilong (yodo sa asin ay tumutulong din na mapawi ang pamamaga mula sa mga microcracks, maliit na sugat na lilitaw sa panahon ng isang exacerbation ng sakit).
5. Binabawasan ang bilang ng mga ahente ng sanhi ng karaniwang sipon, binabawasan ang oras na kinakailangan para sa paggamot.

Ang Iodine na nilalaman sa saline ay isa ring mahusay na antibacterial at nagsisilbing isang karagdagang positibong sangkap sa paggamot ng rhinitis at bacterial sinusitis.

Application sa cosmetology

Ang iodized salt ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang pinagsamang komposisyon ng yodo at asin, dahil sa mga likas na katangian nito, na may mga anti-namumula at bactericidal effects, ginagawang posible upang dalhin ang balat sa perpektong hugis, i-save ito mula sa pagbabalat, at palakasin ang buhok at mga kuko. Maaari kang gumamit ng ilang mga recipe ng kagandahan gamit ang yodo na asin para sa praktikal na paggamit:

Maligo sa asin

Matunaw ang 750 g ng asin sa paliguan. Ang pagtanggap ng isang paliguan ng asin - hanggang sa 20 minuto. Mahalagang tandaan na para sa pagiging epektibo ng pamamaraan, ang tubig ay hindi dapat maging mainit, ang maximum na temperatura ay 40 ° C. Ang regular na paggamit ng isang paliguan ng asin ay nagbibigay ng dalawang positibong epekto - ang balat ay nagiging mas nababanat at nababanat, ang mga pores ay nalinis, ang mga maliliit na pagbabalat ay nawala. At din ang pamamaraan ng asin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous excitability ng isang tao at kumikilos bilang isang antistress.

Home sabon

Ang sariling sabon batay sa iodized salt ay maaaring makaya hindi lamang sa tanawin ng madulas na balat, ngunit alisin din ang itim na acne sa mukha. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng sabon ng sanggol nang walang mga aromatic additives, lagyan ng pino, pagkatapos ay magdagdag ng 250 ml ng distilled water, lutuin sa isang kasirola sa sobrang init, pagpapakilos palagi. Matapos makuha ang pare-pareho na pare-pareho ang homogenous, ilagay ang borax powder, binili sa isang parmasya, sa dami ng 1 kutsarita. Magdagdag ng 4 na kutsara ng asin. Paghaluin ang lahat sa isang panghalo. Maaari ka ring tumulo ng ilang patak ng mahahalagang langis. Payagan ang sabon na tumigas.

Lotion

Ang paglilinis ng lotion ay makakatulong hindi lamang alisin ang labis na pag-iilaw mula sa mukha, ngunit din ang fights na itim na acne at hindi pinatuyo ang balat. Upang makagawa ng losyon sa bahay, kailangan mong paghaluin ang gliserin at vodka sa pantay na halaga. Sa kanila magdagdag ng asin sa dami ng 2 kutsarita. Mas mainam na mag-imbak ng losyon sa isang madilim na lugar, gumamit ng 2 beses sa isang araw, punasan ang mukha gamit ang isang cotton pad.

Mga anti-cellulite na paggamot

Ang iodized salt ay mahusay para sa pag-iwas at pagkontrol ng cellulite. Pagkatapos maligo, ibuhos ang iodized salt sa isang matigas na espongha, pagkatapos ay kuskusin nang lubusan ang mga lugar ng problema sa mga paggalaw ng masahe para sa mga 10-15 minuto. Para sa isang mas malakas na epekto, magdagdag ng ilang patak ng mga mahahalagang langis ng sitrus - orange o lemon sa asin. Para sa pinakamahusay na epekto, ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses sa isang linggo.

Buhok na maskara

Paghaluin ang 2 tbsp banana at iodized salt. Gilingin ang masa sa isang purong estado. Mag-apply sa pinatuyong basa na buhok. I-wrap ang isang tuwalya, mapaglabanan ang komposisyon sa buhok nang halos isang oras. Banlawan pa.

Maligo para sa mga kuko

Ang mga paliguan na may pagdaragdag ng asin para sa mga kuko ay hindi lamang mapapabuti ang kondisyon ng mga kuko. Pinipigilan nila ang brittleness, pagkakaroon ng isang bactericidal effect, nagpapagaling ng microcracks, nagbibigay ng maayos na hitsura ng mga kamay sa mga kamay. Hindi sila mahirap gawin: kailangan mong kumuha ng isang maliit na lalagyan na may hindi mainit na tubig, magdagdag ng iodized salt. Ibaba ang iyong mga kamay sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay punasan ang tuyo ng isang tuwalya, mag-apply ng cream sa mga kamay.

Slimming bath

Ang iodized salt ay malawakang ginagamit bilang isang karagdagang sangkap sa proseso ng paglaban sa labis na timbang. Ang mabisang slimming bath na may halo ng asin at soda. Ang halo ay binubuo ng pantay na halaga ng 100-150 g. Ang tagal ng isang paliguan ay hindi hihigit sa 20 minuto.

Ang paggamit ng iodized salt sa pagluluto

Ang asin na yaman na may yodo ay ginagamit saanman sa pagluluto.Karaniwang ginagamit ito sa paghahanda ng pang-araw-araw na malamig na pinggan, salad. Ang pagdaragdag ng panimpla sa komposisyon ng pagkain ay nakakaapekto sa pangangati ng mga lasa ng mga lasa ng katawan, tumutulong sa isang tao na tamasahin ang bawat piraso ng pagkain.

Sa pagdating ng paggamit ng iodized salt, ang iba't ibang uri ng produkto gamit ang mga additives ay nagsimulang lumitaw sa mga istante ng tindahan. Sa ngayon, ang mga ganitong uri ay mas karaniwan:

1. Asin. Ito ay artipisyal na pinayaman ng mga elemento ng bakas ng yodo.
2. Iodized salt. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagsingaw ng tubig sa dagat. Ang panimpla ay mayaman sa mga elemento ng bakas nang walang artipisyal na kemikal na mga additives.
3. Itim. Ang asin na ito ay hindi nilinis. Nasa komposisyon nito ang isang malaking bilang ng mga macrocells.
4. Pandiyeta. Binawasan ito ng kemikal sa dami ng sodium chloride. Nakikilala ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng calcium at magnesium.
5. Ang asin ay maaaring nahahati sa kondisyon sa maraming mga pagpipilian:
6. Magaspang na paggiling. Ginagamit ito nang mas madalas sa paghahanda ng mga unang kurso, mga sariwang tinadtad na gulay.
7. Katamtamang paggiling. Ang asin ay idinagdag sa lahat ng pinggan. Tamang-tama para sa karne, isda.
8. Maayos na paggiling. Ginagamit ito para sa mga salads salad.

Maaari ba akong magamit para sa pag-asin

Ang pagpapanatili ng mga pagkain gamit ang yodo na asin ay posible. Mayroong isang tanyag na opinyon na sa panahon ng pag-iingat ay binabago nito ang lasa ng asin para sa mas masahol, na nakakaapekto sa hitsura nito. Sa ngayon, nagbago ang pamamaraan ng paggawa ng produkto. Ang iodized salt ay hindi na nawawala ang mga mahahalagang katangian nito sa pag-asin, paninigarilyo at paggawa ng mga marinade. Maaari mong pansinin na sa mga bansa sa Europa ay ginagamit lamang ang iodized salt, na nagpapahiwatig din ng kaligtasan ng produktong ito.

Mapanganib at contraindications

Ang bawat tao'y maaaring gumamit ng iodized salt nang walang pinsala sa kalusugan. Kailangan mo lamang malaman ang panukala sa pagkuha ng produkto, dahil ang labis nito sa katawan ay humahantong sa edema, pagpapanatili ng likido, at komplikasyon ng mga bato at atay.

Ang iodized salt ay hindi kanais-nais para sa mga taong may ganitong mga sakit:

• kanser sa teroydeo
• anumang yugto ng tuberkulosis,
• talamak na furunculosis,
• patolohiya ng mga bato.

Sa labis na pagkonsumo ng yodo na asin, ang mga negatibong kahihinatnan ay maaari ring mangyari. Ang pangkalahatang pagkalasing ay nangyayari sa malungkot na mga kahihinatnan:

• purulent rash;
• pagduduwal, pagsusuka;
• sakit sa mata.

Mas madalas ang mga sakit na ito ay apektado ng mga matatandang hindi nakakaalam ng mga problema sa teroydeo, na patuloy na nagpapagamot sa sarili ng kanilang katawan.

Ang asin na yaman na may yodo ay dapat na natupok sa makatuwirang mga dosis. Halimbawa, para sa mga babaeng buntis at nagpapasuso, ang pang-araw-araw na paggamit ay hanggang sa 200 mcg. Para sa isang may sapat na gulang, ang pamantayan ng pagkonsumo ay hanggang sa 150 mcg. Ang mga batang wala pang 6 taong gulang ay maaaring kumonsumo ng asin nang hindi hihigit sa 90 mcg. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga likas na produkto na mayaman sa yodo, tulad ng damong-dagat, isda.

Paano pumili at mag-imbak

Kapag bumili ng asin sa isang tindahan, dapat mong bigyang pansin ang maraming mahahalagang puntos:

1. Ang lalagyan ay dapat na tuyo, mahigpit na sarado. Kung basa ang panimpla, pagkatapos ito ay magiging isang malagkit na bukol na nawawala ang mga mahahalagang katangian nito.
2. Ang buhay ng istante ay 12 buwan. Posible na gumamit ng asin nang higit pa sa panahong ito, ngunit ito ay magiging ordinaryong asin na talahanayan, dahil ang yodo ay may posibilidad na sumingaw.
3. Kinakailangan na bigyang pansin ang komposisyon ng idinagdag na yodo. Kung ito ay potassium iodide, kung gayon mas mahusay na huwag bumili ng asin, dahil ito ang sangkap na hindi sumasailalim sa mataas na paggamot sa init.

Kahit na binili ang mahusay na kalidad ng asin, mahalaga na alalahanin ang mga pangunahing kondisyon para sa tamang imbakan.

1. Hindi kanais-nais na panatilihing bukas ang asin na may bukas na yodo. Mas mainam na pumili ng isang saradong ulam.
2. Sa matagal na pag-init, ang pag-seasoning ay nawawala ang isang malaking halaga ng yodo. Samakatuwid, mahalaga na asin ang ulam sa pagtatapos ng pagluluto.

Tandaan! Ang pagkonsumo lamang ng yodo bilang pangunahing suplemento ng mineral sa pagkain ay hindi magdadala ng maraming pakinabang sa buong katawan. Dapat ka ring kumuha ng iba pang mga elemento ng bakas at bitamina.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa asin

Para sa buong gawain ng katawan, ang isang tao ay nangangailangan ng paggamit ng asin. Ang modernong mundo ay hindi maaaring isipin nang walang pagkonsumo ng pana-panahong ito, ito ay isa sa mga pangunahing sangkap ng bawat ulam.

1. Ang asin ng likas na pinagmulan ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga kulay at lilim depende sa mga mineral asing na idinagdag dito.
2. Kinakailangan ang panimpla para sa buong paggana ng katawan ng tao.
3. Sa simula ng ika-19 na siglo, ang asin ay 4 na beses na mas mahal kaysa sa karne ng baka.
4. Ang pinakamalaking deposito ng asin sa Europa ay matatagpuan sa Ukraine, sa lungsod ng Artemovsk.
5. Dahil sa kakayahang umangkop ng mga kalkulasyon, hindi posible na makalkula ang dami ng asin sa Earth.
6. Hanggang sa simula ng ika-20 siglo, ang produkto ay itinuturing na pangunahing pera ng Ethiopia.
7. Ang pagkuha ng maraming asin ay maaaring maging sanhi ng kamatayan.
8. Isang sanlibong taon na ang nakalipas, ang asin ay napakamahal, dahil dito kahit na inayos ang mga digmaan. Ngayon ito ay isa sa mga pinakamurang mga produkto sa mundo.
9. Ito ang pinakalumang pampalasa sa mundo.
10. Sa Europa at USA, may mga programang pang-edukasyon upang maipaliwanag ang mga pagkamatay ng asin.
11. Mayroong batas sa UK na pinipilit ang mga tagagawa ng pagkain upang maipahiwatig ang dami ng asin.
12. Sa Finland, sa pamamagitan ng pagtaguyod ng pagbawas sa paggamit ng asin, ang pagkamatay mula sa mga stroke at pag-atake sa puso ay nabawasan.
13. Ang panimpla na ito ay malawakang ginagamit sa pagsasabi ng kapalaran. Kahit na mayroong isang hiwalay na paraan ng paghula lamang sa asin - alomansya.
14. Ang kalahati ng kita ng sinaunang Tsina ay nagmula sa pagbebenta ng suplemento ng pagkain na ito.
15. Ang China ay kumukuha ng asin sa pamamagitan ng pag-agaw ng tubig mula dito sa loob ng 3,000 taon.
16. Sa Czech Republic ang ilan sa mga pinakamalaking caves ng asin.
17. Sa taglamig, hanggang sa 17% ng lahat ng minahan ng asin ay ginagamit upang labanan ang mga nagyeyelo na mga kondisyon at mga kalsada na may icing.
18. Ang panimpla na ito ay ginagamit upang gumawa ng baso at sabon.
19. Ang average na paggamit ng asin sa bawat may sapat na gulang ay 8 kg.

Ang iodized salt ay isang mahalagang suplemento sa pang-araw-araw na pagkain, lalo na para sa mga taong hindi nakakakuha ng yodo mula sa mga likas na produkto. Ang pamantayan ng pagkuha nito sa bawat araw ay mula 8 hanggang 12 g. Kung sinusunod mo ang proporsyon na ito, pagkatapos ay hindi magkakaroon ng labis na asin sa katawan, pati na rin ang mga epekto. Gayunpaman, kung sa tingin mo ay hindi maayos, ang mga malignant na bukol ay nasuri, may mga sakit sa balat, pagkatapos bago gamitin ang iodized salt mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Larawan ng iodized salt