Gooseberries: Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang mga bushes ng gooseberry ay matatagpuan sa bawat suburban o personal na balangkas. Ang hitsura ng halaman at ang lasa ng mga berry ay pamilyar sa halos bawat bata, at ang bawat pangalawang maybahay ay nakakaalam na sila ay kapaki-pakinabang. Gayunpaman, kung ano ang nakikinabang sa masarap na maliliit na berry ay may kakayahang maibigay, sa panahon ng paggamot kung aling mga sakit ang pinahihintulutan ang paggamit ng gooseberries, hindi alam ng lahat. Ito ang tatalakayin sa lathalang ito.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang mga gooseberry ay isang mapagkukunan ng mga bitamina. 100 g ng mga hinog na gooseberry ay naglalaman ng:

• 15 mcg ng bitamina A;
• 0.37 mg bitamina E (tocopherol);
• 37.7 mg ng ascorbic acid;
• 0.04 mg thiamine;
• 0.03 mg riboflavin;
• 0.29 mg ng bitamina B5 (pantothenic acid);
• 0.08 mg ng bitamina B6 (pyridoxine);
• 6 mcg ng bitamina B9 (folate);
• 0.3 mg ng bitamina PP (niacin).

Ang produktong ito ay naglalaman ng parehong saturated at unsaturated acid. Sa 100 g ng mga berry mayroong:

• 0.02 g palmitic acid;
• 0.02 g ng stearic acid;
• 0.05 g ng oleic acid;
• 0.27 g ng linoleic acid;
• 0.05 g ng linolenic acid.

Bilang karagdagan sa mga bitamina at iba't ibang mga acid, ang mga gooseberry ay naglalaman din ng mga mineral. Sa 100 g mayroong:

• 198 mg potassium (K);
• 25 mg calcium (Ca);
• 10 mg magnesiyo (Mg);
• 1 mg sodium (Na);
• 27 mg ng posporus (P);
• 0.31 mg ng bakal (Fe);
• 0.24 mg mangganeso (Mn);
• 0.07 mg tanso (Cu);
• 0.6 μg selenium (Se);
• 0.12 mg ng sink (Zn).

Tulad ng para sa calorie na nilalaman, ang mga gooseberry, tulad ng maraming iba pang mga berry, ay isa sa mga produktong iyon na kinakalkula ng mga nutrisyunista bilang mababang-calorie. Ang 100 g ng mga hinog na berry na hindi lutong ay naglalaman lamang ng 44 na calorie, na nagpapahintulot sa kanila na maisama sa menu ng diyeta.

Ano ang kapaki-pakinabang na gooseberry

Pangkalahatang benepisyo

Alam ng mga tao ang tungkol sa mga pakinabang ng mga gooseberry mula pa noong una. Ang natatanging komposisyon nito ay maaaring magkaroon ng isang positibong epekto sa katawan ng tao, na pumipigil sa pag-unlad ng maraming malubhang mga pathologies. Sa regular na paggamit, ang mga gooseberry ay may kakayahang:

1. Maiwasan ang pagbuo ng sakit sa puso.
2. Palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
3. Bawasan ang panganib ng hypertension.
4. Maiwasan ang pagbuo ng pagkabigo sa puso.
5. Bawasan ang posibilidad ng mga atherosclerotic plaques.
6. Pag-normalize ang background ng hormonal.
7. Pagbutihin ang metabolismo.
8. Upang mapagbuti ang paggana ng gitnang sistema ng nerbiyos, pinipigilan ang pag-unlad ng mga estado na nalulumbay, kinakabahan, mga pagkagambala sa pagtulog.
9. Pag-normalize ang immune system, binabawasan ang posibilidad ng mga impeksyon sa impeksyon sa virus sa respiratory at iba pang mga sakit na sanhi ng mga pathogenic microorganism.
10. Pagbutihin ang sistema ng pagtunaw.
11. Alisin ang mga nagpapaalab na proseso.
12. Pag-iipon ng akumulasyon ng masamang kolesterol.
13. Bawasan ang asukal sa dugo.
14. Itigil ang napaaga na pag-iipon ng balat.

Batay sa mga nabanggit na katotohanan, ligtas na sabihin na ang mga gooseberry ay nagpapabuti sa gawain ng hindi lamang mga indibidwal na organo at system, kundi ang buong organismo. Ang mga natatanging katangian nito ay makakatulong na mapanatili ang kalusugan sa maraming taon, mapabuti ang pangkalahatang kagalingan at hitsura.

Para sa mga kababaihan

Ayon sa maraming mga doktor, ang mga gooseberry ay mga berry na dapat na naroroon sa pang-araw-araw na diyeta ng bawat babae.Ang pagsunod sa simpleng rekomendasyong ito ay makakatulong sa mga kinatawan ng magandang kalahati ng sangkatauhan upang mapupuksa ang gayong mga problema:

1. Ang depression, nerbiyos at iba pang mga karamdaman na nagreresulta mula sa patuloy na pag-igting ng nerbiyos.
2. Mga sakit at kondisyon na sanhi ng kawalan ng timbang sa hormonal.
3. Hindi regular na pagregla.
4. Ang sobrang timbang.

Ang regular na paggamit ng mga gooseberry at ang kanilang mga derivatives ay makakatulong hindi lamang mapabuti ang pisikal na kalagayan ng isang babae, kundi pati na rin ang kanyang hitsura.

Para sa mga kalalakihan

Ang mga gooseberry ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan. Tulad ng alam mo, ang mga kinatawan ng isang malakas na kalahati ng sangkatauhan ay mas madalas na nasuri sa mga sumusunod na sakit:

• atake sa puso;
• isang stroke;
• sakit sa sirkulasyon;
• panghihina ng kalamnan ng puso;
• kabiguan sa puso.

Ang regular na pagkonsumo ng mga gooseberry ay nakakatulong upang mabawasan ang panganib ng kanilang pag-unlad nang maraming beses.

Gayunpaman, ang isang kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng cardiovascular system ay malayo sa lahat ng mga pangangatwiran na ibinigay ng mga doktor kapag nagsasalita tungkol sa mga pakinabang ng gooseberry para sa mga kalalakihan. Ang pagpapakilala nito sa pang-araw-araw na diyeta ay makakatulong:

1. Palakasin ang kaligtasan sa sakit, na lalong mahalaga para sa mga kalalakihan na kasangkot sa pagsisikap.
2. Pigilan ang pag-unlad ng kakulangan sa bitamina.
3. Upang pabilisin ang metabolismo, na pinakamahalaga sa mga kalalakihan na regular na naglalaro ng sports.
4. Pag-normalize ang background ng hormonal.
5. Pagbutihin ang central nervous system.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ayon sa nakaranas ng mga gynecologist, ang mga gooseberry ay hindi sasaktan habang nagdadala ng isang bata. Tulad ng alam mo, sa panahong ito ang katawan ng isang babae ay nangangailangan ng maraming bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang kanilang kakulangan ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng mga sakit sa congenital sa hinaharap na sanggol. Ang pagpapakilala ng mga gooseberries at mga derivatives nito sa diyeta ng isang buntis ay makakatulong sa maraming beses na mabawasan ang posibilidad ng pag-unlad ng mga intrauterine pathologies, na kung saan ay itinuturing na isang medyo mataas na tagapagpahiwatig at isang malakas na argumento na nagpapatunay sa pagpapayo ng paggamit ng berry na ito.

Tumutulong ang mga matamis na gooseberry:

1. Sisingilin ang katawan ng isang babae at isang bata na may mga sangkap na kinakailangan hindi lamang para sa normal na paggana ng katawan ng buntis, kundi pati na rin para sa wastong pagbuo ng pangsanggol.
2. Cope na may anemia nang walang karagdagang gamot sa droga.
3. Pag-normalize ang pagpapaandar ng bato.
4. Alisin ang puffiness nang walang paggamit ng mga gamot.
5. Upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit ng isang buntis, na pumipigil sa paglitaw ng talamak na paghinga at maraming iba pang mga sakit, na kung saan ay maaaring makaapekto sa sanggol.

Sinabi ng mga doktor na ang mga gooseberry ay talagang kapaki-pakinabang, ngunit sa katanggap-tanggap na dami lamang. Sa labis na paggamit ng berry na ito, maaaring mangyari ang kabaligtaran na epekto, na siya namang hahantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan at pag-unlad ng isang bilang ng mga sakit.

Kapag nagpapasuso

Sa panahon ng postpartum, sa kondisyon na ang sanggol ay pinapakain ng suso, inirerekomenda na limitado ang paggamit ng gooseberry. Posible na ipakilala ang berry na ito sa pang-araw-araw na diyeta ng isang ina na nag-aalaga lamang pagkatapos ng pagkonsulta sa isang pedyatrisyan na maaaring makilala ang lahat ng mga posibleng contraindications o hindi masusuklian ang kanilang pagkakaroon. Kasabay nito, ang katotohanan na sa unang paggamit ng dami ng mga gooseberry ay hindi dapat lumampas sa 5-6 na berry bawat araw ay dapat isaalang-alang. Ang reaksyon ng bagong panganak sa kanilang paggamit ay dapat maging positibo.

Sa kawalan ng mga contraindications at normal na pagpapaubaya ng produkto ng bata, ang paggamit ng mga berry ay makakatulong:

1. Alisin ang labis na likido mula sa katawan ng isang ina ng pag-aalaga, pagtanggal ng edema.
2. I-normalize ang presyon ng dugo nang walang paggamit ng mga gamot, na lalong mahalaga para sa mga kababaihan na nagdurusa mula sa hypertension.
3. Pagbutihin ang hitsura ng balat, buhok at mga kuko.
4. Bawasan ang panganib ng postpartum depression.
5. Bawasan ang posibilidad ng mga sipon, na kung saan ay maaaring makaapekto sa kalidad at dami ng gatas ng suso.
6. Upang mapabilis ang proseso ng paggaling ng babaeng katawan pagkatapos ng panganganak.

Pansinin ng mga doktor na ang paggamit ng mga gooseberry sa panahon ng pagpapasuso ay hindi lamang mapapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng isang babae, ngunit magkakaroon din ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng isang bagong panganak na sanggol. Ang mga sangkap na pumapasok sa katawan ng sanggol sa pamamagitan ng gatas ng suso ay may positibong epekto sa pagbuo ng pagkakaroon ng resistensya sa sanggol at maiwasan ang pagbuo ng anemia at pagkabalisa sa sanggol.

Tandaan! Ang mga Gooseberry ay maaaring magkaroon ng isang positibong epekto sa ina at anak lamang sa kawalan ng mga contraindications o sa kanilang indibidwal na hindi pagpaparaan. Kung ang mga alerdyi o iba pang hindi kanais-nais na reaksyon ay napansin, ang paggamit ng berry na ito ay dapat na ganap na iwanan.

Para sa mga bata

Maraming mga bihasang bata ay sumasang-ayon na ang mga gooseberry ay dapat na naroroon sa diyeta ng bawat bata. Sa kawalan ng mga contraindications, inirerekomenda ng mga doktor ng mga bata na ipakilala ang produktong ito sa menu ng sanggol pagkatapos maabot ang edad na pitong buwan. Ang isang mainam na opsyon para sa unang pagpapakilala ay ang gooseberry compote, mashed patatas o mga juice na sumailalim sa panandaliang paggamot sa init.

Kung maayos na pinangangasiwaan, ang mga masarap na berry ay magkakaroon ng napakahalagang epekto sa katawan ng mga bata at makakatulong:

1. Sisingilin ang katawan ng mga bata na may mga bitamina, na kinakailangan para sa normal na paggana ng lahat ng mga panloob na organo at system.
2. Pagbutihin ang mga metabolic na proseso sa katawan ng bata, na pumipigil sa pagbuo ng labis na katabaan.
3. Makabuluhang bawasan ang mga panganib ng pagbuo ng mga sakit na nakakaapekto sa balat.
4. Pagbutihin ang immune system ng sanggol, na makabuluhang binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng talamak na paghinga at iba pang mga sakit.
5. Pag-normalize ang sentral na sistema ng nerbiyos ng sanggol.

Mariing inirerekumenda ng mga pedyatrisyan na maingat na subaybayan ng mga batang magulang ang kondisyon ng bata matapos ang gooseberry at ang mga derivatibo ay ipinakilala sa diyeta. Kung ang sanggol ay may pantal, pamumula ng balat, bahagyang pamamaga o iba pang mga palatandaan ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto, dapat itong lubusang ibukod mula sa menu ng mga bata.

Kapag nawalan ng timbang

Nagtalo ang mga nutrisyonista na ang mayamang komposisyon ng mga gooseberry ay hindi lamang kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa estado ng kalusugan ng isang tao, ngunit makakatulong din sa kanya na mapupuksa ang labis na pounds. Ang pag-aari ng berry na ito ay ipinaliwanag hindi lamang sa pamamagitan ng mababang nilalaman ng calorie, kundi pati na rin sa pamamagitan ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, kabilang ang kakayahang alisin ang labis na likido mula sa katawan ng tao, matanggal ito ng mga lason at mga toxin, at mayroon ding positibong epekto sa mga proseso ng metaboliko.

Ang pagpapasya na mawalan ng timbang sa diyeta ng gooseberry, mahalaga na obserbahan ang maraming mga patakaran:

1. Tumangging kumain ng mga pagkaing naglalaman ng maraming taba at karbohidrat.
2. Regular na bisitahin ang gym.
3. Sundin ang inirekumendang menu.

Sa unang araw ng diyeta, inaalok ng mga nutrisyunista ang kanilang mga pasyente na kumain ng 0.5 kg ng hinog na gooseberry, na naghahati ng halagang ito sa 3 pagkain. Bilang karagdagan sa mga gooseberries, sa unang araw pinapayagan na kumain ng isang sanwits ng tinapay na bran at matapang na keso para sa agahan, isang maliit na keso sa kubo na may mababang porsyento ng taba sa tanghalian at 500 ml ng mababang-taba kefir para sa hapunan.

Sa pangalawang araw, kinakailangan upang madagdagan ang bilang ng mga berry hanggang 600 g. Ang almusal ay dapat na binubuo ng compos ng gooseberry, na inihanda sa batayan ng 200 g ng mga berry, at isang maliit na plato ng otmil. Tanghalian - mula sa ikalawang bahagi ng mga gooseberry at dibdib ng manok, pinakuluang walang asin at pampalasa, at hapunan - mula sa isang plato ng mababang-fat fat na keso at ang natitirang 200 g ng mga berry.

Ang tagal ng diyeta ay dapat na hindi hihigit sa 7 araw. Kinakailangan na kahalili ang menu ng ika-1 at ika-2 araw, na obserbahan ang mga rekomendasyong ibinigay ng mga eksperto. Makakatulong ito upang mapupuksa ang hindi bababa sa 4 kg bawat linggo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon ng gooseberry

Ang mga benepisyo at nakapagpapagaling na katangian ng gooseberry ay kilala, kung hindi ang una, kung gayon ang bawat pangalawang tao. Ngunit malayo sa lahat alam na ang mga dahon ng gooseberry ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa katawan ng tao. Ang bagay ay hindi lamang ang mga gooseberry ay mayaman sa komposisyon.Naglalaman din ang mga dahon ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang:

• tryptophan;
• Bitamina C
• folic acid;
• retinol;
• Bitamina E
• tannins;
• antioxidant;
• B bitamina

Dahil sa komposisyon nito, ang mga dahon ng gooseberry ay malawakang ginagamit kapwa para sa therapeutic at prophylactic na mga layunin. Mga komposisyon na inihanda sa kanilang batayan ng tulong:

1. Dagdagan ang antas ng hemoglobin. Ang mga decoction batay sa mga dahon ng gooseberry ay madalas na ginagamit upang gamutin ang anemia, na madaling ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon sa kanilang komposisyon ng isang malaking bilang ng mga bitamina, iron at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
2. Pagbutihin ang kaligtasan sa sakit. Ang bitamina C at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na naroroon sa mga dahon ng gooseberry ay maaaring mapabuti ang paggana ng immune system ng tao.
3. Ganap o bahagyang lutasin ang problema ng labis na timbang. Ang mga dahon ng gooseberry ay maaaring mapabuti ang metabolismo, na kung saan ay nakakatulong upang mabawasan ang timbang.
4. Pagbutihin ang gawain ng digestive tract.
5. Makabuluhang bawasan ang peligro ng pagbubuo ng atherosclerotic plaka, na pumipigil sa pag-unlad ng atherosclerosis.
6. Dagdagan ang aktibidad ng utak.
7. I-normalize ang sentral na sistema ng nerbiyos, maiwasan ang pagbuo ng mga karamdaman tulad ng depression, hindi pagkakatulog o pagkabagabag.
8. Alisin ang mga malubhang nakakahawang sakit.
9. Pagbutihin ang vascular system at pigilan ang pag-unlad ng sakit sa puso.
10. Upang mapupuksa ang mga nagpapaalab na proseso na naisalokal sa mauhog lamad ng bibig lukab.
11. Pagbutihin ang mga integumento ng balat, ibalik ang sikat ng balat at ningning.

Kadalasan, ang mga dahon ng gooseberry ay ginagamit sa anyo ng tsaa, sabaw o pagbubuhos. Gayunpaman, maipakita lamang nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian kung ang komposisyon ay inihanda nang tama.

Paano gumawa ng tsaa ng dahon

Upang makagawa ng tsaa mula sa mga dahon ng gooseberry, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• 10 g ng mga pinatuyong tinadtad na dahon.
• 10 g ng natural na itim na tsaa.
• Isang maliit na hiwa ng lemon.

Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan na angkop para sa tsaa ng paggawa ng serbesa (isang espesyal na teapot, isang malaking tasa, isang baso na garapon), ibuhos ang mga ito ng tubig na kumukulo at iwanan ng 5-7 minuto. Uminom ng mainit na tsaa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting asukal.

Paano magluto ng decoction ng gooseberry

Upang maghanda ng isang decoction ng mga dahon ng gooseberry, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• 20 g ng mga tuyong dahon ng gooseberry.
• 0.8 l ng tubig.

Ibuhos ang tinukoy na bilang ng mga dahon sa isang enameled mangkok ng isang angkop na sukat, punan ang mga ito ng tubig at dalhin sa isang pigsa sa medium heat. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang sabaw para sa isa pang 8 minuto, takpan at iwanan upang ganap na palamig. Kapag ang sabaw ay lumalamig, pilayin ito sa pamamagitan ng cheesecloth, nakatiklop sa ilang mga layer, at itago sa ref.

Paano gumawa ng isang pagbubuhos ng mga dahon ng gooseberry

Kadalasan, ang pagbubuhos ng gooseberry ay ginagamit para sa paggamot. Upang ihanda ito, maghanda ng isang thermos at ang mga sumusunod na sangkap:

• 20 g ng mga tuyong dahon ng gooseberry.
• 400 ml ng tubig na kumukulo.

Ibuhos ang ipinahiwatig na bilang ng mga dahon sa isang thermos, punan ng tubig na kumukulo at iwanan ng 60 minuto, pagkatapos ay i-filter.

Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng mga decoctions, teas at infusions ng mga dahon ng gooseberry para sa paggamot ng ilang mga sakit nang hindi unang kumunsulta sa iyong doktor. Tanging ang isang kwalipikadong espesyalista ay maaaring masuri ang pagiging naaangkop ng kanilang paggamit at makilala ang pagkakaroon ng mga contraindications.

Gooseberry sa gamot

Dahil sa natatanging mga katangian ng pagpapagaling, ang mga prutas at dahon ng mga gooseberry ay madalas na ginagamit upang gamutin at maiwasan ang iba't ibang mga sakit. Inirerekomenda ng mga doktor na ubusin ang mga gooseberry sa mga pasyente na nagdurusa sa mga nasabing sakit:

1. Kakulangan sa bitamina. Ang mayamang komposisyon ng mga berry ay makakatulong sa saturate ang katawan ng tao na may mga bitamina na kinakailangan para sa normal na paggana ng lahat ng mga panloob na organo at system.
2. Hypovitaminosis. Ang mga gooseberry ay madalas na inirerekomenda kung sakaling hindi sapat ang dami ng bitamina C, B at mga elemento ng bakas tulad ng tanso o posporus sa katawan ng tao.
3. Anemia Ang iron at folic acid, na bahagi ng mga gooseberry, ay direktang kasangkot sa hematopoiesis at makakatulong na madagdagan ang mga antas ng hemoglobin.Gayunpaman, ang mga gooseberry lamang ay maaaring makayanan ang anemia lamang sa mga unang yugto ng sakit. Kung ang antas ng hemoglobin ay umabot sa mga kritikal na antas, ang mga berry ay natupok lamang kasama ang mga gamot.
4. Paninigas ng dumi Dahil sa banayad na laxative at analgesic properties, ang mga gooseberry ay maaaring magamit bilang isang lunas para sa tibi.
5. Atherosclerosis Ang gooseberry ay naglalaman ng anthocyanins at leucanthocyanins, na pinapayagan itong magamit bilang isang tool para sa pag-iwas at paggamot ng atherosclerosis. Bilang karagdagan, dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap na ito sa komposisyon, ang mga gooseberry ay matagumpay na nakikipaglaban sa iba pang mga sakit sa cardiovascular.
6. Tuberkulosis Ang mga tradisyunal na manggagamot ay madalas na nagpapayo sa mga gooseberry sa mga pasyente na nagdurusa sa tuberkulosis.
7. Ang eksema at iba pang mga sakit sa balat. Pinapayagan ng komposisyon ng mga gooseberries ang paggamit ng mga berry bilang isang paraan upang labanan ang maraming mga sakit sa balat.
8. Ang ilang mga pathologies ng bato at pantog. Ang mga berry ng berry ay madalas na inirerekomenda para sa mga pasyente na may talamak na nagpapaalab na proseso sa bato at pantog.
9. Labis na katabaan Ang mga diet ng Gooseberry ay epektibong makitungo sa labis na timbang at isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mapupuksa ang labis na taba.

Kapansin-pansin ang katotohanan na hindi ito ang buong listahan ng mga sakit na maaaring malutas sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga gooseberry. Bukod dito, sa ilang mga kaso, ang natural na produktong ito ay maaaring pagalingin ang isang partikular na sakit nang walang paggamit ng mga gamot, na totoo lalo na sa panahon ng pagbubuntis at iba pang mga kondisyon kung saan ipinagbabawal ang maraming gamot.

Sa diyabetis

Inirerekomenda ng mga doktor kasama ang mga gooseberry at sa pang-araw-araw na diyeta ng mga pasyente na nagdurusa sa diyabetis. Ang natural na produktong ito, kasama ang mga gamot, ay makakatulong sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo, pabilisin ang proseso ng pagpapagaling ng maliliit na sugat, mga gasgas at pagbawas, dagdagan ang kaligtasan sa sakit ng pasyente at maiwasan ang pagbuo ng labis na katabaan, na napakahalaga para sa mga diabetes.

Gayunpaman, ang mga gooseberry ay hindi matatawag na lunas para sa diyabetis. Ang mga berry ay maaaring ipakita ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit bilang bahagi lamang ng kumplikadong therapy. Sa kasong ito, nararapat na isaalang-alang ang katotohanan na ang kanilang bilang ay hindi dapat lumagpas sa 100 g bawat araw. Ang pagpapabaya sa panuntunang ito ay maaaring humantong sa isang pagkasira sa pangkalahatang kondisyon ng pasyente.

Mahalaga: gooseberry glycemic index - 15 mga yunit.

Sa pancreatitis

Ang mga Gooseberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Sa kabila nito, ang pagkain sa kanila sa panahon ng isang pagpalala ng isang sakit tulad ng pancreatitis sa sariwa ay mahigpit na ipinagbabawal! Ang pagpapabaya sa rekomendasyong ito ay hahantong sa maraming mga problema:

1. Ang paglitaw ng madalas na pagtatae.
2. Malubhang utong at colic ng bituka.
3. Ang paglitaw ng isang labis na pagkarga sa pancreas, na siya namang makakaapekto sa kurso ng sakit.
4. Upang mapalala ang mga pagbabago sa nagpapaalab.

Ang mga Gooseberry ay pinapayagan na ipakilala sa pang-araw-araw na diyeta ng pasyente pagkatapos lamang ng patuloy na pagpapatawad sa anyo ng compote, jelly o isang sariwang paggamot. Gayunpaman, ang halaga nito ay hindi dapat lumampas sa 300 g bawat araw, at ang mga berry ay hindi dapat unripe.

Sa yugto ng pagpapatawad, ang paggamit ng mga gooseberry ay magkakaroon ng positibong epekto sa katawan ng isang pasyente na nagdurusa mula sa pancreatitis:

1. Linisin nito ang katawan ng naipon na mga lason, toxins, radionuclides at nakakapinsalang kolesterol.
2. Tumutulong upang maiwasan ang pagkadumi.
3. Pinalalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, na makakatulong sa gawing normal ang presyon ng dugo.
4. Nag-normalize ang central nervous system.
5. Makakatulong ito na mabawi pagkatapos ng isang sakit.

Tandaan! Ang pancreatitis ay isang mapanganib na sakit, ang unang hakbang sa paggamot kung saan ay upang ibukod ang ilang mga pagkain mula sa pang-araw-araw na diyeta. Iyon ang dahilan kung bakit, bago kumonsumo ng mga berry na berry, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor at tiyakin na hindi ito nagiging isang impetus para sa pag-unlad ng sakit.

Sa gout

Pinapayuhan ng mga doktor na huwag tanggihan ang mga gooseberry at ang mga pasyente na nagdurusa sa isang sakit tulad ng gout. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugang magagamit mo ito sa walang limitasyong dami. Inirerekomenda ng mga Therapist na ang kanilang mga pasyente ay hindi lalampas sa pang-araw-araw na paggamit ng mga berry (100 g). Sa kasong ito, ang regular na paggamit ng mga gooseberry ay makakatulong na palakasin ang epekto ng mga gamot, bawasan ang mga sintomas ng sakit at pagbutihin ang pangkalahatang kondisyon ng pasyente.

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi inirerekumenda na ipakilala ang mga gooseberry sa pang-araw-araw na diyeta nang hindi unang kumunsulta sa iyong doktor. Sa ilang mga kaso, ang paggamit nito ay maaaring humantong sa mga malubhang komplikasyon at maging isang impetus para sa pag-unlad ng sakit.

Gooseberry sa cosmetology

Pinapayagan ang mga natatanging katangian ng gooseberries na gamitin hindi lamang upang gamutin ang maraming mapanganib na sakit, ngunit din upang mapabuti ang hitsura ng balat at buhok.

Kaya, halimbawa, upang maibalik ang kagandahan at malusog na ningning sa balat ng mukha, inirerekomenda ng mga cosmetologist ang paggamit ng mga maskara ng gooseberry.

Para sa mukha

1. Moisturizing gooseberry mask. Upang maghanda ng isang moisturizing cosmetic product batay sa mga gooseberries, paghaluin ang 4 na kutsara ng gooseberry puree na may isang maliit na halaga ng gatas ng baka ng baka, ihalo nang lubusan at iwanan ang pinaghalong upang makapanghimasok sa loob ng 40 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, magdagdag ng 2 kutsarita ng langis ng oliba sa mask, ihalo muli at ilapat ito sa malinis na balat. Pagkatapos ng 15-20 minuto, banlawan ng mainit na tubig na tumatakbo, gamit ang karaniwang paraan para sa paghuhugas. Inirerekomenda ang maskara na mailapat 1-2 beses sa isang linggo para sa ilang buwan. Ang kurso ng paggamot ay maaaring ulitin pagkatapos ng 30 araw.
2. Paglilinis ng kosmetiko. Paghaluin ang 4 na kutsara ng sariwang kinatas na gooseberry juice na may 20 ml ng natutunaw na gliserin at ilapat ang halo sa mukha at leeg. Hugasan ang maskara matapos itong matuyo at gumamit ng isang pampalusog na cream.
3. Mask para sa madulas na balat. Ang isang halo ng 2 kutsara ng gooseberry puree at ang parehong halaga ng alak ay makakatulong na alisin ang hindi likas na mamantika na makintab mula sa madulas na balat. Ipilit ito sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay pisilin at ilapat sa balat sa loob ng 15-20 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, banlawan ang mask na may cool na tubig.
4. Mask para sa makitid na mga pores. Upang paliitin ang mga pores, gumamit ng isang produkto na inihanda batay sa gooseberry puree at harina ng patatas. Paghaluin ang dalawang sangkap na ito sa ganoong dami na nakakakuha ka ng isang malapot, siksik na halo, magdagdag ng isang maliit na soda at mag-aplay nang pantay sa balat ng mukha. Hugasan ang maskara pagkatapos ng 10-15 minuto gamit ang cool na tubig, at pinahiran ang balat ng isang pampalusog na cream.
5. Nourishing mask. Ang isang halo ng 10 g ng kulay-gatas at ang parehong halaga ng gooseberry puree ay makakatulong upang maibalik ang balat ng isang magandang kulay at bigyan ito ng maliwanag. Ilapat ito sa balat ng mukha at leeg at magbabad sa loob ng 20-25 minuto, pagkatapos ay banlawan sa karaniwang paraan.

Ang regular na paggamit ng mga gooseberry bilang isang sangkap sa paghahanda ng mga pampaganda ng bahay ay makakatulong upang maibalik ang maganda, malusog na hitsura sa balat at mapanatili ang kabataan sa maraming taon.

Para sa buhok

Ang kamangha-manghang berry na ito ay maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa balat ng mukha, kundi pati na rin sa buhok. Nagtatalo ang mga espesyalista sa industriya ng kagandahan na ang regular na paggamit ng mga produktong nakabatay sa gooseberry ay makakatulong na maibalik ang malusog na pag-iilaw sa iyong buhok, pagbutihin ang paglaki nito, pagpapakain ng maraming bitamina at maiwasan ang kanilang pagkasira.

Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng mga pampaganda batay sa mga gooseberry para sa buhok, ngunit ang mga sumusunod na pagpipilian ay itinuturing na pinaka-epektibo.

1. Pag-aayos ng lunas. Upang palakasin ang mga follicle ng buhok at pagbutihin ang paglaki ng buhok, pisilin ang juice mula sa mga berry ng gooseberries, ihalo sa parehong halaga ng sariwang kinatas na lemon juice at kuskusin ang nagresultang halo sa anit, na namamahagi ng mga labi nito sa buong haba. Ibabad ang mask para sa 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng karaniwang shampoo.
2. Ang lunas para sa balakubak. Mag-apply ng sariwang kinatas na rosehip juice sa anit at umalis sa loob ng 20-25 minuto. Matapos ang tinukoy na tagal ng panahon, banlawan ang produkto gamit ang regular na shampoo at balsamo.
3. Gooseberry air conditioning. Upang magsuklay nang maayos ang iyong buhok at maging malambot, pagkatapos ng paghuhugas, mag-apply ng sariwang kinatas na berry juice sa kanila, magbabad nang ilang minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig sa isang komportableng temperatura.

Tandaan! Bago gamitin ang mga pampaganda sa bahay, dapat mong tiyakin na walang indibidwal na hindi pagpaparaan sa isang partikular na maskara. Ilapat ang tapos na produkto sa loob ng siko, mag-iwan ng 5-7 minuto, pagkatapos ay banlawan. Kung ang isang pantal, pamumula, o pangangati ay lilitaw sa site ng application, itapon ang paggamit ng produkto.

Mapanganib at contraindications

Sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na katangian ng sikat na berry na ito, kumakain ng mga gooseberry, maaaring mapinsala ng isang tao ang kanyang kalusugan. Marahil ito ay kung binabalewala mo ang isang bilang ng mga contraindications, na nagpapahiwatig ng isang kumpletong pagtanggi sa pagkonsumo nito. Ang mga berry ay hindi dapat kainin:

• sa talamak na yugto ng pag-unlad ng mga sakit ng gastrointestinal tract;
• indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga berry;
• kabag;
• sakit sa peptiko ulser.

Pinapayuhan din ng mga doktor na huwag ubusin ang berry na ito sa labis na dami. Kung hindi man, may panganib ng flatulence at iba pang hindi kasiya-siyang pagpapakita.

Kung sinusunod mo ang lahat ng mga rekomendasyon ng mga eksperto, ang mga gooseberry ay hindi maaaring manakit sa kalusugan ng tao.

Paano pumili at mag-imbak ng mga gooseberry

Ang mga Gooseberry ay may mahusay na mga katangian ng panlasa, ngunit kung, sa oras ng pagkolekta, ang mga berry ay ganap na hinog. Upang pumili ng isang masarap na gooseberry, kapag bumili, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na nuances:

1. Ang density ng balat. Ang mga ganap na hinog na berry ay may isang siksik, nababanat na balat, na bahagyang baluktot lamang kapag pinindot gamit ang isang daliri.
2. Dami ng berry. Ang mga hinog na prutas ay dapat na malambot. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa katotohanan na ang tulad ng isang gooseberry ay hindi angkop para sa paggawa ng jam. Maaari lamang itong magamit sariwa o magamit upang gumawa ng compote.
3. Pagkatuyo. Ang ibabaw ng mga berry ay hindi dapat malagkit o basa. Ang kalidad ng mga gooseberry ay dapat na tuyo.
4. Ang pagkakaroon ng mga buntot. Kapag bumibili ng mga gooseberry, piliin ang mga berry na naiwan ang mga buntot. Mas maimbak sila nang mas mahaba.
5. Ang pagkakaroon ng mabulok. Bigyang-pansin ang pagkakaroon ng rot o mga palatandaan ng pagkasira ng parasito. Ang ganitong isang gooseberry ay hindi angkop para sa pagkonsumo.

Upang mapanatili ang lasa at aroma ng mga sariwang gooseberry, dapat itong maimbak nang maayos. Ilagay ang mga berry sa anumang dry container at palamigin. Sa form na ito, maaari silang maiimbak nang hindi hihigit sa 14 araw. Kung ang mga gooseberry ay nakaimbak sa temperatura ng silid, ang kanilang istante ay bumababa ng higit sa 2 beses at 5 araw.

Posible bang i-freeze

Kung kinakailangan, panatilihin ang mga gooseberry na mas mahaba sa 2 linggo, maaari itong magyelo. Hugasan ang mga berry, tuyo, ilagay sa mga plastic bag o tuyo, mga plastik na lalagyan at ilagay sa freezer. Sa form na ito, ang mga gooseberry ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 12 buwan, nang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Tandaan! Dapat na itapon ang expired na produkto. Ang pagkonsumo ng mga layaw na prutas ay maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain.

Ano ang maaaring lutuin mula sa gooseberries: mga recipe

Ang mga gooseberry ay malawakang ginagamit para sa pagluluto. Bukod dito, hindi alam ng lahat na ang berry na ito ay ginagamit hindi lamang para sa paggawa ng compotes at mapapanatili. Ang mga gooseberry ay gumagawa ng mahusay na alak, halaya at kahit isang sarsa na maaaring bigyang-diin ang lasa ng maraming pinggan ng karne at gulay.

Compote

Ang isa sa mga pinakatanyag na paraan upang maproseso ang mga gooseberry ay ang paggawa ng gooseberry compote.

Nangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• 500 g ng mga sariwang gooseberries.
• Isang maliit na sitriko acid.
• 300 g ng asukal.
• Kalahati ng isang bag ng asukal sa banilya.
• Sariwang mint.

Simulan ang paggawa ng gooseberry compote sa pamamagitan ng pagpapagamot ng mga berry. Hugasan nang lubusan sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang palanggana ng cool na tubig. Ibuhos ang mga malinis na berry na may isang toothpick o isang matulis na tugma, ibuhos sa anumang naka-enamel na lalagyan, ibuhos ang tubig sa temperatura na 85 degrees Celsius, at umalis nang hindi hihigit sa 10 minuto.

Ngayon simulan ang paggawa ng sugar syrup. Upang gawin ito, ihalo ang tubig na may asukal at pakuluan ang syrup hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos nito, idagdag ang ipinahiwatig na halaga ng asukal ng banilya at isang maliit na sitriko acid, ihalo muli at alisin mula sa init. Ngayon itabi ang mga berry sa malinis na garapon, idagdag ang mint, ibuhos ang mga ito sa syrup, isterilisado sa loob ng mga 10-15 minuto at gumulong.

Alak

Ang alak ng gooseberry ay magiging isang tunay na dekorasyon ng maligaya talahanayan at matutuwa ang lasa nito sa parehong mga sambahayan at panauhin ng iyong tahanan.

Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga naturang produkto:

• 1.5 kg ng mga gooseberries.
• 1 kg ng asukal na asukal.
• 1.5 litro ng purong tubig.

Ang pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Mash ang hindi pinalabas na mga gooseberry na may isang pin na pambalot at ibuhos ang mashed patatas sa isang malaking garapon ng baso.
2. Maghanda ng syrup ng asukal, idagdag ito sa mashed berries, ihalo nang lubusan, takpan ng isang piraso ng malinis na tela at iwanan ito sa loob ng 4 na araw sa isang silid na ang temperatura ng hangin ay hindi lalampas sa marka ng 26 degrees Celsius.
3. Kapag lumitaw ang mga unang palatandaan ng pagbuburo, alisan ng tubig ang likido at pambalot ang pulp gamit ang cheesecloth na nakatiklop sa ilang mga layer.
4. Ibuhos ang likido sa isang malinis na lalagyan, mag-install ng isang hydrozator at iwanan ang workpiece para sa 2045 araw sa isang temperatura na hindi hihigit sa 25 degree Celsius.
5. Kapag tumigil ang selyo ng tubig na nagpapahintulot sa mga bula, at sa ilalim ng tangke ay lumilitaw ang isang maulap na pag-ulan, ang alak ay maaaring isaalang-alang na handa. Dahan-dahang ibuhos ito sa isang malinis na bote.
6. Iwanan ang alak sa loob ng 3 buwan sa isang temperatura na hindi hihigit sa 16 degree Celsius. Ang oras na ito ay kinakailangan para sa inumin upang maging hinog.
7. Salain ang alak kapag lumilitaw ang sediment (tuwing 15-30 araw).

Ang alak ay maaaring ituring na angkop pagkatapos ng 3 buwan kapag ang pag-uunlad ay hindi na lilitaw. Itabi ito nang hindi hihigit sa 12 buwan sa temperatura na hindi hihigit sa 12 degree Celsius.

Pinapanatili

Para sa paghahanda ng gooseberry jam, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• 250 g ng mga gooseberry.
• 300 g ng asukal.
• Kalahati ng isang baso ng tubig.

Banlawan nang lubusan at ayusin ang mga berry. Ilagay ang mga ito sa isang palayok ng tubig at lutuin hanggang sa malambot. Pagkatapos nito, ibuhos ang kalahati ng ipinahiwatig na halaga ng asukal sa kawali at pakuluan muli. Matapos matunaw ang asukal, idagdag ang natitirang kalahati at magpatuloy sa pagluluto, patuloy na pinupukaw ang workpiece na may isang kutsara na gawa sa kahoy. Pakuluan ang jam sa ninanais na pare-pareho at ibuhos sa pre-handa na mga garapon ng baso.

Sarsa

Ang sarsa na ito ay mainam para sa mga pangunahing pinggan na ginawa mula sa mga gulay. Siya ay maaaring ibunyag ang kanilang lasa sa isang bagong paraan at mangyaring ang sambahayan.

Upang ihanda ito, ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• 300 g ng berdeng gooseberries.
• 80 g ng sariwang dill.
• 1 malaking ulo ng bawang.
• Isang kutsarita ng asin.

Hugasan ang mga berry, herbs, at peeled bawang. Gilingin ang dill, pagkatapos ay ibuhos ito sa mangkok ng isang blender ng sambahayan. Idagdag ang bawang at mga gooseberry dito. Gilingin ang mga sangkap na may isang blender, asin, ihalo nang lubusan at maglingkod.

Halaya

Hindi alam ng lahat ng mga maybahay na ang mga gooseberry ay maaaring magamit upang makagawa ng isa sa mga pinaka paboritong paboritong dessert ng bata - halaya.

Upang ihanda ito, kailangan mo lamang ng 2 sangkap:

• 2 kg ng gooseberries.
• 8.5 kg ng asukal na asukal.

Banlawan ang mga berry, ibuhos ang mga ito sa kawali, punan ng tubig at lutuin ng 40 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, i-filter ang gooseberry juice, magdagdag ng asukal (600 g bawat 1 litro ng juice) at dalhin sa isang pigsa sa medium heat. Pagkatapos kumukulo, magpatuloy na pakuluan ang juice. Iwanan ito hanggang sa ang pagbagsak ng juice na inilagay sa plato ay tumitigil sa pag-agos. Karaniwan ay tumatagal ng tungkol sa 2.5 oras. Pagkatapos ibuhos ang kaselanan sa mga baso ng baso at tapunan.
Ang halaya ay maaaring ihain kaagad pagkatapos ng paglamig.

Mga adobo na gooseberry

Upang magluto ng mga adobo na gooseberry, kakailanganin mo ang mga naturang sangkap:

• 3 mga PC allspice.
• 200 g ng asukal na asukal.
• 50 ML ng suka.
• 3 mga PC mga carnation.
• Purong tubig.
• 500 g ng mga gooseberry.
• 1 stick ng kanela.

Banlawan ang mga gooseberry at i-chop ang bawat isang berry na may isang palito, pagkatapos punan ang mga ito ng mga garapon ng baso. Kunin ang kinakailangang halaga ng tubig, ibuhos sa isang lalagyan na angkop para sa pagluluto, magdagdag ng pampalasa, asukal at lutuin sa loob ng 5-7 minuto. Matapos ang pag-atsara ay ganap na pinalamig, punan ang mga ito ng mga garapon ng gooseberry. Takpan ang bawat garapon na may takip, ilagay sa isang malaking palayok ng tubig, isterilisado sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay i-roll up.

Itabi ang workpiece sa isang madilim, cool na lugar, sa labas ng direktang sikat ng araw.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa gooseberry

Ang mga Gooseberry ay isang napaka-tanyag na berry, ngunit kaunti lamang ang nakakaalam tungkol sa mga naturang katotohanan:

1. Tinatawag ito ng Ingles na "goose berry."
2. Ang pangalan ng Aleman para sa gooseberry ay parang "The Turn of Christ."
3. Ang Kiwi ay isang kamag-anak ng gooseberries. Ang prutas na ito ay isang nilinang Intsik gooseberry.
4. Ang mga gooseberry ay isang malapit na kamag-anak ng mga currant.
5. Ang mga green gooseberries ay nakapagtatanggol sa katawan ng tao mula sa radiation.

Ipakilala ang mga gooseberry sa iyong pang-araw-araw na diyeta nang tama. Pagkatapos ang natatanging berry na ito ay hindi lamang maaaring mangyaring sa iyo sa natatanging lasa nito, ngunit mapabuti din ang pangkalahatang kondisyon ng katawan.

Larawan ng gooseberry