Parsley juice: mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang mga mayayamang lupain ng Mediterranean sa isang pagkakataon ay nagharap ng isang napakagandang regalo sa lahat ng mga naninirahan sa Daigdig. Dito, sa silangang mga rehiyon, ang perehil ay lumago nang sagana, bagaman sa ligaw. Ngunit pinahahalagahan ng mga tao ang halaman bilang isang mahusay na pampalasa at sinimulang gamitin ito upang mapabuti ang lasa ng iba't ibang mga pinggan. Pagkatapos natutunan ng mga parmasyutiko kung paano maghanda ng mga decoction at panggamot na tsaa mula sa perehil. Ngayon imposibleng isipin ang anumang halaman ng hardin o hardin na wala ang mabangong berdeng damo na lumalaki dito.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang perehil ng hardin (o iba pang iba - kulot) ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, samakatuwid mayroon itong malakas na mga katangian ng pagpapagaling, bagaman naglalaman ito ng hanggang 85 porsyento ng tubig. Ang mga sumusunod na sangkap ay natagpuan sa mataba puting ugat at mga dahon ng esmeralda:

1. Mahahalagang langis. Ang kanilang mga pangunahing sangkap ay apiol at myristicin, at sila ay niraranggo bilang epektibong disinfectants, expectorants at diuretics. Sinasabi ng mga mananaliksik na ito ay ang pagkakaroon ng mga mahahalagang langis na nagpapalakas ng mga capillary at tumutulong upang lumikha ng mga konsentrasyon sa ihi ng tao na sapat upang magbigay ng mga antibiotic na epekto sa mga impeksyon sa adrenal at teroydeo.
2. Apiin glycoside. Ang sangkap na ito ay higit sa lahat ay matatagpuan sa perehil at kintsay. Salamat sa kanya, ang mga kumplikadong reaksyon ng kemikal na nagaganap sa katawan, at isinasagawa ang mga intracellular na proseso ng paghinga.
3. Pabagu-bago ng isip Natuklasan ng mga siyentipiko ang mga natatanging sangkap na ito sa mga halaman, pinag-aralan ang mga ito at nagulat kung magkano ang kanilang kakayahang sirain ang mga mikrobyo, maging ang mga pathogen. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga halaman ay may kakayahang pigilan ang mga impeksyon. Ang perehil ay may isang malaking halaga ng mga sangkap na ito, dahil ang halaman na ito ay labis na pinahahalagahan. Ang aktibidad ng Phytoncide ay nagdaragdag ng mga panlaban ng isang tao, tumutulong sa paggamot ng tonsilitis at kumplikadong mga sakit ng baga at bronchi. Sa talamak na colitis, ang pagkalat ng mga abscesses sa buong katawan, at mga sakit sa bituka, ang pabagu-bago ng mga produkto ay makakatulong upang makayanan ang iba pang mga sangkap na nilalaman ng juice ng perehil.
4. Potasa Ito ang pangunahing elemento ng intracellular. Mahalaga para sa katawan ng tao, dahil nagtataguyod ito ng pag-aalis ng likido, nakakatulong upang makabuo ng mga pag-ikli ng kalamnan, at ito rin ay isang direktang kalahok sa mga prosesong ito na matiyak ang pagsasagawa ng mga impulses ng nerve. Tumutulong ito upang maging glucose ang glycogen, ay kinokontrol ang mga ritmo ng puso, tinutuwid ang balanse ng alkalina na may dugo at tisyu ng tisyu.
5. Kaltsyum Ang sangkap na mineral na ito ay nag-normalize ng pH ng digestive tract dahil sa katotohanan na pinapahusay nito ang aktibidad ng mga enzymes na matatagpuan sa tiyan at pancreas.
6. Bakal Ito ay bahagi ng maraming mga enzyme na kumikilos bilang mga catalyst para sa mga proseso ng oksihenasyon at pagbawas, ay ang pangunahing bahagi ng hemoglobin at myoglobin. Dahil sa pagkakaroon ng isang sapat na halaga ng bakal, ang katawan ay mas mahusay na ibinibigay ng oxygen, ang mga cell lamad ay nagpapatatag, mas kaunting capillary permeability ang nangyayari, at ang collagen ay naibalik.
7. Phosphorus Kung wala ang elementong ito, imposible ang metabolismo ng enerhiya sa katawan ng tao, pati na rin ang karamihan sa mga metabolic reaksyon. Bilang karagdagan, ang posporus ay isa sa mga pangunahing sangkap ng tissue ng buto at may positibong epekto sa libido. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang posporus ay tumutulong sa mas mahusay na pagsipsip ng mga bitamina.
8. Carotene. Bagaman ang pagiging epektibo nito ay mas mababa kaysa sa bitamina A, nag-aambag ito sa normal na paggana ng mga cell ng maraming mga organo. Una sa lahat, ito ay ang integumentary epithelium ng balat, mauhog lamad ng itaas na respiratory tract at ang gastrointestinal tract.Pinipigilan ng Provitamin A ang conjunctivitis at tuyong balat, pinipigilan ang pagbuo ng pagkabulag sa gabi at pinatataas ang resistensya ng katawan sa iba't ibang mga impeksyon, binabawasan ang panganib ng mga sakit, kabilang ang kanser, na nauugnay sa negatibong epekto ng sitwasyon sa kapaligiran.
9. Folic acid. Siya ay kasangkot sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, sa paggawa ng mga nucleic acid. Ito ay itinuturing na pagkain ng utak, at ang pagkakaroon nito sa katawan ay kinakailangan lalo na sa mga panahon ng pagkabalisa o pagkalungkot.
10. Chlorophyll. Ang pigment ng halaman na ito ay hindi walang kabuluhan na tinatawag na isang likas na disimpektante, dahil maaari nitong mabawasan ang hindi kasiya-siyang amoy na nanggagaling sa katawan, at bawasan ang mga carcinogenic effects ng oksihenasyon.
11. Bitamina C. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang partikular na bitamina na ito ay ang pinakamalakas na antioxidant. Ang Ascorbic acid ay nakakagapos ng mga libreng radikal at pinipigilan ang mapanirang epekto sa mga tisyu. Bilang karagdagan, ang bitamina C ay maaaring dagdagan ang aktibidad ng mga antioxidant tulad ng seleniyum at bitamina E, habang ang tocopherol (isa pang pangalan para sa bitamina E) ay mas mabilis na naibalik kung naroroon ang bitamina C. dugo, bumubuo ng buto at nag-uugnay na tisyu. Ang bitamina na ito ay gumagawa ng isang nakapagpapasiglang epekto sa immune system, tumutulong upang makabuo ng interferon, na pumipigil sa pag-unlad ng mga virus sa katawan ng tao.
12. Mga bitamina ng pangkat B. Ang Thiamine ay gumagawa ng hydrochloric acid, nakikilahok sa pagbuo ng mga selula at metabolismo ng karbohidrat, nagbibigay enerhiya sa isang tao, pinatataas ang kakayahang matuto. Ang Cyanocobalamin ay nagpapabuti ng panunaw, synthesizes protina. Ang pinakamahalagang papel nito ay nabanggit sa pagbuo at paglaban ng mga cell sa negatibong impluwensya sa kapaligiran.
13. Bitamina PP Ang pangangailangan para sa bitamina ay nakakatulong upang makuha ang protina mula sa mga pagkaing halaman. Mahalaga ito lalo na sa mga taong ganap na nagbukod ng karne mula sa kanilang diyeta o nanatili sa mga pag-aayuno. Ang Niacin ay nag-normal din sa pagtatago ng o ukol sa sikmura at nagpapabuti sa liksi ng o ukol sa sikmura, na nagpapabilis sa pag-alis ng mga masa sa pagkain mula rito. Nakikilahok ito sa metabolismo ng mga karbohidrat, nagtataguyod ng pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay naramdaman kaagad: bubuo ang dermatitis, ang mga pag-andar ng gastrointestinal tract ay nasira, ang tao ay nakakaranas ng pagbawas sa ganang kumain, kakulangan sa ginhawa sa tiyan, pagduduwal, at pagtatae ay lumilitaw.

Ang calorie na nilalaman ng halaman na ito ay medyo mababa: 47 kcal bawat 100 ml. Ito ay halos walang taba, ngunit may humigit-kumulang na 8 porsyento na karbohidrat at hanggang sa 4 porsyento na protina.

Ano ang kapaki-pakinabang na juice ng perehil

Pangkalahatang benepisyo

Ang katas na nakuha mula sa perehil ay may maraming mga pakinabang:

1. Nagdadala ito ng mga nasasalat na benepisyo sa sistema ng pagtunaw, na nagsusulong ng aktibong paggana ng mga elemento ng pagtunaw at pagpapabuti ng motility ng bituka. Samakatuwid, sa kawalan ng gana sa pagkain at nakakainis na tiyan, gastritis na may mababang kaasiman, pinapayuhan ng mga doktor ang paggamit ng juice ng perehil.
2. Ang diuretic na epekto ng katas na ito ay lalong mahalaga para sa mga may patuloy na edema o may natagpuan na protina sa ihi sa panahon ng pagsusuri, pati na rin ang mga paglihis sa urinary tract. Ang isang inumin mula sa perehil ay nag-aalis ng labis na likido, sabay-sabay na tinanggal ang mga nagpapaalab na proseso at pagpatay sa mga pathogen microbes. Dagdag pa, ang pagkilos ng perehil sa kasong ito ay napakahalaga: hindi pinapayagan na ang mga mahahalagang elemento ng bakas ay aalisin mula sa katawan na may likido, dahil ang kanilang konsentrasyon ay nananatiling pareho, ang kanilang balanse ay hindi mapataob. Kahit na ang mga ganitong paraan ng paggamot ay ginagamit, ngunit sa ilalim lamang ng pangangasiwa ng isang doktor. Ang isang tiyak na dosis ng juice, ayon sa binuo na pamamaraan, ay maaaring matunaw ang mga bato o buhangin sa mga bato, pantog o apdo.
3. Kung ang kahinaan at pagkamayamutin ay nangyari, hindi pagkakatulog at hindi magandang pagdurusa sa kalooban, ang sakit ng puso ay lumilitaw, kung gayon ang mga hindi kasiya-siyang sintomas na ito ay maaaring sanhi ng katotohanan na ang katawan ay kulang sa magnesiyo at bakal. Kung gayon ang juice ng perehil ay magiging isang tunay na gamot. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng isang kutsara ng sariwang juice, isang mansanas at kintsay, durog sa isang blender.
4. Para sa mga pasyente na may diyabetis, ang juice ng perehil ay kapaki-pakinabang sa mayroon itong epekto sa pagbaba ng asukal.
5. Tumutulong din ang Juice sa mga nagdurusa sa mahinang paningin o kailangang pilitin ang kanilang mga mata sa mahabang panahon. Sa kasong ito, mas mahusay na magdagdag ng juice ng karot at kintsay sa perehil at dalhin ito nang maraming beses sa isang araw bago kumain.
6. Ang katas ng perehil ay tumutulong na maiwasan ang napaaga pagkakalbo dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina C, B1, B2 at folic acid.
7. Mula noong sinaunang panahon, ang perehil ay kinikilala bilang isang halaman na nagdaragdag ng sex drive sa parehong kalalakihan at kababaihan.
8. Ang juice ay ginagamit para sa kagat ng iba't ibang mga insekto at pamamaga. Mabilis nitong pinapawi ang pangangati at pamumula, pinapawi ang sakit.
9. Ang juice na nakuha mula sa perehil ay nagpapalakas sa immune system at nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng operasyon.

Nabanggit din ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng perehil na juice para sa lahat ng mga tao.

Para sa mga kababaihan

Maaari mong gawing normal sa tulong nito ang isang nabalalang siklo ng panregla. Ngunit ang pinakadakilang epekto ay malilikha ng beetroot na idinagdag sa katas na ito. Gayunpaman, dapat itong alalahanin na ang isang lasing na dosis na higit sa 50 ML bawat araw ay maaaring mapanganib, dahil ang gayong isang cocktail ay malakas at may mahusay na biological na aktibidad. Ang parsley ay tumutulong din upang mapawi ang sakit sa panahon ng regla. Maaari mong simulan ang paggamot ng ilang araw bago ang simula ng regla at tapusin ang kurso sa araw na ito ay magtatapos. Pinapabuti ng juice ang kalagayan ng mga kababaihan sa panahon ng isang mahirap na menopos.

Para sa mga kalalakihan

Ang isang sakit tulad ng prostatitis ay nagdudulot ng maraming problema at nagdudulot ng palaging kakulangan sa ginhawa. Ngunit ang peras ng perehil ay may positibong epekto sa may sakit na prosteyt, na nagpapagaan sa mga sintomas. Kadalasan pinipigilan ng perehil ang simula ng sakit. Para sa isang mas epektibong epekto, ang juice ng beet - 70 ml ay idinagdag sa perehil na juice (30 ml).

Ang patatas na katas ay tumutulong sa kawalan ng lakas. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang halaman ay naglalaman ng apigenin. Minsan sa katawan ng lalaki, nagsisimula itong pigilan ang paggawa ng estrogen, na inuri bilang mga babaeng hormone, ngunit sa parehong oras ay nagdaragdag ng paggawa ng testosterone.

Sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng pagbubuntis, ang juice na ito ay mahigpit na ipinagbabawal, dahil pagkatapos ng pagkuha ng kahit isang maliit na dosis, nagsisimula ang pagpapasigla ng makinis na mga kalamnan ng matris, na maaaring mapasok ang napaaga na kapanganakan.

Kapag nagpapasuso

Walang mga panganib ang mga doktor sa pagkuha ng juice ng perehil sa panahon ng paggagatas, ang halaman mismo ay hindi isang produktong allergenic, bilang karagdagan, ito ay mababa-calorie. Nasa simula ng unang buwan pagkatapos ng kapanganakan ng sanggol, ang juice ay maingat na ipinasok sa diyeta. Kung ang mga mumo ay may pangangati, pamamaga o pamumula ng balat, malamang na hindi pa handa ang kanyang katawan na tanggapin ang halaman na ito. Ngunit kung minsan ang reaksyon ng katawan ng bata ay naiiba: ang colic, sakit ng tiyan, tibi o pagtatae ay maaaring magsimula. Nangyayari ang pamumulaklak, ang dahilan para dito ay ang pagkakaroon ng mga fibers ng halaman sa halaman. Samakatuwid, maaari mong ulitin ang pagtatangka na gumamit ng juice sa diyeta pagkatapos ng isang buwan.

May isa pang caveat sa mga doktor. Bago simulan ang pag-inom ng juice mula sa perehil, dapat hilingin ng isang ina na mag-alaga sa kanyang mga kamag-anak at asawa kung ang isang reaksiyong alerdyi sa berdeng ito ay ipinahayag. May panganib na ang hindi pagpaparaan ng produkto ay minana ng bata.

Para sa mga bata

Para sa mga bata, ang gayong juice ay magiging kapaki-pakinabang, ngunit may mga makabuluhang limitasyon sa mga dosis at edad.Ang katas ng perehil ay kapaki-pakinabang para sa mga bata mula sa edad na isa, ngunit hindi hihigit sa dalawang kutsarita bawat araw, palaging natutunaw ng tubig. Maaari mo ring idagdag ito sa puree ng gulay. Pagkatapos uminom ng juice sa unang pagkakataon, dapat mong sundin ang pag-uugali ng katawan: biglang nagsisimula ang isang reaksiyong alerdyi.

Kapag nawalan ng timbang

Kapag nawalan ng timbang, ang paggamit ng juice ay tumutulong upang gawing normal ang metabolismo ng taba, ang inumin ay nagsisimula upang mapupuksa ang katawan ng naipon na mga lason at iba pang mga nakakapinsalang sangkap, pinapabilis ang proseso ng pagtunaw.

Parsley juice sa cosmetology

Ang pagkakaroon ng natanggap na juice mula sa perehil sa bahay, hindi kinakailangan na uminom ito. Iminumungkahi ng mga beautician ang paggamit nito upang mabigyan ang katatagan at pagkalastiko ng balat, pagbutihin ang mga proseso ng metabolic ng itaas na mga layer ng dermis, pagpapaputi, at gawing normal ang istraktura ng buhok.

Para sa mukha

1. Paghaluin ang isang bahagi ng perehil na juice at sampung bahagi ng pinakuluang tubig, ibuhos sa mga hulma ng yelo at i-freeze. Ang nagresultang kubo ay kapaki-pakinabang upang punasan ang balat isang beses sa isang araw. Matapos ang isang buwan, ipinapayong kumuha ng isang maikling pahinga.
2. Magdagdag ng langis ng oliba sa isang kutsarita ng peras ng perehil, ngunit mas mahusay ang peach o pink - kalahati ng isang kutsarita, pati na rin ang dalawang kutsara ng mababang-taba, well-ground cottage cheese. Gumalaw nang lubusan ang lahat ng mga sangkap upang makagawa ng isang slurry, at mag-apply sa isang malinis na mukha. Hawakan ang pinaghalong para sa 15 minuto at banlawan ng maligamgam na tubig.
3. Upang mapupuksa ang mga freckles at pigmentation, ang ilang mga patak ng lemon juice ay dapat idagdag sa diluted na perehil juice. Punasan ang balat nang dalawang beses sa isang araw.
4. Upang mapupuksa ang mga pamamaga at mga pimples, kinakailangan upang malinis ang mga lugar ng problema nang maraming beses sa isang araw na may dalisay na juice na nakuha mula sa ugat ng perehil.

Para sa buhok

1. Ang isang positibong epekto ng perehil na juice sa buhok ay napansin, lalo na kung sila ay tuyo, malutong at mawala ang kanilang pag-iwas. Upang ihanda ang produkto, kailangan mong gamitin hindi lamang ang mga dahon, kundi pati na rin isang maliit na ugat, gumawa ng juice mula sa kanila. Dilute na may limang bahagi ng tubig at banlawan ang buhok pagkatapos ng bawat hugasan para sa isang buwan.
2. Sa tulong ng perehil na juice, maaari mong ayusin ang madulas na buhok, gawing simple ang kanilang estilo at tulungan silang lumago nang mas mahusay. Upang gawin ito, kuskusin lamang ang juice o ihalo ito sa honey at langis - mirasol o oliba. Kumuha ng isang kutsara ng bawat sangkap. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, ilagay sa isang lalagyan at iwanan upang kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 5-10 minuto. Ang apoy ay dapat na napakaliit. Kapag lumalamig ang produkto, kuskusin ito sa ulo. Ang tagal ng pamamaraan ay 30 minuto. Para sa pinakamahusay na epekto, takpan ang iyong ulo ng isang pelikula, at sa itaas na may isang tuwalya. Isagawa ang pamamaraan nang dalawang beses sa isang linggo para sa isang buwan.
3. Upang ang buhok ay tumubo nang mas makapal, makintab at malusog, kapaki-pakinabang na gumamit ng tulad ng isang maskara. Sa isang kutsara ng peras ng perehil, kumuha ng dalawang kutsara ng pulot at langis ng burdock. Ang isa pang maskara ay may parehong epekto, ang mga sangkap na kung saan ay ang perehil na juice na may halong kayumanggi na tinapay na dati nang nababad sa tubig. Paghaluin ang tinapay at juice. Ito ay magiging isang kapaki-pakinabang na slurry, na kailangan mong i-massage ng malumanay na kuskusin sa anit, pagkatapos ay takpan ng isang pelikula at balutin ng isang tuwalya. Ang tagal ng pamamaraan ay 30 minuto.

Mapanganib at contraindications

Nagbabalaan ang mga nutrisyonista na hindi ka maaaring palaging - araw-araw - isama ang perehil na juice sa diyeta. At kung kinakailangan na gamitin ang juice sa loob bilang isang ahente ng therapeutic, sa oras na ito mula sa diyeta ay dapat ibukod ang mga pagkain na naglalaman ng maraming dami ng almirol at asukal, at bawasan ang pagkonsumo ng mga pinggan ng karne.

Ito ay maaaring lumiliko na ang katawan ay tumugon sa katas na may isang marahas na reaksyon ng alerdyi, kaya siguraduhing ang halaman na ito ay hindi nagagalit ng isang pantal, pamamaga, o iba pang negatibong epekto.

Magbayad ng pansin! Ang malaking pagkonsumo ng perehil na juice ay makabuluhang pinatataas ang pagiging sensitibo ng balat sa sikat ng araw.

Hindi inirerekomenda ang Juice kung ang isang tao ay may pamamaga sa bato, dahil ito ay nagpapatunay ng malakas na pag-ihi.

Sa panahon ng isang exacerbation ng peptic ulcer o gastritis, ang inumin ay makakasama sa mga inflamed organ.

Ang perehil ay kontraindikado sa mga pasyente na may epilepsy.

Paano gumawa ng perehil na juice sa bahay

Maipapayo na gumawa ng juice mula sa perehil na iyon, na napunta sa ikalawang taon, na nangangahulugang ang ugat ay ganap na nabuo. Ang juice ay magiging kapaki-pakinabang kung ginawa mula sa mga dahon, ngunit maaari kang magdagdag ng isang maliit na base ng ugat sa kanila. Para sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng isang kamakailang napiling halaman.

Ang juice ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Pagsunud-sunurin ang mga dahon ng perehil, nag-iiwan ng berde at malusog, at alisin ang dilaw o tuyo. Maipapayo na iwanan ang mga dahon sa cool na tubig sa loob ng 20-30 minuto upang matiyak na ang mga itlog ng iba't ibang mga parasito ay hindi naiwan sa kanila.
2. Hugasan nang lubusan ang ugat, alisin ang lupa at linisin ang mga nasirang lugar. Maaga itong gilingin, mas mabuti sa isang fine grater. Pagkatapos ay maaari mo itong idagdag sa mga dahon o pisilin ang juice nang hiwalay sa pamamagitan ng cheesecloth, at pagkatapos ay idagdag ito sa juice na nakuha mula sa mga dahon.
3. Patuyuin ang mga sangkap sa isang tela na gawa sa natural na mga hibla.
4. Gilingin ang halaman gamit ang isang gilingan ng karne o blender.
5. Ilagay ang nagresultang halo sa isang bag na linen o gasa at pisilin ang juice.

Gumagawa ito ng juice na may mataas na konsentrasyon. Sa form na ito, hindi inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom nito, kinakailangan upang palabnawin ito ng pinakuluang tubig.

Mayroong maraming mga patakaran para sa pagpapanatili ng kapaki-pakinabang na juice:

1. Hindi ito dapat pinakuluan.
2. Maaari kang mag-imbak nang hindi hihigit sa limang araw, dahil ang lahat ng mga sustansya sa juice ay nawasak nang mabilis.
3. Panatilihin lamang ang inumin sa ref, sa isang mainit-init na lugar ay hindi ito magagamit pagkatapos ng ilang oras.
4. Para sa mas matagal na imbakan, mayroong isang mabuting paraan: ibuhos ang juice sa mga espesyal na tins ng yelo at ipadala ito sa freezer, at pagkatapos ay gumamit ng isang hiwalay na kubo.
5. Kung ang juice mula sa freezer ay nalusaw, mawawala ang epekto nito sa paulit-ulit na pagyeyelo, samakatuwid dapat itong magamit agad.

Paano uminom

1. Maipapayong uminom kaagad kaagad ng juice pagkatapos ng paghahanda, nang walang pag-seasoning kahit ano - ni asukal o asin.
2. Inumin nang marahan ang inumin, sa mga maliliit na sips. Mas mainam na hawakan ang likido sa isang maikling oras sa bibig, hanggang sa paghaluin ito ng laway, kaya ang perehil ay magkakaroon ng mas mahusay na epekto.
3. Ang inumin ay napupunta nang maayos sa juice na nakuha mula sa mga beets, kintsay, mansanas o karot. Upang mapabuti ang panunaw, ang suka ng apple cider ay idinagdag sa juice.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa perehil

1. Kahit na ang mga sinaunang tao ay alam na ang perehil ay isang panggamot at maanghang na halaman. At sa Greece pa rin ito ay itinuturing na isang sagradong halaman, samakatuwid, praktikal na hindi ito ginagamit para sa pagkain. Ngunit ang Pranses ay gumagamit ng mga pinatuyong damo kasama ang tangkay, mabilis na pinirito ang lahat sa langis ng gulay, at pagkatapos ay agad na naghain ng mga pinggan ng isda o karne.
2. Itinuring ng mga sinaunang Greeks ang perehil bilang isang halamang ornamental at pinalamutian ito ng mga dahon ng mga templo kapag ginanap ang anumang mahalagang pista opisyal. Ang mismong salitang "perehil" ay nagmula sa Greek. Ito tunog tulad ng "petroselinion," na nangangahulugang "mountain celery."
3. Ang mga sinaunang taga-Egypt ay naniniwala na ang perehil ay nagsimulang lumago sa lugar kung saan ang masamang inggit na si Seth ay inalis ang kanyang kapatid na si Horus ng kanyang mga mata, at may natitirang mga patak ng dugo. Samakatuwid, bilang pag-alaala sa kaganapang ito, inayos ang mga kamangha-manghang misteryo, at sa mga ulo ng mga kalahok ay dapat na mga wreaths na habi mula sa mga sanga ng perehil.
4. May mga itim na oras para sa perehil, nang pinaniniwalaan na ito ay isang halaman ng pangkukulam, at samakatuwid ay ipinagbabawal na palaguin ito. At kung bigla siyang natagpuan sa isang tao sa hardin, para sa may-ari na ito ay nagbanta sa isang kahila-hilakbot na parusa: akusasyon ng pangkukulam. Maaari lamang siyang lumago sa site ng mga makasalanan at kriminal.Ito ay pinaniniwalaan na ang maanghang na hindi nakakapinsalang damo ay tumataas at nakakakuha ng hindi kilalang puwersa, na nagpapakain sa mga energies ng mga demonyong nasa ilalim ng lupa, at ang mga ugat nito ay dapat tumagos sa kaharian ng patay 9 na beses hanggang sa lumitaw ang mga usbong nito sa ibabaw ng lupa.
5. Ngunit sa pagtatapos ng ika-16 na siglo, naibalik ang reputasyon ng perehil. Kinilala ito bilang isang halaman na napaka-malusog at nagdadala ng kalusugan at pagbabagong-buhay. At ang orihinal na lasa ay kinuha ng lutuin.
6. Ang Parsley ay may mga langit na patron. Ito ang planeta Pluto, na tumutulong sa halaman na mapanatili ang isang hindi nakikitang koneksyon sa ibang mundo. At sa tulong ng Mercury, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ay ipinahayag, na nagpapahintulot sa iyo na tratuhin ang mga tao at bigyan sila ng sigla.