Pumpkin juice: mga benepisyo at pinsala sa katawan

Ang inuming kalabasa ay kilala mula pa noong unang panahon. Iniligtas niya ang mga tao mula sa iba't ibang mga karamdaman at karamdaman. At sa kasalukuyan, ang juice ng kalabasa ay pinahahalagahan at kinuha upang mapahusay ang kaligtasan sa sakit at mapanatili ang kalusugan. Maaari mo itong bilhin sa tindahan, ngunit ang pinakamahusay na paraan ay ihanda ang inumin sa iyong sarili. Kaya't higit na tiwala na ang pinaka kapaki-pakinabang na sangkap ng gulay ay mapangalagaan at mapapabuti ang ating katawan.

Kaunting kasaysayan

Ilang mga tao ang nakakaalam na ang isang kalabasa na lumalaki sa isang hardin ay isang dayuhan. May isaalang-alang ang kanyang tinubuang-bayan ng Mexico, at isang tao - America. Napatunayan ng mga arkeologo na nakatanim nila ang isang halaman ng gulay nang napakatagal na ang nakakaraan, ilang taon bago ang ating panahon. At salamat lamang sa mga marinero ng Espanya, ang pananim ng gulay ay dinala sa Europa. Sa kauna-unahang pagkakataon natutunan nila ang tungkol dito sa Amerika, kung gayon ito ay itinuturing na isang puno ng ubas. Kahit na ngayon, maraming mga mahilig sa mga prutas at gulay ang tumatawag dito ng isang berry vine, kahit na kaugalian na para sa mga Ruso na isaalang-alang itong isang gulay.

Sa una, ang kalabasa ay lumago nang eksklusibo sa mga plantasyong Amerikano at ilang siglo lamang ang lumipas sa ating bansa. Maaari mong maalala ang kailangang-kailangan na katangian ng holiday Halloween - Jack-kalabasa. Ang produkto ay ipinakilala sa Russia noong ika-16 siglo. Ang kultura ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging hindi mapagpanggap, samakatuwid, mabilis itong nag-ugat at nalulugod ang mga naninirahan sa bansa sa panahong iyon sa hitsura nito. Maraming taon ang lumipas mula noon, ngunit walang nagbago. Ang kalabasa ay pa rin ang reyna sa mga pananim ng gulay at ginagamit sa maraming mga patlang. Hindi lamang masarap na pagkain at inumin ang inihanda mula dito, ngunit ginagamit din sa medisina, cosmetology, mga parmasyutiko, atbp. Ang sinigang, atsara, jam, mga juice ng kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Isaalang-alang kung anong kapaki-pakinabang na elemento ang mayroon ng isang kultura, at kung gaano ito kalkoriko. Magsimula tayo sa huli - kaloriya. Batay sa 100 g ng produkto, ang kalabasa ay:

• 38 kcal;
• protina - 0 g;
• karbohidrat - 9 g;
• taba - 0 g.

Ayon sa data sa itaas, malinaw na ang mga karbohidrat lamang ang naroroon sa likido, at sa isang madaling natutunaw na form. Ngunit hindi natin dapat kalimutan na ang labis na pagkonsumo ng mga gulay at juice mula dito ay maaaring humantong sa pagtaas ng asukal sa dugo at insulin.

Ang kalabasa na sariwa ay itinuturing na isang produktong pandiyeta, kaya kapag nagsasagawa ng isang araw ng pagkain o araw ng pag-aayuno ay magiging isang mainam na katulong. Ang isang maganda at malasa inumin ay pinayaman ng hibla, na hindi papayagan kang gisingin ang isang pakiramdam ng gutom.

Ano ang kasama sa kalabasa:

• pectin:
• karotina;
• ascorbic acid;
• bitamina C, E, A, B;
• mga elemento ng bakas tulad ng fluorine, magnesium, iron, calcium at iba pa.

At gayon din, ang bitamina K, na hindi mo mahahanap sa maraming iba pang mga pananim ng gulay (gumaganap ng isang mahalagang pag-andar para sa mga tao - nagbibigay ng coagulation ng dugo).

Salamat sa pectin, ang digestive tract ay normalized, ang kolesterol ay nabawasan, ang sirkulasyon ng dugo ay nagpapabuti. Ito ay itinuturing na isang mahusay na antioxidant, samakatuwid, ang juice ng kalabasa ay kinakailangan para sa mga residente ng mga pamayanan kung saan ang antas ng radiation ay higit sa normal.

Ang kalabasa juice ay isang mahusay na katutubong remedyo para sa mga sipon at nakakahawang sakit. Ang Ascorbic acid, na bahagi ng produkto, ay mabawasan ang panganib ng mga malubhang komplikasyon para sa mga tao na may isang runny na ilong, trangkaso o ODS.

Kung uminom ka ng juice na may pulot sa gabi, pagkatapos maaari mong matiyak ang isang tahimik na pagtulog hanggang sa umaga.

Ano ang magandang katas ng kalabasa?

Maaari kang mag-usap nang marami tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng isang produkto ng kalabasa. Ngunit hahatiin natin ang mga katangian nito sa mga grupo.

Worth know! Napatunayan na ang kalabasa na juice ay may mga gamot na pang-gamot, kaya katumbas ito ng mga infusion na panggamot!

Para sa mga kababaihan

Ilang mga tao ang naaalala ang mga juice ng gulay, kahit na ito ay mali. Upang makuha ang pinakamataas na dami ng mga nutrisyon, kailangan mong maghanda ng isang sariwang pinalamig na inumin. Susunod, inilista namin ang pangunahing bentahe ng pagkonsumo ng kalabasa ng juice para sa babaeng katawan. Ngunit naaangkop din ito sa mga kalalakihan. Lalo na kapansin-pansin na hindi gaanong mga contraindications sa paggamit nito; masasabi nating wala silang praktikal. Imposibleng saktan ang katawan na may isang inuming kalabasa, kahit na sinubukan mo talaga!

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang juice ng kalabasa ay nagpapabuti ng kagalingan at nagbabago ng hitsura, na mahalaga para sa mga kababaihan, nag-aambag din ito sa pagbaba ng timbang. Ngunit unang bagay muna.

1. Ang produkto ay nagpapalaki ng kaligtasan sa sakit salamat sa bitamina C. Ito ay isang mahusay na pag-iingat na hakbang laban sa mga sipon at nakakahawang sakit.
2. Ang mga micronutrients at bitamina K na bumubuo ng kalabasa ay nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system. Salamat sa iron, hemoglobin sa dugo ay tumataas.
3. Ang inumin ay nagpapatahimik sa sistema ng nerbiyos dahil sa lahat ng parehong mga elemento ng bakas at mga bitamina B.
4. Ang juice ay tumutulong upang mapabuti ang panunaw, gawing normal ang mga proseso ng metaboliko sa katawan, tinatanggal ang tibi, inaalagaan ang mga ducts ng atay at apdo.
5. Ang kalabasa na juice ay nakikipaglaban sa labis na katabaan. Napatunayan na sinusunog nito ang labis na taba, at mayroon ding diuretic na epekto. Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na mas gusto ang mga diyeta at naghahanap upang mawala ang timbang nang walang sakit.
6. Para sa kagandahan at pangangalaga ng kabataan ng isang babae, ang isang inuming kalabasa ay kailangang-kailangan. May mga kaso kung, gamit ang mga pumpkins, tinanggal nila ang mga pantal sa ibabaw ng balat. Kasama sa bitamina E ay ang pagiging kabataan at kagalingan. Ang inumin ay maaaring labanan ang mga wrinkles kung gumamit ka ng mga compress sa paggamit nito.

Para sa mga kalalakihan

Lumipat tayo sa malakas na kalahati - kalalakihan. Ang lahat ng nasa itaas na kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa na juice ay nalalapat sa kanila. Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang malutas ang mga problema sa prostate. Pinatunayan na ang inumin ay maaaring dagdagan ang kakayahan ng lalaki!

Ang sariwang gulay ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga may sapat na gulang, dahil nagawa nitong gawing normal ang aktibidad ng genitourinary system bilang isang buo at makabuluhang bawasan ang mga epekto ng mga nagpapaalab na proseso. Inirerekomenda na uminom ito bilang isang prophylactic laban sa prostatitis.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang hinaharap na mga ina at sanggol ay nangangailangan ng malulusog na nutrisyon, kaya't ang juice ay magiging maligayang pagdating. Naglalaman ito lalo na ng mahahalagang sangkap para sa isang buntis:

• mineral: magnesiyo, potasa, kaltsyum, iron, tanso, sink;
• ascorbic acid;
• Mga bitamina: PP1, B2 at B1.

Ang isa pang kapaki-pakinabang na pag-aari ng isang inuming gulay para sa isang babae sa panahon ng pagbubuntis ay ang pagtanggal ng toxicosis. Marahil ay hindi niya lubos na mapupuksa siya, ngunit upang mapagaan ang kakulangan sa ginhawa ay talagang totoo.

Hindi natin dapat kalimutan na ang juice ay pumipigil sa tibi at kinokontrol ang digestive tract. Ang tanging kontraindikasyon ay maaaring isang reaksiyong alerdyi o hindi pagpaparaan.

Kapag nagpapasuso

Ang inuming kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa isang ina ng pag-aalaga. Mapapabuti nito ang paggawa ng gatas. Ginagamit ito sa unang pagpapakain, dahil hindi lamang ito nakapagpapalusog, kundi pati na rin hypoallergenic. Totoo, kailangan mong subaybayan ang dumi ng bata. Kung ang juice ay makabuluhang humina, kung gayon ang dosis nito ay dapat mabawasan o ganap na tanggalin pansamantalang mula sa pagkain ng sanggol.

Mahalaga! Ang juice ng kalabasa para sa mga buntis at lactating na ina ay dapat ibigay lamang sa sariwang kinatas. Kapag ginagamit ito bilang isang pantulong na inumin, ang inumin ay natunaw ng tubig upang maiwasan ang mga bituka na cramp (colic) sa bata.

Para sa mga bata

Ang juice ng kalabasa ay magiging napaka-kapaki-pakinabang para sa katawan ng bata, dahil ito ay isang partikular na mahalagang inuming diyeta. Karamihan sa mga nutrisyunista at gastroenterologist inirerekumenda na bigyan ang iyong anak ng hindi bababa sa isang baso ng isang malusog na inumin na mayaman sa malusog na mga elemento ng bakas, bitamina at mineral araw-araw.Nagbibigay ng lakas, enerhiya at kalusugan.

Salamat sa beta-karotina na naroroon sa kalabasa, ang bata ay tatanggap hindi lamang isang antioxidant, kundi pati na rin isang mahalagang bitamina A. Maiiwasan ng bitamina D ang pag-unlad ng rickets sa mga sanggol, magpapalakas sa mga kalamnan at buto.

Kapag nawalan ng timbang

Pinahahalagahan ng mga Nutrisiyo ang produktong kalabasa. Sa kanilang palagay, ang kalabasa ay maaaring mas mababa sa mga patatas nang sapat, ngunit ang gulay ay mas mababa sa halaga ng caloric. At ang pag-inom ng patatas juice ay hindi ganap na kaaya-aya, hindi tulad ng juice ng kalabasa. At kung gaano karaming mga pagkaing gulay ang maaaring ihanda sa kusina mula sa kalabasa: steamed, pinakuluang, inihurnong, atbp. Ang mga daliri sa aking mga kamay ay hindi sapat upang ilista ang lahat.

Gamit ang juice ng kalabasa, maaari mong maayos na ayusin ang isang pag-aalis ng diyeta. Inirerekomenda na "umupo" hindi sa isang kalabasa, ngunit din upang palabnawin ang diyeta sa iba pang mga kapaki-pakinabang na prutas at gulay na sariwang pisilin.

Ang isang mahusay na kumbinasyon ng kalabasa juice na may karot, beetroot o inumin ng mansanas. Inirerekomenda na idagdag ito dito ng isang pisngi ng repolyo, spinach o kintsay. Maaari mong ubusin ang mga ito nang hiwalay, ngunit sa kumbinasyon ng kalabasa na juice ay magiging mas kapaki-pakinabang, mas masarap at mas malusog para sa katawan.

Ang paggawa ng iyong menu ng detox na may mas mababang antas ng calorie ay hindi magiging mahirap. Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa tagal ng proseso ng pag-aalis. Ang isang araw ay sapat na para sa pagbaba ng timbang upang maging kapaki-pakinabang at walang sakit.

Para sa isang kumpletong paglilinis ng katawan, mayroong isang sparing diet. Halimbawa, ang isang baso ng kalabasa na juice at isang maliit na keso sa kubo (100 g) ay angkop para sa agahan. Para sa tanghalian at hapunan, kailangan mong uminom ng isang baso ng sariwang kinatas na inuming gulay at magdagdag ng kanin o patatas sa diyeta. Inirerekomenda na kumain ng pinakuluang karne sa araw, maaari mong idagdag ang mansanas sa isang inihurnong form. Ang juice ng kalabasa ay hindi hahayaan kang magutom dahil sa pagiging buo nito. Ang isang araw ng pag-aayuno na may kalabasa ay ang perpektong solusyon sa problema ng pagiging sobra sa timbang.

Para sa mga taong mahal ang kalabasa, maaari mong ayusin ang mga araw ng pag-aayuno sa isang pag-aani ng gulay. Kailangan mong alagaan ang pang-araw-araw na diyeta nang maaga. Maaari kang maghanda ng isang inuming kalabasa ng kalabasa na may sapal. Upang gawin ito, lubusan ang singaw ng gulay upang ang juice ay tumayo mula dito, at matalo ang lahat sa isang blender. Para sa lima o anim na dosis sa araw, gamitin ang nagresultang likido ng 1-2 litro.

Ang mga pakinabang ng kalabasa juice na may sapal

Ito ay kilala na ang kalabasa ay isang mapagkukunan ng kagandahan, kabataan at kalusugan. Upang magamit sa pagkain ay dapat hindi lamang juice mula sa sapal, kundi pati na rin sa pulp mismo, pati na rin ang mga buto. Napag-usapan namin ang mga benepisyo ng sariwang kinatas na kalabasa na kalabasa. Tingnan natin kung gaano mayaman ang laman ng reyna ng gulay:

1. Ang bakal, na binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng anemia.
2. Ang bitamina D, na pumipigil sa mga bata na magkaroon ng isang sakit tulad ng rickets.
3. Ang bitamina T, na hindi matatagpuan sa iba pang mga pananim ng gulay. Ito ay kailangang-kailangan sa paglaban sa mga labis na pounds, makakatulong upang gawing normal ang digestive tract.

Ang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon na matatagpuan sa pulp ng isang kalabasa ay makakatulong sa paglaban sa mga nagpapasiklab na sakit sa balat at acne. Ginagawa nilang malambot, mamula ang balat at bigyan ito ng isang kaaya-aya na kulay. Ang isa pang bentahe ng produkto ay ang kakayahang mapabuti ang kondisyon ng mga kuko at buhok. Ang pulp ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga kinatawan ng malakas na kalahati ng sangkatauhan na may mga problema sa glandula ng prosteyt.

Pumpkin juice sa gamot

Ang gulay na orange ay malawakang ginagamit sa gamot. Ang napaka-epektibong mga recipe ng katutubong ay kilala para sa iba't ibang mga sakit ng katawan. Halos lahat ng mga sangkap ng kultura ay ginagamit sa paggamot: mga buto, sapal, mga tangkay. Naghahanda sila ng juice mula sa mga pumpkins at pinisil ang langis, na maaaring mabili sa mga parmasya.

Worth know! Ang mga katangian ng pagpapagaling ay inilarawan kahit sa mga bulaklak at alisan ng balat. Ang mga decoction ay maaaring hugasan ang mga purulent na sugat, gamitin sa loob bilang isang expectorant at antipyretic. Ang alisan ng balat ay ginagamit para sa pangangati sa anyo ng isang pulbos. Upang gawin ito, ito ay tuyo at lubusan na triturated sa isang estado ng pulbos.

Dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa juice ng kalabasa, ilalarawan namin ang mga nakapagpapagaling na katangian ng isang masarap na inumin.

Sa diyabetis

Ang inuming kalabasa ay hindi mas mababa sa halaga ng granada, samakatuwid, pinapayuhan ng mga doktor ang mga diabetes na kunin ito, ngunit sinusunod ang itinatag na pamantayan. Ang katas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng buong organismo, nag-aalis ng mga lason at mga lason, ay may positibong epekto sa normalisasyon ng daloy ng dugo at ang sistema ng sirkulasyon sa kabuuan.

Bilang karagdagan, matagal na itong kilala na ang concentrate ng gulay na kalabasa ay maaaring makabuluhang bawasan ang kolesterol sa dugo. Huwag mo lang itong abusuhin. Ang katamtamang paggamit ay makikinabang, ngunit ang labis na paggamit ay magpapalubha lamang sa sitwasyon.

Una sa lahat, kailangan mong kumunsulta sa iyong doktor at matukoy ang pang-araw-araw na rate ng juice ng kalabasa. Karaniwan para sa isang pasyente na may diyabetis - ito ay 3 beses sa isang araw para sa tatlong kutsarita. Ang asukal, asin at iba pang sangkap ay hindi dapat idagdag para sa panlasa. Ang kahel na halo mismo ay kaaya-aya at malasa, kaya huwag baguhin ang komposisyon nito.

Mahalaga: ang glycemic index ng hilaw na kalabasa ay 25 mga yunit.

Sa pancreatitis

Pinapayuhan ang mga pasyente na ubusin ang isang inuming gulay lamang sa panahon ng pagpapatawad. Sa mga pagpalala ng sakit, ang pag-inom ng juice ng kalabasa ay mahigpit na ipinagbabawal! Ang pinakamainam na pagpipilian ay kung kumunsulta ka sa iyong propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan at gumana ng isang tinatayang diyeta na may isang kalabasa.

Ang pag-inom ng sariwang kinatas na juice ay pinapayagan sampung linggo pagkatapos ng susunod na pag-atake at may pahintulot lamang ng doktor. Karaniwan, ang tuluy-tuloy na paggamot ay nagsisimula sa isang maliit na dosis. Ito ay sapat na upang magsimulang huminto sa 50 ml. Ang parehong naaangkop sa mga juice na may sapal. Unti-unti, ang dosis ay nadagdagan sa 100 o 200 ml bawat araw.

Salamat sa juice mula sa isang orange na gulay, posible na alisin ang mga nagpapaalab na proseso ng pancreas at gawing normal ang gawain, ibalik ang mga cell nito.

Tandaan! Hindi ka maaaring gumamit ng juice ng kalabasa sa panahon ng mga pag-atake at pagpalala ng pancreatitis!

Na may gastritis

Alam ng mga pasyente na sa halip mahirap makamit ang pagbaba ng kaasiman. Ngunit walang imposible! Ang pagkain ng kalabasa na sariwa araw-araw ay makakatulong. Ang pangunahing bagay ay ang pag-inom ay mapawi ang heartburn sa pamamagitan ng pagbawas ng paggawa ng gastric juice.

Upang makamit ang ninanais na epekto, kinakailangan na magsagawa ng isang 10-araw na kurso at kumuha ng inuming nakagagaling na pag-inom na ginawa mula sa sariwang kinatas na juice at tubig. Ang kalahati ng isang baso ng kalabasa na tumutok ay dapat na diluted na may maligamgam na tubig. Ang tubig ay dapat na pinakuluan! Pagkatapos ihalo ang lahat at kunin. Inirerekomenda ang sariwang kalabasa sa iba pang mga juice tulad ng repolyo, patatas o pipino. Maaari din silang makatulong sa heartburn at mabawasan ang paggawa ng gastric juice sa katawan.

Para sa mga bituka

Ang kalabasa ay may mga natatanging katangian upang linisin ang buong katawan. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa juice, kung gayon ang pang-araw-araw na paggamit nito ay maaaring gawing normal ang gawain ng mga bituka at gastrointestinal tract. Dahil sa pectin, na bahagi ng kultura ng gulay, ang mga proseso sa katawan ay pinabilis, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kagalingan. Bilang karagdagan, ang juice ng kalabasa ay nagpapagaling ng mga sugat at pinsala sa mauhog lamad.

Kinakailangan na mag-aplay ng juice para sa paglilinaw sa isang walang laman na tiyan! Dapat lamang alalahanin na sa isang pagpalala ng isang sakit ng mga organo ng pagtunaw, dapat na itapon ang isang sariwang kinatas na inumin!

Para sa tibi

Ito ay kilala na sa madalas na pagkadumi ay may panganib ng mga hemorrhoidal node at ang hitsura ng mga bitak na dumudugo. Dahil normalize ng kalabasa juice ang digestive tract, maaari mong kalimutan ang tungkol sa problema sa tibi. Salamat sa bitamina K sa kalabasa, ang mga sugat na dumudugo ay maaaring gumaling nang mas mabilis.

Upang maiwasan ang isang maselan na problema, kinakailangan na magsagawa ng isang pag-iwas sa 10-araw na kurso, uminom ng inumin 3 beses sa isang araw bago kumain.

Mahalaga! Kung nangyayari ang pagtatae, sulit na mabawasan ang dosis ng sariwang juice ng gulay o upang ganap na ibukod ito upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig.

Para sa atay

Ang himala ng orange na gulay ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa atay, kundi pati na rin sa pantog ng apdo. Ang Juice ay nagpapanumbalik ng mga nasirang selula ng organ.Inirerekomenda na gamitin ito para sa mga pasyente na nagdurusa sa cirrhosis o hepatitis, araw-araw apat na beses sa isang araw bago kumain.

Ang kurso ay tumatagal ng 10 araw. Kailangan mong magsimula sa kalahati ng isang baso na sariwang kinatas na sariwa. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gallbladder, dahil perpektong nililinis nito ang katawan at may diuretic at epekto ng choleretic.

Mapanganib at contraindications

Walang mga tiyak na contraindications sa paggamit ng inumin. Ang parehong para sa mga panganib sa kalusugan. Ang produktong pagkain na ito ay hindi maaaring maging sanhi ng isang talamak na reaksyon ng alerdyi o hindi pagpaparaan sa mga tao. Sa kabila nito, ang juice ng kalabasa ay dapat na natupok nang napakaliit upang hindi mapalala ang sitwasyon:

• na may talamak na pag-atake ng pancreatitis;
• pagtatae
• congenital na kahinaan sa atay;
• mababang kaasiman;
• talamak na nagpapaalab na proseso sa tiyan o bituka;
• exacerbation ng gastritis;
• indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto ng kalabasa.

Mahalaga! Hindi kinakailangan na magreseta ng mga therapy sa kurso para sa iyong sarili. Kung mayroong isang malubhang karamdaman, kung gayon magiging mas matalino na makipag-ugnay sa isang espesyalista at makakuha ng propesyonal na payo at payo mula sa kanya. Makipag-ugnay sa iyong doktor upang magreseta ng isang dosis ng juice ng kalabasa, upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan!

Paano pumili at mag-imbak

Upang ang mga paghahanda sa taglamig ay maging angkop sa pagkain, kinakailangan na responsable na lapitan ang isyu ng pagpili at pag-iimbak ng produkto. Hindi lahat ng mga varieties ng mga gulay na pananim ay maaaring iwanang para sa taglamig at kumain pagkatapos ng mahabang "paghiga". Ang mga nahuli na ripening varieties na may isang makapal na balat ay lubos na angkop. Dahil sa pagkalastiko ng shell, ang integridad ng kalabasa, ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ay mapangalagaan. Ang kapaki-pakinabang na microelement, bitamina at mineral ay mananatiling buong lakas at makikinabang sa kalusugan ng tao.

Pagpipilian sa pangsanggol

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang mga malalaking prutas at maliliit na prutas ay nakikilala. Para sa mga blangko, mas mahusay na piliin ang unang pagpipilian. Mas mahaba ang mga laki ng prutas. Halimbawa, ang malalaking kalabasa ay maaaring maiimbak ng hanggang 8 buwan, habang ang maliit na prutas na prutas ay maaaring makatiis ng higit sa 4.

Kailangan mong malaman! Ang maliit na kalabasa ay may mas mayamang lasa at aroma!

Ang pagpili ng kalabasa ay maaari ring depende sa kulay. Para sa imbakan, mas mahusay na kumuha ng isang gulay ng makatas na kulay kahel na kulay. Kinakailangan na maingat na suriin ang ibabaw ng shell. Hindi dapat magkaroon ng mga dents, pagbawas, mga gasgas o iba pang makabuluhang pinsala sa alisan ng balat.

Mahalaga! Kapag nangongolekta ng mga pumpkins mula sa iyong sariling hardin, dapat mong obserbahan ang rehimen ng temperatura. Alisin ang gulay sa isang temperatura ng hindi bababa sa 5 degree.

Kapag pumipili ng isang kalabasa sa merkado, dapat mong bigyang-pansin ang nakapusod. Dapat itong maging tuyo at walang nakikitang mga palatandaan ng pagkabulok, kung plano mong panatilihin ito hanggang sa tagsibol. Ang average na haba ng buntot ay 6 cm. Kung napansin mo na ang buntot ay naputol, nangangahulugan ito na ang prutas mula sa hardin ay hinog na walang hurno. Dapat siyang bumagsak sa sarili, at hindi nakakabit sa alisan ng balat.

Bago mag-imbak para sa taglamig, ang balat ng kalabasa ay dapat na lubusan na matuyo. Upang gawin ito, iwanan ang kalabasa nang ilang sandali sa isang maaraw at maaliwalas na lugar.

Imbakan sa Bahay

1. Inililista namin ang mga pangunahing kondisyon na dapat sundin sa apartment upang mapanatili ang kalabasa hanggang sa tagsibol:
2. Ilayo mula sa direktang sikat ng araw at maliwanag na ilaw.
3. Panatilihin ang pinakamainam na temperatura ng imbakan - 10 degree.
4. Gustung-gusto ng kalabasa ang kahalumigmigan, kaya ang silid kung saan plano mong itago ang gulay ay hindi dapat tuyo. Ang pinakamainam na tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan ay 70%.

Imbakan ng imbakan

Ang apartment ay may dalawang pagpipilian sa imbakan:

• Palamigin.
• Ang isang cool na silid, ang isang nagliliyab na loggia ay angkop.

Sa unang pagpipilian, kinakailangan na grasa ang produktong gupit na may langis (pino), pagkatapos ay balutin ito sa cling paper o film at ilagay ito sa kompartimento ng gulay.

Huwag pansinin ang pagyeyelo sa produkto. Upang gawin ito, ang gulay ay dapat i-cut sa maliit na piraso, ilagay sa isang bag at ipinadala sa freezer.

Sa pangalawang pagpipilian, ang kalabasa ay naka-imbak ng buo. Maaari kang mag-ayos ng isang espesyal na rack para sa mga produkto para sa taglamig at maglagay ng gulay doon. Huwag kalimutan lamang ang tungkol sa araw. Kung ito ay isang balkonahe, pagkatapos ay mag-ingat upang madilim ang mga bintana nang maaga.

Mahalaga! Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang mga gulay ay hindi hawakan sa bawat isa. Samakatuwid, mas mahusay na balutin ang mga produkto ng papel o paghiwalayin ang mga kasukasuan na may karton.

Angkop para sa pag-iimbak ng mga gulay at pantry. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na hindi ito gagana nang mahabang panahon upang maimbak ang produkto doon, dahil ang temperatura ay higit sa normal.

Paano gumawa ng juice ng kalabasa sa bahay

Para sa isang masarap at masarap na inumin, ang kalabasa ng Muscat, Butternat o Kherson na kalabasa ay angkop. Mayroon silang isang makatas at medyo matamis na pulp, kaya hindi mo kailangang magdagdag ng asukal. Angkop para sa paggawa ng juice at ang Altair iba't-ibang. Sa kabila ng kulay-abo na kulay ng alisan ng balat, ang panloob na nilalaman ng gulay ay ganap na sumunod sa lahat ng mga kinakailangan sa pagluluto.

Para sa juice, mas mahusay na kumuha ng isang maliit na laki ng kalabasa - sapat na ang 3 kilo. Maipapayo na bumili ng isang buong gulay, dahil ang gupit na bahagi ay maaaring mabulok.

Mga recipe para sa isang masarap na inuming kalabasa
Ang pagluluto ng juice ng kalabasa sa bahay ay hindi mahirap. Nasa ibaba ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe, kabilang ang mga inumin para sa pangmatagalang imbakan. Magsimula tayo sa isang simpleng sariwang walang additives.

Recipe 1

Kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:

• 3 kg ng kalabasa;
• 10 g ng sitriko acid;
• 2 litro ng tubig;
• 500 g ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang gulay mula sa alisan ng balat, paghiwalayin ang mga buto at gupitin ang pulp sa malalaking cubes.
2. Ibuhos ang tubig (2 litro) sa isang libreng kawali at ipadala ang mga handa na mga cube dito.
3. Inilalagay namin ang lahat sa katamtamang apoy, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 15 minuto. Upang suriin ang pagiging handa ng produkto, maaari mong itusok ang kubo gamit ang isang kutsilyo. Kung madali itong pumasa sa pulp, pagkatapos ay inihanda ang kalabasa.
4. Natatapon namin ang tubig, at inilagay ang mga lutong piraso sa isang juicer at dumaan dito. Maaari kang gumawa ng mashed patatas. Upang gawin ito, talunin ang mga cube na may isang blender at punasan ang isang salaan o pisilin sa gasa.
5. Ang nagresultang masa ay ipinadala muli sa kawali, pagkatapos matikman muna ito, at nagdagdag kami ng asukal. Kung ang iyong pamilya ay matamis na mahilig, maaari kang magdagdag ng mas maraming asukal kaysa sa dapat na reseta.
6. Magdagdag ng sitriko acid sa masa.
7. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at suriin ang pagkakapareho. Kung ang likido ay makapal, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.
8. Dalhin muli ang isang pigsa, ngunit huwag pakuluan, alisin ang bula sa proseso. Sa sandaling tumigil ito upang mabuo, handa na ang pag-inom ng inuming nakahanda.

Upang mag-order ng mga lata para sa taglamig, unang isterilisado ang mga ito at punan ang mainit na halo. Masikip ang mga lids at i-turn over. Ang garapon ay dapat na sa takip. Sa gabi binabalot namin ang mga blangko ng isang tuwalya. Ang pinalamig na inumin ay handa nang uminom. Uminom sa kalusugan at tamasahin ang pambihirang lasa!

Recipe 2

Ang juice ng kalabasa ay maaaring ihanda kasama ang iba pang mga prutas o gulay, halimbawa, karot, lemon, orange, atbp. Gagawa kaming sariwa ng kalabasa at prutas.

Kakailanganin mo ang mga naturang produkto:

• kalabasa - 3 kg;
• dalandan - 2-3 mga PC .;
• asukal - 400 g, para sa matamis na ngipin maaari kang 500 g;
• lemon - isang maliit na piraso ay sapat.

Pagluluto:

1. Peel ang kalabasa at gupitin sa hiwa. Punan ng tubig upang ganap na masakop ang lahat ng mga piraso. Inilalagay namin ang kawali sa katamtamang gas, dalhin sa isang pigsa at lutuin hanggang malambot. Ang mga cubes ng kalabasa ay dapat na madaling matusok gamit ang isang kutsilyo. Magiging tanda ito na handa na ang produkto.
2. Putulin ang juice mula sa mano-mano ang orange at lemon, siguraduhing walang mahulog na buto.
3. Gilingin ang natapos na kalabasa sa isang kawali na may isang blender.
4. Paghaluin ang sariwang kinatas na lemon at orange juice na may isang pinakuluang pinaghalong kalabasa. Haluin nang mabuti.
5. Magdagdag ng asukal at talunin ang halo hanggang malambot, upang ang mga butil ay ganap na matunaw.
6. Natikman namin ito. Kung tila ang halo ay hindi sapat na matamis, pagkatapos ay ayusin.
7. I-on muli ang apoy at pakuluan ang pinaghalong para sa 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.
8. Habang umiinom ang inumin, isterilisado namin ang mga garapon kung plano naming isara ang juice para sa taglamig.
9. Alisin ang nagresultang pelikula mula sa juice at alisin ang masa mula sa apoy. Ibuhos ang mainit na likido sa isang isterilisadong lalagyan at isara ito para sa imbakan. Tulad ng sa unang bersyon, i-on namin ang mga lata sa takip at balutin ang mga ito ng isang tuwalya.

Matapos lumamig ang mga garapon, maaari silang mailagay sa isang cool na madilim na lugar.

Recipe 3

Tumatagal ng 5-10 minuto upang makagawa ng mabilis na juice.

Kakailanganin mo ang mga naturang produkto:

• isang di-makatarungang halaga ng kalabasa;
• asukal sa panlasa o 5 tbsp. kutsara bawat litro ng likido.

Pagluluto:

1. Well, hugasan ang gulay at putulin ang alisan ng balat mula dito.
2. Pinutol namin ang mga nilalaman ng kalabasa sa maliit na piraso at "hinimok" ang mga ito sa pamamagitan ng isang juicer.
3. Ang nagresultang halaga ng kalabasa na juice ay sinusukat at magdagdag ng asukal, dahil dapat itong alinsunod sa recipe.
4. Ibinuhos namin ang lahat ng mga nilalaman sa kawali, ihalo nang lubusan at sunugin. Dalhin sa isang pigsa at lutuin ng limang minuto.
5. Gumalaw ng pinaghalong patuloy at alisin ang bula kung bumubuo ito.
6. Naghahanda kami ng mga lata o bote at punan ang mga ito, matapos na isterilisado ang lalagyan.
7. Masikip ng malapit sa mga lids o roll up.
8. Lumiko ang mga lata sa mga lids, takpan ng isang tuwalya at hayaang cool.

Iyon lang! Ang juice ay handa nang uminom. Maaari itong magamit agad o maiimbak para sa imbakan hanggang sa taglamig, kung kailan kakailanganin ng katawan lalo na ang nutrisyon ng bitamina.

Recipe 4

Maghanda ng juice ng kalabasa nang walang pagdaragdag ng asukal at iba pang mga sangkap. Ito ay isang madaling recipe.

Isang kalabasa lamang ang kinakailangan para sa pagluluto. Ang mga suplemento tulad ng asukal o honey ay maaaring gawin pagkatapos gawin ang juice bago ito direkta.

Inihanda ito, tulad ng sa bilang ng recipe 3. Una, alisan ng balat ang prutas, dumaan sa isang juicer. Pagkatapos ay pakuluan ng limang minuto at ibuhos sa mga pre-handa na garapon.

Recipe 5

Ito ay isang paglalarawan ng paghahanda ng isang sariwang kinatas na gamot na inumin kung saan sapat ang mga elemento ng bakas, mineral at bitamina na nakalista sa itaas.

Ang pulp ng isang hinog na kalabasa mismo ay makatas, mabango at makulay. Maaari itong kainin nang walang karagdagang pagluluto. Ngunit kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong menu, pagkatapos ay pag-uusapan namin ang tungkol sa mga posibilidad na gawing sariwa.

1. Mas mainam na ipasa ang mga inihandang piraso nang walang paunang pagluluto sa pamamagitan ng isang juicer.
2. Ang mga hiwa ng kalabasa ay madaling i-rehas. Ang natapos na halo ay dapat na balot sa gasa at pisilin ang juice.
3. Upang makakuha ng juice na may sapal, talunin lamang ang isang sariwang kalabasa na may isang blender.

Hindi lahat ang may gusto ng juice ng kalabasa, ngunit binigyan ang pagiging kapaki-pakinabang nito sa katawan, maaari mo itong pagsamahin sa iba pang mga paboritong inumin. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng cranberry o cranberry juice. Ang isang mahusay na kumbinasyon ay magiging isang inuming karot o sea buckthorn. Ang lasa ng lutong sariwa ay magbabago at magpayaman sa iba pang mga lasa. At ang halaga ng juice ay tataas, dahil ang dami ng mga nutrients ay nagdaragdag.

Paano uminom ng juice ng kalabasa

Walang mga espesyal na patakaran para sa paggamit ng isang inuming nakapagpapagaling. Maaari itong pumunta bilang isang additive sa iba pang mga juice, at kabaligtaran. Maaari itong lasing nang hiwalay, nang walang iba't ibang mga additives, dahil ang lasa nito mismo ay kaaya-aya at mabango.

Kung naghahanda ka ng mga paghahanda para sa taglamig, pagkatapos ito ay magiging mas mahusay. Ang Orange maliwanag na sariwang ay magpapaalala sa iyo sa malupit na taglamig ng init ng sikat ng araw at agad kang magpapasaya.

Gaano karaming maiinom sa bawat araw

Kung ang katawan ay hindi lumalaban sa juice na mayaman sa mga bitamina, kung gayon maaari itong lasing araw-araw bawat litro o higit pa. Subaybayan ang iyong kagalingan at kundisyon. Ang pagbuhos ng isang "hiwa ng tag-init" sa isang baso sa taglamig mula sa inihanda na mga stock o paggamit ng eksklusibong sariwang inihanda na juice ng kalabasa - ang tao ay nagpapasya.

Ang halaga ay maaaring matukoy nang nakapag-iisa, kung walang mga reaksiyong alerdyi at pagbabawal na ginagamit ng dumadating na manggagamot. Ang tila hindi nakakapinsalang juice ay maaaring maging hindi mapaniniwalaan sa iyo. Makinig sa iyong katawan at huwag pilitin!

Upang mapabuti ang kalusugan at kalooban, pati na rin para sa mga layunin ng pag-iwas, ang kalahati ng isang baso bago kumain ay sapat. Ngunit dapat kang magsimula sa isang maliit na "dosis" upang suriin ang pagpaparaya. Tulad ng pagkuha ng isang bagong gamot o gamot na hindi alam sa katawan.Upang magsimula, subukang uminom ng isang-kapat ng isang walang laman na tiyan sa isang walang laman na tiyan at subaybayan ang kondisyon sa buong araw. Kung walang mga espesyal na pagbabago (pagduduwal, pagsusuka, mga pantal sa balat, atbp.), Kung gayon ang iyong katawan ay handa nang makuha ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakaimbak sa gulay.

Dapat mag-ingat ang isa kung mayroong mga malubhang sakit ng mga panloob na organo. Mas mahusay na makakuha ng isang konsulta mula sa isang espesyalista at magkasanib na gumuhit ng isang diyeta.

Maaari ba akong uminom sa gabi at sa isang walang laman na tiyan

Inirerekomenda na uminom ng juice ng kalabasa sa isang walang laman na tiyan o bago kumain ng hindi bababa sa 30 minuto. Kapag nagsasagawa ng prophylaxis o paggamot na may inuming nakapagpapagaling, maaaring magbago ang regimen ng dosis, ngunit ang panuntunan na uminom bago kumain ay mananatili.

Mahalaga! Uminom kaagad ng sariwang kinatas na juice. Huwag iwanan ito ng higit sa kalahating oras. Hindi lamang mawawala ang mga katangian ng pagpapagaling nito, ngunit din tikman. Ang mga bitamina, mga elemento ng bakas at mineral ay mawawala lamang, at ang juice mismo ay magiging walang lasa at hindi mabango.

Sa gabi, maaari kang uminom ng juice, ngunit mas mabuti na may honey. Ang ganitong inumin ay hindi lamang kalmado ang mga nerbiyos at mapawi ang stress, ngunit nagbibigay din ng isang mahinahon na pagtulog hanggang sa madaling araw.

Ano ang gagamitin

Kung walang mga additives, ang juice ng kalabasa ay may kakaibang aftertaste. May nagustuhan sa kanya, ngunit may hindi gusto sa kanya. Upang mapupuksa ang isang tukoy na panlasa, maaari mong tunawin ito ng tubig o iba pang mga paboritong juice. Kaya, posible na tamasahin ang pamilyar na lasa ng sariwa at makuha ang mga bitamina na kinakailangan para sa katawan.

Para sa paghahanda ng bitamina mix na angkop na mga cranberry, cranberry, currant, gooseberries, atbp. Ang pagdaragdag ng pulot ay magdaragdag din ng lasa sa inumin at tamis ng matamis.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kalabasa

1. Sa kabila ng katotohanan na itinuturing ng mga Ruso ang kalabasa na reyna ng mga gulay, kabilang ito sa mga berry. Sa mundo itinuturing itong pinakamalaking prutas na berry. Ang bigat ng isang kalabasa ay maaaring umabot sa isang daang kilo.
2. Ang kalabasa ay isa sa pinakalumang halaman. Nahanap ng mga arkeologo ang mga buto na 7 libong taong gulang.
3. Halos 800 mga uri ng malusog na kultura ang kilala, kung saan 200 lamang ang angkop para sa pagkonsumo.
4. Tumawa ang kalabasa sa pagkakaiba-iba nito. Ang orange, grey, maputi at kahit itim na mga prutas ng kalabasa ay kilala. Bilang karagdagan, ang kanilang hugis ay hindi lamang maaaring maging pamilyar na bilog, kundi pati na rin ang hugis-itlog, hugis-peras, atbp.
5. Ang balat ng kalabasa ay maaaring hindi lamang makinis, kundi pati na rin sa mga pimples.

Worth know! Ang isang pagdiriwang na nakatuon sa kalabasa ay ginaganap taun-taon sa maliit na bayan ng Ludwigsburg ng Aleman. Ito ay isang malakihang kaganapan kung saan maaari mong makita ang maraming mga kawili-wili at hindi pangkaraniwang mga iskultura ng mga gulay na orange. Ang mga pumpkins mula sa buong mundo ay dinala dito, kapansin-pansin sa kanilang kagandahan, pagka-orihinal at iba't-ibang.

Larawan ng juice ng kalabasa