Unabi: mga pakinabang at pinsala sa katawan

Sinasabi ng mga mananalaysay na ang unabi ay isa sa mga staples ng mga sinaunang tao. Kapag ang paglilinang ng mga cereal ay hindi pa laganap, sila ay lupa, at ang tinapay ay inihurnong mula sa nagresultang harina. Sa buhay ng maraming mga tao sa mundo, ang mga petsa ng Tsino, dahil ang kakaibang prutas na ito ay madalas na tinatawag, ay gumaganap ng isang malaking papel. Para sa mahusay na lasa at mahalagang nutritional katangian sa Japan, ang halaman ay tinawag na puno ng kahabaan ng buhay at kabataan, sa ibang mga bansa ito ay kilala ng pangalang jujube.

Bagaman ang eksaktong edad ng natatanging kultura na ito ay hindi alam, mayroong isang bersyon na matagumpay na lumago ng 3-4 libong taon na ang nakalilipas. Sa mga istante ng mga lokal na tindahan, ang masarap at napaka-nakapagpapalusog na mga unabi na prutas ay lumitaw hindi pa katagal, kaya hindi sila pamilyar sa isang malawak na hanay ng mga mamimili. Susubukan naming punan ang puwang na ito sa kaalaman sa gastronomic. Sasabihin namin ang tungkol sa mga nutritional at nakapagpapagaling na katangian ng mga petsa ng Tsino, kung ano ang maaaring ihanda mula sa mga prutas, at kung sino ang kontraindikado sa paggamit nito.

Ano ang unabi (jujube)

Sa relihiyong Muslim, ang unabi ay isang halaman ng kulto. Ayon sa isang alamat, ang puno ay lumalaki sa Hardin ng Eden, at ang mga pangalan ng mga taong naninirahan sa Earth ay nakasulat sa mga dahon nito. Ang bawat nahulog na dahon ay naglalarawan ng pagkamatay ng taong ang pangalan ay ipinahiwatig dito. Ang mga maling paghatol ay hindi mapagkakatiwalaan, ngunit ang katibayan ng pang-agham tungkol sa mga pakinabang ng mga kakaibang prutas ay hindi alinlangan. Ang mga petsa ng Tsino ay hinihiling ngayon sa cosmetology at industriya ng parmasyutiko, na ginamit sa katutubong gamot sa libu-libong taon, at ang mga matamis na dessert ay inihanda mula sa mga ito sa pambansang lutuin ng maraming mga bansa sa mundo. Ang mga craftsmen mula sa mga bansang Asyano ay gumagawa ng mga orihinal na likhang sining at souvenir mula sa hindi kahoy na kahoy. Ang mahalagang species ng puno na ito, pagkatapos ng espesyal na pagproseso, ay ginagamit upang gumawa ng ilang uri ng mga musikal na instrumento.

Ano ang hitsura nito

Ang iba't ibang mga variant ng mga pangalan ng jujube ay madalas na nakalilito, dahil ang mga tao na hindi pamilyar sa mga flora ng tropiko ay naniniwala na pinag-uusapan natin ang iba't ibang mga kinatawan ng mundo ng halaman. Sa katunayan, ang petsa ng Tsino, tulad ng walang ibang halaman, ay pinagkalooban ng higit sa isang dosenang maliwanag na mga palayaw: tinawag itong jujuba, jujuba, jojoba. Ang halaman ay naiiba din sa pagkakaiba-iba ng mga species. Sa ligaw, mayroong higit sa isang daang species at tungkol sa isang dosenang mga nilinang na lahi.

Ang kakaibang halaman na ito ay may mga sumusunod na katangian:

1. Mga namamatay sa jujube ng pamilya Krushinov. Ang halaman ay isang spiny tree-like shrub, na sa pagtanda umabot ng 3-4 m ang taas. Ang haba ng buhay ng mga indibidwal na mga specimen ay umabot sa higit sa isang daang taon.
2. Ang maliliit na dahon ng unabi ay elliptical sa hugis. Ang palumpong ay napaka-branched, kaya sa tagsibol ito ay nakalulugod sa sariwang masaganang mga gulay, ngunit sa simula ng taglagas ang lahat ng mga dahon ay bumagsak.
3. Ang pamumulaklak ng subtropikal na kultura ay nagpapatuloy sa buong tag-araw, at sa pamamagitan ng taglagas, lumilitaw ang mga bunga ng bato.
4. Ang mga hinog na prutas ay may maliwanag na pulang kulay. Ang mga ito ay pahaba sa hugis, halos kapareho ng plum o kiwi. Ang lasa ng mga petsa ng Tsino ay katulad ng isang mansanas.
5. Ang puno ay nagsisimula na magbunga sa loob ng 2-3 taon ng buhay. Samakatuwid, sa katimugang mga rehiyon ng puwang ng post-Sobyet, ang mga residente ng tag-init ay natutuwa na linangin ang natatanging kultura na ito. Karaniwan ang ani ay inani sa huli taglagas pagkatapos mahulog ang mga dahon.

Magandang malaman: namatay ang isang punong paraiso sa mababang temperatura. Samakatuwid, ang mga residente ng tag-init na lumalaki ang kultura na may pandekorasyon na layunin, balutin ito nang mahigpit sa taglamig.

Kung saan lumalaki

Naniniwala ang ilang mga siyentipiko na ang Tsina ang lugar ng kapanganakan ng jujube, ang iba ay tumawag sa Syria at sa hilaga ng kontinente ng Africa. Ang kultura sa mga sinaunang panahon ay mabilis na kumalat sa timog ng Asya, at sa simula ng ika-20 siglo ng isang punong paraiso ay ipinakilala sa Amerika, kung saan matagumpay itong nakakuha ng mga ugat sa timog-kanluran. Sa Russia, ang tropikal na prutas ay lumaki na ngayon sa Caucasus, Crimea, Krasnodar Teritoryo. Ang kultura ay laganap sa Moldova, India at Bulgaria, Afghanistan at Madagascar. Ang mga bansang Mediterranean ay kabilang din sa mga pangunahing tagapagtustos ng mga tropikal na prutas sa merkado ng mundo.

Nakaramdam ng komportable si Unabi sa isang tropical na klima. Halimbawa, sa Sunny Valley ng Crimea noong 1953, isang malaking hardin ang inilatag, na hanggang ngayon ay nagbibigay ng mataas na ani. Ang mga Breeder ay pinamamahalaang upang bumuo ng kanilang sariling mga iba't ibang Crimean ng jujube.

Ito ay kagiliw-giliw na: Ang punong paraiso ay lubhang hinihingi sa lupa: lumalaki ito nang maayos at nagbubunga ng mga loams sa mga lugar kung saan ang tubig sa lupa ay malalim. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas ay direktang nakasalalay sa kalidad ng lupa.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang mga unabi na prutas ay natatangi hindi lamang sa isang botanikal na kahulugan, naglalaman sila ng maraming dosenang mga aktibong sangkap na biologically. Ngunit ang pangunahing sangkap ng komposisyon ay ascorbic acid. Ang nilalaman ng sangkap na ito sa mga petsa ng Tsino ay 50 beses na mas mataas kaysa sa mga mansanas, at ang mga sitrus prutas jujube ay lumampas ng 20 beses sa tagapagpahiwatig na ito. Bilang karagdagan sa bitamina C, ang mga prutas na naroroon:

1. Mga amino acid. Sa kanilang mga petsa ay naglalaman ng halos dalawang dosenang. Ang mga sangkap na ito ay kasangkot sa mga mahahalagang proseso ng synthesis, umayos ang pagpapaandar ng bituka, at may mga katangian ng anti-namumula.
2. Mga Carotenes. Ang mga ito ay derivatives ng bitamina A. Ang mga sangkap na ito ay nagbibigay ng lakas sa mga follicle ng buhok at nakikilala sa pamamagitan ng malakas na aktibidad ng antioxidant.
3. Mga Starches. Kapaki-pakinabang para sa mga bituka, patatagin ang mikroflora at bawasan ang panganib ng pagbuo ng oncology sa digestive tract.
4. Mga elemento ng mineral. Maraming sangkap ng pangkat na ito sa mga petsa ng Tsino. Ito ang mga zinc, iron, magnesium, kobalt, manganese. Ang bawat isa sa mga elementong ito ay nakikibahagi sa mga proseso ng biochemical na nagaganap sa katawan ng tao.
5. Karbohidrat. Mga likas na mapagkukunan ng enerhiya.
6. Mga pectins. Mayroon silang mga katangian ng antidiabetic. Tinutulungan silang mapanatiling matatag ang mga antas ng asukal.
7. Mga protina Mga likas na protina, na isang kinakailangang materyal para sa gusali para sa mga tisyu at mga cell.
8. Bioflavonoids. Ang mga natatanging natural compound na ito ay naglilinis ng katawan ng mga lason at libreng radikal, pati na rin epektibong labanan ang pamamaga.
9. Nicotinic acid Ito ay isang mahalagang kalahok sa mga proseso ng metabolic, pinasisigla ang paggawa ng pagtatago ng gastric.
10. Mga Tannins. Kabilang sila sa pangkat ng mga tannin. Ang kanilang pagkakaroon sa mga inumin ay nagpapalakas, nagpapabuti sa kalooban.

Ang komposisyon ng sariwa at tuyo na unabi prutas ay naglalaman ng mga eter compound at ilang iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa kalusugan ng tao.

Sa tulad ng isang mayamang komposisyon, ang caloric na nilalaman ng isang 100 gramo na bahagi ng mga kakaibang prutas ay 80 yunit lamang. Ang nasabing isang tagapagpahiwatig ay nasa loob ng mga katanggap-tanggap na mga limitasyon para sa mga produkto na kasama ang nutrisyon sa pagkain para sa labis na katabaan at ilang iba pang mga pathologies.

Tandaan: ang bark at ugat ng puno ng paraiso ay naglalaman ng hanggang sa 9.3% ng tannins. Ginagamit ang mga ito sa pagproseso ng mga hard leather. Gayundin sa mga bahaging ito ng palumpong ay may mga tina na nagbibigay ng mga produktong katad ng isang kaaya-ayang pula-orange na hue, at tela ng sutla - isang kulay na terracotta.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng unabi

Pangkalahatang benepisyo

Mula pa noong unang panahon, ang punong paraiso ay aktibong ginagamit sa gamot sa oriental. Ang mga Intsik ay gumagawa pa rin ng tonic at nakapapawi na mga inumin mula sa mga prutas. Kapansin-pansin, ang dalawang epekto na ito ay nakasalalay sa konsentrasyon ng pagbubuhos, iyon ay, kapag gumagamit ng isang mas malaking dosis ng materyal ng halaman, nakapagpapalakas ang tsaa. Kung kukuha ka ng isang maliit na bahagi ng base - ang isang inumin ay makakatulong sa isang tao na makapagpahinga at huminahon. Sa gamot na Tsino, ang jujube ay isa sa limang pinakamabisang halaman na nakapagpapagaling.

Sa opisyal na gamot, ang mga herbal na sangkap ay pumapasok sa paggawa ng iba't ibang mga gamot. Bukod dito, para sa mga layuning ito, hindi lamang ang mga prutas ang ginagamit, ngunit din ang berdeng dahon, at kung minsan ay bark, ugat at kahit na mga buto ng prutas. Ang petsa ng Tsino ay itinuturing na isang unibersal na natural na lunas, sapagkat mayroon itong sumusunod na hanay ng mga kapaki-pakinabang na epekto:

• epektibong nililinis ang mga produktong nakakalason, kabilang ang mga libreng radikal;
• buhayin ang aktibidad ng utak;
• pinatataas ang resistensya ng katawan;
• binabawasan ang ganang kumain;
• tumutulong na gawing normal ang pagtulog;
• kinokontrol ang proseso ng pagbuo ng dugo;
• pinapalakas ang estado ng sistema ng nerbiyos;
• pinasisigla ang pag-andar ng atay;
• nagpapabuti ng panunaw;
• nagpapalakas ng tisyu ng buto at ngipin;
• normalize ang presyon ng dugo;
• sumusuporta sa gawain ng puso;
• pinapawi ang kalamnan cramp.

Maaari mo pa ring ilista ang mga katangian ng isang natatanging tropikal na prutas na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao. Ngunit ang pangunahing layunin ng mga bunga ng mga petsa ng Tsino ay ang saturation ng mga tisyu na may mga bitamina at mineral na elemento. Dapat pansinin na ang prutas ay nakayanan ang function na ito nang perpekto.

Ang nutritional at nakapagpapagaling na katangian ng jujube prutas ay dapat gamitin sa mga sumusunod na pathological na kondisyon:

• impeksyon sa paghinga;
• tonsilitis at mga sakit sa paghinga;
• hindi pagkakatulog
• talamak na pagkapagod;
• dermatitis at iba pang mga sakit sa balat;
• humina na kaligtasan sa sakit;
• mga karamdaman sa nerbiyos;
• mga pathology ng sistema ng urogenital sa mga kababaihan at kalalakihan;
• stomatitis at ngipin;
• labis na katabaan
• hypertension.

Ipinakita ng mga pag-aaral ng mga siyentipiko na ang regular na pagkonsumo ng mga unabi prutas ay nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at makabuluhang binabawasan ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis. Ang mga tropikal na inumin na nakabatay sa prutas na toniko ay nagbibigay lakas at nagpapaganda ng memorya. Ang aktibidad ng cytotoxic ng prutas ay humarang sa pag-unlad ng mga dayuhang selula. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng diyeta ng mga petsa ng Tsino ay magiging isang maaasahang pag-iwas laban sa pagbuo ng oncology. Sapat na kumain ng 20-30 sariwa o tuyo na mga prutas araw-araw upang palakasin at mabigyan ang katawan ng mga kinakailangang nutrisyon.

Ang mga unabi prutas ay nasa listahan ng mga pinakaligtas na pagkain. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na madagdagan ang menu sa mga taong may iba't ibang edad at kasarian. Isaalang-alang kung paano ang tropikal na prutas ay kapaki-pakinabang para sa ilang mga grupo ng populasyon.

Para sa mga kababaihan

Ang mga petsa ng Tsino ay itinuturing na isa sa pinakamahusay na likas na antioxidant. Ang mga kosmetiko na may pagsasama ng mga sangkap ng prutas ay nagpapasaya at malinis na mabuti ang balat. Ito ay itinatag na ang jujube ay may katamtamang pag-aari ng antihistamine, iyon ay, na may mga alerdyi ay binabawasan ang pangangati at pangangati. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina sa offseason ay makakatulong na palakasin ang mga puwersa ng resistensya. At sa kaso ng kaguluhan sa pagtulog, ang sariwang tsaa na may mga unabi na prutas ay makakatulong upang makayanan ang karaniwang problema. Bilang karagdagan sa mga pag-aari na ito, ang mga kakaibang prutas ay nagpapabuti sa kondisyon ng sistema ng pag-aanak ng babae, at binabawasan din ang mga negatibong sintomas ng panahon ng premenstrual.

Para sa mga kalalakihan

Kahit na ang mas malakas na sex ay hindi masyadong sumusuporta sa mga kakaibang prutas dahil sa kanilang matamis na lasa, ang mga petsa ng Tsino ay nakapagbibigay ng makabuluhang suporta para sa mga sumusunod na problema ng kalusugan ng kalalakihan:

• prostatitis
• lalaki kawalan ng katabaan;
• mababang lakas;
• mababang kalidad ng likido sa seminal.

Ang pagkakaroon ng isang positibong epekto sa estado ng mga daluyan ng dugo, ang pagkakaroon ng mga unabi prutas sa pang-araw-araw na diyeta ay magiging isang maaasahang pag-iwas sa pagbuo ng mga pathology ng puso. Bilang karagdagan, sa tulong ng prutas, posible na madagdagan ang kapasidad ng pagtatrabaho at makaya nang walang pagkawala ng mga epekto ng mga stress na pumipinsala sa mga modernong lalaki sa bawat hakbang. At ang isa pang kapaki-pakinabang para sa pag-aari ng mga kalalakihan ng isang tropikal na halaman ay tulong mula sa pagkakalbo. Ang mga simpleng homemade recipe ay makakatulong na mapanatili ang buhok. Nakakaya din ang produkto ng mga kahihinatnan ng pagkagumon sa nikotina at alkohol.

Sa panahon ng pagbubuntis

Sa kabila ng buong listahan ng mga pagbabawal ng pagkain, ang mga petsa ng Tsino ay pinapayagan na magamit ng mga ina na inaasahan. Ang mga doktor at nutrisyunista ay gumawa ng isang pagbubukod para sa subtropical fetus, batay sa mga positibong katangian ng produktong ito.

1. Sa katunayan, ang mga prutas na puspos ng mga suplemento ng bitamina at mineral ay may kakayahang magbigay ng dalawang organismo ng isang suplay ng mahahalagang sangkap nang sabay-sabay.
2. Ang pagkakaroon ng bakal sa komposisyon ay makakatulong na maiwasan ang pagbuo ng anemia sa isang buntis, at ang ascorbic acid ay magpapataas ng mga panlaban.
3. Ang mga sangkap na Antioxidant ng komposisyon ay nag-aalis ng mga toxin at labis na likido mula sa katawan, na maiiwasan ang hitsura ng edema.
4. Para sa mga kababaihan na nasa posisyon, ang unabi fruit ay kapaki-pakinabang din sa mataas na nilalaman ng hibla, na nagpapabuti sa motility ng bituka. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng tulad ng isang produkto sa diyeta, bilang karagdagan sa lahat ng mga pakinabang sa itaas, ay makakatulong upang matiyak ang regular na dumi ng tao.
5. Hiwalay, nais kong tandaan ang mga benepisyo ng folic acid para sa pagbuo ng fetus. Sa unang tatlong buwan, kapag nabuo ang nervous system ng hindi pa isinisilang bata, ang isang kakulangan ng sangkap na ito ay maaaring humantong sa mga anomalya ng congenital sa sanggol.

Mahalaga: kung bago pagbubuntis ang babae ay hindi gumagamit ng mga petsa ng Tsino, may panganib na magkaroon ng isang allergy sa tropikal na produkto. Samakatuwid, bago ipakilala ang isang hindi pamilyar na produkto sa diyeta, kumunsulta sa isang doktor.

Kapag nagpapasuso

Sa unang tatlong buwan pagkatapos ng kapanganakan, ang mga ina ng pag-aalaga ay dapat pigilin ang pagkain mula sa anumang bunga, lalo na ang kakaibang. Ngunit pagkatapos ng panahong ito, ang mga petsa ng Tsino ay karapat-dapat na maging isang bahagi ng pang-araw-araw na diyeta ng isang babae, kung ang sanggol ay hindi nagiging sanhi ng isang allergy. Ang mga prutas ng Jujube ay pinasisigla ang paggawa ng gatas ng suso, pagbutihin ang pagsipsip ng pagkain, at tulungan ang paglaban sa tibi. Ang lahat ng mga pagkilos na ito ay magkasama, siyempre, ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng lakas ng isang babae. Ngunit kailangan mong kumain ng matamis na prutas sa maliit na bahagi. Ang isang sariwa o pinatuyong araw sa bawat araw ay sapat na upang palakasin ang pangunahing menu.

Para sa mga bata

Ang isang prutas na mayaman sa mga suplemento ng bitamina at mineral ay tiyak na mabuti para sa lumalaking katawan. Ngunit ang pagbibigay ng gayong paggamot sa mga bata ay posible lamang pagkatapos ng dalawang taon. Sa oras na ito, ang katawan ng mga bata ay ganap na inangkop sa pagkonsumo ng solidong pagkain. Kinakailangan na ipakilala ang prutas sa pagkain nang maingat at may kaunting mga bahagi. Upang ang pulp ng fetus ay hindi dumikit sa ngipin ng bata, dapat itong durugin, at pagkatapos uminom, bigyan ng tubig ang sanggol na maiinom.

Ang unabi prutas ay dapat ibigay sa mga kabataan na nagdurusa sa labis na timbang. Ang mga sangkap na naroroon sa komposisyon ng produkto ay nagbabawas ng konsentrasyon ng mga lipid sa dugo, at sa gayon binabawasan ang panganib ng mga pathologies sa puso sa bata.

Kapag nawalan ng timbang

Ang matamis na lasa ng petsa ng Tsino ay hindi magiging hadlang sa mga sumusubaybay sa dami ng kanilang baywang. Sa kabaligtaran, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na ang lahat ng pagkawala ng timbang sa mga indibidwal ay siguraduhin na madagdagan ang diyeta sa malusog na prutas na ito. Ang kakaibang prutas ay makakatulong upang madala ang mga paghihirap ng isang mahigpit na diyeta, dagdagan ang pangkalahatang tono, magbigay ng mga bitamina at mineral. Ang kakayahan ng jujube upang mapawi ang pag-igting ng nerbiyos ay makakatulong upang maitaguyod ang pagtulog sa panahong ito. Isang tasa lamang ng mainit na tsaa ng prutas ang kikilos bilang isang light pill na natutulog, na nagbibigay ng isang buong, mahusay na pagtulog.

Ang mababang produkto ng calorie kasama ang isang mataas na nilalaman ng protina at hibla ay magbibigay ng isang mahusay na saturation sa isang meryenda sa araw.

Tandaan: Ang mga petsa ng Tsino ay napakapopular sa mga mahilig sa fitness.

Sa diyabetis

Hindi lamang tinatanggap ng mga nutrisyonista at endocrinologist ang pagsasama ng mga prutas na jujube sa diyeta ng mga diabetes, masidhi nilang inirerekumenda ang paggamit ng produktong ito sa mga naturang pasyente. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga petsa ng Tsino ay ang pinakamahusay na natural na kapalit ng asukal, na kasama ang hanay ng mga kapaki-pakinabang na epekto ay makakatulong na palakasin ang mahina na katawan ng mga pasyente ng una at pangalawang uri ng diyabetis.

Siyempre, bago isama ang mga masarap na prutas sa menu, dapat kang kumunsulta muna sa isang doktor. Ngunit kahit na sa kaso ng normal na mga antas ng glucose sa dugo, ang isa ay hindi dapat madala ng mga unabi prutas. Ang diyabetis ay maaaring kumonsumo ng maraming sariwa o tuyo na mga prutas bawat araw, ngunit mas mahusay na maghanda ng mga decoction ng panggagamot o bitamina teas at compotes.

Pagdagdag: ayon sa mga recipe ng tradisyonal na gamot sa bahay, maaari kang maghanda ng mga decoction, infusions at pamahid mula sa iba't ibang bahagi ng punong paraiso. Kapansin-pansin, para sa mga layunin ng panggamot, ganap na lahat ng mga elemento ng halaman ay ginagamit, kasama na ang mga buto ng prutas. Halimbawa, para sa paggamot ng mga sakit sa balat, sapat na ihalo sa isang ratio ng 1: 5 durog na sariwang dahon at langis ng oliba. Pagkatapos ng 10 araw ng pagbubuhos, ang pamahid para sa panlabas na paggamot ay handa nang gamitin.

Mahalaga: Unabi glycemic index - 20 mga yunit.

Mapanganib at contraindications

Ang listahan ng mga positibong katangian ng petsa ng Tsino ay kahanga-hanga. Ngunit, sa kabila ng napakalaking pakinabang ng tropikal na prutas para sa mga taong may iba't ibang edad, kung nais mong mapabuti ang kalusugan dahil sa mahalagang komposisyon, dapat mong isaalang-alang ang umiiral na mga contraindications. Ang produkto sa anumang anyo ay ipinagbabawal na gamitin:

• mga maliliit na bata;
• ang mga taong madaling kapitan ng mga allergic manifestations;
• na may hypotension;
• mga taong naghihirap mula sa utak;
• na may mahinang gana.

Ang mga buntis na kababaihan ay pinapayagan na kumain ng prutas sa pag-moderate, ngunit mahigpit na ipinagbabawal na kumuha ng mga gamot mula sa mga buto at dahon. Sa mga bahaging ito ng halaman ay may mga sangkap na maaaring magdulot ng isang pagkakuha.

Para sa isang may sapat na gulang, ang maximum na pang-araw-araw na paggamit ng sariwang at tuyo na jujube ng prutas ay 80 g. Kung ang dosis na ito ay lumampas, sakit ng ulo, kawalang-interes, at kahinaan ay maaaring lumitaw. Samakatuwid, kung nais mong malutas ang sitwasyon na may hindi pagkakatulog dahil sa malusog na prutas, dapat mong maingat na matukoy ang dosis.

Kung hindi man, ang mga petsa ng Tsino ay isang napaka-masarap at nakapagpapalusog na produkto, na nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa lahat, lalo na sa mga panahon ng kakulangan sa bitamina ng taglamig.

Paano pumili at mag-imbak

Ang mga hindi pamilyar na mga produkto, lalo na mga kakaibang prutas, dapat kang pumili ng tama. Ang mga petsa ng Tsino ay bihirang lumitaw sa aming mga tindahan, kaya ang mga mamimili ay hindi pamilyar sa mga patakaran para sa pagpili ng mga prutas. Ang mga ito ay simple:

1. Sa isip, bumili ng mga sariwang kopya ng unabi na mapula-pula at kayumanggi.
2. Ang hindi pantay na kulay na may interspersed madilaw-dilaw na mga spot ay pinapayagan, ngunit walang pinsala, dents o mga palatandaan ng mabulok ay dapat na naroroon.
3. Maipapayo na malaman kung saan lugar ang mga bunga ay lumago. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga bunga mula sa bulubunduking lupain.
4. Ang mga petsa ng Tsino ay nagpapanatili ng kanilang mga mahalagang katangian sa anumang anyo para sa isang buong taon. Sa de-latang form, ang produkto ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 3 taon.
5. Kung ang mga sariwang prutas ay nakaimbak sa ref, dapat itong ibenta sa loob ng isang buwan.

Mahalaga: ang mga tao ay madaling kapitan ng mga allergic na paghahayag at paghihirap mula sa mga karamdaman sa pagtunaw, ipinapayong kumunsulta sa isang doktor tungkol sa pagsasama ng isang bagong produkto sa diyeta. Kinakailangan din na kumunsulta sa isang espesyalista kung may balak na sumailalim sa isang kurso ng paggamot sa bahay na may mga gamot na inihanda mula sa iba't ibang bahagi ng punong paraiso.

Paano kumain ng unabi

Ang mga prutas ng Jujube ay madalas na kinakain sariwa, na nagbibigay ng pinakamataas na pakinabang sa katawan ng tao. Ngunit bago kumain, ang mga prutas ay dapat hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang alisan ng balat ng mga petsa ng Tsino ay puro sa maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya dapat silang kainin kasama ang panlabas na shell. Sa mga tindahan makakahanap ka ng mga pinatuyong unabi prutas, nakabalot sa mga bag. Mula sa mga pinatuyong prutas maaari kang magluto ng compotes, bitamina inumin sa bahay, idagdag ang mga ito sa sinigang. Sa mga dalubhasang tindahan ng oriental na pampalasa, ang jujube ay ibinebenta bilang isang panimpla.

Sa lasa, ang petsa ng Tsino ay malapit sa isang mansanas. Ngunit mula sa mga prutas na tradisyonal para sa aming talahanayan, nakikilala ito sa pamamagitan ng siksik na istraktura ng sapal at sensitibo na mga tala ng tart sa pampalasa ng palumpon. Kapag tuyo, ang unabi ay mahirap makilala mula sa ordinaryong mga petsa.

Mga kaugalian ng paggamit
Upang mapanatili ang mga puwersa ng kalusugan at immune, sapat na kumain ng maraming prutas sa isang araw, ngunit hindi hihigit sa 20 piraso. Ito ay partikular na nagkakahalaga ng pagsandig sa mga petsa ng Tsino kapag may panganib na makontrata ang trangkaso at iba pang mga impeksyon sa virus. Kung ang mga mahahalagang prutas ay patuloy na naroroon sa diyeta, ang mga pakinabang ng naturang isang madagdagan ay agad na maaapektuhan ang pangkalahatang kondisyon. Ang kakaibang prutas ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda: makakatulong ito na patatagin ang presyon ng dugo, pagbutihin ang memorya, at pagbawalan ang paglaki ng mga malignant cells.

Ano ang maaaring lutuin mula sa unabi: mga recipe

Sa lutuing European at silangang mga bansa, ang mga petsa ng Tsino ay isang kanais-nais na produkto. Mula dito maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga orihinal na pinggan na may katangi-tanging mga katangian ng panlasa. Bilang isang mapagkukunan ng culinary material na ginamit tuyo, tuyo, de-latang prutas. Ang pulbos na halo ay ginagamit upang gumawa ng panggagamot na tsaa. Ang mga sariwang prutas ay mainam para sa isang nakabubusog at malusog na meryenda sa hapon.

Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na paraan upang makagawa ng mga petsa ng Tsino:

1. Sa Korea at China, mahilig sila sa jujube sa tsaa.
2. Sa Japan, ang mga particle ng matamis na prutas ay idinagdag sa bigas at pastry.
3. Gustung-gusto ng mga taga-Europa na makagawa ng mga smoothies na may mga prutas at petsa ng Tsino.
4. Ang koleksyon ng mundo ay may mga recipe para sa paggawa ng pinirito na mga petsa ng Tsino.
5. Maraming mga uri ng mga tanyag na oriental sweets ang inihanda din kasama ang sapilitan pagsasama ng mga particle ng pinatuyong unabi fruit.
6. May mga recipe para sa mga adobo na mga pipino, kung saan nakalista ang isang kakaibang prutas sa listahan ng mga sangkap.
7. Ang Jujube ay idinagdag sa mga pastry, alak, dessert ng prutas, salad, pati na rin sa una at pangalawang pinggan ng karne.
8. Dahil ang mga prutas ay puspos ng mga tanin, sa durog na form maaari silang magamit bilang kapalit ng kape.

Ang aming pragmatikong mga maybahay ay nag-ambag din sa kayamanan ng mundo culinary. Nag-aalok kami ng maraming tanyag na mga recipe gamit ang mga prutas at iba pang mga bahagi ng jujube.

Tsaa

Ang Toning tea ayon sa tradisyonal na recipe ng Tsino ay nasiyahan din sa aming mga mahilig sa mga likas na inumin. Sa mahigpit na pagsunod sa pagkakasunud-sunod ng paghahanda nito, makakakuha ka ng isang tool na agad na mapapaginhawa ang pagkapagod, nakapapawi ng mga ugat, at singil na may positibong enerhiya.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kasama sa komposisyon ng base ng gulay para sa inumin:

• 20 bunga ng mga petsa ng Tsino (mga pinatuyong prutas);
• kahoy na kanela;
• bituin ng anise
• isang buong kutsara ng kalidad ng tsaa ng kalidad (maaari kang kumuha ng itim o berdeng mga varieties);
• isang piraso ng ugat ng luya (5 cm);
• 2 kutsara ng asukal (mas mabuti ng niyog).
• Ang mga proporsyon na ito ay ibinibigay sa bawat litro ng purong tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang pamamaraan ay simple, ngunit tumatagal ng oras. Una, gupitin ang ugat ng luya sa manipis na hiwa.
2. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ito, maliban sa asukal, sa isang lalagyan, ibuhos ang masa sa tubig.
3. Ilagay ang pinggan na may komposisyon sa mababang init.
4. Pakuluan hanggang sa lumambot ang prutas.
5. Magdagdag ng asukal sa pagtatapos ng proseso ng paghahanda.
6. Handa ang tsaa ayon sa recipe ng Intsik upang igiit ang isa pang 15 minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa mga tasa.

Matapos ang mga unang sips ng isang nakapagpapalakas na inumin, ang isang pag-agos ng lakas ay agad na nadama, tumaas ang kalooban.

Pinasimple na Recipe ng Tea
Ang simpleng paraan na ito ay naimbento ng aming mga hostesses ng inisyatibo. Kinakailangan na ibuhos ang 15-20 unabi prutas sa isang thermos, ibuhos ang mga ito sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ay isara nang mahigpit ang thermos upang ang tsaa ay ma-infuse. Pagkatapos ng 20-30 minuto, masisiyahan ka sa tart at bahagyang matamis na lasa ng inumin. Kung ang mga matatamis ay hindi sapat, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kutsara ng pulot sa tsaa.

Compote

Maraming mga recipe para sa paggawa ng compote mula sa sariwa at tuyo na mga petsa ng Tsino. Ang bentahe ng naturang inumin ay maaari itong mapangalagaan. Sa taglamig, ang isang nakakapreskong nakakapreskong inumin ay magiging isang tunay na mahanap, at ang lasa nito ay mayaman na walang soda sa tagapagpahiwatig na ito na maaaring ihambing dito.Kahit na para sa kapistahan ng Bagong Taon, perpekto ang bitamina compote. Narito ang isang hanay ng mga produktong kinakailangan para sa paghahanda nito:

• 2 tasa na pinatuyong jujube ng prutas;
• eksaktong halaga ng pinatuyong mga aprikot;
• isang baso ng mga strawberry at raspberry (maaari kang kumuha ng mga frozen na berry);
• 3 buong baso ng asukal;
• 5 litro ng tubig.

Scheme ng Paghahanda:

1. Una, dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang naaangkop na lalagyan.
2. Pagkatapos ibaba ang mga bunga ng unabi at pinatuyong mga aprikot sa likidong kumukulo. Pakuluan ng 5 minuto.
3. Pagkatapos nito idagdag ang mga berry.
4. Pakuluan ang buong compote para sa isa pang 10 minuto.
5. Pagkatapos ay alisin ito sa init at cool.
6. Ibuhos ang compote na may hiwa ng mga pinatuyong prutas at berry sa mga tasa o pilay.

Pinapanatili

Maraming mga paraan upang makagawa ng jam mula sa mga petsa ng Tsino. Narito ang sikat na "limang minuto" na pamamaraan sa mga maybahay.

Mayroong dalawang sangkap lamang:

• 800 g ng butil na asukal;
• 1 kg ng jujube ng prutas.

Paano magluto:

1. Una sa lahat, lubusan na banlawan ang mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Pagkatapos ay itusok ang bawat prutas sa ilang mga lugar na may isang palito.
3. Ibuhos ang asukal sa masa.
4. Maghintay hanggang magbigay ang juice. Samakatuwid, mas mahusay na iwanan ang blangko sa jam nang magdamag.
5. Kung may kaunting juice, magdagdag ng kaunting tubig. Totoo, ang gayong isang additive ay bahagyang bawasan ang mga katangian ng panlasa ng jam.
6. Matapos maisagawa ang lahat ng mga aksyon sa itaas, pakuluan ang jam nang tatlong beses sa loob ng 5 minuto. Sa pagitan ng mga yugto ng paggamot ng init, ang inumin ay dapat na ganap na palamig.
7. Matapos ang ikatlong pagluluto, kilalanin agad ang mainit na produkto sa mga garapon, at pagkatapos ay i-roll up ito ng mga iron lids. Isang araw ng de-latang pagkain ay dapat tumayo sa silid. Sa kasong ito, ang mga bangko ay dapat na ilagay sa baligtad. Ang isang mainam na lugar upang mag-imbak ng jam mula sa mga petsa ng Tsino ay isang cool na bodega ng alak.

Chinese Date Cinnamon Jam
Ang resipe ng jam na ito ay mag-apela sa maliit at may-edad na mga miyembro ng pamilya. Ang isang prutas sa paggamot ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pancake at crepes, ngunit maaari mong tangkilikin ito kasabay ng sorbetes.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• 2 kg ng sariwang prutas na jujube;
• 2 kg ng asukal;
• 1 kutsarang lupa kanela;
• 20 g ng sitriko acid;
• litro ng tubig.

Scheme ng Paghahanda:

1. Malinis na banlawan ang prutas na may tinidor o isang palito.
2. Pakuluan ng 5 minuto sa tubig na kumukulo.
3. Ngayon gawin ang syrup. Upang gawin ito, ihalo ang buong dami ng tubig na may asukal.
4. Pakuluan ang syrup hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
5. Ibuhos ang pinakuluang mga petsa ng Tsino na may mainit na syrup. Sa kondisyong ito, ang workpiece ay dapat tumayo ng 5-7 oras.
6. Magluto ng 25 minuto sa sobrang init.
7. Kapag cool, ibuhos sa mga isterilisadong garapon.
8. Isara ang lalagyan nang mahigpit na may mga takip na plastik. Ang jam na inihanda sa ganitong paraan ay dapat na nakaimbak sa ref.

Mga adobo na jujube na prutas

Ang maanghang na pampagana na ito ay palamutihan ang maligaya talahanayan at pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu. Ngunit para sa resipe na ito, kailangan mong magluto ng 5 kg ng mga hindi pa pinag-iipon na prutas. Bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, kailangan mo ring gawin:

• 1 kg ng asukal;
• 1 kg ng bawang;
• 500 ML ng suka sa mesa;
• asin, pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Gupitin ang mga hinugasan na prutas, alisin ang mga buto.
2. Peel at banlawan ang bawang.
3. Pagkatapos ay ilagay ang isang sibuyas na sibuyas sa bawat hiwa.
4. Ilagay ang mga pampalasa nang paunang isterilisadong garapon, at pagkatapos ay mga pinalamanan na may bawang.
5. Ngayon ihanda ang atsara: sa isang kasirola pinagsama ang suka na may asin at asukal, pakuluan.
6. Ibuhos ang workpiece sa mga lata na may brine, takpan ang lalagyan na may mga lids.
7. Pagkatapos ng 20 minuto, alisan ng tubig ang pag-atsara, pakuluan muli, mag-refill sa mga garapon.
8. Matapos ang pamamaraang ito, igulong ang bawat garapon na may mga metal lids.
9. Matapos ang kumpletong paglamig, ipadala ang lalagyan sa imbakan sa cellar o ref.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan

1. Sa mga rehiyon ng Russia ng Caucasus, ang mga silkworm ay pinapakain ng mga dahon ng isang punong paraiso. Pinapayagan ng diyeta na ito ang mga arthropod na makagawa ng mataas na kalidad na hibla.
2. Kung ngumunguya ka ng mga dahon ng jujube sa loob ng mahabang panahon, pinipigilan nila ang pagiging sensitibo ng mga buds ng panlasa.Matapos ang kalahating oras lamang ay madarama ng isang tao ang kapaitan at tamis ng pagkain.
3. Naniniwala ang mga taong naninirahan sa Himalayas na ang matamis na aroma ng mga petsa ng Tsino ay nag-aambag sa mapagmahal na relasyon. Samakatuwid, ang mga lokal na lalaki ay naka-attach ang mga tangkay ng mga bulaklak ng jujube sa mga damit upang maakit ang pansin ng mga batang babae. At sa seremonya ng kasal, ang mga unabi branch ay palaging inilalagay sa silid ng kasal ng bagong kasal bago ang gabi ng kasal bilang tanda ng hinaharap na kaligayahan at pagkamayabong.
4. Ang mga pinatuyong prutas na jujube ay natikman na tulad ng mga sweets ng gatas ng Bird.
5. Ang mga Korean masters ng jujube wood ay gumagawa ng pinggan, kuwintas at mga bahagi para sa mga violin at tambol ng tambo.

Hindi larawan