Berghonig: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Honig ist ein goldenes, süßes Produkt, das jedem bekannt ist. Es gilt als eine alte Süßigkeit, die viele heilende Eigenschaften hat.

Gebirgshonig gehört zu den Arten, die aus dem Nektar verschiedener Pflanzen, dh Polypen, hergestellt werden. Bienen erhalten Nektar aus Weißdorn, Thymian, Zitronenmelisse, Leuzea, Radiola und Oregano, um ihn zu einem süßen Genuss zu verarbeiten. Viele Honigpflanzen wachsen nur in Berggebieten und sind medizinisch, was diese Sorte zu einem einzigartigen Produkt macht.

Diese Sorte gilt als eine der nützlichsten, da sie in den Bergen produziert wird - einem Ort mit der geringsten Verschmutzung der Natur. Die Farbe des Imkereiprodukts kann von golden bis zu gesättigtem Bernstein reichen. Dieser Honig wird im späten Frühling und Frühsommer geerntet.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Berghonig in seiner Zusammensetzung enthält:

• Kohlenhydrate - Glucose, Saccharose, Fructose;
• Spurenelemente - Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Chlor;
• Enzyme - Phosphatase, Invertase, Amylase;
• Aminosäuren - Glycin, Leucin, Lysin, Cystin;
• Säuren - Nikotin, Ascorbin, Pantothen, Folsäure;
• Vitamine - Gruppen B, C, K, PP, E.

Für 100 Gramm Gebirgshonig entfallen 99,6% Kohlenhydrate, 0,4% Proteine ​​und 0% Fette, und der Kaloriengehalt beträgt etwa 304 kcal.

Was ist nützlicher Berghonig

Allgemeiner Nutzen

Die vorteilhaften Eigenschaften von Berghonig sind auf die Bestandteile der Zusammensetzung zurückzuführen.

Vitamine sind essentielle Nährstoffe, die den Stoffwechsel des menschlichen Körpers unterstützen. Jede Gruppe von Vitaminen spielt eine Rolle bei der Arbeit des Körpers:

1. B - am Stoffwechsel teilnehmen und Heilungsprozesse beschleunigen.
2. C ist ein Antioxidans, das auch dem Nervensystem hilft.
3. K - normalisiert die Blutgerinnung und schützt das Knochengewebe.
4. PP - sorgt für Zellatmung, normalisiert den Magen-Darm-Trakt.
5. E - hat antioxidative, entzündungshemmende und gefäßerweiternde Eigenschaften.

Spurenelemente sind chemische Verbindungen, die in kleinen Dosen im menschlichen Körper enthalten sind. Aber jeder von ihnen hat einen großen Einfluss auf die Geschwindigkeit der inneren Organe. Zum Beispiel wird bei Eisenmangel die Funktion der Blutgerinnung gestört und Anämie entwickelt sich, Magnesium entwickelt sich - Muskeln leiden, Krämpfe und Atrophie beginnen.

Kohlenhydrate oder mit anderen Worten Zucker sind organische Verbindungen, die dem Körper Energie geben. Dies ist ein wichtiger Teil der Gewebe und Zellen des Körpers.

Enzyme sind notwendig für das reibungslose Funktionieren des Magen-Darm-Trakts, für die vollständige Aufspaltung und Assimilation eingehender Lebensmittel.

Aminosäuren und Säuren sind notwendig für das volle Funktionieren des Nervensystems, des Gehirns.

Aufgrund der Vielfalt der Zusammensetzung und der therapeutischen Eigenschaften der einzelnen Komponenten ist Berghonig nützlich:

1. Bei Erkältungen und akuten Atemwegsinfektionen der Atemwege wie Mandelentzündung, Kehlkopfentzündung, Mandelentzündung.
2. Probleme mit dem Nervensystem, chronische Müdigkeit, Müdigkeit.
3. Schlafstörungen wie Schlaflosigkeit.
4. Entzündungskrankheiten.
5. Häufiger Schwindel, Kopfschmerzen, Migräne.
6. Pathologien des Herz-Kreislauf-Systems.
7. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.

Der Körper benötigt das Hormon Insulin nicht, um Berghonig aufzunehmen. Daher wird empfohlen, es Menschen mit Diabetes zu verabreichen, um den Bedarf an Kohlenhydraten, Zucker und Nährstoffen zu decken.

Gebirgshonig hat eine stärkende, antivirale, antibakterielle, analgetische und regenerierende Wirkung.

Für Frauen

Aufgrund der antioxidativen Eigenschaften und der Fähigkeit, Gewebe wiederherzustellen, ist der Nutzen von Berghonig für Frauen eine kosmetische Wirkung. Bei Verwendung von Masken, Peelings auf Honigbasis, wird die Haut elastisch, straff, entzündliche Hautausschläge im Gesicht nehmen ab oder verschwinden. Bei regelmäßiger Einnahme von Honig verbessert sich auch der Zustand von Nägeln und Haaren.

Wenn Sie mit Berghonig massieren oder darauf basierende Produkte in Ihre Haut einreiben, können Sie Dehnungsstreifen, Narben und Cellulite entfernen.

Die ständige Verwendung von Honig wirkt sich aufgrund entzündungshemmender und antibakterieller Wirkungen positiv auf das weibliche Fortpflanzungssystem aus. Der hormonelle Hintergrund und der weibliche Zyklus werden durch die Aufnahme von Vitaminen, Spurenelementen und Nährstoffen normalisiert. Gebirgshonig fördert die weibliche Libido und hilft bei der Empfängnis eines Kindes.

Für Männer

Gebirgshonig - ein Assistent bei der Behandlung von Erkrankungen des Urogenitalsystems bei Männern. Entzündliche Erkrankungen verschwinden auch bei regelmäßiger Anwendung dieses Produkts.

Aufgrund der entzündungshemmenden Wirkung und Normalisierung der Durchblutung des Körpers hilft Berghonig bei der Behandlung von Prostatitis (entzündliche Erkrankung der Prostata). Aufgrund der Wirkung auf den hormonellen Hintergrund ist das Produkt für die Unterfunktion der Prostata unverzichtbar.

Gebirgshonig beeinflusst nicht nur die weibliche, sondern auch die männliche Libido. Eine konstante Aufnahme beeinträchtigt die Qualität der Samenflüssigkeit, was die Chancen auf ein Kind erhöht.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft ist der weibliche Körper viel Stress ausgesetzt. Alle Nährstoffe gehen zur Bildung des ungeborenen Kindes. Berghonig ist besonders während der Schwangerschaft nützlich. Mit ihm kommen Komplexe von Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren, die zur richtigen und gesunden Entwicklung des Fötus beitragen. Die Zusammensetzung enthält Folsäure, die allen schwangeren Frauen und Frauen, die ein Baby planen, verschrieben wird. Es hilft dem Nervensystem des Kindes, sich richtig zu formen, und stärkt auch die Nerven der Mutter.

Frauen, die während der Schwangerschaft schnell an Gewicht zunehmen, profitieren auch von Honig als Ersatz für „ungesunden“ Zucker.

In den frühen Stadien der Schwangerschaft leidet mehr als die Hälfte der Frauen an Toxikose, die durch ständige Übelkeit und Erbrechen gekennzeichnet ist. Es ist unmöglich, vollständig zu essen. Regelmäßige Einnahme von Berghonig oder Süßwasser hilft dabei, die ernährungsphysiologischen und nützlichen Elemente in mindestens minimalen Mengen wieder aufzufüllen.

Je größer das Kind später wird, desto komplizierter wird die Arbeit der inneren Organe der zukünftigen Mutter. Ein vergrößerter Uterus drückt den Darm, die Gallenblase und die Kanäle, die die Organe binden, zusammen, was zu Störungen der normalen Funktion dieser Systeme führt. In Berghonig enthaltene Enzyme und Säuren normalisieren die Funktion des Magen-Darm-Trakts, was in direktem Zusammenhang mit der richtigen Aufnahme von Nährstoffen steht.

Bei einer Erkältung sollten schwangere Frauen nicht die üblichen Medikamente einnehmen. Honig hilft, eine Atemwegsinfektion loszuwerden, ohne den Körper des Kindes aufgrund seiner antiviralen Eigenschaften zu schädigen.

Beim Stillen

Alles, was eine junge Mutter isst, geht in die Muttermilch über, die ein Neugeborenes isst. Daher ist die Ernährung einer Frau begrenzt, da der zerbrechliche Magen eines kleinen Kindes nicht immer „erwachsenes“ Essen aufnehmen kann.

Im ersten Monat nach der Geburt eines Kindes ist Honig in der Ernährung einer Frau absolut kontraindiziert. Das Imkereiprodukt wird nach 3 Monaten im Leben des Kindes und in kleinen Dosen sorgfältig in die Ernährung einer jungen Mutter eingeführt, um die Reaktion zu beobachten.

Die Norm der Honigmenge für die Mutter während der HB-Zeit nach den Lebensmonaten des Kindes:

• 3 Monate - 5 g pro Woche;
• 4 Monate - 5 g pro Woche;
• 5 Monate - 5 g pro Woche;
• 6 Monate - 3 mal pro Woche 20 g Honig.

Wenn es keine Allergie gibt und Honig sowohl von der Mutter als auch vom Baby gut wahrgenommen wird, sind seine Vorteile beim Stillen groß:

1. Stärkung des Geschmacks der Muttermilch, Steigerung des Nährwerts und des Kaloriengehalts.
2. Beruhigende Wirkung auf das Kind.
3. Die Aufnahme von nützlichen Vitaminen, Spurenelementen, die für die Entwicklung und das Wachstum des Körpers notwendig sind.
4. Normalisierung des hormonellen Hintergrunds.
5. Regulation des Magen-Darm-Traktes.

Für Kinder

Das Kind hat noch kein ideales Immunsystem - es wird nur gebildet und entwickelt. Daher leiden Kinder häufig an Erkältungen. Um einen schmerzhaften Zustand, Halsschmerzen und den Körper des Kindes bei der Bewältigung von Viren zu lindern, kann ihm Honig gegeben werden, basierend auf der Altersnorm:

• von 1 Jahr bis 6 Jahren - 30 g pro Tag;
• von 6 bis 9 Jahren - 50 g pro Tag;
• von 9 bis 15 Jahren - 80 g pro Tag;
• Kinder über 15 Jahre erhalten eine Erwachsenendosis von 100-150 g pro Tag.

Die Ärzte sind sich einig, dass es nicht empfohlen wird, Kindern bis zu einem Jahr Honig zu geben, um das Auftreten einer allergischen Reaktion zu vermeiden. Vor dem ersten Empfang lohnt es sich, das Handgelenk des Kindes mit Honig zu spreizen und die Hautreaktion während des Tages zu beobachten. Wenn Rötung und Juckreiz auftreten, bedeutet dies, dass das Kind gegen dieses Produkt allergisch ist. Es ist erforderlich, einen Allergologen zu konsultieren, um die Diagnose zu klären.

Die Vorteile von Honig für ein Kind:

• Entwicklung und Wachstum;
• Stärkung der Immunität;
• Bildung des Nervensystems;
• Knochenstärkung;
• Verbesserung des Magen-Darm-Trakts.

Bei Sehstörungen hat das Urogenitalsystem oder eine Reihe von Krankheiten wie Erkältungen, Grippe, Mandelentzündung, Mandelentzündung, Nierenentzündung und Gebirgshonig eine therapeutische Wirkung.

Beim Abnehmen

Honig ist ein kalorienreiches Produkt, das zu 99% aus Kohlenhydraten (Zucker) besteht. Zucker werden jedoch in zwei Typen unterteilt - mit einem hohen und einem niedrigen glykämischen Index. Honig bezieht sich auf Produkte mit einem niedrigen glykämischen Index, dh nach dem Verzehr lässt das Völlegefühl nicht lange nach, es verursacht keine plötzlichen Blutzuckeranstiege, die für den Körper schädlich sind, nicht in das Fettgewebe gelangen und daher das Gewicht nicht erhöhen. Dank dessen hilft dieses Imkereiprodukt beim Abnehmen, nicht nur einen Mangel an Kohlenhydraten auszugleichen, sondern auch die Ernährung mit Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren zu ergänzen, die für den Körper mit einem Mangel an Kalorien während der Ernährung notwendig sind.

Berghonig hilft:

• die Arbeit des Magen-Darm-Trakts normalisieren;
• den Wunsch, Süßigkeiten zu essen, reduzieren;
• Blutzucker kontrollieren;
• Bekämpfen Sie die Müdigkeit, die in den frühen Stadien der Ernährung auftreten kann.

Die einzige Einschränkung - während des Gewichtsverlusts wird empfohlen, die Gesamtdosis Honig auf 50–80 g pro Tag zu reduzieren, was 3 TL entspricht.

Die Verwendung von Berghonig in der Medizin

Die Aufnahme von Honig für einen Erwachsenen beträgt je nach Gewicht und Größe 100-150 g. Die angegebene Menge sollte nicht gleichzeitig konsumiert werden, sondern in 5-6 Empfänge pro Tag aufgeteilt werden. Die Einnahme von mehr als 200 g Honig pro Tag kann sich negativ auswirken. Es wird daher empfohlen, die Menge des Desserts zu überwachen, insbesondere wenn eine Person es regelmäßig isst.

Um den Allgemeinzustand aufrechtzuerhalten und Erkältungen vorzubeugen, wird empfohlen, morgens 1 TL während des Frühstücks zu essen. Honig jeden Tag. Dies ist ein universelles Rezept. Honig kann auch Brei, Quark, Getränken oder Beeren zugesetzt werden, um eine allgemeine Stärkung zu erzielen und die Immunität zu erhöhen.

Gebirgshonig in der traditionellen Medizin wird in einer Vielzahl von Rezepten verwendet:

Bei Erkältungen, Husten, Grippe oder Halsschmerzen

1. Tee mit Honig: 25 g Berghonig nehmen, mit Milch zu heißem Tee geben. Zusätzlich können Sie etwas Himbeere und Zitrone hinzufügen. Trinken Sie Tee in kleinen Schlucken, nicht mehr als 6 Tassen pro Tag.
2. Milch mit Honig: Nehmen Sie 25 g Berghonig und rühren Sie 300 ml warme Milch ein. Trinken Sie vor dem Schlafengehen etwas.
3. Nüsse mit Honig: Nehmen Sie 1 zu 1 Nüsse und Honig, zum Beispiel ein halbes Kilogramm Honig und ein halbes Kilogramm Nüsse. Nüsse mahlen, Honig hineingeben, gründlich mischen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Nehmen Sie 1 EL. einen Monat lang dreimal am Tag.
4. Milch mit Butter und Honig bei anhaltendem Husten: 300 ml Milch, 30 g Berghonig und 20 g Butter einnehmen.Milch erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Geben Sie Honig und Öl hinein, mischen Sie alles gründlich und trinken Sie.
5. Honig mit Knoblauch: Nehmen Sie Knoblauch und Honig im gleichen Verhältnis, zum Beispiel 1 EL. Rühren Sie die Zutaten und essen Sie vor dem Schlafengehen, mit warmem Wasser abgewaschen.
6. Erwärmendes Vitamin-Honig-Getränk: Nehmen Sie 300 ml Wasser, 150 g Berghonig und eine Zitrone. Das Wasser erwärmen, Zitrone und Honig hinzufügen, die Zutaten mischen und trinken.

Mit Arteriosklerose

1. Honig mit Aloe Vera: Nehmen Sie 25 g Berghonig, 1 EL. Aloe Vera Saft und 2 EL. Wodka. Mischen Sie alle Zutaten und machen Sie eine Kompresse aus der resultierenden Mischung. Auf schmerzende Gelenke auftragen, bis die Schmerzen verschwinden.
2. Honigtinktur mit Kräutern: Nehmen Sie 25 g Mutterkraut, Sumpfzimt, Knöterich, Kleeblüten, 500 g Berghonig und 500 ml Wodka oder Alkohol. Gießen Sie in einer Thermoskanne alle Kräuter mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 30 bis 40 Minuten ziehen. Die resultierende Infusion wird gefiltert. Danach wird das Kräuterheilmittel mit Honig und Wodka gemischt, fest verschlossen und 5 Tage an einem dunklen, kalten Ort ziehen gelassen. Nehmen Sie als nächstes 1 EL Honigtinktur hinein. dreimal am Tag.

Für onkologische Erkrankungen

Nehmen Sie 300 ml Brandy, Berghonig, Aloe Vera Pflanzensaft, Hagebuttenbeeren, 1 EL. Schafgarbenkräuter und 3 Liter Wasser.

Mahlen Sie alle Komponenten außer Honig, Cognac und Aloe-Saft, geben Sie sie in eine Pfanne, gießen Sie Wasser ein und machen Sie das Feuer an. Warten Sie auf das Kochen, nehmen Sie es vom Herd und bestehen Sie 24 Stunden darauf. Danach wird das resultierende Produkt filtriert. Fügen Sie Cognac, Berghonig und Aloe Vera Saft zu der resultierenden Brühe hinzu und bestehen Sie dann erneut für 5 Tage. Trinken Sie 6 Monate lang 40 ml vor dem Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Lagern Sie das Produkt an einem kalten Ort bei einer Temperatur von + 2–3 ° C.

Mit Pathologien des Herz-Kreislauf-Systems

Nehmen Sie 25 g Hagebuttenbeeren, Honig und 500 ml Wasser. Wasser zum Kochen bringen, Hagebuttenbeeren in kochendes Wasser geben und weitere 8-10 Minuten kochen lassen. Stellen Sie dann den Behälter mit der Brühe an einen warmen Ort, wickeln Sie ihn mit einer Decke oder einem Schal ein und bestehen Sie 30 Minuten darauf. Fügen Sie dem Produkt Berghonig hinzu und mischen Sie es gründlich. Nehmen Sie die Brühe für 3 Monate eine halbe Tasse vor dem Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Mit Stomatitis

Nehmen Sie 25 g Kamille, Berghonig und 300 ml Wasser. Warmes Wasser und Kamille gießen. Abkühlen lassen und dann filtern. Berghonig hinzufügen. Wenden Sie die resultierende Mundspülung an.

Anwendung in der Kosmetologie

Honig wird nicht nur innen als Medizin verwendet, sondern auch äußerlich in Form von Masken, Peelings, Packungen oder Stärkungsmitteln. Die Vitaminzusammensetzung, eine breite Palette von Aminosäuren, Säuren und Antioxidantien, hilft der Haut, geschmeidig, straff und geschmeidig zu werden. Die im Imkereiprodukt enthaltenen nützlichen Substanzen dringen leicht in die Zellen der oberen Hautschichten ein und nähren diese. Berghonig wird nicht nur zur Herstellung von Hausrezepten verwendet, sondern auch in der professionellen Kosmetik.

Bei regelmäßiger Anwendung in der kosmetischen Pflege:

• Poren sind reduziert;
• Hautzellen werden aktiver wiederhergestellt (regeneriert);
• Wasser in der Haut bleibt länger als gewöhnlich;
• Alle entzündlichen Hautausschläge (Akne, Akne) sind signifikant reduziert oder verschwinden vollständig.
• die Haut bekommt einen helleren, gleichmäßigeren Ton;
• Falten und Beulen verschwinden.

Bevor Sie Kosmetika auf der Basis eines Imkereiprodukts herstellen, sollten Sie sicherstellen, dass keine allergischen Reaktionen auftreten. Tragen Sie dazu ein wenig Berghonig auf Ihr Handgelenk auf, halten Sie es 10 Minuten lang gedrückt und spülen Sie es dann aus. Wenn an dieser Stelle tagsüber Reizungen, Rötungen und Juckreiz auftraten, handelt es sich höchstwahrscheinlich um eine Allergie.

Berghonig Gesichtsmasken

1. Bei fettiger Haut: Nehmen Sie ein Ei, 25 g Honig, 25 g Haferflocken. Brechen Sie das Ei, trennen Sie das Eigelb vom Protein, schlagen Sie das letzte gründlich. Fügen Sie dem Ei Honig und Mehl hinzu.Nochmals mischen und gleichmäßig über das Gesicht verteilen. Lassen Sie die Maske 15 Minuten lang auf und spülen Sie sie dann ab.
2. Für normale Haut: Berghonig nehmen, in einem Wasserbad erwärmen, um einen etwas flüssigen Zustand zu erreichen, und auf die Gesichtshaut auftragen. Halten Sie die Maske 20 Minuten lang und spülen Sie sie dann aus.
3. Bei trockener Haut: 25 g Berghonig, 25 ml Sahne und ein Ei einnehmen. Erhitzen Sie den Honig in einem Wasserbad, damit er flüssig wird. Brechen Sie das Ei und trennen Sie das Protein vom Eigelb. Eigelb, flüssigen Honig und Sahne gründlich mischen, die resultierende Mischung auf der Gesichtshaut verteilen und nach 15 Minuten mit Wasser abspülen.

Handmaske

Diese Maske wird häufig im Winter verwendet, wenn die Haut verwittert, trocken und rissig ist. Sie müssen 25 g Berghonig, 25 g Haferflockenpüree und ein Ei einnehmen. Brechen Sie das Ei, trennen Sie das Protein vom Eigelb. Eigelb, Honig und Brei mischen, die Mischung auf die Hände auftragen und 30 Minuten halten, dann abspülen. Sie können spezielle Handschuhe für die Hände tragen.

Haarmasken

1. Um zu stärken und zu glänzen und Haare: Nehmen Sie 30 g Berghonig und zwei Eier. Brechen Sie die Eier und trennen Sie die Eichhörnchen vom Eigelb. Wenn das Haar kürzer als die Schulterblätter ist, können Sie die Anzahl der Inhaltsstoffe im gleichen Verhältnis erhöhen. Mischen Sie den Honig gründlich mit dem Eigelb, um eine annähernd gleichmäßige Konsistenz zu erzielen. Das resultierende Produkt ist gleichmäßig über die gesamte Länge verteilt. Wickeln Sie die Haare 60 Minuten lang in eine Plastiktüte und ein Handtuch. Waschen Sie die Maske nach einer Stunde vollständig ab und spülen Sie das Haar mit warmem Wasser aus.
2. Um das Haarwachstum zu beschleunigen: Nehmen Sie 25 g Zimt, 50 ml Olivenöl und 25 g Honig. Gießen Sie Zimt in Olivenöl und erwärmen Sie es ein wenig, damit es sich im Öl auflöst. Nach dem Kombinieren mit Honig und gut mischen. Verteilen Sie die resultierende Masse gleichmäßig, halten Sie sie 30 Minuten lang und spülen Sie das Haar dann mit warmem Wasser aus.

Hautwickel

Es ist notwendig, Honig und Milch oder Joghurt für die Grundierung in einem Verhältnis von 1 zu 1 zu nehmen. Die Inhaltsstoffe werden gründlich gemischt und mit einer dünnen Schicht auf die Haut des Körpers aufgetragen. Orte mit einer Maske auftragen, mit Plastikfolie umwickeln und eine Stunde ruhen lassen. Nehmen Sie nach dem Einwickeln eine warme Dusche und spülen Sie das gesamte Produkt gründlich von der Haut ab.

Massagemittel

Sie müssen Berghonig nehmen, ihn in einem Wasserbad leicht erwärmen, damit er eine flüssige Konsistenz annimmt, sich erwärmt und bei Kontakt mit dem Körper angenehm ist. Schaufeln Sie etwas Honig in Ihre Hände und massieren Sie den ausgewählten Bereich mit Klopfbewegungen. Der Zweck solcher Bewegungen ist es, Honig durch Klopfen und Klopfen in die Haut zu treiben. Die Massage sollte nicht länger als eine Stunde dauern, die empfohlene Zeit beträgt 20 Minuten.

Berghonig-Badezusatz

Nehmen Sie 1 Liter Milch, ca. 300 ml Berghonig und 50 ml Rosenöl. Warme Milch, aber nicht kochen. Fügen Sie Honig und Öl hinzu, mischen Sie und gießen Sie in ein heißes Bad. 15 bis 20 Minuten im Wasser liegen, danach mit einem Peeling durch den Körper gehen und die Haut gut waschen.

Schaden und Kontraindikationen

Berghonig bezieht sich wie jede andere Sorte auf allergische Produkte. Vor der Verwendung muss ein Allergietest oder eine Analyse mit einem Arzt durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass dieser vorhanden ist oder nicht. Für den Fall, dass eine Person gegen Pollen allergisch ist, lohnt es sich auch, das Imkereiprodukt mit Vorsicht zu verwenden - es ist wahrscheinlich, dass auch eine allergische Reaktion auf Honig auftritt.

Berghonig ist für Kinder unter einem Jahr verboten. Bis zu drei Jahre sollten mit Vorsicht und in kleinen Dosen gegeben werden. Es ist möglich, sich vollständig an den Verzehr von Berghonig zu gewöhnen, wenn das Kind bereits vollständig "erwachsene" Nahrung zu sich nimmt und keine Probleme mit der Verdauung und Aufnahme von Nahrung hat.

Menschen mit Diabetes und schwangere Frauen sollten ihren Arzt konsultieren und individuell entscheiden, ob und in welcher Menge sie Honig essen können.

Wie man wählt und speichert

Um keine Fälschung zu kaufen, sollten Sie die physikalischen Eigenschaften von Berghonig kennen:

1. Es sollte flüssig, gold oder dunkel bernsteinfarben mit einem roten Schimmer sein.
2. Natürlicher Berghonig ist nicht transparent, er muss mit Pollen durchsetzt sein.
3. Wenn Sie Berghonig mit einem Stock sammeln, muss er ohne Unterbrechung abfließen und ein Band auf der Oberfläche des Honigs bilden, das seine Form für einige Zeit beibehält.
4. Das Produkt sollte nicht schäumen und es dürfen keine Blasen darin sein.

Wenn möglich, werden mehrere Qualitätstests empfohlen, beispielsweise mit Jod oder Essig. Im ersten Fall muss ein Löffel Berghonig in Wasser verdünnt werden und die Reaktion beobachten - ein unnatürliches Produkt bildet einen Niederschlag. Wenn ein paar Tropfen Jod hinzugefügt werden, erhält es eine blaue Farbe, dann ist es besser, es nicht zu kaufen. Für den zweiten Test müssen Sie einem Teelöffel Honig einen Tropfen Essig hinzufügen. Ein Qualitätsprodukt interagiert nicht mit Essig.

Es wird empfohlen, Berghonig bei einer Temperatur von nicht mehr als + 10 ° C an einem dunklen Ort zu lagern. Direkte Sonneneinstrahlung und hohe Luftfeuchtigkeit beeinträchtigen die Zusammensetzung des Produkts.

Ein Behälter sollte ein Glas wählen, kein Plastik. Ein dunkles Glas ist perfekt. Es sollte zuerst gut gewaschen werden, nicht mit Standardwaschmitteln, sondern mit gewöhnlicher Seife, die zusätzlich in einem Wasserbad behandelt wird. Wenn der Behälter nicht sauber genug ist, beginnen dort bald pathogene Bakterien und der Honig wird verdorben. Der Deckel der Dose sollte dicht sein, da das Produkt leicht Gerüche aufnimmt.

Gebirgshonig enthält natürliche Konservierungsstoffe, wodurch er unter Lagerbedingungen mehrere Jahre lang seine Eigenschaften behält.

Dies ist ein natürliches, schmackhaftes Produkt mit vielen medizinischen Eigenschaften. Mit dem richtigen und dosierten Verzehr von Honig können Sie Ihre Gesundheit und Ihr Aussehen erheblich verbessern.