Cranberries: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Nach Beobachtungen chinesischer Wissenschaftler wirken sich Preiselbeeren positiv auf die Entzündung der Blase aus und können die Bildung von Magengeschwüren verhindern. Es stellte sich heraus, dass Liebhaber von Getränken oder Desserts, die auf der Basis dieser Beere hergestellt wurden, weniger anfällig für solche Krankheiten sind. Die Früchte dieser Pflanze enthalten einige Substanzen, die negative Bedingungen für das Leben von Bakterien schaffen können, die diese Störungen verursachen.

Beschreibung

Cranberries gehören zu immergrünen Pflanzen und sind ein Strauch aus dünnen Trieben von geringer Höhe. Die Höhe der Triebe des Strauchs beträgt durchschnittlich 30 cm. Die wild wachsende Pflanze hat leuchtend rote Beeren und eine abgerundete Form, im Querschnitt können sie 12 mm erreichen. Künstlich gezüchtete Sorten zeichnen sich durch größere Früchte aus, deren Beeren einen Durchmesser von bis zu 20 mm erreichen können.

Blütenpflanzen kommen im Juni vor und im September erreichen die Früchte bereits ihre Reifung. Auf Plantagen angebaute Beeren haben in der Regel Zeit, 10-15 Tage früher zu reifen als wilde. Sie sind perfekt erhalten, ihre Sammlung kann bis zum Frühjahr fortgesetzt werden.

Was ist der Unterschied zwischen Preiselbeeren und Preiselbeeren?

Sowohl Preiselbeeren als auch Preiselbeeren sind charakteristische Vertreter der Familie Heather. Beide Pflanzen haben immergrüne Blätter. Zuallererst unterscheiden sich Preiselbeeren jedoch von Preiselbeeren in der Struktur des Strauchs selbst. Preiselbeeren breiten sich am liebsten entlang der Zweige des Bodens aus, während Preiselbeeren nach oben wachsen und eine Höhe von 25 cm erreichen. In einigen Fällen wachsen Preiselbeeren aus einem verrottenden Baumstumpf. In dieser Situation können die Zweige der Pflanze bis zu 1 m lang werden. Es sollte auch beachtet werden, dass Preiselbeeren trockenen Boden bevorzugen, während Preiselbeeren in feuchten Gebieten wachsen.

Die Blüte- und Reifezeiten der Früchte weisen ebenfalls einige Unterschiede auf. Cranberries beginnen in der zweiten Maihälfte zu blühen und enden Mitte Juni. Die Preiselbeere beginnt Anfang Mai zu blühen und blüht bis Ende Juni. Zum Zeitpunkt der Reifung sind die Preiselbeerbeeren ihrem Verwandten einen Monat voraus, ihre Früchte reifen bis Mitte August, während Preiselbeeren erst im September zu reifen beginnen.

Die Früchte beider Pflanzen unterscheiden sich in Farbe, Form, Größe sowie Geschmack. Cranberry-Früchte sind merklich größer, sie haben eine abgerundete Form, sind weich (wenn sie gepresst werden, beginnen sie Saft), leuchtend rot und haben einen charakteristischen sauren Geschmack mit einer spürbaren Bitterkeit. Preiselbeere hat kleinere Früchte und eine abgeflachte Form, ihre Beeren bekommen eine dunklere Farbe, einen süß-sauren Geschmack und dichtes Fruchtfleisch, aus dem es schwieriger ist, den Saft zu pressen.

Die Größe der Blätter dieser Pflanzen weist ebenfalls sichtbare Unterschiede auf, das Preiselbeerblatt erreicht große Größen. Wenn das Cranberry-Blatt bei einer Breite von 0,5 cm eine Länge von 1,5 cm erreicht, wächst das Rutabagaceae-Blatt bei einer Breite von 1,5 cm auf eine Länge von 3 cm. Die Form der Blätter ist jedoch nahezu dieselbe, was wiederum ihre Beziehung bestätigt.

Was ist nützlicher

Um zu schließen, welche der Beeren für die Heilung des menschlichen Körpers wirksamer ist, ist eine vergleichende Analyse der chemischen Zusammensetzung beider Früchte erforderlich. So können Sie nachverfolgen, welche der Beeren eine höhere Konzentration an nützlichen Elementen aufweist, die ein Indikator für den qualitativen Gehalt sind.

Die Zusammensetzung der Preiselbeeren enthält:

• Vitamingruppen - B, C und K;
• Nikotin und Folsäure;
• Eisen
• Kalium
• Kalzium
• Bor;
• Jod;
• Phosphor;
• Magnesium
• Silber
• Mangan

Im Gegensatz zu Preiselbeeren können Preiselbeeren nicht so viele Spurenelemente aufweisen, sie enthalten:

• Gruppen von Vitaminen A, B, C und E;
• Säuren: Nikotin, Ursol, Weinsäure, Salicylsäure, Benzoesäure.

Neben den Hauptelementen enthalten Preiselbeeren eine Liste nützlicher Spurenelemente, die für den menschlichen Körper wichtig sind - Mineralsalze sowie Tannine und Pektine.

Infolgedessen stellt sich heraus, dass beide Beeren einen ziemlich unterschiedlichen Gehalt haben, so dass es sehr schwierig ist zu beurteilen, welche den größten Nutzen hat. Eines ist mit Sicherheit sicher, dass beide Pflanzen aktiv für medizinische Zwecke genutzt werden. Darüber hinaus eignen sich die vorgestellten Beeren hervorragend für die Ernährung, da die darin enthaltenen Säuren aktiv an der Fettverbrennung beteiligt sind.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Preiselbeeren können nicht nur in frischer Form gegessen werden, sie behalten auch nützliche Eigenschaften in getrockneter und gefrorener Form. Um den Nährwert dieses Produkts beurteilen zu können, lohnt es sich herauszufinden, wie viele verschiedene Bestandteile in 100 g Früchten enthalten sind:

• Proteine ​​- 0,5 g;
• Fette - 0,2 g;
• Kohlenhydrate - 3,7 g;
• Asche - 0,3 g;
• Wasser - 89 g.

Preiselbeeren können als kalorienarmes Produkt angesehen werden, da 100 Gramm Beeren nicht mehr als 26 Kilokalorien enthalten. Beim Trocknen steigt der Energiewert des Produkts jedoch erheblich an, 100 g eines solchen Produkts enthalten 308 Kalorien. Aus diesem Grund sollten Sie sich bewusst sein, dass übermäßiger Verzehr von getrockneten Preiselbeeren leicht zu Fettleibigkeit führen kann.

Der Gehalt an Cranberry-Beeren ist durch einen vollständigen Satz nützlicher Substanzen gekennzeichnet, die in anderen Beeren enthalten sind. Es ist nicht nur mit Zucker mit organischen Säuren, sondern auch mit Vitaminen sowie Pektinen gesättigt. Darüber hinaus enthält es solche Säuren:

• Zitrone;
• ursolic;
• Benzoesäure;
• hinnaya;
• Apfel
• Bernstein;
• chlorogen;
• Oleander;
• Oxal.

Auch im Vergleich zu anderen Beeren gibt es eine hohe Konzentration an Pektinen. Durch die Aufnahme von Cranberry-Beeren in Ihre tägliche Ernährung kann jeder eine Steigerung des Appetits und eine Verbesserung des Verdauungsprozesses erwarten.

Nützliche Eigenschaften von Preiselbeeren

Allgemeiner Nutzen

Preiselbeeren verbessern die Sekretion von Magensaft und stabilisieren die Bauchspeicheldrüse. Mit diesen Eigenschaften können Sie Gastritis behandeln, die durch den geringen Säuregehalt des produzierten Magensafts oder durch Entzündungen in der Bauchspeicheldrüse hervorgerufen wird. Darüber hinaus wirken Cranberry-Früchte sowohl als Diuretikum als auch als bakterizides Mittel und wirken sich positiv auf Patienten mit Pyelonephritis aus.

Cranberries haben die Fähigkeit, eine schützende Wirkung auf das Urogenitalsystem zu haben, wenn es durch eine Infektion bedroht ist. Die Beere enthält Elemente von Proanthocyanidin, die die Ausbreitung von Bakterien im Urogenitalsystem auf zellulärer Ebene hemmen können.

Darüber hinaus ist sein Inhalt mit Antioxidantien gefüllt, wodurch es eine entzündungshemmende Wirkung hat und sogar Krebstumoren lokalisiert. Viele Wissenschaftler bestehen darauf, dass diese natürliche Zusammensetzung in prophylaktischen Arzneimitteln enthalten sein muss, um das Auftreten von Krebsvoraussetzungen zu verhindern.Es wurde experimentell festgestellt, dass Cranberrysaftsaft mit Enzymen im menschlichen Körper interagieren kann, die zum Auftreten von Krebszellen beitragen. Dadurch wird die Wahrscheinlichkeit ihrer Ausbreitung, aber auch der Bildung insgesamt spürbar verringert.

Für Frauen

Jede Frau möchte eine schlanke Figur haben, ohne ihre Lieblingsspeisen von der Ernährung auszuschließen. Cranberries können einen großen Beitrag zur Lösung dieses Problems leisten, da sie nicht nur diätetische Eigenschaften haben, sondern auch die Stoffwechselrate erhöhen.

Für einen vollständigen Gewichtsverlust reicht es aus, nur 100 g frische Beeren in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Gleichzeitig müssen sie nicht ganz gegessen werden, sondern können als Zusatz zu Desserts und anderen geeigneten Gerichten verwendet werden. Es ist zu bedenken, dass es für Menschen mit niedrigem Säuregehalt schwierig ist, eine Reihe von Diäten einzuhalten. Mit dem täglichen Verzehr von Preiselbeeren verringert sich jedoch das Risiko, an der Störung zu erkranken, um ein Vielfaches.

Zu den nützlichen Eigenschaften der vorgestellten Beeren zählen sowohl fiebersenkende als auch harntreibende Eigenschaften. Diese Eigenschaften wirken sich positiv auf die Manifestation der mit PMS verbundenen Symptome aus. Und wenn Sie berücksichtigen, dass die Früchte den Appetit deutlich steigern, können wir mit Zuversicht sagen, dass Sie auch bei spürbaren Bauchschmerzen das Essen nicht ablehnen müssen. Die komplexe Zusammensetzung des Naturheilmittels fördert die Blutanreicherung, füllt die Vitaminreserve im Körper auf. Dies ist ein überzeugendes Argument für den Verzehr von Beeren während des Zyklus.

Bei Hautproblemen, Akne, wird empfohlen, auch über eine Cranberry-Diät nachzudenken. Der Gehalt einer Reihe von Mineralien ermöglicht es Ihnen, den Zellinhalt der Haut anzureichern und eine therapeutische Wirkung zu erzielen, indem Sie den Blutfluss von innen zu den äußeren Schichten der Dermis beschleunigen. Darüber hinaus dient der reichhaltige Gehalt an Vitamin C als Mittel zur Aufrechterhaltung der Hautelastizität und verlangsamt den Alterungsprozess erheblich. Um eine hohe Wirkung zu erzielen, ist es zweckmäßiger, nicht den internen Verzehr von Beeren zu verwenden, sondern Masken mit ihrem Fleisch.

Für Männer

Im Falle einer Infektion der Harnwege oder einer Entzündung des Urogenitalsystems sind Preiselbeeren mit reichen natürlichen Fähigkeiten die beste vorbeugende Maßnahme. Es wird empfohlen, 100 g frische Beeren in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Dieses Tool kann von sich aus ohne ärztliche Verschreibung verwendet werden. Sie können auch getrocknete Früchte verwenden, unabhängig davon, ob es sich um eine Einzelernte oder um einen Bestandteil von Süßigkeiten handelt.

Darüber hinaus werden Preiselbeeren zur Anwendung bei Krebs empfohlen, sofern keine individuellen Kontraindikationen vorliegen. In diesem Fall ist es besser, den Rat eines Arztes einzuholen. Die Beere besitzt starke Schutzeigenschaften und fördert die Regeneration von Weichgeweben. Sie kann dazu beitragen, Zahnfleischbluten zu beseitigen, die durch den Mangel an essentiellen Spurenelementen entstehen.

Der konzentrierte Gehalt an Antioxidantien ermöglicht es Ihnen, die Fähigkeit des Immunsystems zu aktivieren, die Stabilität der Zellmembranen zu erhöhen und den Blutfluss zu beschleunigen, der durch die Einnahme von Antibiotika abnimmt. Darüber hinaus kann die präsentierte Qualität die Aktivität der Bauchspeicheldrüse systematisieren. Das Vorhandensein von Phenol in der Zusammensetzung der Frucht erhöht den Gesamttonus des männlichen Körpers, und das Vorhandensein von Zitronensäure schützt vor der Wiederentwicklung schädlicher Mikroorganismen und Mikroflora mit pathogenem Gehalt.

Preiselbeeren werden ein sehr wertvoller zusätzlicher Bestandteil in der Ernährung von kranken Männern sein, die systematisch an saisonalen Erkältungen leiden. Dies liegt an der Tatsache, dass Preiselbeeren aktiv zur Erhöhung der Immunität beitragen, an der Entfernung aller Arten von Toxinen aus dem Körper sowie von Toxinen und Zerfallsprodukten beteiligt sind. Darüber hinaus haben Cranberry-Früchte antibakterielle Eigenschaften und tragen zur Wärmeabfuhr bei.

Während der Schwangerschaft

Cranberries zeichnen sich nicht nur durch eine hohe Konzentration an Vitaminen aus, sondern enthalten auch eine große Liste von Mineralien, die der weibliche Körper während der Entwicklung des Fötus dringend benötigt. Außerdem ist die Fähigkeit von Beeren, die Immunität zu erhöhen, sehr nützlich. Eine weitere notwendige Eigenschaft für schwangere Frauen ist die harntreibende Eigenschaft der Frucht, die übermäßige Schwellungen vermeidet, die sich häufig in der Zeit der späten Schwangerschaft manifestieren.

Beim Stillen

Preiselbeeren gehören zu den Lebensmitteln, die für eine stillende Mutter gefährdet sind, da sie bei Babys allergische Prozesse sowie Verdauungsstörungen verursachen kann. Aus diesem Grund ist die Aufnahme eines solchen Produkts in die Ernährung nur unter Bedingungen einer strengen Normierung mit systematischer Überwachung der Reaktion des Kinderkörpers zulässig. Gleichzeitig sollten Sie auf rohe Beeren oder Marmelade verzichten und sich auf Cranberrysaft beschränken.

Wenn andererseits keine Kontraindikationen gefunden wurden, kann ein Cranberry-Getränk sehr hilfreich sein. In der Tat besitzt eine hohe Konzentration an Vitamin C nicht nur allgemeine stärkende Eigenschaften, sondern stärkt auch den Körper, unterdrückt Müdigkeit und erhöht die Resistenz gegen Virusinfektionen. Darüber hinaus trägt die vorteilhafte Zusammensetzung der Früchte dazu bei, die Laktation bei stillenden Müttern zu erhöhen, was immer wichtig ist.

Für Kinder

Preiselbeeren haben die Fähigkeit, die Schutzfunktionen des Körpers des Kindes zu verbessern, was für die Vorbeugung von Erkältungen von großer Bedeutung ist. Eine hohe Konzentration nützlicher Spurenelemente sättigt den Körper des Kindes mit den notwendigen Materialien zur allgemeinen Stärkung und schnellen Wiederherstellung der Kräfte.

Darüber hinaus ist es für das Kind sehr nützlich, Cranberrysaft bei erhöhter Temperatur einzunehmen, da die Beerenzusammensetzung diaphoretische Mittel enthält, die die Vergiftung des Körpers verringern können. Bei Krankheiten wie Mandelentzündung oder Bronchitis ist Cranberrysaft in Kombination mit Honig von großem Nutzen. Diese Mischung hat nicht nur antiseptische, sondern auch schleimlösende Eigenschaften.

Beim Abnehmen

Cranberry-Beeren haben viele Bestandteile, die sich positiv auf den Gewichtsverlust auswirken. Sie enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, die negative Ablagerungen in Form von Toxinen oder Toxinen aus dem Verdauungssystem entfernen können.

Die in den Früchten enthaltenen Tannine stimulieren die Beschleunigung des Stoffwechsels und schaffen günstige Bedingungen für die Verbrennung von Körperfett. Für Menschen, die zur Gewichtsreduktion auf eine Diät zurückgreifen, ist es nützlich, morgens 100 g frische Beeren zu essen. Frischer Saft kann einen ähnlichen Effekt haben. Mittags oder zum Abendessen ist es nützlich, eine Kombination aus Preiselbeeren und Sauerkraut zu verwenden.

Die Vorteile von gefrorenen Preiselbeeren

Gefrorene Preiselbeeren verlieren praktisch nicht ihre nützlichen Eigenschaften und sind für den Körper fast genauso wertvoll wie frische. Eines der wertvollsten Elemente in den Früchten dieser Pflanze ist Tannin. Dies ist ein natürliches Antibiotikum, das verheerende Auswirkungen auf pathogene Bakterien oder andere schädliche Mikroorganismen haben und deren Zellstruktur stören kann.

Studien, die wiederholt in verschiedenen Kliniken durchgeführt wurden, bestätigen, dass Tannin die Wirkung künstlich erzeugter antibakterieller Mittel verstärken kann. Preiselbeeren verdanken ihm übrigens ihren bitteren Geschmack.

Unabhängig davon ist anzumerken, dass sich in der Schale der Beeren eine große Anzahl von adstringierenden Bestandteilen befindet, die tonisierende Eigenschaften haben. Diese Elemente enthalten eine hohe Konzentration an Antioxidantien, die die Energiekosten des Körpers kompensieren können. Die Membran enthält auch Präbiotika, die die Darmflora stabilisieren und den Verdauungsprozess verbessern.

Was ist die Verwendung von getrockneten Preiselbeeren

Getrocknete Preiselbeeren sind auch fast so gut wie frische Preiselbeeren.Dies ist auf die in seiner Zusammensetzung enthaltene Benzoesäure zurückzuführen, die zur Erhaltung nützlicher Elemente beiträgt. Aufgrund dieser Eigenschaft werden getrocknete Früchte nicht nur für medizinische Zwecke, sondern auch in der Kosmetologie häufig verwendet.

Der Reichtum an Vitaminen in getrockneten Beeren ermöglicht es Ihnen, diese nicht nur zur Vorbeugung, sondern auch zur Behandlung von Skorbut als Hauptmedikament zu verwenden. Es ist jedoch anzumerken, dass getrocknete Preiselbeeren einen hohen Energiewert haben und nicht für die Verwendung in Diäten geeignet sind.

Cranberry-Saft: Nutzen und Schaden

Die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberrysaft manifestieren sich in der hohen Konzentration verschiedener nützlicher Mineralien in seiner Zusammensetzung. Zum Beispiel liefert Kobalt einen stabilen Verlauf enzymatischer Reaktionen, die im Verdauungssystem jeder Person auftreten. Darüber hinaus kann es die Reaktionen des Nervensystems stabilisieren.

Und ein solches Element wie Mangan ist für das normale Wachstum des Körpers des Kindes verantwortlich und ist für die funktionelle Stabilität der Geschlechtsdrüsen im erwachsenen Körper verantwortlich. Auch Kupfer und Molybdän, die auch in Cranberrysaft enthalten sind, sind von großem Nutzen. Sie können den Körper mit nützlichen Elementen versorgen, vorausgesetzt, der tägliche Verzehr von Cranberrysaft beträgt 2 bis 3 Gläser.

Die Vorteile von Preiselbeeren in Zucker

Cranberries in Zucker sind eine vollständige Quelle, die Ascorbinsäure enthält, deren Vorhandensein bei Herbstkälte von großer Bedeutung ist, und mit ihnen Erkältungen und Virusinfektionen. Darüber hinaus enthält süßes Essen eines der seltensten Vitamine - PP. Dieses Element dient als Leiter für die effektive Aufnahme von Vitamin C. Die Zuckerbeeren enthalten auch natürliche Antibiotika, sogenannte Phytoncide, und dienen als hervorragende vorbeugende Maßnahmen für Menschen mit Verdauungsstörungen.

Ist Cranberry-Kompott nützlich?

Wenn Cranberry-Kompott nach allen Regeln gekocht wird, wird es nicht nur zu einer Quelle einer großen Anzahl von Mineralien, sondern enthält auch eine angemessene Menge an Vitaminen. Ein solches Getränk ist als Tonikum sehr nützlich und behält auch die Fähigkeit, die Immunität zu aktivieren. Seine Vorzüge werden mit Beginn der Herbst-Winter-Periode, in der Erkältungen und Virusinfektionen drohen, voll gewürdigt. Unter anderem hat es einen ausgezeichneten Geschmack, so dass Sie das Nützliche mit dem Angenehmen kombinieren können.

Nützliche Eigenschaften von Cranberry-Blättern

Es ist bekannt, dass Cranberry-Blätter reifen Beeren in ihren heilenden Eigenschaften kaum unterlegen sind. Sie werden seit langem in der Volksmedizin verwendet, um medizinische Tinkturen oder Abkochungen herzustellen, als Lotionen zur Linderung von Schwellungen oder für antiseptische Zwecke. Gekochte Medikamente haben eine heilende Wirkung bei der Behandlung von Rheuma. Bei Entzündungen des Rachens oder der Mundhöhle wird das hergestellte Produkt zum Spülen verwendet.

Aus Preiselbeerblättern gekochter Tee hat viele vorteilhafte Eigenschaften. Es kann gleichermaßen gut bei Migräne oder Sodbrennen und zur Verringerung von Atemnot eingesetzt werden.

Preiselbeeren in der Medizin

Aufgrund des konzentrierten Gehalts verschiedener biologisch aktiver Substanzen in Preiselbeeren wird es seit langem in der Medizin verwendet. Wenn alte Heiler Informationen nur durch Beobachtung unter Verwendung der Trial-and-Error-Methode sammelten, haben moderne Spezialisten die Möglichkeit, Laboruntersuchungen durchzuführen und Fakten zu ermitteln, an denen kein Zweifel besteht.

Als Ergebnis der Forschung konnten jedoch viele nützliche Eigenschaften bestätigt werden, die der Beere früher zugeschrieben wurden, weshalb sie in der Medizin bis heute weit verbreitet ist. Einerseits wird es als zuverlässiges Prophylaxe gegen verschiedene Krankheiten eingesetzt. Andererseits dient es als reichhaltige Quelle verschiedener nützlicher Elemente bei der Herstellung komplexer medizinischer Produkte.

Mit Diabetes

In jüngerer Zeit haben medizinische Forscher herausgefunden, dass Cranberry-Früchte die Glukose im Blut von Typ-2-Diabetikern senken können. In diesem Fall können Typ-1-Diabetiker Preiselbeeren verwenden, ohne das Risiko einer Erhöhung des Blutzuckers.

Während des Experiments konsumierten freiwillige Patienten Cranberrysaft ein Glas pro Tag. Die Ergebnisse waren sehr beruhigend. Es stellte sich heraus, dass Cranberrysaft die Bauchspeicheldrüse effektiv stimuliert und auch den Cholesterinspiegel senkt.

Heutzutage wird Patienten mit Diabetes empfohlen, tagsüber ein Glas Cranberrysaft in begrenzten Portionen zu sich zu nehmen. Es kann mit anderen Getränken sowie Gerichten gemischt werden. Den attraktivsten Geschmack besitzt eine Mischung aus Kefir und Preiselbeeren im Verhältnis 3 zu 1.

Wichtig: Cranberry Glycemic Index - 45 Einheiten.

Mit Pankreatitis

Pankreatitis ist eine sehr komplexe Erkrankung, bei der der Patient eine strenge Diät einhalten muss, um Exazerbationen zu vermeiden. In dieser Situation wurde die Rote Liste aufgrund des hohen Gehalts an verschiedenen Säuren und ätherischen Ölen auch für Preiselbeeren geöffnet. Diese Komponenten verursachen Reizungen an den Magenwänden und stimulieren die Sekretion von Magen- und Pankreassaft, was wiederum die Entzündungsprozesse in der Bauchspeicheldrüse verschlimmert. Es ist merkwürdig, dass nicht nur frische Beeren, sondern auch alle ihre Derivate ähnliche Eigenschaften haben. Diese Informationen führen zu eindeutigen Schlussfolgerungen, dass die akute Phase der Krankheit den Ausschluss von Preiselbeeren aus der Nahrung beinhaltet.

Mit Gastritis

Die Hauptursache für Gastritis ist eine Abnahme des Säuregehalts von Magensaft. In dieser Situation können Preiselbeeren zu einem hervorragenden Verbündeten werden, der nicht nur den Säuregehalt im Magen erhöht, sondern auch die Ausbreitung von Helicobacter, dem Bakterium, das diese Krankheit verursacht, hemmt. Der Grund für die Unterdrückung der Aktivität von Krankheitserregern sind die antiseptischen Eigenschaften von Preiselbeeren. Es ist jedoch erwähnenswert, dass nur der natürliche Saft der Pflanze heilende Eigenschaften hat. Äquivalente, die in Geschäften verkauft werden, haben diese Fähigkeit nicht.

Bei Verstopfung

Cranberry-Beeren enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, die verschiedene Darmstörungen wirksam bewältigen. Bei Verstopfung hilft seine Verwendung, eine vollständige Heilung zu erreichen. Und für Menschen, die an dieser Krankheit leiden, wird systematisch empfohlen, getrocknete Beeren von 1 EL zu verwenden. pro Tag. Dieses Werkzeug hilft garantiert dabei, Probleme mit dem Stuhl zu beseitigen.

Mit Gicht

Aufgrund des Reichtums ihrer Zusammensetzung können Preiselbeeren eine allgemeine stärkende Wirkung auf den durch die Krankheit geschwächten Organismus ausüben und ein Vermittler bei der Freisetzung von überschüssiger angesammelter Harnsäure werden. Außerdem reagiert es aktiv auf Infektionen, die sich in den Nieren sowie in der Blase ausbreiten und deren Produktivität steigern. Ein solcher Effekt kann sich bei Gichterkrankungen positiv auswirken.

Es ist jedoch zu beachten, dass frische Beeren auch eine hohe Konzentration verschiedener Säuren enthalten, die schmerzhafte Krankheitssymptome verursachen. Aus diesem Grund empfehlen Experten, nicht frische Beeren, sondern Preiselbeersaft zu verwenden, bei dem der Säuregehalt reduziert wird.

Für die Leber

Cranberry-Saft kann sich positiv auf die Leber auswirken, wenn er behandelt oder wiederhergestellt wird. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass der Gehalt an Cranberry-Beeren eine ausgezeichnete harntreibende Wirkung hat und Kalium im Körper zurückhalten kann. So kann Cranberry-Saft die Leber in Gegenwart von schlechtem Cholesterin sicher reinigen, was eines der einfachsten und sichersten Mittel ist.

Um das maximale Ergebnis einer vorbeugenden Maßnahme zu erzielen, wird auf Cranberry-Basis ein Spezialwerkzeug vorbereitet, das einige weitere Komponenten hinzufügt. Zur Herstellung eines prophylaktischen Arzneimittels werden Preiselbeeren, Zitrone und Knoblauch verwendet, die zu diesem Zweck in einem Fleischwolf gemahlen und dann mit Honig gemischt werden. Das resultierende Medikament wird morgens und abends für 2 TL eingenommen. für einen Monat. Darüber hinaus verbessert dieses Verfahren das allgemeine Wohlbefinden, passt das Sehen und Hören an.

Mit einer Erkältung

Zusätzlich zu ihren anderen Vorteilen haben Preiselbeeren antiflogistische Fähigkeiten, was wissenschaftlich bewiesen wurde. Aufgrund dieser Qualität kann die Beere wie ihre Derivate verschiedenen Erkältungssymptomen wirksam widerstehen. Dies ist ein ausgezeichnetes Heil- und Prophylaxemittel in der Herbst-Winter-Periode, wenn sich das Influenzavirus überall ausbreitet und eine hohe Wahrscheinlichkeit für akute Infektionen der Atemwege besteht.

Um die Beeren lange haltbar zu machen, reicht es aus, mit Zucker zu mahlen oder im Gefrierschrank einzufrieren. In der Folge sind solche Rohlinge eine hervorragende Grundlage für die Zubereitung von medizinischen Getränken, die bei Erkältungen unverzichtbar sind.

Mit Bluthochdruck

Im Jahr 2012 testeten amerikanische Forscher die Wirkung von Preiselbeeren auf den Blutdruck. Zu diesem Zweck nahmen freiwillige Teilnehmer des Experiments acht Wochen lang täglich frischen Cranberrysaft. Und Wissenschaftler verfolgten und zeichneten Veränderungen im Zeugnis des Drucks der Teilnehmer auf. Am Ende des Experiments kam die Forschungsgruppe zu der eindeutigen Meinung, dass bei der überwiegenden Mehrheit der untersuchten Patienten die Druckindikatoren bis zur nominalen Grenze abnahmen. Dieses Ergebnis diente als Grundlage für die Aussage - Preiselbeeren helfen, den Druck bei Patienten mit Bluthochdruck zu stabilisieren.

Mit Blasenentzündung

Laut Experten sind Preiselbeeren aktiv an der Behandlung von Blasenentzündungen beteiligt. Im Rahmen experimenteller klinischer Studien nahm eine freiwillige Gruppe von Patienten zusätzlich zu den Hauptmedikamenten Cranberrysaft zur Behandlung komplexer Entzündungen in der Blase ein. Nach den Ergebnissen des Experiments wurde festgestellt, dass die Probanden die schmerzhaften Symptome viel schneller als andere Patienten loswurden. Das vollständige Verschwinden schmerzhafter Empfindungen dauerte nur wenige Tage.

Von Ödemen

Zukünftige Mütter leiden in der letzten Phase der Schwangerschaft am meisten an Ödemen. Um diese Anomalie zu verhindern oder zu beseitigen, ist es am effektivsten, Cranberrysaft zu trinken. Dieses Getränk, das eine loyale (kaliumhaltige) harntreibende Wirkung hat, kann nicht nur die Schwellung der Extremitäten beseitigen, sondern den Körper auch mit nützlichen Elementen aufladen, die sowohl die werdende Mutter als auch der Fötus wirklich brauchen.

Rezepte für traditionelle Medizin auf Cranberry-Basis

Die traditionelle Medizin empfiehlt die Verwendung von Cranberry-Saft mit trockenem Husten sowie Halsschmerzen oder Rheuma. Und bei der Behandlung von Erkältungen, wenn es nicht nur notwendig ist, die Hitze zu senken, sondern auch Ihren Durst zu stillen, verwenden Sie Cranberry-Saft (mit Wasser verdünnter Saft). Das gleiche Werkzeug ist in der Lage, entzündlichen Prozessen in der Blase aktiv entgegenzuwirken. Damit die Behandlung nicht nur effektiv, sondern auch angenehm ist, wird empfohlen, mehrere Rezepte in Betracht zu ziehen.

Mit Bluthochdruck oder Arteriosklerose

Für dieses Rezept werden Cranberry-Beeren (10 Stück) sowie Blätter (1 Esslöffel) und ein Glas Wasser benötigt. Um das Medikament herzustellen, müssen Sie die vorbereiteten Komponenten mit einem Glas kochendem Wasser in einer Thermoskanne brauen. Bis zur vollständigen Bereitschaft wird das Getränk 4 Stunden lang infundiert. Danach kann es zweimal täglich in 0,5 Tassen eingenommen werden.

Bei Atemnot

Für dieses Rezept müssen Sie 1 Esslöffel vorbereiten. Preiselbeerblätter und ein Glas Wasser. Um das Produkt zuzubereiten, müssen Sie die vorbereiteten Blätter mit einem Glas kochendem Wasser brauen und 30 Minuten darauf bestehen. Danach wird das Getränk in beliebigen Mengen konsumiert.

Hautsalbe

Verwenden Sie für das Rezept 2 EL. Cranberry-Beeren und 50 g Lanolin.Zur Zubereitung müssen Sie die Beeren dehnen, den Saft durch ein Käsetuch filtern und mit Lanolin verdünnen. Zur Lagerung muss die Zusammensetzung gekühlt werden. Es ist ein wirksames entzündungshemmendes sowie antiseptisches Mittel.

Bei Erkältungen, trockenem Husten und Bronchitis

Für das Rezept sollten Sie ein Glas frisch gepressten Cranberrysaft und Honig zubereiten. Um ein wirksames Mittel zu erhalten, reicht es aus, alles gut zu mischen und dreimal täglich 1 Esslöffel zu verwenden.

Preiselbeeren in der Kosmetik

In der Kosmetik wird die Pflanze hauptsächlich als Volksheilmittel zur Pflege des Gesichtszustands eingesetzt. Cranberry-Zusammensetzung hilft, die Haut mit allen Arten von Mikroelementen zu sättigen, sowohl um den Teint des Gesichts zu verbessern als auch um sie zu heben. Der reichhaltige Inhalt der Zusammensetzung erhöht die Elastizität der Haut, verleiht ihr Weichheit und ein gesundes Aussehen.

Für das Gesicht

Um sich ein Bild von der Zusammensetzung der Volkskosmetik zu machen, wird eine universelle Gesichtsmaske vorgeschlagen.

Um die notwendige Zusammensetzung zu erhalten, müssen Sie 1 TL vorbereiten. Preiselbeersaft, 2 TL saure Sahne und Eigelb. Alle vorbereiteten Komponenten gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Danach gilt die improvisierte Creme als fertig.

Vor dem Eingriff muss die Gesichtshaut sehr gut gereinigt werden und erst dann 20 Minuten lang mit einer Maske versehen werden. Entfernen Sie dann die Maske und tragen Sie eine Feuchtigkeitscreme auf das Gesicht auf. Um die maximale Wirkung zu erzielen, wird empfohlen, die Maske nach dem Dämpfen der Haut mit einer Kompresse auf Basis von grünem Tee zu entfernen. Um signifikante Verbesserungen zu erzielen, sollte dieses Verfahren 2-3 Mal pro Woche über einen Zeitraum von 2 Monaten durchgeführt werden. Dadurch gewinnt die Haut im Gesicht an Festigkeit und Elastizität sowie das frischeste Aussehen.

Für die Haare

Durch die Verwendung von Preiselbeeren für kosmetische Zwecke können Sie Ihrem Haar ein attraktives und gesundes Aussehen verleihen. Zu diesem Zweck wird frisch gepresster Cranberrysaft verwendet, der als Hauptelement in der erstellten Maske dient. Als Füllstoff wird zusätzlich das nach Erhalt des Saftes verbleibende Fruchtfleisch verwendet. Es ist sehr wichtig, dass nur vollständig reife Beeren für die Maske ausgewählt werden, da unreife Früchte nicht genügend nützliche Elemente enthalten. Um eine wirksame Zusammensetzung zu erhalten, wird ein Maskenrezept vorgeschlagen, das dazu dient, den Glanz und das Volumen der Haare zu erhöhen.

Es ist notwendig, 3 EL vorzubereiten. Preiselbeeren, aus denen man den Saft, etwas Petersilie und 1 EL auspressen kann. Olivenöl. Cranberrysaft mit Quetschungen, Olivenöl und fein gehackter Petersilie mischen und gut mischen. Danach gilt die Zusammensetzung als fertig. Reiben Sie die resultierende Maske anschließend gründlich in die Haarwurzeln und den Rest des Haaransatzes. Decken Sie das Haar danach eine halbe Stunde lang mit einer Plastiktüte ab. Nach einiger Zeit die Maske mit Shampoo abwaschen. Wenn das Haar gestärkt werden muss, können Sie in dieser Zusammensetzung 1 EL hinzufügen. Schatz. Die vorgeschlagene Maske funktioniert für alle Haartypen gleichermaßen.

Schaden und Kontraindikationen

Cranberry-Früchte enthalten keine schädlichen oder giftigen Substanzen, daher hat die Beere keine individuellen schädlichen Eigenschaften. In einigen Fällen wird die Verwendung jedoch aufgrund der Unverträglichkeit mit den verwendeten Arzneimitteln vermieden. Zum Beispiel werden Preiselbeeren nicht verwendet, wenn Medikamente verwendet werden, die die Blutgerinnung verringern können. In diesem Fall kann die Beere mit den Medikamenten interagieren und deren Wirkung verstärken, was zu übermäßigen Blutungen führt. Es wird auch nicht empfohlen, Preiselbeeren in Verbindung mit Substanzen zu verwenden, die einen hohen Gehalt an Oxalsäure enthalten. Andernfalls kommt es zu einer erhöhten Ausscheidung von Derivatsalzen im Urin, was zu einer Welle der Bildung von Nierensteinen führt, insbesondere bei Menschen, die anfällig für Urolithiasis sind.

Cranberries werden für einige Formen der Gastritis, die von einer hohen geheimen Aktivität begleitet werden, nicht empfohlen. Verwenden Sie Beeren auch nicht zur Verschlimmerung eines Geschwürs, dessen Läsionsbereich den Zwölffingerdarm 12 erreicht hat.Darüber hinaus sollten Sie Cranberry-Früchte nicht für Personen verwenden, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt festgestellt haben.

Wie man Preiselbeeren sammelt und lagert

Es gibt drei Poren zum Pflücken von Preiselbeeren. Das erste und hastige Ereignis tritt Anfang September auf. Zu diesem Zeitpunkt haben die Früchte noch keine Zeit zum Reifen. Daher werden sie zur vollständigen Reifung an einen warmen Ort gelegt. Das zweite Mal ist der Frühling, in dem Preiselbeeren im gastronomischen Sinne als die attraktivsten gelten, obwohl sie bereits ihre Langzeitlagerfähigkeit verlieren. Aus diesem Grund werden solche Preiselbeeren unmittelbar nach der Ernte verarbeitet. Zu allen anderen Zeiten eignen sich Preiselbeeren zum Sammeln für die Langzeitlagerung.

Ist es möglich einzufrieren

Cranberries haben überhaupt keine Angst vor Frost, nach diesem Vorgang verliert die Beere praktisch nicht ihre Vitaminzusammensetzung. Es kann auf diese Weise in der natürlichen Umgebung bis zum Auftauen des Frühlings konserviert werden. Aus diesem Grund wird das Einfrieren als eine der effizientesten Lagermethoden angesehen.

Wie man trocknet

Zum Trocknen müssen reife Beeren gesammelt werden, bei denen die innere Zusammensetzung der nützlichen Elemente vollständig gebildet ist. Das Verfahren selbst sieht ganz einfach aus. Wählen Sie zum Trocknen von Preiselbeeren einen trockenen Raum, es kann sich um einen Dachboden oder eine Scheune handeln. Verteilen Sie die Leinwand in Regalen oder auf dem Boden und gießen Sie die Ernte darauf. Danach wird sie getrocknet, bis sie vollständig getrocknet ist. In diesem Fall müssen die Beeren von Zeit zu Zeit geschüttelt werden, um den Prozess zu beschleunigen, und dann die getrockneten Früchte in Leinensäcken sammeln.

Was kann aus Preiselbeeren gekocht werden: Rezepte

Preiselbeeren sind seit der Antike eine beliebte Beere, daher gibt es eine Vielzahl von Rezepten für ihre Zubereitung. Daraus wurden alle Arten von Getränken zubereitet, wie Säfte, Fruchtgetränke oder Kwas sowie Marmelade, Gelee und Gelee. Cranberry-Tinktur war besonders beliebt. Geerntete Preiselbeeren wurden im Winter in Salaten oder als Füllung für Kuchen verwendet. Betrachten Sie eine Reihe von Rezepten, um ein vollständiges Bild der verschiedenen Optionen für die Herstellung einer beliebten Beere zu erhalten.

Morse

Um ein hochwertiges Fruchtgetränk zuzubereiten, müssen Sie zu gleichen Teilen Wasser und Preiselbeersaft zu sich nehmen. Zuerst das Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und nach einer kurzen Pause mit Cranberrysaft verdünnen. Mit dieser Lösung können Sie nicht nur ein köstliches Getränk zubereiten, sondern auch mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen angereichert. Um die heilenden und gastronomischen Eigenschaften zu verbessern, wird dem Fruchtgetränk etwas Honig zugesetzt. Es sollte jedoch beachtet werden, dass einem zu heißen Getränk kein Honig zugesetzt werden kann, da seine vorteilhaften Eigenschaften verloren gehen, wenn die Temperatur 40 Grad erreicht.

Kompott

Um Cranberry-Kompott zuzubereiten, müssen Sie 200 g Beeren, 100 g Zucker und 1 Liter Wasser kochen. Dann wird das Wasser zum Kochen gebracht und Zucker darin gelöst. Preiselbeeren werden in einer separaten Schüssel zerknittert und bei schwacher Hitze in kochendes Wasser gegeben. Das Kompott wird zum Kochen gebracht und 2 Minuten kochen gelassen. Dann wird das fertige Getränk vom Herd genommen, abkühlen und abseihen gelassen.

Kussel

Kissel ist recht einfach zuzubereiten, dazu muss 1 Esslöffel in ein kochendes Kompott gegeben werden Stärke in einer kleinen Menge kaltem Wasser gelöst. Gut mischen und vom Herd nehmen, bis es vollständig eingedickt ist.

Konserven

Cranberry-Marmelade ist auch überhaupt nicht schwer zuzubereiten, dafür müssen 1 kg Beeren und 1,2 kg Zucker zubereitet werden. Zuerst werden Preiselbeeren mit kaltem Wasser gegossen und eine halbe Stunde lang ziehen gelassen. Dann wird das Wasser gesenkt und die Pfanne mit den Früchten langsam angezündet und 10 Minuten lang geschwächt. Während dieser Zeit sollte die Schale der Beeren platzen und den Saft freisetzen. Um ein Anhaften am Boden der Pfanne zu vermeiden, werden die Beeren regelmäßig gemischt.Danach wird der Zusammensetzung Zucker zugesetzt, gut gemischt und 10 Minuten gekocht, das Feuer sollte mittel sein.

Sauce

Cranberry-Sauce hat einen süß-sauren Geschmack und passt gut zu Fleischgerichten. Für die Zubereitung müssen 100 g Beeren, 50 g Zucker, 50 ml kaltes Wasser und 1 TL zubereitet werden. Stärke. Dann ist alles einfach, die Beeren mit Zucker kombinieren und bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen. Stärke wird in vorbereitetem Wasser gezüchtet und auf das Kochen warten. Wenn die Pfanne kocht, fügen Sie Stärke hinzu und kochen Sie sie unter Rühren, bis sie vollständig kondensiert ist.

Gelee

Für Gelee müssen Sie 250 g Preiselbeeren, 100 g Zucker, 1 EL kochen. Gelatine und 2 Gläser Wasser. Kochen Sie zuerst ein Glas Wasser und verdünnen Sie die Gelatine gut darin. Als nächstes in einem Topf die Beeren zerdrücken und den Saft durch ein Käsetuch drücken. In ein Glas heißes Wasser gießen, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.

Danach wird die Pfanne vom Herd genommen und gepresste Quetschungen werden mit Gaze aus dem resultierenden Kompott herausgedrückt. Als nächstes wird eine heiße Brühe in Brand gesetzt und Zucker darin aufgelöst. Danach wird verdünnte Gelatine zu der Zusammensetzung gegeben, glatt gemischt und vom Herd genommen. Erst danach Cranberrysaft hinzufügen, gut mischen und Gelee in Formen gießen.

Mousse

Um dieses Dessert zuzubereiten, müssen Sie 200 g Beeren, 200 g Zucker und 60 g Grieß haben. Der erste Schritt besteht darin, Cranberrysaft zu pressen und nach Bedarf zu entfernen. Als nächstes wird der Squeeze mit Wasser (450 ml) gegossen und nach dem Kochen 10 Minuten lang gekocht. Als nächstes werden die Quetschungen herausgefiltert und Zucker wird über einem Feuer in der Brühe gelöst. Grieß wird vorsichtig in kochendes Wasser gegeben und 10 Minuten gekocht. Als nächstes wird die Zusammensetzung abgekühlt, gut geschlagen, in eine Schüssel gelegt und 4 Stunden lang in den Kühlschrank gestellt.

Pastille

Um dieses Rezept zuzubereiten, müssen Sie 1 kg Preiselbeeren, 800 g Zucker und 200 g Wasser zubereiten. Preiselbeeren werden mit kaltem Wasser gegossen und gekocht, bis weiche Beeren erhalten werden. Dann mahlen sie durch ein Sieb, gießen Zucker ein und setzen ein langsames Feuer auf. Kochen, bis die Zusammensetzung dicker wird. Am Ende werden die resultierenden Kartoffelpürees auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech gelegt und im Ofen getrocknet. Der fertige Marshmallow wird zu einer Rolle gedreht, mit Papier umwickelt und im Kühlschrank aufbewahrt.

Wein

Um Wein zu machen, müssen Sie 1 kg Preiselbeeren, 3 kg Zucker und 7 Liter reines Wasser haben. Zu Beginn ist es notwendig, eine Vorspeise zu machen, dazu Preiselbeeren mit 0,5 kg Zucker mahlen, gut mischen, in eine geeignete Schüssel geben, mit Wasser füllen und mit Gaze bedecken. Das Werkstück wird 5 Tage lang an einem abgedunkelten, warmen Ort aufbewahrt. Nach der angegebenen Zeit erscheint das Fruchtfleisch. Die resultierende Würze wird sorgfältig filtriert und zur Fermentation in einen Behälter gegossen. Fügen Sie dann den restlichen Zucker hinzu, mischen Sie, installieren Sie eine Wasserdichtung und lassen Sie ihn 4 Tage lang an einem warmen Ort gären.

Am Ende des Zeitraums werden 2 l Würze abgelassen, 1,5 kg Zucker werden darin gelöst, zurückgegossen und eine Wasserdichtung angebracht. Nach 3 Tagen wird der Vorgang wiederholt. Die Gärung von Cranberry-Weinen dauert durchschnittlich 6 bis 7 Wochen. Wenn es aufwacht, wird es vorsichtig mit einem Schlauch in eine Flasche gegossen, um das Sediment nicht zu stören. Danach wird der Wein 3 Monate lang bestanden und verzehrt.

Preiselbeeren in Zucker

Um Preiselbeeren in Zucker zu kochen, wird empfohlen, die größten Früchte zu wählen. Das Rezept erfordert 1 kg Preiselbeeren, eine Zitrone, ein Ei und drei Gläser Puderzucker. Eiweiß wird in eine Keramik- oder emaillierte Schüssel gegeben und mit 1 EL gemischt. Zitronensaft. Als nächstes fügen Sie 3 EL hinzu. Puderzucker und mit einem Schneebesen schlagen, nach und nach Puderzucker hinzufügen. Fahren Sie fort, bis die Mischung eine viskose Konsistenz annimmt. Danach werden Preiselbeeren zu der fertigen Glasur gegeben und vorsichtig von Hand gemischt. Im restlichen Pulver werden glasierte Preiselbeeren in Portionen gerollt und auf Pergament in einem Backblech verteilt.Dann wird das Produkt in einem auf 50 Grad vorgeheizten Ofen 50 Minuten lang getrocknet.

Wie viel können Sie Preiselbeeren pro Tag essen

Obwohl es keine medizinischen Einschränkungen für den Verzehr von Preiselbeeren gibt, müssen Sie wissen, dass ein übermäßiger Verzehr dieser Beere zu einem Anstieg des Säuregehalts im Magen führt, was zu Beschwerden führen kann. Sie sollten auch eine normalisierte Einnahme bei Personen anwenden, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden, um keine Rückfälle zu verursachen.

Darüber hinaus sollte beachtet werden, dass getrocknete Früchte einen hohen Energiewert haben und ihr übermäßiger Verzehr zu Fettleibigkeit führen kann. Um den Körper in guter Form zu halten, wird empfohlen, 100-200 g frische Cranberry-Früchte pro Tag zu sich zu nehmen.

Kann ich nachts oder auf nüchternen Magen essen?

Sehr oft wird empfohlen, Preiselbeeren oder deren Derivate vor dem direkten Verzehr auf leeren Magen zu verwenden. Sie können die Aktivität des Magens anregen und den Appetit steigern. Wenn wir über die Einnahme nachts sprechen, wird empfohlen, Beeren in verschiedenen Kombinationen zu verwenden. Am attraktivsten sind Preiselbeeren in einer Komposition mit Sauerkraut.

Können Preiselbeeren an Tiere abgegeben werden?

Tiere reagieren unterschiedlich auf Cranberry-Früchte, weil Katzen oder Hunde sie mit hoher Wahrscheinlichkeit einfach nicht essen. Es stimmt, einige Hunde lieben Süßigkeiten sehr und werden Preiselbeeren in Zucker wahrscheinlich nicht ablehnen. In diesem Fall sollten Sie wissen, dass der Magen eines Hundes möglicherweise nicht in der Lage ist, einen großen Teil der Beeren zu verarbeiten. Er ist für die Verarbeitung anderer Lebensmittel ausgelegt.

Eine andere Sache sind Nagetiere oder Vögel, die einen solchen Leckerbissen gerne annehmen. Sofern dies nicht das Hauptnahrungsmittel ist, sondern nur eine Ergänzung der täglichen Ernährung, gibt es keine besonderen Einschränkungen für Preiselbeeren. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die Cranberry-Früchte, wenn sie aus irgendeinem Grund fermentiert werden, bei Tieren kontraindiziert sind.

Cranberry Interessante Fakten

Die ersten Siedler auf dem europäischen Festland nannten Cranberries Craneberry, was wörtlich Crane Berry bedeutet. Dieser Name tauchte aufgrund der besonderen Form von Cranberry-Blüten auf, die in ihrer Form vage an einen Schädelhals erinnern. Cranberries erhielten im 17. Jahrhundert auf den Freiflächen Neuenglands einen anderen Namen. Hier nannten sie ihn „Bearberries“, was Bärenbeere bedeutet. Sie bekam diesen Namen wegen des häufigen Essens von Beeren durch Bären.

Auf dem Territorium unseres Landes wird es oft als "Nordbeere" bezeichnet. Grund war das vorherrschende Wachstum der Pflanze in den nördlichen Regionen. Für medizinische Zwecke verwenden sie sowohl frische Cranberry-Früchte als auch solche, die mit dem Einsetzen von Frost geerntet wurden. Preiselbeeren erhalten während des Frühjahrstaus den attraktivsten Geschmack. Zu diesem Zeitpunkt ist es reich an Zitronensäure, verliert aber vollständig seine Vitaminkonzentration.

Cranberry Foto