Maisstärke: Nutzen und Schaden

Experten diskutieren immer noch über die Vor- und Nachteile von Maisstärke. Es kann nicht nur profitieren, sondern auch den Körper erheblich schädigen. Es ist wichtig, es richtig anzuwenden und zu verwenden.

Was ist Maisstärke und wie bekommt man sie?

Stärke ist ein weißes Pulver, das oft eine gelbliche Tönung hat. In seinem Aroma sieht es aus wie Mais. Holen Sie es sich aus pflanzlichen Materialien.

Ein Merkmal des Produkts ist seine Fähigkeit, sich beim Eintritt in Wasser zu vergrößern. Gleichzeitig bleiben seine chemische Zusammensetzung und Eigenschaften unverändert.

Die Stärke, die aus ihren Maiskörnern gewonnen wird, besteht zu fast 90 Prozent aus Kohlenhydratverbindungen. Auch in der Zusammensetzung sind in geringer Menge Proteine ​​und Fette enthalten. Um Stärke zu erhalten, werden Maiskörner einige Zeit in Schwefelsäure belassen, nachdem sie zuvor gereinigt wurden. Wenn es Säure ausgesetzt wird, löst sich Protein auf, wodurch Stärke freigesetzt wird.

Die Körner werden auch zentrifugiert und zerkleinert. Bei diesen Prozessen wird ein Protein freigesetzt, das sich nicht auflöst. Führen Sie dann das Waschen, Trocknen und Verpacken der erhaltenen Stärke durch.

Jeder, der sich dessen nicht bewusst ist, verwendet täglich Stärke in Lebensmitteln. Dies liegt an der Tatsache, dass dieses Produkt Teil vieler verschiedener Lebensmittel und Gerichte ist, jedoch nicht in seiner reinen Form.

Stärke ist eine Energiequelle, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Nach dem Verzehr wird es auf die gleiche Weise wie unter industriellen Bedingungen ausgeschieden, aber Magensaft wirkt als Lösungsmittel.

Unterschiede zwischen Maisstärke und Kartoffel

Kartoffelstärke ist ein häufigeres Produkt als Mais. Diese Popularität ist auf die geringen Kosten des Produkts und die Verfügbarkeit zurückzuführen. Viele Experten argumentieren jedoch, dass Mais nicht nur besser, sondern auch vorteilhafter ist. Unterschiede zwischen Mais und Kartoffelstärke:

1. Konsistenz Maisstärke kann mit normalem Mehl verwechselt werden. Bei Berührung rollt es seidig in den Händen. Kartoffel beginnt in seinen Händen zu knirschen.
2. Farbe. Mais unterscheidet sich in weiß-gelber oder weißer Farbe. Kartoffel kann auch schneeweiß sein, ein leichtes Blau haben.
3. Löslichkeit. Aus Kartoffeln gewonnene Stärke löst sich nach dem Auflösen in kaltem Wasser und dem Kochen nicht vollständig auf. Wasser wird nicht vollständig transparent. Beim Kochen wird Gelee elastisch und dick. Maisstärke ist vollständig wasserlöslich. Auch nach dem Kochen ist es transparent. Kissel ist immer flüssig und gießt in einem dünnen Strahl.

Somit kann Maisstärke verwendet werden, um verschiedene Cremes herzustellen. Eine Kartoffel eignet sich für Gerichte, die schwerer sein müssen.

Was ist nützlicher

Experten streiten sich immer noch darüber, welche Stärke gesünder ist. Die Sache ist, dass beide Produkte verschiedene Vitamine und Mineralien in kleinen Mengen enthalten. Darüber hinaus werden sie sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik als Bestandteile einer Vielzahl von Gerichten verwendet, um die Schönheit von Haar und Gesichtshaut wiederherzustellen.

Viele Wissenschaftler glauben jedoch, dass Kartoffeln nach Möglichkeit am besten durch Stärke aus Mais ersetzt werden, da sie eine größere Anzahl nützlicher Spurenelemente enthält.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Maisstärke enthält mehr als 90 Prozent der Gesamtmasse an Kohlenhydraten. Sie sind eine unverzichtbare Energiequelle. Der Rest, eine kleine Fraktion, sind Proteinverbindungen und Fette.

Das Produkt enthält auch eine kleine Menge an Vitaminen:

1. Gruppe B. Dies ist eine ziemlich umfangreiche Gruppe, die mehrere verschiedene Vitamine gleichzeitig enthält. Jeder von ihnen ist für den Körper für bestimmte Prozesse notwendig. Ihr Merkmal ist die mangelnde Akkumulationsfähigkeit. Deshalb werden sie in der täglichen Ernährung und in ausreichend großen Mengen benötigt. B-Vitamine sind aktiv an der Übertragung von Nervenimpulsen, am Verdauungsprozess, an der Arbeit des kardiovaskulären, endokrinen, urogenitalen und anderen Körpersystems beteiligt.
2. PP Es wird in geringer Menge benötigt, ist aber wichtig für das reibungslose Funktionieren der Atemwege, es ist an oxidativen Prozessen beteiligt. Seine besondere Qualität ist die Fähigkeit, Blutgefäße zu erweitern. Somit hängt der Blutdruck auch von seiner Menge ab.
3. Maisstärke enthält auch einige Spurenelemente. Unter ihnen:
4. Calcium Die Stärke hat einen ausreichenden Kalziumgehalt, der für das Knochengewebe notwendig ist und dessen Hauptelement ist. Seine Unzulänglichkeit wird zur Ursache für die Entwicklung von Erkrankungen des Bewegungsapparates, der Mundhöhle.
5. Kalium Es ist an der Entfernung schädlicher Substanzen aus dem Körper beteiligt, lindert Muskelkrämpfe und verhindert das Auftreten von Arteriosklerose. Experten behaupten auch, dass es antiallergische Eigenschaften hat.
6. Magnesium Diese Substanz ist in allen Organen und Geweben vorhanden. Es ist notwendig für den Herzmuskel, Blutgefäße. Sein Merkmal ist eine beruhigende Wirkung. Magnesiummangel führt zu Schlafstörungen, einer Verschlechterung des Haarzustands, der Entwicklung von Arrhythmien und Müdigkeit.
7. Natrium. Der Körper muss ein Wasser-Salz-Gleichgewicht aufrechterhalten. Auch im Verdauungs- und Herz-Kreislaufsystem beteiligt.
8. Phosphor Es ist Bestandteil von Knochen und Zähnen und nimmt an einer Vielzahl von biochemischen Reaktionen teil.

Der Kaloriengehalt von Maisstärke beträgt 330 kcal pro 100 g. Dies ist etwas höher als der von Kartoffeln.

Das Produkt hat keinen Nährwert, wird jedoch häufig verwendet, um Gerichte zu verdicken und ihr Volumen zu erhöhen.

Wofür ist Maisstärke gut?

Allgemeiner Nutzen

Trotz der Tatsache, dass das Produkt praktisch keine große Anzahl von Spurenelementen und Vitaminen in seiner Zusammensetzung enthält, kann es vorteilhaft sein. Nützliche Eigenschaften von Stärke:

1. Hilft bei der Aktivierung des Prozesses zur Entfernung von Toxinen und Schadstoffen, die bei der Verwendung verschiedener Produkte und durch die Umwelt dorthin gelangen.
2. Aktiviert das Muskelwachstum.
3. Erhöht die Blutgerinnung, was für Menschen mit solchen Anomalien nützlich ist.
4. Bietet Nahrung für Nervengewebezellen.
5. Es stabilisiert und reduziert die Zuckermenge im Blut.
6. Es wirkt sich nicht positiv auf das Nervensystem aus und ermöglicht es einer Person, sich zu beruhigen und zu entspannen.
7. Es wirkt entzündungshemmend und aktiviert den Prozess der Ausscheidung von Galle.
8. Aktiviert die Abwehrkräfte des Körpers aufgrund des Gehalts an B-Vitaminen.

Maisstärke wird in der Volksmedizin unter anderem als Bestandteil zur Herstellung von Arzneimitteln zur Vorbeugung von Bluthochdruck und Blasenentzündung eingesetzt.

Für Frauen

Stärke aus Maiskörnern kann für den weiblichen Körper von unschätzbarem Wert sein. Es wird in der Kosmetik verwendet, um die Schönheit von Haar und Gesichtshaut wiederherzustellen.Mit seiner Hilfe ist es möglich, die Haut wieder in ihre natürliche Farbe zu bringen, Falten zu entfernen, die Struktur des Haares wiederherzustellen, ihnen Glanz und Elastizität zu verleihen.

Für Männer

Für den männlichen Körper kann laut Experten auch Maisstärke von Vorteil sein. Erstens wirkt es sich positiv auf den Bewegungsapparat und das Muskelgewebe aus, da es Kalzium und Magnesium enthält. Sie sind die Hauptbestandteile von Muskeln und Knochen.

Experten zufolge sind Männer anfälliger für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Stärke enthält alle notwendigen Spurenelemente, die für das reibungslose Funktionieren des Herzmuskels und der Blutgefäße erforderlich sind.

Während der Schwangerschaft

Viele Wissenschaftler vermuten, dass die Zeit der Toxikose aufgrund von Maisstärke viel besser verträgt. Die Spurenelemente, aus denen sich zusammensetzt, helfen, unangenehme Symptome zu bewältigen und die Versorgung mit Elementen wieder aufzufüllen, die zur Aufrechterhaltung der Funktion des Myokards und der Blutgefäße erforderlich sind.

Stärke aus Maiskörnern ist jedoch ein schwieriges Verdauungsprodukt. Deshalb wird empfohlen, während der Schwangerschaft den Verzehr von Geschirr mit viel Stärke zu reduzieren.

Beim Stillen

Während der Stillzeit ist es wichtig, dass eine Frau richtig isst und ihre Ernährung überwacht. Dies liegt daran, dass alle Mikroelemente, Schadstoffe und Vitamine, die in den Körper gelangen, in einer bestimmten Menge auch in die Milch gelangen.

Fachleute empfehlen, die Menge der Produkte, die Maisstärke enthalten, beim Stillen zu reduzieren. Es ist schwer für die Verdauung. Es ist am besten, natürlichen Mais den Vorzug zu geben.

Für Kinder

Aus Maiskorn gewonnene Stärke ist eine der Hauptkomponenten, aus denen verschiedene Getreide, Mischungen und Gelee hergestellt werden.

Es kann ab drei Monaten in die Ernährung aufgenommen werden. In seltenen Fällen tritt eine allergische Reaktion auf dieses Produkt auf. Es äußert sich in einem Hautausschlag, Juckreiz und Rötungen auf der Haut. Wenn Symptome auftreten, muss die Verwendung von Produkten, die Maisstärke enthalten, ausgeschlossen und ein Arzt konsultiert werden.

Die Verwendung von Maisstärke in der Volksmedizin

Aus Maiskorn gewonnene Stärke hat ihre Anwendung in der Volks- und traditionellen Medizin gefunden. Es ist Teil vieler Salben, Tabletten und Pulver. Es ist auch eine erschwingliche Zutat für die Herstellung der traditionellen Medizin.

Stärke wird zur Behandlung von Cholezystitis eingesetzt. Zur Herstellung der Lösung benötigen Sie einen halben Teelöffel Stärke und ein halbes Glas warmen Input. Stärke wird in Wasser verdünnt und 30 Minuten vor einer Mahlzeit dreimal täglich eingenommen. Der Therapieverlauf beträgt 3 Wochen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass dieses Arzneimittel nicht in der Lage ist, eine Krankheit wie Cholezystitis allein zu bewältigen. Es wird als Zusatztherapie eingesetzt.

Aus Maiskorn gewonnene Stärke wird auch zur Behandlung von Verbrennungen, einschließlich Sonnenbrand, verwendet. Um das Produkt herzustellen, müssen Sie eine kleine Menge Stärke mit Wasser verdünnen, damit eine Masse erhalten wird, die in ihrer Konsistenz der von Sauerrahm ähnelt. Es wird auf die betroffene Stelle aufgetragen und zwei Stunden stehen gelassen. Dann mit warmem Wasser abwaschen.

Maisstärke in der Kosmetik

Stärke, die aus Mais gewonnen wird, bietet auch unschätzbare Vorteile für Haar und Gesichtshaut. Es hat seine Anwendung in der Kosmetik gefunden und wird verwendet, um unangenehme Symptome wie trockene Haut und trockenes Haar, Peeling und kleine Falten zu beseitigen.

Für das Gesicht

Bei richtiger Anwendung in der Kosmetik wirkt Maisstärke heilend, verjüngt und beruhigt die Haut. Bevor Sie darauf basierende Mittel anwenden, sollten Sie sicherstellen, dass keine Allergie gegen das Produkt und keine schwere Entzündung der Gesichtshaut vorliegt.

Beliebte, effektive und unkomplizierte Gesichtsmasken sind:

1. Falten beseitigen. 2 Esslöffel Milch werden auf dem Herd leicht erhitzt, 2 kleine Esslöffel Stärke und die gleiche Menge Honig, zuvor in einem Wasserbad geschmolzen, eine Prise Salz hinzufügen. Alles gründlich umrühren. Dämpfen Sie die Gesichtshaut und reinigen Sie sie mit einem Peeling. Tragen Sie die Maske dann in einer noch dünneren Schicht auf. Wiederholen Sie den Vorgang nach 10 Minuten, ohne die erste Schicht abzuwaschen. Waschen Sie die Maske nach 20 Minuten ab.
2. Botox-Effekt. Zum Kochen benötigen Sie einen halben Esslöffel Olivenöl, eine halbe Tomate und 1 Esslöffel Maisstärke. Alles mischen, auf die Gesichtshaut auftragen. Nach 15 Minuten mit warmem Wasser abwaschen.
3. Gegen schwarze Flecken und fettige Haut. Auf der Basis von Stärke aus Mais können Sie ein hervorragendes Werkzeug kochen, mit dem Sie schwarze Flecken schnell beseitigen und die Talgdrüsen wiederherstellen können. Dazu benötigen Sie Teebaumöl in der Menge von 1 Teelöffel, Proteinpüree und 2 Teelöffel Pulver. Alles gründlich mischen und auf die Haut auftragen, dabei den Bereich um die Augen meiden. Nach einer Viertelstunde abwaschen.
4. Anti-Aging. Den Honig in einem Wasserbad schmelzen, die gleiche Menge Milch, Stärke und Salz einschenken. Reiben Sie das Produkt in kreisenden leichten Bewegungen. Waschen Sie die Maske nach 15-20 Minuten ab.

Verwenden Sie Masken nur, wenn keine Allergien, Wunden und Verbrennungen auf der Haut vorliegen. Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass keine allergischen Reaktionen auf die Bestandteile des Fonds auftreten.

Für die Haare

Aus Maiskorn gewonnene Stärke wird in der Kosmetik und als Shampoo verwendet. Es wird auf die Haarwurzeln aufgetragen, gerieben und dann werden die Reste des Kamms entfernt. Das Pulver hat die Fähigkeit, Fett aufzunehmen, wodurch der Kopf sauber aussieht. Ein solches Werkzeug kann verwendet werden, wenn es keine Möglichkeit gibt, Ihre Haare zu waschen.

Pflegemasken, die wöchentlich angewendet werden, werden ebenfalls auf Stärkebasis hergestellt. Aufgrund der Eigenschaften der in der Zusammensetzung enthaltenen Komponenten hilft die Maske, das Haar zu stärken, ihm Weichheit zu verleihen und den Glanz wiederherzustellen.

Zum Kochen benötigen Sie 300 Gramm Sahne, deren Fettgehalt 10% beträgt, und Stärke in einer Menge von 3 Esslöffeln. Alles gründlich mischen. Trocknen Sie den Kopf, bevor Sie das Produkt auftragen, damit das Haar nass wird. Tragen Sie die fertige Masse auf die gesamte Länge auf, wickeln Sie den Kopf mit Plastikfolie ein und wickeln Sie ihn mit einem Handtuch ein. Nach einer halben Stunde abwaschen.

Masken müssen einmal pro Woche gemacht werden. Dies hilft nicht nur, die Struktur der Haare wiederherzustellen, sondern verhindert auch deren weitere Schädigung.

Kochanwendung

Maisstärke wird auch in der Koch- und Lebensmittelindustrie verwendet. Es ist einer der Hauptbestandteile verschiedener Gelees, Saucen, Mousses, Mayonnaise und Ketchup.

Das Pulver wird beim Backen hinzugefügt. Es ist in fast allen technologischen Prozessen der Industrie zur Herstellung von Lebensmitteln weit verbreitet.

Was kann ersetzt werden

Die Gastgeberin in der Küche hat möglicherweise nicht immer Maisstärke. Es kann hauptsächlich durch Kartoffeln ersetzt werden. Sie sind in ihren Eigenschaften, Konsistenz ähnlich. Es ist jedoch zu beachten, dass aus Kartoffeln gewonnene Stärke in geringerem Umfang verwendet werden muss. Dies liegt an der Tatsache, dass er das fertige Produkt viskos und dicht macht. Die Portion sollte um die Hälfte reduziert werden, als es das Rezept erfordert.

Beim Kochen von Hüttenkäsepfannkuchen kann Auflaufstärke durch Grieß ersetzt werden. Es nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf. Der Teil muss nicht geändert werden. Alternativ kann Maisstärke solche Optionen sein:

1. Kokosflocken. Es nimmt Feuchtigkeit auf.
2. Die Eier. Ihre Anzahl wird wie folgt bestimmt: 1 Ei statt 2 Esslöffel Stärke. Geeignet für die Herstellung von Cremes.
3. Gelatine Es wird als Ersatz für das Backen von Süßwaren mit feiner Füllung verwendet.

Stärke wird auch durch Agar-Agar ersetzt. Seine Menge wird jedoch um das Vierfache reduziert, da seine Eigenschaften die Eigenschaften des Pulvers deutlich übertreffen.

Schaden und Kontraindikationen

Stärke, die aus Maiskorn gewonnen wird, enthält in ihrer Zusammensetzung eine geringe Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, bringt aber dennoch Vorteile für den Körper.

Es ist wichtig zu wissen, dass das Produkt bei unsachgemäßer Verwendung auch Schaden anrichten kann.Zunächst tritt nach der Anwendung eine Allergie auf. Es äußert sich im Auftreten von Anzeichen wie Dermatitis, Hautreizungen, Juckreiz und Peeling. In einigen Fällen liegt eine Verletzung des Atmungsprozesses vor. Dieser Zustand kann lebensbedrohlich sein, da er zur Erstickung führt. Ein ähnliches Symptom wird in der Medizin als Quincke-Ödem bezeichnet. Wenn es erscheint, müssen Sie dringend einen Krankenwagen rufen.

In Ausnahmefällen wird jedoch eine Allergie gegen Maisstärke beobachtet. Daher sollte das Produkt nicht von Personen konsumiert werden, die gegen Mais allergisch sind.

Gegenanzeigen für die Verwendung des Pulvers sind Magen-Darm-Erkrankungen wie Geschwüre, Gastritis. Stärke wird nicht gegen Sodbrennen eingesetzt. Es ist auch schädlich bei Übergewicht, da es sich um kalorienreiche Lebensmittel handelt.

Experten empfehlen, es nicht mit übermäßiger Blutgerinnung zu verwenden. In diesem Fall muss das Produkt von der Diät ausgeschlossen werden.

Wie zu speichern

Stärke aus Maiskorn sollte in einem dicht verschlossenen Behälter an einem dunklen, trockenen Ort gelagert werden. Es muss nicht an Orten mit hoher Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden, da es diese absorbiert. Infolgedessen ist das Produkt nicht zur Verwendung geeignet.

Die Haltbarkeit des Produkts unter allen Bedingungen beträgt drei Jahre.

Wie man Maisstärkegelee kocht

Kissel ist ein Getränk, das nicht alle Kinder wegen seiner Konsistenz mögen. Aber es ist sehr nützlich für den Körper, da es natürliche Inhaltsstoffe für seine Zubereitung verwendet.

Das Getränk kann auch mit Maisstärke zubereitet werden. Dies erfordert die folgenden Komponenten:

• 6 Esslöffel Maisstärke.
• Liter Wasser.
• 5 Esslöffel Kristallzucker.
• 400 Gramm Beeren.

Beeren können beliebig verwendet werden. Vor dem Kochen müssen sie gereinigt und unter kaltem Wasser gewaschen werden. Die Früchte in einen Topf geben und mit Zucker bedecken. Sie können auch eine kleine Menge Vanillezucker hinzufügen. Dies verleiht dem Getränk ein zusätzliches Aroma.

Gießen Sie alles mit Wasser, das auf eine Temperatur von 50-60 Grad vorgewärmt ist, und stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Schalten Sie die maximale Hitze ein. Wenn das Gelee kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es 10 Minuten lang, bis die Früchte weich sind.

In einem separaten Behälter Stärke mit kaltem Wasser in einer Menge von 50 ml mischen und gründlich mischen. Verwenden Sie kein warmes oder heißes Wasser, da das Pulver in Klumpen zerbricht, die schwer zu rühren sind. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum und geben Sie verdünnte Stärke vorsichtig in die Pfanne. Unter Rühren in einen dünnen Strahl gießen. Kochen Sie das Getränk noch 2-3 Minuten und lassen Sie es nicht kochen. Schaum sollte auf der Oberfläche des Getränks erscheinen. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Gleichzeitig sollte gerührt werden, damit der Film nicht erscheint. Warm servieren.

Kussel auf der Basis von Stärke aus Mais kann auch unter Verwendung von Kompott hergestellt werden. Es wird auch lecker und duftend sein. Zunächst müssen Sie das Kompott kochen. Dazu benötigen Sie 400 Gramm Beeren oder Trockenfrüchte und 1 Liter Input. Letztendlich sollten Sie 1 Liter und 250 ml des Getränks erhalten. Dann Zucker in die Pfanne geben und 5 Minuten kochen lassen. Die Beeren abseihen. Gießen Sie das Kompott in ein Glas, kühlen Sie es ab und geben Sie die gleiche Menge Stärke hinzu. Alles so gründlich wie möglich umrühren. Gießen Sie verdünnte Stärke unter ständigem Rühren in ein kochendes Getränk mit einem dünnen Strahl. Alles zum Kochen bringen und dann abkühlen lassen.

Kalt servieren. Zur Dekoration können Sie Schlagsahne oder Puderzucker verwenden.

Es gibt viele Gelee-Rezepte für Stärke aus Mais. Es ist wichtig, die Kochtechnologie zu befolgen. Es werden sowohl frische als auch gefrorene Beeren und getrocknete Früchte verwendet.Für den Geschmack können Sie eine kleine Menge Vanillezucker hinzufügen und nach dem Kochen kalt mit Minze servieren.

Wie man zu Hause Maisstärke macht

Bevor Sie selbst Stärke aus Mais kochen, müssen Sie die folgenden Regeln beachten:

1. Es wird nur roher Mais verwendet. Verwenden Sie keine Dosen oder bereits gekocht.
2. Es sollte nur reifer Mais ausgewählt werden, da Milchprodukte nicht genügend Stärke enthalten.
3. Zum Kochen können Sie Körner für Popcorn verwenden. Sie haben auch in ihrer Zusammensetzung eine ausreichende Menge an Produkt. Sie müssen jedoch diejenigen auswählen, die keine Aromen enthalten.
4. Schalten Sie den Backofen während des Garens bei hohen Temperaturen nicht ein. Tatsache ist, dass Stärke unter ihrem Einfluss zu einer Paste werden kann.

Es sollte auch berücksichtigt werden, dass die Haltbarkeit von zu Hause gekochter Stärke 1 Jahr beträgt, vorbehaltlich der Technologie- und Lagerungsregeln.

Zu Hause können Sie Stärke aus Maiskörnern selbst herstellen. Dies erfordert 500 Gramm reife Körner und 500 ml Wasser. Das Kochen erfolgt nach folgendem Algorithmus:

1. Schneiden Sie mit einer Kornähre alle Blätter und Körner ab. Spülen Sie sie aus und legen Sie sie zum Trocknen auf ein Handtuch. Es ist wichtig, alle Feuchtigkeit zu entfernen. Der Stoff nimmt schnell überschüssiges Wasser auf.
2. Mahlen Sie das Getreide mit einem Fleischwolf oder Mixer.
3. Alles in einen Behälter geben und mit Wasser füllen. Es ist wichtig, dass es kalt ist.
4. Rühren und mit einem feinen Sieb abseihen. Es werden große Teile entfernt.
5. Lassen Sie den Behälter an einem kühlen Ort ziehen. Für diese Zwecke können Sie einen Kühlschrank, einen Balkon in der kalten Jahreszeit oder einen Keller benutzen.
6. Lassen Sie die Flüssigkeit ab. Dies muss mit Vorsicht erfolgen.
7. Legen Sie ein spezielles Backpapier auf ein Backblech und verteilen Sie den restlichen Niederschlag gleichmäßig.
8. Den Backofen auf 40 Grad vorheizen und ein Backblech legen. Stärke sollte getrocknet werden, wenn der Konventionsmodus aktiviert ist, falls verfügbar.
9. Der Garvorgang dauert je nach Rohstoffmenge mehrere Stunden. Während dieser Zeit sollte die Stärkebereitschaft regelmäßig überprüft werden.
10. Sobald das Pulver trocken ist, nehmen Sie die Pfanne heraus und rollen Sie sie mit einem Nudelholz. Dies hilft, die resultierenden Klumpen aufzubrechen.
11. Weitere 30 Minuten im Ofen stehen lassen.

Danach gießen Sie das Pulver in einen Vorratsbehälter. Wenn nötig, müssen Sie es mit Ihren Händen dehnen. Sie können Stärke sofort nach dem Kochen verwenden. Wenn es nicht gelagert werden soll, wird das Pulver verwendet, nachdem der Eingang abgelassen wurde. Sie müssen keine Zeit damit verbringen, es zu trocknen.

Interessante Fakten über Mais

Mais, der in letzter Zeit in Russland so beliebt geworden ist, wird in anderen Ländern als Mais bezeichnet. Hier sind einige weitere interessante Fakten über sie:

1. Es ist ein Grundnahrungsmittel in Mexiko und unter den Indern.
2. Wissenschaftler glauben, dass es von den Mexikanern bei der Zubereitung von Gerichten verwendet wurde, weitere 100.000 Jahre vor unserer Zeit. Diese Tatsache wird durch die Ergebnisse der Ausgrabungen in Mexiko-Stadt bestätigt.
3. In Russland erschien Mais im 17. Jahrhundert. Sie kam aus Europa, wo Columbus die Samen des Produkts brachte.
4. Mais bezieht sich auf einjährige Pflanzen. Seine Höhe kann 7 Meter erreichen, was der Höhe eines zweistöckigen Privathauses entspricht.
5. Es ist interessant, dass weibliche und männliche Blütenstände an einem Busch vorhanden sein können. Sie können sie anhand des Erscheinungsbilds bestimmen. Männer haben einen Schneebesen im oberen Teil und Frauen haben Ohren. Mais trägt keine Früchte, wenn er einzeln gepflanzt wird. Deshalb werden ganze Felder gesät.
6. Mais wächst aus Samen. Es kommt nicht in freier Wildbahn vor, weil es nicht aus gefallenen Ohren wächst, sondern auf dem Boden verrottet. Für das Wachstum müssen Sie nur Getreide pflanzen.
7. Mais wird ohne Salz gekocht, da er steif wird. Alte Kolben werden 2 Stunden gekocht. Jung bis fertig 15 Minuten ist genug.

Mais hat eine reiche Geschichte.In dieser Zeit wurden viele Rezepte erfunden, die heute von Hausfrauen verwendet werden. Alle Gelees, Sahne und Gebäck haben eine angenehme Textur, einen guten Geschmack und kommen dem Körper zugute.

Maisstärke wird nicht nur in der Produktion hergestellt. Es kann unabhängig gemacht werden. Das resultierende Pulver wird nicht nur zum Kochen zur Herstellung von Cremes, Gelee und Gebäck verwendet. Es ist ein ausgezeichnetes Werkzeug zur Wiederherstellung der Schönheit des Haares, zur Beseitigung von Falten und der Hauptbestandteil vieler Rezepte für die Herstellung von Kosmetika. Darüber hinaus hat Stärke seine Anwendung in der traditionellen und traditionellen Medizin gefunden. Somit ist Maisstärke zweifellos vorteilhaft für den menschlichen Körper. Aber Sie müssen es richtig verwenden, ohne es zu missbrauchen.

Foto von Maisstärke