Gekochter Mais: Nutzen oder Schaden für die Gesundheit

Mais ist eines der ältesten der Menschheit bekannten Getreide. Die Europäer haben ihn vor relativ kurzer Zeit getroffen. Aber er gewann schnell Popularität auf diesem Kontinent. Und das ist nicht überraschend, denn Sie können Mehl und Müsli aus Mais herstellen und es kann auch gekocht werden, und es wird ein sehr leckeres und gesundes Gericht sein.

Welcher Mais ist gesünder: roh oder gekocht

Theoretisch findet sich die größte Menge an Vitaminen und Mineralstoffen in rohem Mais. Aber es in dieser Form zu verwenden, wäre zumindest schwierig. Erstens hat roher Mais einen sehr spezifischen Geschmack, und nicht jeder wird ihn mögen. Zweitens ist es für den Körper schwieriger, solche Körner zu verdauen, und dies kann bestimmte Probleme mit dem Magen hervorrufen.

Es gibt Maissorten, die roh verzehrt werden können. Ihre Körner haben eine relativ weiche Schale und einen süßen Geschmack. Die Länge eines solchen Ohrs überschreitet nicht 5 cm. In Russland werden solche Sorten jedoch nicht angebaut.

Mais wird ziemlich lange gekocht und während dieser Zeit werden viele Vitamine durch hohe Temperaturen zerstört. Laut Wissenschaftlern enthält gekochter Mais nur 20-30% der Nährstoffe der Menge, die ursprünglich darin enthalten war. Aber trotzdem ist es gut für den Körper. Die Ballaststoffe sind darin perfekt konserviert und tragen zur Normalisierung der Verdauung bei. Daher ist gekochter Mais für Menschen, die sich an eine therapeutische Diät halten, viel nützlicher als roher, da er besser absorbiert wird und den Verdauungstrakt weniger belastet.

Im Allgemeinen ist gekochter Mais nicht nur gesünder als roher, sondern auch in Dosen analog, da er keine Zusatzstoffe enthält. Konserven enthalten Essig, Zucker und Salz, daher ist es bei einigen Krankheiten kontraindiziert. Gefrorener Mais wird vor dem Einfrieren gekocht, so dass er alle Eigenschaften von gekochtem Mais aufweist.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Der Energiewert von gekochtem Mais beträgt 123 kcal pro 100 g. Darüber hinaus enthält er viele nützliche Elemente. Zuallererst ist es Faser, die hilft, Verdauungsprozesse zu normalisieren. Darüber hinaus enthält gekochter Mais:

1. Aminosäuren sind eine Art Baumaterial für Proteine. Sie spielen eine entscheidende Rolle bei Stoffwechselprozessen. Aminosäuren normalisieren die Funktion des Herzens, verbessern die Gehirnaktivität, fördern die beschleunigte Ausscheidung von Toxinen und Schwermetallen aus dem Körper und schützen die Leber vor schädlichen Wirkungen. Mais enthält Glycin, Methionin, Cholin, Tyrosin und andere Aminosäuren.
2. Ascorbinsäure und Vitamin E sind zwei ziemlich starke Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Darüber hinaus wirken sie sich günstig auf den Zustand der Blutgefäße aus. Und Vitamin E kümmert sich um den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln, und nicht umsonst werden Kosmetika damit angereichert.
3. B-Vitamine sind für die Normalisierung der Stoffwechselprozesse verantwortlich.
4. Vitamin PP, notwendig für das reibungslose Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems.
5. Spurenelemente, einschließlich Fluor, Molybdän, Jod, Phosphor, Kupfer usw.Alle von ihnen sind an Stoffwechselprozessen beteiligt und tragen zur Sättigung der Körperzellen mit Sauerstoff bei.

Es ist merkwürdig, dass Maiskörner sogar eine mikroskopisch kleine Menge Gold enthalten. Dies ist das einzige Lebensmittel, das dieses Element enthält.

So ist gekochter Mais ein pflanzliches Protein, Vitamine und komplexe Kohlenhydrate, was ihn zu einem idealen Nahrungsprodukt macht, zumal seine Körner kein Gluten enthalten. So können sie auch von Menschen konsumiert werden, die an Zöliakie leiden. Richtig zubereiteter Mais verursacht gerade wegen des Mangels an diesem Protein keine dyspeptischen Symptome wie Blähungen und Blähungen.

Wofür ist gekochter Mais gut?

Allgemeiner Nutzen

Dieses Getreide, auch wenn es gekocht ist, ist für alle nützlich. Regelmäßig Mais essen:

1. Hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels, verhindert die Plaquebildung und verringert dadurch das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.
2. Ermöglicht die Regulierung von Stoffwechselprozessen.
3. Hilft bei der Verbesserung der Leitfähigkeit von Nervenimpulsen.
4. Stärkt das Immunsystem.
5. Es lindert Verstopfung und einige andere Verdauungssystemprobleme.

Junge Ähren helfen bei der Bewältigung von Nierensteinen und Gallenblase. Gekochte Kulturhaare, auch Narben genannt, sind ebenfalls nützlich, daher sollten Sie sie während der Zubereitung eines Gerichts nicht wegwerfen.

Für Frauen

Mais enthält Aminosäuren, die helfen, Schmerzen vor der Menstruation zu lindern und Migräne loszuwerden. Darüber hinaus ist Methionin in Körnern für Frauen nützlich, die hormonelle Verhütungsmittel einnehmen. Die Antioxidantien, aus denen Mais besteht, verhindern die Entwicklung entzündlicher Erkrankungen, einschließlich der Beckenorgane.

Für Männer

Gekochter Mais ist eines dieser Produkte, die einem Menschen Kraft geben. Männer brauchen es für Krafttraining und körperliche Arbeit. Schließlich enthält Mais Aminosäuren, die die Muskeln benötigen. Und die Körner dieses Getreides sind Meister im Gehalt an Vitamin K, das für Herz und Blutgefäße so notwendig ist.

Während der Schwangerschaft

Für zukünftige Mütter ist Mais insofern nützlich, als es Ihnen ermöglicht, Schwellungen zu beseitigen, die häufig mit einer Schwangerschaft einhergehen. Darüber hinaus ist Mais ein kalorienarmes Produkt, so dass eine Frau das Gewicht kontrollieren kann, was während der Schwangerschaft sehr wichtig ist. Gleichzeitig versorgt Mais den Körper mit allen nützlichen Substanzen und stillt den Hunger perfekt.

Ballaststoffe, die in ihren Körnern enthalten sind, tragen zur Verbesserung der Verdauungsprozesse bei und sind daher eine wirksame Vorbeugung gegen Verstopfung, auf die zukünftige Mütter häufig stoßen.

In den frühen Stadien hilft der Verzehr von Mais bei der Bewältigung der Toxikose. Und das in den Körnern enthaltene Eisen ermöglicht es Ihnen, den Hämoglobinspiegel zu normalisieren und die Entwicklung einer Anämie zu verhindern, die eine Frau während der Schwangerschaft bedroht.

Natürlich sollte gekochter Mais in Maßen konsumiert werden. Darüber hinaus lohnt es sich, zuerst einen Arzt zu konsultieren. Tatsache ist, dass während der Schwangerschaft die Blutgerinnung zunehmen kann und in solchen Fällen gekochter Mais kontraindiziert ist.

Außerdem müssen Sie nur hochwertigen Mais auswählen und zu Hause selbst kochen. Es ist unmöglich, irgendwo auf dem Basar oder am Strand gekochte Ohren zu kaufen (wie es in den südlichen Regionen häufig der Fall ist), da man nicht sagen kann, unter welchen Bedingungen dies alles gekocht wurde.

Beim Stillen

Für junge Mütter ist gekochter Mais nützlich, da er dazu beiträgt, nach der Geburt schnell wieder normal zu werden - um Gewicht zu reduzieren und den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern. Sie können es jedoch erst dann in Ihre Ernährung aufnehmen, wenn das Kind einen Monat alt ist, da zuvor jedes ähnliche Produkt Koliken hervorrufen kann.

Für Kinder

Kinderärzte sind sich nicht einig, wie alt ein Baby mit gekochtem Mais sein kann. Einige sagen, dass ab dem Moment, in dem das Baby zwei Jahre alt ist, andere sagen, dass Sie bis 2,5-3 Jahre warten müssen.Tatsache ist, dass der Magen-Darm-Trakt des Kindes reif sein muss, damit es den Mais verdauen kann. Selbst wenn der Kolben richtig gebraut wurde, können die Verdauungsenzyme eines einjährigen Babys die dichte Getreidehülle einfach nicht bewältigen. Viele Eltern können ihre Erfahrungen teilen - wenn ein Kind, wie sie sagen, einen Maiskolben aufnimmt, schärfen Sie seine Zähne, verführt von seiner hellen Farbe und seinem Geruch, aber dann „kommt“ das Korn praktisch unverändert heraus.

So wird dem Baby in 2,5 bis 3 Jahren gekochter Mais gegeben. Gleichzeitig sollte es sehr gut gekocht sein. Und es ist am besten, dem Kind die Körner zu geben, die bereits aus dem Kopf geschnitten wurden. Außerdem sollte versucht werden, sie knapp über der Stelle zu trimmen, an der sie daran befestigt sind, da der Kopf der Körner am Kopf sehr hart und dicht ist und der Magen des Kindes ihn einfach nicht verdauen kann.

Kindern über drei Jahren können ganze Ähren gegeben werden. Trotzdem müssen Sie den Verdauungsprozess etwas erleichtern und ein scharfes Messer direkt über die Körner des Kolbens halten. Dann frisst das Baby den weichen Inhalt der Körner und der dichteste Teil der Schale bleibt auf dem Kopf. Natürlich hat jedes Korn die größte Anzahl nützlicher Elemente in seiner Schale. Aber der Körper der Kinder kann sie immer noch nicht aufnehmen, weil er schlecht verdaut ist. Man muss also in gewissem Sinne Kompromisse eingehen. Die maximale Menge an gekochtem Mais, die Kindern gegeben werden kann, beträgt 100-150 g.

Ist es möglich, gekochten Mais zu essen, während Sie Gewicht verlieren?

Obwohl gekochter Mais einen ziemlich hohen glykämischen Index hat, kann er mangels direkter Kontraindikationen von Personen gegessen werden, die Diät halten und abnehmen möchten. Tatsache ist, dass seine Körner viele Vitamine und Aminosäuren enthalten, die den Stoffwechsel beschleunigen. Mit einem relativ niedrigen Kaloriengehalt hilft es außerdem, den Hunger zu lindern, und seine Verwendung ermöglicht es Ihnen, Ihren Appetit zu kontrollieren. Schließlich hilft das Essen von Mais, die Verdauungsprozesse zu normalisieren, was für den Gewichtsverlust sehr wichtig ist.

Sie müssen nur die Maßnahme kennen. Beim Abnehmen reicht es aus, bis zu 150 g gekochtes Getreide pro Tag mit einer kleinen Menge Salz und wenn möglich ohne zusätzliche Fette zu essen. In extremen Fällen können Sie sich etwas Butter leisten.

Gekochter Mais in der Medizin

In gekochtem Mais enthaltene Substanzen stärken die Blutgefäße und den Herzmuskel. Ein einzigartiger Satz von Spurenelementen und Vitaminen hilft, den Körper in guter Form zu halten. Bei einigen Krankheiten muss gekochter Mais jedoch aufgegeben werden.

Mit Diabetes

Obwohl Mais als kalorienarmes Produkt gilt, ist er bei dieser Krankheit strengstens verboten. Hier geht es nicht nur um gekochtes, sondern auch um Mais in Dosen und sogar um Getreide daraus, da diese den Blutzuckerspiegel negativ beeinflussen können. Der glykämische Index von gekochten Körnern beträgt 70. Dies ist sogar mehr als Dosenmais!

Mit Pankreatitis

Im Stadium der Verschlimmerung der Krankheit wird gekochter Mais nicht empfohlen, da für die Verdauung viele Enzyme benötigt werden, was die Bauchspeicheldrüse zusätzlich belastet.

Für das Stadium der Remission wird dann gekochter Mais nicht empfohlen. Es sei denn, es handelt sich um eine sehr kleine Anzahl von Körnern - bis zu 100 g und nicht mehr als zweimal pro Woche. Darüber hinaus sollte der Mais gut gekocht sein, um die Belastung der Bauchspeicheldrüse zu minimieren.

Mit Gastritis

Im Stadium der Verschlimmerung dieser Krankheit wird eine spezielle Diät verschrieben - tatsächlich handelt es sich um ein therapeutisches Fasten, und gekochter Mais ist derzeit nicht in der Diät enthalten. Sie können es nur in einem Remissionszustand verwenden. Gleichzeitig ist es besser, junge Ohren zu wählen, da diese leichter zu verdauen sind und keine zusätzliche Belastung für den Verdauungstrakt darstellen.

Für den Darm

Auch bei Erwachsenen wird Mais lange im Körper verdaut. Dies stellt eine zusätzliche Belastung für den Darm dar. Daher wird bei entzündlichen Erkrankungen dieses Organs im akuten Stadium die Verwendung dieses Produkts nicht empfohlen. Mais wirkt sich jedoch positiv auf einen gesunden Darm aus.

Bei Verstopfung

Körner dieses Getreides enthalten Ballaststoffe in großen Mengen. Diese Komponente hilft bei Verstopfung. Sie müssen nur regelmäßig gekochten Mais in Ihr Menü aufnehmen.

Mit Gicht

In Getreidekörnern enthaltene Substanzen helfen, den Salzstoffwechsel zu normalisieren. Deshalb wird gekochtem Mais empfohlen, mit Gicht zu essen. Sie müssen nur junge Ohren wählen, sie sind nicht nur schmackhafter, sondern kochen auch schneller und Nährstoffe werden besser von ihnen aufgenommen. Nur mit Gicht kann man gekochten Mais nicht mit Salz essen, wie es viele Menschen gerne tun. Es ist besser, es mit einem kleinen Stück hochwertiger Butter zu verwenden.

Für die Leber

Viele glauben, dass nur gekochte Maisnarben (Haare) für die Leber nützlich sind. In der Tat erleichtert ihre Anwendung den Verlauf der Hepatitis, wirkt sich positiv auf die Arbeit der Leber und der Gallenblase aus. Aber auch gekochter Mais besitzt solche Eigenschaften. Nur sollte es in Maßen konsumiert werden.

Mit Hämorrhoiden

Bei dieser Krankheit ist es sehr wichtig, die Verdauungsprozesse zu normalisieren, um Verstopfung vorzubeugen. Um dies zu tun, müssen Sie eine richtige Ernährung festlegen, einschließlich der Aufnahme von gekochtem Mais in die Ernährung, der eine große Menge an Ballaststoffen enthält. Darüber hinaus enthalten seine Körner Substanzen, die zur Stärkung der Blutgefäße beitragen, und dies ist auch für Hämorrhoiden sehr wichtig.

Mit Cholezystitis

Es wird angenommen, dass Mais bei Cholezystitis von Vorteil ist. Darüber hinaus auch in den Fällen, in denen es zur Bildung von Steinen kommt. Wir sprechen aber nur von jungen Ähren. Sie werden gekocht und gegessen, aber sie werfen die Brühe nicht weg, sondern trinken täglich ein Glas.

Schaden und Kontraindikationen

Obwohl Mais im Allgemeinen gesund ist, kann er in einigen Fällen schädlich sein. Verwenden Sie es, wie bereits erwähnt, nicht bei Diabetes. Gekochter Mais ist auch bei erhöhter Blutgerinnung und einigen Gefäßerkrankungen (z. B. Thrombose und Thrombophlebitis) kontraindiziert.

Sie können nicht Mais und Verschlimmerung von Erkrankungen des Verdauungstraktes essen. Es wird nicht für Menschen mit pathologisch niedrigem Körpergewicht empfohlen.

Wie man gekochten Mais lagert

Mais wird in der Regel sofort in großen Mengen gekocht. In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage, wie ihre Ohren aufbewahrt werden sollen, damit sie sich nicht verschlechtern. Angenommen, wenn Mais zum Abendessen gekocht wird, können Sie ihn zum Frühstück ruhig erwärmen. Bei Raumtemperatur wird es 10-12 Stunden gelagert, es muss nicht einmal gekühlt werden.

Im letzteren Fall kann es 2-3 Tage bei niedrigen Temperaturen gelagert werden. Damit die Kolben keine Feuchtigkeit verlieren, ist jeder von ihnen in Frischhaltefolie eingewickelt. Wenn genügend Platz vorhanden ist, können Sie die gesamte Pfanne, in der der Mais gekocht wurde, zusammen mit Wasser in den Kühlschrank stellen.

Eine weitere Option: Die Körner werden aus den gekochten Maiskolben ausgewählt und in vorbereiteten Gläsern, die sterilisiert wurden, ausgelegt. Dann wird Salz in kochendes Wasser geworfen (basierend auf der Berechnung von 1 Teelöffel pro Liter Wasser), die resultierende Lösung wird in Dosen mit Mais gegossen und mit luftdichten Deckeln verschlossen. Wenn die Banken abgekühlt sind, werden sie in den Kühlschrank gestellt und können in dieser Form 2-3 Monate stehen.

Ist es möglich einzufrieren

Auf Wunsch kann gekochter Mais eingefroren und ein Jahr lang im Gefrierschrank aufbewahrt werden - bis zur nächsten Saison. In diesem Fall sollte Mais nach dem Kochen aus dem kochenden Wasser genommen werden. Warten Sie, bis er abgekühlt ist. Danach sollte jedes Ohr in Frischhaltefolie eingewickelt und in den Gefrierschrank gestellt werden. In Zukunft wird es so gekocht - aus dem Gefrierschrank genommen, in einen Topf mit kochendem Wasser gestellt und 10 Minuten gekocht.

Wie man Mais kocht

Maiskolben können in einem Topf oder in einem Slow Cooker gekocht werden. Die Hauptsache ist, sie richtig zu wählen. Sie müssen die Ohren mit leichten Körnern (dies ist Milchreife) und saftigen Blättern nehmen. Wenn sie trocken sind, bedeutet dies, dass die Ohren für eine lange Zeit abgerissen wurden. Wenn Sie sie saftiger machen möchten, können Sie dem Wasser etwas Zucker hinzufügen.

In der Pfanne

Die Ohren werden gewaschen, die oberen Blätter entfernt und einige Stunden in Wasser eingeweicht, um die Körner weicher zu machen. Sie müssen sie ohne Salzzusatz kochen, es gibt nur Steifheit. Nach dem Einweichen wird junger Mais buchstäblich 20 Minuten lang gekocht. Überreifes Getreide wird lange gekocht - fast 2 Stunden. Die Bereitschaft kann nur durch Probenahme bestimmt werden. Wenn der Samen weich geworden ist, können Sie das Gas abstellen. Danach wird die Pfanne vom Herd genommen, Wasser wird daraus gegossen, mit einem Deckel abgedeckt und in ein Frotteetuch gewickelt, damit die Kolben den gewünschten Zustand erreichen und die Körner zarter werden.

In einem langsamen Kocher

Maisohren werden auf die gleiche Weise wie oben beschrieben hergestellt. Wasser wird maximal in einen Multikocher gegossen. Spreizen Sie dann die Ohren in der Schüssel, bedecken Sie sie mit oberen Blättern, stellen Sie den Hochtemperaturmodus ein und schalten Sie das Gerät für 15 Minuten ein.

In einem Schnellkochtopf

Die oberen Blätter werden von den Ohren entfernt und gründlich unter fließendem Wasser gewaschen. Die empfindlicheren Blätter und Narben, die an die Körner selbst angrenzen, werden ebenfalls gewaschen und auf den Boden des Schnellkochtopfs gelegt.

Auf diese Weise gereinigte Spads werden auf die Haare und Blätter verteilt und mit etwas Wasser gegossen. Bis es kocht, wird kein Salz hinzugefügt, damit die Körner nicht hart werden. Stellen Sie am Gerät den entsprechenden Modus ein und schalten Sie ihn für 10-20 Minuten ein. Die Garzeit hängt vom Mais selbst ab. Wenn wir über junge Kolben sprechen, sind 8-10 Minuten genug. Dies gilt für Geräte wie einen Slow Cooker. Wenn es sich um einen herkömmlichen Schnellkochtopf handelt, der auf den Herd gestellt wird, wird kochendes Wasser hineingegossen, so dass er die Ohren vollständig bedeckt. Die Garzeit für Milchmais beträgt 8-10 Minuten nach dem Kochen.

Wie man Mais zum Angeln kocht

Erfahrene Fischer sagen, gekochter Mais sei ein großartiger Köder. Fast jeder nicht räuberische Fisch pickt darauf, viele verwenden ihn, um Karpfen, Karausche, Plötze und Graskarpfen zu fangen. Liebt aber besonders Maiskarpfen.

Gleichzeitig müssen die Körner roh und nicht eingelegt eingenommen werden. Der Mais, der in Banken in Supermärkten verkauft wird, enthält zum einen Essig, zum anderen werden normalerweise kleine Körner dafür ausgewählt. Dies bedeutet, dass ein solcher Köder hauptsächlich jede Kleinigkeit anzieht. Darüber hinaus schneiden Hersteller in der Regel Körner, so dass sie schlechter süchtig sind.

Für diese Zwecke ist es am besten, rohen Mais zu kochen. Die Körner müssen gewaschen und 1-3 Tage in Wasser gelassen werden. Während dieser Zeit sollten sie deutlich anschwellen. Sie müssen den Mais in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, damit er mindestens eine Stunde lang nicht brennt. Es wird auch empfohlen, Zucker hinzuzufügen, buchstäblich 20–40 g pro 1 Liter Wasser. Fertiges Getreide wird in Betracht gezogen, wenn es bereits weich geworden ist, aber noch keine Zeit zum Kochen hatte.

Nach dem Kochen bleiben die Körner einige Tage im Wasser. Erfahrene Fischer sagen, dass Sie zu diesem Zeitpunkt dem Köder ein ausgeprägteres Aroma verleihen müssen, indem Sie ihm beispielsweise Honig hinzufügen. Dies geschieht genau dann, wenn das Getreide fertig ist, da Honig keiner längeren Wärmebehandlung unterzogen werden kann - er verliert dadurch seine Eigenschaften.

Ist es möglich, gekochten Mais in der Mikrowelle zu erhitzen?

Das Hauptproblem für diejenigen, die gekochten Mais in der Mikrowelle erhitzen möchten, ist die Erhaltung seiner Saftigkeit. In der Tat verdunstet unter dem Einfluss von Mikrowellenstrahlen die Feuchtigkeit von Produkten schnell, und dies kann Mais zu trocken und fast ungenießbar machen.Um dies zu verhindern, müssen Sie dem Behälter, in dem das Getreide erhitzt wird, etwas Wasser hinzufügen und damit erhitzen. Die Flüssigkeit erzeugt einen Dampfeffekt und die Ohren bleiben saftig. Es wird auch empfohlen, sie mit einer speziellen Kappe für Mikrowellenherde abzudecken.

Wie viel gekochten Mais kann ich pro Tag essen?

Ein gesunder Mensch kann täglich zwei Ähren mittelgroßen Mais essen. Dies sind ungefähr 150-200 g Getreide.

Kann ich nachts essen?

Theoretisch ist es besser, nachts nichts zu essen. Allerdings kann sich nicht jeder an diese Regel halten. In solchen Fällen wird Ernährungswissenschaftlern empfohlen, gekochten Mais zu essen. Dies ist eines der wenigen Lebensmittel, die Sie nachts essen können. Darüber hinaus reduziert es den Spiegel von "schlechtem Cholesterin" und hilft, die Bildung von Fettablagerungen zu verhindern.

Wie zu reinigen

Es gibt zwei Möglichkeiten, gekochten Mais zu schälen. Die traditionelle Option - die Kolben werden auf die übliche Weise gekocht und so abgekühlt, dass es bequem ist, sie in der Hand zu halten. Dann nehmen sie ein kleines scharfes Messer und nehmen an einem Ende vorsichtig Körner aus einer Reihe heraus. Wenn Sie das Ende erreicht haben, wiederholen Sie den gleichen Vorgang für eine andere Serie. Dies nimmt natürlich viel Zeit in Anspruch, aber die Körner bleiben intakt und schön.

Die zweite Option ist für diejenigen geeignet, die kein Getreide vom Maiskolben nagen möchten. Nehmen Sie gekochten Mais und teilen Sie das Ohr in mehrere kürzere Stücke. Dann wird mit einem Messer eine Reihe Samen ausgesucht. Danach drückt der Daumen auf die angrenzende Körnerreihe - sie sind buchstäblich durch einen ganzen Streifen getrennt.

Kann gekochter Mais an Tiere abgegeben werden?

Einige Haustiere lieben gekochten Mais sehr. Aber was sagen Tierärzte dazu - ist es möglich, Tiere mit diesem Getreide zu versorgen?

Hund

Viele fertige Hundefutter enthalten Mais. Es enthält wirklich viele nützliche Elemente, aber manchmal schadet es mehr als es nützt. Immerhin kann es beim Tier allergische Reaktionen hervorrufen. Dies gilt auch für gekochten Mais. Im Gegensatz zu roh blockiert es nicht den Darm und wird ohne Essig zubereitet, der in eingelegtem Essig enthalten ist. Trotzdem geben sie es in geringer Menge an Hunde und beobachten die Reaktion sorgfältig.

Cat

Viele Katzen lieben gekochten Mais. Aber geben Sie ihnen dieses Produkt nicht in großen Mengen. Lass es besser ein Genuss sein, den die Katze nach und nach erhält. Tatsache ist, dass Mais im Magen der Katze schlecht verdaut ist. Auf der anderen Seite hilft es, den Darm zu reinigen, so dass ein Löffel Getreide für medizinische Zwecke völlig ausreicht. Darüber hinaus sollte Mais nicht an Katzen mit Verdauungsstörungen verabreicht werden. Und Sie müssen die Reaktion des Haustieres sorgfältig überwachen, da einige Katzen allergisch gegen Maisstärke sind.

Kaninchen

Diesen Tieren werden nicht nur gekochte Maiskörner, sondern auch ihre Blätter gegeben, sondern nur in der vom Tierarzt empfohlenen Menge, da es unmöglich ist, schöne Schönheiten zu viel zu essen.

Ein Papagei

Gekochter Mais wird in kleinen Mengen an Vögel abgegeben - nicht mehr als ein Viertelohr pro Tag.

Hamster

Getrocknete Maiskörner werden oft für diese Nagetiere gekauft, aber tatsächlich knabbern sie lieber am Maiskolben. So können und sollten sie ihnen gekochten Mais geben, nur sollte es nicht ihre Hauptnahrung sein.

Meerschweinchen

Mais ist für diese Tiere nützlich, aber nur junge Maiskolben sollten gegeben werden. Tierärzte empfehlen, Mais in Kombination mit Luzerne zu geben.

Ratten

Gekochte Maiskörner kommen diesen Nagetieren zugute. Es ist nur notwendig, sie nicht zu überfüttern.

Interessante Fakten über Mais

1. Mais ist ein Getreide, das aus der Neuen Welt nach Europa gebracht wurde, wo es Mais genannt wurde. Übrigens ist dies das einzige Getreide amerikanischen Ursprungs. In Mexiko wurde es 5000 Jahre lang angebaut. Zwar waren die Ähren damals sehr klein und buchstäblich 5 bis 7 cm lang.
2. In der gewöhnlichen Sichtweise ist Getreide immer ein Ährchen, aber Mais sieht nicht wie Weizen oder Roggen aus. Sie hat kein Ährchen, aber aus den Nasennebenhöhlen ragen Kolben heraus. Natürlich hatte Mais einen wilden Vorfahren. Aber jetzt kommt dieses Getreide nicht in der Natur vor, daher ist der Vorfahr des Mais den Botanikern unbekannt. Obwohl es eine Theorie gibt, dass es Getreide war - Theosinte Mexican, das äußerlich Mais ähnelt, obwohl es nur Ährchen hat, keine Ohren. Diese Pflanze in Südamerika wächst wie Unkraut.
3. Interessant ist auch, dass moderner Mais im Gegensatz zu anderen Getreidearten nicht wild läuft. Und der Grund liegt in den Maiskolben, weil die Körner wegen ihnen nicht zu Boden fallen und nicht von alleine sprießen.
4. Im Allgemeinen sind die Körner dieser Kultur ein ideales Nahrungsprodukt. Vitamine und Öl sind in ihrem Fruchtfleisch konzentriert, aber Aminosäuren und Spurenelemente befinden sich in einer harten Schale. Ihr spezifischer Gehalt hängt davon ab, zu welcher Gruppe von Sorten Mais gehört - Gemüse oder Getreide. Der erste enthält übrigens mehr Zucker.
5. Obwohl Maiskörner viele Aminosäuren enthalten, fehlt ihnen Lysin (es sei denn, Mais ist natürlich das einzige Getreide in der Nahrung). Aber sie haben viele andere Aminosäuren - Tryptophan. Natürlich wussten die Maya-Indianer nichts über diese Substanzen. Gleichzeitig stellten sie experimentell fest, dass es am besten ist, Mais mit Bohnen zu mischen, da sie nur viel Lysin enthalten, Tryptophan jedoch nicht ausreicht. Daher ist es in der modernen Ernährung besser, Gerichte der mexikanischen Küche einzubeziehen, bei denen Mais neben Bohnen liegt.

Foto von gekochtem Mais