Granos de cacao: beneficios para la salud

El cacao es una bebida maravillosa y querida por todos. Fue cocinado por primera vez hace varios miles de años y aún no ha perdido su popularidad.

¿Dónde crecen y miran los granos de cacao?

El árbol de chocolate en el que se cultivan los granos de cacao fue descubierto en la antigüedad por los habitantes de Perú. La gente estaba tan cautivada por el sabor mágico de la fruta que la llamaron teobroma. Traducido, esto significa "alimento de los dioses".

El árbol de chocolate alcanza una altura de 20 metros. Es cierto que hoy la cifra promedio es de unos 8 metros. Fue esta altura la que los expertos consideraron óptima para el cuidado y la fecundidad.

El cacao es una hermosa planta de hoja perenne con hojas grandes, densas y oblongas de hasta 15 centímetros de tamaño. Pero la flor del árbol de chocolate es pequeña, no más de 1,5 centímetros. Tiene una forma extraña y un color naranja o morado brillante, que recuerda un poco a una orquídea o fisalis. Es interesante que estas flores no huelan absolutamente a chocolate. Tienen un aroma dulce y picante similar a las galletas de jengibre recién horneadas.

Las frutas de cacao son grandes: hasta 35 cm de largo y hasta 13 cm de ancho. La forma de los frijoles se asemeja a un limón o una calabaza alargada. En cada una de ellas hay alrededor de 70 semillas de hasta 2 centímetros cada una, que se utilizan para preparar diversos platos y condimentos.

A pesar de que por primera vez los peruanos probaron la hermosa fruta de un árbol de chocolate, se considera que la tierra nativa de esta planta son los bosques de América Central. Es en este continente donde el clima es óptimo para el crecimiento de los granos de cacao. Además de estos dos países, históricamente se cultivaron árboles de cacao en España, Australia, Suiza, India y algunos países africanos. En apariencia y sabor, son ligeramente diferentes entre sí.

Hoy, los principales proveedores de cacao al mercado son Colombia, Indonesia, Malasia, Ghana, Brasil.

Especie

1. Forastero (traducido del español como "extranjero") es la variedad más extendida de granos de cacao en el mercado de consumo. Se caracteriza por una alta productividad, además, la especie no es caprichosa de los cambios climáticos y climáticos, por lo tanto, puede crecer en casi cualquier territorio. Los frijoles forastero son de color mostaza oscura, muy densos y no tienen un aroma pronunciado. Necesita una fermentación larga y completa.
2. Criollo (traducido del español como "nativo") es una variedad de cacao noble y costosa. El rendimiento de los árboles de esta especie es casi una vez y media menor que el de la variedad Forastero. Afecta mucho la calidad del clima y la temperatura del frijol. Por ejemplo, con un calor excesivo y falta de humedad, comienzan a ser muy amargos y con exceso: la estructura de los granos se vuelve líquida y aceitosa. Un fuerte resfriado puede arruinar un árbol de una vez por todas. El color del fruto de Criollo es rojo oscuro, parduzco. Tienen un pronunciado olor a nuez y chocolate. Crecen principalmente en América Central e Indonesia.
3. Amelonado es un tipo raro de cacao que crece en África. En sabor y apariencia, es muy similar a Criollo. Sus frutos son ligeramente menos que otras variedades. El color de los frijoles es rojo anaranjado, tienen un aroma especiado pronunciado. Una característica de esta variedad es que puede almacenarse durante mucho tiempo sin perder sus propiedades.

¿Cuál es la diferencia entre los granos de cacao y los granos de café?

El café y el cacao son realmente bebidas muy similares.Ambos tienen propiedades vigorizantes debido al contenido de una sustancia química en ellos: la cafeína. Dilata los vasos sanguíneos y aumenta la presión arterial, lo que mejora la circulación sanguínea en los tejidos y el cerebro. Sin embargo, el cacao afecta al cuerpo más suavemente, ya que, además de la cafeína, contiene teobromina, una sustancia con propiedades similares. Por lo tanto, incluso las personas con enfermedades neurológicas y cardiovasculares pueden permitirse disfrutar del cacao.

El café y el cacao tienen un sabor similar, y la una y la otra bebida es de color marrón oscuro. Sin embargo, su composición es completamente diferente. El café es granos de café molidos, y el cacao es granos de cacao molidos. Estos son los frutos de los árboles de hoja perenne, que a menudo incluso crecen en el mismo territorio.

A diferencia de los granos de café, los granos de cacao contienen una cantidad suficiente de grasa, lo que los hace más nutritivos y nutritivos. También en los frutos del árbol de chocolate hay una gran cantidad de vitaminas A, E y ácido fólico.

En comparación con el cacao, los granos de café son pequeños y rara vez alcanzan más de 2 centímetros de largo. El grano de café, como una cereza, está encerrado en una baya. No crecen solos, pero en grupos de 30-50 piezas, tienen diferentes colores, desde el marrón burdeos hasta el verde claro.

Composición y contenido calórico.

Los granos de cacao son un producto saludable muy sabroso. Contienen 530 kcal; la cifra es tan grande debido principalmente al contenido de aceite en las nueces de cacao. ¡Hasta 53 g por 100 g de frijoles! Sin embargo, no debe preocuparse por la cifra; después de todo, estos son principalmente ácidos grasos insaturados que tienen efectos antioxidantes y antienvejecimiento.

Por cierto, en el cacao en polvo, que se usa para hacer bebidas, el valor nutricional es mucho menor debido al desengrase durante la fermentación.

Las frutas de cacao tienen una gran cantidad de proteínas, aproximadamente 13 g por 100 g, lo cual es muy importante para las personas que controlan su salud. Los carbohidratos en los frijoles son de 10 g por 100 g, pero la mayoría de ellos son vitaminas y azúcares de origen natural, que nutren los tejidos, pero no contribuyen al aumento de peso.

Los granos de cacao contienen muchas vitaminas. En primer lugar, se trata de A y E, que promueven la regeneración celular y normalizan el estado de los vasos sanguíneos. En grandes cantidades, la vitamina K también es parte de los frutos del árbol de chocolate, que regula la coagulación de la sangre, la formación de sangre y el metabolismo. El ácido fólico contenido en el cacao normaliza el sistema nervioso y mejora la inmunidad.

Entre los oligoelementos en la composición de los granos de cacao se incluyen fósforo y calcio, que mejoran la condición de los huesos y dientes. En la antigüedad, la gente notó esto y usó el cacao molido como polvo de dientes. El producto también contiene hierro, zinc y magnesio, que mejoran la contracción vascular y el estado general del sistema circulatorio. Y el selenio y el cobre contribuyen a una concepción rápida y sin problemas y generalmente tienen un efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo femenino.

¿Cuáles son los beneficios de los granos de cacao?

Para mujeres

Toda mujer quiere ser bella y encantadora. Es importante tener una piel bella y delicada. La manteca de cacao, extraída de los frijoles, estimula perfectamente la regeneración celular e hidrata la piel. Reemplaza fácilmente la crema para manos y cara. Y, por supuesto, este producto es hipoalergénico y ecológico.

El cacao en la mañana contribuye a una tez saludable, gracias a esto, el bronceado se encuentra de manera más uniforme y rápida. Por supuesto, no seas demasiado celoso con la bebida, ya que ayuda a aumentar la presión.

Por cierto, como regla, el cacao se consume junto con la leche y el azúcar. Esto no es del todo correcto. De hecho, los frijoles contienen una cantidad bastante grande de carbohidratos y grasas. Tradicionalmente, esta bebida se consume con pimiento picante y se prepara con agua caliente. Pero, si el sabor habitual no se puede descartar, es mejor reemplazar la leche de vaca con avena o leche de almendras, y el azúcar con stevia o miel.

Para hombres

El zinc en los frutos del árbol de chocolate tiene un efecto positivo en el sistema reproductor masculino. Estimula la producción de la hormona testosterona, mejorando así la potencia y la vitalidad de los espermatozoides.Se recomienda que los futuros padres consuman una taza de cacao diariamente para una concepción segura.

El cacao ayudará a los atletas profesionales. Contiene una gran cantidad de proteínas y promueve el crecimiento del tejido muscular, y la cafeína dará fuerza. A diferencia del café, el cacao no aumenta el pulso, y los carbohidratos de origen natural contenidos en la bebida darán fuerza para el entrenamiento.

Durante el embarazo

Existe un prejuicio conocido de que las mujeres embarazadas tienen prohibido beber cacao. Sin embargo, esto no es del todo cierto. El cacao no es peor que el té negro para mamá. Los frutos naturales del árbol de chocolate contribuyen a la formación normal del tubo neural en el feto, así como en el corazón y los órganos internos. Una bebida vigorizante también contiene magnesio, un oligoelemento que normaliza el tono del útero y evita el aborto espontáneo. Y lo más importante: ¡el cacao aumenta milagrosamente el estado de ánimo de una mujer embarazada, y una madre feliz es la condición principal para la salud del bebé!

Por supuesto, todo necesita saber la medida. No se recomienda beber más de 1 taza de cacao por día. Además, la bebida está contraindicada en mujeres embarazadas con edema y presión arterial alta.

Cuando amamanta

El cacao es un producto bastante alergénico, por lo que no debe consumirse las primeras 4-6 semanas después del nacimiento del bebé. Después de eso, puede intentar tomar media taza de la bebida y observar la reacción del niño durante todo el día. Si todo está en orden, a la joven madre se le permite beber 1-2 tazas de cacao por día. Es aconsejable hacer esto por la mañana hasta las 12 del mediodía, para que los componentes vigorizantes del cacao no eviten que el bebé se duerma. Si el bebé tiene sarpullido o las heces están rotas, es mejor excluir la bebida durante al menos 1 mes.

Para no causar una alergia en el niño, lo principal es beber cacao natural, no instantáneo. El hecho es que al moler, varias impurezas a menudo afectan negativamente al cuerpo. A veces son la causa de reacciones alérgicas en humanos.

Para niños

El cacao es un producto importante para la alimentación de los bebés. No solo es saludable, sino también muy sabroso. Chocolate, cacao, pasteles de chocolate y muffins: todos estos niños comen con gran placer.

Los frutos del árbol de chocolate contienen sustancias que ayudan al desarrollo del cerebro. Cabe señalar que los niños que beben cacao por la mañana son mejores en la escuela y tienen un gran éxito.

El cacao natural está permitido de 2 a 3 años a 1 taza por día. No es deseable darle a un niño con un alto contenido de azúcar hasta 7 años. Debes intentar comprar chocolate con al menos un 50% de contenido de cacao, o mejor, cocinarlo tú mismo en casa.

Para adelgazar

Para una niña que quiere perder peso, el cacao es el producto número uno. En primer lugar, estimula el metabolismo y, por lo tanto, aumenta la quema de calorías, en segundo lugar, da fuerza para el entrenamiento y mejora el sistema cardiovascular, en tercer lugar, reduce el apetito y combate los antojos de grasas y dulces. Con el uso adecuado con los granos de cacao, puede perder hasta 5 kilogramos por mes.

Dieta a base de cacao: 100 g de chocolate casero sin azúcar (con stevia u otro edulcorante), 1 manzana, cacao con leche de avena - 2 tazas, se permite una cantidad ilimitada de agua por día. Puede adherirse a esta dieta por hasta 5 días. Durante este período, puede perder hasta 8 kilogramos.

Por cierto, la manteca de cacao ayuda a eliminar la celulitis. Para hacer esto, aplíquelo a las áreas problemáticas con movimientos de masaje todas las noches.

Aceite de grano de cacao: propiedades y aplicaciones

El aceite de cacao en grano es uno de los productos más importantes en la industria de la belleza y la medicina tradicional. Debido al contenido de una gran cantidad de vitaminas A, E y K, así como a ácidos grasos, tiene propiedades maravillosas en la restauración de la piel. El uso regular de este producto promueve la curación de cicatrices, cicatrices, quemaduras, rastros de acné.

Además, la manteca de cacao ayuda a suavizar los callos, callosidades y formaciones duras en la piel: los talones se volverán como en un bebé después de solo 5 aplicaciones de un remedio milagroso. Para hacer esto, es aconsejable aplicarlo durante la noche y ponerse calcetines de algodón.

Hoy, tanto las mujeres como los hombres enfrentan el problema de la calvicie. La caída del cabello tiene un efecto terrible en la apariencia y la autoestima de una persona. La manteca de cacao puede vencer la pérdida de cabello y mejorar la densidad del cabello. Es necesario aplicarlo cada 2-3 días por la noche y en la mañana enjuagar con champú. Esta herramienta es adecuada para todo tipo de cabello.

Para evitar lagunas durante el nacimiento de un niño, muchos ginecólogos recomiendan lubricar el perineo con manteca de cacao a partir de las 32 semanas de gestación. Esta herramienta es absolutamente segura tanto para la madre como para el feto.

El uso de cáscaras de granos de cacao.

La cáscara de cacao en grano o la cáscara de cacao es un subproducto que permanece después de procesar los frutos del árbol de chocolate. Sin embargo, tiene una aplicación bastante amplia y brinda grandes beneficios a las personas.

1. Gran abono y fertilizante. La cáscara de cacao se usa ampliamente en la agricultura. Las plantas se rocían con él para preservar la humedad en el suelo y mejorar las propiedades del suelo, así como proteger las frutas de los insectos y las malas hierbas dañinas. Utilizado para el cultivo de fresas, batatas, varios arbustos.
2. Basura para animales. Cocoa Vella se utiliza en caracoles aviarios, tortugas, arañas, hámsters y algunos otros animales. Absorbe perfectamente el olor y la humedad, es hipoalergénico y económico.
3. Relleno para almohadas y colchones. Este uso de la cáscara no es muy común, pero aún tiene un lugar para estar. La ropa de cama llena de vellé de cacao tiene propiedades ortopédicas, huele bien y es ecológica. La desventaja de este uso es que hay una gran cantidad de polvo de las cáscaras de cacao, por lo que es necesario utilizar material de alta calidad para los productos. El segundo inconveniente puede llamarse fragilidad: a diferencia de los rellenos artificiales, la cáscara de cacao no durará más de cinco años.

Cómo pelar granos de cacao

En la industria, los frutos del árbol de chocolate se pelan con una máquina especial. Para limpiar los frijoles en casa, debe remojarlos en agua tibia con refresco durante varias horas. Después de los procedimientos con agua, la cáscara se desprenderá fácilmente de los frijoles, y puede usar el producto para el propósito previsto.

La segunda forma de pelar el cacao es tostando. Los frijoles deben colocarse en el horno durante 40 minutos a la temperatura máxima. Después de esto, la cáscara simplemente se limpia.

Granos de cacao en medicina tradicional

1. Velas para aftas. Es necesario derretir un vaso de manteca de cacao en un baño de agua, agregarle 15 gotas de aceite esencial de árbol de té y 5 gotas de aceite de cedro, mezclar y retirar del fuego. Agregue media taza de decocción de cáscara de cebolla, revuelva nuevamente, vierta sobre las ampollas de las tabletas y colóquelas en el congelador. Después de dos horas, sáquelo, luego guárdelo en el refrigerador. Use vaginalmente antes de acostarse, 1-2 velas por día. El efecto de la aplicación aparecerá en 3-4 días.
2. Mezcle 1 cucharada de granos de cacao rallados y una cucharada de corteza de roble. Preparar con agua hirviendo. Tome 1 vaso por la mañana por presión arterial baja, distonía vegetovascular y dolores de cabeza.
3. 1 cucharada de pétalos de rosa de té para preparar en un vaso de agua caliente. Espere 15 minutos, agregue 1 cucharada de miel y 1 cucharada de cacao molido. Aproveche el día para estimular la ovulación de 1 a 15 días del ciclo. Después de dejar de tomar. Si no ha ocurrido la concepción, aplique nuevamente desde el primer día de la menstruación.
4. 1 cucharada de cacao mezclado con 1 cucharadita de raíz de ginseng y 3 bayas de enebro. Prepare 500 ml de agua hirviendo. Tome 2 tazas por la mañana y por la tarde para tratar la infertilidad masculina, la urolitiasis y la prostatitis.
5. Mezcle medio vaso de cacao en polvo con la misma cantidad de sal marina, agregue dos cucharadas de manteca de cacao derretida y aceite esencial según lo desee. Mezclar bien la mezcla. El exfoliante resultante se debe frotar en áreas problemáticas con celulitis, piel queratinizada y piel de naranja durante 10 minutos. Enjuague con agua tibia después del procedimiento.
6. Mezcle medio vaso de rábano picante rallado con un vaso de cacao y una cucharada de miel. Para tratar el dolor muscular y la osteocondrosis, aplique la mezcla en una zona dolorida, cubriéndola con una bolsa o película adhesiva durante 20-30 minutos.Esta mezcla mejora la circulación sanguínea y también ayuda a eliminar las sales dañinas de las articulaciones.
7. Mezcle una cucharada de mostaza, cacao en polvo y manteca de cacao. Frotar en las raíces del cabello con calvicie y crecimiento lento del cabello.
8. Granos de cacao rallados y rosa silvestre, vierta agua fría. Cocine por 15 minutos después de hervir a fuego lento. Úselo como inmunomodulador natural para el tratamiento y prevención de resfriados y enfermedades infecciosas, así como dolores de cabeza.
9. Cacao en polvo mezclado con manteca de cacao derretida en proporciones iguales. Frote las manchas de vitiligo para normalizar los procesos metabólicos en la piel.
10. Medio vaso de granos de cacao rallados vierte medio litro de vodka. Insista en un lugar oscuro durante una semana y luego cuele. Aplicar para combatir la inflamación de la piel o como tónico para pieles grasas.

Daño y contraindicaciones.

El cacao a menudo proviene de países subdesarrollados, donde se recolectan y fabrican en condiciones insalubres. Para estar seguro de la calidad del producto, es mejor comprar granos de cacao enteros, no polvo. Antes de usar, es aconsejable remojarlos en agua con refresco. Esto seguramente eliminará toda la suciedad y también ayudará a limpiar la fruta.

Está contraindicado usar granos de cacao para alergias a este producto, hipertensión en la etapa aguda, enfermedades mentales (paranoia y esquizofrenia), infecciones graves (difteria, tifoidea, etc.), parásitos en el tracto gastrointestinal, hiper e hipotiroidismo, diabetes mellitus, así como niños menores de 2 años.

Cómo elegir y almacenar granos de cacao

La elección de los granos de cacao "correctos" es muy importante, porque el sabor y la calidad de los futuros platos dependen de esto. Debes prestar atención a tales matices:

1. Olor Las frutas del árbol de chocolate huelen dulce, picante, nueces o chocolate. Si siente el olor amargo de los hongos o el moho, no debe comprar frijoles.
2. Pelar Debe ser seco, de un color, sin impregnaciones obvias.
3. País de origen Si tiene una opción, es mejor preferir los frijoles de Indonesia o Malasia.

Almacene los granos de cacao en un lugar seco y oscuro a una temperatura de no más de 25 grados. Es recomendable envolverlos en un paño de algodón limpio. Es mejor usar los frutos del árbol de chocolate dentro de un mes después de la compra.

Cómo comer granos de cacao

Puedes comer granos de cacao en forma de chocolate, una bebida, así como en varios otros platos.

¿Es posible comer crudo?

Los frutos del árbol de chocolate se pueden consumir crudos, pero no más de 100 g por día, para no causar dolor en el estómago. Sin tratamiento térmico, son amargos y demasiado duros. Algunos rompen un pedazo de frijoles crudos y se disuelven como dulces. Esto ayuda a superar el hambre y el dolor de cabeza.

Qué se puede hacer con granos de cacao: recetas

Chocolate

En el recipiente preparado de vidrio resistente al calor, ponga los granos de cacao rallados y la manteca de cacao en una proporción de 6: 1. Calienta en un baño de agua hasta que esté completamente disuelto. Agregue sal, azúcar, stevia, miel, bayas, nueces, canela, jengibre y otras especias al gusto. Retirar del fuego y verter en moldes. Refrigera por varias horas.

Beber

Receta 1. En un baño de agua, derrita 2 cucharadas de granos de cacao rallados, agregue 2 tazas de leche, mezcle y retire del fuego. Batir con azúcar 1 yema y agregar a la bebida.

Receta 2. En un turco, ponga 1 cucharada de cacao rallado y 1 cucharadita de café. Cocine durante 10 minutos como de costumbre, sirva con crema y canela.

Receta 3. En una olla de barro para hornear, ponga 1 cucharada de cacao rallado, 1 cucharadita de canela, 2 cucharadas de azúcar y vierta agua a la mitad de su capacidad. Poner en un horno precalentado durante una hora, luego retirar, verter rápidamente la crema sobre la olla y poner durante otros 15 minutos.

Adobo

Mezcle media taza de cacao, una cucharada de mostaza, una pizca de pimiento rojo, una cucharada de miel y un vaso de jugo de naranja. Ponga pollo o carne de cerdo en la mezcla durante dos o tres horas. Luego drene el líquido, ralle con sal y espere otros 40 minutos. La carne en este adobo es perfecta para freír y hornear.

Panqueques

1 taza de harina, media taza de cacao en polvo, una cucharada de azúcar, 2 huevos y un vaso de agua batido con una batidora. Agregue soda al final del cuchillo y apague con jugo de limón. Deje reposar la masa durante media hora, fría los panqueques en aceite.

Salsa de carne

Freír cebollas, zanahorias, pimientos hasta que estén medio cocidos. Agregue un vaso de caldo de carne, medio vaso de granos de cacao rallados. Reduzca el calor al mínimo, mezcle constantemente. Ponga sal, pimienta negra y roja y otros condimentos al gusto. Servir con carne de res, pollo, pavo.

Ensalada

Cocine el chocolate casero sin azúcar, cortado en cubos. Agregue el brócoli, la pechuga de pollo ahumada, el pimiento, la lechuga y las aceitunas. Sazone con mayonesa o salsa de sésamo.

Postre saludable

Derrita los granos de cacao rallados en un baño de agua, agregue stevia y un vaso de crema. Batir con una batidora hasta que se forme una espuma densa. Agregue agar agar empapado. Batir de nuevo. Refrigera por una hora. Este pastel será bajo en calorías y muy sabroso.

Cómo asar granos de cacao

Es recomendable freír los frutos del árbol de chocolate antes de preparar cacao en polvo y bebidas. Hay varias formas de hacer esto:

1. Coloque granos de cacao enteros o trozos de fruta en una bandeja para hornear con sal, coloque en el horno, precalentado a 140 grados. Cocine por 30 minutos, luego reduzca la temperatura a 100 grados y mantenga por otra media hora. Revuelva cada 10 minutos durante todo el proceso de fritura.
2. Ponga las frutas del árbol de chocolate en un deshidratador, encienda la temperatura máxima y deje actuar durante 5-6 horas. Cuando se procesan de esta manera, los granos de cacao siguen siendo más beneficiosos.

Datos interesantes sobre el cacao

1. En el antiguo México, los aztecas usaban granos de cacao en lugar de dinero. Realmente apreciaron este producto y lo consideraron enviado por los dioses. Un esclavo cuesta 100 frutas, un pavo - 10.
2. En la Europa católica, el cacao estuvo prohibido durante mucho tiempo. El sacerdocio de la época consideró que la bebida era demoníaca y condenó su uso junto con la herejía y la brujería. La gente creía que una bebida común puede estropear la piel de los bebés, dar a luz enfermedades terribles y hacer que una persona se conecte al diablo. El cacao se usaba solo en secreto, y en España la bebida se servía solo en la mesa del rey y los nobles más notables. La prohibición fue levantada por el Papa, quien accidentalmente probó una bebida. Lo consideró insípido y no vio nada malo en su uso.
3. El cacao será más sabroso si se sirve en una taza de arcilla con paredes gruesas.
4. El producto no causa dientes amarillos. Por el contrario, esta bebida fortalece el esmalte debido al calcio y al fósforo que contiene. El cacao rallado solía usarse en lugar de pasta de dientes.
5. El cacao ayudará a enamorarse. Esta bebida provoca la liberación de serotonina y endorfina, hormonas responsables de la felicidad. Evocan un sentimiento de inspiración y serenidad y ayudan a mirar el mundo con otros ojos.
6. La película "Chocolate" con Johnny Depp cuenta la leyenda de las propiedades mágicas y místicas del cacao, y también ayuda a todos los héroes a encontrar su destino y felicidad.
7. Las tribus mayas usaban chocolate para ceremonias rituales. Durante el entierro de una persona noble, se colocó un recipiente con cacao junto al fallecido.
8. Cristóbal Colón descubrió granos de cacao mientras viajaba, pero no los apreció. El científico y descubridor tomó los frutos del árbol de chocolate por almendras en mal estado y no vio el punto de llevarlos a su tierra natal.
9. La palabra "xocolatl" (chocolate) en maya significa "agua amarga". De hecho, la bebida tradicional de esta tribu era amarga, porque la servían con ají y sal.
10. Por primera vez, los españoles trajeron granos de cacao a Europa y los recaudaron como impuesto de sus colonias. Al principio, no eran populares y solo a fines del siglo XVIII comenzaron a tener una gran demanda.

Foto de granos de cacao