Succo di mirtillo rosso: benefici per la salute e rischi

Si sa molto sui benefici delle bacche selvatiche. Questa è una fonte di un enorme apporto di vitamine e sostanze anti-infiammatorie che contribuiscono alla pulizia e al rapido recupero del corpo con molte malattie. È ancora più bello quando la medicina è naturale e così gustosa che puoi berla per il tuo piacere e cucinare non è difficile. Consideriamo più in dettaglio i benefici del succo di mirtillo rosso, controindicazioni e ricette facili per la sua preparazione a casa.

Composizione e contenuto calorico

Il succo di mirtillo rosso viene preparato sulla base di una bacca o con l'aggiunta delle sue "sorelle": mirtilli rossi, mirtilli, mirtilli, caprifoglio, lamponi, ciliegie. Di solito utilizzare surgelati dal prodotto estivo o marmellata "live". Da soli, tutte queste bacche hanno approssimativamente lo stesso contenuto calorico, quindi non prenderemo in considerazione gli integratori.

I mirtilli contengono solo 46 kcal per 100 g e il contenuto calorico della bevanda dipende dalla concentrazione di succo e dall'aggiunta di edulcoranti. Il succo di frutta puro fornisce circa 26 kcal per 100 ml e zucchero o miele aggiungono circa 10 unità, fino a 36-40 kcal.

Allo stesso tempo, la fibra e la cenere non rimangono quasi nelle bevande alla frutta filtrate, ma è consentito lasciare un precipitato nella bevanda, a condizione che venga conservato al freddo per non più di 4-5 giorni. Il principale valore nutrizionale sono i carboidrati - zuccheri digeribili naturali: glucosio, fruttosio e saccarosio. Inoltre, il succo di mirtillo rosso contiene composti preziosi per il corpo:

1. Vitamine dei gruppi B, C, A, E, PP.
2. Ferro, rame, zinco, fosforo, calcio e potassio, sodio, magnesio, argento.
3. Acidi di frutta organici: citrico, ossalico, malico, chinico, glicolico, nonché flavonoidi, componenti che hanno effetti antibatterici e antinfiammatori, tannini e antiossidanti.

In questo caso, la bacca raramente provoca reazioni allergiche ed è adatta per la maggior parte delle persone come agente terapeutico e profilattico.

Qual è il succo di mirtillo utile

Una bevanda al mirtillo rosso naturale è stata a lungo considerata un elisir vitale, e questo non è un caso. Salva da tutti i tipi di disturbi: da raffreddori e infezioni, malattie delle articolazioni e del cuore, allergie e carenza di vitamine. Morse tonifica il corpo e guarisce molti organi e sistemi.

Beneficio generale

1. Vitamine e sostanze antiossidanti della bacca supportano la bellezza della pelle, alleviano l'irritazione, promuovono il ringiovanimento dei tessuti e danno un effetto disintossicante. Pertanto, il succo di mirtillo rosso non è solo un agente ringiovanente che rassoda la pelle e trattiene l'umidità, ma anche una forte prevenzione del cancro.
2. In primavera fredda e all'inizio, il succo di mirtillo rosso rifornisce perfettamente le vitamine del corpo e supporta anche l'immunità.
3. La bevanda purifica bene sangue, fegato e reni dalle tossine, rimuove i prodotti trasformati, abbassa il colesterolo.
4. I mirtilli rossi sono il combattente perfetto contro raffreddori e virus. Con una bevanda calda, puoi ridurre la febbre, alleviare il mal di testa, fare i gargarismi per alleviare arrossamenti e infiammazioni.
5. Lo strumento uccide i batteri in bocca e promuove la guarigione delle gengive.
6. Il succo di frutta fragrante controlla l'appetito ed è in grado di sostituire i dolci ad alto contenuto calorico, quindi può essere utilizzato per diete per il diabete e la perdita di peso.
7. Lotta contro i funghi e ripristina la pelle sana. Può essere utilizzato non solo per purificare il sangue e la linfa dalle infezioni, ma anche per il trattamento locale delle lesioni. In condizioni militari e sul campo, i danni aperti sono stati decontaminati con succo di bacche o bevanda di frutta: il prodotto ha favorito la guarigione.
8. La bevanda rimuove il liquido in eccesso, prevenendo la comparsa di edema e alleviando lo stress dal cuore. Allo stesso tempo, il succo di mirtillo rosso promuove la sudorazione sana, che è particolarmente importante per il raffreddore e il caldo, durante l'allenamento sportivo e nel caldo.
9. La bevanda spegne perfettamente la sete e tonifica il corpo. La bevanda alla frutta diluita può essere utilizzata come bevanda sportiva e nelle diete, ma non è necessario utilizzarla a stomaco vuoto.

Allo stesso tempo, il succo di mirtillo rosso è utile per ogni membro della famiglia a modo suo.

Per le donne

1. I benefici del succo di mirtillo rosso per le donne sono determinati dal suo effetto antiossidante, che consente più a lungo di preservare la bellezza e la giovinezza, ripristinare una luminosità sana e un delicato colore della pelle, eliminare le tracce di affaticamento e lenire le irritazioni.
2. Il succo è utile per il sistema nervoso: rinforza le cellule, stabilizza l'umore e migliora il sonno, aumenta la resistenza, riduce i sintomi dolorosi durante le mestruazioni e dopo aiuta a ripristinare i normali livelli di ferro nel sangue. Nel periodo successivo alla menopausa, una tale bevanda ridurrà le vampate di calore e normalizzerà la pressione sanguigna.
3. La bevanda ai frutti di bosco aiuta nel trattamento delle malattie ginecologiche a causa del suo effetto antibatterico e antisettico. Si raccomanda che anche i medici nel periodo successivo alla gravidanza, gravi malattie del sistema genito-urinario, entrino nella dieta, per combattere le infezioni fungine e anche per ripristinare l'elasticità dei tessuti molli.
4. Il succo di mirtillo rosso è un eccellente afrodisiaco che aiuta le donne a ritrovare la sensibilità sessuale e ripristinare la normale libido. Contribuisce alla normalizzazione del flusso sanguigno nell'area pelvica, oltre a mantenere il tono muscolare interno. Inoltre, le bevande alla frutta aiuteranno a ripristinare la forza dopo una dura giornata e ripristinare il buon umore.

Per gli uomini

Dal momento che una forte metà dell'umanità ha statisticamente più probabilità di soffrire di malattie cardiovascolari, la profilassi del succo di mirtillo rosso aiuterà a mantenere la salute più a lungo e ridurre la probabilità di sviluppare ipertensione, aterosclerosi, infarti e altre malattie.

Morse rafforza perfettamente i vasi sanguigni, favorisce la rimozione di colesterolo, placche grasse e calcio, supportando l'elasticità dei tessuti, la pressione normale e l'afflusso di sangue. Le stesse proprietà del succo di mirtillo rosso aiutano gli uomini ad aumentare la potenza e la resistenza durante il rapporto sessuale. Bere regolarmente aiuta a curare l'impotenza.

Le malattie infiammatorie del sistema genito-urinario, l'adenoma prostatico e le malattie renali, a cui il corpo maschile è incline, sono anche trattate con succo di frutta. I mirtilli rossi aiutano a rimuovere i liquidi dal corpo, senza lavare il potassio, ripristinano i tessuti sani e aiutano a rimuovere i microbi e i loro prodotti metabolici. Morse è prescritto per trattamenti medici, poiché è stato scientificamente stabilito che i mirtilli aumentano l'effetto dei farmaci antibiotici.

La bevanda aiuta a ripristinare la forza degli atleti, promuove la formazione muscolare di alta qualità, prevenendo la deposizione di sali di calcio e promuovendo il metabolismo dei fluidi e migliorando il metabolismo.

Per i bambini

Per la crescita e lo sviluppo del corpo di un bambino, una tale bevanda nella dieta è necessaria per normalizzare l'appetito sano e stimolare il fegato. Inoltre, un prodotto ricco di ferro parteciperà al processo di emopoiesi e proteggerà dallo sviluppo dell'anemia. Questo è importante sia in giovane età, sia a 10-11 anni, durante la ristrutturazione del corpo.

Mors aiuterà gli adolescenti a superare i problemi della pelle, alleviare l'acne, la fotosensibilità e le occhiaie, stimolare il sistema nervoso e aiutare a svegliarsi più facilmente al mattino.

La bevanda svolge un ruolo molto importante nella formazione dell'immunità, specialmente nei bambini piccoli e in coloro che frequentano la scuola materna, una scuola dove incontra un gran numero di persone e una concentrazione di batteri. Il consumo regolare di succo di mirtillo durante tutto l'anno aiuta a catturare meno spesso i raffreddori, a far fronte ai virus più velocemente e rimanere vigili anche nella stagione fredda.

I succhi di bacche acide non vengono somministrati ai bambini; fino a 2 anni, è meglio astenersi dal prendere bevande alla frutta o consultare un pediatra. Successivamente, la bevanda inizia a essere somministrata in piccole porzioni: prima su un cucchiaio in modo che il corpo del bambino si abitui alla bevanda acida, poi due alla volta - e aumenti gradualmente la dose. Le bevande alla frutta diluite per i bambini possono essere bevute mezzo bicchiere a giorni alterni. In questo caso, è auspicabile escludere altri frutti acidi dalla dieta.

È possibile il succo di mirtillo rosso durante la gravidanza e l'HB

In piccole quantità, il succo di mirtillo rosso è molto utile durante la gravidanza. Aiuterà a rafforzare l'immunità, migliorare il sonno, aumentare la resistenza del corpo, rafforzare i vasi sanguigni e arricchire il sangue di globuli rossi, che sono necessari per fornire ossigeno al feto, assicurandone il corretto sviluppo.

Le sostanze antiossidanti e antimicrobiche proteggeranno le future madri da infezioni, tossine e persino dall'esposizione a metalli pesanti. Il succo di mirtillo rosso normalizza l'appetito, elimina nausea, malessere e disagio come bruciore di stomaco o gonfiore, stimola il deflusso della bile e mantiene un normale pH nel corpo.

Un'altra importante funzione di questa bevanda durante la gravidanza è l'eliminazione dell'edema e il rafforzamento dei vasi sanguigni. Ciò contribuirà ad evitare lo sviluppo di vene varicose, tachicardia e ipertensione. Il succo di mirtillo rosso rimuove delicatamente il liquido in eccesso, ma è necessario capire che per questo motivo non è possibile berlo in grandi quantità, in modo da non soffrire di minzione frequente.

Un ulteriore vantaggio dei mirtilli rossi per le donne in gravidanza è la pulizia della pelle. Spesso durante un periodo di cambiamenti ormonali nelle donne, compaiono un'eruzione cutanea e macchie di età. E dopo il parto, è necessario ripristinare l'elasticità della pelle. Mangiare prodotti con mirtilli rossi aiuterà ad eliminare l'oscuramento con acidi della frutta, a restringere il contorno della figura e normalizzare il metabolismo per un aspetto e un benessere freschi.

Tuttavia, non dovresti essere coinvolto nel prodotto. È in grado di causare un'eccessiva separazione della bile e aumentare significativamente il carico sui reni, quindi il consumo di elisir rosso è moderato.

Bevanda di frutta del mirtillo rosso in medicina

I medici dell'ultimo secolo hanno riconosciuto i benefici dei prodotti di mirtilli rossi nel trattamento di raffreddori, infiammazioni e gonfiori. Gastroenterologi, nutrizionisti, cardiologi e altri specialisti raccomandano che i loro pazienti includano un drink nella loro dieta quotidiana come rimedio ausiliario, profilattico e riabilitativo per una serie di malattie.

Con il diabete

Con il diabete, si consiglia di bere il succo di bacche senza zucchero aggiunto e, in casi estremi, con il miele. Aiuta a rimuovere molti sintomi collaterali: normalizza la pressione sanguigna, aiuta a combattere le placche di colesterolo, ripristina l'elasticità della pelle, rimuove i sali in eccesso per facilitare la funzione articolare.

L'indice glicemico del succo di mirtillo rosso è piccolo. La bevanda dissetante e aiuta a liberarsi da una falsa sensazione di fame, stabilizzando il benessere.

Con pancreatite

Con la pancreatite, le proprietà antinfiammatorie della bevanda sono importanti. Si consiglia di berlo un po ', monitorando il tuo benessere, ma solo una tale bevanda è utile per ripristinare il normale funzionamento del pancreas. Non provoca picchi di zucchero nel sangue e non sovraccarica il corpo, mentre ha un effetto antisettico e calmante, allevia la febbre, il dolore e favorisce la rigenerazione dei tessuti sani.

Con gastrite

Con la gastrite, il nettare di mirtillo rosso deve essere usato con molta attenzione, seguendo rigorosamente le raccomandazioni del medico. Da un lato, ha un effetto curativo e aiuta ad alleviare l'irritazione. D'altra parte, il prodotto è molto acido (l'aggiunta di zucchero non riduce gli effetti degli acidi della frutta), che può aumentare il disagio nelle malattie del tratto gastrointestinale in caso di elevata acidità.Bere bevande di frutta in forma diluita, combinando con prodotti avvolgenti morbidi.

Con la gotta

Con la gotta, il succo di mirtillo rosso aiuterà a rompere e rimuovere i depositi di sale dal corpo, eliminare l'eccesso di potassio e normalizzare il livello di urea. Tuttavia, è necessario utilizzarlo solo dopo aver discusso della situazione con il medico. Le bacche fresche non possono essere utilizzate per la gotta, perché contengono purine che possono provocare una esacerbazione della malattia. In Morse, queste sostanze cambiano, quindi una piccola quantità della bevanda non danneggerà il corpo.

Per il fegato

Per la salute del fegato, i medici raccomandano spesso di includere il succo di mirtillo nella dieta. Contribuisce alla purificazione e al rinnovamento delle cellule, alla rimozione delle tossine, al deflusso del liquido biliare, alla rimozione dei processi infiammatori e del calore. La bevanda al mirtillo rosso favorisce la circolazione sanguigna sana e rigenera i tessuti. A volte per purificare e normalizzare il fegato, il succo di mirtillo rosso viene mescolato con erbe amare e oli sani.

Dalla temperatura

Il succo di mirtillo rosso viene bevuto caldo a causa della temperatura, allevia mal di testa, febbre, dolori muscolari, aumenta il tono muscolare e la resistenza del corpo, quindi può migliorare il benessere generale con raffreddori, febbre, intossicazione e avvelenamento.

Con angina

Con l'angina, non solo puoi bere bevande alla frutta, ma anche fare gargarismi con l'infuso di bacche (senza zucchero), questo aiuterà a uccidere i microrganismi dannosi, alleviare il gonfiore, eliminare l'infiammazione e ripristinare il corpo.

Con pielonefrite

Molto spesso, i medici raccomandano di consumare succo di mirtillo rosso per la pielonefrite. La bevanda uccide la microflora patologica e rimuove tutta la materia estranea dal corpo, aiuta ad alleviare l'infiammazione e riprendere la normale funzione renale, allevia il dolore e la febbre. Inoltre, protegge il corpo nel suo insieme dalla diffusione dell'infezione.

In tali situazioni, si consiglia di assumere bevande di frutta pura senza edulcoranti in modo che la "medicina" venga elaborata più rapidamente dall'organismo e svolga le sue funzioni. Morse con l'aggiunta di miele naturale aiuterà anche con le malattie infiammatorie.

In caso di avvelenamento

Il succo di mirtillo rosso aiuta anche con vari tipi di avvelenamento. I medici spesso lo prescrivono come uno strumento di supporto per le persone che vivono in aree inquinate dall'ambiente o che lavorano in industrie pericolose.

A seconda della situazione, puoi ridurre i sintomi di intossicazione alimentare o intossicazione bevendo un po 'di bevande alla frutta non zuccherate. Aiuterà a rimuovere agenti patogeni di qualsiasi natura dal corpo, a pulire lo stomaco, a ripristinare il normale equilibrio batterico e stimolare la produzione degli enzimi necessari. In tali casi, è consigliabile iniziare bevendo un sorbente che estrarrà tutte le particelle grossolane e solo dopo ciò aiuterà il corpo a far fronte al malessere con l'aiuto di bevande alla frutta.

Lo strumento aiuta bene dalla nausea sulla strada, dopo aver mangiato troppo e in altri casi, e provoca anche un effetto rassicurante.

Danno e controindicazioni

Nonostante il suo gusto gradevole e intenso, i mirtilli rossi sono una bacca tale che raramente provoca intolleranza. Il succo di mirtillo o la bevanda alla frutta sono vietati solo in alcuni casi:

1. Per le persone con elevata acidità, bruciore di stomaco frequente.
2. Con problemi ai reni o gravi malattie del tratto gastrointestinale.
3. Durante l'assunzione di antibiotici con un dosaggio rigoroso. In questi casi, dovresti sempre consultare un medico.

Non puoi bere succhi di frutta e bevande alla frutta a stomaco vuoto. Se il succo è stato prescritto per bere a stomaco vuoto, è meglio iniziare con un bicchiere d'acqua per attivare il corpo e rinfrescare tutte le cellule e i tessuti. Quindi l'acido del succo non avrà un effetto troppo aggressivo.

È anche importante proteggere lo smalto dei denti dalle bevande acide alla frutta. Non è consigliabile bere la bevanda immediatamente dopo essersi lavati i denti, dopo aver mangiato cibi caldi e dopo aver bevuto si consiglia di sciacquarsi la bocca con acqua. È anche meglio bere il succo di frutta con una cannuccia.

Se bevi con moderazione il succo di frutta acida, sarà benefico e non causerà disagio, ma se hai bruciori di stomaco, fastidio ai denti o all'intestino, devi rimandare la bevanda.

Quanto succo di mirtillo posso bere al giorno?

Per ottenere un pronunciato effetto curativo, si consiglia di bere 2 bicchieri di drink di frutta al giorno. Se il trattamento non è necessario, è sufficiente bere 1-2 bicchieri 2-3 volte a settimana. Bere più di 3 bicchieri di fila è indesiderabile, in quanto ciò sovraccaricherà i reni e potrebbe causare disagio allo stomaco.

Ai bambini e agli anziani viene dato 1 bicchiere a giorni alterni. Puoi introdurre bevande alla frutta negli alimenti per bambini dai 3 anni e, se necessario, parlare con il pediatra del dosaggio e ottenere raccomandazioni speciali.

Come preparare il succo di mirtillo rosso

Il morse si differenzia dalla composta per l'alto contenuto di vitamine, rimane fresco e quasi non si presta al trattamento termico. Un prodotto preparato in casa può essere arrotolato in barattoli sterilizzati, ma è meglio conservarlo in frigorifero o congelare bacche fresche e preparare una nuova porzione di bevanda alla frutta da loro ogni volta.

La bevanda di frutta fatta in casa è molto più utile di conservare la frutta, poiché non contiene dolcificanti e conservanti dannosi. A scopo ricreativo, è meglio bere succo di bacche puro, se sembra troppo acido, mescolarlo con il succo di frutta dolce: pera, mela, mango. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di miele o zucchero, ma è meglio farlo prima di bere.

ricette

1. Per preparare bevande alla frutta da bacche fresche, è sufficiente grattugiarle attraverso un setaccio, esprimendo il succo. Successivamente, una torta sana e ricca di vitamine viene versata con una piccola quantità di acqua e fatta bollire a fuoco basso per 5-6 minuti. Se necessario, aggiungi zucchero a piacere e spezie: cannella, chiodi di garofano, zenzero, cardamomo, erbe profumate. Quindi il brodo viene travasato, combinato con il succo in una forma calda e insistito fino a quando non si raffredda completamente (o arrotolato in lattine mentre il liquido è caldo).
2. Un'altra ricetta è dalle bacche congelate. In questo caso, la bacca dovrebbe essere versata con acqua calda, macinare in un frullatore e insistere per 15-20 minuti. Quindi viene eseguito lo stesso processo: la prima infusione viene versata attraverso una garza, la torta viene portata a ebollizione nella seconda acqua o sciroppo, quindi entrambe le parti vengono miscelate.
3. Una ricetta alternativa per il succo di frutta vitaminica elimina l'ebollizione. Le bacche schiacciate vengono versate con acqua bollita calda e difese in un thermos, dopo di che la miscela viene filtrata. Questa bevanda alla frutta dovrebbe essere bevuta immediatamente, poiché ha una durata di conservazione molto più breve. Tuttavia, le sostanze antibatteriche ne consentono la conservazione anche senza aggiunta di conservanti.

Se prepari il succo di frutta dalle bacche selvatiche prima delle vacanze invernali, puoi aggiungere la scorza di limone o di arancia, anche a beneficio della tua salute e creare un buon umore.

Mirtillo Fatti interessanti

1. Hanno iniziato a studiare le proprietà specifiche delle bacche selvatiche all'inizio del secolo scorso. Quindi, gli scienziati russi hanno scoperto che i mirtilli contengono acido benzoico, che, in fase di trasformazione nel corpo, riceve una proprietà antibiotica e migliora l'effetto dei farmaci.
2. Puoi raccogliere i mirtilli rossi a settembre. La bacca sarà ancora molto ferma, ma sarà in grado di "raggiungere". Tuttavia, si ritiene che il massimo dei nutrienti si accumuli nei frutti fino al primo freddo.
3. In Inghilterra, i mirtilli rossi sono a volte chiamati la "bacca dell'orso", perché a loro piace banchettare con il piede torto. Esiste una versione che li guardava e che la gente provava la bacca.
4. Era consuetudine per gli indiani e altre antiche tribù ingrassare la carne fresca con purea di mirtilli rossi per prolungarne la durata.
5. I cespugli di mirtilli rossi vivono per diversi decenni, alcuni dei quali per un secolo.

Foto di succo di mirtillo rosso