Boshoning: gezondheidsvoordelen en nadelen

Honing is een smakelijke en gezonde traktatie waar volwassenen en kinderen dol op zijn. Het helpt niet alleen bij verkoudheid en griep, maar heeft ook een complex effect op het lichaam. Het moet correct worden gebruikt om het optreden van bijwerkingen te voorkomen.

Wat is boshoning

Sinds de oudheid werd natuurlijke honing van de hoogste kwaliteit verkregen door bijenkorven in bomen te vormen. Bijen vestigden zich in hen, die zowel de beste honing verzamelden als produceerden. Tot op heden wordt wilde honing alleen in Bashkiria geproduceerd.

Boshoning wordt nu op een andere manier verkregen. De korf staat in de directe omgeving van het bos, dus de collectie wordt uitgevoerd vanuit bloemen die groeien in de natuurlijke omgeving. Zo is het mogelijk om een ​​voldoende hoogwaardig product te verkrijgen.

De samenstelling van honing, waarvoor pollen in het bos zijn verzameld, is niet precies vast te stellen. Het hangt af van de planten die daar groeien, soort, tijdstip van verzameling en andere kenmerken.

Boshoning kan een andere kleur hebben: van amber tot donkerbruin. Maar het is altijd donkerder dan weide of limoen.

De geur van honing, verzameld in het wild, is rijk, levendig en divers. De kristallisatie duurt vrij lang. De houdbaarheid van het product is maximaal 2 jaar.

Honing is zoet van smaak, een beetje wrangheid wordt gevoeld. Als het is verzameld in een naaldbos, kan het verschillen in zuurgraad.

Boshoning heeft een stroperige consistentie, meer als een pasta. Maar het is ook vrij vloeibaar. Het hangt af van de planten waaruit het stuifmeel is verzameld.

Samenstelling en caloriegehalte

Honing bevat veel sporenelementen en vitamines. Hun aantal varieert afhankelijk van de kenmerken van de collectie van het product. De belangrijkste componenten van een bijenproduct zijn:

1. Glucose Het lichaam moet de hersenen laten werken. Het is dankzij haar dat de aandacht en het mentale werk toenemen.
2. Ascorbinezuur. Dit is bekende vitamine C. Het is betrokken bij het versterken van het immuunsysteem en helpt het lichaam virussen, bacteriën en infecties te bestrijden.
3. Vitaminen van groep B. Een vrij grote groep, inclusief vitamines B2, B1, B9 en anderen. Ze nemen allemaal deel aan bijna alle biologische processen die in het lichaam plaatsvinden. Ze zijn ook nodig voor de volledige werking van het centrale zenuwstelsel, het visuele apparaat en de organen van het voortplantingssysteem.
4. Jodium. Een belangrijk element voor het lichaam. Het is vereist voor de normale werking van het endocriene systeem. Het is belangrijk om te weten dat de overmatige of onvoldoende hoeveelheid ervan ernstige gevolgen heeft en een aantal schildklieraandoeningen veroorzaakt.
5. Magnesium De stof is betrokken bij de groei en het werk van spierweefsel. Bij een onvoldoende aantal lijdt een persoon aan krampen in de onderste ledematen en spierpijn.
6. Caroteen. Hij neemt actief deel aan het behoud van het gezichtsvermogen, evenals schoonheid en jeugd van de huid.
7. Selenium. Het aandeel van het gehalte aan honing is onbeduidend, zoals in veel andere producten. Maar het is belangrijk, omdat het niet alleen betrokken is bij het versterken en onderhouden van de afweer van het lichaam. Selenium versterkt de werking van verschillende vitamines, heeft een antioxiderende werking. De stof heeft een gunstig effect op de schildklier en helpt het ontstekingsproces te stoppen.
8. Fosfor Het speelt een grote rol, aangezien geen enkele biochemische reactie zonder zijn deelname voorbijgaat.
9. IJzer Het is noodzakelijk om een ​​normaal hemoglobinegehalte in het bloed te behouden.Bij gebrek daaraan zijn er tekenen zoals duizeligheid, zwakte, misselijkheid en gebrek aan eetlust.
10. Mangaan Een spoorelement neemt deel aan bepaalde reacties die in het lichaam voorkomen. Het is ook nodig voor de productie van eiwitverbindingen. Bovendien is mangaan betrokken bij het metabolisme van hormonen die door het endocriene systeem worden geproduceerd, waaronder insuline.

Ook bevat de samenstelling van honing stoffen zoals natrium, choline, alkaloïden, aminozuren en organische zuren, essentiële oliën, eiwitten en andere.

Het gemiddelde caloriegehalte van boshoning is ongeveer 305 kcal per 100 gram. Maar het bijenproduct wordt niet in zulke hoeveelheden geconsumeerd. Een handigere berekening is een theelepel. Dit is het dagtarief dat experts aanbevelen. Het caloriegehalte van zo'n hoeveelheid honing is ongeveer 36 kcal, wat nogal wat is.

Waar is boshoning goed voor?

Algemeen voordeel

Boshoning bevat veel verschillende sporenelementen, vitamines en andere heilzame stoffen, waardoor het goed is voor de gezondheid. Onder de eigenschappen van het product onderscheiden:

1. Ontstekingsremmend. Dankzij zelfs een kleine hoeveelheid selenium in de samenstelling van honing, helpt het het ontstekingsproces te verlichten. Daarom wordt het veel gebruikt om een ​​loopneus, hoest, maar ook brandwonden en wonden te behandelen.
2. Antimicrobieel. De aanwezigheid van bepaalde stoffen helpt bacteriën te bestrijden. Honing heeft dankzij deze eigenschap zijn toepassing gevonden bij ziekten veroorzaakt door microben.
3. Pijnstillers. Het product, bereid door bijen uit stuifmeel van bosbloemen, stelt je in staat om keelpijn te stoppen bij hoesten.
4. Kalmerend Honing staat bekend als een goed kalmerend middel vanwege het gehalte aan B-vitamines, waardoor je de slaap kunt normaliseren, stress en depressie aankunt.
5. Slijmoplossend. Het product helpt sputum uit de bronchiën te verwijderen vanwege de verdunning. Dus bij hoesten heeft het een complex effect, niet alleen de symptomen van verkoudheid eliminerend, maar ook een therapeutisch effect.
6. Verstevigend. Honing heeft een positief effect op hart en bloedvaten en versterkt ze. Dit kan het risico op een beroerte, hartaanval en ziekten die verband houden met circulatiestoornissen aanzienlijk verminderen.
7. Antioxidant. Selenium, aanwezig in de samenstelling, maakt het niet alleen mogelijk om gifstoffen te neutraliseren, maar ook om ze uit het lichaam te verwijderen. Zo helpt honing de belasting van de lever te verminderen.

Honing helpt onder meer om het hemoglobinegehalte in het bloed te verhogen, wat de kans op bloedarmoede helpt verminderen, heeft een positief effect op het spijsverteringsstelsel en beschermt het slijmvlies tegen de negatieve effecten van een aantal factoren.

Het bijenproductieproduct staat ook bekend om zijn vermogen om stenen uit de galblaas te verwijderen, waardoor de nieren minder worden belast.

Honing is dus een uitstekende remedie tegen veel ziekten en wordt gebruikt voor preventieve doeleinden. Door zijn samenstelling helpt het de immuniteit te behouden en het lichaam te versterken met grote mentale en fysieke stress.

Voor vrouwen

Honing heeft een gunstig effect op het vrouwelijk lichaam. Allereerst ondersteunt het het werk van het voortplantingssysteem vanwege het gehalte aan vitamine B9. Dit is foliumzuur, wat nodig is voor een goede vorming van de foetus.

Ook bevat de samenstelling van het product andere stoffen die bijdragen aan het behoud van de jeugdigheid van de huid. Honing wordt ook gebruikt in cosmetica voor de bereiding van gezichts- en haarmaskers.

Honing ondersteunt ook het zenuwstelsel. Experts zeggen dat vrouwen het meest vatbaar zijn voor stress. Regelmatige consumptie van bijenproducten, zelfs in kleine hoeveelheden, helpt de stemming te verbeteren en de stressbestendigheid te verhogen.

Voor mannen

Honing heeft een positief effect op het mannelijk lichaam. Het bevat magnesium, dat helpt het spierweefsel te versterken en het uithoudingsvermogen van het lichaam te vergroten tijdens fysieke inspanning.

Een product gemaakt van stuifmeel van bosbloemen heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem.Het versterkt de bloedvaten en voorkomt de ontwikkeling van trombose, beroertes en hartaanvallen. Bosehoning heeft ook een positief effect op de werking van het zenuwstelsel en het spijsverteringskanaal.

Tijdens zwangerschap

Wanneer een vrouw wacht tot de baby wordt geboren, wordt haar lichaam gestrest en wordt haar immuniteit verzwakt. Om de afweer van het lichaam te versterken en stressbestendigheid te vergroten, kunt u medicijnen gebruiken, maar tijdens de zwangerschap zijn er veel gecontra-indiceerd. Honing kan helpen. Maar het moet in kleine hoeveelheden worden gebruikt, omdat het een allergeen product is en het kind in de toekomst intolerantie voor honing kan ontwikkelen. Voordat u het in het dieet introduceert, wordt aanbevolen om een ​​arts te raadplegen.

Bosehoning helpt ook bij verkoudheid en griep tijdens de zwangerschap, omdat het gebruik van veel medicijnen gecontra-indiceerd is. Een bijenproduct helpt bij het omgaan met dergelijke symptomen van verkoudheid als hoest en loopneus, vermindert het risico op complicaties en versterkt de immuniteit.

Bij borstvoeding

Wanneer een vrouw borstvoeding begint te geven, moet ze uiterst voorzichtig zijn met voeding. Al het voedsel dat ze gebruikt, kan een negatief effect hebben op de baby. Dit geldt ook voor honing. Het is vrij allergeen en zelfs een kleine hoeveelheid ervan kan onaangename symptomen veroorzaken. Daarom mag honing niet in het dieet worden opgenomen tijdens het geven van borstvoeding, voordat het kind een jaar oud is. Dit moet geleidelijk gebeuren. In het geval dat de baby tekenen van allergie vertoont, moet het product van de voeding worden uitgesloten.

Voor kinderen

Boshoning kan, mits correct gebruikt, ook gunstig zijn voor het lichaam van een kind. Het bevat glucose, wat nodig is voor het functioneren van de hersenen. Honing bevordert mentaal werk, verhoogde aandacht en concentratie.

Het product bevat ook vitamines en mineralen die de immuniteit helpen versterken. Boshoning helpt verkoudheid en griep te bestrijden vanwege het antibacteriële, ontstekingsremmende effect.

Het kan alleen worden gegeven aan kinderen vanaf 3 jaar, omdat het product vrij allergeen is. Het moet met een kleine portie in de voeding worden opgenomen, waarna het kind gedurende de dag moet worden geobserveerd. Als symptomen zoals uitslag, roodheid van de huid of jeuk niet optreden, kan de dosering worden verhoogd.

Bij het afvallen

Boshoning heeft, net als alle andere, een hoog caloriegehalte. Per 100 gram product ongeveer 305 kcal. Maar honing wordt niet in grote hoeveelheden gegeten. Het is voldoende om dagelijks een theelepel te eten. Het caloriegehalte van zo'n hoeveelheid is slechts ongeveer 38 kcal, wat niet zo veel is. Boshoning draagt ​​niet bij aan gewichtsverlies, omdat glucose in de samenstelling aanwezig is. Maar het product zal, indien correct gebruikt, de figuur niet schaden.

Toepassing in cosmetica

Boshoning kan niet alleen worden gebruikt bij het koken, maar ook bij cosmetica. Tegenwoordig worden er een aantal producten op basis van honing gemaakt. Dit zijn verschillende crèmes, maskers en haarproducten. Ze helpen de jeugdige huid te behouden en elimineren kleine defecten in de vorm van rimpels.

Ook zijn er op basis van honing veel recepten waarmee je zelfstandig effectieve cosmetica voor gezicht en haar kunt maken. Hier zijn er een paar:

Anti-aging masker

Om het te bereiden, heb je havermout nodig in een hoeveelheid van twee grote lepels en een lepel boshoning. Vlokken moeten vooraf worden gegoten met melk of room zodat ze opzwellen. Voeg honing toe als ze doordrenkt zijn en roer alles. Breng een dunne laag van het masker gedurende 15 minuten op het gezicht aan en verwijder het vervolgens met warm water. Gebruik na de procedure een vochtinbrengende crème.Het helpt de huid te kalmeren en te verzachten. Naast het anti-aging effect heeft het masker de mogelijkheid om fijne rimpels te verwijderen, om de huid elastisch te maken.

Hydraterend masker

Om het te bereiden, heb je zure room en honing in gelijke verhoudingen nodig. Alle componenten moeten grondig worden gemengd en op het gezicht worden aangebracht. Laat 15 minuten intrekken en spoel af met warm water. Gebruik ook een vochtinbrengende crème na de procedure. Zo'n masker vult de reserves aan vitamines en mineralen aan, maakt de huid niet alleen gehydrateerd, maar ook fluwelig, elastisch.

Masker voor haarherstel

Honing wordt niet alleen gebruikt bij de bereiding van gezichtsmaskers. Het is een van de meest voorkomende componenten van haarproducten. Het product voedt ze niet alleen, maar maakt ze ook mooi, gezond, sterk, glanzend. Een populair masker van honing en dooier met toevoeging van amandelolie in een hoeveelheid van een paar druppels en aloë-sap. Klop eerst het eigeel. Voeg daarna de resterende ingrediënten toe en meng alles. Breng het masker aan op droog haar, maak het schoon. Verdeel het mengsel over de gehele lengte van het haar en laat het een paar uur intrekken. Je kunt het masker één keer per week gebruiken.

Droog haarmasker

Voor de bereiding heb je honing nodig die is gesmolten in een waterbad en olijfolie. Meng alles en breng het aan op het haar. De belichtingstijd is 20 minuten. Een dergelijk masker afwassen is moeilijk vanwege het oliegehalte. Spoel het haar meerdere keren met shampoo. Deze tool is geschikt voor elk haartype, maar wordt aanbevolen voor het herstellen van droog haar.

Boshoning wordt, vanwege de componenten in de compositie, niet alleen binnenin gebruikt, maar ook gebruikt om maskers voor te bereiden, waarvan de actie gericht is op het herstellen van de haarstructuur, de glans en kracht, het elimineren van rimpels en het verlengen van de jeugdigheid van de huid.

Schade en contra-indicaties

Een bijenproduct gemaakt van het stuifmeel van bosbloemen komt niet altijd goed voor het lichaam. Bij onjuist gebruik of als er contra-indicaties zijn, kan dit schade veroorzaken.

In dergelijke gevallen is het verboden honing te gebruiken:

1. Intolerantie voor bijenproducten. Honing is allergeen en kan een ernstige reactie van het lichaam veroorzaken, die zich niet alleen manifesteert bij het optreden van uitslag en roodheid, maar ook bij het optreden van Quincke's oedeem of anafylactische shock. Bij allergieën is het uitwendig gebruik van honing ook verboden.
2. Diabetes mellitus. Het product bevat glucose, wat een verhoging van de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken. De gevolgen van dergelijke veranderingen kunnen behoorlijk gevaarlijk zijn en een bedreiging vormen voor het menselijk leven.
3. Overgewicht, obesitas. Honing verwijst naar calorierijk voedsel. Als er enige mate van obesitas is, is het beter om een ​​dergelijk product te weigeren. Als het gewicht licht is, kunt u in sommige gevallen een klein deel honing laten eten. Voor gebruik kun je het beste een voedingsdeskundige raadplegen.

Boshoning moet, zoals elke andere, met voorzichtigheid worden gegeten tijdens de zwangerschap. Tijdens het geven van borstvoeding is het beter om dit te weigeren. Dit komt doordat de samenstellende componenten de vorming van de foetus en de gezondheid van het kind negatief kunnen beïnvloeden. Voordat u met het dieet begint, moet u een kinderarts raadplegen.

Volgens veel experts wordt honing, inclusief bos, de oorzaak van cariës. Daarom moet u na gebruik uw tanden poetsen of uw mond spoelen.

Het product staat bekend om zijn vermogen om het spijsverteringssysteem te activeren. Om deze reden mag het 's ochtends niet op een lege maag worden gegeten. In het geval dat een half uur na het eten van honing geen voedsel in de maag komt, begint de verhoogde productie van insuline, wat tot ernstige gevolgen kan leiden.

Hoe te kiezen en op te slaan

Bosehoning is niet zo gemakkelijk te kiezen.Dit komt omdat het vrij zeldzaam en duur is. Hij is vaak nep.

1. Allereerst moet u weten dat het product wordt gekenmerkt door een dikke consistentie.
2. Honing gemaakt van het stuifmeel van bosbloemen heeft een bruinachtige tint, een aangename amberkleur. Het smaakt zoet en licht zurig.
3. De geur van boshoning heeft houtachtige noten, kruidenaroma. Dit is wat het onderscheidt van andere variëteiten. Let bij het kiezen ook op de prijs. Ze kan niet laag zijn.

Boshoning moet op een droge plaats worden bewaard, omdat het product vocht goed absorbeert. De capaciteit mag niet staan ​​op de plaats waar de zonnestralen vallen, omdat ze alle nuttige sporenelementen vernietigen.

Honing moet worden bewaard in een glazen of keramische kom. Het neemt geen geurtjes op en geeft geen schadelijke stoffen af.

Hoe een nep te identificeren

Boshoning kan verschillen, afhankelijk van de plaats en tijd van de verzameling. Het onderscheiden van een nep is niet eenvoudig. Maar er zijn verschillende tekenen die u zullen helpen bij het kiezen van echte boshoning:

1. De smaak. Boshoningtaart, heeft een lichte bitterheid. Zelfs met een kleine hoeveelheid product begint het in de keel te kietelen.
2. Consistentie Natuurlijke honing omhult een lepel.
3. Het aroma. Honing gemaakt door bijen van stuifmeel van bosbloemen heeft een rijk aroma. Het is niet moeilijk om een ​​bos te onderscheiden op geur, omdat het met dit kenmerk onmogelijk is om te bepalen van welk stuifmeel het is gemaakt. Het aroma combineert houtharsen en de geur van verschillende kruiden.

Imkers zeggen ook dat honing een genetisch geheugen heeft. Het is deze eigenschap die helpt om een ​​natuurlijk product van een nep te onderscheiden. Om dit te controleren, giet je een lepel honing in een schotel en voeg je voorzichtig een kleine hoeveelheid koud water toe. Neem de schotel in uw handen en probeer alles lichtjes te roeren, waarbij u de positie van de container verandert. Het natuurlijke product moet de vorm hebben van honingraten. Golven vormen zich op een nep.

Je kunt ook de authenticiteit van boshoning bepalen door een druppel op een wit vel papier te laten vallen. Als er een vette vlek op zit, is het product nep.

Bosehoning is het meest waardevolle bijenproduct. Het bevat veel nuttige stoffen, sporenelementen die een positief effect hebben op het lichaam. Het wordt zowel in de traditionele geneeskunde als in de cosmetologie gebruikt. Het heeft wijdverbreid gebruik verdiend juist vanwege zijn helende eigenschappen. Maar het is belangrijk om te weten wat u moet consumeren en met mate moet gebruiken, omdat het overschrijden van de aanbevolen doseringen allergieën en andere bijwerkingen kan veroorzaken.