Granen
Granen zijn een bron van eiwitten, vezels, bevatten vitamines van de groepen B, E, PP. Ze zorgen ervoor dat het lichaam de benodigde hoeveelheid mineralen krijgt: ijzer, fosfor, magnesium, kalium. Het nuttigst zijn granen, waarvan de verwerking minimaal was.
Fytosterolen, die deel uitmaken van verschillende granen, helpen bij het verwijderen van cholesterol uit het lichaam, verminderen de kans op een beroerte, atherosclerose, hartaanval en verhogen de immuniteit. Regelmatige consumptie van granen maakt de spijsvertering schoon, reinigt het spijsverteringskanaal van gifstoffen en gifstoffen en heeft een positief effect op de werking van het cardiovasculaire en zenuwstelsel.
