Како направити колаче: 20 рецепата

Наггетс-и нису само ставка са менија у ресторанима брзе хране, већ хрскава и слатка грицкалица. Односи се на кухињу Американаца, који се ретко хвале здравом храном. Њихова храна није само једноставно и брзо кување, већ и богат јединствен укус.

Шта су комадићи

Реч "нуггет" означава груду од племенитих метала и појавила се средином КСИКС века током налета злата. Сто година касније, Роберт Бакер је скувао пилећи филе са беспрекорном и густом коре.

Професор је успешно представио рад посвећен ужини, али технологију није одмах патентирао. Отприлике у исто време, Бакер је измислио методу која вам је омогућила да замрзнете и одмрзнете производ без губитка интегритета и својстава хлеба. Научник је такође развио машину која покрива пилетину мешавином хлебних мрвица и зачина.

У 80-има КСКС века рецепт је био широко објављен и готово је одмах постао главни извор мрвице и протеина у Сједињеним Државама. Сада је јело популарно, а праве га многе ланце брзе хране и компаније за производњу меса широм света.

Зашто су нуггетс корисни

Класични рецепт укључује неколико компоненти:

• пилећи филе;
• хлебне мрвице;
• уље за кување.

Први састојак је извор протеина и дијететски производ. Његовом употребом и умереном физичком активношћу сагореваће се масноћа и мишићи расту. Друго, са гледишта хемије, су угљени хидрати са високим гликемијским индексом, који доводе до пражњења инсулина и брзог пораста апетита. Јело се често куха у великим количинама уља, апсорбује се у коре. Стога, човек конзумира не само протеине, већ и бескорисне масти.

Ако смањите хлеб и количину уља на минимум и правилно скухате пилетину, тада ће јело имати користи за тело.

Како кувати нуггетс: рецепти

Предјело, иако не спада у здраву храну, заувијек је освојило срца гурмана. Можете је дегустирати не само у ресторанима брзе хране, већ и купити замрзнуту верзију у најближем супермаркету. Како направити укусно јело властитим рукама? Мало људи зна одговор, али постоји неколико трикова који ће вам помоћи да створите укусну корицу.

У тави

Наглице се могу брзо припремити на овај начин ако направите две врсте мешавине за хлеб унапред и тучете јаја. У процес можете довести кћерку или сина, јер деца воле да кувају.

За две порције ће вам требати:

• 300 г пилећег филета;
• 75 г хлебних мрвица;
• 15 г чипса;
• 2 јаја пилетине;
• 75 г пшеничног брашна;
• укус соли и зачина.
• маслиново уље за пржење.

Кување:

1. Прво припремамо потребне састојке. Не одговара само филети, већ и месо с пилећих ногу, бедара и батака, али прво што треба учинити након куповине је да се кожа реже.
2. Пилетину оперемо, уклонимо филм и нарежемо на танке кришке.
3. Разбити јаја у посуду и тући шлагом док бујна пјена не претерује, главни задатак је помешати жуманце са протеинима.
4. Самљејте своје омиљене чипс, ставите у малу кесу и додајте крекере.
5. На равну посуду излијте потребну количину брашна, соли и зачина: све измешајте.
6. Сваку кришку уроните у последњу смешу засебно, а затим пребаците на јајну масу и на крају на чипс и мрвице.
7. Након вишесатног хлеба, ставите тепсију на укључену шпорет и улијте уље, сачекајте док не проври.
8. Пеците роладе по 2-3 минуте са сваке стране на средње јакој ватри.
9. Вишак масноће уклања се папирним пешкиром.

Послужите готово јело са сосом од парадајза или белог лука, не заборављајући притом на кромпирјеве клинове.

У рерни

Прекрштати традицију и користити рерну за кување америчких грицкалица значи да су свима омиљени комадићи здрави и мање калорични.

Да бисте припремили јело за 2 особе, треба вам толико производа:

• 1 пилећи филе на костима;
• 250 мл кефира;
• 150 г хлебних мрвица;
• 1 пилеће јаје;
• 4 кашике тврди сир;
• зачини по укусу.

Како све скувати:

1. Одвојите кашу и исеците дуж влакана на 10-12 делова.
2. Пилетину преместимо у дубоку посуду, напунимо је чашом кефира и кисело динстамо мало више од пола сата.
3. Сир нарибајте и помешајте са хлебним мрвицама.
4. У засебној посуди умутите јаје.
5. Загрејати рерну на 200 ° Ц.
6. Кисели филе, сол и зачините омиљеним зачинима.
7. Сваку кришку прво умочите у тучену мешавину јаја, а затим је уроните у мешавину сира и крекера.
8. Пекач обложимо папиром за печење или пергаментом и ставимо месне резанце.
9. Пеците 15-20 минута.

Једемо уз мајонез са белим луком и салату од свежег поврћа.

У микроталасној

Да, нуггетс се могу кухати на овом уређају. Метода не захтева много напора и стално присуство домаћице у кухињи.

Основни састојци:

• 2 филета пурећег бедра;
• 3 бјелањка
• 120 мл сојиног соса;
• 3 режња свежег белог лука;
• 85 г кукурузних пахуљица;
• зачини по жељи.

Процес кухања корак по корак:

1. Бели лук очистимо и насјецкамо, пребацимо у посуду и прелијемо сојиним сосом.
2. Пилетину нарежите на кришке средње дебљине и напуните је маринадом. Оставите 30 минута.
3. Спуштање на хлеб: самљети пахуљице кукуруза у блендеру. Важно је да буду незаслађени, јер ће у супротном јело добити неугодан укус.
4. Одвојите жуманце, бјелањке умутите у мекану пену.
5. Уклоните вишак маринаде од ћуретине и додајте зачине.
6. Умочите празнине у протеинску пену и сјецкану житарицу.
7. Печемо у микроталасној пећници 3 минута на средњој снази са сваке стране.

Послужите са гарниром од кромпира и кечапом.

Фритеза

Прави комади пријатног златног нијанси, попут ресторана брзе хране, лако се могу направити код куће, сада МцДоналд'с или КФЦ нису толико битни. Дубоко пржење омогућава равномерно кување намирница.

Шта вам треба:

• 350 г свињске каше;
• 250 мл светлог пива;
• 3 јаја;
• 250 г брашна;
• зачини по жељи;
• 510 мл биљног уља.

Технологија кувања:

1. Охладите алкохолно пиће и јаја у фрижидеру.
2. Брашно просијте у дубоку шољу, направите продубљивање у њему и сипајте зачине.
3. Одвојите протеине од жуманаца и додајте други у суву смешу, заједно са две кашике стоног уља.
4. Сипајте у танку струју пива.
5. Солите протеине, истуците у стабилну једноличну пену и сипајте у брашно.
6. Мешајте миксером док не постане глатко.
7. Тијесто је спремно, месо нарежите на мале кришке.
8. Пржимо дубоку масноћу: у дубоку шерпу или таву с дебелим дном улијемо 500 мл литре уља и сачекамо да проври.
9. Осушите месне резанце или мало поспите брашном - да тесто не би исцурило.
10. Потопите свињетину у тесто и кухајте неколико минута у претходно загрејаној фритези са дубоком масноћом.
11. Уклоните вишак уља папирнатим пешкиром.

Послужите уз сос од сира и салату од зеленила и свежег поврћа.

За децу

Млади кулинарски критичари овисни о нуггетсима. Ово сигурно није најздравија храна, али можете покушати да је учините мање штетном. Мирисни комади сочног меса - шта би могло бити боље за малог гурмана? Укусан домаћи сос помоћи ће диверзификацији предјела.

Следеће састојке су потребне за две порције:

• 400 г пурећег филета;
• 50 мл кефира;
• 2 јаја
• 20 г зобене каше;
• со, слатка бибер, кари по укусу.

Како кувати:

1. Ћуретину исеците на мале кришке, прелијте кефиром и уклоните сат времена на хладно.
2. Овсену кашу самљети у мрвице уз помоћ блендера.
3. Посољена јаја, туците миксером и додајте зачине по укусу.
4. Загрејати рерну на 210 ° Ц, лим за печење обложити папиром за печење.
5. Умочите месне резанце у мешавину јаја, затим у млевену зобене каше и ставите на површину за печење.
6. Кувајте 8-10 минута.

Децу обрадујемо: сервирамо уз клице кромпира, цхерри парадајз и сос.

Од пилећих прса

Сочни нуггетти код куће није лак задатак. Да ли је могуће кухати познато јело без употребе крушних мрвица?

За две порције ће вам требати:

• 700 г пилећег бедра без кости;
• 4 кашике брашно;
• 1 јаје
• 3 кашике кашике слатка паприка;
• 1 кашика кашике млевена црвена паприка;
• 0,5 тсп црни бибер;
• 1 кашика млеко;
• со по укусу;
• сунцокретово уље за пржење.

Шта да радим:

1. Филете нарежите на мање кришке истовремено уклањајући флеке, филм и комаде масти.
2. Направимо тесто: помешамо јаје, млеко, сол и паприку, сипамо брашно и тучемо до конзистенције течне киселе павлаке.
3. Коштане месне кришке у зачинима.
4. Ставимо таву на шпорет и у њој загрејемо уље.
5. Пржите радни комад до пријатне златне боје.

Уживајте у јелу урањајући кришке у сос од белог лука.

Од ћуретине

Од меса ове птице почели су да припремају и предјеле у Америци. Турска никада није изгубила популарност у иностранству. Укус меса изражен је много ведријег од пилетине и добро се комбинује са сложеним и занимљивим пецивима.

Шта је потребно:

• 450 г филета пурећег бедра;
• 200 мл кефира са мало масти;
• 4 кришке белог хлеба;
• 150 г сира;
• Провансалско биље и зачини.

Фазе кувања:

1. Месо нарежите на танке кришке, зачините и зачините кефиром. Оставите сат и по.
2. Сир нарибајте на најмањој страни рерне.
3. Измутите кашу хлеба тако да добијете прозрачну мрвицу. Помешајте је са зачинским биљем и сиром. По жељи се могу додати и дробљени ораси.
4. Сви кисели комади ћуретине чврсто се уваљају у комаде и положе на жице.
5. Пеците у рерни док месо не буде спремно и послужите уз зачињене умаке.
6. На температури од 180 ° Ц, идеја траје око 20 минута.

Боље је да припремите смешу за печење сами, а не да купујете обичне крекере у супермаркету. Имајте на уму да је најважнија карактеристика овог јела зачин хлеба, јер је пуретина неутралног укуса.

Из Кине

Тајна јела из Средњег Краљевства је комбинација хлеба. Управо ће он учинити да комадићи обичне пилетине изгледају као златни комадићи. Сува љуска чува сок и арому каприцијског производа.

Састојци

• 500 г меса од пилећег бедра без кости;
• 3 јаја;
• 2 кашике кашике Руска сенф;
• 3 кашике пшенично брашно;
• 7 тбсп хлебне мрвице;
• 4 кашике сезамове семенке;
• зачини по укусу;
• мало сунцокретовог уља за пржење.

Процес кухања:

1. Јаја разбијемо у дубоки тањир, посолимо, додамо зачине и сенф и тучемо шлагом. Последња компонента учиниће пилетину нежнијом.
2. У прво тањур помешамо крушне мрвице и сезамове семенке, а у друго сипамо све брашно.
3. Оперите, осушите и насјецкајте филете.
4. Тако припремљену пилетину уваљајте у брашно, а затим у мешавину јаја са горчицом.
5. Завршимо хлеб са сезамовим семенкама и дробљењем.
6. Загрејати уље и ширити пилетину. Кувајте на средњој ватри до укусне коре. Ако постоји фритеза, можете је користити.
7. Послужите прилог уз прилог од поврћа.

Мешавини крекера и сезама можете додати мало нарибаног сира.

Свињетина

Обично у брзој храни постоје грицкалице са пилетином. Продаја свињских нуггет-ова је ретка. Штета, јер би гурманско јело морало да проба гурмане. Али код куће их није тешко припремити.

Требат ће вам:

• 600 г свињског врата;
• 2 јаја
• неколико режња белог лука;
• 250 г хлебних мрвица;
• мало соли и зачина по укусу.

Припремамо се у неколико фаза:

1. Месо нарежите на тањире дебљине не више од 1 цм.
2. Тукли смо чекићем или модерним уређајем - нежно и припремљени свињетину претворили у мале комадиће правоугаоног облика.
3. Шните кришке ширимо у велику посуду, уваљамо у иста јаја, насјецкани чешањ белог лука и зачин.
4. Садржај посуде темељито помешајте и пошаљите на хладно у трајање неколико сати.
5. Киселе комаде меса уваљајте у мрвице.
6. Растворимо уље у лонцу или тави.
7. На врућу површину распоредите кришке меса. Узмите у обзир да ако се уље не загреје довољно добро, онда ће га хлеб почети упијати - укус јела ће се погоршати.
8. Пржите кришке до коре и премажите их папирним пешкиром - да бисте уклонили сувишну масноћу.

За столом послужите са киселим или свежим луком и зачињеним зачињеним сосом.

Од говедине

Користи се за ужину још рјеђе од свињетине. Сјецкана говедина у комбинацији са два необична састојка створит ће сензацију код домаћих или изненадити госте током шведског стола.

Састојци

• 400 г говедине;
• 0,5 шољица кромпира у праху;
• 5 кашика конзервирани кукуруз;
• 1/4 црвене паприке;
• 150 г сухих мрвица хлеба.

Како кувати:

1. Самљети месо и комбиновати са инстант пире кромпиром.
2. Четвртину слатке паприке претворимо у танку сламу и додамо је говедини и кромпиру у праху заједно са кукурузним зрнима.
3. Све добро измешајте и формирајте 15–20 малих овалних котлета.
4. Комадићи хлеба: хлеб за печење треба да лежи чврсто.
5. Распростиремо га на лим за печење обложен папиром за печење и ставимо у рерну на 20 минута.

Једемо уз салату од поврћа и слатко-кисели сос.

Од рибе

Јело америчке кухиње се укоријенило не само међу тинејџерима. Предјело у којем је главни састојак риба, осим „изгледа“ у устима, такође се одликује својим корисним својствима и пријаће се чак и малом детету.

За три оброка требаће вам:

• 0,5 кг шарана;
• 1 лук;
• 4 препелица;
• 10 мл природног сока од лимуна;
• 100 г сира;
• 100 г мрвице;
• биље, зачини - по укусу;
• мало маслиновог уља за пржење.

Процес кухања:

1. Филтрирамо рибу: чистимо, црева, уклањамо пераје, све кости и кожу у близини гребена.
2. Помичите добијену кашу с луком у млинцу за месо или процесору за храну.
3. У млевено месо додајте зачине и лимунов сок. Темељно охладите.
4. У засебној посуди умутите препеличја јаја у хомогену масу, половину излијте у рибљи кашу.
5. Одлепили смо млевено месо и ставили га на хладно место на пола сата.
6. Ситно насјецкајте копар, нарибајте тврди сир и помешајте са мрвицама хлеба, постижући хомогену конзистенцију.
7. Влажне руке намажите водом и обликујте комаде, уваљајте их у хлеб.
8. Палачинкама дајемо 15 минута одмора и пржимо их на загрејаном сунцокретовом уљу.
9. Уклоните непотребну масноћу папирним пешкиром и послужите.

Јело се одлично слаже са куваним кромпиром и дугим пиринчем.

Вегетаријански

Наглице - не само јело од уобичајене пилетине. Јело се може припремити и од обичног поврћа.

Шта је потребно:

• 500 г цвјетаче цвјетаче;
• 2 лука;
• 1 шаргарепа;
• 1 јаје
• половина паприке;
• 2 режња белог лука;
• 320 мл биљног уља;
• 6 кашика пшенично брашно.

Кување:

1. Одмрзнуте карфиоле кухајте 5-7 минута, не посолите воду. Уроњени цвасти у лед - за сочност производа.
2. Лук нарежемо на велике коцке и пржимо: након што стекну златну боју уклоните га са ватре.
3. Мркву скухајте и готову огулите, тако ће задржати максимална корисна својства.
4. Измутите припремљене производе и додајте сецкани бели лук.
5. У смешу помешајте брашно или кашику за згушњавање.
6. Припремамо двоструку хлеб - брашно и мрвице, а пилећа јаја или скроб сос ће причврстити састојке.
7. Правимо биљне приправке.
8. Торте разваљајте у смесу за хлеб и испржите на биљном уљу.

Али да би се очувала корисна својства, тикве се пеку до златно смеђе боје у рерни или топлом роштиљу на 200 ° Ц око 15 минута. Предјело је хрскаво и сочно.

Као у КФЦ-у

Стрипови су ауторова интерпретација америчке грицкалице. Продаје се у ресторанима КФЦ-а. Од нуггетса се разликује само по начину припреме и величини.

Основни састојци:

• 460 г пшеничног брашна;
• 1/2 шоље млека;
• 900 г пилећег филета;
• 1 јаје
• 500 мл сунцокретовог уља;
• 2 кашике пилећих зачина или мешавина осушеног биља;
• 1 кашика љуте паприке;
• 3 кашике млевена слатка паприка;
• 1 кашика со.

Како кувати:

1. Пилећи филе нарежите на танке шипке ширине око 2 цм и дужине 8 - величине оригиналне празне ресторане.
2. У дубокој посуди помешајте јаје са млеком и туците.
3. Додајте 1/2 шоље брашна, 1/3 паприке и све соли. Доведите до конзистенције густе павлаке.
4. Комади меса се натапају неколико минута у прељеву.
5. Затим узмемо издржљиву пластичну кесицу: у њу додамо љуту паприку, 195 г брашна, паприке и сухо биље, држимо је и снажно протресемо.
6. У дубокој тави загријте уље да прокуха.
7. У пакет смо ставили 7-8 празнина, активно се мућкајући.
8. Ставите кришке у вруће уље (требало би да потпуно прекрије месо) и кувајте око три минута.
9. Вишак масноће уклања се папирним пешкиром.

Послужите уз парадајз сос или сенф.

Од кромпира са сиром

Када говоримо о нуггетсима, не можемо додирнути свачије омиљено поврће. Пелете подсећају на палачинке са кромпиром и допадат ће се и најмаштовитијим маленима.

Потребно је:

• 4 кромпира;
• 2 кашике брашно + за посипање;
• 70 г било које врсте сира;
• 2 јаја
• сунцокретово уље;
• зачини
• хлебне мрвице.

Корак по корак кухање:

1. Оперите гомоље и кухајте док не настану у слаткој води.
2. Готово поврће сече на пола - па се брже охлади.
3. Чистимо и трљамо на крупној рерни. Кромпир садржи скроб, па је довољно и неколико кашика брашна.
4. Измешајте масу, посолите и додајте зачине по укусу.
5. Сир исечен на мале шипке.
6. Од смеше формирамо колаче, а у средину ставимо пуњење, а затим роламо куглице.
7. Потопите потоње у брашно и лагано га исциједите.
8. Помфрит.

Уживамо у јелу: укус подсећа на кромпир печен на ватри, само без угљена.

Тиквице

Процес кухања укључује употребу сировог поврћа. Неће бити тачне граматике - дефинишемо је тактилно.

Требат ће вам:

• тиквице свеже;
• лук;
• пилећа јаја;
• мрвице хлеба;
• со, паприка;
• уље за кување.

Како кувати:

1. Младе тиквице не чистимо, само извадимо стабљике, млевемо, додамо со и оставимо пола сата. Током овог периода, маса ће се одрећи вишка течности, испустимо је.
2. Тиквице нарежите на платнени пешкир да добијете максималну количину влаге.
3. Затим пребаците у посуду, помешајте са јајима и зачинима. Ако смеша делује течно, тада је згушњавајте брашном или млевеном зобеном кашом.
4. Обликујемо куглице и уваљамо у тучена јаја, крекере или сезамове семенке.
5. Пржити или испећи.

Послужите са сосом од киселе павлаке.

Са шунком и сиром

Сви су навикли на монотоне фабрички произведене грицкалице. Модна пуњена ужина неће оставити равнодушним чак ни фасхиониста на дијети.

Требат ће вам:

• 4 филета пурећег бедра;
• 150 г шунке;
• 150 г сира;
• 1 јаје
• 120 г хлебних мрвица;
• 2 кашике сунцокретово уље;
• 100 г брашна;
• со и бибер по жељи.

Постепена метода припреме:

1. Ћуретину, сир и шунку нарежите на једнаке кришке.
2. Сваки комад птице је мало одбијен.
3. На кришку филета ставите сир и шунку. Поновите сва три слоја и учврстите куполу чачкалицом.
4. У једном тањиру помијешајте зачине са брашном, а други - водом пребаците јаје, а трећи - крушне мрвице.
5. Пекач подмажите уљем. Пеците 5-7 минута на температури до 180 ° Ц, преокрените и кухајте исту количину.

Као у МцДоналд'су

Зашто су јела која се продају у брзој храни тако укусна? Највероватније, неко је покушао и да скува, али ништа није успело. Желите да изненадите своје пријатеље и породицу познатим пилећим грицкалицама, као у МцДоналд'су? Њихов рецепт је прилично једноставан.

Састојци

• 500 г пилетине;
• 1 јаје
• 3 кашикехлебне мрвице;
• 3 кашике брашно;
• 1,5 тбсп соја сос;
• 2 режња белог лука;
• 2 кашике кашике слатка млевена паприка;
• 1/2 кашике кашике куркума
• 1 шоља сунцокретовог уља.

Како кувати:

1. Месо оперемо под текућом водом, осушимо га папирним пешкиром.
2. Изрезали смо уредне комаде ширине 2 цм, дуљине 5 цм, дебљине 1 цм: то је, готово као у ресторану.
3. На соја сос, исеците бели лук и сипајте филе. Кисели лук 20-30 минута.
4. Помјешајте крушне мрвице са мљевеном слатком паприком и куркумом.
5. У посебној посуди умутите јаје шлагом.
6. Сипајте брашно у посуду и умочите у њега кисело пилетину.
7. Затим умочите у јајну масу и смешу за хлеб.
8. У дубокој тави или шерпици загрејте уље и сачекајте да се појаве мехурићи.
9. Уроните гредицу у дубоку масноћу и пржите око 7 минута. Дуже - нема потребе, јер ће месо изгубити сочност и постати тврдо.
10. Осушите припремљене пилеће кришке и послужите уз омиљени сос.

Са бадемима

Необичан састојак дат ће америчком предјелу својеврсну пикантност. А начин кухања сачуваће корисне материје у кориштеним производима.

Шта вам треба:

• 500 г пуреће дојке;
• 150 г брашна;
• 1 јаје
• 200 г бадема;
• 120 г хлебних мрвица;
• 50 мл млека;
• 1 кашика кашике слатка паприка;
• 1 кашика кашике млевени бели лук;
• 1/2 кашике кашике мљевени црни бибер;
• 1/2 кашике кашике црвена паприка;
• со на укус.

Како кувати:

1. Самљети бадеме са прерадником хране. Додајте хлебне мрвице и зачине и опет убијте.
2. Умутите јаје у посуду. Сипајте брашно у посебан тањир.
3. Месо исецкајте на мање комаде и посолите.
4. Уваљајте ћуретину у брашно, затим у мешавину јаја и бадема.
5. Месне резанце ширимо на лим за печење са пергамент папиром.
6. Кувати 12-15 минута у рерни на 200 ° Ц до златно браон.

Са цехедром, медом и пармезаном

И даље мислите да је пилетина укус мало сува? Само нисам пробао овај рецепт. Пилећи комадићи могу бити сочни. Деца „Снацк“ биће збрисана за 5 минута.

Шта вам треба:

• 3 пилећа бедра без костију;
• 1 кашика мед;
• 1 кашика сок од лимете;
• 1/2 кашике кашике Паприка
• 1 кашика кашике сушени тимијан;
• 100 г моцареле;
• 2 јаја
• 100 г цхеддара;
• 1/2 кашике кашике црни бибер;
• 100 г хлебних мрвица;
• 80 мл маслиновог уља;
• со на укус.

Кување:

1. Боке нарежите на кришке.
2. У дубокој посуди комбинујемо мед, сок од лимете, зачине и рендану мазарелу.
3. Премажите смесом припремљено месо.
4. Умутите јаја шлагом. Брашно са сољу и бибером излијте на други тањир.
5. Нарибајте чедар и помешајте сир са мрвицама хлеба.
6. Месне приправке хватамо у брашну, а затим у мешавини јаја.
7. Завршите хлеб с сиром.
8. Кухајте у врућем уљу до пријатног златног сјаја.

Са гљивама

Брз и необичан начин припреме ћуретине без путера. Јело ће испасти дијетално и здраво.

Састојци

• 300 г пурећег бедра;
• 250 г незаслађених пахуљица од кукуруза;
• 100 г сушеног лука;
• 2 кашике млевени ђумбир;
• 4 кашике млевени бели лук;
• 1 кашика слатка паприка;
• 2 кашике кашике црни бибер;
• 150 г брашна;
• 3 јаја;
• 200 г свежих или смрзнутих гљива;
• 1 кашика сунцокретово уље;
• со на укус.

Кување:

1. Прерађивач хране прави мешавину брашна, лука, зачина и соли.
2. Померите месо на блендеру до стања млевеног меса.
3. Исперите и ситно насецкајте шампињоне, помешајте са идејом.
4. У посуди туците јаја док се не појави стабилна пена. У другом тањиру помешајте брашно са паприком.
5. Лажну трпезарију формирамо од пуреће мешавине грицкалица.
6. Нарежите празнине у брашну, јајној смеши и житарицама.
7. Пеците на 250 ° Ц у рерни 15 минута, док не порумени.

Како направити сос од нуггетса

Хрскаво хрскаво месо развијено је за ланац брзе хране. У историјској домовини предјело се послужује с мајонезом и кечапом. Умак се може припремити и код куће.

Традиционална

Одлично се слаже са шљокицама и прженим крилима.

Производи:

• 40 мл биљног уља;
• 3 режња белог лука;
• ½ лука;
• 1 кашика рибани ђумбир;
• 60 мл сирћета;
• 80 г шећера;
• 2 кашике соја сос;
• 1 кашика кромпиров скроб;
• 1/2 шоље парадајзне пасте.

Кување:

1. Пржите сецкани лук, сецкани бели лук и ђумбир. Пролаз до мекоће.
2. У лонцу помешајте сирће, сојин сос, шећер и скроб. Помешамо и доведемо до кључања, након чега убацимо парадајз пасту и пржимо поврће.
3. Држите на средње јакој ватри 3-5 минута. Охладити и послужити.

Тартар

Шта вам треба:

• 2 јаја
• 1/2 лимуна
• 50 мл уља;
• 3-4 перја зеленог лука;
• 1 кисели краставац;
• 2 режња белог лука;
• зачини по укусу.

Процес:

1. Скухајте и огулите јаја. Одвојите жуманце и измрвите сол и црни бибер, додајте лимунов сок.
2. Капи сипајте у капима.
3. Последњи бели лук и краставац ситно исеците и пребаците на базу.
4. Све добро измешати и сервирати кашикама.

Цхееси

Најчешћа међу посетиоцима МцДоналд'са. Али неће га све домаћице поновити код куће. Погодно за сва јела с пилетином.

Требат ће вам:

• 2 кашике кашике кромпиров скроб;
• 1 шоља креме;
• 50 г сира;
• со и црни бибер по жељи.

Технологија кувања:

1. Боље је користити домаћу крему од масти. Намочите скроб у млеку.
2. У лонцу за сок, прокувајте врхње. Три сира на ситној рерни. Успеће само онај који се добро топи.
3. Сипајте млечну смешу и сир у посуду са врхњем. Доведите до конзистенције густе павлаке. Додајте зачине по укусу. Охладите пре него што послужите зачин.

Роштиљ

Потребно је узети:

• 1/2 гомиле свјежег биља босиљак, копар и килантро;
• 250 г парадајз пасте;
• 1 кашика мед;
• 1 кашика соја сос;
• 3-4 чешња белог лука;
• зачини по укусу.

Како кувати:

1. Свеже биље оперемо под текућом водом и млевемо што је могуће финије. У посебној посуди помешајте парадајз пасту са медом и соја сосом.
2. Проћи бели лук кроз прешу и послати у базу. Додајте со и бибер по жељи.
3. Све дијелове соса помијешајте један с другим и послужите с прстохватима лука од лука.

"Нежност"

Плус зачина - брзина израде.

Требат ће вам:

• 3-4 кашике мајонез;
• 1 кисели краставац;
• 4 кашике павлака;
• 2 режња белог лука;
• биље и зачини по укусу.

Фазе кувања:

1. У малој посуди помешајте киселу павлаку и готов сос.
2. Краставац и стабљике зеленог лука ситно исецкајте.
3. Самељите бели лук. Со и бибер.
4. Помешамо све компоненте и преносимо у гравитациони брод.

Како се послужују пилећи комадићи

Да бисте открили пуни опсег укуса, можете да кувате пилеће комаде:

• Паста
• кувани пиринач;
• винаигретте;
• клинови кромпира;
• кисели и свежи лук;
• листајте и помешајте салате;
• свјежи чери парадајз и краставци;
• пирјане мешавине поврћа.

У историјској домовини предјело се послужује на великом јелу са сосом и помфритом. Ова комбинација је неоспорна и доказана током година.