Млечни производи
Млеко је богато витаминима А, Д, Б2, Б12, ПП, корисним минералима (калцијум, селен, фосфор, цинк), садржи аминокиселине потребне организму. Протеин се лако апсорбује, па је млеко обавезно укључено у дечију исхрану.
Ако тело добро апсорбује лактозу, млеко помаже у снижавању крвног притиска. Укључивање млечних производа у исхрану доводи до нормализације метаболизма, побољшања имуног и нервног система. У случају недостатка лактозе, кисело-млечни производи треба да постану замена за пуномасно млеко. Микроорганизми и гљивице садржани у ферментисаним млечним производима побољшавају варење и цревну микрофлору.
