Како кухати компот од јабуке: 25 рецепата

Јабучни компот воли велика већина људи. Мирисно витаминско пиће посебно је популарно током лета и јесени, када у летњим викендицама почне сазревати укусно воће. Време је да тело нежно храните храњивим састојцима.

Како одабрати јабуке за компот

Ако намјеравате скувати компот од јабука, морате имати на уму да није свако воће погодно за то. Плодови не смеју бити превише мекани, јер ће се иначе прокухати, тако да се месо претвара у крпе, које ће плутати у течности и компот ће постати замућен. Боље је узимати чврсто кисело воће, чак и мало незрело, али неће баш зелено - упечено воће не успева из таквих јабука.

То може бити Антоновка, позната од давнина, или било која нова сорта, чији су плодови једнако чврсти. Зелена, жута, јарко црвена, дубоко бордо или ружичаста - избор јабука за витамински напитак је врло широк. Главна ствар је да не морате узимати лоше, труле или наборане и наборане узорке.

Шта је корисни компот од јабука

Ако јабуке у компоту не кувате предуго, све корисне материје садржане у свежем воћу остаће у пићу у максималној количини.

1. Пре свега, то су витамини, којих у добром компоту - читава гомила. Аскорбинска киселина побољшава људски имуни систем и благостање. Ретинол, као снажни природни антиоксиданс, инхибира старење и игра улогу својеврсне баријере која не преноси инфекцију у организам. Опсежан спектар витамина Б укључен је у прилагођавање нервног система, а ПП има исту улогу у односу на ендокрини систем. Витамин Е је познат по својој способности да брине о коси, кожи и ноктима.
2. У компоту од јабуке има много микро и макро елемената. Многи људи знају да је ово воће посебно богато гвожђе. А та је чињеница неоспорна. Гвожђе је укључено у процес достављања кисеоника у сваку ћелију људског тела, подржавајући тако менталну и физичку активност, као и спречавајући анемију недостатка гвожђа. Калијум, као својствена супстанца добрих диуретских квалитета, уклања токсине. Магнезијум је познат по томе што ублажава стрес и нормализује психо-емоционалну сферу особе.
3. Фолна киселина помаже при апсорпцији гвожђа, а такође је веома корисна током трудноће јер доприноси правилном развоју нерођене бебе. Влакна помажу цревима да подстичу раст његове добре микрофлоре, а такође уклања токсине и токсине из тела заједно са калијумом.

Истовремено, енергетска вредност компота од јабуке је мала и (у зависности од тога колико шећера и јабука се користи за његову припрему) је од 40 до 85 кцал на 100 г. У тих 100 г компота, само 0,1 г протеина и 22, 1 г угљених хидрата, што с правом омогућава да пиће сматрамо корисним чак и за људе који желе да смршају. А за бројне болести, компот од јабука је чак прописан у лековите сврхе.

На пример, напитак без шећера направљен од зелених, киселих јабука добар је за дијабетес. Са атеросклерозом компот смањује количину холестерола у крви, код хипертензивних болесника помаже снижавању крвног притиска, подстиче нормално функционисање срчаног мишића и побољшава васкуларни тонус.

Као средство за спречавање анемије недостатка гвожђа, компот је прописан да се пије сваког месеца у току месеца, замењујући га кафом или чајем. А након јела препоручује се за уклањање лошег задаха.

Напитак од јабуке такође има позитиван утицај на јетру, захваљујући цхолеретиц ефекту уклања се устајале жучи из канала. То побољшава пробавни систем и помаже у брзом чишћењу организма од токсина.

Невероватно користан компот од јабуке за сезонски недостатак витамина. Такође брзо враћа снагу након физичког напора и подржава тело током сезонских прехлада. Да бисте уклонили кашаљ, морате да пијете топли компот, који је куван од свежих јабука са додатком лишћа јабуке.

Код проблема са бубрезима користи се диуретски ефекат напитка и његова способност да спречи стварање камења.

Постоји врло мали списак проблема код којих се компот од јабука не препоручује - то је повећана киселост желудачног сока, гастритис, чир на желуцу и панкреатитис.

Како кухати компот из јабука: рецепти

За оплођене јабуке постоји опште правило: боље је не пити га одмах након што сте га припремили, већ га охладити на топло или на собну температуру. Током хлађења, пиће апсорбује арому и укус састојака и испада необично богато и изненађујуће укусно.

Од осушених

Само од јабука
Компот од сухих јабука биће добра помоћ витамину зими, када природних витамина практично нема, а епидемија САРС-а је на ивици.

Ако планирате кухати пирјано воће у 3 литре воде, тави ће требати већи капацитет - за 5 литара, јер ће јабуке почети да набубре и знатно ће се повећавати у величини. За 3 литра воде потребно је узети 2 шоље сушених јабука и 6 до 8 кашика шећера (колико желите).

Ставите лонац воде на шпорет. Док кључа, сортирајте јабуке и добро их исперите. Воће ставите у прокухану воду и кувајте 5 минута јаким прокухавањем. Смањите топлоту и кувајте још 12-15 минута, а затим у посуду сипајте гранулирани шећер и држите на најмањем пламену још 5 минута. Затим искључите топлоту и прекријте таву поклопцем. Пустите да се компот охлади и инсистира. Кад јабуке потону на дно, витамински напитак сматра се спремним.

Од јабука са сушеним воћем
Да би компот од сушеног воћа био успешан, потребно је посматрати пропорцију у запремини - 1: 3. Односно, узмите литарску теглу сушеног воћа за 3 литра воде. Штавише, јабуке би требале преовлађивати у сушеном воћу: узмите три шаке јабука по шаке сухих марелица, марелица, крушака, грожђица или било којег другог воћа.

Домаћица ставља шећера онолико колико мисли да треба. Могуће је заменити медом или без додатног заслађивања, а онда ће било који члан породице ставити у своју шољу шећер по личном укусу.

Посебна тема су зачини. Ако их породица воли, можете да користите ванилију, цимет, клинчић, итд.

Сушено воће треба темељно опрати. Прво их напуните водом да одстоје 10 минута, а затим прелијте и исперите текућом водом. Неке домаћице натапају сушено воће 2-3 сата, тако да се прљавштина одмиче, а производ је засићен влагом.

У лонац закухајте воду, ставите сухо воће и пирјајте их испод поклопца око 25 минута. Ако још увек планирате да додате шећер, то можете учинити око 5 минута пре краја кључања. Уклоните компот са шпорета и охладите на собној температури.

Од свежег

У кувању компота из свежих јабука главна ствар је не пробавити воће. То смањује његове предности, а њен изглед погоршава.

За 1 килограм јабуке узмите 3 литра воде. Јабуке исперите, исеците на не врло дебеле кришке. Тако да не потамне, можете их попрскати исцијеђеним соком од лимуна. У тави загријте воду, ставите у њу сецкане јабуке и кувајте 5-8 минута. Време кључања компота зависи искључиво од сорте јабука - што су тврђе, то дуже кувају. Додајте шољу гранулираног шећера и искључите је после пола минуте.

Компот можете да сипате и пијете одмах, врућ, али ако га пустите да вари неколико сати, он ће стећи интензивнији укус.

Од смрзнутог

Смрзнуто воће такође је добар компот. Када се смрзну, јабуке не губе своја корисна својства, тако да нема сумње: сви витамини биће сачувани у готовом компоту. Осим ако, наравно, не пробавите воће дуже од 3 минуте.

За 2,5 грама воде биће потребно 450 грама смрзнуте сецкане јабуке, мала шоља шећера и непотпуна кашика свеже исцеђеног сока од лимуна.

У посуди загрејте воду и у њу сипајте шећер. Чим сируп прокуха, ставите јабуке у посуду и кувајте их не дуже од 3 минута. Пре него што искључите топлоту испод таве, додајте сок од лимуна и поклопите.

Са шљивама

Јабуке са шљивама могу бити лагане, лагане ако их кувате од љетних јабука и раних жутих шљива или дебеле, баршунасте ако узмете јабуке и тамне касне шљиве. Међутим, ако су оригинални плодови слатки, можете узети мање шећера. Алтернативно, можете направити компот са медом.

За 1 литар воде требаће вам 2 велике јабуке, 5-6 шљива и 2 кашике шећера. Ако желите, можете додати цимет, анис, кардамом.

Оперите и нарежите јабуке на танке кришке, одбаците језгро. Шљиве нарежите на пола, семенке одбаците.

Воду закухајте, у њу умочите јабуке са шљивама. Чим кључа, сипајте шећер. Оставите да компот куха још 10-15 минута, а затим га поклопите поклопцем и уклоните са шпорета. Ако се мед користи уместо шећера, додајте га на самом крају кувања, пре него што таву уклоните са топлоте да бисте максимално очували све корисне материје.

Компотирајте компот 3-4 сата, затим га проциједите и можете уживати у укусу.

Са крушкама

За укусан компот, требаће вам 5 јабука и 2 крушке средње величине. Воће преполовите, извадите кутије са семенкама, а месо нарежите на средње велике комаде. Ставите их у лонац прокуване воде (2,5 литара). Кувајте око 7-8 минута, додајте шећер. За светлији укус можете ставити чајну кашичицу наранчине коре. Компот прокухајте још 5 минута и уклоните са шпорета. Боље је пити такво пиће охлађено.

Са наранџама

За 2 литра воде узмите 300 грама јабука и поморанџе, пола шољице гранулираног шећера и млевени суви ђумбир - на врху ножа.

Исперите воће, огулите поморанџе. Јабуке преполовите, извадите језгре, исеците кожицу и нарежите пулпу на кришке дебљине центиметара. Наранџе исеците на пола прстена.

У међувремену, на шпорет укухајте воду у шерпу, сипајте шећер и причекајте неколико минута док се не отопи. Ставите воћне кришке у кипући сируп и кувајте од почетка нове кључања 4-5 минута, а затим додајте ђумбир. Компот помешајте кашиком са дугом дршком, покријте таву поклопцем и уклоните са шпорета. Инсистирајте на напитку највише пола сата, након чега сипајте у чаше и послужите.

Угодно је уживати у таквом компоту у време лошег времена, како бисте се загрејали и развеселили.

Са мандаринама

За 3 литра воде требате узети 4 јабуке, 3 мандарине, једну кашичицу коштица мандарине и пола шоље шећера.

Огулите мандарине, поделите на кришке, а затим прережите сваки на пола. Скините коре од јабука и исеците на кришке, избацујући кутије са семенкама.

Загријте воду до кључања и у њу ставите сјецкано воће. Кувајте 5 минута, а затим ставите кору и додајте шећер. Прокухајте још пар минута. Уклоните компот са шпорета и охладите. Компот за пиће је боље хладан, значајно освежава и утажује жеђ.

Са сухим марелицама

Јабуке и сухе марелице су одлични другови. Компот из овог пара показао се као одличан, поготово ако узмете јабуке киселе.

За 2 литра воде потребно је узети 2 јабуке, 150 грама сухих марелица и пола чаше шећера. Опране јабуке нарежите на кришке (без језгра) дебљине око центиметар и ставите их у воду припремљену за компот. Сухе марелице темељно исперите текућом водом и спустите их после јабука. Ставите лонац на шпорет, ставите воду да прокуха и ставите шећер. Кувајте на средњој кључници 5-7 минута, затим је извадите и оставите да се охлади и инзистирате.

Са грожђицама

Поредати и опрати неколико грожђица. Сипајте је шољом хладне воде. У међувремену оперите 3 јабуке, извадите им језгре и исеците на кришке. Оциједите грожђице, ставите их и сјецкане јабуке у шерпу, улијте воду (2 литра) у њу и ставите на ватру.Када прокључа, додајте прстохват цимета и 3 кашике шећера. Кухајте још 2-3 минута. Скините са шпорета и оставите да се инфузира. Пијте овај компот хладан.

Са рибизлом

Са црном рибизлом
За 3 литра воде потребно је килограм јабуке, 150 грама црне рибизле (свеже или смрзнуте) и 5 ​​кашика гранулираног шећера. Јабуке оперите, исеците им језгру и нарежите на кришке. Поредати рибизлу и опрати. Ако је рибизла замрзнута, прво је мора одмрзнути.

Воду загријте, ставите у њу кришке јабуке и рибизле. Сипајте сок од смрзнуте рибизле у компот. Када пиће прокуха, сипајте у њега шећер. Можете пробати компот, ако вам се чини да није заслађен, додајте још шећера. Али морате узети у обзир: вруће пирјано воће увек изгледа мање слатко од охлађеног. Пиће прокухајте још 4–5 минута, уклоните са шпорета и пустите да вари.

Са црвеном рибизлом
За 2 литра воде потребно је узети 5 јабука средње величине и 2 добре шаке црвене рибизле. Неће се штедјети на рибизли, она даје не само лепу боју и изузетну киселост компоту, већ такође повећава способност пића да смањује притисак. За шећер ће требати 5-6 кашика.

Јагоде рибизле не морају бити одвојене од грана, можете кухати директно у читавим гроздовима. Јабуке нарежите на кришке, језгра се не може вадити. Јабуке ставите у кипућу воду, а одмах затим рибизлу и шећер. Кувајте 2 минута, не више. Скините са шпорета и причекајте да се охлади и упали.

Са трешњом

За 1 литар воде потребно је узети 200 грама вишње без семенки (можете замрзнути), 1 јабуку и 5 кашика шећера. Ако вам се таква количина воде не чини довољном, можете узети више, али, у складу с тим, морате пропорционално повећати број осталих састојака.

Јабуке оперите, извадите језгру и нарежите на кришке. Ставите их у лонац са водом, ставите да прокључа, а вишњу спустите заједно са истиснутим соком. Након 4–5 минута сипајте шећер у компот. Да бисте дали посебну арому, можете ставити неколико малих листова црне рибизле. Кухајте још 3-4 минута, извадите листиће рибизле и уклоните компот са топлоте. Оставите да се охлади под поклопљеним поклопцем.

Са грожђем

Компот који задовољава жеђ добија се од грожђа са јабуком. Можете узети било које грожђе - црно, бело, зелено, ружичасто. Треба напоменути да са црне стране зидови посуде могу потамнити изнутра.

Узмите четкицу грожђа око килограм, 4-5 јабука (ако је грожђе зелено или бело, јабука је боља од црвене - за лепшу боју компота), 4 литре воде и 6 кашика шећера.

Док вода кључа на штедњаку, имајте времена да оперете и нарежите јабуке на комаде и одвојите грожђе од четкице. Прво убаците шећер у кипућу воду, промешајте да се отопи, и ставите јабуке. Када компот прокуха, кувајте буквално минут и умочите грожђе у њега. Можете додати малу гранчицу менте. Поклопите, причекајте да прокључа и кухајте на најмањој ватри још 3 минута, а затим уклоните са ватре и оставите да се охлади.

Са брусницама

Компот од јабуке и бруснице је ретка изузетак када је пиће боље пити вруће. Савршено је за зимско вече, када треба да се загрејете, враћајући се кући од хладноће. Ако му додате ђумбир, добићете снажан лек против прехладе.

За 2 литра воде потребно је узети 200 грама брусница, 400 грама јабука, 6 кашика шећера и мали комад ђумбира.

Оперите и нарежите јабуке на кришке, сортирајте и оперите бруснице, нарибајте ђумбир. Ставите све састојке у тепсију, налијте воду и ставите на шпорет. Од почетка кључања, кухајте минуту, сипајте шећер и кувајте још 2-3 минута. Склонити са шпорета, оставити да куха 10 минута и сипати у чаше.

Са лимуном

Биће потребно 400-500 грама јабука, 1-2 лимуна, 2 литра воде, пола кашичице ванилије и цимета. Шећер би требао бити најмање 3 кашике, а тада ће свака домаћица према свом укусу одредити да ли је потребно засладити компот или не.

Опрано воће исечено на кришке, јабуке се не могу уклонити.Воће прелијте водом и пошаљите на шпорет, кувајте док не прокључа, умочите ванилију, цимет и сипајте шећер у компот. Ако вам се чини превише кисело, можете додати више шећера.

Пиће прокувајте 4–5 минута, уклоните са ватре и охладите. Боље је пити не само хладно, већ и хладно. Стога је морате уклонити у фрижидер или додати комаде леда у чашу са компотом. Врло је освежавајуће и утажује жеђ у летњим врућинама. У чашу са охлађеним напитком можете ставити неколико листова свеже менте.

Са орахом

Ова верзија компота од јабуке је можда највише витамина. За 2 литра воде потребно је узети 1 велику јабуку, 100 грама морске хељде и 3 кашике шећера.

Оперите јабуку и исеците на кришке, семенке не можете да уклоните. Воду загријте и ставите све састојке - јабуке, хељду и шећер. Кувајте са просечним кључем 5 до 7 минута. Скините са ватре и охладите под затвореним поклопцем. Пијте охлађено.

Са малинама

Компоту од јабуке и малине можете додати или кришку лимуна или жличицу лимунове корице да бисте додали сјај укусу.

За такав компот за 5 литара воде требаће вам 1 килограм јабуке, боље је узети кисело и зелено, 400 грама малина, једну и по шољу шећера. Опране и исечене јабуке нарежите на кришке, потопите у кипућу воду, прокухајте 7-8 минута, а затим додајте шећер, промешајте и додајте малине и кришку лимуна (или коцкице). Чим се појаве први знакови кључања, одмах искључите компот и поклопите. Након хлађења, боље је проциједити прије пијења.

Са дуњом

За компот са дуњом јабуке је боље узимати слатке. Воће ће им требати подједнако - 0,5 килограма дуње и јабуке. Оперите их и исеците на кришке приближно исте величине, извадите и избаците језгре.

Закухајте 3 литра воде и у њу умочите насјецкано воће. Кувајте са просечним кључалом 5-6 минута, сипајте шољу гранулисаног шећера и искључите топлоту након отприлике минут. Покријте компот и инсистирајте.

Са шипаком

За 1,5 литра воде потребно је узети 1 шипак и јабуку, као и непотпуну шољу шећера. Оперите и исеците јабуку на ситне комадиће, изаберите семенке шипак од воћа, ослобађајући се од филмова.

Прво растопите гранулирани шећер у кипућој води, а затим јабуке и семенке шипак умочите у сируп и кувајте 10 минута. Скинути са шпорета и охладити.

Са купином

Паприке и јабуке су не само укусне, већ и веома лепе. Да бисте га направили, потребно вам је 0,5 килограма јабука, 1 шоља купине, 3 литре воде и 0,5 шољица шећера.

Ставите да прокуха 3 литра воде. Док се загрева, оперите јабуке и исеците их на 8-10 кришки. Језгро се не може уклонити. Да бисте сортирали и опрали купину.

Када вода прокључа, ставите јабуке у њу и кувајте 5 минута, додајте купине и кувајте исто толико времена. Затим сипајте гранулирани шећер, сачекајте да се растопи, па уклоните лонац са компотом са топлоте. Кад се охлади, компот проциједите кроз сито. Пијте док додате коцкице леда у чашу.

Са дивљом ружом

Паприке и јабуке ружа добро је кухати зими, када нема довољно природних витамина. За 3 литра воде потребно вам је 450-500 грама јабука, 180 грама дивље руже, 150 грама шећера и 1 кашика коштице мандарине.

Исперите дивљу ружу и ставите у кипућу воду. Пустите под затвореним поклопцем пола сата. Затим додајте јабуке и кувајте још 5-10 минута. Шећер и слаткоћу треба додати на крају кувања, минут пре кувања.

Са зачинима

Да бисте направили такав компот, потребно је да узмете око 1 килограм јабуке, непотпуну шољу шећера, 3 цветови клинчића и пола кашичице ванилин на 3 литре воде.

Ставите воду на ватру, и док се загреје, оперите јабуке, огулите језгро, исеците на кришке. Сипајте шећер у кипућу воду, а кад се отопи, ставите јабуке и зачине. Од тренутка следећег кључања, кувајте 5-7 минута, уклоните са шпорета и оставите да вари 10–15 минута. Пијте вруће, јер је такав компот добар као пиће за загревање у хладном, влажном и влажном времену.

За зиму

Зими се компот бере и пастеризацијом и без ње, само из јабука или са другим састојцима.

Са пастеризацијом
Биће потребно 1,5 килограма јабуке, 250 грама шећера, 3 цвасти клинчића, 3 кашике свеже исцеђеног лимуновог сока и 1,5 литара воде.

Јабуке темељито оперите, огулите и семенке, пошкропите их лимуновим соком да не потамне и ставите у тегле. Ставите исечену кору од јабука у воду, загрејте до врења, додајте шећер, прокувајте 5 минута и јабуке прелијте овим сирупом. Након 5-7 минута, сируп проциједите, прокухајте пар минута уз додавање клинчића и поново га сипајте у тегле. Пошаљите конзерве на пастеризацију, време зависи од запремине (литра - 20 минута). Затим затегните лименке поклопцима и окрените их наопачке за додатну стерилизацију поклопца.

Такав компот не треба слати на чување у подрум или подрум, већ се одлично осећа и на собној температури.

Компот са медом
Добро оперите 1 килограм јабуке, прережите свако воће на пола, прережите и одбаците комору за семе и половине чврсто ставите у теглу од три литре.

У лонцу загрејте 1,5 литра воде да прокључа, растворите у њему 250 мл меда, улијте овај сируп у теглу и ставите га пастеризованим на 20 минута, а затим га затворите запечаћеним поклопцем и окрените га наопако. У сируп можете додати малу гранчицу менте током кувања, арома ће се показати необично пријатном.

Са дуплим попуњавањем, опција 1
За овај рецепт погодне су чак и летње сорте јабука, које се за берење обично ретко користе због своје мекоће - Белог пуњења или московске крушке.

Велике јабуке нарежите на пола, а мале јабуке - попут Китаикија - конзервиране целе. Исечене јабуке, да не потамне, потопите у воду са малом количином лимуновог сока и ставите у банке. Воду прокухајте, сипајте у стакленке са јабукама, након 5 минута је вратите у шерпу и припремите сируп: 1 чаша шећера на 1 литар воде. Прокухајте сируп и преко њега сипајте јабуке, а затим тегле затегните поклопцима, окрените их наопако и умотајте у топло ћебе. Прекривач можете уклонити и спремити лименке не раније од једног дана.

Са двоструким попуњавањем, опција 2
Ако треба да затворите килограм јабуке, требате да скухате још 1 шољу шећера и 2 кришке лимуна. Огулите воће, извадите језгре и исеците на две половине. Ставите их у припремљене стакленке, прелијте кипућом водом и оставите под поклопљеним поклопцима четврт сата. Улијте воду у шерпу, додајте јој лимун и шећер, прокухајте, сипајте у тегле, које потом намотајте, преокрените и умотајте у топло ћебе најмање 12 сати.

Сингле филл
Да бисте направили компот од 1 килограма јабуке, потребне су вам 3 литре воде и 250 грама шећера. То је правило за двије трске од три литре. Јабуке оперите, преполовите и прережите коморе за семе. Чврсто ставите плодове у посуду, шећер равномерно поспите у две банке. Загријте чај са водом, наизменично прелијте стакленке кључалом водом, намотајте их, окрените их наопако и ставите под топло декце на један дан.

Са персмом

За оне чије тело засебно не подноси персиме, такав компот је одлична опција. У њој се јабука изравнава и надраженост персиме и њено адстригентно дејство. По припреми ова два плода су еквивалентна, па се истовремено стављају у воду.

Дакле, за компот ће вам требати 3 персиме, 4 јабуке, 250 грама шећера на 2 литре воде. Лук огулити са коже, јабуке није потребно љуштити. Воће нарежите на једнаке кришке и потопите у прокухану воду. Додајте шећер. Кад вода поново прокључа, прокухајте 5 минута и уклоните са шпорета. Покријте и пустите да компот одстоји док се не охлади.

Уз суве шљиве

Ова опција је погодна за оне који покушавају да смање количину конзумираног шећера у борби против прекомерне тежине.У овом рецепту се не употребљава шећер, али напитак је без укуса, заслађен је природним супстанцама које се налазе у сувој шљиве. Јабука, с друге стране, пригушује ведре и не воле сви укус и мирис суве шљиве.

За 2,5 литра воде треба вам 350-400 грама јабука и 60 грама шљиве. Јабуке огулите, извадите језгру и исеците на комаде. Темељито исперите сухе шљиве под текућом водом. У шерпу загријте воду и у њу ставите сухе шљиве, јабуке - минут касније. Након кључања, кухајте још 8 минута и оставите да вари док се потпуно не охлади.

У спором шпорету

Само од јабука
Предност кухања компота у спором шпорету је у томе што воће које одстоји на стабилном режиму и температури даје соку равномерно и задржава витамине и њихов првобитни облик. У исто време, мултицоокер омогућава не контролирање процеса - производе припремају сами, без потребе за додатном пажњом.

За 2 литра воде потребно је узети 750 грама јабука и 250 грама шећера. Јабуке оперите, извадите језгре, исеците на танке кришке и ставите у посуду мултиварку. Ту сипајте шећер и воду загрејану да прокуха. Компот кувајте пола сата у режиму "Гашење", а затим још пола сата инсистирајте на режиму "Грејање".

Са јагодама
Компот од јагода и јабука може се кухати у спором шпорету без пуно гњаваже.

Припремите килограм јабуке и што више јагода: темељно оперите, огулите јагоде са стабљика, јабуке нарежите на кришке, претходно одсеците и одбаците семенске коморе. Смјесу с воћем и бобицама ставите у посуду за више кухања, додајте 1,5 шоље шећера. Сипајте пуни капацитет воде и ставите компот да се кува у режиму "Гашење" 2 сата, а затим оставите још 5 сати да инсистира.

Ако планирате да затворите ово пирјано воће за зиму, не треба инсистирати на њему, и одмах након завршетка режима „Гашење”, врло пажљиво да се не би опекли, сипајте у вруће стерилисане тегле, чврсто га ваљајте поклопцима, окрените га наопако и омотајте покривачем за топлину. Оставите га испод покривача на један дан.

Како правилно складиштити радне дијелове

Идеална опција за зимско чување компота од јабука је да их однесете у хладан подрум или подрум, где ће се осећати сјајно до следеће бербе воћа. Ако нема подрума или подрума, пиће ћете морати сачувати уз обавезну пастеризацију како би могли издржати складиштење на собној температури. Истовремено, треба имати на уму да ће се у светлу компота боја погоршати (безнадно ће потамнити), а укус ће се погоршати, а витамини уништити. Зато је потребно очистити стакленке од јабука на тамном месту где неће доспети сунчеве зраке.

Фотографија компота од јабуке