Pakwan: Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang pakwan ay isang malaki at matamis na berry na gustung-gusto ng karamihan sa mga nakakapreskong lasa nito. Ngunit, bilang karagdagan, ito ay isang hindi pangkaraniwang kapaki-pakinabang na produkto. Kapag ginamit nang tama, makakatulong ito upang mapagbuti ang kalusugan at mapupuksa ang labis na pounds.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng dilaw na pakwan at pula

Mula sa isang biological point of view, ang dilaw na pakwan ay kabilang sa parehong iba't tulad ng dati na may pulang laman. Ito ang bunga ng pagpili, kung saan ang isang ordinaryong pakwan ay tumawid kasama ang ligaw na iba't-ibang, na may dilaw ngunit hindi naka-tweet na laman. Para sa mga magsasaka, kawili-wili ito para sa mas maagang pagkahinog.

Ang pagkakaiba nito mula sa pulang uri ay namamalagi hindi lamang sa kulay ng laman, kundi pati na rin sa katotohanan na halos walang mga buto o mas kaunti sa kanila. Bilang karagdagan, mayroon itong isang napaka-tuyo at mahirap na crust, mula sa kung saan hindi ito gagana upang magluto ng mga kendi na prutas o gumawa ng jam. Ngunit tulad ng isang pakwan ay nagkakahalaga ng dalawang beses nang mas maraming bilang isang regular na - ito ay mas malamang dahil sa pagiging pambihira at tampok sa marketing, ngunit hindi ang mga katangian nito.

Alin ang mas kapaki-pakinabang

Imposibleng sagutin nang hindi pantay ang tanong ng kung anong uri ng mga pakwan ang mas kapaki-pakinabang, dahil mayroon silang humigit-kumulang na magkatulad na komposisyon ng kemikal. Iyon ay, ang dilaw na pakwan ay naglalaman din ng mga hibla, bitamina, mahahalagang amino acid at mineral. Gayunpaman, naglalaman ito ng kaunti pang mga hibla. At, bilang karagdagan, ang laman ng pakwan na ito ay may mga eksotikong mga tala ng panlasa - maaari itong maging katulad ng mga mangga, pinya o mga bunga ng sitrus (kahit na kung minsan ay isang kalabasa). Sa pag-iisip nito, ang ilang mga tao ay nakakahanap ng dilaw na pakwan na mas kapaki-pakinabang, dahil sa mas mabilis na pagluluto, mas kaunting panganib ang paggamit ng mga nitrates sa lumalaking proseso.

Sa kabilang banda, ito ay may ilang mga buto, at ang alisan ng balat nito ay hindi naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento na matatagpuan sa pulang pakwan. Kaya mula sa punto ng view ng utility, maaari nating isaalang-alang ang pareho.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang pakwan ay isang berry na mababa sa calories. Ang halaga ng enerhiya nito sa average ay 38 kcal bawat 100 g ng pulp. Hindi ito nakakagulat, dahil ang pakwan ay halos 92-93% na tubig. Ngunit pagkatapos ang lahat ng iba pa ay eksklusibong kapaki-pakinabang na sangkap:

1. Ang bitamina A, na isang mahalagang antioxidant at mahusay din para sa pangitain.
2. Ang mga bitamina B1 at B6, na kasangkot sa mga proseso ng metaboliko, pati na rin gawing normal ang mga pag-andar ng sistema ng nerbiyos.
3. Ang Vitamin E ay isa pang malakas na antioxidant na lalong mahalaga para sa pag-andar ng reproduktibo.
4. Folic acid (bitamina B9), na kapaki-pakinabang din para sa mga pag-andar ng nagbibigay-malay.
5. Ang Vitamin C ay isa ring antioxidant at sa parehong oras ay pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at tumutulong na madagdagan ang kaligtasan sa sakit.
6. Mahahalagang amino acid, kabilang ang arginine at citrulline, na tatalakayin sa ibaba.
7. Ang mga macro at micronutrients, kabilang ang mangganeso, potasa, magnesiyo, atbp.

At habang ang pakwan ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang fats at kolesterol, pati na rin ang sodium, na maaaring antasin ang mahusay na komposisyon ng kemikal na ito.

Ano ang kapaki-pakinabang na pakwan

Pangkalahatang benepisyo

Ang mas matagal na mga siyentipiko ay nag-aaral ng pakwan, mas maraming katibayan ang lilitaw na ito ay kapaki-pakinabang. Pagkatapos ng lahat, ang paggamit ng berry na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang:

• pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo;
• gawing normal ang presyon ng dugo;
• bawasan ang akumulasyon ng taba;
• linisin ang mga bato ng naipon na mga lason.

Dahil sa komposisyon ng electrolyte nito, ang pakwan at pulp ay pinipigilan ang pag-aalis ng tubig, at kahit na i-refresh kahit na sa pinaka matinding init.

Para sa mga kababaihan

Para sa patas na kasarian, ang pakwan ay higit na kapaki-pakinabang para sa mataas na nilalaman ng mga antioxidant, na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na ito ay may mga katangian ng anti-namumula, na tumutulong na maiwasan ang maraming mga sakit ng mga pelvic organ.

Salamat sa magaan na diuretic na epekto, ang pakwan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang puffiness, at kasama nito, sobrang pounds. Ang isang mataas na nilalaman ng bitamina C ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at pinipigilan ang venous congestion, na mapanganib dahil maaari itong humantong sa mga varicose veins.

Sa wakas, ang bitamina E na nilalaman sa pulp ng pakwan ay napaka-kapaki-pakinabang para sa reproductive system.

Para sa mga kalalakihan

Minsan ang pakwan ay tinatawag na natural viagra. At ang mga doktor ay may dahilan upang gumawa ng ganoong paghahambing. Ang katotohanan ay ang pakwan ay naglalaman ng mga amino acid citrulline at arginine. Ang mga compound na ito ay kasangkot sa synthesis ng nitric oxide. Ang huli ay gumaganap ng papel ng isang uri ng molekula ng senyas at isang pagkakatulad ng hormone, na gumaganap ng maraming mga pag-andar. Kinokontrol nito ang presyon ng dugo, gawing normal ang aktibidad ng sistema ng nerbiyos, at pinatuyo din ang mga daluyan ng dugo at pinapaginhawa ang makinis na kalamnan ng kanilang mga pader. Iyon ay, ang sangkap na ito, sa prinsipyo, ay gumaganap ng parehong mga gawain tulad ng Viagra, iyon ay, pinapabuti nito ang pag-andar ng erectile at may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng reproduktibo.

Kasabay nito, ang pakwan ng pakwan ay wala sa mga side effects na katangian ng Viagra. Iyon ang dahilan kung bakit ang pakwan ay kapaki-pakinabang sa mga kalalakihan. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming mga antioxidant, kung saan ang lycopene ay itinuturing na pinakamahalaga para sa mga kinatawan ng malakas na kalahati ng sangkatauhan. Ito ay isang carotenoid pigment, ito ang nagbibigay sa pulp ng isang pulang kulay. Sa pakwan naglalaman ito ng dalawang beses sa mga kamatis, na pinapayuhan ng mga doktor na gamitin upang maprotektahan laban sa kanser sa prostate. Kaya ang pakwan ng pakwan, na naglalaman ng isang malaking halaga ng lycopene, pinipigilan ang mga sakit na oncological ng prosteyt gland, nakikipaglaban sa mga nagpapaalab na proseso sa katawan, at pinalakas ang immune system.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang pakwan ay naglalaman ng maraming folic acid, na kung saan ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa mga inaasam na ina, dahil ang tambalang ito ay tumutulong na maiwasan ang mga malformations sa bata. Bilang karagdagan, ang pulp ng malaking berry na ito ay naglalaman ng maraming bitamina C, na kinakailangan para sa pagpapalakas ng mga vessel. Naroroon din ang iron dito, isang kakulangan kung saan sa diyeta ay maaaring maging sanhi ng anemia. At ang pulso ng pakwan ay naglalaman din ng kaltsyum, na kinakailangan para sa pagbuo ng mga buto - sa panahon ng pag-gestation, ang sangkap na ito ay madalas na hindi sapat. Kaya sa mga unang yugto ng pagbubuntis, ang pakwan ay lubhang kapaki-pakinabang.

Sa ikalawang trimester, ang pakwan ay mabuti dahil, salamat sa diuretic na epekto, makakatulong ito upang maiwasan ang edema, na para sa isang hinaharap na ina ay puno ng isang malakas na pagtaas ng presyon ng dugo. Bilang karagdagan, pinapabuti nito ang pag-andar sa bato.

Sa wakas, ang pakwan ay isang mababang-calorie na napakasarap na pagkain, tinatanggal nito ang gutom at uhaw nang maayos at sa parehong oras ay hindi humantong sa hitsura ng labis na pounds. Kung walang mga kontraindiksiyon, maaari mo ring ayusin ang mga araw ng pag-aayuno sa isang pakwan, na naghahati ng 1-1,5 kg ng pulp sa anim na pagkain.

Kung mayroong diabetes mellitus (kabilang ang gestational) o mga bato sa bato, pagkatapos ang pakwan ay kontraindikado sa panahon ng pagbubuntis. Nalalapat din ito sa mga kaso ng matinding puffiness na may mahinang pagpapaandar sa bato.

Sa wakas, sa mga huling yugto ng pagbubuntis, ang paggamit ng pakwan sa maraming dami ay maaaring maging sanhi ng maling mga pagkontrata, kaya kailangan mong pigilin ito mula sa lahat, kung hindi mo malimitahan ang iyong sarili sa isang hiwa.

Kapag nagpapasuso

Karaniwan, pinapayuhan ng mga pediatrician na sundin ang isang simpleng patakaran kapag bumubuo ng isang diyeta para sa isang ina ng pag-aalaga - kung ang ina ay wala at hindi kailanman nagkaroon ng reaksyon sa ilang produkto, kung gayon ang bata ay malamang na hindi magkakaroon nito. Ngunit kailangan mong simulan ang paggamit ng produktong ito ng kaunting halaga upang suriin ang reaksyon ng sanggol sa araw.

Nalalapat din ito sa pakwan. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang batang ina, sapagkat pinapayagan ka nitong mawalan ng timbang na nakuha sa panahon ng pagbubuntis at pagbutihin ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko. Kasabay nito, kailangan mong simulan ang paggamit nito ng isang maliit na piraso, kung walang reaksyon sa araw, maaari mong dagdagan ang halaga sa 3-4 na mga cloves. Hindi ito nagkakahalaga ng pag-ubos ng higit pa, ngunit para sa iba pang mga kadahilanan. Kung ang mga pulang lugar ng urticaria ay lumitaw sa balat ng isang bata, pagkatapos ay kailangan mong pag-aralan kung ano ang kinakain ng ina sa araw na iyon, marahil ang tanong ay nasa pagsasama-sama ng mga produkto. Pagkatapos ng ilang araw, maaari mong ulitin ang eksperimento. Kung walang reaksyon, pagkatapos maaari mong ganap na ipakilala ang produkto sa diyeta.

Bakit ang ubuy-ubay ay hindi maaaring matupok sa maraming dami - ang isyu na ito ay interesado sa maraming mga batang ina. Ang bagay ay na may walang limitasyong paggamit ng pakwan, kahit na sa isang may sapat na gulang, mas madalas na pinasisigla ang pagtaas ng pagbuo ng gas, alalahanin ang isang bata na maaaring magdusa mula sa colic.

Ang ilang mga pedyatrisyan ay naniniwala kahit na ang isang batang ina ay maaaring magsama ng pakwan, tulad ng anumang iba pang mga produkto na nagpapasigla sa pagbuo ng gas, pagkatapos lamang ng sanggol ay dalawang buwan. Ngunit ito ay isang rekomendasyon lamang, at hindi isang mahigpit na patakaran, lalo na dahil mabilis na dumaan ang panahon ng pakwan. Kaya kailangan mong tumuon lamang sa kondisyon ng sanggol.

Para sa mga bata

Para sa mga bata, ang mga pakwan ay kasing ganda ng mga matatanda. Ang pinong pandiyeta hibla na nilalaman sa pulp ng berry na ito ay nakakatulong upang maitaguyod ang panunaw, na lalong mahalaga kung ang sanggol ay may pagkahilig sa tibi. Dahil sa diuretic na epekto, ang pakwan ay madalas na inirerekomenda para sa pagpalya ng puso. Ang isang mataas na nilalaman ng bakal ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa anemia o madalas na mga nosebleeds. At ang diyeta ng pakwan ay inireseta para sa mga sanggol na may mga problema sa pagiging sobra sa timbang.

Gayunpaman, mas mahusay na huwag ibigay ang pakwan sa mga bata, at ang mga sanggol na nasa 3 taong gulang ay maaari lamang ibigay ng isang maliit na halaga, sa kondisyon na ang mga berry ay maingat na suriin. Ang mga bata ay tumutugon sa nitrates na mas masahol kaysa sa mga matatanda.

Ang mga benepisyo ng balat ng pakwan

Ang mga pakwan ng pakwan ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ito, halimbawa, ang citrulline amino acid na nabanggit sa itaas, na kinakailangan para sa pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at pagpapahinga ng mga makinis na kalamnan. Sa mga crust, naroroon kahit na sa mas malaking dami kaysa sa pulp mismo.

Ang mga pakwan ng pakwan, na dati nang tuyo, ay itinuturing na isang mabisang lunas para sa nephritis at puffiness. Ang pinakamahirap na tuktok na layer ay pinutol mula sa kanila, at ang malambot na ilaw na bahagi sa ibaba nito ay durog sa anumang maginhawang paraan at ipinadala sa oven, pinainit sa isang minimum na temperatura. Doon, natuyo ang mga crust hanggang sa handa na ang kalahati sa tulad ng isang sparing mode upang hindi masira ang mga sustansya. Pagkatapos ang mga crust na ito ay ibinubuhos sa isang malinis, magaan na tela (nang walang mga tina) at tuyo sa isang natural na paraan.

Upang mapupuksa ang puffiness, kailangan mong kumain ng 1 kutsarita ng durog na mga pakwan na balat ng balat bago kumain at uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig. Upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng isang kutsarang puno ng pulot sa tubig. Ang nasabing tool ay lasing nang tatlong beses sa isang araw, maaari itong gawin araw-araw para sa isang mahabang panahon. Sa lahat ng oras na ito, ang mga dry peels sa isang baso ng baso ay nakaimbak sa isang madilim at tuyo na lugar.

Mula sa mga balat ng pakwan, maaari kang gumawa ng isang sabaw na may pagkilos sa ihi at choleretic.Upang gawin ito, 100 g ng tuyo o sariwang durog na mga crust ay ibinuhos ng isang litro ng tubig, dinala sa isang pigsa at pinananatiling mababang init sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, pinipilit pa rin at pinalamig sila ng isa pang oras, at pagkatapos ay dumaan sa cheesecloth o isang salaan na may napakaliit na mga cell.

Ang ilang mga tagasunod ng tradisyunal na gamot ay nagpapayo sa pag-inom ng tulad ng isang sabaw sa kaso ng urolithiasis, na tila pinupunas ang mga bato. Ngunit sa katunayan, hindi lahat ng mga bato ay maaaring matunaw sa prinsipyo - lahat ay depende sa kanilang kemikal na komposisyon. Kaya't kailangan mo munang kumunsulta sa isang doktor, dahil sa ilang mga uri ng urolithiasis tulad ng isang sabaw ay maaaring kontraindikado.

Ang mga pakwan ng mga pakwan ay itinuturing na isang mabisang lunas para sa mga migraine. Para sa bawat pag-atake ng sakit ng ulo, inirerekomenda na mag-aplay ng mga sariwang crust sa mga templo at noo, pag-aayos ng mga ito ng isang scarf. Ang mga sangkap na nakapaloob sa mga crust ay naglalabas ng mga daluyan ng dugo at sa gayon ay makakatulong na mapupuksa ang sakit ng ulo. Gumagawa din sila ng isang compress para sa rayuma.

Dahil sa ang katunayan na ang citrulline ay naroroon sa mga crust, ang pakwan ay maaaring mabawasan ang presyon ng dugo, dahil sa kakayahang mag-dilate ng mga daluyan ng dugo. Ang watermelon rind ay kailangang matuyo kasama ang mga buto at tinadtad nang magkasama sa pulbos - para dito kakailanganin mo ang isang gilingan ng kape. Inirerekomenda ang nagreresultang pulbos na kumuha ng 0.5 kutsarita sa umaga at gabi sa isang buwan. Pinapayagan ka nitong gawing normal ang presyon.

Mga buto ng pakwan: mga benepisyo at nakakasama

Maraming mga tao ang naniniwala na ang mga buto ng pakwan ay nakakapinsala - ang stereotype na ito ay lumitaw kahit na noong mga oras na pinaniniwalaan na maaari silang humantong sa apendisitis (sa katunayan, hindi ganito). Ngayon, pinatunayan ng mga siyentipiko na ang mga buto ng pakwan ay kapaki-pakinabang at iyon ang dahilan kung bakit:

1. Ang 200 g ng mga buto ay naglalaman ng halos 30,6 g ng protina ng gulay, na higit sa 60% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit.
2. Naglalaman din ang mga buto ng amino acid arginine, na kung saan ay lubos na kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system, tulad ng iba pang mahahalagang amino acid - halimbawa, lysine, tryptophan o glutamic acid.
3. Ang mga buto ng pakwan ay naglalaman ng mga taba, mula kung saan maaari kang makagawa ng ibang kapaki-pakinabang na langis, ang mga pag-aari na tatalakayin sa ibaba. Nararapat lamang na tandaan dito na ito ay unsaturated fats na makakatulong sa pagbaba ng presyon ng dugo at ang antas ng kolesterol na "masamang".
4. Ang mga buto ng pakwan ay naglalaman din ng mga bitamina ng B na kasangkot sa mga kumplikadong proseso ng pagkain.
5. Karamihan sa lahat sa produktong ito ay naglalaman ng tulad ng isang bitamina bilang niacin - tungkol sa 19% ng pang-araw-araw na kinakailangan. Kinakailangan ang Niacin hindi lamang para sa normalisasyon ng mga proseso ng pagtunaw at metabolic, kundi pati na rin para sa malusog na balat.

At ang mga pinatuyong buto ng pakwan ay naglalaman ng halos 139% ng pang-araw-araw na dosis ng magnesiyo, na pinapayagan hindi lamang upang ayusin ang presyon ng dugo, kundi pati na rin ang pagbaba ng asukal sa dugo. Ang posporus, potasa, tanso at sodium na nilalaman ng mga buto ay may pantay na mahalagang papel. Naglalaman din sila ng maraming sink, na may mga anti-namumula na katangian. Bukod dito, ito ay humigit-kumulang 75% ng pang-araw-araw na dosis na kinakailangan para sa kalusugan ng mga ngipin, buhok at mga kuko.

Ang mga buto ay naglalaman ng maraming bakal, at ang tagapagpahiwatig na ito ay maihahambing sa nilalaman ng bakal sa seafood o turkey fillet. Ang kakulangan ng mineral na ito ay humahantong sa anemia at nadagdagang pagkapagod, at ang paggamit ng mga buto ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang mga kaguluhang ito. Bilang karagdagan, naglalaman sila ng maraming mga hibla na nag-aambag sa normal na pantunaw.

Ang mga hilaw na binhi ay mahirap kainin. Ngunit maaari silang matuyo at pinirito - sa form na ito sila ay kinakain sa China. Upang gawin ito, ang mga buto ay hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Ang pinatuyong mga buto ay inilalagay sa isang dry frying pan at pinirito ang mga ito sa daluyan ng init hanggang sa magsimula silang madilim. Kasabay nito, ang isang solusyon sa asin ay inihanda - 1 kutsarita ng asin bawat 50 ML ng tubig. Ang gaanong toasted na buto ay ibinuhos na may asin at pinalamig sa mababang init. Pagkatapos ang mga natapos na buto ay pinalamig, pagkatapos nito ay maihatid sa mesa.

Langis ng pakwan: mga katangian at aplikasyon

Hindi lahat ay narinig ng isang produkto tulad ng langis ng pakwan, ngunit samantala ay itinuturing itong kapaki-pakinabang. Kunin ito mula sa mga buto ng pakwan, na naglalaman ng mga fatty acid. Ang langis ng pakwan ay itinuturing na magaan, ito ay nasisipsip nang napakabilis sa balat, kaya maaari itong magamit sa cosmetology. Mayroon din itong kaaya-ayang lasa at ang parehong mga katangian ng pagpapagaling na likas sa mga buto ng pakwan mismo. Sa komposisyon nito, hindi mas mababa sa langis ng almond, at sa mga tuntunin ng mga tampok ng texture - sa langis ng linga.

Ang langis ng pakwan ay may maliwanag na maaraw na tint na may ginintuang o mapula-pula na mga tala. Ito ay sobrang likido at ilaw na tila ganap na likido at ganap na hindi malapot. Bilang karagdagan, mayroon itong kaaya-aya na binibigkas na amoy at panlasa na may bahagyang matamis na tala.

Mayroong maraming mga paraan upang mailapat ang langis na ito:

1. Sa pagluluto, para sa pagluluto ng mga pinggan na hindi nangangailangan ng paggamot sa init, tulad ng mga salad o malamig na pinggan.
2. Para sa paggamot ng mga sakit na dulot ng nagpapaalab na proseso, bilang isang panlabas na ahente - sa mga naturang kaso ang mga lotion ay ginawa mula sa langis, na inilalapat sa mga apektadong lugar nang dalawang beses sa isang araw.
3. Para sa pagpapayaman ng mga natapos na kosmetiko - hindi hihigit sa 10% ng kanilang dami.
4. Sa aromatherapy bilang isang base langis, na maaaring pagsamahin sa iba't ibang mga mahahalagang langis, kabilang ang chamomile, cedar, pink, atbp. Ang Palmarosa at sambong ay angkop din.

Mayroong ilang mga pamantayan para sa aplikasyon nito. Sa pagluluto, ito ay 1-2 kutsarita bawat araw, at idinagdag sila sa ulam sa panahon ng pagluluto. Sa dalisay na anyo nito, maaari kang uminom ng langis na ito lamang ng 5 ml minsan bawat dalawang araw, ang tagal ng kurso ng paggamot ay 5-8 na buwan - higit sa lahat ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa pamamaga at mga sakit sa cardiovascular. Sa paggamot ng mga pathology ng bato, ang dosis ay maaaring tumaas sa 1 kutsarita apat na beses sa isang araw. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa cosmetology, kung ano ang maaaring dalhin nang pasalita sa pamamagitan ng 0.5 tsp apat na beses sa isang araw upang mapabuti ang kondisyon ng balat.

Posible bang kumain ng pakwan habang nawalan ng timbang

Dahil sa ang katunayan na ang komposisyon ng pakwan ng watermelon ay may kasamang hibla at maraming iba't ibang mga bitamina, ang berry na ito ay itinuturing na isang mahusay na tool para sa detox at mapupuksa ang labis na pounds.

Ngunit dapat itong maunawaan na ang pakwan mono-diyeta ay isa sa pinakamahirap. Kaugnay nito, maaari itong sundin ng tatlong araw, kung saan maaari kang mawalan ng 4-5 kg ​​ng labis na timbang. Sa mga unang tatlong araw na ito ay hindi ka makakain ng anupaman maliban sa pulp ng isang pakwan. Sa matinding mga kaso - gumawa ng mga smoothies dito.

Pagkatapos ay kailangan mong unti-unting makawala mula sa nakababahalang diyeta, unti-unting binabawasan ang dami ng pakwan sa diyeta at pagbibigay ng katawan sa iba pang mga produkto. Halimbawa, ang isang light salad na may pagdaragdag ng low-fat cheese ay inihanda mula sa pakwan at iba pang mga gulay.

Sa kasong ito, kailangan mong tandaan ang isang bilang ng mga patakaran:

1. Sa unang araw, ang pagbaba ng timbang ay nangyayari lamang dahil sa diuretic na epekto ng pakwan.
2. Sa unang tatlong araw, kailangan mong maingat na kalkulahin ang kinakailangang halaga ng pakwan. Ito ay pinaniniwalaan na ang pamantayan ay 1 kg para sa bawat 10 kg ng timbang ng katawan, iyon ay, 5-7 kg bawat araw. Ngunit sa parehong oras, hindi lahat ay maaaring hawakan ang gayong halaga, dahil maaari itong humantong sa pagtatae, kaya una kailangan mong talakayin ang iyong ideya sa isang dietitian na makakatulong na matukoy ang mga contraindications.
3. Sa kabila ng katotohanan na ang pakwan ay naglalaman ng maraming tubig, hindi ito nangangahulugang sapat na ito. Inirerekomenda din ng mga eksperto na uminom ng berdeng tsaa at mineral na tubig nang walang gas.
4. Maaari kang gumamit ng pakwan sa anumang oras, ngunit hindi sa gabi.
5. Kung sa panahon ng diyeta ay may isang kalungkutan sa tiyan at iba't ibang mga hindi kasiya-siyang sensasyon, dapat itong ihinto agad. Nalalapat din ito sa pag-alis ng diyeta, kapag ang kumbinasyon ng pakwan sa iba pang mga produkto ay humahantong sa parehong mga kahihinatnan.

Ang paglabas mula sa diyeta ay dapat ding tumagal ng hindi hihigit sa dalawa o tatlong araw. Sa panahong ito, ang pagbaba ng timbang ay magpapatuloy, ngunit dahil sa mas malalim na mga proseso ng biochemical, at hindi lamang dahil sa pagtanggal ng likido.

Pakwan sa gamot

Sa opisyal na gamot, ang pakwan ay karaniwang itinuturing na isang produktong pandiyeta para sa pag-alis ng labis na pounds, pati na rin isang prophylactic para sa mga sakit sa cardiovascular. Ngunit kailangan mong isaalang-alang kung paano nakakaapekto sa katawan sa isa o ibang patolohiya.

Sa diyabetis

Ang pakwan ay naglalaman ng maraming karbohidrat. Iyon ang dahilan kung bakit sa diabetes mellitus ay hindi inirerekomenda. Maliban kung ang isang tao ay maaaring tanggihan ang lahat ng iba pang mga karbohidrat para sa kapakanan ng isa o dalawang hiwa ng pakwan. Ngunit ang pulbos mula sa mga buto, lupa sa isang estado ng alikabok, maaari lamang gawin upang gawing normal ang antas ng asukal.

Mahalaga: ang index ng glycemic ng pakwan ay 65-70 unit.

Sa pancreatitis

Sa panahon ng pagpalala ng nagpapasiklab na sakit na ito, ang pakwan ay hindi maaaring kainin, dahil ang mga sangkap na sangkap ay nagdudulot ng matinding pangangati ng mga mucous membranes at pinapalala lamang ang kurso ng sakit, dahil ang mga pancreas ay tumutugon din dito. Sa pagpapatawad, maaari mong gamitin ang pakwan, ngunit ipinapayong hindi rin sa sariwang anyo, ngunit bilang halaya o iba pang dessert na na-proseso. Ang katotohanan ay ang hilaw na pakwan sa anumang kaso ay magiging sanhi ng pagtaas ng aktibidad ng pancreatic, sa kasong ito ay ganap na kalabisan.

Na may gastritis

Dahil ang pulso ng pakwan ay pinasisigla ang paggawa ng gastric juice, pinahihintulutan para sa gastritis na may mababang kaasiman. Ngunit sa parehong oras, na may gastritis na may mataas na kaasiman sa talamak na yugto, ito ay kontraindikado dahil pinalubha nito ang sitwasyon. Ngunit sa yugto ng pagpapatawad, maaari kang kumain ng isang maliit na halaga ng pulp, at ang isa na mas malapit sa core at mas matamis. Ngunit mas mahusay na huwag kumain kahit hindi ang pulp mismo sa dalisay na anyo nito, ngunit inumin o halaya mula rito.

Para sa mga bituka

Para sa mga bituka, ang pakwan ay kapaki-pakinabang sa ang hibla, na kung saan ay nasa pulp din, pati na rin ang magnesium, nagpapabuti ng peristalsis, na nag-aambag sa proseso ng pagtunaw. Ngunit sa parehong oras, kung pinapataas nito ang aktibidad ng motor sa bituka, na sa pagkakaroon ng mga talamak na sakit nito ay maaaring humantong sa isang exacerbation ng patolohiya at sa matinding pagtatae. Kaya sa pagkakaroon ng tulad ng isang predisposisyon na malinaw na huwag abusuhin ang pakwan, 200-250 g bawat araw ay sapat na.

Para sa tibi

Ang ilang mga hiwa ng hilaw na pakwan ay sapat upang maitaguyod ang proseso ng pagtunaw - at sa unang pagkakataon.

Sa gout

Ito ay isang nagpapaalab na sakit na nangyayari dahil sa kapansanan sa metabolismo ng asin. Ang pakwan na may patolohiya na ito ay lubhang kapaki-pakinabang - hindi ito naglalaman ng purines, ngunit nakakatulong ito upang maibalik ang metabolismo at alisin ang labis na likido at mga toxin mula sa katawan. Sa gout, inirerekomenda paminsan-minsan upang ayusin ang mga araw ng pag-aayuno sa isang pakwan.

Sa colitis

Ito ay isang nagpapaalab na sakit sa bituka na maaaring mapalala dahil sa pangangati ng mauhog lamad na may mga acid na bumubuo ng pakwan. Samakatuwid, sa pagpalala ng colitis, ang pakwan ay hindi dapat kumonsumo sa lahat. At kahit na sa panahon ng pagpapatawad, dapat alagaan ang pangangalaga - hindi hihigit sa 200 g ng pulp bawat araw.

Para sa atay

Ang pakwan ay may mga katangian ng detoxifying. Makakatulong ito sa pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa atay. Upang gawin ito, sapat na kumain ng 150-200 g ng pakwan ng pakwan sa buong panahon at pagmasdan ang isang tiyak na pag-moderate sa pagkain. Maaari mo ring ayusin ang mga araw ng pag-aayuno tulad ng nabanggit sa itaas.

Sa mga almuranas

Sa sakit na ito, napakahalaga na maiwasan ang tibi. At sa kanilang pag-iwas, ang pakwan ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho. Naglalaman ito ng maraming bitamina C, na nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at tumutulong sa paglaban sa mga problema na humantong sa pag-unlad ng sakit. Siyempre, ang paggamit ng pakwan ay hindi tinanggal ang pangangailangan na gumawa ng mga espesyal na gymnastics.

Sa cholecystitis

Sa panahon ng pagpalala ng cholecystitis, ang pakwan ay kontraindikado, dahil maaari lamang itong magpalala ng sitwasyon.Nalalapat din ito sa mga kaso kung saan ang sakit ay sinamahan ng pagbuo ng mga bato sa dile ng apdo. Kung ang cholecystitis ay nasa kapatawaran, ngunit walang calculi, pagkatapos ay makakain ka ng hanggang sa 250 g ng pakwan bawat araw, ngunit hindi lahat nang sabay-sabay ay mas mahusay, ngunit sa dalawang dosis. Kaya maaari mo ring bawasan ang mga sintomas ng pamamaga.

Sa kaso ng pagkalason

Sa kaso ng pagkalason sa anumang pagkain, ipinapahiwatig ang pag-aayuno ng therapeutic, kaya ang pakwan ay hindi dapat kainin sa anumang kaso, kahit na kilala na tinatanggal nito ang mga lason. Minsan ito ay isang pakwan na maaaring lason, sapagkat maaaring naglalaman ito ng nitrates.

Kung ang sanhi ng pagkalason ay isang pakwan, dapat mo munang mapukaw ang pagsusuka upang mapupuksa ang mga lason. Pagkatapos nito, kailangan mong uminom ng Enterosgel para sa normal na paggana ng bituka at pag-alis ng mga huling nalalabi ng mga nakakapinsalang sangkap.

Pakwan sa kosmetolohiya

Ibinibigay kung gaano karaming mga bitamina at mineral na pakwan ang naglalaman, hindi nakakagulat na ang malaki at matamis na berry na ito ay malawakang ginagamit sa cosmetology.

Para sa mukha

Maraming mga recipe para sa mga maskara ng pakwan. Ang alinman sa mga ito ay magbibigay ng isang malusog na kutis at kinis ng balat pagkatapos ng isang application lamang. Ang kemikal na komposisyon ng pakwan ay nagtataguyod ng hydration. Bilang karagdagan, ang makatas at matamis na pulp nito ay may isang anti-namumula epekto. Upang makuha ang nais na epekto, maaari mong gawin ang mga sumusunod na maskara:

1. Universal. Kinakailangan na kunin ang pulp mula sa gitna ng pakwan upang makakuha ng ilang maliit na piraso, alisan ng balat ang mga ito mula sa mga buto at literal na kuskusin ang bawat hiwa sa balat ng mukha na may mga paggalaw ng masahe. Ang mask na ito ay maaaring panatilihin sa iyong mukha para sa 20-30 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig. Ulitin ang pamamaraan nang isang beses bawat tatlong araw. Upang suriin para sa isang reaksiyong alerdyi, kailangan mo munang mag-aplay ng mask sa iyong pulso o ibaluktot ang iyong siko.
2. Nakakalusot. Kumuha ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng sariwang kinatas na watermelon juice, pukawin ito ng parehong halaga ng purified water, ibabad ang gasa gamit ang likido na ito at panatilihin sa iyong mukha ng 15 minuto, pagkatapos hugasan ng cool na tubig. Maaari mong gamitin ang natunaw na watermelon juice bilang isang tonic at punasan ang balat nang dalawang beses sa isang araw, umaga at gabi.
3. Matting. Makinis na pulp ng pakwan sa pantay na sukat na may almirol at binugbog sa isang blender hanggang sa pare-pareho ang makapal na kulay-gatas. Ilapat ang halo na ito sa iyong mukha sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay banlawan ng cool na tubig.
4. Para sa normal na balat. Kumuha ng 1 kutsarita ng honey, cottage cheese at tinadtad na pulp ng pakwan, ihalo hanggang makinis, ilapat sa mukha nang 15 minuto, pagkatapos ay banlawan.
5. Para sa tuyong balat. Paghaluin ang 1 tbsp. isang kutsara ng tinadtad na pakwan ng pakwan, 1 kutsarita ng kulay-gatas at ang parehong halaga ng langis ng oliba. Ilapat ang komposisyon na ito sa balat sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay tanggalin gamit ang isang cotton pad na babad sa berdeng tsaa, at pagkatapos ay punasan ang mukha ng isang ice cube.

Sa tag-araw, ang balat ay maaaring magdusa mula sa sunog ng araw. Ang isang pakwan ay makakatulong din upang makayanan ang problemang ito - lamang sa kasong ito hindi ito laman, ngunit ang crust, na dapat i-cut, at pagkatapos ay gumiling sa isang blender sa isang pagkakapare-pareho ng sapal. Ang produktong ito ay maaaring magamit upang mag-lubricate ang balat na apektado ng araw.

Para sa buhok

Ang pakwan ng pakwan ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa buhok, sapagkat naglalaman ito ng maraming mahahalagang elemento - mga amino acid, mineral, bitamina. Halimbawa, ang nabanggit na pigment lycopene ay pinoprotektahan ang buhok mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga sinag ng ultraviolet, at niacin (isa sa mga bitamina B) pinasisigla ang pag-renew ng kanilang mga cell. Ang mga Antioxidant tulad ng bitamina A at E ay pumipigil sa balakubak. Tumutulong din silang labanan ang pagkawala ng buhok, habang ang mga bitamina ng B ay tumutulong upang maibalik ang kanilang istraktura at paglaki. Tinutulungan ng kaltsyum na mapanatili ang kanilang kondisyon kahit na pagkatapos ng paglamlam, at ang iron ay kinakailangan upang mapakain ang mga bombilya at gawing normal ang metabolismo.

Mayroong maraming mga recipe para sa mask ng buhok. Para sa anuman sa mga ito, kailangan mong kumuha lamang ng de-kalidad na hinog na prutas. Sa pinakasimpleng bersyon, ang maskara ay inihanda mula sa sariwang sapal, na maaaring direktang mashed gamit ang iyong mga kamay sa estado ng gruel.Ang tool na ito ay dapat mailapat sa buhok sa buong haba. Kung sila ay tuyo, pagkatapos ay kailangan mong lumihis nang bahagya mula sa mga ugat, kung madulas, pagkatapos ay mag-aplay sa balat at mga ugat. Pagkatapos nito, dapat kang maglagay ng isang plastic shower cap sa iyong ulo, takpan ng isang tuwalya sa itaas at hawakan ng 20 minuto. Pagkatapos ay banlawan ng ordinaryong shampoo. Ang tubig ay dapat maging mainit-init, ngunit hindi mainit.

Mapanganib at contraindications

Maraming naniniwala na ang isang kalidad ng pakwan ay hindi makakapinsala. Sa katunayan, hindi ito totoong totoo. Ang pakwan ay naglalaman ng maraming hibla, na nagpapabuti sa liksi ng bituka. Ang magnesiyo ay may eksaktong magkatulad na epekto, at marami din ito sa pakwan ng pakwan. Kung ang isang tao ay may ilang mga problema sa mga bituka, pagkatapos ang pag-ubos ng pakwan ay magpapalala lamang sa kanila, at sa pinakamabuti, ito ay magiging sanhi lamang ng pagtatae. Ngunit ang epekto na ito ay hindi nakakapinsala sa tila, dahil maaari itong humantong sa malubhang pag-aalis ng tubig.

Gayundin, ang mga pakwan ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa mula sa talamak na sakit sa bato o diabetes.

Mga sintomas ng pagkalason sa pakwan

Tulad nito, imposibleng lason ang isang pakwan, tanging ang mga nitrates na nakapaloob dito - ang mga sangkap na ito ay ginagamit upang mas mabilis na tumubo ang mga berry at dagdagan ang laki. Sa katunayan, ang mga nitrates ay hindi palaging nagbibigay ng isang instant na nakakalason na epekto. Sa mga taong may medyo maayos na kalusugan, simpleng natipon sila sa katawan nang mahabang panahon. Ito ay humantong sa isang pagbawas sa kaligtasan sa sakit, kahinaan, mga pagkagambala sa pagtulog, hindi pagkakatulog.

Ngunit sa mga maliliit na bata, pati na rin sa mga umaasang ina o sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng tiyan at bituka, ang epekto ay maipakita ang sarili nang napakabilis. Sa kasong ito, ang mga sintomas ng pagkalason ay magiging klasikong - pagduduwal, na kung saan ang pagsusuka, pagkahilo, at sakit sa tiyan ay idinagdag sa lalong madaling panahon.

Minsan ang pagkalason ay maaaring sanhi hindi sa pagkakaroon ng mga nitrates, ngunit sa pamamagitan ng hindi tamang mga kondisyon ng imbakan. Halimbawa, kung mayroong isang gasgas o basag sa ibabaw, pagkatapos ang mga pathogen microbes ay maaaring tumagos sa loob, at mula roon ay napunta na sila nang direkta sa tiyan, dahil ang pakwan ay hindi sumasailalim sa paggamot sa init. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong piliin ang mga berry nang mabuti.

Paano pumili ng isang hinog at matamis na pakwan

Ang isang tagapagpahiwatig na ang pakwan ay lumaki sa melon, at hindi sa greenhouse, ay ang pagkakaroon ng isang madilaw-dilaw na lugar sa ibabaw nito - sa "gilid" na ito ng berry na nakapatong sa kama. Kasabay nito, ang mga guhitan ay dapat na malinaw na nakikita sa kulay ng pakwan. Kapag pinipiga, dapat na marinig ang isang crack, at ang itaas na bahagi ng alisan ng balat ay dapat na madaling alisin, kahit na ito ay bahagyang scratched na may isang kuko.

Sa kasong ito, ang buntot ng pakwan ay dapat berde at nababanat, ngunit hindi matuyo. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang buntot ay naputol, maaaring ipahiwatig nito na ginawa ito ng nagbebenta upang itago ang kalidad ng mga kalakal. Maraming mga tao ang naaalala na kailangan mo munang kumatok sa isang pakwan. Ang isang tunog na tunog ay nagpapahiwatig na ang berry ay overripe, at masyadong malakas na ito ay hindi malinis. Sa isip, dapat mayroong isang malakas na tunog na kahawig ng panginginig ng boses.

Siyempre, dapat suriin muna ng mamimili ang pakwan, suriin para sa mga basag at pinsala. Sa pamamagitan ng paraan, ang alisan ng balat ng pakwan ay hindi dapat makintab. Sa hinog na berry, palaging may bahagyang texture sa matte.

Tulad ng sa hugis at kulay, wala nang mahigpit na mga pamantayang tulad ng dati. Sa mga nagdaang taon, ang oblong, hugis-itlog, kahit na mga square watermelon ay lumitaw sa merkado. At ang kanilang panlasa ay maaari ring magkakaiba, dahil ang iba't ibang uri ay naiiba sa kanilang sarili sa dami ng asukal.

Ang pakwan ay may ilaw at sariwang amoy. Sa kalidad ng mga berry, naramdaman kahit na sa pamamagitan ng alisan ng balat. Kung walang amoy, maaaring ipahiwatig nito na sa katunayan ito ay lumago gamit ang mga kemikal.

Paano suriin ang mga nitrates

Teoretikal, ang mamimili ay maaaring humingi mula sa mga dokumento ng nagbebenta na nagpapatunay sa kalidad ng pakwan. Maaari itong maging mga invoice na nagpapahiwatig ng mapagkukunan ng resibo, mga sertipiko na nagpapatunay ng kaligtasan, atbp. Sa kasamaang palad, ang mga nagbebenta sa merkado ay hindi palaging may mga naturang dokumento. At nang walang pagputol ng isang pakwan, halos imposible na suriin para sa pagkakaroon o kawalan ng mga nitrates sa loob nito.

Ngunit, kung sumasang-ayon ang nagbebenta na gupitin ang pakwan, inirerekomenda ng mga eksperto na bigyang pansin ang pagkakaroon ng mga puting buto.Ang katotohanan ay na kapag gumagamit ng nitrates at iba pang katulad na kimika ng agrikultura, ang laman ay mas mabilis na bumulwak. Ngunit ang pagkilos ng mga sangkap na ito ay halos walang epekto sa mga buto. Kaya kung mayroong maraming mga puting binhi, ang mga nitrates ay maaaring magamit upang mapalago ang pakwan.

Gayundin, pinapayuhan ng mga eksperto na bigyang pansin ang bilang ng mga dilaw at puting mga ugat sa pakwan na pakwan. Kung mayroong maraming mga ganyang ugat, ipinapahiwatig nito na kapag lumalaki, ang mga pataba ng nitrogen, iyon ay, nitrates, ay ginamit para sa pang-itaas na dressing, bukod dito, sa mataas na dosis.

Sa pamamagitan ng paraan, ang isang slice ng isang pakwan na naglalaman ng nitrates ay magiging kahit at makinis. Ang mga berry na hindi naglalaman ng anumang nakakapinsalang kimika ay palaging may butil sa hiwa.

Paano mag-imbak ng pakwan

Ang panahon ng pakwan ay hindi tatagal, 2-3 buwan lamang, at kahit na hindi sa lahat ng mga rehiyon. Gayunpaman, ang mataas na kalidad na hinog na mga pakwan ay maaaring mapangalagaan hanggang sa taglamig - at kahit na sa Bagong Taon. Kasabay nito, ang pagkahinog ay talagang napakahalaga, sapagkat, hindi katulad ng iba pang mga prutas, ang isang pakwan ay maaaring magpahinog lamang sa melon.

Kung ang gawain ay i-save ang pakwan hanggang sa Bagong Taon, kung gayon hindi ka dapat bumili ng masyadong maraming mga berry. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang mga pakwan na tumitimbang ng 4-5 kg. Bukod dito, mas mahusay na bumili ng mga berry ng huli na mga varieties para sa pangmatagalang imbakan, maraming mga eksperto ang nagpapayo sa pagkuha ng "Chill".

Kapag pumipili ng isang pakwan, kailangan mong bigyang-pansin ang estado ng kanyang alisan ng balat. Hindi dapat maging kahit na maliit na pinsala sa ibabaw nito. Ang isang bahagya na kapansin-pansin na gasgas ay maaaring makaapekto sa buhay ng istante. Samakatuwid, hindi mo lamang maingat na suriin ang pakwan kapag bumili, ngunit maingat ding dalhin ito sa bahay.

Ang pakwan ay kailangang ihanda para sa imbakan. Upang gawin ito, hugasan ito sa malamig na tubig at lubusan na punasan ito ng isang tuwalya o tuwalya ng papel, at pagkatapos ay tuyo ito nang natural.

Ito ay pinaniniwalaan na ang pakwan ay pinakamahusay na nakaimbak sa temperatura ng + 15 degrees Celsius. Kung ang apartment ay mainit-init, pagkatapos ang fetus ay maiimbak ng dalawang linggo, hindi na mas mahaba. Mas mahusay na ilagay ito sa isang glazed loggia. Sa isang pribadong bahay, siyempre, mas madali, dahil mayroong isang bodega ng alak - isang mainam na lugar. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili itong tuyo.

Ito ay pinaniniwalaan na ang pakwan ay hindi maiimbak sa isang solidong ibabaw, dapat mong tiyak na maglagay ng isang malambot na tuwalya sa ilalim nito. Ang silid ay hindi dapat masyadong tuyo, para sa berry na ito kailangan mo ng normal na kahalumigmigan at mahusay na bentilasyon.

Mayroong tatlong pangunahing paraan upang mag-imbak ng pakwan sa loob ng mahabang panahon:

1. Ang suspensyon ay ang pinakamadaling opsyon, ngunit sa parehong oras epektibo. Ang kailangan lamang para sa ito ay isang matibay na canvas o linen na bag. Ang maaraw na berry na ito ay inilalagay dito at nasuspinde. Hindi ka maaaring gumamit ng isang plastic bag para sa mga layuning ito, kaya ang pakwan ay mas mabilis na lumala.
2. Ang pag-iimbak sa buhangin ay isang mas kumplikadong pamamaraan, ngunit hindi gaanong epektibo. Para sa pamamaraang ito, kakailanganin mo ang isang kahon, mas mabuti ang isang kahoy, kung saan dapat ibuhos ang tuyong buhangin ng ilog, at ibinaba upang hindi ito magkaroon ng malalaking shell, pebbles at bato. Ang buhangin na ito ay ibinuhos sa ilalim ng kahon upang ang isang uri ng "unan" na 10 cm ang makapal.Ang isang pakwan ay inilalagay sa ito upang ang ibabaw nito ay hindi hawakan ang mga dingding. Ang lahat ng walang laman na espasyo ay natatakpan ng handa na buhangin. Hindi na kailangang i-ram ito. Ang buhangin ay maaaring mapalitan ng tuyong butil o pinatuyong dayami (ang huli ay ginagamit para sa pag-iimbak ng masa ng mga melon at gourds). Ang lahat ng mga materyales na ito ay kinakailangan upang makuha ang labis na kahalumigmigan. Sa mga lunsod o bayan, pinakamadaling makakuha ng buhangin.
3. Imbakan sa tubig. Maraming mga maybahay ang naniniwala na ang pamamaraang ito ay pinakamainam, ngunit sa dalisay nitong anyo ay maaari lamang itong ipatupad kung mayroong isang pribadong bahay. Sa katunayan, sa kasong ito, kailangan mong maghanap ng isang lugar upang maglagay doon ng isang lalagyan ng tubig kung saan ang pakwan ay malayang malutang. Sa ganitong mga kondisyon, madali itong mapanatili ang pagiging bago sa loob ng 4 na buwan.

Inirerekumenda ng ilang mga maybahay ang paggamit ng mga basura sa pusa sa halip na buhangin, ngunit sa katotohanan ang mga materyales na ito ay hindi eksaktong magkatulad sa komposisyon. Bilang karagdagan, hindi malinaw kung ang lunas na ito ay reaksyon sa mga sangkap na nilalaman sa mga pakwan o hindi.

Posible bang i-freeze

Teoretikal, ang pakwan at pulp at juice ay maaaring magyelo.Ngunit kailangan mong maunawaan na bilang isang resulta ng pagyeyelo, mawawala ang laman ng orihinal na istraktura nito. Hindi ito magiging malutong at nababanat, ngunit maaari itong idagdag sa sorbetes, dessert, smoothies at jellies. Maaari ka ring gumawa ng ice cream.

Ang pinakamadaling paraan ay ang pag-freeze sa anyo ng mga cube o bola. Ang pakwan ay kailangan munang hugasan ng malamig na tubig at punasan nang tuyo. Upang mas madaling maproseso ang pulp, mas mahusay na i-cut ang berry sa apat na bahagi. Ang mga pakwan ng pakwan ay kailangang i-cut - maaari silang maproseso nang hiwalay. Alisin ang mga buto mula sa sapal, ginagamit ito sa katutubong gamot, kaya hindi mo kailangang itapon ang mga ito.

Kung ang pulp ay magiging frozen sa mga cube, dapat lang itong gupitin, kung may mga bola - gumamit ng isang kutsara para sa sorbetes. Ang mga natapos na piraso ay dapat na inilatag sa isang plastic cutting board o tray upang hindi sila hawakan ang bawat isa, at pagkatapos ay ilagay sa freezer sa loob ng 2-4 na oras. Maaari mong gamitin ang mabilis na mode ng pag-freeze kung ito ay ibinigay sa ref. Kapag ang mga hiwa ng pakwan ay nag-freeze, paghiwalayin ang mga ito mula sa board na may isang kahoy na spatula at ilipat sa isang plastic container o bag. Maaari silang maiimbak sa freezer sa loob ng isang taon.

May iba pang mga paraan. Halimbawa, maaari mong i-freeze ang isang pakwan na may asukal. Upang gawin ito, gupitin ang pulp nito sa paraang inilarawan sa itaas at ibuhos ang nakuha na mga piraso na may ordinaryong asukal sa buhangin - hindi hihigit sa 200 g bawat 1 kg ng pulp. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng ito sa isang kutsara, ilagay sa isang lalagyan at ilagay sa freezer.

Ang mga hiwa ng pakwan ay maaaring i-frozen sa juice - peach o orange, upang makakuha ng dessert na may mga tala ng piquant. Ang mga hiwa ng pulso ng pakwan lamang ay sapat na ibuhos ang juice sa isang maginhawang form.

Sa isang karaniwang form para sa yelo, maaari ka ring mag-freeze nang direkta na watermelon juice na nakuha mula sa sapal na hinagupit sa isang blender. Ang yelo na ito, kahit na sa taglamig, ay maaaring idagdag sa mga dessert, cocktail o malambot na inumin.

Paano kumain ng isang pakwan

Kadalasan, ang isang pakwan ay pinutol sa mga hiwa. Ngunit hindi ito laging maginhawa, lalo na sa mga bata na madalas na namamahala upang makakuha ng marumi. Mas mainam na gupitin ang mga crust mula sa mga hiwa na ito at gupitin ito sa mga cubes o maliit na piraso lamang. Kung ang pakwan mismo ay maliit, ang pulp nito ay maaaring kainin ng isang kutsara, pinuputol ang berry sa apat na bahagi. Ito ay magiging pinaka-maginhawa para sa mga bata.

Gaano karaming makakain bawat araw

Ito ay pinaniniwalaan na para sa isang taong may malusog na bato at normal na metabolismo, ang maximum na halaga ng pakwan na maaaring kainin sa araw ay 1 kg. Gayunpaman, para sa isang bata, lalo na ang isang mas batang edad, dapat itong halos tatlong beses na mas kaunti. Muli, ang indibidwal na reaksyon ng katawan ay dapat isaalang-alang, at kung ang pakwan ay gumagawa ng isang malakas na diuretic na epekto, pagkatapos ay bawasan ang halagang ito.

Maaari ba akong kumain sa gabi at sa isang walang laman na tiyan

Hindi ka dapat kumain ng pakwan sa isang walang laman na tiyan. Inisin nito ang mauhog lamad ng tiyan, at nagiging sanhi ito ng dyspepsia at iba't ibang hindi kasiya-siyang sensasyon. Sa teoryang, maaari kang kumain ng mga pakwan sa gabi - hindi ito masyadong mataas na calorie na pagkain. Ngunit naglalaman ang mga ito ng maraming tubig at hibla, magbigay ng isang medyo malakas na diuretic at banayad na laxative na epekto. Samakatuwid, upang ganap na makapagpahinga at matulog sa gabi, mas mahusay na huwag ubusin ang mga berry pagkatapos ng 6 ng hapon.

Posible bang kumain ng mga buto ng pakwan

Ang mga buto ng pakwan ay lubhang kapaki-pakinabang - naglalaman sila ng arginine, B bitamina, mineral, atbp. Gayunpaman, sinabi ng mga siyentipiko na ang mga buto na ito ay kapaki-pakinabang lamang kung sila ay chewed nang maayos, at hindi lamang lumunok. Siyempre, maaari kang kumain ng mga buto nang sabay-sabay sa sapal, ngunit sa mga ganitong kaso hindi palaging posible na ngumunguya ang mga ito, kaya't madalas na sila ay kinakain nang hiwalay at tuyo.

Posible bang kumain ng mga pakwan noong Hulyo

Sa karamihan ng teritoryo ng Europa ng Russia, ang kalidad na hinog na mga pakwan ay lumilitaw lamang sa ikalawang kalahati ng Agosto.Ngunit sa maaraw at mainit na tag-init, maaaring mangyari ito nang mas maaga - sa unang bahagi ng Agosto. Ngunit ang mga pakwan na lumilitaw sa mga istante noong Hulyo lamang ay hindi magkakaroon ng oras upang mapahinog sa bukas na lupa, iyon ay, sa melon. Ang kanilang pagkahinog ay pinabilis ng katotohanan na inilagay sila sa ilalim ng isang pelikula o orihinal na lumaki sa isang greenhouse.

Ang problema ay sa parehong bukas na paglilinang at paglilinang ng greenhouse, nitrogen fertilizers, iyon ay, nitrates, ay ipinakilala sa lupa. Ngunit sa natural na paghihinog, ang mga sangkap na ito ay may oras upang mawala, at hindi sila pumapasok sa katawan ng tao sa anyo ng mga lason. Ngunit sa paglilinang ng greenhouse hindi ito nangyari. At kahit na walang mga sintomas ng pagkalason, magkapareho, ang mga sangkap na ito ay pinamamahalaan upang makapasok sa mga bato at atay, kung saan natipon sila, na humahantong sa mga negatibong kahihinatnan sa paglipas ng panahon. Kaya sa pagbili ng mga pakwan mas mahusay na maghintay hanggang sa kalagitnaan ng Agosto.

Ano ang maaaring gawin mula sa pakwan: mga recipe

Ang pakwan ay isang halos unibersal na berry. Una, ito ay mabuti sa sarili nitong, hilaw. Pangalawa, ang juice ay ginawa mula dito, at mula dito, sa turn, isang masarap na pakwan na yelo ay nakuha, na maaaring idagdag sa anumang inumin. Ang pakwan ng tag-araw ay ginawa rin mula sa pakwan, at alkohol na cocktail, at mga smoothies, at halaya, at sorbet. At, siyempre, idinagdag ito sa mga salad ng prutas o pinaglingkuran ng may sorbetes na sorbetes.

Ngunit hindi lamang ang mga dessert ay maaaring gawin mula sa pakwan. Ito ay napupunta nang maayos sa masarap na gulay at keso. Halimbawa, maaari kang gumawa ng isang salad na may pakwan, pipino, arugula at feta cheese. O kahit na isang malamig na sabaw ng gazpacho ng mga kamatis at mga pakwan, na hinagupit ang kanilang sapal sa isang blender at pagdaragdag ng mga berdeng sibuyas, basil at mint.

Pinapanatili

Marami ang sinubukan ang jam mula sa mga pakwan ng mga pakwan. Ngunit sa katunayan, ang isang masarap na dessert ay maaaring makuha mula sa pulp ng berry na ito. Para sa jam, kailangan mo ng 0.7 kg ng pakwan na pulp bawat 1 kg ng butil na asukal, 10 g ng citric acid at vanilla sugar, dahil ang mga berry na ito ay walang sariling natatanging lasa.

Ang pakwan ay kailangang hugasan, alisan ng balat, alisan ng balat ang pulp mula sa mga buto at i-cut ito sa hindi masyadong maliit na cubes. Ilagay ang lahat ng ito sa isang kasirola, basin o iba pang lalagyan para sa pagluluto ng jam at ibuhos ito ng asukal. Upang mapangasiwaan ang isang sapat na dami ng likido, iwanan ang lahat ng ito sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay ilagay ang palayok na may juice at sapal sa medium heat, dalhin sa isang pigsa at iwanan sa medium heat para sa isa pang 15 minuto, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na kutsara o spatula. Pagkatapos ay alisin mula sa kalan at umalis hanggang sa ganap na palamig. Ulitin ang pamamaraang ito nang tatlong beses. Sa huling pagluluto, idagdag ang citric acid at vanilla sugar sa na pinakuluang at halos handa na masa, lutuin ng 15 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init, palamig nang bahagya at ilagay ito sa mga handa na garapon.

Compote

Sa panahon ng paggamot ng init, ang pakwan ay nawawala ang bahagi ng mga katangian ng pagpapagaling nito, ngunit mayroon pa ring maraming kapaki-pakinabang na sangkap sa loob nito. At ang compote ng pakwan ay nakaimbak nang mas mahaba kaysa sa sariwang kinatas na juice. Inihanda nila ito tulad nito - kumuha ng 0.5 kg ng pakwan ng pulso at 3-4 tbsp. Per 1 litro ng tubig. kutsara ng asukal. Ang asukal ay pinukaw sa mainit na tubig, ang pulp ng pakwan na gupitin sa mga cubes ay itinapon sa ito (ang mga buto ay tinanggal mula doon) at dinala sa isang pigsa, at pagkatapos ay agad na naka-off upang makatipid ng maraming mga nutrisyon. Compote cool. Mas mainam na ihatid ito ng malamig sa mesa o magdagdag ng mga cube ng yelo dito.

Ice cream

Maaari kang gumawa ng yelo ng prutas sa pamamagitan ng nagyeyelong juice ng pakwan na may mashed pulp. Ngunit maaari kang gumawa ng isang buong sorbetes. Upang gawin ito, 400 g ng pakwan ng pakwan ay kakailanganin ng 1 tasa ng 20% ​​cream at 1 tbsp. isang kutsara ng pulbos na asukal.

Ang pakwan ng pakwan ay inihanda tulad ng dati, pag-aalis ng mga buto mula dito at pagputol sa mga piraso upang magkasya ito sa mangkok ng blender. Pagkatapos nito, ito ay hinagupit sa isang homogenous puree, ang cream ay idinagdag at hinagupit muli, na may isang panghalo, at sapat na ang haba upang gawin ang masa ng sapat na "malambot" at mahangin. Sa pangwakas na yugto, ang asukal na may pulbos ay ibinubuhos sa pinaghalong at matalo muli sa isang panghalo, ngunit sa isang mababang bilis.

Kung ninanais, maaari mong ibuhos ang nagresultang komposisyon sa mga hulma (alinman sa yari o sa mga garapon ng yogurt) at idikit ang mga kahoy o plastik na stick sa kanila. Ngunit, sa kasamaang palad, sa kasong ito, mawawala ang airure, at ang mga kristal ng yelo ay maaaring lumitaw sa sorbetes, kaya mas mahusay na ilagay ito sa isang freezer sa isang lalagyan ng plastik.Ito ay sapat na upang i-hold sa freezer para sa 2.5 oras - ang masa ay magkakaroon ng oras upang mag-freeze ng sapat, ngunit maaari pa rin itong matalo ng isang panghalo. Matapos ang paghagupit, muli itong inilalagay sa freezer ng 2-2.5 oras. Naghahain ang Dessert sa isang mangkok, na gumagawa ng mga bola na may isang espesyal na kutsara para sa sorbetes. Maaari mong palamutihan ito ng mga sprigs ng mint at hiwa ng mga sariwang pakwan.

Alak

Yamang ang pakwan ay isang berry na kung saan inihanda ang maraming mga inuming hindi nakalalasing, makatuwirang isipin na ang alak ay maaari ring gawin mula dito. Totoo, dapat tandaan na ang pakwan ng pakwan ay mga 93% na tubig, kaya kinakailangan ang isang malaking halaga nito. At kailangan mong uminom ng mas maraming asukal. Halimbawa, ang isang pakwan na may timbang na 9 kg, kung saan ang pulp ay magiging halos 1 kg na mas kaunti, ay kailangang uminom ng 0.6-1 kg ng asukal.

Upang makagawa ng gawang bahay na alak kailangan mong pumili lamang ng mga pinakatamis na mga pakwan, kung hindi man ang uminom ay tila malakas. Ang talahanayan ng alak mula sa mga berry na ito ay hindi gagana, malakas na matamis. Ang pakwan ay kailangang hugasan, putulin ang mga balat, dapat na peeled ang laman. Bukod dito, maaari ka lamang kumuha ng pulang pulp, ang mga puting bahagi ay dapat na walang galang na itinapon. Gilingin ang nagresultang hilaw na materyales sa isang blender, ibuhos ang juice sa isang handa na bote ng baso at punan ng asukal sa proporsyon sa itaas. Gayunpaman, ang dami ng asukal ay maaaring maiayos depende sa kung gaano kalakas ang alak na nais nilang makuha.

Ang pagbuburo ay dapat isagawa sa isang madilim na lugar at sa temperatura ng silid. Kailangan mong mag-install ng isang lock ng tubig sa bote - iyon ay, ang lahat ng ito ay ginagawa tulad ng dati sa proseso ng paghahanda ng lutong bahay. Inirerekomenda ng ilang mga may-ari na literal na magdagdag ng isang patak ng ammonia upang mapabilis ang proseso ng pagbuburo, ngunit mas mahusay na ang lahat ay natural na nangyayari. Kapag nakumpleto ang proseso ng pagbuburo, ang alak ay dapat na mai-filter na may gasa at de-boteng sa mga inihandang bote. Karaniwan ang alak ay may kulay-rosas na kulay, kung minsan ay medyo mapula-pula.

Mga atsara na Pakwan sa Jars

Ang hindi pangkaraniwang paraan ng pag-iimbak ng taglamig ng pakwan ay angkop para sa mga nais mag-eksperimento. Para sa pagluluto, kumuha ng 2 kg ng pakwan ng pakwan, at hindi kinakailangan upang i-cut ang mga crust, 1 litro ng tubig, 70 ml ng suka ng mesa, 3 tbsp. kutsara ng butil na asukal at 1.5 tbsp. kutsara ng pinong asin. Ang tubig ay dinala sa isang pigsa, asukal at asin ay idinagdag, pinupukaw, naiwan upang kumulo para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos alisin ang blangko ng marinade mula sa kalan, filter, magdagdag ng suka. Kasabay nito, gupitin ang pakwan sa mga maliliit na piraso, upang ito ay maginhawa upang ilagay sa isang lalagyan, pagkatapos ay ilagay sa mga inihandang garapon at ibuhos ang atsara. Ang workpiece ay isterilisado sa loob ng 20 minuto, sarado gamit ang isang talukap ng mata, i-baligtad ang mga lata at cool.

Posible bang bigyan ang mga hayop ng isang pakwan

Maaari kang magbigay ng pakwan sa mga aso at pusa - maraming mga alagang hayop ang kanilang sarili na iginuhit dito, sapagkat para sa kanila ito rin ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral, at naramdaman nila ito. Ngunit maaari mo lamang bigyan ang mga hayop ng sapal na gupitin, kung saan pinutol at pinilipit ang mga balat. Kung hindi, ang isang stiffer na ibabaw ng crust ay maaaring makapinsala sa esophagus o kahit na ang mga bituka.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa pakwan

Ito ay maaaring mukhang ang isang pakwan ay isang berry na kung saan alam ang lahat. Ngunit ang mga siyentipiko ay hindi tumitigil na magulat sa mga bagong pagkatuklas. Kaya ang pakwan ay isang napaka-kagiliw-giliw na berry. Maaari itong isaalang-alang na ganap na nakakain. Sa Tsina, natutunan pa nilang gamitin ang lahat ng mga bahagi nito. Halimbawa, ang mga buto ay pinirito tulad ng inilarawan sa itaas, at hindi lamang ang mga matamis na kendi na prutas ay inihanda mula sa mga crust. Ang mga ito ay inasnan din, adobo, nilaga, nagiging isang meryenda ng gulay.

Ano pa ang kagiliw-giliw na sinasabi ng agham tungkol sa pakwan? Nagtataka ang mga sumusunod na katotohanan:

1. Bagaman ang pakwan ay isang berry, nauugnay din ito hindi lamang sa kalabasa, kundi pati na rin sa mga pipino at zucchini.
2. Hindi ito kilala nang eksakto kung saan nangyari ang paglilinang ng pakwan, ngunit sigurado ang mga siyentipiko na ito ay Timog Africa.
3. Ang pinakalumang pakwan, ang mga buto na kung saan ay natagpuan sa mga paghuhukay ng pag-areglo ng Lebanese, ay hindi bababa sa 5000 taong gulang.
4. Sa kasalukuyan, ang mga pakwan ay lumaki sa 96 mga bansa, ang mga pinuno ay China at Turkey.
5. Mayroong higit sa 1,200 uri ng mga pakwan, karamihan sa kanila na may pulang laman, ngunit may dilaw at cream.
6. Ang pakwan na mas madalas ay may isang bilog o bahagyang pahaba na hugis, gayunpaman, ang mga parisukat na prutas ay sinaksak sa Japan. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay kinakailangan upang ang mga pakwan ay hindi slide sa mesa. Ang mga pakwan na parisukat ay unang pinalaki higit sa 30 taon na ang nakalilipas nang magsimulang mailagay ng mga Hapon ang obaryo sa mga espesyal na translucent box ng naaangkop na hugis. Pagkatapos ay lumago ang prutas at kinuha ang anyo ng isang kahon. Ngayon, ang mga parisukat na mga pakwan ay lumago sa Brazil, at sa Emirates, at maging sa England. Kasabay nito, sa kasalukuyan, pinapayagan ng mga teknolohiya ang lumalagong mga pakwan ng ibang hugis, halimbawa, tatsulok, na kahawig ng isang puso o kahit isang mukha ng tao.
7. Sa Vietnam, ang pakwan ay itinuturing na isang simbolo ng Bagong Taon, na medyo kakaiba para sa mga residente ng Russia. Ang pakwan ayon sa paniniwala ng Vietnam ay nagdudulot ng magandang kapalaran, at hindi lamang sa mga materyal na termino, kundi pati na rin sa lahat ng mga lugar ng buhay.
8. Ang pakwan ay isang natural na antidepressant - ang mga nasasakupan nito ay nag-aambag sa paggawa ng mga hormone ng kagalakan.

Larawan ng mga pakwan