Blackberry: mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng tao

Ang Blackberry ay isang berry na kabilang sa Rubus subgenus at ang pamilyang Pink. Isaalang-alang natin nang mas detalyado kung ano ang kinakatawan nito, ang mga panggagamot na katangian at contraindications.

Ano ang isang lumboy at kung paano ito hitsura

Sa hitsura, ito ay katulad ng mga raspberry, ngunit may mas madidilim na kulay, karaniwang itim (kung minsan ay maaaring may mga prutas na may masaganang pulang tint), mayroon itong kaaya-ayang matamis na lasa.

Ang berry ay may isang medyo tiyak na amoy. Sa kabuuan, may mga 300 na uri. Bagaman ang eksaktong pinagmulan ng blackberry ay hindi alam, pinaniniwalaan na ang kultura ay nagmula sa Asya, Hilagang Amerika o Europa. Lalo siyang tanyag sa mga sinaunang Griego at Roma. Hanggang sa isang tiyak na sandali, ang halaman ay itinuturing na ligaw, at hindi nila ito binigyan ng pansin. Ngunit nang malaman ito tungkol sa maraming mga benepisyo ng mga blackberry, ang halaman ay nagsimulang aktibong nilinang.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng blackberry at raspberry

Ang Blackberry - isang berry na may itim na kulay, ay lumalaki sa isang mababang bush. Sa panlabas, halos kapareho ito sa ating lahat na kilala mga raspberry. Sa panahon ng paglago at pagluluto, ang berry ay unang nakakuha ng isang brown hue, at pagkatapos nito ay puspos na may malalim na pulang kulay. Ang hinog na berry ay may maliwanag na itim at lilang kulay.

Ang prambuwesas ay isang matamis na mabangong berry na may pulang kulay. Bilang isang patakaran, ang mga residente ng tag-init sa kanilang mga plots ay nakikibahagi sa paglilinang ng raspberry. Maaari rin itong lumaki sa ligaw, sa kagubatan at sa mga pangpang ng mga ilog. Ito ay pinaniniwalaan na ang berry ay nagmula sa Asya, mula roon ay kumalat ito sa buong Mediterranean, sa buong Europa at kalaunan ay kilala sa buong mundo.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga berry ay medyo madali upang makilala nang eksakto sa pamamagitan ng kulay, ngunit hindi ito palaging nangyayari. Ang mga hindi hinog na bunga ng blackberry ay pula, at may mga prutas na raspberry kung saan itim ang mga berry. Samakatuwid, hindi karapat-dapat na hatulan kung kulay berde o raspberry, na umaasa lamang sa kanilang kulay, mas mahusay na bigyang pansin ang bush. Halimbawa, ang mga sanga ng blackberry ay mas malakas, maaari silang lumaki ng hanggang sa 300 cm, hindi tulad ng mga raspberry, na ang mga bushes, bilang panuntunan, ay may taas na halos 150 cm. Ang mga tinik ng lumboy ay medyo makapal, na katulad ng mga tinik ng rosas. Ang mga raspberry ay may malambot na mga tinik, ngunit mayroong higit pa sa kanila, at sila ay makapal na nakatanim sa tangkay.

Ang isa pang tampok ng lumboy ay sa panahon ng koleksyon ng mga berry ay hindi napakadaling alisin mula sa pagdawat. Bilang isang patakaran, ang fetus ay sumasama kasama ang nucleus. Kapag ang pagkolekta ng mga raspberry, hindi ito nangyayari, dahil ang berry mismo ay mas malambot, kaya ang paghihiwalay mula sa pagdawat ay madali. Ang mga raspberry ay guwang sa loob, ngunit ang blackberry ay may pangunahing. Kung ihahambing mo ang lasa, kung gayon sa mga berry ng blackberry ay tiyak na tiyak, habang ang mga raspberry ay mas matamis.

Ang ani ng mga blackberry ay mas mataas, ang mga prutas ay malaki sa laki. Kung pinag-uusapan ang tungkol sa mga ligaw na raspberry, kung gayon ang kanyang mga berry ay mas maliit. Kapansin-pansin na bihirang makahanap ka ng mga ligaw na blackberry, hindi katulad ng mga raspberry, na lumalaki kahit saan. Ang mga raspberry, bilang panuntunan, ay hinog ng kalagitnaan ng tag-init, mga blackberry - sa pamamagitan ng kalagitnaan ng Agosto.

Ano ang mas kapaki-pakinabang: raspberry o blackberry

Blackberry

1. Ang mga blackberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, kaya ang berry na ito ay maaaring isama sa therapeutic at preventive nutrisyon, makakatulong ito na maprotektahan ang katawan mula sa iba't ibang mga impeksyon at colds.
2. Naglalaman din ang berry ng phytoestrogens - mga compound na sumusuporta sa katawan sa panahon ng premenstrual syndrome.
3. Ang mga antioxidant na mga blackberry ay mayaman sa pakikipaglaban sa mga wrinkles at tumutulong na manatiling kabataan. Samakatuwid, ang paggamit ng berry na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, na tiyak na makakaapekto sa hitsura at sumusuporta sa natural na kagandahan.
4. Ang mga blackberry ay may mga katangian na sumusuporta sa suporta sa cardiovascular system, pinipigilan ang paglitaw ng iba't ibang mga sakit sa puso, at makakatulong din na mabawasan ang presyon. Upang mapupuksa ang hypertension, kailangan mong kumain ng isang baso ng blackberry araw-araw.
5. Inirerekomenda ang mga blackberry na isama sa diyeta ng mga diabetes, dahil nagiging sanhi ito ng pagbaba sa mga antas ng asukal.
6. Para sa mas mahusay na pagsipsip ng kaltsyum at lakas ng ngipin, inirerekomenda na gamitin ang berry na ito sa isang regular na batayan.

Mga raspberry

1. Ang mga raspberry ay kapaki-pakinabang din para sa katawan. Naglalaman ito ng mga bitamina A, B at E. Sa kabila ng katotohanan na hindi ito masyadong mayaman sa bitamina C, naglalaman ito ng mga sangkap na makakatulong sa pagsipsip ng bitamina na ito.
2. Ang mga raspberry ay may mga anti-cold na katangian. Kapansin-pansin na ang mga raspberry ay hindi mawawala ang kanilang mga katangian kahit pagkatapos ng paggamot sa init. Hindi lamang ang mga prutas ay itinuturing na kapaki-pakinabang, ngunit din ang mga dahon, sa batayan kung saan maaaring gawin ang masarap na tsaa.
3. Ang mga raspberry din ay nag-aambag sa pagbaba ng timbang. Ang mga berry ay naglalaman ng mga sangkap na maaaring masira ang mga taba at cellulite. Upang mapupuksa ang labis na pounds, inirerekumenda na kumain ng 0.5 tasa ng mga raspberry bago kumain.
4. Sa Silangan, ang berry na ito ay dating ginamit bilang isang epektibong lunas para sa kawalan, dahil ang folic acid ay naroroon sa komposisyon nito.
5. Ang raspberry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso, kaya inirerekomenda na gamitin ito sa mga cores. Ang mga berry ay tumutulong sa pagbaba ng kolesterol, mayaman din sila sa tanso - isang mineral na sumusuporta sa sistema ng nerbiyos.
6. Ang zinc sa mga raspberry ay nagdaragdag ng libido sa parehong kalalakihan at kababaihan.

Sa katunayan, napakahirap sagutin ang tanong na kung saan ay mas kapaki-pakinabang - blackberry o raspberry. Ang Blackberry ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na may edad, at inirerekomenda din para sa mga taong nagdurusa sa talamak o pana-panahong colds. Ang mga raspberry ay angkop para sa mga diabetes at mga taong may mga problema sa puso.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Naglalaman ng 100 g ng produkto:

• Kaloriya - 43 kcal.
• Mga protina - 1.4 g.
• Mga taba - 0.5 g.
• Mga Karbohidrat - 9.6 g.

Ang mga blackberry ay naglalaman ng 88.17 g ng tubig, 0.37 g ng abo, 5.3 g ng hibla, 4.9 g ng asukal.

Naglalaman ito ng maraming mineral: calcium, posporus, potasa, iron, magnesium, mangganeso, sink, tanso, atbp.

Ang komposisyon ng bitamina ay medyo mayaman:

• natutunaw ng tubig - bitamina C, B1, B2, B5, B6, B3 (PP), B4 at B9;
• matunaw ang taba - A, beta-karotina, E at K.

Ang 100 g ng lumboy ay naglalaman ng 14% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla, pati na rin ang 23 milligram ng bitamina C, na 35% ng inirerekumendang pang-araw-araw na dosis. Bilang karagdagan sa bitamina C, ang mga blackberry ay naglalaman din ng mga bitamina A, E at K. Ang huli ay tumutulong sa proseso ng pagrerelaks ng kalamnan, na ang dahilan kung bakit ang ilang mga kababaihan ay gumagamit ng mga blackberry upang mapawi ang sakit sa panahon ng panganganak.

Ang mga blackberry ay naglalaman ng tanso, na mahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na buto. Ang Copper ay kasangkot din sa paggawa ng mga puti at pulang selula ng dugo. Ang berry ay may B bitamina, naglalaman din ito ng folic acid, riboflavin, pantothenic acid at niacin.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blackberry

Pangkalahatang benepisyo

1. Nakikipaglaban sa mga libreng radikal. Ang mga Anthocyanosides at polyphenols - ang mga antioxidant na matatagpuan sa mga blackberry ay nakakatulong sa paglaban sa mga libreng radikal.
2. Nagpapabago ng balat. Sa mga blackberry, higit sa 50% na tubig, pati na rin ang maraming hibla. Ang parehong mga sangkap na ito ay mahalaga para sa malusog na balat. Ang pagkonsumo ng mga blackberry ay nagtatanggal ng mga lason sa katawan at nagpapanatili ng pagkalastiko ng balat.Nararapat din na tandaan na ang berry ay naglalaman ng mga bitamina C at A na naglalaman ng collagen, na sumusuporta sa kalusugan ng balat. Ang mga blackberry ay mahusay din para sa paglilinis at pag-detox sa madulas na balat. Ang mga bitamina A, C at K ay nag-aambag sa pagpapasigla ng epidermis.
3. Sinusuportahan ang malusog na buhok. Ang mataas na nilalaman ng mga antioxidant sa mga blackberry ay ginagawang perpekto ang mga berry para sa pangangalaga ng buhok. Ang bitamina C na nilalaman sa mga prutas ay higit na responsable para sa paggawa ng kolagen at nakakatulong na palakasin ang buhok. Ang mga Antioxidant ay nakakatulong na labanan ang mga nakakapinsalang epekto ng kapaligiran sa hairline.
4. Mayaman sa hibla. Ang isang baso na may mga berry ay naglalaman ng halos 8 gramo ng hibla. Nag-aambag ang pandiyeta hibla sa paggawa ng enerhiya at nagbibigay ng isang buong pakiramdam. Ang hibla ay kasangkot din sa panunaw.
5. Sinusuportahan ang kalusugan ng utak. Ang pagkain ng mga blackberry ay maaaring suportahan ang kalusugan ng utak at maiwasan ang pagkawala ng memorya sa katandaan. Ang mga antioxidant na nilalaman sa mga berry ay nakakatulong na labanan ang mga libreng radikal at positibong nakakaapekto sa pakikipag-ugnayan ng mga neuron ng utak.
6. Naglalaman ng Manganese. Ang Manganese ay isang mahalagang mineral na sumusuporta sa kalusugan ng immune system. Tumutulong din ito sa katawan na sumipsip ng mga karbohidrat, amino acid at kolesterol. Tulad ng bitamina C, ang mangganeso ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagbuo ng collagen. Mapipigilan nito ang osteoporosis, kinokontrol ang asukal sa dugo at binabawasan ang saklaw ng mga epileptikong seizure. Ang isang baso ng blackberry ay naglalaman ng tungkol sa 1 milligram ng mangganeso - ito ay halos kalahati ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance.
7. Mahusay na mapagkukunan ng bitamina K. Siya ay kasangkot sa proseso ng pamumuo ng dugo. Ang bitamina na ito ay may papel din sa pagpapanatili ng lakas ng buto. Ang kakulangan sa bitamina K ay maaaring humantong sa pagnipis ng tissue ng buto. Gayundin, ang kakulangan nito ay maaaring makapukaw ng matinding pagdurugo ng panregla at ang hitsura ng dugo sa mga feces o ihi. Isang baso lamang ng mga berry ang naglalaman ng mga 29 micrograms ng bitamina K, na higit sa isang third ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit.
8. Sinusuportahan ang kalusugan sa bibig. Ang regular na pagkonsumo ng mga blackberry ay sumusuporta sa kalusugan sa bibig. Ang mga blackberry ay naglalaman ng rutin, gallic at ellagic acid. Ang mga likas na phenolic antioxidant na natagpuan sa mga prutas at gulay ay may mga anti-carcinogenic at antibacterial na katangian. Pinapatay ng mga blackberry ang mga pathogens sa bibig. Mayroon din itong mga katangian ng antiviral na kapaki-pakinabang para sa paggamot ng periodontal disease.
9. Mayroon itong mga katangian ng anti-cancer. Pinipigilan ng mga micronutrients sa mga blackberry ang paglaki at pagkalat ng mga malignant cells. Ang mga Anthocyanins at phytochemical sa mga prutas ay pumipigil sa paglaki ng tumor.
10. Sinusuportahan ang kalusugan ng puso. Ang mga Anthocyanins sa mga blackberry ay nagpapabuti sa kalusugan ng puso. Pinipigilan ng nilalaman ng hibla at magnesiyo ang pag-clog ng mga arterya at tinitiyak ang normal na sirkulasyon ng dugo, na lalong mahalaga sa panahon ng pagbubuntis.

Para sa mga kababaihan

Ang mga Blackberry teas at decoctions ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na may mga problema sa ginekologiko. Inirerekomenda ang mga blackberry na magamit sa mga kaso ng malubhang pagpapakita ng menopos, pati na rin sa mga panahon ng premenstrual syndrome, na may sakit sa panregla, pamamaga, mga sakit sa hormonal, dahil ang mga sangkap na nakapaloob sa kanila ay nag-aambag sa normalisasyon ng presyon ng dugo at mga antas ng hormonal.

Para sa mga kalalakihan

Ang mga blackberry ay kapaki-pakinabang din para sa mga kalalakihan. Ang mga berry ay mayaman sa hibla, na kinakailangan para sa detoxification ng katawan. Ang isang baso ng blackberry ay naglalaman ng tungkol sa 8 g ng pandiyeta hibla. Ang berry ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina C at K, na tumutulong upang maiwasan ang kanser sa prostate. Ang prutas ay may lutein, na sumusuporta sa kalusugan ng mata.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga buntis na kababaihan ay pinapayagan na ubusin ang mga blackberry. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang produkto nang walang anumang mga additives, at huwag din kalimutan na bago kumain ang berry ay dapat na hugasan nang lubusan. Ang mga bastos na berry ay dapat ibukod mula sa diyeta, dahil maaari silang maging sanhi ng sakit sa tiyan o kahit na humantong sa pagkalason sa pagkain.

Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Blackberry Sa Pagbubuntis:

1. Nagpapalusog ito ng enerhiya. Ang mga blackberry ay isang likas na mapagkukunan ng enerhiya at maiwasan ang pagkapagod, lalo na kung kumain ka ng mga berry sa huli na pagbubuntis. Sa panahong ito, ang isang buntis na babae, bilang panuntunan, ay nakakaramdam ng palaging pisikal na pagkapagod, samakatuwid ay lubos na inirerekomenda na gumamit ng isang lumboy.
2. Pinipigilan ang tibi. Ang pagkadumi ay isang pangkaraniwang problema na kinakaharap ng karamihan sa mga buntis. Ang Blackberry ay naglalaman ng hibla, na sumusuporta sa pantunaw, ay nagtataguyod ng madali at mahusay na pagsipsip ng tubig sa mga bituka.
3. Pinipigilan ang mga depekto sa kapanganakan. Ang Blackberry ay naglalaman ng folate, isang napakahalagang sustansya na pumipigil sa pagbuo ng mga depekto sa kapanganakan sa isang bata, at maaari ring alisin ang panganib ng pagkakuha. Bukod dito, ang regular na pagkonsumo ng mga berry ay maaaring maiwasan ang mga depekto sa pagbuo ng puso ng bata.
4. Sinusuportahan ang kalusugan ng buto. Ang pagiging isang mayamang mapagkukunan ng calcium at magnesium, ang mga blackberry ay nakakatulong na palakasin ang mga ngipin at suportahan ang mga buto sa mga kritikal na panahon ng pagbubuntis. Ang nilalaman ng mineral at nutrisyon sa mga berry ay nakakatulong din upang palakasin ang tisyu ng buto ng bata at tinitiyak ang kanilang paglaki at pag-unlad.
5. Pinipigilan ang pagdurugo. Ang mga blackberry ay isang mapagkukunan ng bitamina K, na kung saan ay kasangkot sa proseso ng pamumuo at maaaring maiwasan ang labis na pagdurugo, lalo na sa panahon ng pagbubuntis. Ang paggamit ng mga berry berry ay nag-aambag sa mabilis na paggaling ng mga sugat at pinipigilan ang osteoporosis.

Kapag nagpapasuso

Kung ang isang babaeng nag-aalaga ay hindi alerdyi sa mga blackberry, kung gayon ang berry na ito ay pinapayagan na ubusin. Ang mga blackberry ay napaka-nakapagpapalusog dahil naglalaman sila ng bitamina C, folic acid, iron, potassium at dietary fiber. Ang lahat ng mga bitamina at mineral na ito ay maaaring makinabang sa lumalaking mga sanggol sa pamamagitan ng pagdaan sa gatas ng suso. Ngunit dapat itong ipakilala sa diyeta nang paunti-unti at hindi mas maaga kaysa sa 1 buwan pagkatapos ng kapanganakan.

Para sa mga bata

Sa sandaling ang sanggol ay nagsisimulang mag-wean at kumain ng solidong pagkain, maaari mong unti-unting ipakilala ang mga blackberry sa kanyang pang-araw-araw na diyeta. Ang pinakamahusay na oras upang maisama ang mga blackberry sa diyeta ng iyong sanggol ay pagkatapos ng apat hanggang anim na buwan. Ang inirekumendang dosis ng mga blackberry para sa isang anim na buwang gulang na sanggol ay dapat na mga 1-2 tasa. Alalahanin na kailangan mo munang bigyan ang sanggol ng mga durog na berry upang mas madaling masimulan ang maliit na tiyan.

Sinusuportahan ng mga blackberry ang digestive tract ng sanggol at pagbutihin ang kalusugan ng kanilang balat. Ang mga antioxidant na naroroon sa berry ay minamali ang panganib ng kanser. Ang calcium at magnesium ay tumutulong sa malusog na pag-unlad ng buto ng sanggol.

Sa kabila ng mga pakinabang ng mga berry, maaaring mangyari ang mga reaksiyong alerdyi. Kumunsulta sa iyong doktor kung ang iyong anak ay may isang pantal, pagsusuka, pagtatae, ubo, pamamaga ng mukha, at mga cramp ng tiyan pagkatapos kumain ng mga blackberry.

Kapag nawalan ng timbang

Ang mga blackberry ay mayaman sa isang tiyak na uri ng flavonoid (anthocyanins), na matatagpuan din sa mga strawberry, cherry, blueberries, ubas, labanos at itim na currant. Ang mga compound na ito ay sumusuporta sa isang malusog na immune system. Kapag ang kaligtasan sa sakit ay malakas, ang katawan ay magagawang gumana nang mas mahusay. Ito ay madalas na nakakatulong upang gawing normal ang timbang nang walang mga problema.

Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman lamang ng 43 calories. Mahalagang tandaan ang katotohanan na ang mga blackberry ay kabilang sa mga berry na naglalaman ng hindi bababa sa asukal, kaya't kapaki-pakinabang ito para sa pagkawala ng timbang.

Mataas din ang hibla ng mga blackberry. Tinutulungan ka ng pandiyeta hibla na makaramdam ka ng buo pagkatapos kumain, kaya ang mga tao sa isang diyeta ay hindi kailangang magsagawa ng meryenda o iba pang mga kalayaan. Bilang karagdagan, ang hibla ay tumutulong sa digestive system na gumana nang mas mahusay. Ito ay humahantong sa ang katunayan na ang labis na timbang at mga toxin ay hindi maipon sa katawan.

Ano ang mga kapaki-pakinabang na dahon ng lumboy

1. Nagtataguyod ng kalusugan sa bibig. Ang mga dahon ng blackberry ay may mga katangian ng antibacterial. Ang mga pagbubuhos sa dahon ng blackberry ay ginagamit upang mapanatili ang kalusugan sa bibig.
2. Tratuhin ang pagtatae. Ang pagtatae ay isang medyo pangkaraniwang problema, at kung minsan maaari itong maganap nang hindi inaasahan.Ang pinakamahusay na paraan upang harapin ito ay ang pagtrato sa mga halamang gamot. Ang mga dahon ng blackberry ay mayroon lamang mga kinakailangang nutrisyon na makakatulong na mapupuksa ang tiyan. Ang pinaka-epektibong lunas sa kasong ito ay ang tsaa batay sa mga dahon ng blackberry.
3. Suportahan ang immune system. Ang mga dahon ng blackberry ay mayaman sa mga flavonoid, mga compound na sumusuporta sa immune system. Bilang karagdagan, pinoprotektahan ng nilalaman ng flavonoids ang katawan mula sa bakterya at mga virus.
4. Tratuhin ang mga ulser. Ang mga dahon ng blackberry ay may epekto na antibacterial at epektibo sa pagkontrol sa ulcerative bacteria. Kaya, ang mga ulser ay maaaring tratuhin ng katas ng blackberry.
5. Tanggalin ang mga almuranas. Ang mga dahon ng blackberry ay may mga katangian na makakatulong sa kalmado ang mga sintomas ng almuranas.
6. Panatilihin ang kalusugan ng puso. Ang mga dahon ng blackberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng flavonoid. Ang mga ito ay kailangang-kailangan para sa pag-iwas sa sakit sa cardiovascular. Sinusuportahan din nila ang mga cell, organo at pangkalahatang kalusugan. Ang katas ng dahon ng blackberry ay mabuti para sa kalusugan ng puso.
7. Mayaman sa mga antioxidant. Ang mga dahon ng blackberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant na maaaring labanan ang mga libreng radikal. Ang tsaa na inihurnong sa mga dahon ng blackberry ay magiging kapaki-pakinabang para sa lahat.

Masarap ba sa iyo ang blackberry leaf tea?
Ang mga decoction at teas mula sa mga dahon ng blackberry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Inirerekomenda silang maubos na may anemya, at ang produktong ito ay dapat ding isama sa diyeta ng mga may edad na kababaihan. Ito ay isang mahusay na sedative na makakatulong upang maprotektahan laban sa neurosis. Ang mga bata ay maaaring mabigyan ng tsaa na ito pagkatapos ng 2-3 taon.

Ang mga pakinabang ng mga nagyelo na mga blackberry

Matapos ang pagyeyelo, nawala ang mga berry tungkol sa 10% ng kanilang mga kapaki-pakinabang na nasasakupan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga frozen na blackberry:

1. Sinusuportahan ang cardiovascular system, pinapalakas ang kalamnan ng puso.
2. Nagpapalakas at naglilinis ng mga daluyan ng dugo ng mga lason, nagtataguyod ng pagnipis ng dugo.
3. Pinagpapawisan ang pamamaga sa mga panloob na organo.
4. Pina-normalize nito ang digestive tract, gawing normal ang digestion.
5. Tumutulong sa paglaban sa mga sakit ng gitnang sistema ng nerbiyos.

Kapansin-pansin na ang produktong ito ay kontraindikado sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa bato. Hindi rin dapat kainin ang mga berry sa kaso ng colitis at ulser sa tiyan.

Blackberry sa gamot

Ang Blackberry ay malawakang ginagamit sa gamot. Tumutulong ang mga berry na palakasin ang katawan, dahil naglalaman sila ng maraming mga bitamina at mineral. Kapansin-pansin na ang mga dahon ng halaman ay kapaki-pakinabang din, mula sa kung saan posible na gumawa ng mga decoction para sa pagpapagaan ng bibig ng lukab. Gumagawa din sila ng mga lotion para sa paggamot ng mga ulser at ginagamit bilang isang diuretic at sedative. Maaari ring magamit ang mga sariwang dahon upang gamutin ang apektadong balat.

Sa diyabetis

Sa diyabetis, pinapayagan na gumamit ng mga blackberry parehong hilaw at bilang isang sangkap ng iba't ibang mga dessert at juices. Ito ay isang mabilis na digesting product, kaya kapag ginagamit ito ay hindi katumbas ng takot sa akumulasyon ng taba ng katawan. Naglalaman ito ng kaunting mga kaloriya, may mababang glycemic index (25) at mababang nilalaman ng calorie. Samakatuwid, hindi pinapayagan ng mga blackberry ang labis na katabaan na umunlad sa mga diyabetis. Ang mga asukal sa gulay, na bahagi ng kemikal na komposisyon ng mga berry, ay hindi labis na labis ang mga pancreas, gawing normal ang mga antas ng glucose sa dugo at ihi. Gayunpaman, gumamit ng mga blackberry nang may pag-iingat, dahil naglalaman ito ng glucose.

Sa pancreatitis

Kung pinag-uusapan natin kung pinapayagan na gumamit ng mga blackberry na may pancreatitis, pagkatapos ay masasabi nating may kumpiyansa na oo. Gayunpaman, ang lahat ay mabuti sa katamtaman, samakatuwid, sa sakit na ito, kinakailangan na maingat na subaybayan ang pagkain na natupok. Ang mga blackberry ay maaaring kainin sa maliit na dami at sa panahon lamang ng pagpapatawad. Sa isang exacerbation ng pancreatitis, ipinagbabawal na kumain ang mga berry.

Na may gastritis

Sa gastritis, bilang isang panuntunan, ang mga espesyal na pagbubuhos ay inihanda batay sa mga blackberry. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mga sariwang berry, pati na rin ang mga juice.Ang juice ng Blackberry ay isang napaka-kapaki-pakinabang na inumin, at kung gumawa ka ng isang halo sa juice mula sa mga dahon, makakakuha ka ng isang epektibong tool upang labanan ang pagtatae at kabag.

Sa gout

Ang mga blackberry ay naglalaman ng maraming mga oxalates, kaya inirerekomenda na gamitin ito sa maliit na halaga na may gout. Kasabay nito, ang mga blackberry ay mayaman sa fruktosa, na maaaring mag-ambag sa paglala ng sakit sa gout. Naglalaman din ang mga berry ng antioxidant, na maaaring maging isang prophylaxis laban sa mga pag-atake ng gouty, at makakatulong din sa mas mababang antas ng uric acid. Batay dito, ang desisyon tungkol sa kung kumain ng mga blackberry na may gout ay dapat gawin batay sa iyong sariling kalusugan.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot sa blackberry na batay sa blackberry

Ang mga blackberry ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga recipe ng tradisyonal na gamot. Ang Berry ay maaaring natupok sa likas na anyo nito, na ginawa mula sa mga inuming berry, tincture, nilaga na prutas at jam ng lutuin. Narito ang ilang mga recipe:

Blackberry Raspberry Cold Tea

Kumuha ng mga sariwang dahon ng blackberry (2/3) at mga raspberry (1/3). Kinakailangan na paghaluin ang mga ito at umalis hanggang magsimula silang maglaho. Pagkatapos nito, ang mga dahon ay dapat na kneaded na may isang rolling pin, binuburan ng tubig sa kanila, ilagay ang mga ito sa isang bag (tela) at inilagay sa isang mainit na lugar. Matapos ang ilang araw, kapag ang mga dahon ay may katangian na amoy, kailangan nilang matuyo at maiimbak sa mga saradong baso ng baso. Pagkatapos nito, maaari kang magluto ng tsaa.

Upang magluto ng tsaa kailangan mo ng 1 tasa ng tubig na kumukulo at 1 tsp. nakatanggap ng mga hilaw na materyales.

Pagbubuhos para sa pagbubuhos ng bibig at lalamunan

Sa tubig na kumukulo (1 l) ilagay ang 3 tbsp. dry hilaw na materyales (durog). Hayaan itong magluto ng 30 minuto. Strain. Gargle.

Blackberry sa cosmetology

Ang komposisyon ng blackberry ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa isang maganda at malusog na hitsura.

Para sa mukha

1. Anti-namumula mask. Ibuhos ang tinadtad na dahon ng lumboy na may tubig na kumukulo, ilagay ito sa gasa, at pagkatapos ay mag-apply ng mask sa mukha sa loob ng 20 minuto. Huwag mag-flush.
2. Refreshing mask. Mash ang mga berry hanggang sa makinis. Kumuha ng 2 tbsp. ang nagresultang masa, 2 tbsp. cream, ihalo at mag-apply ng mask sa mukha sa loob ng 15 minuto.
3. Anti-Aging mask. Mash ang mga berry sa isang smoothie at pisilin ang juice. Kumuha ng 100 ml ng juice, 3 tbsp. kulay-gatas, ihalo at mag-apply ng mask sa mukha, décolleté at leeg sa loob ng 20-30 minuto.

Para sa buhok

Ang mga likas na tina ay may malaking kalamangan sa mga artipisyal na tina, dahil makakatulong silang mapanatili ang maganda at malusog na buhok. Ang mga likas na tina ay hindi nakakapinsala sa buhok, at maging sa kabaligtaran - magbigay ng isang natural na kulay at lumiwanag. Ang Blackberry ay kabilang sa natural na mga tina, kaya madalas itong ginagamit para sa pangkulay ng buhok. Tingnan natin ang isang recipe para sa paglamlam ng mga kulot at sabay na pinapalakas ang mga ito sa isang berry na ito.

Recipe

• Mag-apply ng blackberry juice upang matuyo, malinis ang buhok.
• Maghintay ng 60 minuto.
• Hugasan ang iyong buhok.

Matapos ang pamamaraan, ang buhok ay magkakaroon ng isang mapula-pula na kayumanggi na tono, lumiwanag sa kalusugan.

Mangyaring tandaan: hindi dapat gamitin ng mga blondes ang berry na ito para sa pangangalaga ng buhok.

Mapanganib at contraindications

Bilang karagdagan sa mga mahahalagang sangkap para sa mga tao, ang mga blackberry ay naglalaman din ng mga allergens. Ang isa sa mga sangkap na ito ay salicylates. Halimbawa, ang mga tao na may aspirin intolerance ay maaaring makaranas ng mga sintomas ng allergy pagkatapos kumain ng mga berry. Ang mga sintomas ay may posibilidad na umunlad sa loob ng ilang minuto at maaaring kabilang ang:

• makitid na balat;
• pantal
• tingling sa mukha;
• naluluha.

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga alerdyi ay medyo madali upang magparaya at karaniwang umalis sa kanilang sarili. Sa kaso ng pagpalala, ang mga antihistamin ay maaaring mapawi ang mga sintomas. Minsan ang anaphylaxis ay maaaring mangyari pagkatapos gamitin.

Ang ugat ng blackberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tannins, samakatuwid hindi inirerekomenda para sa mga taong may colitis.Ang pagkonsumo ng malalaking halaga ng tsaa mula sa mga dahon ng blackberry ay nagdaragdag ng dami ng mga tannin sa katawan, at maaari itong maging sanhi ng pagduduwal at pagsusuka.

Contraindications:

• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• sakit sa bato
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice.

Paano pumili at mag-imbak ng isang lumboy

Kapag bumili ng isang lumboy, palaging isaalang-alang ang mga sumusunod na puntos:

1. Pumili ng mga berry na katamtaman ang mahirap sa pagpindot, bahagyang mapanglaw, tuyo at magkaroon ng isang pantay na madilim na kulay lilang.
2. Iwasan ang mga berry na hindi blackberry na tiyak.
3. Mag-ingat sa magkaroon ng amag sa prutas.

Kumain ng mga berry sa lalong madaling panahon, dahil ang buhay ng istante ng blackberry ay maikli. Maaari itong maging masama sa loob ng dalawang araw. Narito ang ilang mga tip sa imbakan:

1. Huwag hugasan ang blackberry nang maaga, ngunit kaagad bago gamitin.
2. Ang mga hindi pinalabas na berry ay dapat na naka-imbak sa ref sa isang plastic na lalagyan ng selyo.
3. Ang malambot, overripe na berry ay dapat alisin.
4. Ang durog o mahulma na berry ay dapat itapon.
5. Ang sariwang blackberry ay karaniwang nakaimbak ng halos 2 araw, ngunit maaari itong magyelo, kung gayon ang mga berry ay tatangkilikin sa buong taon.

Mahalaga: ang pang-araw-araw na paggamit ng mga blackberry ay halos 50 gramo.

Ano ang maaaring ihanda mula sa mga blackberry: mga recipe

Compote

Mga sangkap

• Blackberry - 1 kg.
• Asukal - 0.5 kg.
• Tubig - 3 l.

Paano magluto:

1. Pagsunud-sunurin ang mga nasirang mga berry, alisin ang mga tangkay, banlawan.
2. Ibuhos ang tubig sa isang volumetric pot (hindi aluminyo), dalhin sa isang pigsa.
3. Ibuhos ang mga berry sa kawali. Pagkatapos pakuluan ang compote, payagan ang mga prutas na pakuluan (4-5 minuto).
4. Ibuhos muli ang asukal at lutuin (5 minuto).
5. Matapos lumamig ang inumin, ilagay ito sa ref.

Makinis

Mga sangkap

• Blackberry - 1 tasa.
• Saging - 1 pc.
• Gatas (pinalamig) - 1 l.
• Asukal - 0.5 tbsp.

Paano magluto:

1. Balatan ang isang saging, gupitin ito sa maliit na piraso at ilagay na may isang lumbay sa isang blender.
2. Magdagdag ng gatas at asukal sa blender, matalo (mga 3 minuto), pagkatapos ibuhos ang masa sa mga baso.

Pinapanatili

Mga sangkap

• Blackberry -1 kg.
• Asukal - 1 kg.

Paano magluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga blackberry, alisin ang mga spoiled berries.
2. Banlawan at pilasin ang mga tangkay. Kapag ang tubig ay dumadaloy mula sa mga berry, ilagay ito sa isang kawali (na may isang malaking diameter sa ibaba) o sa isang espesyal na palanggana para sa jam. Pagwiwisik ng asukal.
3. Dahan-dahang pukawin ang mga berry, pag-iingat na hindi makapinsala sa kanilang integridad.
4. Itabi ang mga kendi na berry sa loob ng 30 minuto hanggang sa mailabas ang katas. Gumalaw nang marahan upang magpainit. Magluto ng mga 30 minuto.
5. Pagkatapos nito, ilagay ang mga berry sa mga sterile garapon at mahigpit na i-seal.
6. Mag-imbak sa ref.

Ang pinalamig na inuming prutas ng prutas na prutas

Mga sangkap

• Blackberry (frozen) - 400 g.
• Tubig - 900 ml;

Paano magluto:

1. Banlawan ang mga berry nang maayos, malinis mula sa mga buntot at twigs.
2. Ilagay ang mga berry sa isang blender at ibuhos doon ang tubig.
3. Talunin hanggang sa makinis.
4. Pagkatapos ay maglagay ng isang gasa sa isang colander at pilay ang blackberry.
5. Putulin ang gasa, ibuhos ang nagresultang likido sa mga baso.

Ang sarsa ng Blackberry Meat

Mga sangkap

• Blackberry - 500 g.
• Alak (semi-matamis na pula o lutong bahay na seresa) - 150 g.
• Asin - 0.5 tsp
• Asukal - 1 tsp
• Suka (mansanas o alak) - 30 g.
• Soy sauce - 1 kutsara
• Honey - 1 tsp
• Bawang - 2 ngipin.

Isang halo ng pampalasa (isang kurot: mainit na pulang paminta ng lupa, kulantro, suneli hops, ground nutmeg) - 2 tsp.

Paano magluto:

1. Hugasan ang mga blackberry, ilagay ang mga berry sa isang kasirola, magdagdag ng alak at pakuluan sa loob ng 2-3 minuto.
2. Grate ang natitirang mga berry sa mashed patatas, idagdag ang lahat ng mga sangkap (maliban sa honey), tinadtad na bawang at kumulo sa mababang init hanggang sa makapal (15–20 min).
3. Magdagdag ng pulot at patayin ang init. Umalis sa cool.
4. Ang nagreresultang sarsa ay dapat na ma-infuse sa loob ng 2-3 araw.

Kagiliw-giliw na Blackberry Facts

1. Ang nakikilala sa isang prambuwesas mula sa mga kamag-anak ng raspberry ay ang pangunahing nananatili sa berry kapag napunit.
2. Ang mga blackberry, tulad ng karamihan sa mga berry, ay mayaman sa mga antioxidant, hibla, at maraming iba pang mga malusog na nutrisyon.
3. Sa ilang mga bansa, may mga paniniwala na nagsasaad na ang kulay ng blackberry juice ay kapareho ng dugo ni Cristo. Ang ilan din ay naniniwala na ang korona ng mga tinik na nakalagay sa ulo ni Kristo ay ginawa mula sa bush ng blackberry.
4. Ang mga berry ay napahamak at maaaring maiimbak ng ilang araw pagkatapos ng pagpili.
5. Ang napaka madilim na kulay ng blackberry ay nagpapahiwatig ng isang mataas na nilalaman ng mga antioxidant sa mga berry.
6. Noong unang panahon, ang mga blackberry ay ginamit ng mga kababaihan sa paggawa upang mapawi ang sakit sa paggawa.
7. Ang mga sustansya ng blackberry ay tumutulong na mapabuti ang immune function, paningin, pantunaw, memorya, pag-andar ng utak, kondisyon ng balat, pati na rin ang pagpapatibay ng puso, pag-iwas sa cancer, pagkontrol ng timbang, malakas na buto, at pamumuo ng dugo.
8. Ang mga dahon ng blackberry ay nagsisilbing pagkain para sa mga uod at para sa ilang mga mammal (usa).
9. Ang mga Greeks ay gumagamit ng mga blackberry bilang isang lunas para sa gout, at ang mga Romano ay gumawa ng dahon ng tsaa upang gamutin ang iba't ibang mga sakit.
10. Ang mga blackberry ay ginamit upang gumawa ng mga dessert, jam, jellies, at kung minsan ay alak. Ginagamit din ang mga blackberry upang gumawa ng mga Matamis.
11. Minsan maaari mong mapansin na ang mga halaman ng lumboy ay nagsisimulang makakuha ng isang orange na tint. Ang mga berry ng naturang halaman ay hindi na angkop para sa pagkonsumo. Ito ay isang malubhang sakit sa fungal na hindi magagamot.

Larawan ng Blackberry