Pearl barley: benepisyo at pinsala sa katawan

Ang Perlovka ay isa sa mga pinakatanyag na produkto sa lutuing Russian. Ang cereal na ito ay ginamit sa pagkain ng maraming taon, ngunit ginawa ito nang komersyo mula noong 1930. Dahil sa mga natatanging katangian nito, malawakang ginagamit ito sa pampublikong pagtutustos.

Ano ang cereal na perlas barley na gawa sa?

Ang barley barley ay madalas na naaalala kung nais nilang linisin ang kanilang katawan ng mga lason o mawalan ng timbang. Ngunit hindi alam ng lahat mula sa kung aling partikular na ginawa ang cereal pearl barley. At ginagawa nila ito mula sa peeled barley grains. Bilang karagdagan sa paglilinis, ang mga butil ay lupa, gayunpaman, ang lahat ng mga uri ng pagproseso na ito ay hindi nakakaapekto sa pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga species

1. Buong butil ng barley - barley butil na kung saan tinanggal ang shell.
2. Ang mga babaeng Dutch ay butil na may mas masusing pagproseso kaysa sa ordinaryong barley. Gayundin sa proseso binibigyan sila ng isang mas bilog na hugis. Ang Dutchwoman ay mas mabilis na magluto kaysa sa nakaraang hitsura.
3. Barley - pinong tinadtad na mga butil ng barley.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng barley at perlas barley

Maraming malito ang barley na may perlas barley. Ang dalawang butil na ito ay ginawa mula sa parehong cereal - barley. Ngunit ang katotohanan na ang mga perlas na butil ng barley ay buo at tinadtad na mga butil ng barley ay ang kanilang pangunahing pagkakaiba.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang Perlovka ay medyo mataas na calorie, 100 g ng hilaw na produkto ay naglalaman ng 320 kcal, inihanda sa tubig - 121. Kung ihahambing sa iba pang mga butil, ito ay medyo mataas na mga tagapagpahiwatig. Sa 85%, barley ay binubuo ng mga karbohidrat, 12% na protina at 3% na taba.

Napatunayan din na ang perlas barley ay naglalaman ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ito ang mga A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K, PP, sink, potasa, kaltsyum, tanso, bakal, mangganeso, yodo, kromo, fluorine, nikel, posporus.

Ano ang kapaki-pakinabang na perlas barley

Pangkalahatang benepisyo

Ang komposisyon ng perlas barley ay magkakaiba, mayaman sa hibla at iba't ibang mga elemento ng micro at macro. Ang Perlovka ay isa sa tatlong pinuno sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang at nilalaman ng calorie. Sa patuloy na paggamit ng cereal na ito, ang isang pagpapabuti sa gawain ng katawan ay nangyayari:

• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• pagpapabuti ng sistema ng nerbiyos;
• pag-urong ng pag-iipon;
• paglilinis ng bituka at pagpapanumbalik ng gawain nito;
• pagtaas ng hemoglobin sa dugo;
• paglaki ng buhok at pagpapalakas ng kuko dahil sa mataas na nilalaman ng calcium;
• pinagsamang pagpapalakas;
• magandang antioxidant;
• normalisasyon ng pancreas;
• pagbaba ng asukal sa dugo;
• pagpapabuti ng musculoskeletal system.

Ang Barley ay naglalaman ng gordecin, na may malakas na mga katangian ng antibacterial.

Bilang karagdagan, ang perlas barley ay may malaking epekto sa pagpapabuti ng potency.

Ito ay kagiliw-giliw na! Noong unang panahon, ang isang decoction ng perlas na barley ay ginamit bilang isang natatanging, mabilis na kumikilos na antipirina. Ang recipe para sa paghahanda nito ay napaka-simple: para sa 100 g ng barley, kumuha ng 1 litro ng tubig, lutuin ng 20 minuto, pagkatapos cool. Nagpatubig sila ng isang makahimalang sabaw para sa parehong mga bata at matatanda.

Sa tulong ng perlas barley, maaari mong linisin ang katawan. Dapat mong sundin ang diyeta ng perlas sa loob ng isang linggo. Kasabay nito, kailangan mong magluto ng peras ng sinigang na lugaw sa tubig at kainin mo ang lahat ng pitong araw, tatlong beses sa isang araw. Maaari mong pagsamahin ang sinigang na may mga sariwang gulay, hindi ito masaktan. Huwag ibukod ang mga meryenda mula sa diyeta. Mas mabuti ang meryenda ng mga produktong pagawaan ng gatas na may kaunting nilalaman ng taba, pinatuyong prutas at sariwang kinatas na mga juice.

Ang lugaw ay dapat na napapanahong hindi may mantikilya, ngunit sa langis ng gulay, mas mabuti ang oliba. Ang asin ay dapat na lubusang ibukod mula sa diyeta sa linggong ito. Ang isang kinakailangan ay ang paggamit ng malaking halaga ng tubig, mas mabuti kalahati ng isang oras bago kumain.

Para sa mga kababaihan

Para sa mga kababaihan, ang perlas barley ay kapaki-pakinabang lalo na dahil sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Sa regular na paggamit ng makahimalang sinigang na ito, ang mas makatarungang sex ay hindi malalaman ang mga problema sa kalusugan:

1. Ang mga bituka. Maraming mga kababaihan, lalo na ang mga nasa edad na 35, ay nagdurusa sa tibi. Kung patuloy kang gumagamit ng perlas barley, maaari mong alisin ang problemang ito nang madali at simple. Nagpapabuti ng barley barley ang pag-andar ng bituka at binabawasan ang panganib ng kanser sa colon.
2. Timbang. Bagaman ang barley ay isang mataas na calorie na produkto, ang pinakuluang sinigang sa tubig ay naglalaman ng kaunting higit sa 100 kcal bawat 100 g. Sa parehong oras, saturates ang katawan dahil sa nilalaman ng protina, carbohydrates at hibla. Magaling si Perlovka kung nais mong ayusin ang isang araw ng pag-aayuno. Isang araw sa isang linggo, inirerekomenda na kumain lamang ng barley at uminom ng tubig o berdeng tsaa.
3. Pakikipag-ugnay. Ang kaltsyum sa barley ay higit sa 10 beses ang halaga na nilalaman ng gatas. Ang barley barley ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapalakas ng tissue ng buto at nagpapabagal sa mga mapanirang proseso sa mga kasukasuan. Ang mga may problema sa cartilage ay dapat magsama ng perlas barley sa kanilang diyeta.
4. Ang pantog at apdo. Ang Barley ay nagpapababa ng kolesterol ng dugo at nagpapanumbalik ng mga nasira na organo. Ang mga kumonsumo ng barley ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo ay hindi kailanman magdurusa sa mga gallstones. Ang mabilis na pagkilos ay isang sabaw ng perlas barley, na dapat gamitin upang maibalik ang mga organo sa loob ng 3-5 araw sa isang linggo.
5. Puso Ang barley barley ay nagpanumbalik ng cardiovascular system.
6. Ang mga ugat. Pinaka-apektuhan ni Barley ang sistema ng nerbiyos. Inirerekomenda na gumamit nang mas madalas para sa mga kababaihan na sumakop sa mga nakababahalang posisyon at nagdurusa mula sa hindi pagkakatulog.
7. Kaligtasan sa sakit. Ang isang malawak na komposisyon ng bitamina ng perlas barley ay tumutulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit.
8. Lactation. Sa mahalagang panahon para sa isang babae, dapat kang uminom ng isang decoction ng perlas barley. Hindi lamang ang regular na paggamit nito ay nakakatulong upang maalis ang mga selyo sa mga glandula ng mammary, ito rin ay isang himala na nakapagpapagaling na may ari-arian na gumagawa ng gatas. Ang lugaw ng Barley ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan.

Ang bawat babae na regular na kumakain ng barley ay magiging malusog at puno ng lakas.

Para sa mga kalalakihan

Maraming lalaki ang nagpapabaya sa barley. Marahil nangyari ito dahil ang makahimalang sinigang na ito ay ipinakilala sa diyeta ng mga sundalo mula pa noong panahon ni Peter the Great. Ngunit ginawa niya ito sa isang kadahilanan, ngunit dahil sa kapaki-pakinabang na komposisyon at nilalaman ng calorie ng produktong ito.

Ilang mga tao ang nakakaalam, ngunit ang paggamit ng perlas barley sa anumang anyo ay nagpapabuti sa potensyal sa mga kalalakihan, positibong nakakaapekto sa tagal ng pakikipagtalik at nagsisilbing isang pag-iwas sa mga sakit ng reproductive system.

Mahalaga! Huwag abusuhin ang perlas barley. Pinapayagan ang mga kalalakihan na kumain ng perlas barley minsan sa isang araw, ngunit hindi mas madalas kaysa sa 3 beses sa isang linggo.

Sa panahon ng pagbubuntis

Maraming mga kababaihan na inaasahan ng isang bata ay nagtataka: "Posible bang ubusin ang barley sa panahon ng pagbubuntis?". Siyempre, ang barley ay kailangan lamang sa diyeta ng mga ina na inaasahan. Gayunpaman, kinakailangan ang isang panukala sa lahat. Ang kumbinasyon ng mga bitamina at mineral na natagpuan sa barley ay ginagawang masustansya at napaka-malusog ang ulam. Ang paggamit ng perlas barley sa pamamagitan ng mga buntis na kababaihan ay may mahusay na epekto sa kalusugan ng parehong ina mismo at ang bata sa sinapupunan.

Mula sa mga unang araw, maraming mga buntis na isinasaalang-alang ang nilalaman ng calorie na mga produkto, upang sa paglaon ay hindi sila nakakakuha ng labis na pounds pagkatapos ng panganganak. Ang paggamit ng pearl barley sinigang na luto sa tubig ay magbabad sa katawan ng babae na may mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit hindi magdagdag ng labis na pounds. Ang hibla, na kung saan ay bahagi ng perlas barley, ay tumutulong sa isang madaling kapitan babae na labanan ang mga hindi kanais-nais na mga lason at mga lason, na pinipigilan din ang mga deposito ng taba mula sa pag-antala sa katawan.

Ang posporus na nakapaloob sa perlas barley ay nagtataguyod ng mahusay na metabolismo at tumutulong sa pagbuo ng balangkas ng hindi pa isinisilang bata. Ang mga bitamina ng B ay nagdaragdag ng hemoglobin sa dugo at saturate ang isang buntis na may enerhiya, A - positibong nakakaapekto sa kondisyon ng balat, kuko at buhok, PP - pinapalakas ang nervous system ng babae.

Tulad ng para sa pinsala mula sa barley sa panahon ng pagbubuntis, kung hindi mo inaabuso ang ulam na ito, walang mangyayari. Ngunit hindi ka dapat kumain ng barley ng higit sa tatlong beses sa isang linggo.

Kapag nagpapasuso

Ang wastong nutrisyon ng mga sanggol ay susi sa kanilang kalusugan at wastong pag-unlad. Sa unang labindalawang buwan, ang gatas ng suso ang batayan ng nutrisyon ng sanggol. Kung malusog ang pagkaing ito ay nakasalalay sa mga pagkaing natupok ng ina ng nars.

Ang sinigang na Barley, tulad ng napatunayan ng mga mananaliksik, ay nagdaragdag ng taba na nilalaman ng gatas ng dibdib, na ginagawang mas nakapagpapalusog, upang ang sanggol ay maayos na puspos. Ang mga bitamina na nakapaloob sa perlas barley ay nagpapatuloy sa panahon ng paggagatas, kaya ang perlas barley ay dapat na naroroon sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga.

Ang paggamit ng barley ay pinapayagan lamang sa isang buwan o dalawa pagkatapos ng kapanganakan, dahil maaari itong maging sanhi ng colic o bloating ng sanggol. Sa panahon ng paggagatas, pinakamahusay na ubusin ang barley ng dalawang beses sa isang linggo. Ito ay isa sa mga cereal na anti-allergenic at hindi makakasama sa ina o sa bagong panganak.

Para sa mga bata

Sa diyeta ng bawat bata ay dapat na naroroon ang mga produktong cereal. Maraming kapaki-pakinabang na sangkap sa perlas barley na para sa isang lumalagong organismo ito ay isang hindi maaaring palitan na produkto. Ang mga pagpipilian para sa pagluluto ng perlas barley ay iba-iba: niluto ito ng karne, gulay, posible din ang isang matamis na pagpipilian - na may mga pinatuyong prutas at banilya. Pinapayagan ka nitong ayusin sa mga kagustuhan ng panlasa ng sinumang bata.

Pinakamainam na ipakilala ang sinigang na perlas na barley sa diyeta mula sa 2-3 taon. Hindi ito inirerekomenda bago dahil sa hindi magandang pagsipsip ng mga cereal ng katawan. Dahil sa nilalaman ng starch sa barley, ito ay itinuturing na mabibigat na pagkain.

Kapag nawalan ng timbang

Ang Barley ay napaka-kapaki-pakinabang at isang mainam na produkto para sa mga nahihirapan sa labis na timbang.

Ang mga nais mawalan ng timbang ay dapat magluto ng sinigang na barley na walang mantikilya at gatas. Kahit na walang mga produktong ito, saturates ang katawan at nagbibigay lakas. Mas mainam na gamitin ito sa umaga para sa agahan.

Dahil sa mga natatanging katangian ng mga cereal, ang mga nutrisyunista ay lumikha ng maraming mga diyeta ng perlas barley na medyo epektibo, at ang mahigpit sa mga ito ay nagbibigay-daan sa iyo na mawalan ng isang kilo sa bawat araw.

Bago ka pumunta sa isang diyeta, dapat mong maingat na pag-aralan ang mga tampok, positibo at negatibong panig, pati na rin ang mga contraindications. Ang walang alinlangan na mga bentahe ng diyeta ng perlas:

1. Ito ang pinaka pagpipilian sa badyet. Ito ay sa kasong ito na maaaring sabihin ng isa: "Murang - hindi nangangahulugang hindi epektibo." Ang mga diyeta batay sa paggamit ng perlas barley ay palaging nagbibigay ng mga resulta.
2. Ang iba't ibang menu. Ang Barley ay isang produkto mula sa kung saan maaari kang magluto hindi lamang mga pangunahing pinggan. Maraming mga recipe para sa mga sopas na perlas ng barley, maaari ka ring maghanda ng isang malusog na dessert.
3. Ang mga nagreresultang karbohidrat ay hindi nakakapinsala sa figure, dahil ang perlas barley ay nagtataguyod ng mahusay na metabolismo at paglilinis ng mga toxin.
4. Madalas itong nangyayari na ang mga diyeta ay bumabawas sa katawan. Kung ang isang tao ay nakaupo sa diyeta ng perlas, siya ay alerto at masigla.

Ang negatibong mga punto ng diyeta ng perlas:

1. Ang gluten na nakapaloob sa perlas barley ay nakitid sa bilog ng mga taong pinapayagan sa gayong diyeta.
2. Kung ang isang tao ay kumakain ng perlas barley araw-araw, may panganib ng pagbawas sa kanyang sekswal na aktibidad.
3. Ang lugaw ay kontraindikado para sa mga taong may mataas na kaasiman.

Ang plano sa nutrisyon at mga detalye ay pinakamahusay na tinalakay sa isang propesyonal na nutrisyonista. Ang mabuti para sa isang tao ay maaaring makamatay para sa iba pa. Tanging ang isang espesyalista ay maaaring gumabay nang maayos at magbigay ng praktikal na payo.

Ang isang mahigpit na diyeta ay hindi para sa lahat. Kung hindi posible na umupo sa isang mono-diyeta, dapat mong pagsamahin ang barley na may mga pagkaing mababa ang calorie. Pinapayagan itong gamitin:

• mababang asukal sa gulay at prutas;
• keso o cottage cheese na may kaunting nilalaman ng taba at walang asin;
• pinatuyong prutas;
• pagkaing-dagat;
• mga mani
• madilim na tsokolate, ngunit hindi hihigit sa isang kubo bawat araw.

Mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng mga pinausukang karne, matamis, mataba na karne at isda, pastry, legumes, matamis na prutas at alkohol.

Posible bang kumain ng perlas barley sa diyabetes

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng perlas barley, sa pagkakaroon ng isang sakit tulad ng diabetes, ang ilang mga nuances ay dapat isaalang-alang. Inirerekomenda ng mga doktor ang perlas barley para magamit ng mga diabetes.

1. Ang nasabing lugaw ay dapat na natupok ng mga malulusog na tao, na tumutulong sa pag-iwas sa diabetes.
2. Kung ang isang malusog na tao ay kumakain ng maraming mga Matamis, na sinusundan ng isang bahagi ng sinigang na perlas barley, ang antas ng asukal ay magpapatatag.
3. Ang pagkain ng perlas barley ay regular na tumutulong sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo para sa mga uri ng 2 diabetes.
4. Ang diyabetis ay dapat gumamit ng mga cereal at sopas batay sa peras na perlas.
5. Ang mga nagdurusa sa diyabetis ay inirerekomenda na gumamit lamang ng sariwang inihanda na pagkain mula sa barley.
6. Ang mga gigil na butil ay maaari lamang kainin sa payo ng isang doktor.

Ang diabetes ay karaniwang hindi inirerekomenda na kumain ng maraming. Kailangan mong bumangon mula sa talahanayan na may bahagyang pakiramdam ng gutom. Ang paggamit ng barley sa maliit na bahagi ay makikinabang sa isang taong nagdurusa sa diyabetis.

Mahalaga: ang glycemic index ng perlas barley - 20-30 yunit.

Application sa cosmetology

Ang barley barley ay isang kamalig ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mineral, na kung saan ito ay ginagamit sa cosmetology. Mula rito maaari kang gumawa ng mga natatanging produkto ng pangangalaga sa balat. Ang mga pakinabang ng perlas barley sa cosmetology:

• naglalaman ng lysine, na nag-aambag sa paggawa ng collagen;
• dahil sa pagkakaroon ng bitamina E ay kilala para sa mga anti-aging na katangian;
• nagtataglay ng mga katangian ng antibacterial.

Ang mga produktong balat na gawa sa batayan ng perlas barley ay ginagamit upang labanan ang umiiral na mga wrinkles. Ang mga maskara ng barley ay angkop para sa halos anumang uri ng balat.

Ang ilang mga pangkasalukuyan na mga recipe para sa mga produktong pangangalaga sa balat mula sa perlas barley:

1. Universal mask. Upang makagawa ng tulad ng isang maskara, kailangan mo lamang pakuluan ang perlas barley sa gatas, nang walang pagdaragdag ng asin, asukal at langis. Maghintay hanggang ang porridge ay lumalamig, at sa isang mainit na anyo, ipamahagi ito sa mukha at leeg. Pinakamainam na kumuha ng isang pahalang na posisyon at maghintay ng kalahating oras, pagkatapos nito dapat itong hugasan ng maligamgam na tubig. Ang ganitong maskara ay dapat gawin nang dalawang beses sa isang linggo, at sa isang buwan ay makikita ang resulta.
2. Masustansya. Upang gawin ang maskara na ito, kailangan mong bumili ng harina ng perlas na barley o gilingan ng mga cereal, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo. Mahalaga na huwag lumampas ang tubig sa tubig, ang pagkakapare-pareho ng maskara ay dapat na makapal. Ilagay ang nagresultang timpla sa mga pad ng cotton, at pagkatapos ay ilagay sa magpakailanman. Kung ang slurry ay nananatili, maaari mong ipamahagi ito sa mukha. Hugasan ang maskara pagkatapos ng apatnapung minuto. Pinagpagaan nito nang maayos ang balat, magagawa mo ito nang maraming beses sa isang linggo.
3. Para sa napaka-madulas na balat. Kung sistematikong ginagawa mo ang maskara na ito, pinalalaki nito ang mamantika na balat at ginagawang mas nababanat. Paghaluin ang dalawang kutsara ng tinadtad na barley na may isang kutsara ng tomato paste. Magmaneho ng puting itlog doon at ihalo gamit ang isang tinidor o whisk. Magdagdag din ng 2-3 patak ng langis ng mansanilya. Ilapat ang nagresultang timpla sa mukha sa loob ng dalawampung minuto, pagkatapos ay banlawan ng cool na tubig.
4. Moisturizing mask. Pakuluan ang cereal sa tubig at idagdag ang mga sangkap sa mainit pa rin: pula ng itlog ng isang itlog, isang kutsarita ng langis ng oliba at 50 g ng sariwang kinatas na karot na karot. Paghaluin ang lahat nang lubusan at cool. Mag-apply ng isang bahagyang mainit na halo sa nalinis na mukha. Itago ang maskara sa iyong mukha hangga't maaari, pagkatapos ay banlawan.
5. Tonic. Upang maghanda ng isang tonic mula sa perlas barley, kailangan mong kumuha ng mga pinong butil ng lupa, sapat ang isang kutsara. Ibuhos ito ng isang baso ng tubig na kumukulo at ilagay sa apoy ng labinglimang minuto. Matapos payagan ang sabaw na palamig nang lubusan at pilitin ito. Ibuhos ang likido sa lalagyan kung saan mai-imbak ang tonic, magdagdag ng isang kutsara ng oliba, dalawang patak ng mahahalagang langis, mas mabuti ang lavender o sandalwood. Ang tonic ay handa na. Iling ang lalagyan nang lubusan bago gamitin. Ang Tonic ay may nakakapreskong at hugas na mga katangian.

Ang mga produktong pangangalaga sa balat ng mukha na gawa sa bahay mula sa perlas barley ay napaka-mura, ngunit medyo epektibo.Kung gagamitin mo ang mga tool na ito sa system, ang resulta ay maaaring makipagkumpitensya sa mga mamahaling pamamaraan ng salon.

Batay din sa perlas barley gumawa ng mga maskara sa buhok. Ang mga ito ay angkop para sa pag-aayos ng mga nasira at pinutol na mga kulot. Ang recipe para sa pagluluto ay napaka-simple: ibuhos ang kalahati ng isang baso ng peras na barley na may tubig na kumukulo at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos ay pilitin at magdagdag ng fat sour cream at isang kutsarita ng anumang langis ng gulay. Ilapat ang halo sa buhok, balutin ang ulo ng cellophane at panatilihing mainit-init nang hindi bababa sa isang oras. Para sa pagiging epektibo, maaari mong magpainit ng iyong buhok ng isang maskara na may isang mainit na hairdryer, pagkatapos ay banlawan ng shampoo. Ang resulta ay simpleng kamangha-manghang, ang buhok ay nagiging malambot at makakuha ng isang buhay na buhay na ilaw. Inirerekomenda na gumawa ng tulad ng isang maskara sa isang linggo. Gayundin, ang tool na ito ay maayos na nagpapanumbalik ng buhok na nasira ng isang perm.

Para sa madulas na buhok, maaari kang maghanda ng banana-honey mask na may barley. Ang isang kutsara ng pulot, dalawang kutsara ng langis ng oliba at isang hiwa na saging ay dapat ibunot sa isang blender at magdagdag ng harina ng barley. Matapos payagan ang nagresultang timpla na tumayo nang mainit sa loob ng kalahating oras. Ilapat ang tapos na maskara sa buong haba ng buhok, maingat na kuskusin ito sa anit na may mga paggalaw ng masahe. Pagkatapos ng application, maghintay ng 30 minuto at banlawan ng maligamgam na tubig.

Mapanganib at contraindications

Kahit na ang mga malusog na pagkain ay maaaring mapanganib kung inaabuso. Ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng sariwang lutong peras na sinigang kahit bago pa ito ganap na pinalamig.

Huwag magdala ng barley sa mga taong hindi matitiis ng gluten. Ang kumplikadong protina na ito ay maaaring maging sanhi ng mga karamdaman sa pagtunaw, kaya kung pinaghihinalaan ka ng hindi pagpaparaan, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Mapanganib din ang paggamit ng perlas barley ng mga taong alerdyi sa mga cereal. Ito ay medyo bihirang, ngunit nangyayari pa rin, kaya dapat mong bigyang pansin ito.

Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat abusuhin ang sinigang na ito sapagkat maaari itong maging sanhi ng pagbuo ng gas. Gayundin, kapag uminom ng hindi sapat na tubig, barley ay maaaring maging sanhi ng tibi. Ang mga madalas kumain nito ay kailangang kumonsumo ng maraming likido. Kaya ang barley ay kapaki-pakinabang lamang, dapat itong limitado sa pagkuha ng 1-2 beses sa isang linggo.

Ang mga taong may mataas na kaasiman ay dapat ding limitahan ang kanilang paggamit ng perlas barley.

Paano pumili at mag-imbak

Ano ang dapat kong hahanapin sa pagkuha ng perlas barley? Una, mahalaga kung paano nakabalot ang peras barley. Pinakamainam na bumili ng mga cereal sa packaging ng karton. Ang mga butil ng perlas ng barley ay naglalabas ng kahalumigmigan, na ang dahilan kung bakit ang mga siryal, na ibinebenta sa mga plastic bag, ay mabilis na nagiging kapaitan. Kung may mga droplet ng kahalumigmigan sa isang perlas na bag ng perlas, hindi ka dapat bumili ng isa.

Dapat mo ring bigyang pansin ang kulay ng mga butil, maaari silang maging light beige, dilaw at kahit na may isang maberde na tint. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga butil ay pareho ang kulay. Kung sa isang pakete mayroong mga butil na mas magaan at mas madidilim - ito ang unang senyales na ang cereal ay nagsimulang mawala. Gayundin, hindi ka dapat bumili ng mga butil na may mga butil na malinaw na natigil.

Upang magluto ng peras ng sinigang na barley, dapat kang pumili ng maliliit na butil. Kung ang mga plano ay may kasamang perlas na sopas, kailangan mong pumili ng mas malalaking butil.

Ang barley barley ay may mahabang buhay sa istante, ngunit napakahalaga na itago ito nang tama. Matapos makuha ang cereal, iprito ito sa oven. Hindi ito makakaapekto sa kalidad at kapaki-pakinabang na mga pag-aari, ngunit kung biglang ang croup ay naglalaman ng uod ng beetle (at nangyari ito), kung gayon ang init ay makakatulong na mapupuksa ang mga ito. Gayundin, para sa mga nabubuhay na nilalang na nilalaman ng mga cereal, ang sipon ay mapanirang, kaya ang isang kahalili ay ilagay ang mga groats sa freezer sa loob ng 3-4 na araw. Kung mayroon kang isang microwave, maaari mong ilagay ang perlas barley doon sa loob ng limang minuto - ang magiging epekto ay pareho.

Huwag mag-imbak ng perlas barley sa parehong packaging na ito ay naibenta. Pinakamabuting ibuhos ito sa isang lalagyan ng baso o lalagyan ng plastik.Huwag pumili ng isang lalagyan ng metal para sa imbakan. Pinakamainam na mag-imbak ng perlas na barley sa isang gabinete, dahil ang direktang sikat ng araw ay binabawasan ang buhay ng istante.

Mahalaga! Upang ang mga bug ay hindi magsisimula sa mga groats, kailangan mong maglagay ng ilang mga dahon ng bay sa isang garapon. Ang kanilang amoy ay nakakatakot sa mga insekto, na titiyakin ang kaligtasan ng barley.

Ngunit kahit na ang siryal, na nasa lalagyan at protektado mula sa mga insekto, ay hindi maiimbak magpakailanman. Huwag mag-imbak ng peras ng perlas ng higit sa isang taon.

Paano makilala ang perlas barley mula sa Poltava

Ito ang dalawang magkakaibang butil, sapagkat nakuha ang mga ito mula sa ganap na magkakaibang mga cereal - barley at trigo. Biswal, magkatulad ang mga ito, ngunit ang polarava cereal ay may isang mas pahaba na hugis kumpara sa peras na peras.

Ano ang maaaring ihanda mula sa perlas barley: mga recipe

Maraming mga pinggan na maaaring ihanda mula sa perlas barley. Ang murang ngunit napaka-malusog na produkto ay medyo mahirap ihanda. Nasa ibaba ang masarap na pinggan ng barley.

Ang sabaw ng perlas ng tiyan ng manok

Ito ay isang masarap at kasiya-siyang ulam, simple upang maghanda. Kinakailangan nito ang mga sumusunod na sangkap: kalahati ng isang kilo ng mga tiyan ng manok, kalahati ng isang baso ng peras barley, isang karot, kalahati ng sibuyas, asin sa panlasa, langis ng mirasol para sa Pagprito at tubig.

Ang unang hakbang ay upang hugasan, linisin ang mga tiyan at i-cut sa medium-sized na mga cubes. Banlawan ang barley, ibuhos ang mainit na tubig at itabi. Ang mga Ventricles ay inilagay sa isang kawali, ibuhos ang malamig na tubig at lutuin nang hindi bababa sa isang oras sa mababang init. Habang kumukulo ang mga tiyan, gawin ang pagprito sa tradisyonal na paraan. Ganap na putulin ang sibuyas, i-chop ang mga karot sa isang pinong kudkuran at iprito ang lahat ng ito sa langis ng gulay hanggang mabago ang kulay ng mga gulay. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig mula sa perlas barley at ilagay ang mga groats sa isang kawali kung saan ang mga tiyan ng manok ay luto. Kapag ang barley ay halos handa na, magdagdag ng asin at magprito, dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa kalan. Handa na ang sopas. Ang ulam na ito ay napupunta nang maayos sa rye bread.

Ang sinigang na Barley na "Hindi magagawang"

Isang masarap na recipe para sa perlas barley na may mga gulay. Para sa mga ito kakailanganin mo: isang baso ng cereal, isang malaking kamatis, medium karot, dalawang maliit na sibuyas, langis ng gulay, asin, tubig.

Una sa lahat, kailangan mong banlawan nang mabuti ang mga siryal. Sa isang hiwalay na kawali, pakuluan ang 4 na tasa ng tubig at idagdag ang barley. Ang cereal ay dapat na pakuluan ng labinglimang minuto, pagkatapos kung saan dapat na magdeklara ang barley. Sa isang kasirola o stew-pan, kung saan lutuin ang lutuin, ibuhos ang kalahating litro ng tubig at asin. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ibuhos ang barley at lutuin hanggang sa makapal. Sa oras na ito, i-chop ang mga gulay at kumulo sa langis sa ilalim ng takip ng sampung minuto. Matapos ito, ang mga gulay ay kailangang idagdag sa barley, ihalo at pakinisin nang sabay-sabay para sa isa pang limang minuto.

Exotic salad na may barley, mansanas at honey

Kailangan ng salad ang mga sumusunod na produkto: isang baso ng peras barley, perehil, mint, mansanas (berde at pula) 2 piraso, dalawang kutsara ng lemon juice at suka ng mansanas, isang kutsara ng langis ng oliba, dalawang kutsarita ng pulot, asin, lupa itim na paminta upang tikman.

Ang barley barley ay dapat na pinirito sa isang dry frying pan hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig at lutuin sa loob ng apatnapung minuto. Kapag niluto ang cereal, alisan ng tubig at idagdag ang tinadtad na perehil, mint at tinadtad na mga mansanas dito. Paghaluin ang langis, suka, juice at honey at ang salad ng salad na may halo na ito, magdagdag ng asin at paminta.

Paano magluto sa isang side dish

Maaaring ihanda ang Barley sa iba't ibang paraan, ang bawat isa ay may sariling kagustuhan sa panlasa. Mayroong dalawang pangunahing paraan upang makagawa ng lugaw na lugaw na barley:

1. Barley sa tubig. Una kailangan mong banlawan ng isang baso ng cereal at iwanan ito sa tubig para sa gabi. Kung hindi ito nagawa, ang lugaw ay magiging matigas. Pagkatapos magbabad, banlawan muli ang mga butil at ilagay sa kawali. Ibuhos ang malamig na tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin at asukal at ilagay sa isang kalan.Kapag kumukulo ang sinigang, gumawa ng isang mabagal na apoy at lutuin ng isa pang kalahating oras. Limang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng isang piraso ng cream sa sinigang, na gagawing mas malutong at mabango. Patayin ang apoy, balutin ang palayok ng perlas barley sa isang mainit na kumot, maghintay ng tatlumpung minuto, at handa na ang ulam.
2. Ang sinigang na Barley sa gatas. Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mo ng kalahating kilo ng peras barley at 300 g ng gatas. Sa kasong ito, tulad ng sa nauna, mas mahusay na ibabad ang perlas barley sa magdamag. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at kumulo sa labinglimang minuto sa mababang init, pagkatapos ng pagdaragdag ng isa at kalahating kutsara ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang cereal sa gatas at lutuin sa loob ng apatnapung minuto. Ilang sandali bago lutuin, magdagdag ng isang hiwa ng mantikilya. Mas mayaman ang sinigang, mas mabuti.

Posible bang ibigay ang perlas barley sa mga hayop

Ang Barley ay isang produkto na lubhang kapaki-pakinabang sa mga tao, ngunit kung ligtas ito para sa mga hayop - dapat maunawaan. Ang parehong mga pusa at aso ay orihinal na ligaw, ang kanilang pangunahing diyeta ay pagkain ng hayop, hindi pinagmulan ng halaman. Nang maglaon, pinaglaruan sila ng mga tao at ginawa silang mga alagang hayop.

Pinapayuhan ng mga beterinaryo ang paggawa ng isang diyeta sa hayop upang ang croup ay hindi hihigit sa 25% ng menu. Maaaring bigyan ang Barley ng hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan

1. Ang salitang "perlas barley", na inilalapat sa mga cereal, ay nagmula sa salitang "perlas" - perlas. Ang mga panlabas na makintab na butil ng barley ay kahawig ng mga perlas. At isinasaalang-alang kung gaano karaming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nakapaloob sa perlas barley, maaari itong talagang tawaging perlas ng lahat ng mga butil.
2. Kahit na sa sinaunang Roma, ang mga gladiador ay kumakain ng peras ng perlas, sapagkat ito ay lubos na kasiya-siya, nagbibigay ng lakas, tibay at lakas.
3. Ang ilang mga bansa ay gumamit ng mga butil ng barley bilang isang pera.
4. Sa mga lumang araw na lugaw na gawa sa perlas barley ay isang napakagandang pinggan na karapat-dapat lamang sa pamilya ng hari. Ang resipe ay simple - ang mga butil ng barley ay nababad sa magdamag sa mainit na tubig, at pinakuluang sa gatas sa umaga. Pagkatapos nito, ang lutong barley ay nalabo sa isang uling na uling, na tinimplahan ng cream at naghain.
5. Sa Russia, ang butil ay inireseta para sa pagkalason sa alkohol.

Ang mga tao ay may isang napaka-halo-halong saloobin sa perlas barley - may isang taong mahal sa kanya, at ang isang tao ay hindi pinahihintulutan ang lahat. Gayunpaman, ang barley ay isa sa mga cereal na pinagsasama ang isang mababang presyo at mataas na calorie na nilalaman.

Larawan ng perlas barley