Bơ đậu phộng: Lợi ích và thiệt hại cho cơ thể

Bơ đậu phộng không chỉ ngon và bổ dưỡng, mà còn là một sản phẩm rất hữu ích. Nó được sử dụng để điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh, điều này có thể do thành phần phong phú và tính tự nhiên của các nguyên liệu thô được sử dụng để sản xuất sản phẩm này.

Bơ đậu phộng được làm từ đậu phộng. Nó được sản xuất lần đầu tiên vào thế kỷ 19 tại Hoa Kỳ, từ nơi nó lan rộng khắp thế giới. Ngày nay, sản phẩm này phổ biến không chỉ ở Mỹ, mà còn ở Nam Phi, Trung Quốc, Nigeria, Canada, Úc và nhiều quốc gia khác.

Sự khác biệt giữa bơ đậu phộng và mì ống

Nhiều người lầm tưởng rằng bơ đậu phộng và bơ đậu phộng là hai sản phẩm giống hệt nhau. Trên thực tế, chúng chỉ có một vài đặc điểm khác biệt:

• việc chế biến nguyên liệu thô dùng để nấu ăn;
• hương vị của thành phẩm.

Cả bơ đậu phộng và mì ống đều được làm từ đậu phộng. Trong quá trình làm mì ống, đậu phộng được nghiền nát để tạo ra vụn mịn. Trong quá trình này, các loại hạt tiết ra các loại dầu cho phép bơ đậu phộng có được độ đặc của kem. Các đặc tính hương vị của thành phẩm phụ thuộc vào độ mịn của các loại hạt.

Bơ đậu phộng được làm bằng cách ép lạnh. Sản phẩm này có hương vị đậu phộng tươi sáng trộn với gia vị. Nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho một loạt các món tráng miệng, lý tưởng để trộn salad và nấu ướp.

Thành phần và hàm lượng calo

Thành phần phong phú của bơ đậu phộng cho phép bạn sử dụng sản phẩm này không chỉ để cải thiện các đặc tính hương vị của bữa ăn sẵn sàng, mà còn để điều trị và phòng ngừa các bệnh thông thường.

100 g bơ đậu phộng chứa:

• 1,48 g nước;
• 11,99 g carbohydrate;
• 5,7 g chất xơ;
• 51,47 g chất béo;
• 26,06 g protein;
• 3,3 g tro;
• 3,05 g đường.

100 g sản phẩm này chứa một lượng lớn vitamin, bao gồm:

• 1172 mcg retinol;
• 43,2 mg vitamin E;
• 0,5 mcg vitamin K;
• 0,13 mg vitamin B1;
• 0,12 mg vitamin B2;
• 2,53 mg vitamin B6;
• 313 mcg vitamin B9;
• 92 mcg folate;
• 221 mcg axit folic;
• 13,64 mg vitamin PP;
• 61,1 mg vitamin B4;
• 1 mg betaine.

Bơ đậu phộng chứa một lượng lớn axit bão hòa và không bão hòa. 100 g sản phẩm chứa:

• 0,02 g axit lauric;
• 0,05 g axit myristic;
• 5,68 g axit palmitic;
• 2,21 g axit stearic;
• 23,73 g axit oleic;
• 0,64 g axit gadoleic;
• 14,57 g axit linoleic;
• 0,08 g axit linolenic.

100 g bơ đậu phộng chứa các yếu tố vi mô và vĩ mô sau:

• 744 mg kali;
• 316 mg phốt pho;
• 45 mg canxi;
• 365 mg natri;
• 370 mg magiê;
• 17,5 mg sắt;
• 1,77 mg đồng;
• 7,5 gg selen.

Bơ đậu phộng là một sản phẩm chất lượng cao. 100 g của nó chứa 593 kcal, điều này giải thích các hạn chế về lượng tiêu thụ.

Bơ đậu phộng hữu ích là gì

Lợi ích chung

Do thành phần phong phú của nó, dầu đậu phộng có thể có tác dụng có lợi cho cơ thể con người. Với việc sử dụng thường xuyên, sản phẩm này sẽ giúp:

1. Ngăn chặn sự phát triển của bệnh tim và mạch máu và cải thiện tình trạng chung của bệnh nhân, nếu có.
2. Đối phó với diathesis.
3. Cải thiện túi mật.
4. Ngăn chặn sự ứ đọng của mật.
5. Tăng huyết sắc tố, ngăn ngừa sự phát triển của thiếu máu nặng.
6. Bình thường hóa lượng đường trong máu, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
7. Ngăn chặn sự phá hủy các tế bào gan và tăng tốc phục hồi của chúng.
8. Tăng thị lực.
9. Để cải thiện chức năng của hệ thống thần kinh trung ương, ngăn chặn sự phát triển của tình trạng trầm cảm, lãnh đạm và các rối loạn khác.
10. Cải thiện chức năng thận.
11. Tăng hiệu lực.
12. Rút tích lũy cholesterol xấu.
13. Phục hồi cơ thể sau khi bị bệnh nặng.
14. Loại bỏ thêm £.

Đây không phải là toàn bộ danh sách các tính chất hữu ích của bơ đậu phộng. Sản phẩm độc đáo này có khả năng tác động tích cực đến toàn bộ cơ thể, cải thiện sức khỏe tổng thể của một người, làm bão hòa anh ta với rất nhiều năng lượng và vitamin.

Dành cho nữ

Bơ đậu phộng có thể có tác dụng độc đáo trên cơ thể phụ nữ. Việc sử dụng thường xuyên sản phẩm hữu ích này sẽ giúp một nửa công bằng của nhân loại đối phó với các rối loạn gây ra bởi rối loạn nội tiết tố nghiêm trọng. Các chất tạo nên bơ đậu phộng có thể khôi phục chu kỳ kinh nguyệt và bình thường hóa hệ thống sinh sản nữ.

Bơ đậu phộng là một sản phẩm sẽ giúp giữ gìn vẻ đẹp của phụ nữ trong nhiều năm. Việc sử dụng nội bộ và sử dụng mỹ phẩm, bao gồm, sẽ giúp:

• tăng độ đàn hồi của da;
• giữ ẩm cho da;
• củng cố tóc và móng;
• ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn trên khuôn mặt và tuổi tác;
• tăng tốc tái tạo tế bào.

Phụ nữ hiện đại thường phải đối mặt với căng thẳng, do đó, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của toàn bộ sinh vật. Bơ đậu phộng sẽ giúp giảm tác dụng của chúng bằng cách tác động tích cực lên hệ thần kinh. Các chất có trong sản phẩm này có tác dụng an thần nhẹ, làm giảm kích ứng, hồi hộp và bình thường hóa giấc ngủ.

Dành cho nam

Các bác sĩ khuyên không nên từ chối bơ đậu phộng và đại diện của một nửa nhân loại mạnh mẽ. Với việc sử dụng thường xuyên, sản phẩm này có khả năng:

1. Tăng cường mô xương và khớp. Đàn ông chăm chỉ thường gặp các bệnh về xương và khớp. Sự phát triển của chúng có thể được ngăn chặn bằng cách giới thiệu bơ đậu phộng trong thực đơn hàng ngày.
2. Xây dựng khối lượng cơ bắp. Do thành phần của nó, bơ đậu phộng sẽ giúp xây dựng khối lượng cơ bắp, khiến nó trở thành một sản phẩm không thể thiếu cho các vận động viên.
3. Tăng hiệu lực. Với việc sử dụng thường xuyên sản phẩm độc đáo này, nam giới lưu ý sự gia tăng hiệu lực.
4. Bình thường hóa sản xuất testosterone. Sản xuất kém hormone này sẽ dẫn đến rối loạn trong công việc của toàn bộ cơ thể nam giới và sự phát triển của một số bệnh. Để ngăn chặn điều này và bình thường hóa việc sản xuất testosterone sẽ giúp sử dụng bơ đậu phộng thường xuyên.
5. Ngăn ngừa rụng tóc. Biotin, một phần của sản phẩm độc đáo này, giúp đánh thức các nang tóc không hoạt động và kích hoạt chúng, ngăn ngừa sự phát triển của chứng hói đầu hoàn toàn.
6. Giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch. Theo thống kê, bệnh tim và mạch máu thường được chẩn đoán ở nam nhiều hơn nữ. Bình thường hóa công việc của hệ thống tim mạch và ngăn chặn sự phát triển của các quá trình bệnh lý bằng cách sử dụng bơ đậu phộng thường xuyên.

Điều đáng chú ý là bơ đậu phộng có thể hiển thị tất cả các đặc tính có lợi của nó chỉ với mức tiêu thụ hợp lý. Với số lượng quá nhiều, sản phẩm này có thể dẫn đến sự phát triển của béo phì và các hậu quả khó chịu khác.

Khi mang thai

Theo các bác sĩ có kinh nghiệm, bơ đậu phộng cũng có thể có tác dụng tốt cho cơ thể của bà bầu. Do thành phần của nó, sản phẩm này không chỉ có thể làm bão hòa cơ thể của một bà mẹ tương lai với một lượng lớn vitamin, mà còn:

1. Giúp đối phó với các biểu hiện của nhiễm độc sớm và muộn. Các axit và vitamin tạo nên sản phẩm này làm cho nó một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Theo các bác sĩ, điều này cho phép sử dụng bơ đậu phộng như một phương thuốc tự nhiên cho buồn nôn và nôn, nguyên nhân gây ra là nhiễm độc.
2. Ngăn chặn sự phát triển của thiếu máu. Trong thời gian sinh nở, nhiều phụ nữ bị giảm mạnh huyết sắc tố. Sử dụng bơ đậu phộng thường xuyên sẽ giúp tăng nó và ngăn ngừa sự phát triển của thiếu máu.
3. Cải thiện trạng thái tâm lý cảm xúc. Những thay đổi tự nhiên trong nền nội tiết tố của một phụ nữ mang thai có thể gây ra căng thẳng nghiêm trọng, căng thẳng thần kinh, sự phát triển của trạng thái trầm cảm và các rối loạn khác trong hệ thống thần kinh trung ương. Tiêu thụ bơ đậu phộng hàng ngày sẽ giúp giảm tải cho hệ thần kinh của bà bầu và cải thiện trạng thái cảm xúc.
4. Duy trì vẻ ngoài hấp dẫn. Khi mang thai, một vấn đề phổ biến là suy giảm nước da, da khô, tóc mỏng và dễ gãy, móng tay. Dầu đậu phộng sẽ ngăn chặn sự phát triển của các vấn đề như vậy.

Tuy nhiên, không cần phải nói về sự an toàn hoàn toàn của sản phẩm này. Bơ đậu phộng là một chất gây dị ứng mạnh và có thể gây phát ban, sưng màng nhầy, ngứa dữ dội và các triệu chứng khó chịu khác. Do đó, sản phẩm này nên được tiêu thụ với số lượng hạn chế. Trong trường hợp này, trong trường hợp có một hoặc nhiều triệu chứng dị ứng, cần loại trừ hoàn toàn khỏi thực đơn hàng ngày. Mặt khác, có nguy cơ sốc phản vệ, gây nguy hiểm trực tiếp không chỉ cho sức khỏe mà còn cả tính mạng con người.

Khi cho con bú

Các bác sĩ cho phép đưa bơ đậu phộng vào chế độ ăn hàng ngày của một bà mẹ cho con bú, nhưng chỉ sau khi đứa trẻ đến ba tháng tuổi. Bạn chỉ có thể nói về lợi ích của sản phẩm nếu trẻ và mẹ cho con bú không có phản ứng tiêu cực do tiêu thụ.

Với khả năng chịu đựng bình thường, bơ đậu phộng sẽ giúp:

• nâng cao chất lượng và số lượng sữa mẹ;
• đối phó với các biểu hiện của trầm cảm sau sinh;
• ngăn ngừa sự phát triển thiếu máu ở cả mẹ và con;
• hình thành khả năng miễn dịch thu được tốt ở trẻ sơ sinh;
• cải thiện quá trình trao đổi chất;
• ngăn ngừa sự phát triển của cảm lạnh và các bệnh khác, làm tăng khả năng miễn dịch của người mẹ trẻ;
• loại bỏ sự tích tụ chất độc, độc tố và cholesterol xấu;
• tăng hoạt động của não;
• hồi phục sau khi sinh con.

Dành cho trẻ em

Không kém phần hữu ích là dầu đậu phộng trong thời thơ ấu. Với việc sử dụng thường xuyên, sản phẩm này sẽ giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của trẻ con, bão hòa các vitamin cần thiết cho hoạt động bình thường và phát triển của cơ thể trẻ con, ngăn ngừa giảm thị lực và giảm nguy cơ béo phì ở trẻ em. Ngoài ra, dầu đậu phộng có thể bảo vệ bé khỏi nhiều bệnh nguy hiểm, bao gồm ung thư, tiểu đường và thiếu máu.

Với quản trị có hệ thống, sự gia tăng trong hoạt động tinh thần và thể chất của trẻ cũng được ghi nhận. Điều này đặc biệt quan trọng đối với học sinh và những trẻ tích cực tham gia thể thao.

Tuy nhiên, mặc dù có nhiều đặc tính có lợi, nhưng bơ đậu phộng nên được thêm vào chế độ ăn hàng ngày cho bé. Bác sĩ nhi khoa không khuyến khích làm điều này trước khi đứa trẻ lên bốn tuổi. Nếu không, có nguy cơ phát triển một phản ứng dị ứng nghiêm trọng, rối loạn đường tiêu hóa và các hậu quả không mong muốn khác.

Khi giảm cân

Theo các chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm, bơ đậu phộng có thể giúp loại bỏ thêm cân. Tuy nhiên, do hàm lượng calo cao của sản phẩm, định mức tiêu thụ hàng ngày không được vượt quá 40 g. Đồng thời, các sản phẩm thực phẩm còn lại có trong thực đơn ăn kiêng nên chứa một lượng chất béo tối thiểu.

Các nhà dinh dưỡng thu hút sự chú ý của bệnh nhân của họ đến thực tế là nếu không tuân thủ các khuyến nghị, cụ thể là lượng và lượng calo khuyến nghị của các sản phẩm khác, kết quả mong muốn sẽ không hiệu quả. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều bơ đậu phộng sẽ không chỉ dẫn đến tăng cân, mà còn làm suy giảm sức khỏe nói chung.

Cách lấy bơ đậu phộng cho mục đích làm thuốc

Y học cổ truyền sử dụng bơ đậu phộng để điều trị và ngăn ngừa nhiều bệnh. Theo các thầy lang truyền thống, các công thức được chuẩn bị trên cơ sở sản phẩm này sẽ giúp đối phó với nhiều vấn đề.

Bệnh tim mạch

Để phòng ngừa và điều trị xơ vữa động mạch và các rối loạn khác trong hệ thống tim mạch, nên trải qua một quá trình điều trị mười bốn ngày với một loại thuốc được điều chế từ các thành phần đó:

• 1 đầu tỏi nhỏ;
• 25 ml rượu;
• 20 ml bơ đậu phộng.

Đổ tỏi bóc vỏ bằng cồn và để ở nơi tối, mát trong 14 ngày. Sau một khoảng thời gian xác định, lọc hỗn hợp, sau đó đổ bơ đậu phộng vào đó.

Uống thuốc trước khi đi ngủ, 5 ml.

Rối loạn trong hệ thống nội tiết

Để bình thường hóa mức độ đường trong máu và đối phó với các bệnh khác của hệ thống nội tiết, bạn nên ăn 2,5 ml bơ đậu phộng khi bụng đói hai lần một ngày. Trong trường hợp này, quá trình điều trị nên chính xác là 21 ngày.

Trầm cảm, hồi hộp và các rối loạn khác của hệ thần kinh

Để bình thường hóa hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương, các thầy lang khuyên nên dùng một thành phần của các thành phần đó:

• 20 ml bơ đậu phộng;
• 20 ml dầu bạc hà;
• 100 ml nước dùng hoa cúc.

Trộn các thành phần với số lượng được chỉ định và lấy hỗn hợp thu được 5 ml ba lần một ngày 60 phút trước bữa ăn. Quá trình điều trị là 21 ngày.

Gan mật của gan

Để đối phó với căn bệnh này, hãy trộn:

• 10 ml bơ đậu phộng;
• 200 ml kefir với tỷ lệ chất béo thấp.
• Sử dụng hỗn hợp thu được trước khi đi ngủ trong 14 ngày.

Hãy chú ý đến thực tế là thành phần này có thể được sử dụng để ngăn ngừa một số bệnh về đường mật và rối loạn đường tiêu hóa.

Thiếu máu

Bơ đậu phộng có thể làm tăng huyết sắc tố trong máu. Để làm điều này, bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày chỉ 20 ml sản phẩm.

Viêm kết mạc

Để điều trị viêm kết mạc, các thầy lang khuyên nên tiêu thụ 5 ml dầu đậu phộng mỗi tối. Quá trình điều trị là 21 ngày.

Bệnh chàm

Dầu đậu phộng được sử dụng bên ngoài để điều trị bệnh chàm. Để đối phó với các biểu hiện của bệnh này, một chế phẩm được điều chế từ các thành phần như vậy sẽ giúp:

• 10 ml bơ đậu phộng;
• 10 ml dầu ô liu;
• 200 ml dịch truyền của St. John's wort và calendula.

Kết hợp tất cả các thành phần và để trong 30 phút35 phút. Sau khoảng thời gian được chỉ định, hãy tiêm truyền và lau nó với các khu vực bị ảnh hưởng của da 2-3 lần một ngày trong 21 ngày.

Bệnh vẩy nến

Để đối phó với bệnh vẩy nến, một loại thuốc được điều chế từ các thành phần như vậy sẽ có thể:

• 100 g chất béo;
• 10 ml bơ đậu phộng;
• 10 ml dầu bạc hà;
• 10 ml dầu oải hương.

Làm tan mỡ, thêm các thành phần còn lại vào đó và trộn kỹ. Thoa hỗn hợp thu được lên vùng da bị ảnh hưởng dưới dạng nén trong 20 ngày. Thời gian giữ nén có thể được điều chỉnh độc lập.

Bác sĩ có tay nghề cao cho phép sử dụng các phương thuốc dân gian để điều trị một số bệnh. Tuy nhiên, tự dùng thuốc không được khuyến khích, vì nó có thể gây ra sự suy giảm trong tình trạng chung và sự phát triển của các bệnh đồng thời. Để ngăn ngừa hậu quả như vậy, tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng một trong các khoản tiền trên.Chỉ có một chuyên gia có trình độ sẽ có thể đánh giá sự phù hợp của việc sử dụng nó và xác định sự hiện diện của chống chỉ định.

Bơ đậu phộng trong thẩm mỹ

Do thành phần độc đáo của nó, dầu đậu phộng được sử dụng rộng rãi để điều chế mỹ phẩm. Với việc sử dụng thường xuyên của họ, nó được lưu ý:

• căn chỉnh màu của da;
• tăng độ đàn hồi cho da;
• loại bỏ các nếp nhăn nhỏ trên khuôn mặt và tuổi tác;
• tăng cường tóc;
• thoát khỏi quầng thâm dưới mắt;
• sự trở lại của độ bóng tự nhiên và tăng tốc của sự phát triển của tóc.

Người đẹp lưu ý rằng ngày nay có một số lượng lớn các công thức cho mỹ phẩm dựa trên bơ đậu phộng. Tuy nhiên, chỉ một vài trong số họ cho thấy hiệu quả.

Công thức 1
Để cải thiện tình trạng da khô và giữ ẩm, nó sẽ có thể đắp mặt nạ, cho việc chuẩn bị cần thiết:

• 5 ml bơ đậu phộng;
• 10 ml kem chua tự nhiên.

Trộn các thành phần với số lượng được chỉ định, thoa lên da mặt và ngâm trong 20 phút. Sau thời gian quy định, rửa sạch mặt nạ bằng nước mát, không sử dụng xà phòng và các phương tiện khác để rửa.

Công thức 2
Để loại bỏ ánh sáng nhờn và loại bỏ viêm từ da thuộc loại dầu, mặt nạ của các thành phần sau đây có thể:

• 2,5 ml bơ đậu phộng;
• 1 lòng trắng trứng;
• 5 ml nước chanh.

Trộn các thành phần trong bất kỳ hộp đựng nào có kích thước phù hợp và thoa hỗn hợp thu được lên mặt bằng tăm bông. Ngâm mặt nạ không quá 15 phút, sau đó rửa sạch với nước có nhiệt độ dễ chịu và lau da bằng bất kỳ loại kem dưỡng da nào.

Công thức 3
Một hỗn hợp của các thành phần sau đây sẽ có thể loại bỏ các quá trình viêm và ngăn ngừa sự xuất hiện của các phát ban khác nhau:

• 5 ml bơ đậu phộng;
• 50 ml thuốc sắc hoa cúc;
• 50 ml nước dùng cây tầm ma.

Áp dụng các thành phần kết quả cho da mặt và cổ, ngâm trong khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch.

Công thức 4
Tóc khô có thể được cải thiện với mặt nạ được làm từ các thành phần sau:

• 30 ml bơ đậu phộng;
• 1 lòng đỏ trứng;
• 200 ml kem chua với tỷ lệ chất béo cao.

Trộn các thành phần với số lượng được chỉ định, trộn kỹ và áp dụng trên toàn bộ chiều dài của tóc trong 60 phút. Sau thời gian này, rửa sạch sản phẩm bằng dầu gội thông thường.

Công thức 5
Gội đầu thường xuyên bằng dầu gội, bao gồm dầu lạc tự nhiên, sẽ giúp ngăn ngừa tóc mỏng và dễ gãy của tóc bình thường. Để đạt được nồng độ mong muốn của sản phẩm, hãy đổ 100 ml dầu gội và thêm chính xác 5 ml bơ đậu phộng vào chúng.

Công thức 6
Để loại bỏ bóng nhờn trên tóc và bình thường hóa việc sản xuất bã nhờn, một mặt nạ của những sản phẩm này sẽ giúp:

• 10 ml bơ đậu phộng;
• 1 protein;
• 100 ml kefir với tỷ lệ chất béo thấp.

Trộn tất cả các thành phần và áp dụng hỗn hợp thu được trên tóc không quá 60 phút. Sau một giờ, rửa sạch với dầu gội thông thường.

Các chuyên gia làm đẹp lưu ý rằng trước khi sử dụng phương pháp này hoặc phương thuốc đó, nên kiểm tra sự hiện diện của phản ứng dị ứng, có thể gây ra một hoặc nhiều thành phần của chế phẩm. Thoa sản phẩm mỹ phẩm vào bên trong cổ tay và để trong 5 - 7 phút. Sau khoảng thời gian quy định, rửa sạch bằng nước mà không cần chà xát da bằng khăn. Nếu phát ban, ngứa, đỏ, sưng và các dấu hiệu khác của phản ứng dị ứng xuất hiện tại nơi áp dụng, hãy từ chối sử dụng mỹ phẩm đó.

Cách sử dụng trong nấu ăn

Bơ đậu phộng đã được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.Nó được sử dụng để chuẩn bị các khóa học thứ nhất và thứ hai, cải thiện các đặc tính hương vị của bánh ngọt, thêm vào tất cả các loại nước sốt, nước sốt cho salad rau và thịt. Do không có cholesterol trong thành phần của nó và sự hiện diện của một số lượng lớn các chất dinh dưỡng, loại dầu này được khuyến nghị để thay thế hoàn toàn bất kỳ loại dầu thực vật nào khác trong nấu ăn:

• cho những người mắc bệnh tiểu đường;
• trẻ em
• với một bệnh về đường tiêu hóa;
• người mắc bệnh thận và gan.

Đồng thời, thay thế bơ thông thường bằng bơ đậu phộng sẽ không phải là vấn đề nghiêm trọng. Hương vị và hương thơm tinh tế của nó có thể chinh phục ngay cả những người sành ăn nhất.

Có thể chiên bơ đậu phộng

Nhiều người nghĩ rằng nghiêm cấm sử dụng bơ đậu phộng để chiên. Ý kiến ​​này về cơ bản là sai. Bơ đậu phộng là chất béo thực vật tốt nhất để chiên rau, thịt và các thực phẩm khác. Dầu là lý tưởng để nấu khoai tây chiên, vì nó tăng tốc quá trình nấu và không được hấp thụ vào lát khoai tây.

Ngoài ra, chất béo thực vật độc đáo này không có khả năng hấp thụ mùi lạ, cho phép bạn sử dụng cùng một loại dầu nhiều lần và tiết kiệm đáng kể số tiền chi cho việc mua nó.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù có hàm lượng lớn vitamin, vĩ mô và vi lượng, dầu đậu phộng có thể gây hại rất lớn cho cơ thể con người. Điều này có thể với việc sử dụng quá mức sản phẩm và bỏ qua các chống chỉ định y tế. Hãy nhớ rằng việc vượt quá hệ thống định mức hàng ngày của sản phẩm sẽ dẫn đến mất cân bằng axit omega-3 và omega-6 và có thể là một trong những lý do cho sự phát triển của các bệnh về hệ tim mạch.

Các bác sĩ nghiêm cấm việc đưa bơ đậu phộng vào chế độ ăn hàng ngày của những người mắc bệnh hen phế quản hoặc không dung nạp cá nhân với sản phẩm. Khi có dị ứng, việc sử dụng loại dầu này có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực, thậm chí là tử vong.

Các chất tạo nên sản phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh và sự phát triển của các bệnh đồng thời:

• viêm khớp;
• viêm khớp;
• bệnh gút

Trong tất cả các trường hợp khác, việc tiêu thụ sản phẩm được cho phép, nhưng chỉ với số lượng nhỏ.

Cách chọn và bảo quản bơ đậu phộng

Điều đáng ghi nhớ là một sản phẩm kém chất lượng cũng có khả năng gây hại cho sức khỏe. Để không mua dầu chất lượng thấp, bạn nên chú ý các đặc điểm sau khi mua:

1. Màu sắc. Dầu tự nhiên, chưa tinh chế nên được sơn trong một bóng thậm chí màu nâu đỏ. Dầu tinh chế nên có màu vàng nhạt. Sự hiện diện của một màu khác nhau cho thấy việc lưu trữ không đúng cách hoặc công thức không phù hợp.
2. Mùi vị. Bơ đậu phộng nên có vị hạt dẻ, hơi cay, có thể được thể hiện hơi yếu chỉ khi sản phẩm đã trải qua quá trình tinh chế.
3. Mùi thơm. Sản phẩm có mùi thơm rõ rệt, không có vị đắng. Tuy nhiên, đối với bơ đậu phộng tinh chế, một hương vị nhẹ được cho phép.

Dầu lạc được tiêu thụ với số lượng nhỏ, vì vậy không nên mua với số lượng lớn. Sau khi mở, sản phẩm nên được bảo quản trong tủ lạnh. Để tránh hư hỏng, hãy cho dầu vào hộp thủy tinh và đóng nắp lại.

Hãy nhớ rằng ăn thực phẩm hư hỏng có thể gây ngộ độc thực phẩm và các tác dụng không mong muốn khác.

Cách làm bơ đậu phộng tại nhà

Làm bơ đậu phộng tự làm phù hợp để chiên và trộn salad là đơn giản là không thể. Nhưng làm bơ dán, hương vị có thể làm hài lòng tất cả các hộ gia đình, rất đơn giản.

Trước khi nấu, chuẩn bị các thực phẩm sau:

• 250 g đậu phộng;
• 20 ml dầu hướng dương;
• 10 ml mật ong;
• một nhúm muối.

Nấu ăn nên bắt đầu với việc chuẩn bị đậu phộng. Để làm cho hương vị của thành phẩm bão hòa, chiên các loại hạt trước khi chúng có được màu vàng. Bạn có thể làm điều này theo bất kỳ cách thuận tiện nào - trong lò nướng, trong chảo hoặc trong lò vi sóng. Sau khi rang, xay đậu phộng bằng máy xay cho đến khi mịn. Thêm muối, dầu hướng dương và mật ong vào nó, sau đó xay lại.

Đặt thành phẩm vào bất kỳ hộp đựng bằng thủy tinh nào có thể đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Sự thật thú vị về đậu phộng

Rất nhiều người nói về tính độc đáo và tính chất hữu ích của đậu phộng, điều này giải thích sự phổ biến và phổ biến của sản phẩm này. Tuy nhiên, không phải tất cả những người yêu thích các loại hạt ngon này đều biết những sự thật như vậy:

1. Mặc dù có tên đậu phộng, nhưng đậu phộng chín như đậu trong vỏ. Đồng thời, một cây có thể tự trồng tới 40 quả.
2. Tỷ lệ tiêu thụ đậu phộng hàng ngày nên không quá 20 hạt.
3. Từ lúc trồng cây đến khi thu thập hạt chỉ mất 5 tháng.
4. Sản phẩm tuyệt vời này được sử dụng trong sản xuất thuốc nổ, nhựa và thậm chí keo.
5. Ở Georgia (thành phố đồng bằng) bạn có thể thấy một tượng đài đậu phộng.