Sữa ảnh hưởng đến cơ thể con người như thế nào

Sữa là một sản phẩm thực phẩm tự nhiên, tự nhiên và quen thuộc với chúng ta từ thời thơ ấu. Chúng tôi không quen nghi ngờ tính chất có lợi của nó. Nhiều người đặc biệt mua sữa trang trại, sữa béo, để có được lợi ích sức khỏe tối đa từ sản phẩm tuyệt vời này mà không cần bất kỳ chất phụ gia.

Sữa được sử dụng trong một số lượng lớn các công thức nấu ăn, thêm vào đồ uống. Món tráng miệng mà không có nó chỉ đơn giản là không thể tưởng tượng.

Nhưng gần đây, chúng ta ngày càng nghe nói rằng sữa ở dạng nguyên chất chỉ phù hợp cho trẻ em đến một độ tuổi nhất định. Có một số nghiên cứu chứng minh rằng một người trưởng thành hoàn toàn không hấp thụ sản phẩm này và hơn nữa, có hại cho sức khỏe.

Khoảng mười năm trước, các nhà khoa học đã đặt câu hỏi về tất cả các đặc tính có lợi của sữa. Vào thời điểm đó, có thể thiết lập tác dụng thực sự của sữa bò đối với cơ thể của người trưởng thành trong quá trình thí nghiệm.

Thành phần của sữa bò hiện đại

Sữa luôn được coi là một sản phẩm cân bằng có chứa:

• thành phần độc đáo của protein, chất béo và carbohydrate;
• canxi cần thiết cho xương và răng;
• Vitamin D, cũng như canxi, giúp củng cố xương và răng, thúc đẩy trương lực cơ.

Nhưng các thí nghiệm của thập kỷ trước đã chỉ ra rằng sữa bò có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng và thời gian sống của chúng ta:

1. Mỡ động vật. Hàm lượng chất béo cao có nguồn gốc động vật dẫn đến xơ cứng động mạch. Kết quả là - đau tim và đột quỵ.
2. Hormone. Sữa, được sản xuất ở quy mô công nghiệp tại các trang trại lớn, thường chứa các chất đặc biệt có hại cho cơ thể. Thực tế là bò được cho ăn một loại thức ăn đặc biệt có kích thích tố để tạo ra sản lượng sữa lớn. Hormone này, đi vào cơ thể con người, có thể kích thích sự phát triển của các khối u ung thư. Có nguy cơ chủ yếu là đàn ông.
3. Lactose Thành phần này bị dị ứng với sữa bò và các sản phẩm từ sữa khác. Một phần tư trên thế giới không dung nạp đường sữa. Các triệu chứng của tất cả đều giống nhau: khó tiêu, buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng.
4. Canxi trong sữa bò thực tế không được hấp thụ. Do đó, đối với hầu hết mọi người, sữa trong vấn đề này là không hữu ích.
5. Quá trình thanh trùng của một sản phẩm công nghiệp giết chết hầu hết các yếu tố hữu ích cho cơ thể.

Lựa chọn thay thế

Bạn có thể thay thế sữa bò bằng dừa hoặc gạo. Đậu nành có vị đặc biệt tốt. Và trong thành phần chúng thực sự giống nhau, ngoại trừ, tất nhiên, hàm lượng chất béo.

Bạn có thể bổ sung canxi bằng các loại đậu và bắp cải Bắc Kinh. Những sản phẩm này được làm giàu với các yếu tố có lợi khác. Cá, hạnh nhân, vừng và quả mơ khô rất giàu canxi. Và định mức vitamin D hàng ngày chỉ có trong 2 g dầu cá.

Ngành công nghiệp sữa đã làm một công việc tuyệt vời để thuyết phục người tiêu dùng về lợi ích của việc tiêu thụ sữa. Nó đã không biến mất khỏi các kệ hàng, mặc dù số lượng lớn các sự kiện xác nhận tác dụng của nó trên cơ thể. Mặc dù đã có nhiều lựa chọn thay thế đáng chú ý cho sữa thực vật.

Tin tưởng các nhà khoa học hoặc tin tưởng vào kinh nghiệm và cảm xúc của chính bạn chắc chắn là do bạn quyết định. Nhưng việc một người là sinh vật duy nhất tiêu thụ sữa làm thức ăn ở tuổi trưởng thành vẫn khiến bạn phải suy nghĩ. Do đó, hãy lắng nghe cơ thể của bạn và theo dõi phản ứng đối với việc sử dụng một số loại thực phẩm. Có lẽ điều này sẽ cải thiện đáng kể cuộc sống của bạn trong tương lai.