Pecan: lợi ích và tác hại đối với cơ thể

Hạt và hạt của các loại hạt có lợi cho cơ thể do hàm lượng cao của dầu thực vật và protein chất lượng cao, góp phần duy trì khả năng miễn dịch, sức khỏe của hệ thần kinh, cũng như hoạt động đúng đắn của tim. Pecan là một loại hạt kỳ lạ vẫn còn gần như chưa được biết đến trên vùng đất của chúng ta. Chúng tôi sẽ nghiên cứu chi tiết hơn trong bài viết thành phần của nó, các thuộc tính hữu ích và các khuyến nghị để sử dụng.

Hạt Pecan mọc ở đâu và trông như thế nào

Một loại hạt bất thường là một người gốc Bắc Mỹ, nơi mà nhiều thế kỷ trước nó đã được các bộ lạc Ấn Độ thu thập. Theo thời gian, văn hóa bắt đầu phát triển có chủ đích. Ngày nay 95% hồ đào được sản xuất tại Mỹ và Mexico. Hầu hết các cây rụng lá mọc ở các thung lũng của những dòng sông ấm áp và sinh hoa trong 2 thế kỷ 3, phát triển ồ ạt về chiều cao và lan rộng ra các nhánh.

Hạt có hình dạng não đặc trưng, ​​lõi của nó bao gồm hai thùy với các rãnh dài. Vỏ mỏng và mịn. Cấu trúc của hạt giống như quả óc chó quen thuộc, nhưng quả hồ đào dài hơn và thuôn dài hơn, các cấu trúc của nó không bong bóng quá nhiều.

Quả hạch chín vào mùa thu, sau đó chúng được bảo quản trong điều kiện khô ráo đến sáu tháng mà không làm mất đi các đặc tính quý giá của chúng.

Sự khác biệt giữa quả hồ đào và quả óc chó

Mặc dù quả hồ đào trông giống như quả óc chó, nhưng có khá nhiều điểm khác biệt giữa chúng. Ngoài ngoại hình, hương vị của họ là khác nhau. Pecan có hương vị bơ mềm đậm đà với một chút bánh quy kem, không có vị đắng và làm se có trong quả óc chó do hàm lượng iốt cao.

Sự khác biệt thứ ba là thành phần và hàm lượng calo. Tất nhiên, tất cả các loại hạt đều giàu khoáng chất và các hợp chất béo có giá trị, nhưng pecan có tác dụng chống oxy hóa mạnh, thiếu natri và sự hiện diện của các chất và tính chất hữu ích khác, sẽ được thảo luận sau.

Cái gì tốt cho sức khỏe: quả hồ đào hay quả óc chó

Sẽ không hoàn toàn chính xác khi so sánh hai loài hạt liên quan, sẽ đúng hơn nếu nói rằng các giống khác nhau bổ sung cho chế độ ăn uống của nhau và góp phần chữa bệnh. Do đó, chúng chắc chắn nên được xen kẽ. Đồng thời, mỗi loài sẽ có những lợi thế đáng chú ý so với anh em.

Vì vậy, ví dụ, quả óc chó dẫn đầu trong số tất cả các hàm lượng iốt cần thiết để duy trì cân bằng nội tiết tố và hoạt động đúng đắn của hệ thống nội tiết. Pecan được đặc trưng bởi một hàm lượng chất chống oxy hóa cao và chống lại sự lão hóa của cơ thể một cách hiệu quả, bảo vệ nó khỏi tác động của các gốc tự do.

Hầu hết người mua lưu ý rằng, ngoài các đặc tính có lợi của nó, hồ đào còn nổi bật cho hương vị tinh tế, dễ chịu hơn với vị ngọt thanh. Nó béo hơn và calo, nhưng đồng thời chúng không thể bị nhiễm độc. Pecan hiếm khi gây ra phản ứng dị ứng, và sử dụng vừa phải chỉ có lợi cho cơ thể.

Bạn có thể ăn bao nhiêu quả hồ đào mỗi ngày

Xem xét rằng hàm lượng calo của quả hồ đào trên 100 g là từ 670 kilocalories, tùy thuộc vào giống, nó được coi là một trong những thực phẩm giàu chất béo và bổ dưỡng nhất. Do đó, định mức sử dụng của nó nên được xử lý rất cẩn thận.

Tiêu thụ quá mức một sản phẩm nặng có thể làm quá tải gan, tim và đường tiêu hóa, và cũng gây hại cho con số. Do đó, họ giới thiệu quả hồ đào một cách thận trọng. Nếu các loại hạt khác mỗi ngày được khuyến nghị ăn 30 nhiệt40 g, thì đối với quả hồ đào, con số này là 20 thép25 g.Đai ốc nhẹ, vì vậy phần được chỉ định bằng một nắm nhỏ không có đồi hoặc 5-6 lát sản phẩm.

Bạn có thể sử dụng nhiều hồ đào với hoạt động thể chất tăng cường, rèn luyện sức mạnh, tập luyện chăm chỉ, trong thời tiết lạnh để khỏi bệnh (với sự cho phép của bác sĩ), nhưng đồng thời phải chia thành 2 phần. Không nên ăn một sản phẩm béo nặng vào ban đêm.

Thành phần và hàm lượng calo

Pecan được coi là một sản phẩm có giá trị trong thành phần của nó do hàm lượng chất chống oxy hóa và khoáng chất tự nhiên cao. Nó chứa canxi và magiê, kẽm, selen, sắt, phốt pho, kali, mangan và không có natri, rất quan trọng để duy trì sự cân bằng của hệ thống thần kinh và huyết áp.

Phức hợp vitamin của các loại hạt bao gồm hàm lượng cao các thành phần A, C, E, K và nhóm B. Ngoài ra, sản phẩm có chứa axit béo đa và không bão hòa đơn, cần thiết cho sự hình thành miễn dịch mạnh, sức khỏe của hệ thần kinh và tim mạch, da và chuyển hóa nói chung.

Hạt chứa các protein có giá trị thúc đẩy chuyển hóa tế bào, axit oleic, điều chỉnh cholesterol, như các chất chống oxy hóa như axit ellagic và zeaxanthin, lutein và polyphenol. Hạt này rất giàu các đặc tính chống viêm và dinh dưỡng, tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể và chống lão hóa.

Một ưu điểm khác của thành phần của quả hồ đào là không có cholesterol và khả năng chống lại sự gia tăng mức độ của nó trong máu, do đó các mạch được làm sạch. 100 g sản phẩm chiếm hơn 70% chất béo lành mạnh, 9 g protein và 14 g carbohydrate.

Từ các nguyên liệu thô có giá trị, dầu thu được thuận tiện cho việc sử dụng không chỉ trong nấu ăn, mà còn trong thẩm mỹ và y học. Các loại hạt có thể được cung cấp cho trẻ em từ 3 tuổi và tiêu thụ trong khi mang thai mà không sợ sức khỏe của bé, bởi vì một sản phẩm hữu ích, ngược lại, sẽ hỗ trợ cho tình trạng phụ nữ và sự phát triển của trẻ.

Lợi ích sức khỏe của Pecan

Lợi ích chung

Những lợi ích chính của hồ đào là hệ thống thần kinh và da, cũng ảnh hưởng đến tiêu hóa, tim mạch, cơ quan sinh sản, hệ thống cơ xương và miễn dịch.

Các tính chất chính của hồ đào là tác dụng chống oxy hóa và dinh dưỡng. Walnut chống lại sức mạnh hủy diệt của các gốc tự do, ức chế các phản ứng oxy hóa, thúc đẩy đổi mới và trẻ hóa, và ngăn ngừa các bệnh ung thư.

Trong số các đặc tính có giá trị của quả óc chó:

1. Saturation của cơ thể với canxi, tăng cường xương và cơ bắp.
2. Tăng độ đàn hồi của da, cơ và khớp, duy trì sự hài hòa, vẻ ngoài tươi tắn và săn chắc, linh hoạt.
3. Thanh lọc máu từ độc tố và cholesterol, bình thường hóa huyết áp, kích thích sản xuất hồng cầu, kiểm soát đông máu.
4. Tăng dẫn truyền thần kinh, giúp cải thiện chức năng não, ổn định tâm trạng và giảm nguy cơ trầm cảm.
5. Tác dụng chống viêm giúp bảo vệ các mô bên ngoài và bên trong, duy trì sức khỏe của chúng.
6. Hành động bao bọc giúp loại bỏ viêm dạ dày và viêm đại tràng, phòng ngừa táo bón và bệnh trĩ.

Ngoài ra, một hạt theo cách riêng của nó là hữu ích cho một sinh vật trẻ, trưởng thành và với một lối sống khác.

Dành cho nữ

1. Quan hệ tình dục công bằng sẽ chủ yếu đánh giá cao tác dụng chống viêm và chống oxy hóa của hạt. Nó cải thiện đáng kể tình trạng của da, duy trì sự ổn định thần kinh, điều này rất quan trọng trong thời kỳ mãn kinh, trong những ngày quan trọng và trong những căng thẳng nghiêm trọng.
2. Chăm sóc tóc và móng bằng dầu hồ đào làm cho chúng khỏe mạnh, sáng bóng, mạnh mẽ và rậm rạp. Pecan giúp chống lão hóa và trì hoãn sự xuất hiện của các nếp nhăn sâu.
3. Trong quả cầu thân mật của quả hồ đào, nó sẽ làm tăng độ nhạy, phục hồi độ đàn hồi của cơ, tăng ham muốn, ngăn ngừa quá trình viêm và duy trì hệ vi sinh bình thường.

Dành cho nam

1. Quan hệ tình dục mạnh mẽ hơn có thể đặc biệt hữu ích cho các đặc tính của hồ đào để giảm đau cơ sau khi tập luyện và gắng sức, kích thích tăng trưởng cơ bắp và tăng cường sức khỏe của tim trong quá trình tải tim.
2. Kích thích hoạt động thần kinh khỏe mạnh sẽ giúp đối phó với căng thẳng và tăng sức đề kháng.
3. L-arginine, kẽm và vitamin A, là một phần của sản phẩm, sẽ giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh và mái tóc dày, thoát khỏi gàu.
4. Các hạt kích thích tiềm năng và bảo vệ tuyến tiền liệt và bộ phận sinh dục khỏi bệnh tật, tăng cường các mô và tăng cường lưu lượng máu, do đó làm tăng sức chịu đựng tình dục. Các thành phần Nut cũng kích thích sản xuất các tế bào mầm khỏe mạnh và bình thường hóa mức độ hormone.

Khi mang thai

Nó rất hữu ích cho phụ nữ mang thai sử dụng hồ đào để hình thành khả năng miễn dịch tốt cho thai nhi. Điều quan trọng là theo dõi tình trạng của bạn và kiểm soát sự xuất hiện của phản ứng từ chối hoặc dị ứng.

Trong giai đoạn lập kế hoạch mang thai, một lượng nhỏ các loại hạt trong chế độ ăn uống sẽ bão hòa cơ thể với các vitamin B hữu ích (đặc biệt là axit folic), chuẩn bị cho cơ thể phụ nữ mang thai.

Hàm lượng chất béo và protein thực vật tăng lên sẽ cho phép cơ thể không bị cạn kiệt trong thai kỳ, hào phóng nuôi dưỡng thai nhi và tự dự trữ. Ăn các loại hạt sẽ giúp thoát khỏi sự thay đổi tâm trạng, buồn ngủ và tăng huyết áp. Do đó, một loại hạt có thể được đưa vào thức ăn trong khi chờ em bé, điều chính là quan sát liều lượng hợp lý và chú ý đến các phản ứng của cơ thể.

Khi cho con bú

Trong thời kỳ cho con bú, điều quan trọng là phải duy trì chất lượng sữa để nó được bão hòa với chất béo, protein, khoáng chất và vitamin lành mạnh. Các loại hạt là tuyệt vời để làm phong phú thành phần của nó. Do đó, nếu một phụ nữ trong thời gian xây dựng lại cơ thể sau khi sinh con không có triệu chứng dị ứng với cây trồng hạt, bạn có thể bổ sung chúng vào chế độ ăn uống của mình và đảm bảo rằng sự từ chối không xuất hiện ở trẻ.

Pecan trong thời kỳ cho con bú sẽ giúp không chỉ cho em bé ăn một sản phẩm bổ dưỡng mà còn không làm mất đi sức mạnh của bản thân, nhanh chóng khôi phục lại vẻ đẹp của hình thể sau khi sinh con và một diện mạo tươi mới. Một nutlet có thể giúp khôi phục sự trao đổi chất bình thường nhanh hơn, loại bỏ các hormone dư thừa và các chất còn lại khỏi cơ thể, cải thiện sức khỏe của da và tránh trầm cảm sau sinh.

Dành cho trẻ em

Đối với cơ thể trẻ, canxi và phốt pho, là một phần của hạt, rất hữu ích. Chúng kích thích sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của em bé. Pecan cũng sẽ làm giảm căng thẳng tinh thần và kích thích các chức năng nhận thức ở trẻ em ở độ tuổi đi học, giúp duy trì làn da và mô khỏe mạnh của thanh thiếu niên, và góp phần tạo máu bình thường và phát triển cơ tim kịp thời.

Đưa hạt vào chế độ ăn của trẻ em được cho phép sau 2-3 năm. Các trường hợp quá mẫn hoặc suy giảm miễn dịch ở trẻ được xem xét riêng. Trong mọi trường hợp, nên thảo luận về chế độ ăn uống không chuẩn của trẻ sơ sinh với bác sĩ nhi khoa.

Họ cung cấp cho trẻ em 2 cặp 3 hạt đinh hương và một phần trưởng thành ở tuổi đi học, vì sinh vật đang phát triển tiêu thụ tất cả các thành phần hữu ích mà nó nhận được một cách định tính.

Các chuyên gia dinh dưỡng đôi khi khuyên bạn nên thay thế các loại hạt bằng thịt và phô mai trong chế độ ăn trẻ con. Đồng thời, tốt hơn là không cung cấp các sản phẩm này, để không làm quá tải các sinh vật nhỏ.

Khi giảm cân

Trong chế độ ăn kiêng để loại bỏ thêm cân, các loại hạt luôn là một thành phần gây tranh cãi. Một mặt, chúng là cần thiết để duy trì hoạt động đúng đắn của hệ thống thần kinh, sức khỏe của tim và mạch máu và khớp. Mặt khác, nó là một sản phẩm có hàm lượng calo cao, tiêu thụ quá mức có thể ngăn ngừa giảm cân.

Pecan rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất và duy trì sự thoải mái của đường tiêu hóa, do đó nó có thể được bổ sung vừa phải vào chế độ ăn, thay thế thịt và pho mát béo và xen kẽ với các sản phẩm động vật ăn kiêng.

Trong trường hợp này, họ sử dụng một loại hạt vào buổi sáng hoặc vào bữa trưa, như một món ăn nhẹ, như một con dấu trong món cháo nạc và xà lách, sinh tố để giảm cân, lắc protein để tập thể dục. Nếu trong quá trình giảm cân để tích cực tham gia các bài tập thể chất, thực hiện các chương trình tim mạch, thì Pecan sẽ là một chất bổ sung rất hữu ích trong chế độ ăn kiêng.

Lợi ích của dầu hồ đào

Dầu Pecan thu được thông qua hạt ép lạnh của các loại hạt. Do đó, tính chất hữu ích của nó được bảo tồn và tối thiểu bánh được phát hành. Pecan là một trong những loại hạt béo nhất cùng với quả óc chó, hạt điều và quả hồ trăn, vì vậy rất nhiều loại dầu chất lượng cao được lấy từ nó.

Spin được sử dụng không chỉ cho mục đích ẩm thực. Chính trong hình thức này, hồ đào được sử dụng trong ngành thẩm mỹ, y học và các ngành công nghiệp khác. Pecan là một loại dầu massage tuyệt vời, dễ dàng hấp thụ, giữ ẩm và làm săn chắc da, chữa lành từ trong ra ngoài.

Trong nhà bếp, máy hút mùi như vậy được sử dụng ở dạng lạnh, và có một số lý do cho việc này:

1. Dầu óc chó là loại sợ oxy hóa, không thích tiếp xúc với bề mặt kim loại và xử lý nhiệt - đây là cách mà chất chống oxy hóa và các đặc tính có lợi khác của chúng bị mất.
2. Ngoài ra, chúng rất yếu khi được làm nóng, vì vậy chiên trong bơ đậu phộng không phải là một ý tưởng tốt.

Dầu hồ đào tươi có mùi thơm tinh tế với một chút kem và bổ sung hoàn hảo cho món salad, món tráng miệng và bánh ngọt.

Sản phẩm được lưu trữ trong một thời gian dài ở nơi mát mẻ trong hộp thủy tinh tối. Khi chọn dầu, điều quan trọng là phải chú ý đến nhà sản xuất. Quả hồ đào được trồng trên các đồn điền ở Mexico, Mỹ, Síp và các nước nóng khác, và sản phẩm thường được xử lý ngay lập tức mà không cần vận chuyển, vì vậy dầu chất lượng cao thu được ở những nơi tăng trưởng.

Dầu Pecan cũng có thể có nghĩa là dán bảng như đậu phộng, rừng, quả hồ trăn, vừng. Từ quả hồ đào béo mà không cần thêm các thành phần khác, một khối nhớt thu được có thể được phết lên bánh mì, trái cây và rau quả, và cũng được sử dụng làm nước sốt. Thông thường, muối hoặc đường, mật ong và gia vị được thêm vào cho hương vị. Một sản phẩm như vậy có thể dễ dàng được chuẩn bị độc lập trong máy xay. Nhược điểm duy nhất là chi phí cao của các loại hạt ở nước ta.

Pecan trong y học

Đối với các mục đích y học, hồ đào được đưa vào chế độ ăn uống để khôi phục sự trao đổi chất lành mạnh, trong điều trị căng thẳng và trầm cảm, kiệt sức thần kinh và thể chất, và chữa lành niêm mạc đường tiêu hóa. Dụng cụ nhẹ nhàng bôi trơn thành dạ dày, giúp làm sạch ruột và với liều lượng nhỏ không tạo ra tải trọng đặc biệt cho gan và tuyến tụy.

Pecan làm sạch máu, do đó nên sử dụng từng chút một khi bị tăng huyết áp và xơ vữa động mạch, chảy máu kém, giãn tĩnh mạch, hói đầu, thiếu máu và các bệnh khác.

Pecan thích hợp cho chế độ dinh dưỡng như một nguồn chất béo không có cholesterol có giá trị để cung cấp cho cơ thể các hợp chất cần thiết. Trong chế độ ăn kiêng của người ăn chay và thực phẩm thô, quả óc chó là một nguồn protein và chất béo thực vật quan trọng.

Trong chế độ ăn kiêng để giảm cân, nó được sử dụng như một món ăn nhẹ bổ dưỡng, thiết lập các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Nếu bạn không ăn quá nhiều nucleoli calo, nó sẽ phục vụ như một sự củng cố hữu ích cho việc làm sạch cơ thể hiệu quả.

Pecan cũng có giá trị để tăng cân sau khi kiệt sức. Nó là những sản phẩm như các loại hạt, pho mát, trái cây ngọt và ngũ cốc có thể phục hồi cơ thể một cách cẩn thận mà không cần đánh vào các cơ quan nội tạng.

Pecan không chỉ được khuyến cáo ở tuổi già, vì một hệ thống tiêu hóa mệt mỏi có thể không đối phó với tải chất béo. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể ăn 2 hạt mỗi loại và từ chối sử dụng sản phẩm trong trường hợp khó tiêu.

Các loại trái cây cũng được sử dụng trong điều trị bệnh tim, tăng cường cơ bắp và thành mạch máu với nó, giúp ngăn ngừa các cơn đau tim, bệnh tim mạch vành và các bệnh khác. Ngoài ra, một sản phẩm giàu chất chống oxy hóa được đưa vào chế độ ăn uống để phục hồi sau khi điều trị ung thư. Các nghiên cứu lâm sàng đã xác nhận tác dụng tích cực của sản phẩm đối với cơ thể và tác dụng chống ung thư.

Việc sử dụng hồ đào trong thẩm mỹ

Một loại hạt tốt cho sức khỏe giúp tóc và móng chắc khỏe, làm sạch và nuôi dưỡng da. Nó có tác dụng trẻ hóa:

• làm giảm tác dụng của các gốc tự do;
• chữa lành kích ứng;
• kích thích sản xuất collagen và đổi mới tế bào;
• nuôi dưỡng làn da với độ ẩm và làm cho nó dẻo dai;
• loại bỏ dấu vết căng thẳng và phục hồi làn da khỏe mạnh;
• ngăn ngừa nếp nhăn sâu và mất nước của da;
• bảo vệ khỏi tác động tiêu cực của bức xạ cực tím;
• loại bỏ bong tróc và gàu.

Hành động của hồ đào cho da là đáng chú ý cho cường độ của nó. Do đó, nó được thêm vào mỹ phẩm nhà máy và được sử dụng tại nhà như là một thay thế cho các loại dầu hữu cơ khác với chất chống oxy hóa.

Thông thường, trong thẩm mỹ, dầu hạt nguyên chất được sử dụng làm cơ sở cho các loại kem, huyết thanh, kem dưỡng da và mặt nạ. Nhưng đôi khi nghiền nát gruel nut được sử dụng để bọc cơ thể và mặt nạ. Do độ tươi của sản phẩm, bạn có thể có được hiệu quả rõ rệt sau một vài thủ tục.

Dầu Pecan ở dạng nguyên chất có thể bôi trơn móng tay và chân tóc để kích thích sự phát triển của chúng, xử lý vùng thân mật với cảm giác khô và khó chịu, xoa bóp khuỷu tay thô và các khu vực khác có da bong tróc hoặc khô. Điều này sẽ cung cấp giảm thiểu và phục hồi.

Pecan bóp có thể được sử dụng như là một cơ sở cho kem hoặc mỡ em bé bằng cách thêm chiết xuất của lô hội, hoa cúc hoặc các loại thảo mộc kháng khuẩn và làm dịu.

Pecan chủ yếu được thêm vào mỹ phẩm của Mỹ, vì vậy các sản phẩm có hạt nhân có giá trị này nên được tìm kiếm trong các dòng thương hiệu phương Tây. Một giọt dầu hồ đào có thể được thêm vào lông mi và son dưỡng đã hoàn thành của bạn, xả tóc, kem ban ngày hoặc kem chống nắng.

Tác hại và chống chỉ định

Mối nguy hiểm chính khi tiêu thụ hồ đào nằm ở hàm lượng calo cao của sản phẩm. Ăn quá nhiều một sản phẩm chất béo có thể gây khó tiêu, đau và kích thích tăng cân.

Đồng thời, hồ đào hầu như không bao giờ gây dị ứng hoặc từ chối. Với số lượng nhỏ, mọi người đều có thể sử dụng sản phẩm mà không có ngoại lệ, nhưng mọi người nên cẩn thận:

• với các bệnh về đường tiêu hóa;
• bệnh gan và tuyến tụy;
• rối loạn chuyển hóa;
• cũng như trong thời thơ ấu và tuổi già.

Nut không được khuyến khích để thêm vào thực phẩm mỗi ngày. Trong chế độ ăn kiêng thông thường, nó là đủ để nhớ lại hồ đào 2 lần một tuần. Và nếu bạn quyết định nuông chiều bản thân với một món ngon chỉ theo định kỳ, 1 lần trong 2 tháng là đủ.

Trong một số ít trường hợp, protein hạt phức tạp gây dị ứng, biểu hiện bằng ngứa, sưng, sốt, nổi mẩn da, rách, sưng hạch bạch huyết và khó chịu nói chung. Đó là lý do tại sao một sản phẩm nặng không được trao cho trẻ em với hệ miễn dịch chưa được hình thành đầy đủ và hệ tiêu hóa.

Cách chọn và lưu trữ hồ đào

Để giữ cho các loại hạt tươi và khỏe mạnh trong một thời gian dài, hãy lưu trữ chúng ở nơi khô ráo và toàn bộ vỏ. Sau đó, một vi khí hậu không đổi được bảo quản bên trong lớp vỏ của chúng và hạt nhân không bị mất các đặc tính có giá trị của chúng. Điều quan trọng là lưu trữ các loại hạt đã bóc vỏ mà không tiếp cận với không khí và ánh sáng mặt trời trực tiếp để dầu của chúng không bị oxy hóa.

Các hạt đã bóc vỏ được lưu trữ trong lọ thủy tinh có nắp trên kệ đóng kín. Bạn có thể để các loại hạt trong tủ lạnh trong bộ phận rau, để chúng giữ lại tất cả các đặc tính có lợi lâu hơn. Các hạt inshell được ấp ủ trong túi vải lanh, nhưng không phải trong túi nhựa, bởi vì đây là một điểm nóng tiềm năng của nấm mốc.

Theo định kỳ, các loại trái cây cần được sắp xếp, bạn cũng có thể đổ nội dung của các túi với hoa oải hương hoặc đinh hương để bướm đêm không bắt đầu trong các loại hạt.

Tốt hơn là không lưu trữ một hạt nghiền trong hơn 2 tuần - nó sẽ mất giá trị dinh dưỡng của nó.

Khi chọn các loại hạt trong cửa hàng, hãy chú ý đến tính đồng nhất của chúng, không có sự phân tách, khuyết tật trên vỏ, cũng như độ khô. Các loại hạt không nên ngửi thấy mùi nấm mốc, vết thâm và mảng bám đáng ngờ. Một quả hồ đào tốt có vỏ mịn, hơi sáng bóng.

Khi mua các loại hạt đã bóc vỏ, ngửi - một sản phẩm tươi tốt toát ra một mùi tinh tế đặc trưng. Nó không nên có bụi và bề mặt không bị khô héo. Trước khi sử dụng, sản phẩm nên được rửa kỹ bằng nước ấm.

Cách làm sạch hồ đào

Pecan được bóc vỏ bằng một chiếc bánh quy hạt theo cách thông thường. Nếu không cần phải bảo vệ tính toàn vẹn của các loại hạt, bạn có thể nạp chúng vào một cái túi và đập bằng búa nhà bếp, sau đó phân loại cẩn thận, giải phóng hạt nhân khỏi các mảnh vỏ.

Làm sạch một số lượng nhỏ lõi không yêu cầu tiết kiệm thời gian, vì vậy bạn có thể giải phóng từng hạt một bằng cách khâu nó trên bàn hoặc thớt và nhẹ nhàng đập nó bằng búa. Với việc nhắm mục tiêu chính xác, các hạt bị nứt, nhưng hạt nhân không vỡ vụn.

Không nên sấy hạt trong lò để đạt được độ nứt vỏ. Giống này không được xử lý thông thường bằng nhiệt, nếu không tất cả các đặc tính chống oxy hóa sẽ biến mất. Chỉ sấy khô trái cây tươi ở nhiệt độ thấp (40-60 ° C).

Đối với các tình huống cực đoan, phương pháp cửa hộ gia đình là phù hợp. Điều quan trọng là phải cẩn thận. Trước khi bạn đập hạt, nên đặt chúng trong một cái túi hoặc bọc trong khăn bếp để các mảnh vỡ không bay ra.

Sự thật thú vị về Pecan

1. Ở Mỹ, có một công thức bánh hồ đào phổ biến. Thông thường, các hạt nhân không chỉ được thêm vào bột để nướng, mà còn rắc vụn vụn các món tráng miệng khác nhau và tạo ra một dán cho điền.
2. Nhờ sắc thái của kem, quả óc chó thay thế hoàn hảo các sản phẩm sữa trong chế độ ăn thuần chay.
3. Walnut bình tĩnh chịu đựng đóng băng, vì vậy bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của nó. Bạn có thể đóng băng cả hạt trong vỏ và hạt bóc vỏ.
4. Vào đầu thế kỷ 20, hồ đào đã trở thành biểu tượng và cây chính thức của Texas. Họ tổ chức lễ kỷ niệm tượng trưng để vinh danh các loại trái cây ngon.
5. Tên nổi tiếng khác của các loại hạt là Bắc Mỹ, sữa, Kariya.

Để bão hòa cơ thể của bạn với một loạt các hợp chất có giá trị và để nuông chiều bản thân và những người thân yêu với một hương vị mới lạ, bạn nên thử loại kem hạt lạ này và bổ sung chúng vào chế độ ăn uống lễ hội.

Ảnh Pecan