Cá Dorado: lợi và hại cho cơ thể

Bất kỳ loài cá nào luôn là một kho chứa các vitamin và vi lượng hữu ích. Bài viết này sẽ nói về cá, mang tên thú vị của "dorado". Thông thường nó được tìm thấy ở biển Địa Trung Hải. Ở Caribbean, món dorado là một trong những món ngon và phổ biến nhất. Một con cá như vậy không chỉ giàu enzyme cần thiết cho hoạt động đúng đắn của cơ thể, mà nó còn là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp được sử dụng bởi giới tính công bằng trong chế độ ăn kiêng.

Những con cá như vậy được trồng nhân tạo ở Tây Âu (Ý, Pháp, Tây Ban Nha) và ở Thổ Nhĩ Kỳ. Dorado (hay, như nó còn được gọi, Redfin) là một món ngon, vì nó được trồng trong điều kiện đặc biệt. Có một loại thực phẩm đặc biệt cho chúng, và chúng được cho ăn trong một thời gian nhất định, cho đến khi chúng đạt đến một kích thước cụ thể.

Nó trông như thế nào và nó được tìm thấy ở đâu?

Người biển trông rất khác thường. Chúng có một cơ thể hình bầu dục thuôn nhỏ. Đầu có một hình dạng rủ xuống, và đôi mắt nằm ở giữa. Miệng bao gồm hai môi dày. Các góc của môi luôn hướng xuống dưới, từ đó dường như dorado luôn buồn. Vây của cá khá gai và dai.

Cơ thể của cá có màu xám nhạt, phần lưng của nó hoàn toàn tối. Đầu được sơn trong một bóng chì màu xám, và một điểm vàng nổi bật giữa tất cả các tông màu xám giữa hai mắt.

Như đã đề cập ở trên, cá được tìm thấy ở biển Địa Trung Hải. Nó được nhân tạo ở Tây Ban Nha, Ý, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Caribbean, ngoài khơi Bắc Phi. Vào cuối thế kỷ 20, dorado xuất hiện ngoài khơi Crimea. Ngoài ra, dân số của họ đã được tìm thấy gần Vịnh Biscay, ở Biển Bắc và Ailen. Nhưng, tất nhiên, một số lượng lớn dorado sống ở biển Địa Trung Hải. Những vùng nước này khá ấm áp và tuyệt vời cho chúng.

Chủ yếu là cá chép vượn sống ít vận động, nhưng có những người lạc lối và di cư trong một mùa nhất định gần hơn với Pháp và Vương quốc Anh.

Cá gần đây đã được sinh ra, tức là những cá thể trẻ, thích sống ở đầm phá, và những con đực và con cái trưởng thành di chuyển vào đất liền.

Sự khác biệt giữa dorado và cá vược

Cá vược cũng là một loại cá, được coi là một món ngon cùng với dorado và cá hồi. Tuy nhiên, mặc dù phổ biến như nhau của dorado và cá vược, chúng có rất nhiều sự khác biệt bên ngoài và bên trong.

1. Thứ nhất, họ khác nhau trong các gia đình mà họ thuộc về. Nếu dorado là một gia đình Sparov, thì cá vược là đại diện của gia đình Moronov.
2. Thứ hai, khu vực phân phối của cá vược rộng hơn nhiều so với cùng một loài dorado, chủ yếu sống ở Địa Trung Hải. Cá vược được tìm thấy ở Địa Trung Hải, Biển Đen, Đại Tây Dương.
3. Sự xuất hiện của cá về cơ bản là khác nhau. Nếu dorado có hình bầu dục và bằng phẳng, thì cá vược có hình dạng thon dài, và đầu của nó nhọn hơn.
4. Thịt bên trong là một, của cá khác là màu trắng. Nó có vị rất mềm và hầu như không có gì khác biệt, vì vậy khi bạn mua philê trong cửa hàng, bạn có thể mắc lỗi và lấy nhầm cá. Ngay cả xương trong cá vược và dorado cũng rất ít. Tuy nhiên, nếu bạn muốn học cách phân biệt hai loài cá này theo đặc điểm bên trong của chúng, thì điều đáng nhớ là xương trong cá vược cứng hơn và khỏe hơn nhiều. Khi cắt, chúng phải được loại bỏ bằng nhíp. Dorado không có vấn đề với điều này. Xương mềm, chúng hầu như không cảm thấy và có thể được lấy ra khá dễ dàng.

Tư vấn! Để phân biệt cá vược hoặc cá dorado tươi với cá đuối, bạn cần chú ý đến tình trạng đầu của chúng. Đầu tiên, cần phải có đầu, bạn không cần phải mua thân thịt. Thứ hai, mắt và mang của một con cá sẽ nói lên nhiều điều về độ tươi của nó. Nếu mắt bị đục và mang đã mất màu đỏ tươi, thì điều này cho thấy sản phẩm không phải là sản phẩm tươi đầu tiên và không đáng để mua, để không gây hại cho sức khỏe của bạn.

Cái gì tốt cho sức khỏe

Ngay cả những người sành ăn nhất cũng không thể trả lời câu hỏi này - ngon hơn: dorado hoặc cá vược. Tuy nhiên, nhiều người đồng ý rằng thịt của cả hai loại cá có cùng một hương vị, vì vậy sẽ không có ý nghĩa gì khi chọn loại nào ngon hơn. Vâng, và trong thành phần hóa học chúng giống hệt nhau. Chúng bao gồm iốt, phốt pho, các hợp chất protein và các loại vitamin khác nhau, điều này cho thấy rằng cả hai đều hữu ích như nhau. Điều duy nhất mà một con dorado có chỉ là một điểm cộng phân biệt nó một cách định tính với cá vược - xương. Điều này đã được đề cập cao hơn một chút. Cá chẽm có xương chắc và cứng, một người có thể vô tình nuốt phải, và điều này sẽ gây ra nhiều biến chứng và vấn đề. Bạn chỉ cần rất cẩn thận, sau đó không có con cá nào có thể gây hại cho sức khỏe của bạn, nó sẽ ngon và khỏe mạnh.

Thành phần và hàm lượng calo

Dorado là một sản phẩm có hàm lượng calo khá thấp, vì vậy nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bao gồm nó trong chế độ ăn uống. Đối với 100 gram thịt, 95 kcal rơi, đó là một chỉ số rất nhỏ về hàm lượng calo của sản phẩm về nguyên tắc. Tất nhiên, thịt sống này có tỷ lệ calo như vậy. Nếu bạn nướng, chiên hoặc nấu, thì giá trị này sẽ thay đổi. Ví dụ, nếu bạn nướng một con dorado trong lò nướng, thì hàm lượng calo của nó tăng lên 144. Nếu bạn nướng trong giấy bạc, thì ngược lại, chỉ số giảm xuống 96. Khi chiên trong chảo, 100 gram cá vẫn còn 95 kcal, như trong thịt sống. Trên vỉ nướng, giá trị năng lượng của nó giảm xuống khoảng 90. Nếu bạn nấu nó, hàm lượng calo cũng sẽ là 90 kcal.

Thành phần của dorado rất đa dạng, vì vậy nó được coi là một món ngon rất hữu ích cho cơ thể.

1. B1 (hay còn gọi là thiamine) có liên quan đến các quá trình trao đổi chất và lưu thông máu.
2. Retinol không chỉ tham gia vào việc hình thành tất cả các loại hợp chất hóa học, mà còn cải thiện tình trạng của da, củng cố cấu trúc tóc và móng tay.
3. Vitamin B2 chịu trách nhiệm tăng cường hệ thống miễn dịch, nghĩa là nó có tác dụng có lợi trong việc cải thiện chất lượng sức khỏe của con người.
4. Vitamin B6 chịu trách nhiệm hình thành các tế bào hồng cầu mới, nghĩa là nó ảnh hưởng tích cực đến công việc của hệ thống tuần hoàn của cơ thể.
5. B12 chịu trách nhiệm cho các mạch máu và hình thành các tế bào hồng cầu mới, ảnh hưởng đến sự gia tăng hoạt động của não, có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh.
6. Cá cũng chứa ba loại axit: folic, pantothenic và nicotinic. Axit pantothenic chịu trách nhiệm cho việc chữa lành nhanh chóng và chữa lành vết thương và vết cắt, và cũng có một đặc tính chống viêm. Axit folic rất cần thiết cho cơ thể, vì nó chịu trách nhiệm cho sự phát triển của các tế bào và tính toàn vẹn của DNA. Nó ngăn ngừa sự phát triển của ung thư, ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch, tim và mạch máu. Do sự hiện diện của axit folic trong cơ thể, một người có năng lượng và có thể làm việc. Niacin cũng có tác dụng quan trọng. Về cơ bản, nó có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa, cải thiện tốc độ của quá trình trao đổi chất và làm sạch cơ thể các muối, chất béo, chất độc và độc tố không cần thiết.
7. Ngoài ra, sản phẩm này chứa rất nhiều khoáng chất hữu ích. Có flo, magiê và sắt, canxi và phốt pho và iốt.

Cá dorado có ích gì

Lợi ích chung

1. Do sự hiện diện của vitamin B, đặc biệt là B2, ăn phi lê dorado mềm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh cảm lạnh và virus khác nhau.
2. Cá Dorado cải thiện hệ thống tiêu hóa. Do các đặc tính có lợi của nó, nó làm giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa sự phát triển của các mảng cholesterol gây cản trở lưu thông máu thích hợp.
3. Dorado là một dự phòng chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư và ung thư.
4. Vitamin ảnh hưởng hoàn hảo đến công việc của hệ thống tim mạch. Cơ tim được tăng cường, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, đau tim hoặc các bệnh khác. Các bức tường của các tàu cũng được tăng cường, một lần nữa góp phần vào hoạt động tuyệt vời của hệ thống tuần hoàn.
5. Dorado có tác dụng có lợi cho tóc. Nhờ các enzyme và axit nicotinic có trong sản phẩm, tóc không còn quá giòn. Họ có được một ánh sáng tự nhiên, trông khỏe mạnh và tươi tốt.
6. Vitamin B12 ảnh hưởng đến hoạt động của não, làm bão hòa cơ thể với năng lượng cần thiết, và sau đó nó có sức mạnh để hoạt động.
7. Hệ thống thần kinh được tăng cường, tương ứng, một người trở nên chống căng thẳng hơn.

Dành cho nữ

Cá này là một sản phẩm hoàn toàn ăn kiêng, vì vậy nó có thể được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng và không sợ bị béo. Về nội dung calo của cô đã được viết cao hơn một chút. Sản phẩm này cũng chứa axit omega-3, ảnh hưởng tích cực đến việc tái tạo tế bào da và làm cho chúng trẻ hơn nhiều, trì hoãn sự xuất hiện của các nếp nhăn không mong muốn đầu tiên. Ngoài ra, cá có rất nhiều kẽm, và điều này có tác động tích cực đến hoạt động của bộ phận sinh dục. Khoáng chất này chiến đấu chống lại bệnh tật như vô sinh, cải thiện chức năng buồng trứng.

Dành cho nam

Cùng một loại kẽm, rất hữu ích cho phụ nữ, cũng cần thiết cho tình dục mạnh mẽ hơn. Kẽm cùng với magiê ảnh hưởng đến việc tăng nồng độ testosterone, ngăn ngừa nguy cơ vô sinh, cải thiện khả năng sinh sản của hệ thống sinh sản. Nhờ sự vi lượng này, chất lượng và sản xuất tế bào tinh trùng tăng lên.

Khi mang thai

Dorado được khuyên dùng cho các bà mẹ tương lai. Ở loài cá này, như đã đề cập ở trên, có rất nhiều vitamin, khoáng chất hữu ích ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của phụ nữ và trẻ em. Ngoài ra, cá có axit folic, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai nhi. Nó ngăn ngừa nguy cơ bại não, có liên quan đến sự hình thành các mô và cơ quan của một thai nhi trong ba tháng đầu. Nhược điểm của nó đe dọa rằng việc bong nhau thai sớm, sảy thai và tử vong của em bé có thể xảy ra.

Khi cho con bú

Trong thời gian cho con bú, cá nên được đưa vào chế độ ăn dần dần và từng phần nhỏ để trẻ sơ sinh không bị dị ứng, cũng như đau ở bụng.

Lời khuyên cho một bà mẹ mới ăn là không nên chiên hay nướng cá mà nên nấu với một lượng nhỏ muối.

Dành cho trẻ em

Trẻ em có thể nhập dorado trong chế độ ăn uống của chúng từ 11 tháng, nhưng khẩu phần không được vượt quá nửa muỗng cà phê. Sau đó nó có thể được tăng dần. Nhưng điều này phải được thực hiện một cách thận trọng, vì đứa trẻ có thể bị đau bụng, dị ứng và các biến chứng khác.

Khi giảm cân

Đầu tiên, dorado đối phó với các chức năng thiết lập hệ thống tiêu hóa và trao đổi chất. Trao đổi chất được tăng tốc, do đó một người giảm cân nhanh hơn. Một điểm cộng cho điều này là sản phẩm này có hàm lượng calo thấp, và nó có thể được đưa vào chế độ ăn một cách an toàn. Hơn nữa, chế độ ăn uống luôn là một căng thẳng lớn đối với trạng thái bên trong của cơ thể, bởi vì nó không nhận được lượng vitamin và khoáng chất phù hợp. Ăn cá sẽ làm mịn các góc này, vì có rất nhiều yếu tố hữu ích và bổ dưỡng trong đó.

Với viêm tụy

Nếu một người bị viêm tụy, thì cá dorado nên là bắt buộc trong chế độ ăn uống của anh ta. Sản phẩm này là một nguồn protein, có chứa axit amin, vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng khác giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Đặc biệt với viêm tụy, bạn không thể ăn thức ăn béo và dorado là một loại hải sản có tỷ lệ chất béo rất nhỏ.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù tất cả các thuộc tính hữu ích của một dorado, nó vẫn có một số nhược điểm:

1. Thứ nhất, nó rất đắt tiền, và điều này cho thấy rằng không phải ai cũng có thể mua được.
2. Rất hiếm khi, nhưng có những trường hợp không dung nạp cá nhân.
3. Trẻ em cần được cho nó rất cẩn thận, vì có nhiều xương nhỏ.

Cách chọn và lưu trữ

Để phân biệt dorado tươi với cũ, bạn cần chú ý đến trạng thái của các mục tiêu. Đầu tiên, cần phải có đầu, bạn không cần phải mua thân thịt. Thứ hai, mắt và mang của cá sẽ nói rất nhiều về độ tươi. Nếu mắt bị đục và mang đã mất màu đỏ tươi, thì điều này cho thấy sản phẩm không phải là sự tươi mới đầu tiên. Nó không đáng để mua, để không làm hại sức khỏe của bạn.

Không có gì phức tạp hoặc đặc biệt về việc lưu trữ cá này. Đầu tiên ruột nó và rửa sạch nó. Sau đó cho vào một hộp đựng đặc biệt và lưu trữ trong tủ lạnh. Cô sẽ chỉ ở đó ba ngày.

Cách làm sạch cá dorado

1. Đầu tiên rửa sạch cá, có thể chứa dấu vết của cát, vảy nhỏ và bất kỳ mảnh vụn nào khác.
2. Sau đó đi đến quá trình làm sạch cá từ vảy. Bây giờ trong nhà hầu như mọi người đều có một thiết bị đặc biệt sẽ giúp loại bỏ vảy trong vài phút. Nếu đây không phải là trường hợp, thì một con dao bình thường sẽ giúp trong vấn đề này. Bạn cần bắt đầu làm sạch từ đuôi đến đầu, sau đó chuyển sang khoang bụng và cột sống. Sau đó rửa sạch cá một lần nữa.
3. Sau đó ruột cá, cắt khoang bụng và kéo ra tất cả các cơ quan nội tạng. Bạn cần cẩn thận với túi mật: nó không thể bị nghiền nát, nếu không cá sẽ xấu đi và sẽ không phù hợp với thức ăn. Sau đó tách bộ phim ra khỏi đuôi và rửa lại dorado.
4. Ở giai đoạn cuối, loại bỏ mang từ cá.

Cách làm món dorado ngon: công thức nấu ăn

Trong lò

Người ta tin rằng nếu cá, và thực sự là bất kỳ sản phẩm nào khác, được nướng trong lò, thì nó sẽ giữ lại tối đa các đặc tính hữu ích của nó.

Thành phần

• Cá Dorado - 2 chiếc.
• Chanh
• Dầu thực vật (bạn có thể sử dụng ô liu).
• Paprika - 1 muỗng canh.
• Muối cho vừa ăn.

Tiến độ nấu ăn:

1. Làm sạch cá từ vảy và ruột. Sau đó rửa sạch sản phẩm và để khô một chút. Độ ẩm có thể được loại bỏ bằng khăn giấy.
2. Cắt chanh thành lát mỏng.
3. Dưa từng con cá trong muối và ớt bột. Đổ với dầu thực vật, và đặt chanh vào khoang bụng, đã được ruột.
4. Che một tấm nướng hoặc một hình thức đặc biệt với giấy da, bôi dầu mỡ và đặt cá lên nó.
5. Trước đó, làm nóng lò nướng đến 170 nhiệt180 độ.
6. Nướng cá trong khoảng 20 phút25 phút.

Mẹo: để cá biến thành nước ép khi nướng, bạn cần thực hiện một vài vết cắt trên cơ thể nó.

Một công thức khác để nấu cá trong lò
Thành phần

• Cá Dorado - 1 chiếc.
• Bánh mì vụn.
• Rau mùi tây
• Hương thảo.
• Chanh
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Hạt tiêu cho vừa ăn.
• Muối cho vừa ăn.

Tiến độ nấu ăn:

1. Rửa sạch, làm sạch cá khỏi vảy, ruột và rửa lại.
2. Notch cá ở một số nơi. Chà gia vị và dầu ô liu vào các lỗ kết quả.
3. Nghiền vụn bánh mì, tỏi, rau mùi tây và hương thảo trong máy xay.
4. Nhồi cá với hỗn hợp thu được.
5. Sau đó cho cá vào chảo chiên và chiên trong vài phút cho cả hai mặt.
6. Sau đó, cho cá vào lò nướng đã được làm nóng đến 160 độ.
7. Nướng trong khoảng 20 phút.
8. Rắc nước cốt chanh trước khi dùng.

Trong giấy bạc

Để làm cho cá ngon ngọt và thơm, bạn có thể thử nướng nó trong giấy bạc.

Thành phần

• Cá Dorado - 1 chiếc.
• Muối cho vừa ăn.
• Hạt tiêu cho vừa ăn.
• Húng quế.
• Dầu thực vật.
• Chanh
• Một hỗn hợp các loại thảo mộc Ý.

Tiến độ nấu ăn:

1. Rửa sạch cá, như thường lệ, làm sạch khỏi vảy và ruột, cắt bụng và loại bỏ tất cả các cơ quan nội tạng.
2. Chà muối và hạt tiêu vào cá, sau đó bôi mỡ bằng dầu thực vật.
3. Mỡ giấy bạc với dầu.
4. Đặt cá lên giấy bạc, đổ nó với nước ép từ nửa quả chanh.Và cắt nửa quả chanh còn lại thành lát và nhồi, thêm lá húng quế.
5. Bọc trong giấy bạc và đặt ở dạng chuẩn bị trước.
6. Làm nóng lò ở 190-200 độ.
7. Nướng trong 30-40 phút.

Mẹo: để làm cho cá ngon hơn, sau khi nướng, bạn cần rắc nó với một bó thảo mộc Ý.

Trong chảo

Thành phần

• Cá Dorado - 1 chiếc.
• Bột - 200 g.
• Muối cho vừa ăn.
• Hạt tiêu cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Tiến độ nấu ăn:

1. Rửa sạch cá, làm sạch từ vảy và ruột. Sau đó rửa lại lần nữa và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy.
2. Tiếp theo, chà xát nó trên cả hai mặt với hạt tiêu và muối. Để nó trong 20-30 phút để nó được bão hòa.
3. Sau đó rắc cá với bột mì.
4. Chiên trong chảo, thêm dầu thực vật, mỗi bên 10 phút.

Một công thức khác để nấu cá trong chảo:
Thành phần

• Cá Dorado - 2 chiếc.
• Chanh
• Hương thảo.
• Tỏi - 4 tép.
• Muối - để nếm (bạn có thể sử dụng biển).
• Hạt tiêu cho vừa ăn.

Tiến độ nấu ăn:

1. Làm sạch và ruột cá. Sau đó rửa sạch và để khô một chút. Hoặc, độ ẩm dư thừa có thể được loại bỏ bằng khăn giấy.
2. Ướp thịt trong hỗn hợp hạt tiêu và muối. Vì vậy, nó được bão hòa tốt với gia vị, để nó trong 20-30 phút.
3. Nhồi bụng bằng tép tỏi và lát chanh. Bôi trơn phần thịt thăn của cá bên trong bằng muối.
4. Làm nóng chảo rán và đặt dorado lên nó. Nhiều đầu bếp khuyên không nên sử dụng dầu hướng dương để chiên cá.
5. Chiên thân thịt cho đến khi chín. Màu sắc của thịt nên có màu vàng đậm. Sau đó cá sẽ sẵn sàng để ăn.
6. Trước khi phục vụ, trang trí cá với nhánh hương thảo và đổ nó với một ít nước cốt chanh.

Trong nồi nấu chậm

Thành phần

• Cá Dorado - 2 chiếc.
• Chanh
• Tỏi - 4 tép.
• Một hỗn hợp ớt cho vừa ăn.
• Muối cho vừa ăn.

Tiến độ nấu ăn:

1. Rửa sạch cá, làm sạch chúng khỏi vảy và ruột chúng, sau đó rửa sạch chúng một lần nữa. Sản phẩm nên khô một chút.
2. Bóc vỏ tỏi và chuyển qua máy ép. Nếu không có báo chí, bạn có thể mài nó trên vắt.
3. Vắt nước cốt chanh bằng máy ép trái cây.
4. Trộn tỏi và nước chanh trong một thùng chứa.
5. Thêm gia vị cho cá, hỗn hợp ớt xay và muối.
6. Khuấy đều ướp.
7. Lau cá với hỗn hợp thu được và cho nó thời gian để ngâm.
8. Tiếp theo, đặt nó vào một bát đa hướng và đặt nó vào chế độ Nướng Baking. Nấu trong 35 phút. 20 phút, lật nó sang phía bên kia. Sau 35 phút, cá sẽ sẵn sàng, và nó có thể được phục vụ đến bàn.

Nướng

Thành phần

• Cá Dorado - 1 chiếc.
• Chanh
• Muối cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Tiến độ nấu ăn:

1. Làm sạch và ruột cá. Sau đó rửa sạch và để thời gian khô hoặc loại bỏ độ ẩm bằng khăn giấy.
2. Nhồi cá với lát chanh, lau muối và hạt tiêu ở hai bên. Sau đó cho cô ấy 20-30 phút chỉ để nằm xuống và ngâm mình.
3. Sau đó làm nóng vỉ nướng, đặt cá lên và chiên hai mặt trong vài phút.
4. Khi phục vụ, trang trí với những lát chanh thái nhỏ.

Trên vỉ nướng

Thành phần

• Phi lê cá Dorado - 500 g.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Em yêu
• Vôi - 1 chiếc.
• Muối cho vừa ăn.
• Ớt cayenne - 1/4 muỗng cà phê
• Tiêu đen cho vừa ăn.
• Đường - hương vị.
• Paprika - để nếm thử.

Tiến độ nấu ăn:

1. Trước khi nấu cá, ướp kỹ. Thêm mật ong vào thùng chứa. Sau đó thêm nước ép từ chanh, một ít ớt cayenne, ớt bột, muối, hạt tiêu đen xay và dầu thực vật vào đó. Tất cả điều này trộn kỹ.
2. Ngâm phi lê cá mua tại cửa hàng và ngâm trong nước ướp kết quả và để trong 1 giờ.
3. Để chiên phi lê cá trên vỉ nướng, bạn cần một vỉ nướng đặc biệt, được khuyến nghị bôi trơn trước bằng dầu. Đặt thịt vào nó sau khi nó đã được ướp và chiên cả hai mặt.Dành 3-4 phút cho mỗi bên của miếng còi.

Sự thật thú vị

1. Dorado từ tiếng Hy Lạp cổ đại được dịch là Vàng Vàng. Theo truyền thuyết, nữ thần xinh đẹp Aphrodite đã trao cho con cá một điểm vàng giữa hai mắt. Và nếu bạn chạm vào nơi này bằng tay của mình, thì người được chọn sẽ đáp lại bằng cảm xúc lẫn nhau.
2. Tất cả cá đều có con đực từ khi chúng được sinh ra. Và chỉ sau 3 năm, khi cá trải qua giai đoạn dậy thì, giới tính nam được thay thế bằng con cái. Sau đó cá nhân có thể sinh con.

Hình ảnh cá dorado