Orangenschalen: Nutzen und Schaden

Unter einer großen Anzahl von Früchten bevorzugen die meisten Menschen Orange. Und das ist nicht überraschend. Diese Frucht hat nicht nur einen exotischen Geschmack, sondern enthält auch eine große Zusammensetzung an Nährstoffen. Die Schale des Fötus oder, wie es genannt wird, die Schale hat auch mehrere medizinische Eigenschaften.

Es ist kein Geheimnis, dass die Lust sowohl in der Medizin als auch in der Kosmetik weit verbreitet ist. Von der Schule an hatten wir zunächst das Wissen, dass Orangen und andere Arten von Zitrusfrüchten eine große Menge an Vitamin C enthalten. Wie sich jedoch herausstellte, ist dies ein kleiner Teil des Gesamtgehalts der Früchte. Der Fötus selbst ist mit Beta-Keratin, Folsäure, Flavonoiden usw. gesättigt. Der ständige Verzehr von Orangen und ihren Schalen verringert die Wahrscheinlichkeit von Krebs im Magen-Darm-Trakt und im Hals erheblich. Experten haben bewiesen, dass eine solche Frucht für Kerne sehr nützlich ist, insbesondere mit dem Risiko eines Herzinfarkts.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Orangenschale hat eine geringe Menge an Kalorien in ihrer Zusammensetzung, daher empfehlen Ernährungswissenschaftler sie häufig für Frauen, die ihre Figur beobachten. Wie setzen sich Orangenschalen zusammen:

• eine Gruppe von Vitaminen B, A, E, C;
• Ballaststoffe;
• Flavonoide.

Der Kaloriengehalt von Orangenschalen beträgt 97 kcal, darunter:

• Proteine ​​- 1,5 g;
• Fette - 0,3 g;
• Kohlenhydrate - 25 g.

Pro 100 g Orangenschalen machen Kohlenhydrate etwa 8–9%, Eiweiß 2–3% aus und es gibt überhaupt keine Fette.

Mineralgruppe in Orangenschale enthalten:

• Kalzium
• Eisen
• Magnesium
• Natrium
• Kalium
• Phosphor;
• Selen;
• Magnesium
• Zink;
• Kupfer

Wofür sind Orangenschalen gut?

Allgemeiner Nutzen

Viele sind wiederholt auf dieses Problem gestoßen. Warum ist Orangenschale wirklich so nützlich und warum empfehlen Ärzte sie?

1. Die Häute enthalten eine erhebliche Menge an Zitronen- und Pektinsäuren, Phytonciden, die wiederum natürliche Antibiotika natürlichen Ursprungs sind. Phytoncide zerstören alle schädlichen Mikroorganismen. Damit verbunden ist die Verwendung von Orangenschalen bei der Behandlung von Geschwüren und Wunden.
2. Aufgrund seiner Fähigkeit, Cholesterin aus dem menschlichen Körper zu entfernen, wird die Orangenschale zur Behandlung und Vorbeugung von Arteriosklerose verwendet. Darüber hinaus argumentieren Experten, dass diese Frucht die Stimmung und Vitalität steigern kann, und es wird häufig empfohlen, sie in Lebensmitteln wie Fleisch, Salaten, Gebäck, Tee usw. zu verwenden.
3. Mit der Verwendung von Orangenschalen werden alle Prozesse im Körper viel besser ablaufen. Zest ist sehr nützlich bei Übelkeit und Sodbrennen.
4. Zur Behandlung von Husten, Halsschmerzen, Asthma wird häufig Orangenschalenpulver verwendet. Diese Mischung löst den Schleim auf, der sich in den Atemwegen angesammelt hat. Bei akuten Infektionen der Atemwege (ARVI) ist eine Inhalation auf Orangenschalen sinnvoll. Wenn für ein solches Verfahren keine Möglichkeit oder Zeit vorhanden ist, verteilen Sie die Krusten in dem Raum, in dem sich der Patient befindet. Die Häute dienen in diesem Fall nicht nur als natürlicher Inhalator, sondern auch als Lufterfrischer.
5. Es ist kein Geheimnis, dass die Orangenschale reich an ätherischen Ölen ist, die wiederum als eines der besten entzündungshemmenden und antimikrobiellen Mittel gelten.Diese Orangenkomponente hat auch die Fähigkeit, Prozesse im Darm zu verbessern und die Sekretion von Säuren im Magensaft zu regulieren.
6. Orangenschale ist nützlich zum Entladen der Leber.
7. Darüber hinaus stärken ätherische Peelingöle das menschliche Immun- und Nervensystem. Ärzte raten ihnen zur Anwendung bei Menschen mit Schlaflosigkeit, die häufig zu Stress und Panikattacken neigen.
8. Menschen, die ständig eine Orange und ihre Lebensfreude in ihrer Ernährung haben, haben den Salzhaushalt nicht gestört und leiden nicht unter einer Schwellung des Körpers. Peelings sind auch ein guter Weg, um den Körper von Giftstoffen und giftigen Substanzen zu reinigen.
9. Die Schalen dieser Frucht sind ein wesentlicher Bestandteil der Kosmetologie. Aus ihnen machen Peelings und Masken. Nach solchen Eingriffen wird die Haut seidig und kleine Falten werden geglättet. Es ist sehr einfach, solche Masken zu Hause vorzubereiten. Es reicht aus, die Frucht mit dem höchsten Fettgehalt in die Frucht zu geben. Die gesamte cremige Masse muss auf Gesicht und Dekolleté aufgetragen werden.

Für Frauen

Der weibliche Körper altert schneller als der männliche, daher raten Experten, Orangenschale zu essen. Es enthält Antioxidantien, die den Alterungsprozess hemmen und sich positiv auf den Hautzustand auswirken. Peeling ständig zu essen bedeutet, die Haut lange weich und geschmeidig zu halten. Die darin enthaltenen Substanzen verhindern auch das Auftreten von Krebs.

Neben Antioxidantien sind Zitronenschalen in Orangenschalen enthalten, die für den weiblichen Körper sehr nützlich sind (sie behindern die Entwicklung der Onkologie der Brustdrüse und des Darms).

Für Männer

Zu Beginn des Artikels haben wir darüber gesprochen, dass die Zitrusfrüchte reich an Vitamin C sind. Für Männer ist dies insofern nützlich, als sie die Produktion von Spermien fördert und deren Qualität erheblich verbessert. Bei der Planung eines Kindes muss ein Mann in seiner täglichen Ernährung eine Orange und ihre Schale herstellen. Um genetische Veränderungen der Spermien zu vermeiden, die in Zukunft die Gesundheit des Kindes beeinträchtigen können, reichen ein oder zwei Stück pro Tag aus.

Während der Schwangerschaft

Besondere Aufmerksamkeit verdient das ätherische Öl, das in der Orangenschale enthalten ist. Das Aroma dieser Öle verleiht dem Körper Vitalität, verbessert die Stimmung, geht gekonnt mit Stress und Neurosen um. Beeilen Sie sich nicht, die Orangenschale in den Mülleimer zu werfen, stellen Sie sie auf eine Untertasse und lassen Sie sie drinnen. Nach einiger Zeit wird ihr Duft den gesamten Raum füllen und die schwangere Frau vor Depressionen und schlechten Gedanken schützen. Wenn eine Frau in Position ständig den Geruch von Zitrusfrüchten genießen möchte, muss die Schale fein gehackt und getrocknet werden.

Für die werdende Mutter ist es auch sehr nützlich, Tee aus den getrockneten Orangenschalen zu trinken. Das Rezept für einen solchen heilenden Tee ist einfach: Gießen Sie zwei Esslöffel getrocknete Schale mit kochendem Wasser (ca. 250-300 ml) und lassen Sie ihn aufbrühen. Nach anderthalb Stunden kann die Brühe zum Tee hinzugefügt und verzehrt werden. Zucker in einem solchen Tee wird am besten durch einen Teelöffel Honig ersetzt. Eine solche Infusion mit Honig wird für eine zukünftige Mutter und ihr Baby sehr nützlich sein.

Ärzte raten zukünftigen Frauen in der Arbeit, Orangen und ihre Schalen zu essen. Dies liegt an der Tatsache, dass sie ein seltenes Vitamin B9 enthalten. Es hilft, die Wahrscheinlichkeit einer beeinträchtigten Entwicklung des ungeborenen Kindes auszuschließen (Ausnahmen können nur bei Vorliegen einer Allergie gegen eine Orange bestehen).

Beim Stillen

Muttermilch ist das gesündeste Lebensmittel für ein Neugeborenes. Stillen ist ein Prozess, der einem Kind die notwendigsten und wichtigsten Eigenschaften (Vitamine) verleiht. Es ist auch eine erhebliche Einsparung bei speziellen Mischungen.

Mütter, die ihre Babys stillen, haben eine sehr wichtige Ernährung, und das Experimentieren mit Nahrungsmitteln ist nutzlos. Bei Fragen wenden Sie sich am besten an einen Arzt. Orangen waren in dieser Angelegenheit keine Ausnahme, eine solche spezifische Frucht kann beim Neugeborenen Allergien auslösen. Da das Verdauungssystem des Säuglings noch nicht gebildet ist, wird die Arbeit des Verdauungstrakts in der Regel frühestens im halben Lebensjahr des Kindes hergestellt.

Empfehlungen von Spezialisten:

1. Wenn einer der Verwandten der jungen Eltern an einer Allergie gegen Zitrusfrüchte leidet, ist es für die stillende Mutter am besten, die Orangenschale nicht zu verwenden. Eine Allergie ist eine Krankheit, die auf genetischer Ebene übertragen werden kann. Es lohnt sich auch, auf Zitrusfrüchte zu verzichten, wenn das Baby zur Diathese neigt.
2. Wenn Ihr Baby drei oder mehr Monate alt ist und Sie Zitrusschalen konsumieren möchten, überprüfen Sie dies am besten an einer einzelnen Orangenscheibe (geschält von einem weißen Film). Beobachten Sie das Kind 12 Stunden lang. Wenn sich nichts ändert, können Sie sicher sowohl die Orangenschale als auch die Frucht selbst essen. Bitte beachten Sie, dass nicht nur die Haut von einer allergischen Reaktion betroffen sein kann, sondern auch Stuhlveränderungen möglich sind. Ein solcher Vorgang kann bis zu zwei Tage dauern. Wenn kein Durchfall beobachtet wird, kann eine junge Mutter weiterhin Orangen in kleinen Mengen essen und Tee mit Lebensfreude trinken. Die tägliche Norm ist etwa die Hälfte der Früchte oder zwei Teelöffel getrocknete Schalen.
3. Experten raten kategorisch davon ab, täglich Orange und seine Schale zu essen. Genug 2-3 mal pro Woche.

Für Kinder

Sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ist es nützlich, Orangen und Schalen zu essen. Sie müssen dies jedoch sorgfältig tun, um die Entwicklung einer allergischen Reaktion auf Obst und andere Zitrusfrüchte zu vermeiden. Kindern zwischen fünf und sieben Jahren wird empfohlen, nicht mehr als eine Orange oder einen Teelöffel getrocknete Schalen pro Tag zu verwenden. Kinderärzte empfehlen, der Ernährung des Kindes frühestens im Alter von 3 Jahren Orange und Lebensfreude hinzuzufügen.

Beim Abnehmen

Wie Sie wissen, werden Orangen und Peelings oft zur Gewichtsreduktion verwendet. Mit Kräutern und Orangenschale gebrühter Tee verbrennt bei täglichem Gebrauch Fette - eine große Menge Vitamin C trägt dazu bei. Wissenschaftler haben durch Studien gezeigt, dass Orangenschalen den Prozess der Fettleibigkeit nach dem Abnehmen verlangsamen können.

Orangenschale ist nützlich bei Verstopfung: Sie enthält Polysaccharide, die Verstopfung beseitigen und verhindern und das gesamte Verdauungssystem des Körpers stärken. Das ordnungsgemäße Funktionieren des Verdauungssystems an sich blockiert die Ablagerung von überschüssigem Fett im Körper.

Ein starker Gewichtsverlust kann das Herz einer Person beeinträchtigen. Die Verwendung von Orangenschalen gleicht den Säuregehalt im Körper aus und verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Der Blutzuckerspiegel ist auch für den Körper wichtig - die Verwendung von Orangenschalen in Form von Tee gleicht diesen Wert aus.

Die Frucht selbst hat bei Mädchen mit Übergewicht große Popularität erlangt. Erstens ist es zu jeder Jahreszeit erhältlich, zweitens überrascht auch die Preispolitik angenehm, und drittens erhalten wir durch den Kauf einer Orange nützliche Substanzen für den Körper nicht nur mit Fruchtfleisch, sondern auch mit Lebensfreude (dem sogenannten Minimalabfall) )

Orangenschale kann auf viele Arten konsumiert werden. Um Übergewicht zu bekämpfen, ist es am besten, Tee aus Kräutern und Schalen zu brauen. Für eine solche Abkochung können Sie sowohl getrocknete als auch frische Schalen verwenden. Getrocknete Schale wird am häufigsten in zwei Arten verwendet: fein gehackt oder zu Pulver gemahlen.

Experten empfehlen, bei Zitrus-Tee verschiedene Gewürze wie Zimt, Nelken, Honig usw. hinzuzufügen. Vergessen Sie nicht, dass Sie die Orangenschale vor Gebrauch sorgfältig waschen müssen. Wenn nicht empfohlen wird, gewöhnlichen schwarzen Tee kalt zu konsumieren, kann ein solches Getränk zwei Stunden lang konsumiert und gekühlt werden.

Wenn die Diät Joghurt oder Smoothies zur Gewichtsreduktion enthält, können Sie dort sicher die Orangenschale hinzufügen.

Orangenschalen in der Medizin

Eine Frucht wie eine Orange ist ein unverzichtbarer „Arzt“ in der Familie. Es enthält eine Vielzahl nützlicher Substanzen, die nicht nur viele Krankheiten heilen, sondern auch deren Auftreten verhindern.

1. Wie kann man die Hitze senken? Orangenscheiben mit Schalen gießen kochendes Wasser und 40–45 Minuten einwirken lassen. Alle 1,5–2 Stunden einnehmen. Wenn Sie morgens einen solchen Sud trinken, beginnt selbst die höchste Temperatur bei Sonnenuntergang langsam zu sinken.Diese Methode ist insofern gut, als sie für Menschen jeden Alters geeignet ist (außer für Menschen, die anfällig für allergische Reaktionen sind).
2. Das beste Mittel gegen einen Kater sind Orangenschalen, die zusammen mit Fruchtfleisch auf einer feinen Reibe gerieben, mit kochendem Wasser gegossen und 40 bis 45 Minuten lang hineingegossen werden. Es ist am richtigsten, einen solchen Sud vor dem Essen zu belasten und zu konsumieren.
3. Eine andere Möglichkeit, einen Kater zu heilen, besteht darin, frisch gepressten Saft mit Schalen und einem Eigelb in ein Glas zu geben, gut zu mischen und sofort nach dem Schlafen zu trinken.
4. Eine Frau muss nicht mit einem schweren Menstruationszyklus zur Apotheke laufen, es reicht aus, eine Abkochung von Orangenschalen zu sich zu nehmen und sie den ganzen Tag einzunehmen.
5. Löst Probleme mit Verstopfung Orangensaft mit Schale und Fruchtfleisch.

Anwendung in der Kosmetologie

Heute verwenden Kosmetikerinnen aus allen Ländern Orangenschalen in ihrer Produktion. Beispielsweise stellen globale Hersteller Gesichtsmasken auf Basis von Orangenschale her. Eine solche Maske kann zu Hause hergestellt werden. Orangenschalen sollten fein gehackt, dem Hüttenkäse mit dem höchsten Fettgehalt zugesetzt, mit Olivenöl gewürzt und mit einem Tauchmixer gemischt werden. Eine halbe Stunde im Gesicht bleiben.

Eine Maske, die dem Gesicht eine gesunde Farbe verleiht: 1–1,5 Esslöffel Limettenfarbe muss mit Orangensaft mit Schale gegossen werden, 15-20 Minuten einwirken lassen. Dann 1 TL in die Brühe geben. Honig und Zitronensaft, 1 EL. Joghurt mit dem höchsten Fettgehalt. Mit einem Mixer (Mixer) schlagen, bis die Mischung so homogen wie möglich ist. Legen Sie die fertige Maske 30-40 Minuten lang auf Ihr Gesicht. Wenn Sie diese Maske jeden Tag verwenden, wird Ihr Teint in kurzer Zeit natürlich und gesund.

Maske, die die Poren des Gesichts reinigt: Haferflocken mit Mehl in Mehl mahlen, den zuvor zubereiteten Sud aus Orangenschalen gießen und das Eigelb unterrühren. Mahlen Sie alles zu einer homogenen Konsistenz und halten Sie es 30 Minuten lang auf Ihrem Gesicht.

Schaden und Kontraindikationen

Obwohl die Orange voller Nährstoffe ist, hat sie bestimmte Kontraindikationen. Es kann nicht von Menschen gegessen werden:

• mit einem Magengeschwür;
• Verdauungssystemprobleme;
• diagnostiziert mit Diabetes mellitus oder hohem Blutzucker.

Zahnärzte aus der ganzen Welt haben wiederholt argumentiert, dass übermäßiger Gebrauch von Orange den Zahnschmelz grundlegend schädigen kann. Ärzte empfehlen, den Mund nach jedem Gebrauch von Zitrusfrüchten und ihren Schalen gründlich auszuspülen. Vergessen Sie auch nicht die allergische Reaktion auf die Orange, die durch häufigen Verzehr von Obst in Lebensmitteln verursacht werden kann, insbesondere bei übergewichtigen Menschen.

Wie man eine Orange für die Schale wählt

Wenn jeder auf den Markt oder in den Laden kommt, möchte er eine gute süße Orange wählen. Wie Sie wissen, sind die gesündesten Früchte süß. Es gibt bestimmte Kriterien und Tipps, die Sie bei der Auswahl von Zitrusfrüchten beachten müssen.

Die Orangensaison beginnt in der Regel Ende November und Anfang Dezember (je nach Region des Landes) und dauert bis Ende März und Anfang April. Beim Kauf von Obst in den Nebensaisonmonaten besteht die Möglichkeit, auf gesundheitsschädliche Chemikalien zu stoßen. Meistens kommen die Zitrusfrüchte aus der Türkei, Ägypten, Südafrika und Peru zu uns. Orangen aus Südafrika und Peru sofort wegwerfen, da die Ernte aufgrund der Abgeschiedenheit der Region in ungesättigter Form geerntet und mit Chemikalien verarbeitet wird.

Empfehlungen zur Auswahl:

1. Probieren Sie die Frucht durch Berührung. Wenn sie weich ist, bedeutet dies, dass sie sich im Inneren allmählich verschlechtert. Eine sehr harte Orange passt auch nicht, sie wird sauer mit ein wenig Bitterkeit.
2. Schätzen Sie immer das Gewicht auf der Hand, wenn die Früchte zu leicht sind - sie sollten nicht genommen werden, sie haben bereits begonnen, von innen zu schrumpfen.
3. Die gereiften Früchte haben immer einen charakteristischen angenehmen Geruch. Seien Sie also vor dem Kauf nicht zu faul, um an den Früchten zu riechen.
4. Die Standardfarbe der Orangenschale sollte entweder leuchtend orange oder orange-gelb sein (eine stark orange Farbe mit charakteristischen gelben Flecken zeigt an, dass die Orange in einem unreifen Zustand gepflückt und mit Chemikalien gehackt wurde).
5. Kaufen Sie keine beschrifteten Früchte.
6. In Bezug auf die Dicke spielt es keine Rolle, wie die Kruste sein wird, aber dickhäutige Früchte sind besser vor chemischer Verarbeitung geschützt. Wenn die Schale zu dick und holprig ist, ist es besser, eine solche Frucht nicht zu kaufen.
7. Die süßesten und köstlichsten Orangen sind diejenigen, die den sogenannten "Nabel" (anstelle seines Eierstocks) haben.
8. Einige argumentieren, je größer die Frucht, desto besser ist ihre Qualität. Diese Meinung ist falsch. Diese Frucht hat einen hohen Wassergehalt und einen geringen Anteil an Nährstoffen.

Aufgrund des Vorstehenden können wir für uns selbst den Schluss ziehen, dass es besser ist, mittelgroße Orangen zu erwerben.

So entfernen Sie die Schale

Die Schale einer Orange ist eine Zitrusschale ohne weißen Weichteil, die sich unmittelbar hinter der Orangenschicht befindet. Aus diesem Grund wird die Schale sehr vorsichtig und vorsichtig entfernt, um nur die oberste Schicht aufzunehmen. Im Folgenden wird beschrieben, wie (unter "handwerklichen" Bedingungen) die Schale vom Fruchtfleisch getrennt wird. Ein solcher Prozess ist ziemlich unkompliziert, wie es auf den ersten Blick scheinen mag.

Fruchtzubereitung

Vor dem Essen muss Orange wie andere Früchte gründlich gewaschen werden. Dieses Verfahren ist besonders wichtig bei fortgesetzter Verwendung von Orangenschalen. Am besten die Früchte mit einem Schwamm einreiben.

So entfernen Sie mit einer Reibe die Schale einer Orange

Für eine solche Manipulation ist es notwendig, eine Reibe mit stabilen Kanten am Ende zu nehmen, damit sie nicht auf dem Tisch rutscht. In Zukunft sollten Sie sich an die Empfehlungen halten:

1. Auf der Reibe müssen Sie nur die Orangenschicht (Schale) reiben, ohne das Weiß und das Fruchtfleisch der Orange selbst zu beeinträchtigen.
2. Es ist notwendig, die Orange allmählich zu drehen und die obigen Aktionen fortzusetzen, bis die orangefarbene Schicht überhaupt erhalten bleibt.

Hilfreiche Ratschläge

Um ein qualitativ hochwertiges und therapeutisches Produkt zu erhalten, müssen bestimmte Bedingungen eingehalten werden. Zum Beispiel:

1. Versuchen Sie, Bio-Früchte zu kaufen, die nicht chemisch verarbeitet wurden, um eine Orangenschale ohne andere Aromen zuzubereiten, die während des Imprägnierungsprozesses entstehen können.
2. Am besten kaufen Sie Orangen mit einer dicken und geschmeidigen Haut.
3. Damit die Orangenschale viel leichter entfernt werden kann, werden die Früchte zuerst abgekühlt. Nach diesem Vorgang lassen sich die Krusten sehr leicht entfernen.
4. Das Gericht, in dem Sie die Schale hinzufügen möchten, erhält eine große Menge Orangengeschmack, wenn Sie die feinsten Krümel verwenden.
5. Wenn Zitrusfrüchte hauptsächlich zum Schälen verwendet werden, ist es besser, solche Früchte im Gefrierschrank zu lagern. Es ist viel einfacher und bequemer, die oberste Schicht von gefrorenen Früchten abzuziehen.

Wie man eine Orangenschale trocknet

1. Waschen Sie die Früchte gründlich, um die oberste Schicht zu entfernen, die die Orange verarbeitet hat.
2. Trocknen Sie die Früchte gründlich ab, um Schimmel zu vermeiden.
3. Entfernen Sie vorsichtig nur die Schale, indem Sie einen Schnitt entlang des Orangendurchmessers machen.
4. Entfernen Sie alle weißen Fasern.
5. Schneiden Sie die Schale in kleine Stücke, legen Sie sie in eine Schicht und lassen Sie sie in einem belüfteten Raum oder an der frischen Luft im Schatten.

Wie man Peelings aufbewahrt

Es gibt eine bewährte Möglichkeit, Orangenschalen aufzubewahren. Es ist notwendig, die Schale auf einer feinen Reibe ohne weiße Fasern zu reiben, mit Zucker oder Zuckerguss in einem Verhältnis von eins zu zwei zu mischen und eine solche Masse in den Gefrierschrank zu schicken.

Ist es möglich, die Schale einer Orange zu essen

Orangenschale kann in jeder Form verwendet werden:

• Smoothie
• Salat;
• Marmelade usw.

Was kann aus Orangenschalen gemacht werden: Rezepte

Es gibt viele Möglichkeiten und Rezepte für Gerichte, die mit Orangenschalen zubereitet werden. Zum Beispiel:

• Marmelade;
• Türkischer Tee
• Orangentinktur;
• Kompott;
• kandierte Früchte;
• Quark Ostern mit Orangenschale usw.

Kandierte Früchte

Zum Kochen benötigen Sie solche Produkte:

• 500 g Schale;
• 400 ml Wasser;
• 600 g Zucker;
• 4 EL Zitronensaft;
• 1 Stern Anis Stern;
• 1 Vanilleschote;
• 3 Stk Pimenterbsen.

Kandierte Früchte:

1. Etwa 3 Liter Wasser kochen.
2. Die Orangenschale in einen Topf mit kochendem Wasser geben, zum Kochen bringen und 3-4 Minuten kochen lassen.
3. Spülen Sie die Krusten in einem Sieb unter fließendem Wasser ab.
4. Wiederholen Sie den Garvorgang erneut und entfernen Sie die Krusten. Lassen Sie das Wasser abtropfen.
5. Als nächstes bereiten Sie den Sirup vor. Nehmen Sie eine Drei-Liter-Pfanne, gießen Sie 400 ml Wasser und Zucker (das Volumen ist oben in der Liste der erforderlichen Zutaten angegeben), Zitronensaft, Vanille, Sternanis, Pfeffer (mit einem Messer zerkleinert) hinein.
6. Lassen Sie den Sirup 6-7 Minuten kochen und legen Sie dann die Orangenschalen hinein. Die Masse anderthalb Stunden in der Pfanne abseihen.
7. Sobald die Masse auf Raumtemperatur abgekühlt ist, nehmen Sie die Pfanne für einen Tag in den Kühlschrank.
8. Den restlichen Sirup abtropfen lassen. Die Krusten würfeln.
9. Die Krusten auf Pergament auslegen und trocknen (natürlich oder mit einem Ofen bei 80 ° C dauert der gesamte Vorgang ca. 6,5-8 Stunden).

Konserven

Erforderliche Produkte:

• 2 Orangen;
• ¼ Zitrone;
• 1 Tasse Wasser;
• 2 Tassen Zucker;
• 1 Tasse Orangensaft.

Kochen:

1. Die Früchte schälen. Drücken Sie den Saft mit dem Fruchtfleisch aus.
2. Gießen Sie die Schale mit Wasser und kochen Sie sie 6 Minuten lang. Lassen Sie dann das Wasser ab. Dann wieder Wasser gießen und die Häute kochen. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal, um den bitteren Nachgeschmack zu beseitigen.
3. In einer anderen Pfanne 1 Tasse Wasser mit 1 Tasse Saft, 2 Tassen Zucker mischen und den Sirup nicht länger als 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Fügen Sie dann Krusten zur kochenden Zusammensetzung hinzu und gießen Sie den Saft aus 1/4 Zitrone.
5. Kochen Sie eine Masse in der Größenordnung von 35-40 Minuten, es sollte sich verdicken.
6. Gießen Sie heiße Marmelade in saubere Gläser.

Tinktur

Was wird zum Kochen benötigt:

• 500 ml Alkohol (nach Rezept 96% eingenommen);
• 1 kg Orangen;
• 340 g Zucker;
• 1 Liter Wasser.

Kochen:

1. Die Schale in ein Glas geben und Alkohol hinzufügen. Die Zusammensetzung besteht eine Woche lang, muss jedoch alle 2-3 Tage gemischt werden.
2. Filtern Sie nach 7 Tagen die Masse und kochen Sie den Sirup. Nehmen Sie dazu einen halben Liter warmes Wasser und lösen Sie Zucker darin auf. Dann die restlichen 0,5 Liter Wasser hinzufügen.
3. Gießen Sie Alkohol wieder in Sirup und kühlen Sie. Die Zusammensetzung sollte 4 Tage an einem kalten Ort stehen, bis sich ein ölartiger Film darauf bildet.
4. Lassen Sie das Oranzhello mit einem Röhrchen von unten in eine saubere Flasche ab (der ölige Film sollte an den Wänden des Behälters verbleiben). Die Tinktur ist fertig, gekühlt verwenden.

Ist es möglich, Kaninchen Orangenschalen zu geben?

Die Grundlage für die Zucht von Kaninchen und anderen Tieren ist ihre Ernährung. Es sollte maximal ausbalanciert sein und nützliche Substanzen wie Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien enthalten. All dies findet sich in der Regel in Gemüse und Obst. Bei Zitrusfrüchten muss der Besitzer vorsichtig mit diesen Früchten sein, sie können eine schwerwiegende allergische Reaktion hervorrufen. Experten raten davon ab, solche Früchte zu füttern.

Interessante Fakten über Orangen

1. In Kalifornien gibt es ein Gesetz, das das Baden und Essen einer Orange verbietet (Orangensäure kann beim Mischen mit Badeschaum explosiv sein).
2. Frisch gepresster Orangensaft hilft bei Sodbrennen.
3. Orangengeruch steht nach Vanille und Schokolade an dritter Stelle der Welt.

Foto von Orangenschalen