Mais in Dosen: Nutzen und Schaden

Mais ist eine der nahrhaftesten und biologisch wertvollsten Getreidekulturen. Die Verbreitung einer krautigen Pflanze hat alle Kontinente mit Ausnahme der Antarktis betroffen. Getreide hat sowohl in der kulinarischen Industrie als auch bei der Herstellung von Tierfutter und sogar in der Medizin Anwendung gefunden.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Die Zusammensetzung des Produkts enthält die folgenden Makronährstoffe:

• 2,3 g Protein;
• 1,2 g Fett;
• 14,3 g Kohlenhydrate (davon 4,3 g Saccharose, 2,0 g Ballaststoffe und 8,0 g stärkehaltige Substanzen);
• 81,4 g Wasser;
• 0,8 g Asche.

In 100 g des Produkts 58 kcal.

Dosenmais enthält neben Makronährstoffen folgende Mikronährstoffe:

Vitamine

1. Beta-Carotin - ist ein starkes Antioxidans und schützt den Körper vor freien Radikalen und Strahlung.
2. Retinol - verbessert die Funktion des Sehnervs.
3. Alpha-Tocopherol ist ein Antioxidans, das den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren verbessert.
4. Ascorbinsäure - ein Immunstimulans, erhöht die Schutzfunktionen des Körpers.
5. Thiamin - reguliert Stoffwechselprozesse, stärkt das Nervensystem.
6. Riboflavin - ist an der Bildung von Hämoglobin beteiligt, verbessert den Zustand von Haaren und Nägeln.
7. Niacin - ist an der Synthese von Proteinen und Triglyceriden beteiligt und hilft auch, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
8. Cholin - optimiert die Glukosemenge im Blut und beruhigt das Nervensystem.
9. Pantothensäure - hat eine heilende Wirkung, aktiviert den Prozess der Bildung von Antikörpern im Blut.
10. Pyridoxin - optimiert die Zusammensetzung des menschlichen Blutes, kann den Schwitzprozess regulieren.
11. Folsäure - steuert den Prozess der Bildung des Neuralrohrs des Fötus bei schwangeren Frauen und fördert das Wachstum und die Entwicklung des Körpers des Kindes.

Spurenelemente

1. Natrium - in Verbindung mit Kalium ist ein wesentlicher Bestandteil der "Pumpe", die die Kontraktions- und Entspannungsprozesse der Muskeln reguliert und Nervenimpulse leitet.
2. Kalium - wirkt als Stimulator der Muskelkontraktion und -entspannung.
3. Phosphor ist neben Magnesium und Calcium die Hauptstrukturkomponente von Zellmembranen und erfüllt eine strukturelle Funktion.
4. Magnesium - ein Strukturelement von Knochen und Zähnen - wirkt als Aktivator für enzymatische Reaktionen im Körper.
5. Calcium ist das Hauptstrukturmaterial von Knochengewebe und Zahnschmelz.
6. Selen ist ein Antioxidans, das das Wachstum und die Entwicklung von Krebszellen hemmt.
7. Zink - wirkt entzündungshemmend, ist an den Stoffwechselprozessen des Körpers beteiligt.
8. Eisen - normalisiert den Prozess der Hämatopoese, ist der Hauptbestandteil des Hämoglobinmoleküls.

Was ist nützlich Dosenmais

Mais hat sich als kalorienarmes Produkt mit niedrigem glykämischen Index und hohem biologischen Wert etabliert. Aufgrund des ausreichenden Gehalts an Protein und essentiellen Aminosäuren wird empfohlen, es in die Ernährung von Sportlern und Vegetariern aufzunehmen.

Betrachten Sie individuell die Vorteile für verschiedene Bevölkerungsgruppen

Für Frauen

Dieses Produkt ist während der Menstruation von besonderem Wert, da es Schmerzen lindert.Aufgrund des hohen Magnesiumgehalts im Mais kann es die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems normalisieren.

Für Männer

Das Produkt verbessert die Funktion der Herzmuskulatur, fördert die Steigerung und Unterstützung der Potenz.

Während der Schwangerschaft

Einschränkungen der Ernährung schwangerer Frauen gelten für dieses Produkt aufgrund seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung nicht. Sie sollten jedoch nicht missbraucht werden, da dies zu allergischen Reaktionen führen kann. Mais hat die Fähigkeit, Schwellungen und Toxikosen des ersten Trimesters zu reduzieren, den geschwächten Körper mit biologisch aktiven Substanzen zu nähren und den Allgemeinzustand zu normalisieren.

Beim Stillen

Die Verwendung dieses Produkts ist nicht verboten, es lohnt sich jedoch, es schrittweise und in kleinen Portionen in die Ernährung aufzunehmen. Das beste Alter für die Einführung des Produkts in die Ernährung der Mutter liegt bei 3 Monaten, da Mais in einem früheren Zeitraum zu einer erhöhten Gasbildung im Darm des Kindes beitragen kann. Nachdem das Baby 6 Monate alt ist, muss dieses Produkt in die Ernährung der Mutter aufgenommen werden, da Mais die Laktation verbessern und die Muttermilch mit den für das Baby erforderlichen Spurenelementen sättigen kann.

Für Kinder

Aufgrund des Gehalts an aktiven Ballaststoffen wird nicht empfohlen, das Produkt in die Ernährung von Kindern unter 3 Jahren aufzunehmen. Nach der festgelegten Altersschwelle ist Mais jedoch eine ausgezeichnete Quelle für schnelle Kohlenhydrate und Spurenelemente für den Körper des Kindes.

Ist es möglich, Mais in Dosen zu essen, während Sie Gewicht verlieren

Ernährungswissenschaftler empfehlen, dieses Produkt nicht in die Ernährung einer Person aufzunehmen, die gerade dabei ist, Übergewicht zu verlieren. Ausnahmsweise kann es in kleinen Mengen nicht mehr als zweimal pro Woche in Lebensmittel eingebracht werden. Dies ist auf den hohen Zuckergehalt in der Konservierungsflüssigkeit zurückzuführen. Gekochter Mais ist jedoch eine hervorragende Alternative zu Mais in Dosen. Es hat eine ähnliche Schmackhaftigkeit und weniger Saccharose in seiner Zusammensetzung.

Mais in Dosen in der Medizin

Mais ist eine ausgezeichnete Quelle für biologisch aktive Substanzen, es wird jedoch empfohlen, ihn auch für gesunde Menschen in Maßen zu verwenden. Wenn Sie die Merkmale des menschlichen Körpers berücksichtigen, der an einer bestimmten Krankheit leidet, sollten Sie Empfehlungen für deren Verwendung berücksichtigen.

Mit Diabetes

Je nach Art des Diabetes ist es ratsam, das Produkt entweder vollständig aus der Ernährung zu streichen oder in kleinen Mengen hinzuzufügen. Bei der ersten insulinabhängigen Art schließen Diätassistenten dieses Produkt aufgrund des hohen Zuckergehalts vollständig von der Ernährung des Patienten aus. Bei Nichtbeachtung der Empfehlungen des Arztes kommt es zu einer starken Freisetzung von Glukose ins Blut, die der menschliche Körper bei dieser Krankheit aufgrund des Mangels an eigenem Insulin einfach nicht regulieren kann. Wenn Sie die Situation ignorieren, steigt der Blutzuckerspiegel, was zu Diabetesschock und Koma führen kann. Was die zweite Art dieser Krankheit betrifft, sollte die Einführung von Mais in die Ernährung unter strenger Aufsicht von Ärzten erfolgen, um den Blutzucker in einem Bereich aufrechtzuerhalten, der kein Risiko für die menschliche Gesundheit darstellt.

Wichtig: Der glykämische Index von Mais in Dosen beträgt 59 Einheiten.

Mit Pankreatitis

Pankreatitis ist eine Manifestation des chronischen Entzündungsprozesses der Bauchspeicheldrüse und lässt den Körper nicht vollständig funktionieren. Bei dieser Krankheit sind Produkte, die nach dem Verfahren des Rauchens, Beizens und Einmachens hergestellt werden, kategorisch kontraindiziert. Mais in Dosen sollte vollständig aus dem Gebrauch genommen werden, um Fälle von Verschlimmerung der Krankheit zu vermeiden.

Mit Gastritis

Gastritis bezieht sich wie Pankreatitis auf entzündliche Erkrankungen. In diesem Fall sind jedoch die Magenwände der Läsionsbereich.Mit einer Verschärfung der Krankheit empfehlen Ärzte, Produkte mit einer rauen Struktur und einer sauren Umgebung aufzugeben. Mais kann aufgrund der Konservierungsflüssigkeit als saures Produkt eingestuft werden. Darüber hinaus ist Mais reich an Ballaststoffen, die zur Reizung der Darmwand beitragen. Daher sollte man seinen Verbrauch minimieren oder ihn während der Verschlechterung der Pathologie vollständig von der Ernährung ausschließen.

Bei Verstopfung

Mais in Dosen ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Diese Substanzen tragen zur Aktivierung der Darmmotilität bei, eliminieren fäulniserregende Prozesse und können den Stuhlgang erleichtern. Mais gegen Verstopfung ist nicht nur nützlich, sondern wird auch für die systematische Anwendung empfohlen.

Mit Gicht

Gicht ist eine Folge eines gestörten Proteinstoffwechsels im Körper. Die Hauptursache für das Auftreten sind die schädlichen Wirkungen von Purinbasen, die in fleischverarbeitenden Produkten (Brühen, geliertes Fleisch) enthalten sind. Strenge Beschränkungen für die Verwendung von Mais in Dosen in der Ernährung sind nicht vorgesehen. Wie bei jeder ausgewogenen Ernährung ist es jedoch erforderlich, die Optimalität der Portion zu kontrollieren und die Tagesdosis nicht zu überschreiten.

Schaden und Kontraindikationen

Mais kann wie jedes andere Lebensmittelprodukt eine individuelle Unverträglichkeit und eine allergische Reaktion des Körpers verursachen. Wenn es zum ersten Mal in die Ernährung aufgenommen wird, lohnt es sich, es vorsichtig in kleinen Mengen zu konsumieren und die Portionsgröße schrittweise zu erhöhen. Wenn beim Verzehr einer kleinen Portion des verzehrten Produkts eine allergische Reaktion des Körpers (Hautrötung, Hautausschlag, Juckreiz, Atemnot) auftritt, sollten Sie sich sofort an Spezialisten wenden und diese vollständig von der Ernährung ausschließen.

Der Verzehr von Mais sollte unter folgenden Körperbedingungen vollständig ausgeschlossen werden:

1. Thrombose Mais enthält in seiner chemischen Zusammensetzung eine große Menge an Vitamin K, das eine aktive Funktion der Blutgerinnung hat. Dies kann für Menschen, die an dieser Pathologie leiden, gefährlich sein.
2. Magen-Darm-Erkrankungen in akuter Form. Getreide hat aufgrund des hohen Gehalts an Polysacchariden eine raue Struktur, die sich traumatisch auf die entzündeten Wände von Magen und Darm auswirken kann.
3. Unzureichendes Körpergewicht. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seiner aktiven biologischen Zusammensetzung kann das Produkt als Diätprodukt angesehen werden. Bei Erschöpfung kann es gefährlich sein, da es die Darmmotilität aktiviert und den Appetit verringert.

Auch Produkte aus gentechnisch veränderten Rohstoffen wirken sich negativ auf den Körper aus, wodurch alle nützlichen biologischen Eigenschaften vollständig durchgestrichen werden.

Wie man Mais in Dosen pflückt und lagert

Um den Kauf von Produkten geringer Qualität und mögliche Essstörungen zu vermeiden, sollten Sie bestimmte Empfehlungen einhalten:

1. Zunächst lohnt es sich, Informationen zum Verfallsdatum und zu den Lagerbedingungen der Produkte auf der Verpackung zu finden. Es ist besser, Konserven mit einer Haltbarkeit von nicht mehr als zwei Jahren den Vorzug zu geben und das endgültige Verwendungsdatum sorgfältig zu studieren. Nach Ablauf der angegebenen Frist ist es strengstens untersagt, Produkte zu essen!
2. Aufgrund der Möglichkeit einer primären organoleptischen Qualitätsbewertung ist es besser, Produkte in Glasverpackungen zu bevorzugen. Maiskörner müssen eine milchige Tönung haben. Wenn eine intensivere Farbe beobachtet wird, bedeutet dies, dass die Kolben des Fötus zum Zeitpunkt der Herstellung von Konserven überreif waren. Eine leichte Trübung ist für Sole zulässig, es sollten jedoch keine separaten Einschlüsse darin sein.
3. Wenn das Produkt in einer Blechdose verpackt ist, sollte es auf Beschädigungen und Blähungen untersucht werden, da Krankheitserreger eine Lebensmittelvergiftung verursachen können, wenn die Behälter drucklos sind. Beim Schütteln des Behälters muss der Flüssigkeitsspritzer taub sein. Andernfalls weist ein lautes Geräusch auf überschüssige Luft im Behälter hin, die zu vorzeitigem Produktverderb führen kann.
4. Produkte, die nach GOST hergestellt wurden, sollten bevorzugt werden, da in diesem Fall die Zusammensetzung der Waren in dem auf der Verpackung angegebenen Staatsdokument klar geregelt ist.

Lagerbedingungen
Vor dem Öffnen sollten die Produkte gemäß den Anweisungen auf der Verpackung unter Berücksichtigung der Haltbarkeit, Temperatur und relativen Luftfeuchtigkeit gelagert werden.

Zur Lagerung nach dem Öffnen:

1. Wenn der Behälter aus Glas besteht, können die Reste nach Gebrauch nicht länger als drei Tage zur Lagerung in den Kühlschrank gestellt werden.
2. Wenn es sich bei dem Behälter um Zinn handelt, muss das Produkt mit Salzlösung in einen luftdichten Behälter gegeben und nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann Mais aus der Dose eingefroren werden?
Sie können Maiskörner in Dosen einfrieren. Es ist jedoch zu beachten, dass der biologische Wert des Produkts nach dem Auftauen erheblich unter dem Originalwert liegt. Dies ist auf den Übergang von Wasser, das in der Zusammensetzung des Produkts vorhanden ist, vom flüssigen zum festen Aggregatzustand zurückzuführen. Beim Einfrieren in einem Gefrierschrank mit einer Temperatur von bis zu -20 ° C brechen die Zellwände, wodurch alle im Produkt enthaltenen wasserlöslichen Substanzen (B-Vitamine, Ascorbinsäure, Makro- und Mikroelemente) in Salzlösung gelangen, was den biologischen Wert des Produkts verringert und reduziert seine vorteilhaften Eigenschaften.

Wie man Mais zu Hause konserviert

Für die Konservierung sind die Früchte mittlerer Reife am besten geeignet. Sie können sie anhand der mittelschweren Gelbtönung und der Abwesenheit von austretender Flüssigkeit beim Klicken auf das Korn bestimmen.

Zur Erhaltung benötigen Sie:

• 1 Kilogramm Mais;
• 6 Esslöffel Zucker;
• 2 Esslöffel Salz;
• Wasser.

Kochmethode:

1. Reinigen Sie den Kolben von Blättern und Haaren.
2. Beschädigte Stellen abschneiden und gründlich mit Wasser abspülen.
3. 20 Minuten in kochendem Wasser kochen.
4. Kühlen Sie ab und schneiden Sie die Ähren an der Basis des Kopfes ab, um Schäden zu vermeiden.
5. Gießen Sie die Körner in kochendes Wasser und kochen Sie sie eine Stunde lang bei schwacher Hitze.
6. Gießen Sie die Flüssigkeit, in der die Ohren gekocht wurden, in einen separaten Behälter.
7. Gießen Sie die gekochten Körner in den vorbereiteten Behälter und füllen Sie ihn zu 75%.
8. 1,5 Liter Brühe gemischt mit Salz und Zucker.
9. Mit der resultierenden Lösung füllen Sie die Gläser bis zum Rand.
10. Kappen sterilisieren und aufrollen.

Was kann aus Mais in Dosen gemacht werden

Es gibt viele Rezepte, die auf Mais in Dosen basieren. Meistens wird es zur Herstellung von kalten Salaten und Suppen verwendet. Im Folgenden finden Sie einige interessante Rezepte auf Maisbasis.

Sortierter Maissalat

Wesentliche Zutaten:

• Eier - 3 Stk.;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Kabeljau - 115 g;
• Hartkäse - 100 g;
• Mais in Dosen - 100 g;
• Mayonnaise - 1 EL;
• Frühlingszwiebeln - 10 g;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Eier abspülen und kochen, bis alles gekocht ist. Schälen und würfeln.
2. Zwiebel hacken.
3. Schlagen Sie die Leber mit einer Gabel.
4. Mahlen Sie den Käse auf einer Reibe mit einem minimalen Lochdurchmesser.
5. Zu allen Zutaten Mais und Frühlingszwiebeln geben und mit Mayonnaise würzen. Mische.
6. Bis zur vollständigen Abkühlung in den Kühlschrank stellen.

Salat mit Mais, Tomaten und Parmesan-Dressing

Zutaten

• Paprika - 1 Stk.;
• Kirschtomaten - 200 g;
• Mais (Konserven) - 450 g;
• Frühlingszwiebeln - 20 g;
• Basilikum - 20 g;
• Knoblauch - 5-10 g;
• Mayonnaise - 80 g;
• saure Sahne 15% - 120 g;
• Parmesan - 25 g;
• Salz und Gewürze sind optional.

Kochempfehlungen:

1. Gemüse unter fließendem Wasser waschen.
2. Samen aus Pfeffer extrahieren und in große Würfel schneiden.
3. Tomaten in Scheiben schneiden.
4. Frühlingszwiebeln hacken.
5. Fügen Sie Mais zu den Zutaten hinzu.
6. Knoblauch hacken.
7. Basilikumblätter hacken.
8. Bereiten Sie das Dressing in einem separaten Behälter vor, indem Sie Mayonnaise, Sauerrahm, Basilikum, Käse und Knoblauch mischen.
9. Fügen Sie schwarzen gemahlenen Pfeffer und Salz hinzu, um zu schmecken.
10. Mischen Sie die vorbereitete Sauce in die Mischung aus vorbereiteten Gemüse.
11. 1–2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Salat mit Karotten, Pilzen, Hühnchen und Mais

Für das Rezept erforderliche Produkte:

• Champignons - 150 g;
• Hühnerfilet - 350 g;
• Karotten - 1 Stk.;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Dosenmais - 150 g;
• Mayonnaise - 1-2 EL;
• Sonnenblumenöl - 1-2 EL;
• Salz und Gewürze liegen bei Ihnen.

Herstellungsverfahren:

1. Kochen Sie das Huhn in kochendem Wasser, bis es gekocht ist.
2. Die Pilze in mittlere Scheiben schneiden.
3. Die Pfanne erhitzen, Pflanzenöl hinzufügen und die Pilze braten, bis sich ein goldener Farbton bildet.
4. Karotten mit einem minimalen Lochdurchmesser mahlen.
5. Das gekochte Filet in mittlere Würfel schneiden.
6. Fügen Sie Mais, gebratene Champignons der Mischung hinzu, würzen Sie mit Mayonnaise und würzen Sie, um mit Salz und Gewürzen zu schmecken.
7. Eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen, bis alles vollständig abgekühlt ist.

Gemüsesuppe mit Mais

Produkte zum Kochen:

• 2 EL grüne Erbsen;
• 160 g Mais in Dosen;
• 2 EL Olivenöl;
• 1 Stangen Sellerie;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Kartoffelfrucht;
• 1 Zwiebel;
• 0,5 l Milch;
• 1 EL Weizenmehl;
• Salz und Gewürze schmecken.

Stufen des Kochens:

1. Zwiebel, Selleriestiel, Knoblauchzehe, Kartoffeln und Karotten mahlen.
2. Den Topf bei schwacher Hitze erhitzen, Öl hinzufügen und das vorbereitete Gemüse mit Ausnahme von Karotten und Kartoffeln weitergeben, bis sich eine goldene Kruste auf der Oberfläche bildet.
3. Karotten in die Pfanne geben und drei Minuten weiterbraten.
4. Mehl in die Gemüsemischung geben, mischen.
5. Gießen Sie das gebratene Gemüse mit Milch und kochen Sie.
6. Fügen Sie der Mischung Kartoffeln hinzu und kochen Sie alle Zutaten für 20 Minuten.
7. Gießen Sie Erbsen in die Pfanne, kochen Sie die Mischung für 5 Minuten.
8. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, wie Sie wünschen.

Cremesuppe aus Mais

Inhaltsstoffzusammensetzung:

• eine Dose Mais in Dosen;
• 2 EL Weizenmehl;
• 3 Tassen Milch;
• 4 EL Sonnenblumenöl;
• 3 Gläser Wasser;
• Salz und Gewürze schmecken.

Fertigungstechnik:

1. Mahlen Sie den Mais in einem Fleischwolf.
2. In einem Topf mit 3 Tassen Wasser kochen.
3. Weizenmehl in einer Pfanne unter Zusatz von Pflanzenöl.
4. Heiße Milch zum Mehl geben, die Mischung zum Kochen bringen.
5. Zerkleinerte Maiskörner in die kochende Mischung geben, mischen und 15–20 Minuten kochen lassen.
6. Um eine cremigere Konsistenz zu erzielen, geben Sie die Suppe durch ein Sieb.
7. Mit Pflanzenöl und Gewürzen abschmecken.

Garnelen-Mais-Suppe

Erforderliche Produkte:

• eine Dose Mais aus der Dose;
• 200 g Garnelen;
• 2 Tassen Milch;
• 2 Gläser Wasser;
• 2 EL. l Weizenmehl;
• 20 g Butter;
• Salz und Gewürze nach Bedarf.

Rezept:

1. Die Salzlösung mit Mais aus dem Glas abtropfen lassen und die Körner mit einem Mixer in eine Püree-Masse verwandeln.
2. Bewegen Sie den zerdrückten Mais in die Pfanne und gießen Sie 2 Tassen Wasser.
3. Kochen Sie die Masse bei schwacher Hitze und rühren Sie sie systematisch um, um ein Verbrennen am Boden des Geschirrs zu vermeiden.
4. Milch in einer anderen Schüssel kochen.
5. Butter getrennt von den oben genannten Zutaten schmelzen.
6. Zum Öl allmählich unter kräftigem Rühren das gesiebte Mehl hinzufügen. Folgen Sie dem Vorgang, damit die Mischung nicht zu einer klumpigen Masse wird.
7. Heiße Milch einrühren.
8. Mahlen Sie unter Bildung von Klumpen die Mischung aus Mehl und Öl mit einem Mixer, bevor Sie sie abkühlen.
9. Mischen Sie eine Mischung aus Mehl, Butter und Milch mit Maispüree. Die Masse zum Kochen bringen.
10. Kochen Sie die Garnelen separat, bis sie halb fertig sind, und reinigen Sie sie von der Schale.
11. In die zuvor zubereitete Mischung geschälte Garnelen geben und mit Salz und Gewürzen abschmecken.
12. Kochen Sie die Suppe für 5-7 Minuten, bis die Garnelen fertig sind. Vernachlässigen Sie jedoch nicht die zeitliche Empfehlung, da Garnelen beim langen Kochen steif werden.

Kann Dosenmais an Tiere abgegeben werden?

Die Ernährung von Tieren wie Menschen sollte ausgewogen sein und genügend Kohlenhydrate, Fette und Proteine ​​enthalten. Mais ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliche Proteine ​​und Kohlenhydrate. Ein Dosenprodukt enthält jedoch Konservierungsstoffe, auf die der Körper des Tieres intensiver reagiert.

Wenn in der Zusammensetzung nur natürliche Inhaltsstoffe angegeben sind, kann und sollte ein solches Produkt sogar Haustieren verabreicht werden. Wenn jedoch Konservierungsstoffe in der Zusammensetzung enthalten sind, sollte die Zugabe dieses Produkts zum Futter eines Haustieres begrenzt werden.

Eine gute Alternative in dieser Situation ist gekochter Mais, der die Manifestation von Störungen im Magen-Darm-Trakt des Tieres ohne Geschmacksverlust verhindert.

Interessante Fakten über Mais

1. Zum ersten Mal wird Mais in Dokumenten aus dem 12. Jahrtausend vor Christus erwähnt.
2. Die alten Mayastämme verehrten den Gott Ah Moon, der als "Gott des Getreides" bekannt ist. Es wurde angenommen, dass das Getreide als Geschenk des alten Gottes auf die Erde geschickt wurde.
3. Mais hat mehr als tausend verschiedene Sorten, aber nur Mais (oder mit anderen Worten Zuckermais) wird konsumiert.
4. Eine Kornähre enthält ungefähr tausend Körner. Diese Zahl kann nach oben oder unten variieren, bleibt aber immer gerade.
5. Mais enthält 24 chemische Elemente aus dem Periodensystem von D. I. Mendeleev.
6. Maiskolben können je nach Sorte unterschiedliche Farben haben. Es gibt sogar eine spezielle Zuchtsorte, Glass Jam, auf deren Kolben die Körner eine mehrfarbige Farbe haben.
7. Mais wird nicht nur in der Lebensmittelindustrie verwendet, sondern auch zur Herstellung von Kraftstoff, Bauklebstoffen, Putzen, Kunststoffen und sogar Gummi.
8. In vielen Staaten Amerikas sowie in anderen Ländern der Welt wurden zu Ehren der Liebe zu diesem Getreide eine Reihe von Denkmälern errichtet.
9. Auf dem Gebiet des berühmten ukrainischen Landwirtschaftsparks "Kukulabiya" befindet sich ein Labyrinth aus Maisland.

Foto von Dosenmais