Maisöl: Nutzen und Schaden für den Körper

In den letzten Jahren ist gesunde Ernährung immer beliebter geworden, und die Menschen interessieren sich dafür, welche Lebensmittel für den Körper wertvoll und sicher sind. Maisöl ist einer der verfügbaren Ersatzstoffe für unsere übliche Sonnenblume. Es ist nützlich für Kinder, ältere Menschen, Abnehmen und Sportler.

Wie man Maisöl macht

Mais ist ein sehr fettarmer Vertreter von Getreide, daher ist es auf den ersten Blick schwer vorstellbar, wie Maisöl hergestellt wird. Das Produkt wird in der Nichtabfallproduktion aus dem Keimteil der Körner gewonnen, während Stärke, Mehl und Melasse aus anderen Bestandteilen extrahiert werden.

Maisöl wird auf zwei Arten hergestellt: trocken, trennt den Kern des Getreides und nass, wenn die Verarbeitung mit Flüssigkeit durchgeführt wird. Im ersten Fall wird dem Öl Stärke beigemischt, die sich jedoch als von besserer Qualität herausstellt. Das Öl selbst wird nach der klassischen Methode des Kaltpressens gewonnen, wodurch eine große Menge an Vitaminen, Antioxidantien und biologisch aktiven Substanzen im Produkt gespeichert wird.

Spezies

Maisöl kann auf verschiedene Arten gefunden werden: nicht raffiniert und raffiniert, was wiederum desodoriert werden kann oder nicht. Für Babynahrung wird geruchloses Öl mit maximaler Reinigung empfohlen, da dies die einfachste Art von Produkt ist, die selbst vom Körper des Babys verdaulich ist.

Zum Verkauf steht meistens Öl mit der Bezeichnung D - für Baby- und Diätnahrung und P - für die Lebensmittelindustrie und das Catering. Andere Arten von Extrakten sind in der Regel nicht weit verbreitet, werden jedoch zur Herstellung von Margarine und für technische Zwecke verwendet.

Was ist anders als Sonnenblume

Der Hauptunterschied zwischen Maisöl und Sonnenblumenöl kann als leichte Textur und vollständige Verdaulichkeit für den Körper angesehen werden. Es wird empfohlen, Maisöl mit einem empfindlichen, schwachen oder noch nicht entwickelten Verdauungssystem in die Kinder- und klinische Ernährung aufzunehmen. Maisöl belastet Leber und Gallenblase praktisch nicht, wie es bei Oliven- und insbesondere Sonnenblumenölen der Fall ist.

Ein weiterer Unterschied ist der Mangel an Cholesterinverbindungen. Raffiniertes und nicht desodoriertes Öl behält einen angenehm süßen Geruch und eine zarte Farbe.

Welches Öl ist gesünder: Mais oder Sonnenblume

Maisöl ist reich an Vitamin E und einem Komplex anderer Spurenelemente, die leicht von der Haut aufgenommen werden können. Daher ist es eine hervorragende Grundlage für kosmetische Lotionen und Balsame, therapeutische Salben und Sonnenschutzmittel. Obwohl Sonnenblumenöl mehr von diesem Vitamin enthält, nehmen viele seine Struktur schlechter wahr, aber Mais wird leicht absorbiert.

Mais ist auch einzigartig in dem hohen Goldgehalt, den der Körper benötigt. In den meisten anderen, einschließlich Öl, gibt es keine Produkte dieses Mikroelements.

Sonnenblumenöl sorgt für eine vollständigere Sättigung und unterstützt möglicherweise die Kraft des Körpers im Winter wirksamer. Gleichzeitig wird Sonnenblumenöl viel länger verarbeitet, es ist schwierig für das Verdauungssystem und kann Sodbrennen verursachen.

Maisöl ist so leicht und verdaulich wie möglich und daher für die Hitze geeignet.Maisöl wird häufig bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts verwendet, da es die Bauchspeicheldrüse und die Leber nicht überfordert und weniger Aufwand erfordert, um sie abzubauen.

In der Ernährung ist es am besten, verschiedene Arten von Ölen zu wechseln - dann ist das Menü voll und gesund.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Maisöl ist reich an gesunden gesättigten und ungesättigten Fetten, die zur effektiven Aufnahme von Vitaminen beitragen, das Gehirn und das Gewebe nähren, einen normalen Stoffwechsel, gesunde Haare und Nägel, eine hervorragende Sicht gewährleisten und die Abwehrkräfte des Körpers stärken.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Maisöl die DNA-Struktur vor Mutationen schützen kann, was sein unbestreitbarer Vorteil gegenüber anderen pflanzlichen Fetten ist. Die ständige Verwendung eines solchen Produkts in Lebensmitteln schützt den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale und negativer äußerer Faktoren und trägt so dazu bei, Gesundheit und Jugend für lange Zeit zu erhalten.

Die Zusammensetzung des Öls umfasst:

• Vitamine der Gruppe E (einige Indikatoren sind doppelt so hoch wie in Olivenöl);
• Vitamin K;
• mehrfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
• Omega-3- und 6-Komplexe;
• Lecithin;
• Natrium, Eisen, Phosphor, Chrom, Jod.

Der hohe Gehalt an Phosphorverbindungen, ähnlich wie Fette, ermöglicht es Ihnen, die Gesundheit zu erhalten, ohne die Verdauung zu überlasten.

Die Zusammensetzung von Maisöl ist nicht die reichste unter den Pflanzenprodukten. Es ist einigen Nüssen und Körnern im Nährwert unterlegen, aber die Besonderheit des Maispressens ist seine maximale Leichtigkeit. Der Körper kann mehr Nährstoffe aus Maisöl aufnehmen als aus fettigeren Rohstoffen.

Der Kaloriengehalt von Maisöl beträgt 899 kcal pro 100 g, diese Zahl kann jedoch in Abhängigkeit von der Reinheit der Zusammensetzung des Produkts geringfügig variieren. Sie können das Öl in kleinen Portionen verwenden - 1–5 Esslöffel pro Tag, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.

Nützliche Eigenschaften von Maisöl

Allgemeiner Nutzen

Goldene Emulsion ist sowohl in der traditionellen als auch in der traditionellen Medizin seit langem anerkannt. Die vorteilhaften Eigenschaften des Öls zeigen sich in Lebensmitteln und bei äußerlicher Anwendung.

1. Das Produkt fördert die Heilung von Hautausschlägen, Allergien, Verbrennungen und die Beseitigung von Entzündungsprozessen. Es wird sogar für Massagegelenke verwendet.
2. Öl stimuliert den Ausfluss von Galle und normalisiert den Säuregehalt im Magen. Es stimuliert den Fettstoffwechsel und trägt daher zum Gewichtsverlust und zur Erhaltung der Gesundheit in Zeiten von Mangelernährung bei.
3. Außerdem normalisiert das Produkt die Mikroflora im Darm, entfernt Toxine, erzeugt eine milde abführende Wirkung und beugt Hämorrhoiden vor.
4. Maisöl stärkt den Körper, fördert die Aufnahme von Phosphor, macht Haare und Nägel stark.
5. Das Produkt schützt vor der Sonne, beugt Hautalterung und Feuchtigkeitsverlust vor und sorgt für einen normalen Wasserhaushalt im Körper.
6. Vitamin K reguliert in seiner Zusammensetzung die normale Blutgerinnung.
7. Außerdem behält das Öl die normale Gehirnaktivität bei und ist an der Regulierung der normalen Körpertemperatur und des normalen Körperdrucks beteiligt.
8. Schon die einfache Verwendung von Öl in Lebensmitteln trägt zum Wohlbefinden und zur Erhaltung von Jugend und Vitalität bei.

Für Frauen

Frauen schätzen vor allem die Anti-Aging- und Antioxidationseigenschaften des Öls aufgrund des hohen Gehalts an Tocopherolen. Maisextrakt befeuchtet die Haut, lindert Entzündungen und die schnelle Regeneration des Gewebes, beseitigt kleine Falten und ein schlaffes Aussehen.

Er spielt auch eine wichtige Rolle bei der Aufspaltung und Assimilation von Fetten, beschleunigt den Stoffwechsel und unterstützt das Immunsystem. Daher hilft die Verwendung von Maisöl Frauen, Harmonie, Wohlbefinden und Schönheit zu erhalten. Ein solches Produkt hilft bei der Bewältigung hormoneller Störungen, normalisiert den gestörten weiblichen Zyklus, lindert schwere Symptome der Menopause und erhöht die Chancen auf eine angenehme Schwangerschaft.

Maisöl pflegt Nägel und Haare und macht sie geschmeidig und glänzend. Es hilft effektiv, Schürfwunden zu heilen und Peelings auf der Haut zu vermeiden.Kosmetiker empfehlen, sie für ihr normales Wachstum mit Wimpern und Augenbrauen zu behandeln. Bei Sonnenbrand und Überhitzung reicht es aus, die Haut mit Öl zu schmieren. Sie können auch ein paar Tropfen Aloe-Extrakt hinzufügen - die Hitze verschwindet und die Haut erholt sich.

Für Männer

Vitamin E und andere Bestandteile von Maisöl wirken sich positiv auf den Genitalbereich aus. Es schützt empfindliche Gewebe und hilft, den Hormonspiegel zu normalisieren. Für Männer bedeutet dies, die Stimmung zu normalisieren, die körperliche Ausdauer und die sexuelle Stärke zu steigern.

In Gegenwart von Schuppen wird Maisöl in die Wurzeln gerieben. Es stimuliert das normale Haarwachstum und befeuchtet die Kopfhaut. Es ist nützlich, das Produkt zu verwenden, um die Aktivität der Gallenblase zu stimulieren, die Verdauungsprozesse zu stärken und eine gesunde Leber zu erhalten.

Wenn es notwendig ist, den Diätcocktails von Sportlern Fett hinzuzufügen, kann Maisöl vom Körper leichter aufgenommen werden und beeinträchtigt das Training nicht.

Während der Schwangerschaft

Schwangeren wird empfohlen, Maisöl zu konsumieren, da es zur Entwicklung eines gesunden Fötus, zur schnellen Aufnahme von Nahrungsmitteln und zur Beseitigung von Schwellungen beiträgt. Das Produkt hat eine milde abführende Wirkung und hilft dem Körper, Giftstoffe zu beseitigen.

Während der Schwangerschaft ist es sehr wichtig, das hormonelle Gleichgewicht aufrechtzuerhalten und die Immunität zu überwachen. Maisöl in Kombination mit anderen Produkten hilft, diese Probleme zu lösen. Maisextrakt ist die beste Ergänzung, um den Körper zu erhalten, ihn auf die Schwangerschaft vorzubereiten und sich von der Geburt zu erholen. Darüber hinaus verursacht das Öl keine Allergien.

Beim Stillen

Unraffiniertes Maisöl kann den Geschmack von Milch verbessern und Frauen während der Stillzeit ein besseres Gefühl geben. Nach der Schwangerschaft muss sich der Körper erholen, wobei die Kapuze hilft. Für Massagezwecke können Sie das Werkzeug verwenden, um Dehnungsstreifen und Gewebeverjüngung zu entfernen.

Für Kinder

In Babynahrung wirkt sich phosphorreiches Öl positiv auf das Skelettsystem des jungen Körpers aus. Es wird leicht vom noch fragilen Magen-Darm-Trakt aufgenommen. Maisöl behält eine normale Blutzusammensetzung bei und sorgt für eine schnelle Zellerneuerung, die zur Entwicklung des Babys beiträgt.

Maisöl wird ab dem 3. Lebensjahr in die Ernährung aufgenommen, um sicherzustellen, dass das Kind keine Allergien hat. Es ist interessant, dass Maisöl ein guter Ersatz für Milchprodukte ist, wenn das Kind eine Unverträglichkeit gegenüber Milch- oder Laktoseproteinen hat.

Beim Abnehmen

Die moderne Diätetik besteht darauf, dass Sie Fett in der Ernährung nicht ablehnen können. Dank ihnen bleibt der Körper kräftig und stark. Fette in der Ernährung während des Gewichtsverlusts ermöglichen es Ihnen, gesunde Haut und Haare zu erhalten, normale Verdauungsprozesse, Gehirnaktivität, Immun- und Hormonspiegel herzustellen. Daher wird Mais von vielen anderen pflanzlichen Ölen bevorzugt - er wird vom Körper schnell verdaut, hilft dabei, alles Notwendige aus der Nahrung zu entnehmen, überschüssiges zu entfernen, den Fettstoffwechsel anzuregen und die gespeicherte Schicht zu verbrennen.

Öl hält den Körper auch ohne wichtige Elemente in guter Form, erhöht die Ausdauer, „täuscht“ das Hungergefühl und sättigt ihn mit dem eigenen Geruch.

Bei Diäten, in Babynahrung und während der Schwangerschaft ist es besser, nicht raffiniertes reines Öl zu verwenden, da alle nützlichen Elemente darin gespeichert sind. Ein vollständig gereinigtes Produkt kann die gleiche Gefahr für den Körper darstellen wie andere Öle - überschüssige Kalorien für eine Figur und Schwere im Magen.

Maisöl in der Medizin

Ärzte und Ernährungswissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass Maisöl schwerere pflanzliche Fette in der Ernährung der Patienten ersetzen kann. Maisöl, reich an Vitamin E, umhüllt sehr leicht die Nahrungswege, überlastet die Arbeit der inneren Organe nicht und hilft, Entzündungen zu lindern und Gewebe zu heilen.

Maisöl wird in die Ernährung von Patienten und Rehabilitationspatienten aufgenommen.Pflanzliche Fette sollten auf den Speisekarten solcher Menschen enthalten sein, und von allen verfügbaren Ölen gilt Mais als der leichteste und harmloseste.

Darüber hinaus wird das Produkt als Grundbestandteil für die Herstellung von Vitaminkapseln, Massage- und Reibemischungen sowie Heilessenzen verwendet. Leichtes Öl zieht schnell in die Haut ein oder über die Schleimhäute ins Blut.

Mit Diabetes

Jedem, der an Diabetes mit Komplikationen leidet, wird empfohlen, gesundes Maisöl und Produkte mit Omega-3-Komplexen zu verwenden, um die Wände der Blutgefäße zu stärken, Entzündungen zu lindern und das hormonelle Bild zu normalisieren. Öl stellt den Körper sanft wieder her und hält ihn in guter Form. Natürlich müssen Sie es dosiert verwenden, damit es zum Wohle des Körpers und nicht zum Nachteil wirkt.

Die nützliche Zusammensetzung eines natürlichen Rohprodukts hilft bei der Kontrolle des Zuckers, verhindert die Entwicklung von Arteriosklerose, hilft bei der Verbrennung von überschüssigem Fett und normalisiert den Stoffwechsel.

Mit Pankreatitis

Bei Patienten mit chronischer Pankreatitis wird leichtes und tocopherolreiches Öl bevorzugt. Von allen pflanzlichen Fetten lohnt es sich, sie zu wählen. Da es bei Patienten mit chronischer Pankreasentzündung unmöglich ist, Öle vollständig aus der Nahrung zu entfernen, ist es besser, ein sanftes Öl zu wählen, das zur Wiederherstellung beschädigter Gewebe beiträgt. Nach und nach wird Öl in Getreide und Kartoffelpüree, fettarme Milchprodukte, Gemüse und Obst eingebracht.

Diät und Dosierung werden zusammen mit dem Arzt anhand des Krankheitsbildes festgelegt. Lecithin im Öl hilft bei der Aufrechterhaltung einer normalen Blutzusammensetzung, der Kontrolle von Zucker und Cholesterin und verhindert die Entwicklung von Pathologien.

Mit Gastritis

Das Produkt kann sich auch positiv auf Gastritis auswirken und dabei helfen, unangenehme Symptome, Brennen, Sodbrennen und Beschwerden zu lindern. Maisöl lässt sich viel leichter spalten, ohne dass komplexe Enzyme beteiligt sein müssen. Die Einführung in die Ernährung eines solchen Produkts wird dem Körper nicht alles nehmen, was während der Krankheit notwendig ist.

Bei Verstopfung

Öl wird getrunken, um den Stuhlgang und den Stuhlgang zu normalisieren. Es stimuliert auf natürliche Weise die Peristaltik, entfernt Giftstoffe, hat eine nicht wahrnehmbare abführende Wirkung, bindet Wasser und macht den Stuhl weicher. Entzündungshemmende Bestandteile des Öls tragen dazu bei, die Entwicklung von Hämorrhoiden zu vermeiden.

Aufgrund seiner Beteiligung am Fettstoffwechsel kann Öl die Ablagerung von Toxinen verhindern, daher wirkt es bei regelmäßiger Anwendung reinigend.

Für die Leber

Maisöl hat regenerative Eigenschaften und hilft bei der Reinigung und Wiederherstellung von Leberzellen. Es entlädt den Körper, ohne zusätzliche Ressourcen anzufordern. Zusätzlich stimuliert Maiskeimextrakt die Gallenblase und den Ausfluss von Galle. Öl wird nicht zur Anwendung bei Gallensteinerkrankungen empfohlen, um die Bewegung fester Ablagerungen nicht zu provozieren.

Wie man Maisöl für medizinische Zwecke einnimmt

Für die allgemeine Heilung und Stärkung des Körpers empfehlen Experten, 1 TL auf leeren Magen zu essen. Maisöl tägliche Kurse. Wenn das Produkt mit anderen nützlichen Komponenten kombiniert wird, richten sie sich nach der Dosierung der Hauptwirkstoffe - Säfte und Ester von Kräutern, Rinde und anderen Komponenten.

Öl wird zur Heilung und Verjüngung der Gelenke empfohlen - sowohl in Form von Reib- und Anti-Aging-Massagen als auch intern (auf nüchternen Magen).

Sie trinken es, um die Fruchtbarkeit zu steigern und den Körper auf die Schwangerschaft vorzubereiten, die Immunität nach schwächenden Krankheiten zu stärken, die Kraft und die normale Verdauung wiederherzustellen. In der Zeit des Haarausfalls, bei kaltem Wetter und mit Vitaminmangel wird ein solches Produkt eine gute Unterstützung, sollte jedoch in Kombination mit anderen Heilinfusionen und Ölen verwendet werden.

Maisöl in der Kosmetik

Maisöl gehört zu den besten leichten Grundkosmetikpräparaten und wird im industriellen Maßstab häufig verwendet. Basierend auf dem Produkt können hausgemachte Produkte leicht zubereitet werden, angefangen von Haarbalsam und straffenden Ölen für Nägel bis hin zu Cremes und Gesichtslotionen.

Andere Bestandteile lösen sich leicht in Maisöl, einschließlich wichtiger Vitamine, die für Haut, Haare und Nägel in dieser Form besser wahrnehmbar sind. Darüber hinaus ist das Produkt an sich nützlich. Es befeuchtet die Haut so gut wie möglich und stellt ihre Elastizität und gesunde Ausstrahlung wieder her. Maisöl ist eine der Hauptkomponenten, die einen attraktiven Teint wiederherstellen und Symptome von Haut- oder Haarermüdung lindern.

Leichtes Öl ist ideal für die Pflege von Haaren und Nägeln - es zieht vollständig in die Zellstruktur ein, ohne einen schweren Film auf der Oberfläche zu hinterlassen, und verleiht Glanz. Es füllt die beschädigten Bereiche, startet die Prozesse der Zellregeneration.

Das Öl wirkt gegen Welke und Alterung. Es kehrt zur Festigkeit und Elastizität der Haut zurück, schützt die Haut vor den negativen Auswirkungen ultravioletter Strahlung und negativen Faktoren.

Einer der Vorteile von leichtem Maisöl gegenüber alternativen pflanzlichen Fetten ist seine Verträglichkeit mit jedem Hauttyp. Aufgrund seiner feinen Textur übersättigt es nicht, sondern pflegt nur fettige Haut und hilft, das Gleichgewicht der Hautsekretion wiederherzustellen.

Für das Gesicht

1. Um Peeling, Erschlaffung und Müdigkeit zu vermeiden und Irritationen zu beseitigen, können Sie Ihr Gesicht 2 Wochen lang 2-3 Mal täglich mit natürlichem Maisöl als Lotion abwischen.
2. Das Werkzeug wird auch als weicher Make-up-Entferner verwendet. Es reicht aus, ein wenig Emulsion auf ein Wattepad aufzutragen - Mascara und Ton werden leicht mit Staub und Schmutz entfernt, wodurch die Haut gereinigt wird. Danach müssen Sie natürlich ein Reinigungsmittel verwenden.
3. Hausgemachte Gesichtsmasken können auf Basis von Mais oder Olivenöl hergestellt werden. In ihnen sind Ätherextrakte und Gemüsepürees gut sichtbar. Maisöl hilft bei der Bekämpfung der Hautfettigkeit. Verdünnen Sie einfach ein paar Tropfen Bergamotte oder Grapefruitöl und fügen Sie eine Reinigungskomponente wie Aloe-Fruchtfleisch hinzu.

Das ist gut zu wissen! Maisöl stellt die Jugend der Haut von Hals, Brust und Armen wieder her, macht trockene Fersen und Ellbogen weich. Es kann als Basis für hausgemachten Lippenbalsam oder sogar natürlichen Lippenstift verwendet werden.

Für die Haare

Durch zweimal wöchentliches Einreiben von Öl in die Kopfhaut wird das Haar aufgefrischt, die Fettsekretion normalisiert, das Haarwachstum unterstützt und trockene Schuppen beseitigt, die bei der Verwendung von Industrieshampoos und Stylingprodukten auftreten können.

Die Schmierung der Haarspitzen bewahrt Flecken, schützt beim Kämmen und hält die Feuchtigkeit in der Haarstruktur, ohne sie zu belasten. Das Öl zieht gut ein und muss manchmal nicht gespült werden.

Das Hinzufügen von Maisöl zum Kammspray schützt vor dem Austrocknen während des Stylings und verleiht dem Haar einen goldenen Glanz.

Kochanwendung

Es werden zwei Arten von Maisöl konsumiert: unraffiniert, das für den Körper am vorteilhaftesten ist und sogar für medizinische Zwecke verwendet wird, sowie raffiniertes desodoriertes Öl, bei dem die Rauchschwelle erhöht wird.

Mit anderen Worten, viele organische Verunreinigungen, die zur Heilung notwendig sind, verbleiben in natürlichem Öl, und die antioxidative und Anti-Aging-Wirkung bleibt erhalten. Das verarbeitete Öl ist für das Kochen optimiert - es raucht nicht, ist leicht verdaulich und stellt keine Bedrohung für den Körper dar, aber viele wichtige Verbindungen sind nicht mehr enthalten.

Natürliches Maisöl wird zum Kochen in kalter Form verwendet - hauptsächlich in Salaten und Snacks. Es kann die Basis für Saucen, Milch- und Fruchtdesserts, Cremes werden.Gewürze sind in Maisöl gut sichtbar.

Nehmen Sie im Teig zum Backen sowie zum Braten eine raffinierte Zusammensetzung. Aus kulinarischer Sicht ist es sicher, lecker und nahrhaft. Ein solches Öl hat jedoch keine therapeutische Wirkung und sollte nicht weniger sorgfältig als andere Schweröle konsumiert werden.

Köstliche Desserts werden aufgrund ihrer zarten Textur und ihres Aromas in Maisöl hergestellt. Beim Backen können die Produkte schön gebräunt und weich werden. Maisöl ist für tiefes Fett geeignet, da es keine schweren Verbindungen und Cholesterin enthält.

Es ist nicht üblich, bei der Winterernte und -konservierung Maisextrakt zu verwenden.

Maisextrakt lässt sich gut mit anderen natürlichen Ölen wie Kokosnuss oder Soja kombinieren, was über die Sonnenblumenbasis nicht gesagt werden kann. Mit diesem Öl können Sie den Fettgehalt von Smoothies und pflanzlichen Smoothies erhöhen - der Geschmack ist für den Geschmack nicht unangenehm. Auch wird es keine Sensation von "Film" geben.

Ist es möglich, in Maisöl zu braten

Alle Vorteile von Maisöl werden besser sichtbar, wenn es frisch ist. Sie können dieses Fett aber auch braten oder zum Backen hinzufügen. Es wird etwas schneller verzehrt als Sonnenblumen oder Oliven, da Maisextrakt leichter ist. Gleichzeitig ändern sich die Eigenschaften des Öls nicht - es verleiht den Gerichten eine goldene Kruste und wirkt sich positiv auf den Körper aus.

Mais war seit jeher eine der zentralen Nahrungspflanzen auf dem Tisch der amerikanischen Völker. Bereits in der Blütezeit der indianischen Zivilisationen wurde aus Mais ein öliges Produkt gewonnen, das zur Verarbeitung von Lebensmitteln in Flammen und bei alten Ritualen verwendet wurde. Zum ersten Mal wurde Öl erst Ende des 19. Jahrhunderts industriell gefördert, gleichzeitig wurde es sauber und erschwinglich.

Während der thermischen Einwirkung gibt das Öl keine schädlichen Bestandteile ab, raucht nicht und gibt keinen unangenehmen Geruch ab. Daher kann es zum Braten in Kinder- und Diätrezepten verwendet werden. Es sollte bedacht werden, dass es sich um empfohlenes Öl der Marke D handelt. Rohöl wird in dunklen Flaschen verkauft und nicht in den kulinarischen Abteilungen gewöhnlicher Geschäfte, sondern in spezialisierten Reformhäusern.

Maisöl ist ideal zum Braten von Gemüse, Gerichten mit Mehlzusatz wie Kartoffelpuffer oder Karottenkoteletts. Ein solches Produkt wird weniger von Pflanzenfasern absorbiert, was den Kaloriengehalt von Fertiggerichten verringert. Sie können Butter auch durch Butter ersetzen, um Müsli, Nudeln und Dressing-Suppen einzufetten. Dann werden sie zarter und duftender.

Schaden und Kontraindikationen

Maisöl ist ein hypoallergenes Produkt, das beim Menschen selten zu Unverträglichkeiten führt. Aber es gibt einige Kontraindikationen für das Essen:

• Gallensteinkrankheit;
• Thrombose und erhöhte Blutgerinnung;
• Allergien
• akute Formen von Erkrankungen des Verdauungssystems - in solchen Fällen ist eine ärztliche Beratung erforderlich.

Es ist wichtig, das Fettprodukt nicht zu missbrauchen und sich an seinen Kaloriengehalt zu erinnern. Es gibt keine weiteren Kontraindikationen.

Wie man Maisöl auswählt und lagert

Unraffiniertes Maisöl gilt als „gesund“. Ein solches Produkt hat Angst vor direkter Sonneneinstrahlung und Witterungseinflüssen und wird daher in Flaschen mit einer kleinen Verdrängung aus dunklem Glas oder Öko-Kunststoff verkauft.

In jedem Fall sollte das Öl transparent, homogen und ohne Verunreinigungen sein. Natürliches Öl hat einen goldenen Farbton, seine Intensität kann von der Maissorte abhängen, aus der es hergestellt wird. Dieses Öl hat ein angenehmes charakteristisches Aroma und einen süßlichen Nachgeschmack.

Raffiniertes und desodoriertes Öl kann nahezu transparent und völlig geschmacks- und geruchsneutral sein. Der Verkauf in transparenten Flaschen ist erlaubt.

Die Verpackung muss dicht verschlossen sein. Nach dem Öffnen wird das Produkt nicht länger als einen Monat gelagert und verstopft - bis zu 1 Jahr - wird der genaue Zeitraum auf der Verpackung angegeben. Ranziges oder trübes Öl muss entsorgt werden.

Es ist besser, es kühl zu halten, zum Beispiel in der Kühlschranktür oder in einem geschlossenen Federmäppchen.

Interessante Fakten über Mais

1. Archäologische Studien besagen, dass Mais etwa 12.000 Jahre alt ist und die alten Indianer begannen, die Pflanze zu kultivieren. Seitdem ist Mais nach Europa gekommen und um die Welt gereist. Die Züchter beschäftigten sich mit dem Anbau nützlicher und interessanter Sorten, so dass heute nicht nur der übliche weiße und goldene Mais, sondern auch blaue, rote und andere ungewöhnliche Farbtöne zu finden sind, sodass Mais eher wie eine schöne Dekoration als wie Lebensmittel aussieht.
2. Mais wird nicht nur für Lebensmittelzwecke verwendet. Aus verschiedenen Teilen der Pflanze - einschließlich Blättern, Fasern und Kohlköpfen - bereiten sie Klebstoffe, Papier, eine Art Gummi und sogar Gips vor.
3. Das Produkt wird in vielen Ländern so hoch geschätzt und ist eines der wichtigsten in der Landwirtschaft, dass Denkmäler und Skulpturen für die Pflanze errichtet werden. Für viele Architekten und Ingenieure inspirierte der Bau von Maiskolben die Schaffung kreativer Projekte, die von außen spektakulär aussehen.

Das Essen von Maisöl ist eine erschwingliche und nützliche Methode, um die Gesundheit der ganzen Familie zu erhalten. Daher sollten Sie Ihre Ernährung damit diversifizieren. Wie jedes Produkt ist der goldene Extrakt kein Allheilmittel für alle Krankheiten, aber eine großartige Ergänzung der Speisekarte.

Foto von Maisöl