Hühnerbrühe: Nutzen und Schaden für den Körper

Hühnerbrühe ist ein Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Es hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und viele nützliche Eigenschaften. Dieses Produkt ist besonders nützlich für Menschen in der postoperativen Phase oder für diejenigen, die eine schwere Krankheit erlitten haben. Eine so einfache Brühe fördert die schnelle Genesung, ermöglicht es Ihnen, Kraft zu gewinnen und die Immunität zu stärken.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Hühnerfleisch, aus dem anschließend Brühe gewonnen wird, enthält viele Vitamine in seiner Zusammensetzung, von denen der größte Teil zu B-Vitaminen (B12, B6, B2), Folsäure und Vitamin N gehört. Von mineralischen Elementen kann Kalzium, Magnesium, Phosphor und Zink unterschieden werden. Schwefel. Alle diese Substanzen tragen zur Erhaltung lebenswichtiger Organe und ganzer Systeme des menschlichen Körpers bei.

Alle nützlichen Bestandteile sind nicht nur in Fleisch, sondern auch in Samen enthalten, daher wird die Brühe normalerweise unter Verwendung aller Teile des Huhns zubereitet.

Der Kaloriengehalt der Hühnerfleischbrühe beträgt 15 kcal pro 100 g Flüssigkeit.

Was ist die Verwendung von Hühnerbrühe

Hühnerfleischbrühe ist nicht nur die Grundlage für eine leckere und befriedigende Suppe, sondern auch ein Gericht mit vielen nützlichen Eigenschaften. Es wird seit langem zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Die Brühe verbessert den Stoffwechsel, wird schnell durch die Wände des Verdauungstrakts aufgenommen, dann gelangen die nützlichen Komponenten in den Blutkreislauf und werden auf alle Organe und Systeme verteilt. Eine Portion eines solchen Gerichts reicht aus, um den Bedarf einer Person an Vitaminen und nützlichen Elementen zu decken.

Für Frauen

In der Zusammensetzung der Hühnerbrühe ist viel Gelatine enthalten, bei der es sich um Kollagen natürlichen Ursprungs handelt. Eine solche Komponente muss im weiblichen Körper vorhanden sein, um die Schönheit von Haar und Haut zu erhalten. B-Vitamine stellen die Funktionen des Nervensystems wieder her, lindern Reizbarkeit und verbessern den Schlaf.

Für Männer

Die Zusammensetzung des Hühnerprodukts stärkt das Knochengewebe, verringert das Risiko von Frakturen und verbessert den Zustand der Muskelfasern. Das Gericht ist besonders nützlich, wenn Sportler an Masse zunehmen. Die Verwendung dieses Produkts hilft, die Kraft nach körperlicher Erschöpfung infolge starker körperlicher Anstrengung wiederherzustellen. Darüber hinaus beeinflusst die reichhaltige Zusammensetzung teilweise die Reinigung der Lunge von verschiedenen Giften und Harzen bei Rauchern.

Während der Schwangerschaft

Während des Tragens des Babys muss eine Frau alle Voraussetzungen für das normale Wachstum und die normale Entwicklung ihres Kindes schaffen. Dies gilt insbesondere für die Ernährung der werdenden Mutter. Es sollte nützlich und sicher sein. Hühnerbrühe während der Schwangerschaft unterstützt Energie und Kraft und verbessert den Zustand der werdenden Mutter. Darüber hinaus hilft das Produkt dem Baby, richtig zu wachsen und sich zu entwickeln. Regelmäßige Einnahme der Brühe schützt vor der Entwicklung von Bluthochdruck, verbessert das Herz-Kreislauf-System. Das Gericht führt nicht zu einer Toxikose, so dass es bereits im ersten Trimester in die Ernährung aufgenommen werden kann. Es hat eine wohltuende Wirkung auf das Haar, die Haut, reduziert das Gefühl von Angst, Reizbarkeit.

Hühnerschlachthaut ist der schädlichste Teil, in dem alle Karzinogene und Fette gesammelt werden. Daher wird schwangeren Frauen nicht empfohlen, diesen Teil zu verwenden.

Beim Stillen

Wenn Sie Hühnerbrühe nach der Geburt verwenden, können Sie viele Probleme lösen. Zum Beispiel hilft es, die Funktionen des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren, versorgt den Körper mit allen Nährstoffen und Vitaminen. Das Gericht beschleunigt den Genesungsprozess nach der Geburt und verbessert das Wohlbefinden von Frauen. Hühnerbrühe erhöht auch die Menge an Muttermilch und verbessert ihre Qualitätsindikatoren. Sie können es während des Stillens verwenden, müssen jedoch den Zustand des Babys nach der Einnahme ständig überwachen. Es wird empfohlen, das Gericht ab der zweiten bis dritten Woche ab dem Zeitpunkt der Geburt des Babys in die Ernährung aufzunehmen. Zu Beginn essen Sie einfach ein paar Löffel in Form von Hitze.

Für Kinder

Laut Wissenschaftlern und Kinderärzten sollten Kinder Hühnerbrühe nach 2-3 Jahren geben, nicht früher. Dies liegt an der Tatsache, dass beim Kochen eine große Menge Fett aus den Knochen freigesetzt wird, was für den Körper des Kindes schwer aufzunehmen ist.

Kann ich Hühnerbrühe trinken, während ich Gewicht verliere?

Aufgrund seiner leichten Verdaulichkeit kann Hühnerbrühe frei in die Ernährung von Menschen aufgenommen werden, die mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen haben oder an Fettleibigkeit leiden. Das Produkt hat einen sehr niedrigen Heizwert, einen hohen Nährwert, wodurch Sie das Hungergefühl unterdrücken können. Dies eliminiert das Risiko von zusätzlichen Pfund. Die meisten Ernährungswissenschaftler empfehlen einmal pro Woche einen Fastentag, dessen Hauptgericht Hühnerbrühe sein kann. Dazu müssen Sie ein kleines Huhn, vorzugsweise hausgemacht, nehmen und in fünf Litern Wasser kochen. Für einen besseren Effekt können Sie Selleriewurzel hinzufügen. Hühnerbrühe sollte fünfmal täglich zu je einem Glas eingenommen werden.

Brühwürfel: Nutzen und Schaden

Trockene Brühwürfel sind heute bei Verbrauchern sehr beliebt. Auf der Verpackung eines solchen Produkts finden Sie Informationen, dass die Zusammensetzung natürliches Fleisch enthält. Tatsächlich gibt es sehr wenig davon, oder genauer gesagt, es ist dort praktisch nicht enthalten. In solchen Würfeln befindet sich ein wenig Fleischpulver, das dem Produkt tatsächlich den Geruch eines Naturprodukts verleiht.

Die Basis des Brühenwürfels sind pflanzliche Proteine ​​sowie Stärke und das häufigste Salz. Der Geschmack der Würfel wird durch Zugabe des sogenannten Glutamat-Natriums erhalten. Das Fett im Produkt ist ebenfalls pflanzlichen Ursprungs. Dank Farbstoffen wird eine schöne Brühenfarbe erhalten. Darüber hinaus enthält es viele andere Farbstoffe, Oxidationsmittel.

Beim Kochen von Hühnerfleisch verbleibt der Großteil der nützlichen Bestandteile im Wasser. Eine solche Brühe regt die Verdauung an und fördert die Aufnahme von Nahrungsmitteln. Daher ist Hühnerbrühe gesund. Wenn Sie gekaufte Brühwürfel verwenden, um hausgemachte Brühe herzustellen, gehen alle Vorteile des Gerichts verloren. Solche Würfel können zu Reizungen zweier Organe führen - der Magen- und Darmschleimhaut. Dieses Produkt enthält zu viel Salz. Brühwürfel bringen dem Körper keine Vorteile. Darüber hinaus ist es durch ihre häufige Anwendung möglich, die menschliche Gesundheit zu schädigen, was zur Entwicklung von Gastritis, Pankreatitis und Magengeschwüren führt.

Hühnerbrühe in der Medizin

Eine Hühnerbrühe enthält eine Vielzahl nützlicher Elemente. Dieses Gericht wird sowohl im Kindesalter als auch im Alter mit verschiedenen Krankheiten empfohlen, wenn Sie sich von einer Operation oder einer Fraktur erholen. Dieses Produkt versorgt den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen, verbessert den Appetit und normalisiert den Verdauungstrakt. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf das Nervensystem aus und stärkt die Immunität.

Mit Diabetes

Die Ernährung von Menschen mit Diabetes muss unbedingt erste Gänge enthalten. Aufgrund der Art der Krankheit benötigt der Körper des Patienten eine große Menge Flüssigkeit.Mit Hühnerbrühe, die auch viele Vitamine und Mineralien enthält, können Sie den Körper mit der erforderlichen Menge an Flüssigkeit auffüllen. Die Brühe ist ein Diätgericht. Es enthält nur wenige Kohlenhydrate, sodass die Gesundheit von Diabetikern nicht beeinträchtigt wird.

Wichtig: Der glykämische Index der Hühnerbrühe beträgt 0 Einheiten.

Mit Pankreatitis

Trotz der Tatsache, dass Hühnerbrühe sehr nützlich ist und sich positiv auf das Verdauungssystem auswirkt, ist dieses Gericht bei akuter Pankreatitis kontraindiziert. Es sollte in den nächsten 6 Monaten nach dem Angriff nicht konsumiert werden. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Hühnerbrühe die Freisetzung von Enzymen fördert, die die Symptome dieser Krankheit nur verschlimmern.

Auch in einem solchen Gericht gibt es viel Fett. Ärzte raten sogar gesunden Menschen, das Wasser nach dem Kochen 1-2 Mal abzulassen. Bei der chronischen Form der Pankreatitis sollte man sich vom Gesundheitszustand leiten lassen. Darüber hinaus wird nicht empfohlen, die Brühe als eigenständiges Gericht zu verwenden. Es ist besser, die Suppe auf der Grundlage zu kochen.

Mit Gastritis

Hühnerbrühe ist für Patienten mit Gastritis mit hohem Säuregehalt angezeigt. Das Produkt zieht überschüssige Säure aus dem Magen, was dazu beiträgt, den Zustand des Patienten zu lindern. Warme Suppe stimuliert die Sekretion von Magensaft, was die Verdauung verbessert.

Für den Darm

Die Brühe ist nützlich für Menschen mit Reizdarmkrankheiten. Es ermöglicht Ihnen, Fäkalien im Darm loszuwerden. Dieses Produkt verbessert auch die Darmmotilität und stellt die Darmflora wieder her.

Bei Verstopfung

Hühnerbrühe hilft, den Stuhl zu normalisieren und beseitigt sanft ein Problem wie Verstopfung. Es wird jedoch nicht empfohlen, ein konzentriertes Produkt zu verwenden, da die Brühe in ihrer reinen Form vom Magen schwerer zu verdauen ist. Sie können Suppe aus Hühnerbrühe machen. Dazu können Sie Hühnerbrust verwenden, in kleine Stücke schneiden und Wasser einschenken. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen. Danach können Sie Lorbeerblatt, Salz mit Pfeffer und Kartoffeln hinzufügen und das Gericht weitere 20 Minuten kochen. Dann ist es notwendig, die Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne zu braten und sie in die Suppe zu geben. Als nächstes kochen Sie das Gericht, bis es bei schwacher Hitze gekocht wird. Fertige Suppe kann in Teller gegossen und mit gehacktem frischem Dill bestreut werden.

Mit Gicht

Gicht ist durch einen erhöhten Gehalt an Harnsäuresalzen in den Gelenken gekennzeichnet. Wenn es eine solche Krankheit gibt, sollte Hühnerbrühe von der Diät ausgeschlossen werden. Bei einer solchen Pathologie wird der Stoffwechsel beeinträchtigt und die in den Extrakten enthaltenen Purine werden nicht vom Körper ausgeschieden, sondern beginnen sich in Form von spitzen Harnsäurekristallen abzuscheiden. Sie sind hauptsächlich in den Gelenken, Ohrmuscheln abgelagert. Ein solcher Prozess führt zu periodischen Entzündungsprozessen, starken Schmerzen.

Im Falle einer Vergiftung

Nach der Vergiftung hilft Hühnerbrühe dabei, den Wasserhaushalt des Körpers wiederherzustellen und ihn mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Es ist notwendig, ein solches Gericht ab dem zweiten Tag nach dem Erbrechen in die Nahrung aufzunehmen, und der Durchfall verschwand während der Vergiftung. Pro Tag sind nicht mehr als 150 ml Abkochung erlaubt. Das Gericht in warmer Form servieren. Heiße Brühe verursacht Darmreizungen.

Hühnerbrühe enthält viel Protein und ist, wie Sie wissen, das Hauptelement in der Struktur von Zellen und Geweben und für die Wiederherstellung von Verdauungsprozessen erforderlich.

Für die Leber

Hühnerfleischbrühe fördert die Ausscheidung von Radionukliden und beugt Leberkrebs vor. Derzeit glauben einige Ärzte jedoch, dass Hühnerbrühe für die Leber sehr gefährlich ist. Tatsache ist, dass flüssige Brühe sehr schnell vom Körper aufgenommen wird und die Leber als Hauptfilter des Körpers keine Zeit hat, dieses Produkt zu verarbeiten. Die größte Gefahr in diesem Fall sind jedoch Antibiotika und alle schädlichen Substanzen, die zur Fütterung der Vögel verwendet wurden.Daher wird empfohlen, für die Herstellung der Brühe hausgemachtes Hühnchen zu verwenden. Während des Kochens sollte das Wasser mehrmals gewechselt werden, um die Leber vor negativen Auswirkungen zu schützen.

Mit Hämorrhoiden

Bei einer Krankheit wie Hämorrhoiden ist es neben Medikamenten wichtig, eine Diät einzuhalten. Die Ernährung des Patienten sollte Gerichte enthalten, die den Kot erweichen, die Ausscheidung aus dem Körper verbessern, die Motilität des Dickdarms stimulieren und die Mikroflora normalisieren. Hühnerbrühe hat solche Eigenschaften, so dass sie dem Menü für Hämorrhoiden hinzugefügt werden kann. Es sollte jedoch beachtet werden, dass das verwendete Fleisch mager und ohne Haut sein sollte. Es ist notwendig, das Gericht in einer warmen Form zu essen. Aus Hühnerbrühe können verschiedene Suppen mit Erbsen oder Rüben mit Kohl zubereitet werden.

Mit Cholezystitis

Dieses Gericht sollte nicht mit einer Krankheit wie Cholezystitis verzehrt werden. Wie jede andere Fleischbrühe enthält Huhn extraktive Substanzen, die die Sekretion stimulieren. Infolgedessen kann sich eine Verschlimmerung der Cholezystitis entwickeln. Aber auch bei chronischem Krankheitsverlauf können Sie nur mageres Fleisch verwenden, das auf der zweiten Brühe gekocht wurde.

Mit einer Erkältung

Die Hühnerbrühe ist von großem Nutzen für den menschlichen Körper, der an einer Erkältung, Grippe, auch mit Hypovitaminose und geringer Immunität leidet. Der Hauptwert der Erkältungsschale besteht darin, dass sie dazu beiträgt, Auswurf aus den Atemwegen zu entfernen und gleichzeitig den Verlauf von Krankheiten wie Bronchitis und Lungenentzündung zu erleichtern. Die Brühe hat bakterizide Eigenschaften, wodurch schädliche Mikroorganismen sehr schnell aus dem Körper ausgeschieden werden.

Von einem Kater

Wie Sie wissen, tritt aufgrund des Alkoholkonsums eine Dehydration auf. Daher sollten Sie zuerst den Wasserhaushalt im Körper wiederherstellen. Sie können dies effektiv mit heißer Hühnerbrühe tun. Um es zu kochen, reicht es aus, das Fleisch zu kochen, falls gewünscht, können Sie Gemüse hinzufügen.

Schaden und Kontraindikationen

Bei angemessenem Verzehr schadet die Brühe der menschlichen Gesundheit nicht wesentlich. Die Gefahr sind Gerichte aus minderwertigen Rohstoffen. Oft werden Futtermittel mit einer großen Anzahl verschiedener Zusatzstoffe in Form von Wachstumshormonen und Antibiotika verwendet, um Vögel auf Farmen zu züchten. Bei der Aufzucht von Geflügel werden diese geimpft, was sich auch auf die Qualität des Fleisches auswirkt. Während der Zubereitung der Brühe fallen alle schädlichen Bestandteile des Fleischprodukts ins Wasser. Daher wird empfohlen, es abtropfen zu lassen und frisch zu gießen. Dieses Verfahren liefert eine gesunde, mit Vitaminen angereicherte Suppe.

Hühnerbrühe ist bei Menschen mit Leber-, Gallenblasen- und Gastritiserkrankungen mit niedrigem Säuregehalt kontraindiziert. Um das Gericht diätetisch zu machen, sollte Fleisch von der Haut entfernt werden.

Es wird auch nicht empfohlen, eine solche Suppe gegen Urolithiasis, Gicht und Allergien gegen die Bestandteile der Brühe zu verwenden.

Sie sollten Innereien nicht zur Herstellung von Brühe verwenden, da sich darin Cholesterin und Schadstoffe aus minderwertigem Futter ansammeln. Unabhängig davon, ob Geflügel oder in einem Geschäft gekauft, ist es besser, das erste Wasser beim Kochen abzulassen. In der fertigen Brühe ist also weniger Fett vorhanden, und die Menge an stickstoffhaltigen Basen nimmt ab.

Wie man Hühnerbrühe kocht: Rezepte

Um eine gesunde und schmackhafte Brühe zuzubereiten, wird empfohlen, hausgemachtes Hühnchen zu verwenden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein so einfaches, aber sehr gesundes Gericht zuzubereiten.

1. Wenn es ein junges Huhn gibt, muss es unter fließendem Wasser gewaschen werden. Danach sollte es in eine Pfanne gelegt, Wasser gegossen und in Brand gesetzt werden. Wenn das Gericht kocht, kochen Sie weitere 20 bis 25 Minuten.Nach dieser Zeit können Sie das Wasser ablassen und die fertige Brühe verwenden.
2. Um alle nützlichen Eigenschaften der Brühe zu speichern, können Sie eine andere Methode verwenden. Es wird angenommen, dass es für eine gesunde Brühe besser ist, den Kadaver eines alten Hahns zu verwenden. Das Fleisch gründlich ausspülen. In das Geschirr mit einem Hahn Wasser gießen, Karotten, Zwiebeln hinzufügen und die Pfanne auf ein langsames Feuer stellen. Nach dem Kochen müssen Sie den Schaum entfernen, wonach ein maximales Feuer erforderlich ist. Nach 10 Minuten muss das Gemüse entfernt und das Fleisch bei schwacher Hitze etwa drei Stunden lang gekocht werden. Eine halbe Stunde vor der Fertigstellung können Sie nach Belieben Salz und Gewürze hinzufügen. Die fertige Brühe muss abgekühlt und gefiltert werden. Danach ist sie gebrauchsfertig.
3. Hühnerbrühe kann aus ganzem Huhn, aus der Hälfte oder aus bestimmten Teilen davon hergestellt werden, zum Beispiel aus Knochen, Flügeln, Beinen. Fleisch muss in einer Menge von 750 g pro 5 Liter Wasser entnommen werden. Wenn der Kadaver groß ist, wird empfohlen, ihn in kleine Stücke zu teilen. Einige Gemüsesorten wie Zwiebeln, Karotten und Knoblauch werden ebenfalls benötigt. Aus Gewürzen können Sie Dill, Lorbeerblatt, Nelken und Rosmarin verwenden. Das Fleisch sollte in eine Pfanne gelegt, kaltes Wasser gegossen und in Brand gesteckt werden. Entfernen Sie nach dem Kochen den Schaum. Dies soll die Schale transparent machen. Wenn Zweifel an der Natürlichkeit des Hühnerfutters bestehen, kann das Wasser 2-3 Mal abgelassen werden. Solche Hühnerbrühe sollte 45-50 Minuten kochen. Neben Fleisch können auch Gemüse und Gewürze vorhanden sein. Die Brühe sollte gekocht werden, bis sich das Fleisch von den Knochen zu trennen beginnt. Um ein reichhaltiges Produkt zu erhalten, sollte zu Beginn des Garvorgangs Salz hinzugefügt werden. Das fertige Gericht bleibt zu belasten. Hühnerbrühe kann als eigenständiges Gericht oder zur Herstellung von Suppe oder Brei verwendet werden.

Warum Hühnerbrühe wolkig und weiß ist

Sie können oft feststellen, dass die fertige Hühnerbrühe trübe geworden ist, mit einem weißen oder grauen Farbton. Dieses Gericht sieht nicht sehr appetitlich aus. Es gibt mehrere Gründe für dieses Problem.

1. Erstens ist die Brühe nicht transparent, weil die falschen Teile des Huhns verwendet wurden. Die Haut, die Eingeweide, insbesondere die Leber, trüben das Gericht mit der Anwesenheit von Weiß. Vor dem Kochen sollten Sie die Teile des Schlachtkörpers für die Brühe richtig auswählen.
2. Durch das Kochen bei starker Hitze wird auch eine schlammige Brühe erhalten. Es muss beachtet werden, dass das Gericht nach dem Kochen bei schwacher Hitze gekocht werden sollte. Wenn die Pfanne während des Kochens mit einem Deckel abgedeckt wird, sammelt sich der zu entfernende graue Schaum nicht auf der Oberfläche der Flüssigkeit an, sondern setzt sich am Boden ab.
3. Auch bei vorzeitiger Zugabe von Salz wird eine schlammige Schale erhalten. Salz die Brühe, bevor Sie Gemüse hinzufügen.
4. Die Ursache können Karotten sein. Fügen Sie es besser ganz hinzu, ohne zu schälen. Wenn das Gemüse gehackt oder mit einer Reibe gehackt wird, trübt sich die Brühe.
5. Um Hühnerbrühe zuzubereiten, müssen Sie kaltes Wasser verwenden, sonst wird das Gericht trüb.
6. Achten Sie darauf, den Schaum während des Kochens aus der Hühnerbrühe zu entfernen.

Wie man Hühnerbrühe transparent macht

Sobald festgestellt wurde, dass die Brühe trübe war, muss sie vom Herd genommen und abkühlen gelassen werden. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie das Hühnerprotein kochen und es bis zum Schaum schlagen. Wenn das Gericht etwas abgekühlt ist, gießen Sie das Protein vorsichtig ein und mischen Sie es leicht. Danach sollte die Pfanne wieder ins Feuer gestellt und gerührt werden, bis die Brühe kocht. Dann müssen Sie das Geschirr vom Feuer nehmen und nach 5 Minuten wieder auf den Herd stellen. Sie müssen dies mehrmals tun. Ferner müssen große Proteinstücke aus der Kühlbrühe entfernt werden.

Um eine klare Brühe zuzubereiten, muss das Fleisch zuerst gründlich mit kaltem Wasser gewaschen und bei schwacher Hitze gekocht werden. Die erste Brühe muss entsorgt werden. Danach muss das Fleisch erneut gewaschen werden. Für eine klare Brühe reichen 40 Minuten.Beeinträchtigen Sie das Gericht beim Kochen nicht, und es ist wichtig, den Schaum regelmäßig zu entfernen. Einige Hausfrauen kochen zusätzliche Zutaten in einer separaten Schüssel und werden erst danach in die Brühe eingeführt. Mit dieser Methode erhalten Sie auch eine transparente Schale.

Wie viel Hühnerbrühe kann im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Lagern Sie das Hühnerprodukt in einer Glas- oder Keramikschale mit festem Deckel, um die Schale vor dem Eindringen verschiedener Bakterien zu schützen. Es wird empfohlen, schnell abzukühlen, da natürliche Abkühlung zu schnellem Säuern führt. Die Brühe kann nicht länger als 2-3 Tage bei einer Temperatur von 4-6 Grad gelagert werden.

Ist es möglich einzufrieren

Hühnerbrühe kann bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. So kann bei Bedarf die Zubereitung verschiedener Gerichte die Verfügbarkeit eines solchen Diätprodukts sicherstellen. Das Einfrieren der Brühe erfordert ein schnelles Abkühlen. Danach muss das entstehende Fett von der Oberfläche der Flüssigkeit entfernt werden. Als nächstes müssen Sie alle Zutaten wie Fleisch, Gewürze und Gemüse entfernen. Die Flüssigkeit muss gefiltert und in Behälter oder Spezialbeutel gegossen werden. Danach sollte das Herstellungsdatum auf jedem Behälter angegeben und dann in den Gefrierschrank gestellt werden. Es muss beachtet werden, dass selbst das Einfrieren keinen Schutz gegen die Entwicklung von Bakterien garantiert. Daher sollte das Produkt vor der Verwendung auf Beschädigungen überprüft werden.

Ist es möglich, Tieren Hühnerbrühe zu geben?

Katzen müssen an die Brühe gewöhnt sein, aber zuerst müssen Sie Fett von ihrer Oberfläche entfernen. Das Futter für das Haustier sollte leicht sein, damit es keine Probleme mit dem Verdauungssystem gibt. Ein solches Gericht versorgt das Tier mit den notwendigen Nährstoffen. Katzen sind nicht sehr wählerisch, deshalb werden sie die Brühe auf jeden Fall mögen. Vertreter der Katzenfamilie lieben es, Fleischgerichte zu genießen. Und Huhn gilt als die am wenigsten kalorienreiche Sorte, die am besten zum Füttern eines Haustieres geeignet ist.

Für Hunde empfehlen Experten in diesem Fall, Hühnerbrühen von der Ernährung des Haustieres auszuschließen. Dies liegt daran, dass die Leber des Hundes im Vergleich zum Menschen nicht so resistent gegen die schädlichen Wirkungen von fetthaltigen Nahrungsmitteln ist. Wenn Sie der Tierfleischbrühe ständig Hühnerbrühe geben, kann dies zur Entwicklung chronischer Lebererkrankungen und zu einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse führen. Jeder Besitzer entscheidet, wie er sein Haustier füttert. Es ist jedoch besser, reine Brühe und sogar darauf basierende Gerichte von der Ernährung des Hundes auszuschließen.

Kann Hühnerbrühe gefastet werden?

Beim Fasten werden Lebensmittel tierischen Ursprungs abgelehnt. Daher sollte Hühnerbrühe an Fastentagen nicht verzehrt werden. Ausnahmen bilden Kinder, schwangere Frauen und schwerkranke Menschen. In jedem Fall sollten jedoch alle Zugeständnisse mit dem Priester besprochen werden.

Foto von Hühnerbrühe