Proteinriegel: Nutzen und Schaden

Sporternährung war schon immer eine eigene Kategorie. Es wurde in erster Linie für Personen konzipiert, die beruflich im Sport tätig sind Um hohe Ergebnisse zu erzielen, benötigen sie eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen.

Vor nicht allzu langer Zeit war Sportnahrung nur in Fachgeschäften in Großstädten erhältlich. Gegenwärtig gibt es auch in regionalen Siedlungen Geschäfte, die auf den Verkauf von Sporternährung spezialisiert sind, in denen eine große Auswahl bestimmter Kategorien und ein großes Sortiment angeboten werden.

In unserer Zeit ständiger Eile und des Wunsches, überall pünktlich zu sein, kommt es manchmal vor, dass Essen unmöglich wird. Aus diesem Grund sind Proteinriegel nicht nur für Sportler wie einen Snack zwischen den Trainingseinheiten zu einer Rettung geworden, sondern auch für Menschen, deren Arbeitstag in wenigen Minuten geplant ist.

Was sind Proteinriegel?

Was ist die Essenz von Proteinriegeln? Zunächst muss man verstehen, dass dies eine der „Unterarten“ des Schokoriegels ist, mit nur einer großen Menge an zugesetztem Protein und einem geringeren Prozentsatz an Kohlenhydraten.

Die ersten derartigen gesunden Süßigkeiten erschienen vor etwa 50 Jahren. Der Pionier war Weider. In der Werbung für ihre Sportprodukte im Jahr 1971 erschien Arnold Schwazenegger, der noch sehr jung war und gerade in den Vereinigten Staaten von Amerika angekommen war. Seitdem ist viel Wasser geflossen, aber dieses Sporternährungselement hat seinen festen Platz unter den alltäglichen Produkten eingenommen, die nicht nur von Sportlern verwendet werden.

Wofür bist du?

Ein Proteinriegel ist also ein Element der Sporternährung. Erstens ist es für diejenigen gedacht, die Muskelmasse aufbauen, weil Es enthält Protein, das für diese Art von Übung notwendig ist. Er ist auch in der Lage, die Energie eines Athleten (und nicht nur) nach schwerer körperlicher Anstrengung wiederherzustellen. Es kann auch als Snack verwendet werden, wenn die Hauptmahlzeit unmöglich ist oder sich auf unbestimmte Zeit verzögert. Trotzdem sollten Sie nicht denken, dass eine Bar eine Suppe ist!

Spezies

Protein oder Proteinriegel werden je nach Zusammensetzung des Produkts normalerweise in drei Typen unterteilt: Getreide, kohlenhydratreich und proteinreich. Grundsätzlich sprechen die Namen für sich:

1. Getreide enthält Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, um die Energie schnell wieder aufzufüllen und die Verdauung zu stabilisieren.
2. High-Carb-Riegel enthalten mehr Kohlenhydrate als Proteine. In ihrer Zusammensetzung nehmen Kohlenhydrate drei Viertel und Proteine ​​ein Viertel ein. Ihre Verwendung führt zu Gewichtszunahme und Muskelmasse, erhöht die Kraft und füllt die Energiereserven auf, so dass es ratsam ist, sie nur als Sportler zu genießen.
3. Lebensmittel mit hohem Proteingehalt enthalten nur ein Viertel der Kohlenhydrate, der Rest ist Milch- oder Molkenprotein (Isolat). Ernährungswissenschaftler empfehlen es denjenigen, die ihrer Figur folgen und sich an eine kohlenhydratarme Diät halten. Solche Riegel stärken das Immunsystem, das Knochengewebe, bekämpfen Müdigkeit und Stress und erhöhen die Ausdauer. Sie stellen auch das Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder her.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Bevor Sie dieses Produkt im Geschäft kaufen, müssen Sie sich über seine Zusammensetzung und alle dort vorhandenen Komponenten informieren.Nur so können Sie den eigentlichen Zweck des Lebensmittels verstehen und die entsprechende Option auswählen.

Die Zusammensetzung des Proteinriegels ist normalerweise wie folgt:

• Molkenprotein oder -isolat, das durch Verarbeitung von Kuhmilch gewonnen wird;
• Fruktose oder Zuckersirup;
• Schokoladenglasur (leider oft unter Zusatz von Palmöl);
• Gelatine;
• Kollagen;
• Getreide;
• Vitamine und Mineralien;
• Fruchtstücke;
• Aromen identisch mit natürlichen;
• Nüsse
• Schatz

Was den Kaloriengehalt betrifft, enthält ein Riegel mit einem Gewicht von 45 g normalerweise mindestens 170 kcal. Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt dieses Produkts von seiner Art abhängen:

1. In einem klassischen Riegel ist der Gehalt der Hauptindikatoren normalerweise wie folgt: 100 g sind 250 bis 300 kcal, mehr als 50 g Protein, 1 bis 1,5 g Fett und etwa 5 bis 7 g Kohlenhydrate, weniger als 2 g Fett.
2. Ein hausgemachter Riegel enthält pro 100 g: 175-200 kcal, 60 g bis 75 g Protein und 0 bis 2 g Kohlenhydrate.
3. Ein professioneller Proteinriegel hat die folgende Zusammensetzung pro 100 g: Kalorien - 210–240, Protein - 55–80 g, Fette - etwa 1 g, Kohlenhydrate - von 1 bis 5 g.
4. In konzentrierter Form sind etwa 175–225 kcal, weniger als 70 g Protein, mehr als 1 g Fett und etwa 1 g Kohlenhydrate vorhanden.

Was sind die Vorteile von Proteinriegeln?

Allgemeiner Nutzen

Bevor ein Produkt auf den Tisch kommt, müssen zunächst nicht nur seine Zusammensetzung, sondern auch alle Vorteile für den Körper ermittelt werden. Die Gesundheit hängt davon ab, und wie Sie wissen, können Sie es nicht für Geld kaufen!

Die Vorteile von Riegeln sind wie folgt:

1. Helfen Sie bei der strikten Einhaltung der Diät.
2. Erhöhte Produktion von Hormonen und Enzymen.
3. Hilft dem Körper, verschiedene Gewebe zu heilen.
4. Erhöhte Produktion von Hormonen und Enzymen.
5. Die Fähigkeit, Muskelmasse mit Protein zu sättigen, ohne zusätzliche Kalorien zu verbrauchen.
6. Bereitstellung essentieller Mineralien und Vitamine ohne Zugabe der berüchtigten Kalorien.
7. Die Fähigkeit, den Körper schnell zu sättigen und Energiereserven aufzufüllen.
8. Komfort: individuelle Verpackung und kompakte Abmessungen.

All diese Vorteile machen Proteinriegel zu einer guten Alternative zu gesunden Snacks, nicht nur für Sportler, sondern auch für normale Menschen, die sich bemühen, ihren Körper zu verbessern und die allgemeine Gesundheit zu erhalten.

Für Frauen

Die Vorteile für Frauen sind fast gleich wie für alle. Das einzige, was speziell bemerkt werden kann, ist die Fähigkeit, eine solche Behandlung zu konsumieren, während eine kohlenhydratarme Diät eingehalten wird. Balken sind nützlich für das volle Funktionieren des Fortpflanzungssystems, weil Ihre Arbeit ist mit dem Verbrauch einer ausreichend großen Menge an Protein verbunden. Daher ist ein Proteinriegel für Frauen noch notwendiger als für Männer.

Für Männer

Für Männer sind Proteinriegel in erster Linie eine Möglichkeit, den Muskelaufbauprozess zu beschleunigen (abhängig von körperlicher Anstrengung). Sie tragen auch dazu bei, den Energieverlust zu bewältigen, die Ausdauer zu erhöhen und die körpereigene Produktion von Enzymen und Hormonen zu verbessern. So kann sich die starke Hälfte der Menschheit, die in der Halle über einem Reliefkörper schwitzt, mit der Verwendung eines solchen Leckerli wohlfühlen.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft lehnen viele Mädchen die meisten ihrer zuvor geliebten Produkte ab, weil sie befürchten, dem Baby Schaden zuzufügen. In Bezug auf die Bars machen Experten und Ärzte einstimmig ein Verbot der Verwendung eines solchen Produkts für Frauen in Position. Die einzige Ausnahme können Fälle sein, in denen ein signifikanter Proteinverlust vorliegt (dies ist das erste Trimester). Ärzte empfehlen dringend, nicht mehr als 1 Stück pro Tag zu essen, aber gleichzeitig die Reaktion des Körpers sorgfältig zu überwachen.

Beim Stillen

Nach der Geburt kann sich eine Frau anscheinend entspannen und essen, was sie will. Das ist nicht so! Während des Stillens sollte die Ernährung der Mutter strenger „angepasst“ werden als selbst während der Schwangerschaft. Schließlich ist Muttermilch der Hauptnährstoff für eine kleine Person.

Ärzte raten, in der Stillzeit die Verwendung von Riegeln als zusätzliche Quelle für Spurenelemente, die zur Wiederherstellung von Form und Körper beitragen, abzulehnen. Darüber hinaus verbieten alle Hersteller die Verwendung von Produkten aus dem Bereich "Sporternährung" für stillende und schwangere Frauen. Es ist jedoch zu beachten, dass zu dieser Kategorie von Bürgern keine Studien durchgeführt wurden. Wenn es absolut keine Geduld gibt, ist außerdem eine Beratung durch einen Spezialisten erforderlich. Sie sollten Riegel wählen, in denen keine künstlichen Zusätze, Farbstoffe und Aromen enthalten sind, und die Reaktion nicht nur des Körpers der Mutter, sondern auch des Babys beobachten.

Für Kinder

Kleine Kinder brauchen wie Erwachsene eine abwechslungsreiche und richtige Ernährung, die mit Vitaminen und Mineralien angereichert ist, um sich voll zu entfalten. Gleichzeitig empfehlen Ärzte Personen unter achtzehn Jahren nicht, die Riegel zu verwenden. Eine Ausnahme können nur Kindersportler sein, aber nur diejenigen, die beruflich Sport treiben und keinen Sportverein als Zusatzausbildung besuchen!

Beim Abnehmen

Es ist einfach so passiert, dass der weiblichen Perfektion keine Grenzen gesetzt sind. Deshalb versucht jede zweite Dame, die im Fitnessstudio verschwindet, die geschätzten Chancen zu erlangen. Auf der Suche nach der perfekten Figur machen die meisten Frauen eine Diät und verweigern sich kleine Schwächen. Im Kampf gegen zusätzliche Pfunde und den Wunsch, Schokoriegel "aufzuessen" - ein großartiger Helfer. Ernährungswissenschaftler bestätigen, dass dieses Produkt beim Abnehmen helfen und schädliche Süßigkeiten durch gesunde ersetzen kann. Dies ist eine gute Alternative zu einem Sandwich. Vergessen Sie nicht, dass sie immer noch sehr kalorienreich sind, sodass übermäßiger Verzehr zu einer zusätzlichen Gewichtszunahme führt. Wenn das Ziel also darin besteht, Gewicht zu verlieren, werden ein oder zwei Riegel pro Tag als die Norm angesehen, aber nicht 10 Stück!

Proteinriegel in der Medizin

Ärzte und Experten aus der wissenschaftlichen Gemeinschaft sehen die Vorteile des Konsums von Protein-Süßigkeiten nicht. Ihnen zufolge sowie einigen neueren wissenschaftlichen Forschungen enthalten einige Arten von Riegeln noch mehr Zucker als viele gängige Desserts. Darüber hinaus enthalten sie pflanzliche Fette und Sojaproteinisolat, das schlechteste Protein mit dem niedrigsten Aminosäuregehalt. Natürlich leugnen Experten nicht die vorteilhaften Eigenschaften, wie die Fähigkeit, den Körper in kurzer Zeit mit Nährstoffen zu sättigen und beim Muskelaufbau zu helfen.

Mit Diabetes

Diabetes mellitus ist eine ziemlich schwerwiegende Diagnose. Die Zahl der Diabetiker steigt von Jahr zu Jahr, aber dies ist kein Satz. Viele Menschen mit dieser Krankheit versuchen, einen normalen Lebensstil zu führen und Sport zu treiben.

Laut Ärzten, die auf die Behandlung von Diabetes spezialisiert sind, ist die Verwendung von Proteinriegeln akzeptabel, aber die genaue Dosierung, die der Arzt anhand der pro Kilogramm Gewicht benötigten Proteinmenge bestimmen wird. Darüber hinaus müssen Sie die Zusammensetzung eines solchen Produkts sorgfältig lesen, z Zuckergehalt kann eine kranke Person verschlimmern. Außerdem sollte ein Patient, der Proteinriegel verwendet, die klaren Anweisungen des Arztes befolgen und sich weigern, hormonelle Drogen, Alkohol, Rauchen und Koffein zu verwenden.

Mit Pankreatitis

Patienten mit Pankreaserkrankungen dürfen Proteinriegel einnehmen. Wenn die Notwendigkeit der Verwendung von Proteinriegeln besteht (zum Beispiel bei Sportlern), ist die Konsultation eines Spezialisten eine notwendige und äußerst notwendige Sache! Die Einführung von Proteinriegeln in die tägliche Ernährung ist bei strikter Dosierung und Festlegung des Aufnahmezeitpunkts zulässig Wenn die Norm überschritten wird, können Sie das Verdauungssystem ernsthaft überlasten. Darüber hinaus ist die Aufnahme von Proteinquellen während des akuten Krankheitsverlaufs strengstens untersagt. Andernfalls können die Ergebnisse katastrophal sein!

Mit Gastritis

Für Menschen, die an einer Krankheit wie Gastritis leiden, hat die Verwendung von Proteinriegeln keine schwerwiegenden Folgen. Bevor Sie sie einnehmen, sollten Sie einen Gastroenterologen konsultieren und einige Regeln beachten:

1. Nehmen Sie Riegel nur mit vollem Magen.
2. Verwenden Sie solche, bei denen keine Duftstoffe auf der Basis von Fruchtsäure hergestellt wurden Solche Zusätze können zu einer weiteren Entzündung der Magenschleimhaut beitragen.
3. Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt sollte die Aufnahme dieses Produkts in die Ernährung durch eine akzeptable Tagesdosis kontrolliert werden.
4. Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt während einer strengen Diät ist der Verzehr verboten. In anderen Fällen ist eine Genehmigung des Gastroenterologen erforderlich.
5. Im chronischen Krankheitsverlauf sind Balken erlaubt.
6. Bei atrophischer und katarrhalischer Gastritis ist die Möglichkeit der Einnahme dieser Süßigkeiten völlig ausgeschlossen.

Schaden und Kontraindikationen

Ein Proteinriegel ist nicht nur nützlich, sondern auch schädlich, was sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken kann. Gegenanzeigen für seine Aufnahme und Gefahr sind wie folgt:

• individuelle Proteinunverträglichkeit;
• Schwangerschaft und Stillzeit;
• Alter bis zu 18 Jahren;
• erhöhte Belastung der Nieren;
• Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt;
• übermäßige Gewichtszunahme;
• allergische Reaktion.

Daher ist es notwendig, die Vor- und Nachteile sorgfältig abzuwägen.

Wie man einen Proteinriegel zu Hause macht

Heutzutage sind Proteinriegel in den Regalen der meisten Lebensmittelgeschäfte erhältlich, aber es ist viel besser, sie selbst herzustellen, weil Die Produktqualität liegt ganz beim Küchenchef. Die Anzahl der Komponenten kann nach eigenem Ermessen angepasst werden.

Rezept Nummer 1

Um einen klassischen Proteinriegel herzustellen, müssen Sie sich mit Vanille-Molke-Protein (100 g), Haferflocken (150 g), Bananen (2 Stk.), Eiweiß (3 Stk.), Blaubeeren (100 g) und Goji-Beeren (150 Stück) eindecken g) Rapsöl (3 TL). Mischen Sie alle diese Zutaten mit einem Mixer. Nehmen Sie dann die Form (30 x 30 cm), schmieren Sie sie mit Rapsöl vor, geben Sie die Mischung dort hinein und stellen Sie sie in den auf 160 Grad erwärmten Ofen. 30 Minuten backen. Nach dem Backen abkühlen lassen und in Pergament einwickeln.

Rezept Nummer 2

Produkte, die Sie benötigen:

• 200 g Haferflocken;
• 1 Banane
• 5 Portionen Proteinisolat;
• 2 Eiweiß;
• 50 ml Wasser;
• 3 TL Pflanzenöl;
• 200 g Beeren (beliebig).

Nehmen Sie die Form 25x25cm, bedecken Sie sie mit Backpapier und geben Sie die zerkleinerten Zutaten in einen Mixer. Die Garzeit beträgt 25 Minuten.

Rezept Nummer 3

Es gibt Rezepte für die Herstellung von Riegeln ohne Backen. Zum Beispiel:

• 50 g Bananenkaseinprotein;
• 1 EL Honig;
• 100 g Rosinen;
• 1 Banane
• 200 ml Milch;
• 400 g Haferflocken;
• 100 g Walnüsse;
• 100 g Erdnüsse;
• 100 g Haselnüsse.

Haferflocken, Honig, Rosinen und Haselnüsse in einem separaten Behälter mischen. Erdnüsse und Walnüsse in einem Mixer mahlen. Mischen Sie dann alle Produkte und fügen Sie die zerdrückte Banane mit einer Gabel und einem halben Glas Milch hinzu. Nach dem Eingießen der restlichen Milch. Nehmen Sie dann eine große Form an, die zuvor mit Frischhaltefolie bedeckt wurde. Legen Sie die ganze Masse dort. Mit Plastikfolie abdecken und 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Wie viele Proteinriegel kann ich pro Tag essen?

Proteinriegel sind natürlich eine leckere Sache, aber um Vorteile für den Körper aus ihrer Verwendung zu ziehen, sollten Sie sie nicht missbrauchen. Experten empfehlen, nicht mehr als drei Stücke pro Tag zu essen, weil Eine unkontrollierte Einnahme führt zu Schwierigkeiten beim Aufbau von Muskelmasse und zu Problemen beim Abnehmen. Ärzte behaupten auch, dass eine solche Bar nur eine Mahlzeit ersetzen kann. In diesem Fall wird der Körper nicht geschädigt.Und doch müssen Sie laut Experten bei der Verwendung gesunder Süßigkeiten eine ausreichende Menge Flüssigkeit trinken.

Kann ich nachts essen?

In dieser Angelegenheit sind sich alle Experten und Sporternährungswissenschaftler einig: Das letzte Mal, dass Sie eine gesunde Behandlung einnehmen können, sollte nicht später als 17:00 Uhr sein. Dieses Produkt sollte nicht später konsumiert werden!

Ist es möglich abgelaufen zu sein

Jedes Produkt hat seine eigene Haltbarkeit. Bei Proteinriegeln kann die Haltbarkeit 1 Jahr betragen. Nach Ablauf dieser Zeit sollten Sie sie nicht mehr verwenden. Natürlich ist ein tödlicher Ausgang kaum möglich, aber Probleme wie Durchfall, erhöhte Blähungen, Blähungen, Schmerzen und Schmerzen können durchaus auftreten. Daher müssen Sie die Riegel 12 Monate ab Herstellungsdatum in trockenen, belüfteten Räumen mit einer Temperatur von nicht mehr als 25 Grad lagern, und die relative Luftfeuchtigkeit sollte den Grenzwert von 65% nicht überschreiten.

Wie man isst: vor oder nach dem Training

In einer Sporttasche eines Mannes, der es eilig hat zu trainieren, findet man oft einen Proteinriegel. Er braucht ihn natürlich mehr als einen normalen Bürger. Eine häufige Frage, die von Sportlern gestellt wird, betrifft die Zeit des Essens von Süßigkeiten. Es gibt ihre eigenen Eigenschaften.

1. Um schnell Muskelmasse zu gewinnen und Gewicht zu verlieren, müssen Sie unmittelbar nach dem Training einen Riegel essen. Auch diejenigen, die versuchen, zusätzliche Pfunde zu verlieren, können eine Mahlzeit durch eine Proteinbehandlung ersetzen.
2. Vor dem Frühstück ist es notwendig, gesunde Süßigkeiten zu essen, wenn Sie zunehmen möchten.
3. Menschen, die einfach ihr Gewicht halten, können mit diesem Produkt etwas essen.
4. Vergessen Sie nicht, dass der größte Effekt der Proteinsüße genau nach dem Training auftritt.
5. Es ist auch zu beachten, dass alle drei Stunden ein Riegel gegessen werden kann. Andernfalls "springen" zusätzliche Pfunde schnell zurück.

Wie man Proteinriegel auswählt

Bevor Sie Sportbonbons kaufen, müssen Sie den Verwendungszweck bestimmen, den geeigneten Typ auswählen und dann die folgenden Parameter beachten:

1. Die Zusammensetzung und das Verhältnis von Proteinen und Kohlenhydraten.
2. Die Menge an Zucker und einer anderen Quelle von Kohlenhydraten.
3. Das Vorhandensein von Mineralien und Vitaminen.
4. Die Menge an Fett.
5. Kaloriengehalt des Produkts.
6. Art des Proteins: Milch oder Molke (letzteres ist charakteristisch für billigere Produkte).
7. Das Vorhandensein von Protein (sollte mindestens 20 g betragen).
8. Mindestgehalt an Inhaltsstoffen (weist auf ein Produkt höherer Qualität hin).
9. Mangel an Inulin, Maltit und Zucker.
10. Die Verwendung von Süßungsmitteln - Extrakt aus Stevia, Erythrit und Arhat.

Somit ist ein Proteinriegel eine gesunde Süßigkeit, die Sie verwenden können:

1. Mit intensivem Training als Quelle zusätzlicher Energie.
2. Muskelaufbau und Erwerb eines holprigen Körpers.
3. Diät, wenn Sie ein süßes Produkt essen können, ohne den Prozess des Kalorienverlusts zu beeinträchtigen.

Unabhängig davon, welcher Riegel als Priorität gewählt wird, lohnt es sich immer noch, nicht nur die Zusammensetzung und den Nutzen des Produkts, sondern auch die Kontraindikationen für die Verwendung sorgfältig zu untersuchen. Dies liegt an der Tatsache, dass die Gesundheit nicht nur auf einer wohltuenden Handlung beruht, sondern auch auf der Einstellung einer Person zu diesen Handlungen, die ohne Risiken und Komplikationen entscheiden kann, was ihr Wohlbefinden am besten beeinflusst. Und die Vor- und Nachteile des Verzehrs von Proteinriegeln hängen ganz davon ab, wie viel sie von einer Person konsumiert werden, wie sie sich auf die möglichen Folgen beziehen und welchen Zweck sie haben. Wenn Sie solche Süßigkeiten in Ihre Tasche stecken, sollten Sie deshalb nicht vergessen, dass eine abwechslungsreiche und richtige Ernährung aus natürlichen Produkten als Grundlage dienen sollte, und ein Riegel ist nur eine kleine, aber dennoch leckere Ergänzung!

Foto von Proteinriegeln