Whisky: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Der amerikanische Schriftsteller William Faulkner sagte: „Es gibt keinen schlechten Whisky. Einige Whiskys sind einfach besser als andere. “ Whisky wird zu Recht als edles Getränk angesehen, seine Popularität in der Welt kann nicht gemessen werden, und es ist noch schwieriger, seine Vorteile oder Nachteile für den Menschen zu verstehen.

Produktionsgeschichte und Heimat des Whiskys

Es ist sehr problematisch, die Heimat des Whiskys zu nennen, da zwei Staaten, die für dieses Getränk sehr empfindlich sind, diesen Titel sofort beanspruchen. Hier geht es natürlich um Schottland und Irland. Sowohl die Schotten als auch die Iren schlagen sich in die Brust und streiten sich sehr heftig darüber, wer von ihnen den legendären Whisky erfunden hat. Wenn Sie zwei Vertreter dieser Staaten in eine Bar setzen und diese Frage stellen, ist es möglich, dass es zu einem Kampf kommt.

Schottland und Irland können sich nicht mit einer großen Anzahl von Weinbergen oder Obstplantagen rühmen, weshalb Whisky ursprünglich aus Gerste hergestellt wurde. Jedes Land hat seine eigene Version der Geschichte der Entstehung und Produktion von lebendigem Wasser (so wird das Wort Whisky aus der keltischen Sprache übersetzt).

Die Schotten versichern, dass sie von Missionaren in der Destillationsmethode geschult wurden, die diese Methode wiederum von den Kreuzfahrern übernahmen. Letztere erfuhren davon während der Kreuzzüge im Nahen Osten. Dort wurde den Rittern die Methode von einheimischen Arabern beigebracht. Hier ist eine einfache Geschichte, die Jahrhunderte zurückreicht. Das einzige, was die Schotten änderten, war, dass sie anstelle von Traubenwein Gerstenbier verwendeten. Die erste Erwähnung von lebendigem Wasser stammt aus dem Jahr 1494. Und der Weg zu Whisky war überraschend einfach. Die Maische wurde in einen Kupferkessel in Form eines Würfels gegeben, unter dem ein Feuer gemacht wurde. Maischepaare kamen in eine Art Spirale und dann in spezielle Gerichte. Diese Flüssigkeit wurde Whisky genannt.

Ursprünglich verwendeten Mönche in Schottland Whisky als Medizin, aber nachdem sie versucht und verstanden hatten, welche fröhlichen Gefühle diese Medizin hervorruft, begannen die Anwohner, sie ständig zu verwenden. Bald verbreitete sich das Getränk im ganzen Land und ähnelte gewöhnlichem Mondschein. Wenig später wurde Whisky als Klebeband bezeichnet. Dann, im Jahr 1579, verabschiedeten die schottischen Behörden ein Gesetz, das die Herstellung von Klebeband nur an Vertreter des Adels und des örtlichen Adels erlaubte. Natürlich passte dies nicht zu gewöhnlichen Bauern, und sie begannen mit der Produktion von heimlichem Whisky.

Die Iren glauben im Allgemeinen, dass der Schöpfer des Whiskys St. Patrick war - der Schutzpatron Irlands. Der Legende nach war das erste, was St. Patrick tat, als er auf eine smaragdgrüne Insel (das sogenannte Irland) trat, Whisky herstellte, die Heiden zur wahren Religion konvertierte und die Insel vor giftigen Schlangen rettete. Vielleicht waren die Schotten die ersten, die Whisky erfanden, aber es ist sicher, dass die Iren ihnen im internationalen Handel voraus waren. Sie begannen sofort, Whisky für den Verkauf in England zu produzieren, der wiederum lebendes Wasser auf der ganzen Welt verteilte.

Es waren die Schotten und die Iren, die das Getränk in die Neue Welt brachten, wo sie bis heute einen der besten Whiskys der Welt produzieren.

Sorten und Arten von Whisky

Es gibt eine große Anzahl von Sorten und Whiskysorten, und selbst für erfahrene Sommeliers ist es manchmal schwierig, ihre Klassifizierung zu verstehen. Die Whiskysorten werden je nach den verwendeten Rohstoffen und ihrer Herstellung aufgeteilt.

1. Malt Whisky gilt als der beste und teuerste der Welt. Sie werden aus reiner Gerste hergestellt, ohne sich mit anderen Pflanzen zu vermischen. Malt Whisky wird in zwei Sorten unterteilt: Single Malt und Barrel. Der erste ist Whisky, der in einer Brennerei hergestellt wird und während des Produktionsprozesses mit anderen Sorten unterschiedlicher Alterungsperioden gemischt werden kann.Ein Fass kann gleichzeitig von mehreren Brennereien hergestellt werden und hat unterschiedliche Stärke und Sättigung.
2. Getreide-Whisky. Diese Art hat praktisch keinen Geruch und Geschmack, sondern wird hauptsächlich aus Mais mit nur einer Destillation hergestellt. Dieser Typ wird zum Mischen mit anderen Sorten verwendet.
3. Gemischt. Dieser Whisky wird durch Mischen von Getreide- und Malzsorten gewonnen. Dies ist der beliebteste und gebräuchlichste Typ, der den Löwenanteil der gesamten Whiskyproduktion der Welt ausmacht - 90%.
4. Bourbon Hergestellt ausschließlich in Amerika basierend auf Mais. In speziellen Eichenfässern, die im Inneren verbrannt werden, kann diese Art von Whisky jahrelang gereift werden. Und die bekannteste Marke ist Jim Beam, von der jeder von Ihnen gehört hat.

Außerdem wird Whisky nach Ländern in Gruppen eingeteilt. Schließlich zerstreute sich lebendes Wasser sehr schnell über den Planeten und wurde zu einem der beliebtesten alkoholischen Getränke.

1. Schottisch wird nur auf dem Territorium dieses Landes hergestellt, vorbehaltlich aller Gesetze.
2. Irish ist weltweit bekannt für sein anhaltendes und reiches Aroma.
3. Amerikanischer Whisky. Der Vertreter der Neuen Welt wird auf der Basis von Mais hergestellt. Neigt dazu, Appetit zu machen.
4. Kanadischer Whisky ist einzigartig, da im Produktionsprozess nur Roggensorten verwendet werden. Nach kanadischem Recht muss jede Brennerei mindestens drei Jahre lang einem Getränk standhalten.
5. Japanischer Whisky. Das Land der aufgehenden Sonne war ebenfalls süchtig nach dem Getränk und begann mit seiner Produktion. Und es stellt sich heraus, dass Asiaten nicht schlechter sind als europäische Pioniere, daher hat diese Art den größten Teil des asiatischen Marktes erobert.

Whisky und Cognac: Was ist der Unterschied?

Für einen Durchschnittsmann wird es schwierig sein, zwischen diesen beiden Arten von Getränken zu unterscheiden. Tatsächlich gibt es jedoch viele Unterschiede. Hier sind die wichtigsten.

Rohstoffe und Produktionsmethoden
Wir haben ausführlich darüber gesprochen, wie Whisky früher hergestellt wird, aber Cognac auf dieser Basis ist das Gegenteil von lebendigem Wasser. Die Hauptsache ist, dass es durch Destillation von Fruchtsaft hergestellt wird. Und bei gleichen Alterungszeiten kostet es mehr als Whisky (dies gilt nicht für globale Marken), da der Produktionsprozess länger und komplizierter ist.

Produktionsregion
Whisky wird auf der ganzen Welt und auf fast allen Kontinenten hergestellt. Die Geographie der Produktion ist großartig, wie oben bereits erwähnt. Und mit Cognac ist alles viel komplizierter. Ein Getränk namens Cognac kann nur in Frankreich hergestellt werden (wir sprechen von einem echten Elite-Getränk), und der Staat ist sehr wachsam in Bezug auf die Qualität seiner Produkte.

Festung
Wie bereits erwähnt, legen die Franzosen großen Wert auf die Qualität ihres Cognacs. Überraschenderweise ist der Verkauf von Cognac mit einer Festung von weniger als 40% in Frankreich auf gesetzlicher Ebene verboten. Grundsätzlich erreicht der echte Cognac 41–42% und gilt als der beste der Welt. Whisky ist nicht so wählerisch: Die Stärke dieses Getränks kann zwischen 40 und 50% liegen, und einige Arten von lebendigem Wasser erreichen 70%.

Geschmack
Dies ist ein sehr subjektiver Indikator, da alle Menschen unterschiedliche Vorlieben haben und ein Getränk nach ihrem Geschmack wählen. Die meisten Kenner von Spirituosen glauben, dass Cognac einen reicheren Geschmack und ein reicheres Aroma hat, aber die Vorlieben und Empfindungen der Menschen können variieren.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Whisky enthält keine fettlöslichen Vitamine. Die Zusammensetzung enthält Getreidebestandteile, Wasser und Zucker. Ungefähr 235 kcal pro 100 g lebendem Wasser. Die chemische Zusammensetzung umfasst auch Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Natrium, Phosphor.

Was ist nützlicher Whisky

Ganz am Anfang des Artikels konnte man lesen, dass Whisky ursprünglich von Mönchen aus Schottland als Medizin verwendet wurde. Natürlich kann dieses Getränk kaum als therapeutisches Medikament bezeichnet werden, aber es bringt dem Körper genügend Vorteile.

1. Es ist sofort erwähnenswert, dass dieses Getränk für Patienten mit Diabetes absolut sicher ist. Aufgrund des minimalen Gehalts an Sacchariden und Kohlenhydraten kann es sich jeder Diabetiker leisten, sich in Gesellschaft mit gutem Whisky zu entspannen.
2. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Whisky eine große Anzahl von Gehirnneuronen stimuliert, wodurch sich eine Person besser an Informationen erinnert und diese aufnimmt. Und nicht umsonst haben viele große Menschen lebendiges Wasser missbraucht und Whisky mit schönen Beinamen ausgestattet.
3. Whisky kann Cholesterin entfernen, da es eine gute Wirkung auf den Herzmuskel hat und die Blutgefäße öffnet. Aus diesem Grund empfehlen viele Ärzte sogar Patienten mit Krampfadern, Thrombosen und allen, die unter einer langsamen Durchblutung des Körpers leiden, Whisky zu trinken.
4. Dies ist ein echtes Elixier der Jugend, da es eine große Menge an Antioxidantien enthält. Sie verhindern wiederum vorzeitiges Altern des Körpers, außerdem ist dies eine gute Prävention von Schlaganfall und Herzinfarkt.
5. Für Patienten mit Alzheimer- oder Parkinson-Syndrom ist Whisky im Allgemeinen eines der wichtigsten Präventionsmittel, das das Leben um 5 oder sogar 10 Jahre verlängern kann.
6. Sie werden es nicht glauben, aber Whisky kann sogar mit Krebs umgehen. Es verhindert das Auftreten eines Tumors und ermöglicht mit der Entwicklung einer Krankheit keinen Zugang von Blut zu Krebszellen.
7. Es hat eine hervorragende Wirkung auf das Verdauungssystem, und wenn Sie eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit ein Glas Whisky verwenden, führt dies zu einer erhöhten Sekretion von Magensaft. Dadurch werden Lebensmittel schneller aufgenommen.
8. Viele wissen es nicht, aber Whisky kann sowohl mit charakteristischen Schmerzen als auch mit Auswurf gurgeln. Ein wahrhaft magisches Getränk.

Schaden und Kontraindikationen

Es ist kein Geheimnis, dass Alkoholmissbrauch schlimme Folgen hat. Dies ist sehr gesundheitsschädlich, da sich eine Alkoholabhängigkeit zu entwickeln beginnt. Wissenschaftler haben bewiesen, dass der Konsum von Elite-Alkohol (Whisky) der Entwicklung des Alkoholismus noch förderlicher ist.

Der Schaden beim Missbrauch von Whisky ist durch die Verletzung der Nieren, der Leber und auch des Herz-Kreislauf-Systems gerechtfertigt. Es wird für eine Person schwierig, Routineoperationen durchzuführen, da die Aktivität aller Systeme gestört ist.

Harm Whisky mit Cola

Es ist an dieser Stelle näher darauf einzugehen. Dieser Cocktail gilt als einer der beliebtesten der Welt, aber die Menschen wissen nicht einmal, wie schädlich und lebensbedrohlich er ist.

Coca-Cola selbst ist sehr schädlich für den Körper und verursacht in Verbindung mit Whisky ein unwiderstehliches Hungergefühl. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts von Cola führt dies zu Übergewicht. Und wenn Sie an einem lustigen Abend beschließen, die Menge an betrunkenem Whisky mit Cola zu missbrauchen, werden Sie am Morgen die ungeheure Wirkung eines Katters feststellen. Das Zusammenspiel dieser Getränke ist kein gutes Zeichen für Menschen mit einem schwachen Herzsystem. Vergessen Sie beim Hinzufügen von Cola zu Whisky die vollen Vorteile von lebendigem Wasser. Ein Cocktail wird wirklich zu einem Gesundheitsrisiko.

Nun und vor allem müssen Sie sich daran erinnern: Wenn Sie sich entscheiden, diese Getränke zu mischen, ruinieren Sie einfach den Whisky, der sein ganzes Aroma und seinen reichen Geschmack verliert. Das Ergebnis ist ein gewöhnlicher Swill.

Die Verwendung von Whisky in der Kosmetik

Wie bereits erwähnt, ist Whisky ein echtes Elixier der Jugend. Es ist nicht überraschend, dass lebendes Wasser in der Kosmetik aktiv eingesetzt wurde. Das Einwickeln von Whisky gewinnt also zunehmend an Beliebtheit. Dieses Verfahren wird auch als therapeutische Grundlage für bestehende Methoden zur Pflege von Gesicht und Haut verwendet.

Whisky behandelt Akne und beseitigt müde Haut. Die Verpackungsverfahren stimulieren die Durchblutung, die Mikrozirkulation und den Stoffwechsel und tragen zur Wiederherstellung der Haut bei. Sie haben so angenehme Eigenschaften wie Gewichtsverlust und erhöhten Hautton. Solche Wickel kühlen die oberen Schichten der Epidermis, auf die der Körper reagiert, indem er den Stoffwechsel beschleunigt. Die Durchblutung verbessert sich, überschüssiges Fett wird verbrannt. Solche Verfahren schaden definitiv niemandem, sondern verbessern nur das Erscheinungsbild der Haut.

Wie man Whisky trinkt

Auch richtig Whisky trinken muss in der Lage sein. Nur wenige Menschen wissen es, aber dieser Prozess hat seine eigenen Traditionen und Regeln, wie eine Teezeremonie in China. Aber denken Sie nicht lange darüber nach, denn es gibt nur Tipps zum Trinken, und es ist nur Ihre Meinung - ob Sie diese einhalten oder nicht. In jedem Fall verfolgt die Person mit diesem Getränk das Ziel der Entspannung, und Sie können selbst Ihren eigenen Weg wählen. Hier werden nur allgemeine Regeln beschrieben, und Sie müssen verstehen, dass Whisky in verschiedenen Ländern auf seine eigene Weise getrunken wird.

1. Die Schotten trinken zu jeder Jahreszeit, bei jedem Wetter und zu jedem Anlass Whisky. Das Nationalgetränk wird hier sehr respektiert und bezieht sich bei aller Strenge auf Single Malt Whisky. Bei dieser Art von lebendigem Wasser gibt es ein besonderes Ritual: Whisky wird in ein facettiertes Glas mit einem dicken Boden in einem großen Volumen gegossen. Sie trinken es nur mit Mineralwasser bei Raumtemperatur: So offenbart Whisky ihrer Meinung nach seinen Geschmack voll und ganz. Aber mit Blended ist alles viel einfacher: Sie können es mit Wasser, Cola, Eis und in der Tat mit allem mischen.
2. In Irland ist Whisky historisch gesehen nicht so stark wie der der Schotten. Daher wird es oft ohne Zusatz anderer Zutaten getrunken. Und wenn sie es hinzufügen, dann nur Wasser und Eis, um den Geschmack und das Aroma des legendären Getränks nicht zu verderben. Einer der beliebtesten Whisky-Iren namens Irish Coffe. Dem Kaffee wird Whisky zugesetzt, der wiederum nur das Aroma und den Geschmack von lebendigem Wasser betont, aber auch sehr nützlich ist und vor Erkältungen und Halsschmerzen schützen kann.
3. Amerikanischer Bourbon wird fast immer mit Cola verdünnt und mit Eis versetzt. Tatsache ist, dass Amerikaner, wie bereits erwähnt, Whisky aus Mais herstellen, weshalb es keinen sehr angenehmen Nachgeschmack gibt, der wiederum Cola ausgleichen kann.
4. Einige Whiskysorten haben ihre eigenen Traditionen. Der legendäre Jack Daniels trinkt also normalerweise in seiner reinen Form. Wenn Sie ihn verdünnen möchten, können Sie auf keinen Fall Cola verwenden. Es wird durch Zitronen- oder Apfelsaft ersetzt. Versuchen Sie es unbedingt: Sie werden auf jeden Fall zufrieden sein.
5. Blended Scottish White Horse gilt als das häufigste der Welt und hat ein unübertroffenes Aroma. Die Hauptsache hier ist, es nicht zu verlieren, daher wird empfohlen, zusätzlich zu Eis und Wasser nichts zu verwenden.
6. Jameson muss in seiner reinen Form trinken und darf auf keinen Fall einen Snack haben, wie es die Iren tun.
7. Red Label ist ein einzigartiger Whisky aus 35 verschiedenen Sorten. Aus diesem Grund hat es einen ziemlich harten Geschmack, den nicht jeder ertragen kann. Hier ist die Zugabe von Cola oder anderen Fruchtsäften nicht verboten.

Achten Sie besonders darauf, woraus Sie Whisky trinken. In der Regel wird hierfür ein zylindrisches Glas mit sehr dickem Boden verwendet. Dieses Gericht heißt Dramm, es ist am einfachsten, das Getränk zu mischen. Aber teurere und elitärere Whiskysorten sollten aus weinähnlichen Gläsern mit langem Bein getrunken werden. Dank dieser Form werden Geschmack und Aroma lebendiger ausgedrückt, was echte Kenner des Getränks sehr begeistern wird.

Was beißen Whisky?

Traditionell wird Whisky-Snack mit Obst und Käse eingenommen. Aber die Auswahl an Snacks für dieses Getränk ist einfach riesig und es wird empfohlen, für jede Art von lebendigem Wasser unterschiedliche Produkte zu wählen. Schottland und Irland sind sehr reich an Meeresgeschenken. Aus diesem Grund ist es in diesen Ländern üblich, Meeresfrüchte zu essen. Es wird empfohlen, Lachs, Lachs oder Forelle zu verwenden. Echte Liebhaber von Meeresfrüchten werden sich freuen zu wissen, dass Sie einen Cocktail aus Jakobsmuscheln und Garnelen verwenden können, die auf dem Grill gebraten werden.

Amerikaner, die eine Flasche Bourbon auf den Tisch stellen, essen normalerweise Marshmallow-Marshmallows, süße Kuchen, Schokolade oder Trauben.

Die Japaner sind nicht weit von den Schotten und Iren entfernt. Sie begannen, ein traditionelles Gericht als Snack zu verwenden. Sushi ist perfekt für eine Flasche Whisky aus Japan.

Und auf der ganzen Welt werden, wie es üblich ist, mit Elite-Alkohol serviert zu werden, Häppchen mit geräuchertem Fisch, Käse und Früchten verwendet. Und auch das wäre die richtige Wahl. Diese Vorspeise sieht gut aus, leicht und nicht fettend.

Wie man Whisky auswählt und lagert

Wir haben bereits darüber gesprochen, welche Whiskysorten Sie verwenden sollten. Hier sollten Sie sich also auf Ihren eigenen Geschmack konzentrieren. Aber wenn man in einen Supermarkt kommt, in dem Dutzende oder sogar Hunderte verschiedener Flaschen mit einem verlockenden Getränk in den Regalen stehen, kann eine Person verwirrt werden. Es ist zu beachten, dass der Preis nicht immer mit der Qualität übereinstimmt. Normalerweise wird der Markenname in den Preis aufgenommen, was ihn bekanntermaßen erhöhen kann. Sie können sich also sicher auf die durchschnittlichen Kosten für Whisky konzentrieren, wenn Sie das Ziel der Verkostung verfolgen. Achten Sie natürlich darauf, warum eine Marke in einem Geschäft eine Größenordnung niedriger kostet als in einem anderen. Vielleicht stehen Sie vor einer Fälschung, die lebensbedrohlich werden könnte.

Denken Sie daran: Es gibt eine große Menge Whisky, der von verschiedenen Brennereien in verschiedenen Teilen der Welt hergestellt wird und einen sehr unterschiedlichen Geschmack hat. Wenn Sie Whisky gekauft haben, den Sie nicht mochten, sollten Sie daher eine andere Art von lebendigem Wasser probieren.

Auch interessieren sich die Leute oft für die Frage, wie man Whisky richtig lagert. Im Gegensatz zu Wein altert Whisky in einer verkorkten Flasche nicht. Ja, und erfordert keinen großen Aufwand für die Speicherung. Es reicht aus, eine Flasche Whisky von der Sonne zu isolieren und bei normaler Luftfeuchtigkeit bei einer Temperatur von 5 bis 20 Grad zu lagern. Unter solchen Bedingungen verliert lebendes Wasser viele Jahre lang nicht seinen Geschmack und sein Aroma. Aber falls die Flasche bereits geöffnet wurde, wird alles viel komplizierter. Tatsache ist, dass Whisky aktiv mit Sauerstoff interagiert, wodurch der Oxidationsprozess beginnt. Es gibt keine universelle Möglichkeit, Whisky richtig aufzubewahren. Sammler haben sich eine Reihe von Tricks ausgedacht, aber keine der Möglichkeiten hilft, Oxidation zu verhindern. Der einfachste Weg, den Geschmack und das Aroma eines Getränks nicht zu verlieren, besteht darin, es das ganze Jahr über zu trinken.

Interessante Fakten über Whisky

1. Weltweit werden etwa 5.000 Sorten Single Malt Whisky hergestellt, von denen 90% aus Schottland stammen.
2. Jede Sekunde werden weltweit etwa 30 Flaschen Scotch Whisky gekauft. Dies ist mehr als amerikanisch und japanisch zusammen.
3. Die UdSSR versuchte auch, ihren eigenen Whisky unter dem Namen "Whiskey 73" herzustellen. Aber ein solches Getränk war völlig unmöglich zu trinken.
4. Als in Amerika ein Verbot eingeführt wurde, kamen die Einheimischen auf einen sehr kniffligen Schritt und verkauften Whisky in Apotheken als Medizin.
5. Der 60-jährige Maccalan-Whisky ist der teuerste der Welt. Die Kosten betragen 62 Tausend Dollar pro Flasche. Es ist bemerkenswert, dass es auf der Welt nur 40 solcher Flaschen gibt.
6. Sie werden überrascht sein, wer der größte Whiskyproduzent der Welt wurde. Das ist Indien.

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