Galletas de avena: beneficios para la salud

Las galletas de avena son un dulce muy sabroso, pero para obtener un mayor beneficio, debe poder elegirlo correctamente. Para obtener todas las vitaminas de las galletas, se recomienda hornearlas usted mismo con los productos más frescos y saludables.

Composición y contenido calórico.

Como saben, se consumen aproximadamente 470 kcal por 100 g de galletas de avena debido a la gran cantidad de azúcar y margarina. Si toma el contenido calórico de una galleta, es aproximadamente 80 kcal, y si compra productos dietéticos, puede reducir la cantidad de calorías consumidas a 300. Si un dulce se prepara de acuerdo con una receta que incluye frutas secas, entonces será excesivamente calórico, aunque bastante útil. . 100 g de galletas contienen 5 g de proteína, tres veces más grasa y carbohidratos, casi 80 g.

El contenido calórico de este producto es bastante alto, pero las galletas de avena son de gran beneficio para el cuerpo. Por ejemplo, el uso de golosinas aumenta el estado de ánimo, activa la actividad mental y también aumenta el tono muscular. Las vitaminas y minerales útiles están presentes en los dulces, y las galletas también son ricas en hierro y caroteno.

La composición de las galletas de avena puede ser cualquier cosa y adaptarse a cualquier receta moderna. Pero, como resultó inicialmente, se requiere avena para su preparación, es la base. Se colocan varios aditivos en las galletas, por ejemplo, frutas confitadas o chocolate.

Que es útil las galletas de avena

Beneficio general

Las galletas de avena aportan suficientes beneficios al cuerpo:

• normaliza la función intestinal;
• aumenta el tono del cuerpo;
• activa la actividad mental;
• mejora la condición de la piel;
• Ayuda a soportar el estrés.

Para mujeres

Se recomienda especialmente a las mujeres de edad que introduzcan tal dulzura en su dieta, ya que con la ayuda de ella es posible eliminar todas las toxinas y toxinas del cuerpo, mejorar el funcionamiento del sistema circulatorio y prevenir la aparición de placas de colesterol. Y las galletas de avena son especialmente útiles para mantener la inmunidad y la función reproductiva.

Para hombres

Las cookies ayudan a los hombres a mejorar la función reproductiva y a normalizar el sistema nervioso. Es especialmente útil comer galletas de avena para tener un sexo más fuerte y mejorar la función cognitiva.

Durante el embarazo

Las propiedades beneficiosas del tratamiento permiten su uso por mujeres embarazadas. Pero necesitan usar galletas de avena con precaución y dentro de la norma establecida, ya que la presencia de avena puede afectar negativamente su salud. Si hablamos del efecto positivo, entonces, sin duda, el manganeso presente en la composición actúa especialmente bien sobre la actividad cerebral del niño, fortalece sus huesos. Dado que las cookies ayudan a normalizar la función intestinal, las mujeres embarazadas se beneficiarán. Pero es necesario comer galletas de avena con precaución, ya que el consumo excesivo puede afectar negativamente el trabajo del hígado y el páncreas.

Cuando amamanta

Al comienzo de la lactancia, los pediatras recomiendan excluir los dulces comprados de su dieta. Argumentan esto por la presencia de componentes indeseables que pueden causar alergias en el recién nacido. El primer alérgeno posible es el huevo de gallina.Después de un mes, puede intentar gradualmente comer galletas, pero al mismo tiempo controlar cuidadosamente la salud del niño.

Para niños

Según los expertos, las galletas de avena compradas solo se pueden administrar a partir de los tres años, pero si son caseras, vale la pena tratar al niño con tanta dulzura ya un año. Si un niño come varias piezas para el desayuno, definitivamente se le proporcionará una carga de energía y vigor durante todo el día. Si el bebé tiene un estrés mental y físico bastante grave, puede darle un bocado con esta dulzura. Muchos niños se niegan a comer avena por la mañana, por lo que puede reemplazarla de manera segura con una opción tan deliciosa.

Al perder peso

Muchas personas que pierden peso están interesadas en la pregunta: ¿es posible comer galletas de avena al perder peso? Si se trata de una galleta cocinada en casa, con la ausencia de varios aditivos nocivos, puede usarse como una especie de merienda y satisfacer el deseo de comer dulces. Pero si el dulce se compró en la tienda, los nutricionistas solo pueden consumir uno a la vez. Pero la opción de inicio no debe ser demasiado complicada, puede reemplazarla con desayuno cada pocos días, pero nada más. Para no lastimarse con un mal producto, es mejor cocinarlo en casa o estudiar cuidadosamente la composición del postre de la tienda. Debe ser solo un análogo de alta calidad de galletas caseras.

Galletas de avena en medicina

Con diabetes

Muchas personas creen que con diabetes no se pueden comer muchos alimentos, incluidos los alimentos y dulces prohibidos. Pero si el producto tiene un índice glucémico aceptable, entonces puede incluirse en la dieta y la diabetes. De las verduras o carne habituales, vale la pena preparar un almuerzo estándar, y para el postre comer un poco de galletas de avena. Los expertos recomiendan comer un regalo en el desayuno, combinándolo con kéfir bajo en grasa. Pero las galletas de avena deben ser especiales, no deben contener ingredientes que tengan un alto índice glucémico. Como regla general, tales cookies se pueden encontrar en la tienda, debe haber una marca en ella que sea para diabéticos. Pero la mejor opción sería un dulce hecho a sí mismo.

Importante: El índice glucémico de las galletas de avena es de 80 unidades.

Con pancreatitis

Con una enfermedad como la pancreatitis, los alimentos que contienen una gran cantidad de grasas y carbohidratos quedan excluidos de la dieta del paciente. Pero es difícil negarse el placer de deleitarse con los dulces. Y, por lo tanto, si la pancreatitis no está en una etapa aguda, se le permite comer una pequeña cantidad de galletas de avena, que no contiene componentes grasos. Pero, como en el primer caso, la mejor manera de salir de la situación son las galletas caseras, preparadas de acuerdo con todas las recomendaciones y solo a partir de productos frescos y naturales. Debe excluir el azúcar y la grasa de la receta y, en lugar de estos componentes, agregue requesón.

Con gastritis

Las personas que están familiarizadas con una enfermedad como la gastritis saben de primera mano lo difícil que es controlarse y seguir una dieta. Los amantes dulces están especialmente molestos por la estricta rutina. De hecho, en el tratamiento de dicha enfermedad, el paciente solo debe usar productos que no irriten la mucosa gástrica. La composición de las galletas de avena contiene harina y, a veces, incluso dos de sus tipos. Es este ingrediente el que causa pesadez en el estómago y puede provocar fácilmente un proceso inflamatorio. Las cookies se digerirán durante un período de tiempo suficiente, y si contiene algún aditivo, la salida será un producto contraindicado para una persona que padece gastritis. Por lo tanto, con tal enfermedad, el médico introduce una dieta estricta para el paciente. Es imposible romperlo y, desafortunadamente, el uso de cookies de avena está estrictamente prohibido.

Para los intestinos

El efecto más positivo de las galletas de avena tiene en los intestinos. Con el uso regular de dulces, puede notar que el estómago comenzó a funcionar como un reloj y el estreñimiento desapareció.Además, tales cookies eliminan todas las toxinas dañinas y toxinas del cuerpo, eliminan las placas de colesterol. En consecuencia, el trabajo de los vasos sanguíneos se normaliza. Después de que los intestinos vuelven a la normalidad, la condición de la piel también mejora automáticamente.

Para el estreñimiento

Casi todos enfrentaron un problema como el estreñimiento. Puede mejorar su salud y establecer los intestinos con la ayuda de medicamentos especiales, pero la dieta juega un papel importante en esto. Puedes comer galletas de avena, pero no debes involucrarte en ellas. Es mejor que la dulzura sea casera.

Con gota

La gota es una enfermedad difícil que afecta el metabolismo. La esencia del problema es que los productos del metabolismo del ácido úrico no se excretan, sino que se acumulan. Para aliviar la condición del cuerpo, puede usar medicamentos, pero una dieta estricta tendrá el efecto más obvio. Pero, según los expertos, puede darse el lujo de comer algo dulce. Esto también se aplica a las galletas de avena. Es mejor comprar un tipo especial de tratamiento para diabéticos, y si el tiempo lo permite, es mejor hornear galletas usted mismo. Entonces será más útil.

Con colitis

Dado que la colitis tiene varias formas de exacerbación: aguda y crónica, la dieta será diferente en diferentes etapas. Con esta enfermedad, los médicos recomiendan durante varios días no tomar ningún alimento, y después del ayuno, le recetarán al paciente una dieta estricta, en la que puede olvidarse de los dulces de la tienda. Por lo tanto, las galletas de avena compradas deben excluirse de su dieta habitual, pero a veces puede disfrutar de la versión casera de dulces.

Para el hígado

Debido al hecho de que las galletas de avena contienen una gran cantidad de fibra, varias vitaminas y proteínas, su uso regular en cantidades razonables afecta favorablemente el hígado. Pero debe elegir dicho producto en la tienda con precaución, dando preferencia a la opción que tenga la composición más natural.

Con hemorroides

Con las hemorroides, causadas por el estreñimiento, una persona debe seguir una dieta estricta recetada por un médico. Un régimen de tratamiento seleccionado correctamente está diseñado para normalizar los intestinos con la ayuda de su limpieza. Los medicamentos a menudo no ayudan en la lucha contra tal dolencia, y el paciente se ve obligado a comer de acuerdo con un horario estricto. A los alimentos que son difíciles de digerir, que causan fermentación, flatulencia en los intestinos e incluso pueden causar estreñimiento, los médicos pueden atribuir con seguridad la cocción y cualquier cocción, incluidas las galletas de avena. Por lo tanto, al tratar las hemorroides, debe olvidarse de los dulces o reemplazarlos con frutas o bayas.

Con colecistitis

La colecistitis es una inflamación de la vesícula biliar en la que se altera la digestión. Con esta enfermedad, los médicos recomiendan abandonar las galletas de avena por varias razones:

1. Las cookies tienen un alto nivel de calorías, y esto es extremadamente negativo para el trabajo del estómago.
2. La adición de varios aditivos alimentarios, potenciadores del sabor y desintegrantes puede causar pesadez y malestar estomacal.
3. Debido a las grasas presentes en los dulces, el postre puede causar procesos como la flatulencia o la fermentación.

Daño y contraindicaciones.

Además de sus propiedades beneficiosas, las galletas de avena tienen una serie de contraindicaciones:

1. Debido al alto contenido calórico de las galletas de avena, las personas propensas al sobrepeso deben descartarse.
2. En la fabricación de galletas, los fabricantes agregan a la dulzura varios potenciadores del sabor, levadura en polvo y otros ingredientes que pueden causar una reacción alérgica.
3. Al comer postres en grandes cantidades, puede tener problemas estomacales (con frecuencia esto es un malestar).

Los pacientes con diabetes deben usar este producto con extrema precaución, ya que contiene una gran cantidad de azúcar, y elegir solo especial para diabéticos, que se elabora a base de fructosa, en la tienda.

En algunas enfermedades, por ejemplo, con gastritis, se permite introducir solo galletas de avena naturales en su dieta. Los dulces no deben contener aditivos alimentarios o coberturas como conservas o chocolate.

Las galletas de avena son un producto independiente y, por regla general, cuando se consumen, se complementan con té, leche, kéfir o yogur. En el proceso de perder peso o con diversas enfermedades, no vale la pena abusar de él, y el mejor momento para comer galletas de avena es la mañana. Para no dañar su salud, lo mejor es hornear la dulzura en casa. Al mismo tiempo, puede controlar el conjunto de productos a partir del cual se realizará la cocción.

Cómo elegir y almacenar galletas de avena

Las galletas de avena son un dulce que les encanta a adultos y niños. Por lo general, se come una golosina para el desayuno con té. En la producción moderna, se han comenzado a utilizar diversos aditivos alimentarios, que no son muy útiles. Estos aditivos son de naturaleza neutra o pueden tener un efecto negativo en el cuerpo humano. Son utilizados por fabricantes deshonestos para dar a los dulces el color, el volumen y el olor correctos. Para que el té tenga éxito, debe seleccionar una galleta más natural y de alta calidad en la tienda. Para la elección correcta de golosinas, debe seguir algunas reglas simples.

1. Para elegir una buena galleta por peso, se recomienda probarla. Por lo general, en el comercio de mercado, el vendedor permite una pequeña degustación. No seas tímido, y siempre que sea posible, definitivamente deberías probarlo. Las galletas preparadas de acuerdo con la receta clásica no deben tener un sabor de aditivos en forma de frutas o chocolate. Si tal sabor se siente claramente, entonces podemos concluir que la composición de las galletas está lejos de ser natural. Cuando se consume en la boca no debe tener un sabor demasiado dulce. Es mejor optar por galletas clásicas regulares sin azúcar. Incluso si se rocía encima de ellos, no vale la pena comprar esta opción: el azúcar daña los dientes y también interrumpe el sabor.
2. La segunda forma de evaluar las cookies de avena será su apariencia. El primer signo de calidad es una estructura suave y completa de dulzura, es decir, no debe desmoronarse en una caja. Si estamos hablando de un producto empaquetado, entonces en dicho paquete no debe haber trozos y migajas, y su presencia indica que está demasiado seco. Tales galletas son difíciles de comer sin té o leche. De acuerdo con los estándares de producción, por 1 kilogramo de cookies no debe representar más de 4 piezas rotas. Si hay más de ellos, entonces podemos decir con confianza que la calidad deja mucho que desear. Sucede que una golosina se rompe debido a la expiración del período de almacenamiento o la violación de las condiciones de almacenamiento. Dichas cookies tampoco tienen ningún beneficio, y es mejor elegir otra.
3. Las verdaderas galletas de avena de alta calidad deben ser redondas, de color oscuro y textura suave. Además, incluso las partículas de avena se pueden ver en un postre hecho adecuadamente.
4. Si las cookies son demasiado suaves, entonces debe evitar comprar dicho producto. Como regla, se agregan demasiados componentes adicionales a tales productos de confitería.
5. Al elegir, vale la pena prestar atención no solo a los productos, sino también a la caja en la que se encuentra. Si hay puntos sospechosos o agujeros en él, entonces esto no es bueno. Esto puede indicar que los roedores, que son portadores de enfermedades peligrosas, están operando en el área de almacenamiento de cookies.
6. Si hablamos de cookies de tiendas empaquetadas, antes de elegir un producto, debe estudiar su composición. No debe contener ningún aditivo sintético.Las cookies deben estar hechas solo de productos conocidos y naturales. Es por eso que, si una golosina contiene sabores, colorantes, levadura en polvo, es mejor rechazar dicha compra.

Si hablamos de elegir galletas de avena, es difícil decir cuál será mejor, por peso o ya en el paquete. Entonces, por ejemplo, puede tocar y probar las cookies por peso, y se garantiza que una empaquetada no llegue a la tienda en su estado original.

Al elegir, el punto principal será la vida útil de las galletas de avena. Si es grande y excede los dos meses, esto indica la presencia de aditivos químicos que no son demasiado útiles para los humanos. Según los expertos, la vida útil más óptima para un producto de confitería de este tipo es de 30 días. La tienda debe vigilarse para que el producto no caduque.

Si las galletas de avena no se pueden comer de inmediato, se recomienda almacenarlas en un recipiente hermético, colocando allí un pedazo de pan. El pan absorberá la humedad perfectamente, lo que ayuda al hígado a no humedecerse. Este método proporcionará suavidad al hígado durante mucho tiempo. Pero si necesita mantener la golosina fresca durante mucho tiempo, debe ponerla en una bolsa con un cierre y ponerla en el congelador. Por lo tanto, permanecerá fresco y sabroso durante mucho tiempo. Si la galleta se cocina en casa, debe dejar que se enfríe antes de enviarla al congelador. Al colocar un artículo caliente en un recipiente, puede estropearlo; las cookies pueden humedecerse. Por lo tanto, se recomienda dejarlo en un plato hasta que esté completamente frío y solo luego enviarlo al frío.

Al colocar las galletas de avena en una bolsa sellada con un cierre, puede estar seguro de que no se desmoronará durante el almacenamiento. Es deseable que los productos se coloquen firmemente entre sí, esto proporcionará un aislamiento completo del aire, respectivamente, conservarán su frescura durante mucho más tiempo.

Otra regla importante al almacenar cookies es no poner diferentes tipos de golosinas en un contenedor. En este caso, el contenedor de almacenamiento debe estar hecho de plástico de calidad alimentaria. Para una mejor conservación de las cookies, puede colocar hojas de pergamino entre cada capa.

Cómo hacer galletas de avena: recetas

Las mejores galletas de avena son las galletas caseras.

Receta 1

Para preparar el producto de acuerdo con la primera receta, necesitará dichos componentes:

• 100 ml de leche.
• 2 cucharadas de azúcar
• Un poco de sal
• Un poco de mantequilla
• Avena - 3 tazas.
• 50 g de harina.
• Un poco de levadura en polvo: no más de 2 cucharadas.

Primero debes mezclar agua con azúcar hasta que se disuelva por completo. Al líquido resultante agregue avena, mantequilla, harina, levadura en polvo. Después de eso, mezcle todos los ingredientes a fondo, lleve a un estado homogéneo. Luego cubra los platos y deje la mezcla durante 30 minutos en el refrigerador. Después de convertir la masa para formar galletas. Para hacer esto, primero enrolle la pelota y luego haga un pastel con ella, póngala en una bandeja para hornear. Al mismo tiempo, el papel para hornear engrasado con aceite ya debería estar en la bandeja para hornear. El último paso será hornear en el horno durante 30 minutos a una temperatura estándar de 180-200 grados.

Receta 2

Otra opción para hacer galletas de avena es adecuada para quienes no les gusta la leche y la mantequilla. Las mezclas constituyentes son aproximadamente las mismas que en el primer caso, solo la mantequilla debe reemplazarse con aceite vegetal y leche con agua. Al hornear, seleccione una temperatura ligeramente más alta que en el primer caso: 240 grados. El tiempo de cocción es de solo 10 minutos.

Receta 3

Para preparar galletas más deliciosas y altas en calorías, necesita una lista de componentes ligeramente diferente:

• Mantequilla - 100 g.
• Un vaso de azucar.
• Un huevo de gallina
• Ingrediente obligatorio: avena en una cantidad de 100 g.
• Una pequeña ciruela.
• Una cucharada de crema agria.
• Dos tipos de harina: ambos agregan 100 g cada uno.
• Polvo de hornear y azúcar de vainilla en proporciones iguales: media cucharadita.

Inicialmente, es necesario calentar bien el horno a 200 grados y moler las ciruelas pasas. Mezclar aceite, huevo y dos tipos de azúcar, llevar a la uniformidad. A la mezcla resultante agregue crema agria y ciruelas pasas, harina y polvo de hornear. Luego envíe la masa resultante al horno durante 30 minutos, y puede cubrirla con toda la bandeja para hornear y, después de estar lista para cortar las galletas en cuadrados. Aquí hay una receta tan inusual.

Receta 4

Además de las recetas habituales, puede poner en su alcancía la siguiente opción, que repite las cookies que se venden en el famoso café Starbucks. Esto requerirá los siguientes componentes:

• Mantequilla - 150 g.
• Un vaso de azucar.
• Un huevo de gallina
• Un poco de sal
• Media cucharadita de canela.
• Una taza de avena.
• Chocolate
• Cualquier fruta seca.
• Dos tipos de harina: 100 g cada uno.

Para hornear galletas originales y sabrosas, es necesario ablandar la mantequilla antes de cocinarla. Luego precaliente el horno a 180 grados, mezcle el azúcar, la mantequilla y el huevo. Revuelva bien. Luego envíe canela y polvo de hornear, avena a la mezcla. Mezcle bien nuevamente. Después de todas las manipulaciones, mezcle chocolate, frutos secos y harina, agregue a la masa existente. Luego, en una bandeja para hornear con papel, envíe bolas formadas para hornear. Por cierto, no necesitan convertirse en un pastel, ellos mismos adquirirán la forma deseada. Tiempo de cocción: no más de 15 minutos.

¿Cuánto puedes comer al día galletas de avena?

La porción recomendada de galletas de avena por día depende del contenido calórico del producto. Según los expertos, incluso si una persona come tres piezas, no causará daño. Lo principal es que no tiene ninguna enfermedad en la que deba limitarse a los dulces. El mejor momento para comer esos dulces es la mañana. Para hacer un desayuno equilibrado, se recomienda usar galletas con kéfir.

Puedo comer de noche

Si una persona está acostumbrada a comer galletas por la noche, incluida la avena, aproximadamente al mismo tiempo, se puede decir con bastante calma que esto no traerá ningún daño, incluso a la figura. Por lo tanto, vale la pena consumir dichos dulces de acuerdo con el programa previsto, entonces el proceso metabólico seguirá siendo el mismo y la cifra no tolerará cambios. Pero si come dulces al azar, entonces no se notará inmediatamente el aumento de peso, los kilogramos se notarán solo después de un par de meses.

¿Es posible comer en una publicación?

Las galletas de avena, como cualquier otra, son una forma de existencia para la masa. Como saben, la composición de la prueba depende directamente de quién la preparó. Puede contener productos animales que tienen prohibido el ayuno. Pero si la dulzura se prepara sin ingredientes prohibidos en la publicación, entonces es muy posible usarla. Pero puedes mirarlo desde el otro lado. Incluso si el producto es completamente vegetal, pero aún es dulce. Y en el ayuno es mejor abandonar esa tentación, porque la comida solo debe apoyar la fuerza y ​​satisfacer el hambre, pero no mimar a una persona. Si una persona es por naturaleza golosa, entonces un rechazo total de los dulces puede llevarlo a la añoranza o la depresión. Para evitar esto, puedes comer dulce con moderación.

Datos interesantes sobre las galletas de avena

1. El primer hecho interesante nos dice que tales galletas nos llegaron de Escocia, ya que la avena durante el siglo XVII fue el cultivo de granos más popular.
2. La primera receta para este tratamiento fue bastante simple: la avena se mezcló con agua y se horneó a fuego abierto.
3. La versión moderna de las galletas contiene mucho azúcar, y antes de esta cocción se usaba incluso en lugar de pan.
4. Pocas personas lo saben, pero las galletas de avena se comen no solo durante el consumo de té, sino que se pueden consumir en las combinaciones más inusuales. Por ejemplo, este dulce combina bien con sopas de salmón, queso y crema.

En resumen, podemos decir que las galletas de avena, que están hechas de productos naturales y de acuerdo con la receta clásica, que no tiene varios aditivos, es un producto muy útil. La mejor opción sería una galleta casera hecha por usted mismo. Pero si no es posible hornear una golosina usted mismo, entonces al elegir en una tienda, definitivamente debe estudiar la composición, debe ser lo más natural posible. La vida útil no debe ser demasiado larga. Al comprar, debe prestar atención al empaque, en el que no debe haber piezas rotas ni migas, las galletas deben ser suaves, hermosas y de color marrón. Y lo más importante, el producto debe ser lo suficientemente suave.

Foto de galletas de avena