Amarantiaolaj: előnyök és ártalmak

Az amarantiaolajat az egyik leghasznosabb növényi olajnak tekintik. Dietetikában, kozmetikában és a komplex terápia egyik eszközeként használják.

Miből készül amarantiaolaj

Ez a termék amarant magvakból készül - az egyik legrégebbi gabona növény. A természetben körülbelül száz faja van. Ezek közül sok a pusztában növekszik, mint a gyom. Ezek meglehetősen magas növények, sűrű tüskés-pánik alakú virágzatai vörös vagy lila színűek. A növény gyümölcse dobozban van, amelyben legfeljebb 0,5 millió apró vetőmagot gyűjtenek be - ezekből később olajat termelnek.

Érdekes, hogy a Columbia előtti Amerikában nem csak a vajat, hanem a lisztet is előállították a magvakból és a szemekből. Megérdemli elismerését az orvostudományban és a táplálkozásban is. De az olaj az egyedülálló vitamin-ásványi anyag komplexével képviseli a fő értéket.

Ipari körülmények között az amaránaolajat többféle módon nyerik:

1. Extraction. Ebben az esetben bármilyen növényi olaj részt vesz a folyamatban, fő feltétele, hogy ne finomítsák. A legolcsóbb módszer erre napraforgó vagy kukoricaolaj használata. A termelési folyamatban az amarant magjában található tápanyagok egy része az olajbázisba esik. De ugyanakkor számuk sokkal alacsonyabb, mint más előállítási módszereknél. De az ezzel előállított termék univerzális, felhasználható élelmezési célokra, orvosi és házi kozmetológiában.
2. Motorháztető szén-dioxiddal. Ezt a módszert csak ipari környezetben használják. Az általa kapott termék nem használható orvosi célokra vagy főzéshez, csak kozmetológiai célra alkalmas.
3. Hidegen sajtolt. Ebben a folyamatban nincs oldószer. Csak fizikai-kémiai paramétereik alapján szigorú szelekción átesett amaránmagokat helyezünk egy speciális gépbe, és további hevítés vagy kémiai reagenssel történő feldolgozás nélkül kipréslik az olajat egy erőteljes sajtológép segítségével. A tortát a gyógyszeriparban és az élelmiszeriparban is használják, mivel sok hasznos anyagot tartalmaz.

A hidegen sajtolt olaj a legtisztább és koncentráltabb a hatóanyag-tartalom szempontjából.

Összetétel és kalóriatartalom

Az amarantiaolaj energiaértéke 736 kcal / 100 g termék. Úgy tűnik, hogy ezzel a mutatóval nem lehet dietetikus terméknek nevezni. De az egész azokban az anyagokban van, amelyeket tartalmaz. Az Amarant olaj a következőket tartalmazza:

1. Szkvalén (8–10% az alapanyag minőségétől függően). Ez a természetben nagyon ritka vegyület, amely segít szabályozni a lipid anyagcserét, és számos hormon szintézisében vesz részt.
2. Fitoszterolok, amelyek tulajdonságait az alábbiakban tárgyaljuk.
3. Az aszkorbinsav jótékony hatással van az erek állapotára és fokozza az immunitást.
4. A metabolikus folyamatokban részt vevő B csoport vitaminjai.
5. E-vitamin (és legaktívabb formájában - tokotrienol). Antioxidáns, gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
6. Karotinoidok, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező A-vitamin prekurzorok.
7. D-vitamin, amely felelős a csontok egészségéért.
8. Különböző nyomelemek, köztük kálium, foszfor, réz, magnézium stb. Segítenek a testnek minden funkciójának végrehajtásában.
9. Foszfolipidek, amelyek fő alkotóeleme a lecitin - egy anyag, amely közvetlenül részt vesz a lipid anyagcserében.
10. Többszörösen telítetlen zsírsavak, beleértve a linolsavat és az olajsavat.
11. Alapvető aminosavak.

Az emberek számára az amaránaolaj az egyetlen szkvalén forrás (ez az anyag megtalálható a cápazsírban is, de ezt alig lehet megfizethető terméknek nevezni). Időközben a szkvalénnek van daganatellenes tulajdonságai. Különösen aktív a tulajdonságok feltárásában a C-vitaminnal, tokotrienollal és ezekben az olajokban található aminosavakkal együtt.

A szkvalén nemcsak gyulladásgátló, hanem fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik, serkenti a szövetek regenerálódását, részt vesz a sejtek proliferációjában, ami sebgyógyító tulajdonságainak köszönhető. Különösen a szkvalén képes megbirkózni égési sérülésekkel, trófeális fekélyekkel, ekcémákkal. Segít a szájgyulladás különböző formáinak leküzdésében. Segítségével kezelik a nyálmirigyek betegségeit.

Ezen túlmenően ez az anyag védő tulajdonságokkal rendelkezik. Antimikrobiális, gombaölő és - ami a legfontosabb - anticarcinogén hatása bizonyított.

A szkvalén oxigénnel látja el a sejteket, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ami magyarázza annak képességét, hogy gátolja a daganatok kialakulását.

Ezt az anyagot aktívan használják a kozmetikában, mert hidratáló és lágyító tulajdonságokkal rendelkezik, és segít eltávolítani a testből olyan toxinokat is, amelyek negatívan befolyásolják a bőr állapotát.

A szkvalén mellett az amaránolajnak van egy másik fontos alkotóeleme - a fitoszterinek. Ezek olyan hormonszerű anyagok, amelyek rendelkeznek a hormonok összes tulajdonságával, de nincsenek azok a mellékhatások, amelyeket a szokásos hormonpótló terápia ad. Ezen túlmenően a fitoszterinek fő tulajdonsága az, hogy csökkentik a vér „rossz” koleszterinszintjét.

Az amaránolaj hasznos tulajdonságai

Általános előny

Az amaránaolajnak, függetlenül attól, hogy milyen magból nyerik, sok hasznos tulajdonsága van. Különböző gyógyszerekkel kombinálva, a hivatalos orvostudomány elismeri, és a különféle betegségek kezelésére szolgáló komplex kezelés része.

Bizonyított, hogy az amaránaolaj profilaktikus felhasználása jelentősen csökkentheti a szívkoszorúér betegség kialakulásának kockázatát, megelőzheti a szívrohamot és a stroke-ot. Vannak olyan tanulmányok, amelyek megerősítik, hogy az amaránolaj hosszabb ideje történő bevétele megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását.

Amarant olaj:

1. Szünteti meg a különféle mellékhatásokat különféle gyógyszerek alkalmazása után.
2. Javítja a hepatobiliáris rendszer működését, helyreállítja a májat, jótékony hatással van a vesére.
3. Erősíti az immunrendszert.
4. Gátolja a kórokozó mikrobák fejlődését, hozzájárul az életre kelt, a szervezetre gyakran mérgező termékek gyors kiválasztódásához.
5. Jótékony hatás a gyomor és a bél nyálkahártyájára, ezáltal normalizálja az emésztés folyamatait.
6. Javítja a vér összetételét.
7. Normalizálja az összes testrendszer munkáját.

Az amarán olaj segít eltávolítani a nehézfém sókat a testből. Kiváló vérszegénységnek is tekintik.

Nők számára

Az amarantiaolaj olyan anyagokat tartalmaz, mint a fitoszterinek, amelyek normalizálhatják a hormonális hátteret. Ennek a terméknek a használata pozitív hatással van a reproduktív rendszer szervének állapotára.

Férfiak számára

Számos tanulmány megerősíti az amarantiaolaj pozitív hatásait a férfi reproduktív rendszerre. Ez a termék gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik, és segít megelőzni a prosztata betegségeit - mind gyulladásos természetű, mind pedig a szövetek proliferációjával összefüggésben. Ez a gyógyszer hatékonyan küzdi az erekciós rendellenességeket és a terméketlenséget.

Terhesség alatt

Amarantiaolaj ajánlott a várandós anyák számára az első trimeszterben, mivel ez lehetővé teszi a toxózistól való megszabadulást.Ez azonban nem korlátozódik hasznos tulajdonságaira, mivel számos antioxidánst, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek a magzat normál fejlődéséhez szükségesek, és megelőzheti a vérszegénységet is, amelynek kockázata terhesség alatt jelentősen növekszik.

Az amarantiaolaj ezen időszak alatt történő külső használata elősegíti a striák megelőzését.

Amikor szoptat

Az amarantiaolaj hasznos a fiatal anyák számára, mivel segít visszaállítani a normális hormonszintet, és jótékony hatással van a bőr és az erek állapotára. A születés utáni első három hétben nem kívánatos, hogy ezt a terméket beépítsék az étrendbe, mivel ebben az időben a csecsemő emésztőrendszere különösen érzékeny minden termékre.

Gyerekek számára

3 éves kor alatti gyermekek számára amarantiaolajat írják elő a tüskék megelőzésére, egyedi összetétele miatt. A tény az, hogy az összes fenti anyag nagyon hasznos a csont- és izomszövet megerősítésében. Mielőtt azonban gyermekenek ilyen terméket adna, mindig konzultálnia kell gyermekorvosával.

Ami a külső felhasználást illeti, az amaránaolaj itt különösen hasznos sebgyógyító szerként állandó karcolások és kopások ellen, amelyeket a fiatal kutatók gyakran szereznek.

Ha lefogy

Az amaránaolaj javítja az anyagcserét, felgyorsítja a zsírok lebontását és segíti a vér rossz koleszterinszintjének csökkentését. Mindez segít megszabadulni a feleslegektől. Ezért kis mennyiségben - napi 1 teáskanálig - amarantiaolajat is be lehet venni az étrendbe. Különösen alkalmas zöldségsaláta elkészítésére.

Amarantiaolaj a gyógyászatban

Ez a szuperétel elnyerte az amerikai és az európai orvosok elismerését, aktívan használják a modern orvoslásban, beleértve a népi gyógyszert is. Különösen az amaránolaj hatásos:

1. Dermatológiai betegségek esetén. Ebben az esetben tömörítés formájában használják, vagy egyszerűen csak kenje meg a sérült bőrfelületeket naponta kétszer, hagyja kb. 10 percig, majd vattacsomóval távolítsa el a felesleges olajat. Ez a gyógyszer hatékony még nyitott sebek ellen, valamint száraz ekcéma, pikkelysömör, neurodermatitisz esetén is, és olyan súlyos esetekben is, amikor mycosis vagy fertőző léziók, például herpesz vagy mycosis fordul elő.
2. Vérszegénység. Ebben az esetben az olajat szájon át kell bevenni, mivel a hemoglobin szintéziséhez fontos összetevőket tartalmaz, mint például a réz és a vas.
3. A légzőrendszer és a szájüreg betegségei esetén (beleértve az olyan patológiákat, mint az ínygyulladás, a szájgyulladás és az íny más gyulladásos folyamata). Ilyen esetekben ajánlott az amarantiaolaj étellel együtt venni, és ennek alapján öblítést készíteni.
4. Cukorbetegség és elhízás. Ilyen esetekben javítja a lipid anyagcserét, ezért ajánlott, hogy kis mennyiségben tartalmazza az étrendben.
5. Nőgyógyászati ​​betegségekkel. Különösen hasznosnak tekintik a méh eróziójának kezelésében. De olyan patológiák kezelésére is alkalmazzák, mint például colpitis, endometritis, fibroids stb. Különösen fürdéseket és alkalmazásokat készítünk ezzel az olajjal, mivel ez közvetlenül befolyásolhatja a nyálkahártyákat és felgyorsíthatja a regenerációs folyamatokat. Az olajat szájon át is beadják a hormonális háttér javításához, ami nagyon fontos menopauza vagy rendellenes menstruáció esetén.
6. Szemészeti betegségek esetén. Az amaránaolaj kiváló profilaktikus anyag a szürkehályog, a makula degeneráció (retina betegség), az "éjszakai vakság" stb. Megelőzésére. Az amarantiaolaj csökkenti a retinopathia kialakulásának kockázatát is, amely gyakran a cukorbetegség szövődménye. Harcol a különféle természetű blefaritisz és kötőhártyagyulladás ellen is.

Az amaránolaj jótékony hatással van az idegrendszer egészségére. Elősegíti a demencia kialakulását, különféle pszichoemocionális rendellenességek komplex terápiájának részeként írják elő.Antioxidáns és fájdalomcsillapító tulajdonságai miatt úgy gondolják, hogy képes megbirkózni olyan problémákkal, mint a fejfájás és az álmatlanság, valamint javítja a kognitív képességeket és a memóriát. Bizonyított, hogy rendszeres használata hozzájárul az örömhormon, a szerotonin termeléséhez.

Figyelemre méltó az amaránolaj baktériumölő tulajdonságai. Meg kell értenie azonban, hogy nem helyettesíti az antibiotikumokat, sőt még inkább a vírusellenes gyógyszereket, de növelheti azok hatékonyságát. Ezért a tuberkulózis, különféle fertőző betegségek, köztük a gombás gombák kezelésére írják elő.

Amarantiaolaj magas antioxidánstartalma miatt felhasználható a rák kezelésében. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nem helyettesíti a teljes körű terápiát, hanem egyszerűen növeli hatékonyságát. Ez a termék a kemoterápián átesett személyek gyógyulását is segíti.

Az amaránaolajat izomdisztrófia, valamint izom-csontrendszeri betegségek, ideértve a különféle természetű ízületi gyulladásokat, oszteokondrozistát, csontritkulást és még a tüskék kezelésére is használják. A helyzet az, hogy a benne lévő anyagok erősítik a csontszövet működését.

Amarantiaolajat az immunitás erősítésére használják. Ehhez ajánlott naponta kétszer inni egy teáskanál terméket, reggeli és vacsora közben. Használat előtt rázza meg egy üveg olajat. Ezt az eszközt egy tanfolyamon veszik figyelembe. Időtartama nem haladhatja meg a 30 napot. Ajánlott ilyen kurzust elvégezni évente kétszer, tavasszal és ősszel, mivel ez az idő az immunrendszer különösen érzékeny.

Alkalmazás a kozmetológiában

Az amaránolaj egyedi összetétele lehetővé teszi annak használatát a kozmetikában. Része sok népszerű kozmetikai terméknek, beleértve a leghíresebb márkák termékeit is. Az amaránolaj hidratáló tulajdonságai segítenek megtartani a bőr nedvességtartalmát, megakadályozzák a kiszáradást és a kiszáradást, az benne lévő szkvalén felelős a kollagén fenntartásáért és megakadályozza a korai ráncok megjelenését. A termék gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságai segítenek a pattanások leküzdésében, eltávolítják a pattanások nyomát, felgyorsítják a sebek és kiütések gyógyulását. Ezenkívül a szkvalén szabályozza a faggyúmirigyek működését is, amelynek működési zavara ilyen kellemetlen következményekhez vezet.

Az Amarant olaj megóvja a bőrt a napfénytől és lehetővé teszi a méreganyagok aktív eltávolítását, javítja a dermis állapotát.

Arcra

Az Amarant olajat kiszerelésben, speciálisan kozmetikai célokra értékesítik. Használható tiszta formában vagy más növényi olajokkal és kivonatokkal hígítva. Vigyen fel kis mennyiségben, miközben fontos a megfelelő bőrápolás megszervezése.

Az amarantiaolaj felhasználható az arc masszázására, ujjaival vagy puha pamutkendővel felhordva. Az egész eljárásnak 30–40 percet kell igénybe vennie, amelyet követően ajánlott meleg, de nem meleg vízzel mosni.

Használhatja a következő recepteket:

1. Maszk a száraz bőrre. 2 teáskanál olajhoz adjunk hozzá azonos mennyiségű folyékony mézet és egy nyers tojássárgáját. Az összes összetevőt alaposan összekeverik és felviszik a tisztított arcbőrre. A maszkot 15 perc múlva meleg vízzel lemossuk. Ez az eszköz mély hidratációt és táplálkozást biztosít, kiküszöböli a hámlasztást, a bőrpírot és az irritációt.
2. Maszk az érzékeny bőrre. Elkészítéséhez vegyen be 40 g magas zsírtartalmú túrót, jobb, ha házi készítésű, 2 teáskanál amaránt olajjal keverve. Az elegyet a megtisztított arcra 15-20 percig alkalmazzuk. Ez a maszk elősegíti a bőr kissé megvilágítását, az irritáció eltávolítását és a megnagyobbodott pórusok szűkítését.

A pattanásoktól szenvedő problémás bőr esetén 2 evőkanál alapján tonikot készíthet. evőkanál frissen sajtolt narancslé, azonos mennyiségű olaj és 0,5 teáskanál citromlé (ennek az aktív komponensnek fehéredő hatása van). A tonikot felviszik a bőr problémás területeire, majd vékony rétegként az egész arcra.Amikor felszívódik a bőrbe, az eljárást megismételjük. És fél órán belül többször.

Hajhoz

Az Amarant olaj a hajra is jó, mivel hidratálást és táplálkozást igényel. Ezenkívül harcol a fejbőr kiszáradása és hámlása ellen, és a szkvalénnek köszönhetően csökkenti a viszketést és az olajos seborrhea megnyilvánulásait. Otthon kipróbálhatja a következő gyógymódokat:

1. Maszk a száraz és törékeny hajra. A tiszta amarán olajat a hajgyökérre és a fejbőrre alkalmazzák, és a fürtök teljes hosszában eloszlatják. 15-20 perc elteltével lemosható szokásos samponnal. Szintén 1 evőkanál. Egy kanál amaránt adhatunk a száraz haj kész maszkjához. Ezután a terméket 5-10 percig tartjuk, majd lemossuk.
2. Maszk a haj erősítésére. Előkészítéséhez vegye be az avokádó húsát, 1 evőkanál. egy kanál virágméz, valamint 2 evőkanál. evőkanál amarán olaj. A hámozott avokádópépét keverőben aprítják, hozzáadják méz és olaj hozzáadásával, és az összes hozzávalót felverték, amíg homogén tömeg és tejszín nem lesz. A kapott terméket tiszta, nedves hajra és fejbőrre hordják, fóliával és törülközővel borítják. 20 perc elteltével mossa le a maszkot samponnal.
3. Univerzális maszk a haj egészséges ragyogásához. Előkészítéséhez több liter sörre lesz szüksége (a pontos mennyiség a haj hosszától függ), 1 evőkanál. kanál amarantiaolaj, 2 evőkanál. evőkanál frissen facsart citromlé, 1 nyers tojássárgája. Az összes összetevőt, kivéve a sört, alaposan összekeverjük. Időközben a sört kissé melegítjük, a kapott masszát beleöntjük és alaposan összekeverjük. Ezzel az eszközzel megmosják a hajukat. Nyilvánvaló, hogy az eljárás után nem nagyon kellemes szaga marad, de eltávolítható a haj egyszerű vízzel történő öblítésével, már nem kell sampont használni.
4. Maszk száraz seborrhea esetén. 4 evőkanálnál. evőkanál folyékony méz vesz 2 evőkanál. evőkanál amarán olaj. Mindkét összetevő enyhén felmelegszik, de legfeljebb 40 ° C-on, mert különben a mézből származó jótékony anyagok elpusztulnak. A keveréket felviszik a fejbőrre, felteszik egy műanyag zuhanysapkát, fedjük le tetejére törülközővel, tartsuk a hajon 30 percig, majd semleges samponnal mossuk.

Amarantiaolaj alapján balzsamot készíthet a száraz hajra is. Ehhez 3 evőkanálral. evőkanál amaránolaj kétszer annyi rumot és néhány csepp levendula illóolajat vesz be. Mindezt összekeverjük és dörzsöljük a fejbőrbe. Javasoljuk, hogy az eljárást éjszaka hajtsa végre. Reggel a hajat alaposan lemossák sampon nélkül. Ugyanakkor nem takarítanak meg vizet, különben nem működik a kellemetlen szag kiküszöbölése érdekében.

A test számára

Az amarán olaj tökéletesen helyettesíti a hagyományos masszázsolajat. Használható a has, a csípő, a fenék, a mell bőrére. Ezen felül elősegíti a cellulit elleni küzdelmet. E célra ajánlott hetente legalább kétszer használni.

Az Amarant olaj kiváló alternatívája lehet a kézkrémeknek is, mivel lágyítja, hidratálja és táplálja a bőrt. Alternatív megoldásként kis mennyiségben adhat amarantiaolajat egy szokásos kézkrémhez. Ez különösen akkor hasznos télen, amikor a bőr hidegtől szenved.

Nyáron amarantiaolajat használják a barnulás rögzítéséhez, szép árnyalatának biztosításához és ugyanakkor a bőr védelmére az ultraibolya sugarak negatív hatásaival szemben. Ehhez a napnak való kitettség után kenje be a bőrt kis mennyiségű amarantiaolajjal, vagy adjon hozzá egy rendes hidratálóhoz. Ha az olajat tiszta formában alkalmazzuk, hagyjuk 10 percig ázni, majd a felesleget papírtörlővel eltávolítják.

Az amaránaolajat nagyon hasznosnak tekintik a körmök megerősítésében. Ehhez készítsen speciális fürdőket. A kompozíciót az alábbiak szerint készítik el - 2 evőkanál. evőkanál olaj keverve 1 evőkanállal. egy kanál frissen facsart citromlé. Az ujjakat 15-20 percre engedjük le egy ilyen fürdőbe. A legjobb, ha ezt az eljárást lefekvés előtt hajtja végre, és miután viseljen puha pamut kesztyűt a kezére, hogy az olaj jól felszívódjon a bőrbe. Ha ezt követően a körmöket festenie kell, akkor a felületeket alkohollal zsírtalanítani kell.

Amarantiaolaj a főzéshez

Ez a főzési termék helyettesítheti az olívaolajat. Leggyakrabban saláták öntésére és hideg szószok készítésére használják. Emellett a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy adják hozzá a teljes kiőrlésű gabonafélékhez, de csak kis mennyiségben. Növényi olaj helyett hozzá is adhatják a sütéshez, és ebben az esetben az ismert termékek fűszeres megjegyzéseket kapnak, és még ízletesebbé válnak - nem is beszélve arról, hogy mi a hasznosabb.

Lehet-e sütni amaranth olajban

Különböző vélemények vannak az amaránolaj melegítésének lehetőségeiről. Egyes szakértők úgy vélik, hogy ez nagyon elfogadható, mert még ha magas hőmérsékleten is érintkeznek, ebben a termékben nem állnak rendelkezésre káros anyagok. Mások megjegyzik, hogy a sült ételek általában nem hasznosak, és hogy ez a főzési módszer az amaránolajban található egyes tápanyagok elpusztításához vezet. Tehát, hogy sütésre használja-e vagy sem, mindenki személyesen dönt.

Káros és ellenjavallatok

A fő ellenjavallat az olaj egészének és az összetételét alkotó egyes összetevők egyéni intoleranciája. Ha az amaránaolaj alkalmazása során kellemetlen tünetek, például bőrkiütés, súlyos hányinger, néha hányással együtt, valamint fejfájás, hasmenés, gyomorégés és dyspepsia jelei fordulnak elő, akkor ezt a terméket abba kell hagyni. Mindez allergiás reakció és egyéni intolerancia jele.

Az amaránaolajat óvatosan kell alkalmazni bizonyos krónikus betegségek, például a magas savasságú gasztritisz és a gyomor és a bél peptikus fekélye (különösen az akut stádiumban), epehólyag-gyulladás, hasnyálmirigy-rendellenesség, vese gyulladásos folyamatainak okozta pieelonephritis esetén.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

Az amaránt minden jótékony tulajdonság csak akkor jelentkezik, ha minõségi olajat használnak. Sűrített formája csak hidegen sajtolással érhető el, amikor a közeg hőmérséklete a gyártása során nem haladja meg a + 36-37 ° C-ot. Ezt feltétlenül feltüntetni kell a termék címkéjén. Az ilyen olajat néha élőnek hívják.

A minőségi termék halványbarna színű, zöldes jegyekkel. Sajátos íze van, de nagyon kellemes. Sokan diófélének jellemzik, de megemlítik a könnyű keserűséget, amely pikantisságot ad.

Az amaránaolajat szobahőmérsékleten, sötét és száraz helyen kell tárolni, mert a nap sugarai elpusztítják annak jótékony anyagait.

Hogyan készítsen otthon amarantiaolajat

Otthon az amarantiaolaj előállításának a legegyszerűbb módja az extrakció. És ehhez nem szükséges még a kultúra magjait elvenni, csak megvásárolhat tőlük kiváló minőségű lisztet, vehet olívaolajat vagy napraforgóolajat, amely szó szerint elősegíti az összes hasznos anyag - beleértve a szkvalént - kinyerését a alapanyagból. Koncentrációjuk azonban továbbra is alacsonyabb lesz, mint a kész hidegen sajtolt olajé. Ezenkívül nincs garancia arra, hogy a napraforgóolajat a magvak kémiai kezelése nélkül állították elő.

Mindazonáltal, ha bizalom van az alapanyag minőségében, az olaj előállítására szolgáló házi készítésű módszer lehetővé teszi kiváló termék előállítását élelmiszer- és kozmetikai használatra. A műveletek algoritmusa a következő:

1. Vegyünk 1 kg amaránmagokat, és részekre osztva őrölje meg egy kávédarálóban liszt előállításához. A jobb termék előállításához ajánlott, hogy az alapanyagokat enyhén kalcinálják olaj nélküli serpenyőben. Akkor a liszt kellemes dió illatú lesz.
2. Egy három literes üvegtartályba öntsön 1 liter hidegen sajtolt olíva- vagy napraforgóolajat.
3. Lassan, az így nyert masszát folyamatosan keverve, amarán liszttel öntjük az olajat, hogy ne maradjon benne darabok, amíg homogén nem lesz.
4. A tartályt szorosan lezárjuk egy műanyag fedéllel, és 14–21 napra sötét helyre helyezzük. Rendszeresen ellenőrizni kell a tartályt, és rá kell rázni.

A megadott időszak végén csak az olajat kell elválasztani a talajról. Szűrjük át négy rétegre hajtogatott szokásos gézzel, hogy kis sejteket kapjunk. Ezen a váltószűrőn keresztül az olajat külön tartályba öntik. Maga a géz, amíg a vastagabb rajta marad, még egyszer meg kell szorítani, hogy több olajat kapjon. Mindez manuálisan történik, és nyilvánvaló, hogy utána bizonyos mennyiségű olaj marad a lisztben. Ezért nem szükséges eldobni. Kompresszorokhoz vagy kozmetikai maszkokhoz használható. Csak azt kell hűtőszekrényben tárolni, és ami a legjobb, egy sötét üveg tartályban. És még akkor is, ha sikerült annyira összenyomni, hogy a torta száraznak tűnik, mégis felhasználható kompressziókhoz.

Hogyan kell bevenni amarantiaolajat?

Az olaj energiaértéke nagyon magas, és nagy mennyiségben ezt a terméket nem ajánljuk. Felnőtt esetében a napi norma nem haladhatja meg a 10 ml-t, a gyermekek esetében - 5 ml-t (és csak az allergiás reakció ellenőrzése után). Ugyanakkor nem ajánlott olajfogyasztása üres gyomorra, ezt csak étkezés közben lehet megtenni, 1 teáskanál reggel és este. A kezelési idő nem haladja meg az egy hónapot, és természetesen a kezelés megkezdése előtt konzultálnia kell orvosával.

Külső felhasználás céljából amarantiaolajat szó szerint néhány csepp veszik be az érintett bőrfelületek kenésére. Az abszorbeálatlan maradékokat kozmetikai törülközővel megtisztítják. Ha az olajat napfény elleni védelemre használják, akkor azt a test minden területére felviszik a strand vagy a szolárium előtt, és ehhez 10 ml termék szükséges. De meg kell értenie, hogy a napenergia-kezelések befejezése után újra meg kell kenni a bőrt olajjal. A túladagolás elkerülése érdekében jobb, ha egy kis mennyiséget - legfeljebb 2-3 ml-t adunk hozzá a testápolóhoz a cserzés után.

Érdekes tények az Amaranth-ról

Ezt a növényet néha "azték kenyérnek" hívják. Valójában a kolumbiai korszak előtti civilizációk aktívan használták az amarantot a főzés során, sőt még az egyik legrégibb termesztett gabonaféléknek is tekintik. Ráadásul Maja, az azték és az inkák termesztették, de mindenki más néven ismerte - például egyesek például huatli-nak hívták, mások pedig halványnak. A görögül fordítva azonban az "amarant" azt jelenti, hogy "egy virág nem fakul el".

A latin-amerikai spanyol hódítás után az amarant termesztése abbahagyta, ültetését csak olyan távoli területeken tartották fenn, ahol a gyarmatosítók még nem jutottak el. De fokozatosan ismét az amarant felé fordultak. Sőt, Indiában és Nepálban is termesztették, ahol az ókorban ismerték gyógyító tulajdonságairól.

Jelenleg ez a növény népszerű az egész világon. A japán orvosok összehasonlítják az amaránt zöldek összetételében a tintahal húsával. Úgy gondolják, hogy tökéletesen kiegyensúlyozott a fehérjék, vitaminok és más hasznos komponensek elérhetősége szempontjából. Még több, a test számára szükséges anyag tartalmazza a kultúra magját. A csírázott szemek kémiai összetételükben közel állnak az anyatejhez.

Manapság, amikor az emberiség élelmiszerválsággal néz szembe, és a kormányok olyan kultúrákat keresnek, amelyek meg tudják oldani ezt a problémát, az amarant különösen nagyra értékelik. Az ENSZ-ben még a 21. századi kultúrának hívták. Nemcsak a magvakat és a lisztet nyerik belőle, hanem a fentebb leírt olajat is, amely hasznos tulajdonságainál jobb, mint a homoktövis, és még sugárbetegség kezelésére is felhasználható. Sajnos a terméknek van egy hátránya - meglehetősen drága, felülmúlva az összes növényi olajat ebben a mutatóban.