Gyömbértea: előnyei és károsak a test számára

A gyömbér az egyik legnépszerűbb fűszer a keleti és az európai konyhában. Az ókorban az emberek tisztában voltak annak jótékony tulajdonságaival. Legnépszerűbb Nyugat-Indiában és Délkelet-Ázsiában. Mellesleg, ezt a két régiót tekintik szülőföldjének, ott voltak a ideális körülmények az éréshez - hő, nedvesség és árnyék. A singabera ezt megköveteli (ahogy a botanikusok hívják, a natív szanszkrit meghatározás alkalmazásával, amely „szarvasgyököt” jelent).

A gyömbér, vagy a „fehér gyökér”, amint Oroszországban hívták, friss és szárított, és ételek részeként egyaránt használható. De a legnépszerűbb a gyömbértea, mivel ebben a formában a hasznos anyagok felszívódnak a legjobban.

Összetétel és kalóriatartalom

A gyömbértea energiaértéke attól függ, hogy melyik összetevőt tartalmazza. Ha a legnépszerűbb változatát vesszük, azaz gyömbérrel, citrommal, cukor vagy méz nélkül, akkor 100 g csak 2,4–2,5 kcal-t tartalmaz.

A gyömbértea fő alkotóeleme maga a "fehér gyökér". Úgy gondolják, hogy Kínából érkezett Európába, és híres velencei utazóját, Marco Polo-t hozta. A gyömbér finom fűszeres aromájú, éles, ám meglehetősen kellemes ízű, ezt az italt továbbítja.

Ennek az összetevőnek köszönhetően a gyömbértea sok cinket, vasat, magnéziumot, foszfort és kalciumot, valamint hasznos aminosavakat tartalmaz, beleértve a meglehetősen ritka savakat, például triptofánt és valint. Meg kell említeni az illóolajokat és a különféle vitaminokat is. Ez az egyedülálló összetétel meghatározta a tea gyulladásgátló és immunmoduláló tulajdonságait. Őnek köszönhetően ajánlott gyömbérteát inni szezonon kívül, mivel kiváló profilaktikus szerepet játszik az influenza és más vírusos betegségek ellen. A gyömbérteának azonban más jótékony tulajdonságai is vannak. Ezért a kémiai összetételt részletesebben meg kell vizsgálni.

A gyömbértea a következő anyagokat tartalmazza:

1. Zsírok (a gyömbér gyökérében legfeljebb 4% -ot tartalmaznak).
2. Komplex szénhidrátok.
3. Alapvető aminosavak, amelyek magukban foglalják a már említett triptofánt és valint, valamint a metionint és a lizint.
4. B, C és A csoport vitaminjai. És ha az A és C vitamin antioxidánsok, amelyek gyulladásgátló hatást fejtenek ki, akkor a B csoport vitaminjai jótékony hatással vannak a központi idegrendszer állapotára.
5. Makro- és mikroelemek: foszfor, vas, magnézium stb. Mindezek a komponensek részt vesznek az anyagcserében, az endokrin rendszer munkájában, a csontok megerősítésében, vagyis az embereknek nyújtott előnyeiket alig lehet becsülni.
6. Gingerol. Ez az összetevő olyan gyantás anyagokban található meg, amelyek a gyökérből jutnak a vízbe. Ő felelős a gyömbér égő ízéért, de más jótékony tulajdonságokkal is rendelkezik. Természetes lázcsillapító, enyhíti a fájdalmat, és kötőanyagként is felhasználható. Számos tanulmány kimutatta, hogy a hányingert megállíthatja, függetlenül attól, hogy mi okozza. Ezért javasolják a szakértők a gyömbérteát a betegeknek a kemoterápia után.
7. Illóolaj. A szeszquiterpének csoportjába tartozó anyagokat tartalmaz, elsősorban a borneolt és a cingiberenet. Nyilvánvaló gyulladásgátló hatásuk van. Felelősek a fogyásért, mert felgyorsítják az anyagcserét.Stabilizáló hatással vannak a gyomor belső szekréciójára is, azaz nekik köszönhetően a gyomornedv előállítása normalizálódik.

A gyömbértea más összetevőket is tartalmaz - például a zingeront, amely szintén felelős a jellegzetes aromáért és az ízesítésért.

Mire jó a gyömbértea?

Általános előny

A régi időkben azt hitték, hogy a gyömbértea hasznos lehet migrén és ízületi betegségek kezelésére, amelyet manapság rheumatoid arthritisnek hívnak. A modern tudomány bebizonyította a gyömbér tea fájdalomcsillapító tulajdonságait, tonizáló és görcsoldó hatásait. Bizonyos esetekben ez az ital a gyomorgörcsöt is segítheti, ám itt óvatosan kell eljárni, ha nem ismeretes, hogy mi okozta őket. Ezen túlmenően, túladagolás esetén a gyömbértea maga is képes kólikust provokálni.

A gyömbér és az abból származó ital antivirális és immunmoduláló hatásait kutatások is megerősítették. Tehát, amikor a középkori Európában a gyógyítók a gyömbérteát a pestis megelőzésére tartották, nem voltak olyan tévesek, mint általában vélekednek.

Sokan úgy vélik, hogy mivel a gyömbértea jó hatással van az idegrendszerre, nyugtató hatású, de nem az. Valójában ez az ital hangos és kissé izgalmas. De mivel sok B-vitamint tartalmaz, biztosítja az idegimpulzusok normál sebességét és minőségét. Ez azt jelenti, hogy azok, akik rendszeresen gyömbérteát isznak, nem érzik az állandó fáradtságot és ingerlékenységet, amely a modern megalopoliszok lakosaira jellemző.

A gyömbér felhasználásának minden módja miatt az orvosok miért javasolják a teát? Mert lehetetlen sok friss gyökeret enni tisztán fizikailag. És a belőle származó hasznos anyagok rosszabb mértékben felszívódnak. Míg a gyömbértea könnyen emészthető formában tartalmazza őket, emellett kiegészíthetők az adalékanyagokban található egyéb hasznos összetevőkkel - menta, citrom, fahéj, homoktövis stb.

Nők számára

A nők számára ez a tea több okból is hasznos.

Először is olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a hormonális háttér normalizálását. Ez azt jelenti, hogy a tea segít megszabadulni a PMS kellemetlen tüneteitől. Ezenkívül enyhíti a menstruáció során fellépő fájdalmat. Végül, a menopauza alatt segít stabilizálni a hormonokat, kiküszöböli a fejfájást és enyhíti az egyensúlytalanság okozta ingerlékenységet.

Másodszor, a gyömbértea csodálatos profilaktikus és terápiás szer a medencei szervek gyulladásos betegségei ellen. Ez nem azt jelenti, hogy megtagadhatja az antibiotikumokat, de a gyömbér fokozza azok hatását.

Harmadszor, a gyömbértea a súlycsökkentés jó eszköze. Ha nem ad hozzá további összetevőket, az alapjául szolgálhat a méregtelenítő programnak, amely segít megtisztítani a felhalmozódott méreganyagok testét. A tea felgyorsítja az anyagcserét.

És végül, a gyömbértea számos vitamint, ásványi anyagot és illóolajat tartalmaz. Bármely életkorban jótékony hatással van a bőrre, lehetővé teszi a pattanások és a különféle kiütések leküzdését. Rugalmasabbá és rugalmasabbá teszi a bőrt, tonizálja, egészséges színt ad.

Férfiak számára

Az erősebb nem számára a gyömbértea is hasznos.

Először is, gyulladásgátló szer. Ezért ajánlott a prosztatagyulladás megelőzésére és kezelésére. Vannak azonban olyan tudományos tanulmányok, amelyek szerint a gyömbér megelőzheti a prosztata onkológiai betegségeit, tehát itt kettős előnye van.

Másodszor, a gyömbértea hasznos azok számára, akik aktívan részt vesznek a sportban. A tanulmányok bebizonyították, hogy enyhíti az izomfájdalmat. Kísérletet végeztünk, amelynek résztvevői 11 napig egy sor erőerő gyakorlatot végeztek. Azok, akik a gyömbér italt fogyasztották, objektívebben kevésbé szenvedtek izomfájdalomtól.Sőt, elvileg a gyömbér nem érinti az izmokat, hanem enyhíti a gyulladást, amely gyakran hasonló terhelés mellett alakul ki.

Harmadszor, a gyömbér segít az erektilis diszfunkció leküzdésében, mivel pozitív hatással van a vérkeringésre. Ugyanakkor a gyömbértea, noha nem afrodiziákum, hanem tonik szerepet játszik, amely szintén nem lesz felesleges.

Terhes

Mint fentebb megjegyeztük, a gyömbérteában található gingerol segít megbirkózni az émelygéssel. Időnként ezt az italt még a másnaposság szindróma által okozott mozgásszervi betegség vagy vérnyomáscsökkentő gyógyszerként is ajánlják. A várandós anyák számára azonban a gyömbértea ez a tulajdonsága hasznos, mivel elősegíti a terhesség korai szakaszában a toxikózist.

Ezen kívül az első trimeszterben megkezdődik a test súlyos hormonális átalakulása, amely negatív pszichológiai hatást fejt ki. Nem állíthatja meg, mert ez bánthatja a babát. A gyömbértea azonban másképpen hat - enyhíti a hormonális egyensúlytalanságok idegrendszerre gyakorolt ​​hatását és eltávolítja az ingerlékenységet.

A gyömbértea lehetővé teszi az emésztőrendszer megszervezését, ami a terhesség alatt nagyon fontos. Ebben az időben sok várandós anya szembesül a székrekedés problémájával, még akkor is, ha korábban nem voltak nehézségeik. De elindítani ezt a problémát abban a reményben, hogy önmagában valami normalizálódik, lehetetlen, mert puffadás és székrekedés esetén nőhet a méh tónusa. Így a gyömbértea könnyű természetes hashajtó hatásával tökéletes megoldást nyújt a problémára.

Végül, ez az ital megvédi a terhes nőket a megfázástól és a vírusoktól, enyhíti a duzzanatot, és enyhe görcsoldó hatással rendelkezik.

De óvatosan kell használni. A gyömbértea ellenjavallt azoknak a várandós anyáknak, akik terhesség előtt hipertóniában szenvedtek. És mivel ebben az időszakban az összes nő vérnyomása emelkedhet (mivel a test vérmennyisége növekszik), ezt a teát csak orvosával folytatott konzultációt követően szabad inni. A harmadik trimeszter végén ezt az italt szintén nem szabad fogyasztani, mivel az enyhén vékonyítja a vért. Ez általában ártalmatlan, de a szülés során vérzéshez vezethet.

A gyömbértea terhes nők számára történő elkészítése a következő: vegyen egy kis darab gyömbérgyökér (szó szerint 2 cm), héja le és őrölje le. Ezt az összeget meg kell tölteni egy pohár forrásban lévő vízzel, és hagyni főzni 10 percig. Használat előtt szűrjük le a teát, és ízének javítása érdekében adjunk hozzá 1 teáskanálot. méz (ha nincs allergia rá).

Amikor szoptat

A népi orvoslásban a gyömbérteát kiváló módszernek tekintik a laktáció javítására. Ez nem teljesen igaz - a tej mennyisége a prolaktintól függ, és az ital nem befolyásolja annak termelését. A gyömbérteának azonban tonizáló hatása van, köszönhetően a tejcsatornák kiszélesednek, és a tej könnyebben folyik.

Egyes fiatal anyák attól tartanak, hogy a gyömbértea árthat a csecsemőnek. De ha nem bántalmazza ezt az italt (és egy csésze naponta több lesz, mint elég), akkor nem lehet allergia. Hacsak a gyermeknek nincs fokozott érzékenysége a teát alkotó összetevők iránt. Mellesleg, a méz nem ajánlott hozzáadni az italhoz, mivel allergiát okozhat.

A megfázás megelőzése és a laktáció javítása érdekében el kell készítenie egy ilyen italt - vegyen egy darab gyömbérgyökérrel, héja le, őrölje meg és válassza az 1 evőkanál elemet. és öntsünk 350 ml forrásban lévő vizet (ez körülbelül másfél pohár). A teát melegig kell infúzni. De ezt a mennyiséget nem inni azonnal. A táplálás előtt 30 perccel csak fél pohár vehető be.

Ha egy gyömbérteát használó anya észreveszi, hogy a gyermekén bőrkiütés van, vagy széklet rendellenességek kezdődtek, és minden más egyenlő, akkor el kell utasítania az italt. Emlékeztetni kell arra is, hogy a csecsemők anyái, akik már szenvednek túlzott központi idegrendszeri ingerlékenységtől és hiperaktivitástól, ne használják a gyömbérteát, mivel ilyen esetekben ez csak növeli az izgalmat.

Gyerekek számára

Sok anya szeretne gyömbérteát adni csecsemőknek a test védekezésének erősítése érdekében. Valójában ez az ital gyermekek számára hasznos, és örömmel iszik, mivel sokkal ízletesebb, mint a gyógyszerek, még az édesek is. Először is vitaminokat és természetes antivirális anyagokat szolgáltat a test számára. Másodszor, amíg egy gyermek meleg gyömbérteát iszik citrommal, az ezekben az italokban található illóolajok a nyálkahártyára jutnak, és ott hatékonyan küzdenek a vírusokkal.

A gyömbér tea gyermekek számára ilyen esetekben hasznos:

• megfázás és köhögés;
• fejfájással, beleértve a vírusos betegségeket is;
• különböző típusú hányinger;
• az emésztőrendszer megsértésével, beleértve a székrekedést.

Ennek ellenére leggyakrabban a gyömbér-teát citrommal adják a megfázott gyermekeknek. Elősegíti a szövetek gyulladásának és duzzanatának kiküszöbölését, megkönnyíti a képződött nyálkahártya elválasztását, köhögést gyógyít és lázcsillapító hatással rendelkezik.

A gyömbér allergia ritka. Kisgyermekekben azonban az emésztőrendszer általában még nem fejlett ahhoz, hogy ezt az italt normálisan érzékelje, ezért kétéves kor alatti gyermekek számára ellenjavallt.

Az idősebb gyermekek adhatják. De ebben az esetben csökkenteni kell az egyes összetevők mennyiségét a felnőtteknek alkalmazott receptekhez képest.

Fontos szempont, hogy a gyermekeket soha ne készítsék gyömbérteát szárított fűszerekből őrölt porrá, és csak a friss gyökeret használják a kívánt hatás eléréséhez. Ezenkívül a gyermekek csak gyomor teát szabad inni, csak étkezés után.

Tehát gyerekeknek így készítik a gyömbérteát - egy kis darab gyömbérgyökér meghámozódik, és egy finom reszelőre dörzsölik. Vegyünk 1 teáskanálot. ezt a fűszert, öntsünk egy pohár forrásban lévő vízzel, majd forraljuk még 10-15 percig. A levest a tűzről eltávolítjuk, lehűtjük és szűrjük. Mielőtt gyermekének adná, kinyomhatja a lét a citrom egyik köréből, és adhat hozzá egy kis mézet. Az így kapott italmennyiséget (ez egy 250 ml-es pohár) két egyenlő részre osztják, és reggel és este adják a gyermeknek, feltéve, hogy nincs hideg.

Ha a gyermek vírusban szenved, azonnal elkészíthet két pohár italt, és napi négyszer adhat 100-125 ml-t. Sőt, nem is várhat orvoshoz, hanem adjon teát, miután a jellemző tünetek - köhögés, orrfolyás, tüsszentés stb. Fontos, hogy a tea ne forró, hanem jól meleg legyen.

Gyömbér tea a fogyáshoz: egy recept a főzéshez

A gyömbértea nagyon hasznos a fogyáshoz. A fent említett anyagot - gingerolt - tartalmazza. Ez egy egyedülálló vegyület, amelynek sokoldalú hatása van. Különösen elősegíti a vérkeringést és aktiválja az anyagcserét.

A fogyáshoz használt gyömbértea komplex hatása szempontjából hasznos, pontosan a gingerol jelenléte miatt, amely szintén hozzájárul a vér koleszterinszintjének normalizálásához. Ezen anyag mellett vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek javítják az emésztőrendszert és segítik a szív-érrendszeri problémák leküzdését. És enyhítik a stresszt, amely gyakran oka a túlzásnak és a túlsúly megszerzésének. A gyömbérteában található fitoncidok és illóolajok tonizáló hatással vannak a testre.

Mindazonáltal, a gyömbér előnyeivel együtt, nagyon fontos, hogy ne túlzásba lépje, mivel a gyömbértej túladagolása hasmenést okozhat. Természetesen segít abban is, hogy megszabaduljon egy bizonyos mennyiségű testzsírtól, de jobb, ha ezt nem teszi meg.

Nem ajánlott inger gyömbérteát ingyen gyomorral, egy-két órával étkezés előtt. Ha azonban egy pohárral iszik közvetlenül étkezés előtt, ez lehetővé teszi, hogy gyorsan átélje a telítettséget és a mérsékelt étvágyat.

Számos lehetőség van a gyömbérteának a fogyáshoz. A leghatékonyabbak a keleti receptek:

1. Koreai változat: 0,5 csésze gyömbérgyökérhez, amelyet előzőleg hántoltunk és durván reszeltünk, vegyünk 1,5 liter vizet és 2 botot fahéjjal. Forraljuk a vizet, adjuk hozzá gyömbért és fahéjat, forraljuk fel újra, majd főzzük egy órán keresztül.Az edényt fedéllel le kell zárni. Szűrje le és igyon inni meleg, de nem meleg. Tálalás előtt adhat hozzá egy kevés mézet és még néhány cédrusmagot.
2. Thai recept: vegyen be 0,5 l vizet, 1 mész és 5 evőkanál, 0,5 csésze hámozott és reszelt gyömbér esetén; sötét édesem. Forraljuk a vizet, majd távolítsuk el a tűzről. Ugyanakkor vágja a mészot vékony szeletekre, és dobja forrásban lévő vízzel és a gyömbérrel együtt. Fedjük le ezt a keveréket és ragasszuk 20–40 percig. Ezután szűrheti a teát, adhat hozzá mézet és alaposan összekeverheti. Egy ilyen italt melegben és hidegen is fogyaszthatunk.

Bármelyik receptet is választották, nem szabad elfelejtenünk, hogy ezt a folyadékmennyiséget nem szabad egy részben itatni, hanem fokozatosan, egyenlő részekben, a nap folyamán. Ha nincsenek ellenjavallatok, akkor egy egészséges ember napi 1,5 l teát iszhat 140 g gyömbérből elkészítve.

Tea gyömbérrel a gyógyászatban

Mint már említettük, a gyömbértea abban az esetben hasznos, hogy csökkenti a rossz koleszterin szintjét, és jótékony hatással van a test szív- és érrendszerére, erősíti a szívizomot, rugalmassá teszi az ereket és vékonyítja a vért. A gyömbértea is jó az emésztésre. Segít eltávolítani a toxinokat, megakadályozza a fokozott gázképződést, védi a májat a káros hatásoktól. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy stimulálja az agyi aktivitást, és fel lehet használni az akut légzőszervi vírusfertőzések megelőzésére és kezelésére.

Cukorbetegségben szenved

A legújabb tanulmányok kimutatták a kapcsolatot a gyömbérteában található aktív anyagok és a vér inzulinszintje között. Úgy gondolják, hogy a cukorbetegek számára előnyös, ha naponta 1 csésze itat inni. De itt fontos nem túlzásba lépni. Nagy mennyiségben a gyömbértea túl élesen csökkentheti a cukorszintet.

Fontos: Gyömbér-glikémiás index - 15 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladás

A gyömbér hasnyálmirigygyulladás kezelésére az egyetlen módszer a gyömbértea. És csak akkor, ha a betegség remisszióban van, mivel ez az ital aktiválja a gyomornedvek termelését. Általában a napi fél csésze tea segít megszabadulni a krónikus gyulladásoktól. De feltétlenül forduljon orvoshoz.

Gyomorhurutban

Meg kell jegyezni, hogy önmagában a gyömbértea megnövekedett gyomornedv-termelést okozhat. Ezért alacsony savtartalmú gastritis esetén ajánlott. Ami a savtartalmú betegség formáját illeti, ebben az esetben a gyömbérteát csak remissziós krónikus betegség esetén lehet inni. Ugyanakkor másképpen készítenek forró italt. Be kell főzni 1 teáskanál. gyömbérgyökér egy pohár vízben, hagyja 15 percig, keverje össze egy pohár tejjel, és igyon kis kortyokban.

Székrekedés esetén

A gyömbérteának enyhe hashajtó hatása van. Ezért ajánlott székrekedés esetén inni. Naponta egy csésze elég, amit reggeli vagy ebéd előtt el lehet inni. Hozzáadhat citromot és mézet az ilyen teahoz.

Köszvény

Ebben a betegségben a kávé és a fekete tea tilos. A gyömbértea nemcsak nem tartalmaz purint, hanem enyhíti az ízületi fájdalmakat is, így köszvényes ideális alternatívává válik ezeknek az italoknak. Naponta legfeljebb egy csésze inni lehet.

Megfázva

A gyömbértea klasszikus gyógyszer a megfázáshoz, mivel enyhíti a lázot, kiküszöböli a fájdalmat, átlátszó és köpködő hatással rendelkezik. Igyál gyömbérteát mézzel, fahéjjal, szegfűszeggel, citrommal, homoktövisgel, az alábbi receptek szerint készítve. Ez az ital nagyon hasznos lehet angina esetén is.

A potenciaért

A gyömbérteának könnyű stimuláló hatása van, normalizálja a vérkeringést, ideértve a reproduktív rendszer szerveit is, tehát hasznos lesz azt fél órával egy romantikus randevú előtt inni. Ha rendszeresen iszik ezt a teát, ez megvédi a prosztata gyulladást.

Káros és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a gyömbértea nagyon hasznos, számos ellenjavallata van. Ide tartoznak:

• magas vérnyomás;
• gyulladásos bőrbetegségek jelenléte (ezek súlyosbodhatnak);
• a gyomor vagy a bél peptikus fekélye az akut stádiumban;
• belső vérzés;
• aranyér;
• néhány májbetegség.

Noha a teában található gingerol csökkenti a hőmérsékletet, nem ajánlott lázos ital inni. Ugyanúgy, mint minden helyzetben, amikor a tonizáló vagy melegítő hatás káros lehet.

Gyömbér tea receptek

Az összes alábbi receptnél nagyon fontos a gyömbérgyökér megfelelő meghámozása, aprítása vagy reszelése. A szakértők azt javasolják, hogy ne vágja le a bőrt késsel, hanem óvatosan lekaparja egy teáskanállal, miközben követi a gyökér természetes hajlítását. Ez meglehetősen drága, és egy kés vagy burgonyahámozó csak egy hasznos pép rétegét távolítja el. Vágjuk a gyökér legyen vékony szeletekre.

Citrommal

A főzéshez 4-6 hámozott körgyömbre van szüksége 2 csésze tiszta vízben, fél citromban és 1 evőkanálban. méz. A gyömbért a fent leírtak szerint megtisztítják és vékony szeletekre vágják, mivel így könnyebb főzni. Kívánság szerint apróra vághatja. Forraljuk a vizet, engedjük le a gyömbért és tartsuk közepes lángon további 10 percig. Ezután a húslevest kiszűrjük, citromlevet belepréseljük, hozzáadunk méz. Kívánság szerint a méz helyettesíthető nem kevésbé hasznos agaves szirupral. Ez egy természetes édesítőszer, amely elősegíti a bélbaktériumok leküzdését és elősegíti a fogyást.

Mézzel

Különböző receptek vannak. Ha méregtelenítés céljából teát iszik, vegye be a következőt - 1 teáskanálra. apróra vágott gyömbérgyökér 1 teáskanál zöld tea, egy pohár víz és 2 teáskanál. méz. A zöld teát a szokásos módon főzik. A gyömbért 150 ml vízbe öntjük, forraljuk, és alacsony lángon 10 percig állni hagyjuk. Ezután keverje össze a zöld teát és a szűrt gyömbérlevest, kissé lehűtse, adjon hozzá mézet, keverje meg újra, és öntse csészékbe.

Fahéjjal

Ehhez a recepthez vegyen 0,5 csésze reszelt gyömbérgyökér 2 fahéjat, 6 kardamomszemcsét (opcionális), 3 evőkanál. méz, 1 citrom, 2 liter víz. A teát termoszban ajánljuk. A gyömbért összekeverjük fűszerekkel és citromszeletekkel (a héjat nem szabad lehúzni, hanem le kell mosni), bemesszük egy termoszba, és forrásban lévő vízzel öntjük. A teát egy órán keresztül ragaszkodják hozzá. Csak egy szűrőn keresztül öntse a csészébe. A méz hozzáadása a végén történik, mivel a forrásban lévő víz csak megsemmisíti annak jótékony tulajdonságait.

Ha szükséges, adjon hozzá egy kis kurkuma a fűszerekhez, hogy gazdagabb arany színű legyen. Az ilyen tea köhögésre hasznos.

Fokhagymával

Ezt a teát nem lehet ízlésesnek nevezni, de a test csökkentése érdekében ajánlott inni. Vegyünk 2 gerezd fokhagymát, apróra vágva, 2 evőkanállal összekeverve. reszelt gyömbér és öntsünk 2 liter forrásban lévő vizet. A teát 3 órán keresztül ragasztják, hogy minden illóolaj bejuthasson a folyadékba. Fogyasztani kell étkezés közben.

Menta

Vegyünk 1 cm-es gyömbérgyökérrel, húzzuk meg, vékonyra vágjuk és teáskannába helyezzünk 4 teáskanállal. zöld tea és öntsünk 1 liter forrásban lévő vizet. Ragaszkodjon 5-7 percig. Ezután adjuk hozzá a mosott mentaleveleket ízlés szerint. Nem ajánlott menta friss ágait forrásban lévő vízzel önteni.

Homoktövis

Ez a bogyó az egyik vezető vitamintartalomban. Gyömbérrel kombinálva meg kell mentenie minden megfázástól és vírustól. Ezekből az alapanyagokból meleg téli italokat készítenek. Ezenkívül a homoktövis frissen és fagyasztva is fogyasztható.Csodálatosan kombinálható más fűszerekkel, amelyeket hagyományosan gyömbérrel használnak.

Az arányok - 1 evőkanál. reszelt gyömbérgyökér 100 g homoktövis, egy pár csillagánizs csillag, 2 fahéjat, 2 evőkanál. méz. A homoktöviset először kő- vagy kerámiahabarcsban őrölni kell, hogy ne oxidálódjon. A kapott zagyot reszelt gyömbérrel keverjük össze. Kiderül, hogy a burgonyapürét 3 pohár forrásban lévő vízzel öntsük, fűszereket adunk hozzá és a fedél alatt ragaszkodunk 10 percig. Tálalás előtt szűrjük le a teát és adjunk hozzá mézet.

Narancssárga

Számos recept létezik, a leginkább tonizálónak tekintik a gyömbér és a fekete tea kombinációját. 500 ml kész szűrt tealevélhez vegyen 100 g reszelt gyömbért, 4 narancsot, 1/2 teáskanál. fahéjpor és 3 evőkanál méz. A narancsból kinyomja a levet, és adja hozzá a teafõzéshez, majd adjon hozzá gyömbért és fahéjat, forraljuk fel a keveréket, és azonnal kapcsoljuk ki. Az italt 15 percen keresztül infúzióban szűrjük, és mézet adunk hozzá. Kiderül, hogy egy csodálatos melegítő tea.

Tejjel

Ez a gyömbértea recept népszerű Indiában. Számára 4 csésze tiszta víz, 3-4 liter. fekete tea levelek, 2 teáskanál apróra vágott gyömbér, pár doboz kardamom, 3-4 csésze rendes tej, 2 evőkanál. méz. A kardamomot és a gyömbért vízbe öntjük, forraljuk, 5-6 percig hagyjuk tűzön, amíg sárgás színűvé nem válik. Ezután dobjon el fekete teát és hagyja tűzön még 2-3 percig. Ezután öntsön forró tejet és szűrje le az italt. Kívánság szerint szójatejet is használhat.

Zöld teával

A zöld tea kombinálható gyömbérrel és egyéb fűszerekkel. Például 1 teáskanálra. zöld tea ízesítés nélkül kb. 4 g reszelt gyömbérgyökér, 2 doboz kardamom és fél citrom, 3-4 db. szegfűszeg és fahéj. A zöld teát a szokásos módon főzzük, szűrjük, majd a kapott folyadékhoz gyömbért és egyéb fűszereket adunk, forraljuk, és alacsony lángon hagyjuk 20 percig tartani. Ezután adjunk hozzá citromlevet és hagyjuk tűzön 5 percig. Ezután a teát kiszűrjük, kissé lehűtjük és hozzáadunk mézet. Az ital melegben és hidegen is inni lehet.

Hogyan lehet inni teát gyömbérrel

Annak érdekében, hogy a gyömbértea hasznos legyen, azt mérsékelten és csak orvossal való konzultációt követően kell fogyasztani.

Tudok inni minden nap

A gyömbérteát is lehet inni minden nap, ha nincs ellenjavallata. Ha a teát gyógyászati ​​célra használják, akkor magas vérnyomásra hajlamos a vérnyomás ellenőrzése.

Lehetek inni éjjel és üres hasán

Mivel a gyömbértea elősegíti a gyomornedv fokozott szekrécióját, nem ajánlott az üres hasi ivás. Inkább engedjen meg magának egy csésze reggeli előtt.

Nem szabad inni gyömbérteát éjjel, mert az izgalmas hatás miatt problémák lehetnek az alvással.

Érdekes tények a gyömbérről

Gyömbért már az ókori Görögországban ismerték. Ez azonban nagyon drága, mivel a kereskedők Keletről vitték el és titokban tartották származási helyét. A Római Birodalom összeomlásával a gyömbér tulajdonságait sokáig elfelejtették, másodszor pedig Marco Polo útja után fedezték fel. És akkoriban 450 g gyömbérgyökér volt érdemes, ha nem is megéri a súlyát aranyban, akkor egy nagyon tisztességes összeg - megvásárolhatott juhot ezzel a pénzzel.

De Keleten a gyömbér egyetemes szeretettel élvezett. Konfuciusz az értekezésében részletesen leírta tulajdonságait. Tudományos kutatást Abu Ali ibn Sina is végzett, akit az európaiak nagy avicennaként ismertek.

Fotó gyömbér tea