Uova crude: benefici e danni per il corpo

Oggi, in quasi tutte le case sullo scaffale del frigorifero puoi vedere una dozzina di uova. Sono attivamente utilizzati nella cottura al forno, cucinati a colazione, aggiunti alle insalate, fatti da loro varie maschere per la bellezza e persino mangiati crudi.

Le uova di gallina sono un prodotto nutriente che ha una ricca composizione. Comprende molti diversi acidi aminocarbossilici, vitamine di molti gruppi, carotene e colina. La colina è un elemento che impedisce la deposizione di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni. Mangiare questo prodotto è sempre associato alla colazione e alla buona alimentazione.

È consuetudine non solo far bollire o friggere le uova, ma sono spesso consumate crude: ogol-magnate, maionese fatta in casa, meringa francese e glassa proteica. Questa non è l'intera lista dei piatti, sono tutti molto popolari. Le uova crude sono molto diffuse nel settore della bellezza e oltre.

Quali uova sono più sane: crude o bollite

I vantaggi di due tipi di uova sono stati discussi per molto tempo. Gli scienziati hanno ripetutamente sostenuto che un uovo sodo è più sano che crudo, perché una persona dovrebbe mangiare cibo di origine animale solo dopo un trattamento termico. Inoltre, le uova che non sono state sottoposte a trattamento termico possono essere fonte di una malattia pericolosa. Stiamo parlando di un'infezione intestinale che colpisce il tratto gastrointestinale - salmonellosi. Ma puoi ammalarti solo dalle uova che sono state già deposte da un pollo malato. Pertanto, prima di assumere cibi crudi, devi essere sicuro della loro purezza.

Ma molto è stato detto sui benefici delle uova crude. I prodotti cotti a temperature elevate perdono una certa quantità di oligoelementi utili.

Non importa se si mangia un uovo crudo o bollito. Entrambi hanno i loro pro e contro, l'importante è essere sicuri della loro qualità e sapere quali benefici possono apportare.

Come distinguere l'uovo sodo da crudo

Per non rovinare i prodotti, di solito vengono messi in frigorifero. Pertanto, molti, avendo le uova sode, le mettono al freddo in modo che siano fresche fino alla prossima colazione o cena. E come spesso accade, le uova sode e crude sullo stesso scaffale vengono mescolate nel frigorifero. Come distinguere dove si trova un uovo crudo e dove si trova un uovo sodo senza danneggiare il guscio? Ci sono diversi trucchi per questo.

svolgimento

Questa è l'opzione di test più famosa. L'essenza del metodo è di svolgere l'uovo e valutarne il movimento. Come farlo:

1. Abbassa il bordo su una superficie liscia e dura, molto spesso - questo è il tavolo da cucina.
2. Metti una mano sull'uovo: il pollice su un lato, il resto sull'opposto.
3. Pubblicità.
4. Dopo l'inizio della rotazione, premerlo con il dito.

Dopo la corretta implementazione del metodo, è possibile determinare la condizione dell'uovo in base alla sua attività:

1. Bollito ruota attorno al suo asse con velocità e in modo uniforme, e dopo la pressione con un dito si ferma rapidamente.
2. La materia prima gira lentamente, con fratture, e sotto pressione non si ferma immediatamente, ma può fare fino a due giri.

Perché questo accade: due uova con viscere diverse hanno baricentri diversi. Un uovo sodo è un pezzo unico nella sua struttura.Quello crudo ha un guscio duro e al suo interno è pieno di liquido, per questo motivo, due uova ruotano in modo diverso.

scossetta

Questo metodo è considerato semplice, ma non il più efficace. La linea di fondo: ascolta cosa sta succedendo sotto il guscio. Come farlo:

• Metti l'uovo in mano.
• Portalo all'orecchio.
• Agitare

All'interno dei suoni grezzi e caratteristici si sentirà, l'uovo svolazzerà, il che significa che il tuorlo è liquido o, più precisamente, crudo. Se non viene emesso alcun suono, nulla viene separato dal guscio, quindi l'uovo viene bollito.

traslucenza

Un altro piccolo trucco usato da molte casalinghe. Splendono attraverso l'uovo. Per questo metodo, è possibile utilizzare sia la luce diurna che artificiale (lampada o torcia). Come farlo:

1. Crea oscurità nella stanza (spegni la luce, chiudi le tende).
2. Accendi le luci (una torcia è la migliore).
3. Attacca una torcia all'uovo.

A causa della sua consistenza, un uovo sodo non farà entrare la luce. E il liquido all'interno del grezzo traspare.

Acqua calda

Per non cuocere nuovamente le uova, puoi controllarle con acqua bollente. Per fare questo, hai bisogno di:

1. Ricevili in anticipo dal frigorifero in modo che siano a temperatura ambiente.
2. Cuocere l'acqua bollente in una casseruola o casseruola.
3. Abbassa le uova con un cucchiaio per 15 secondi.
4. Per ottenerlo.

Se si sono formate piccole bolle attorno al guscio, ciò significa che l'uovo è crudo. Sulla sua superficie ci sono molti piccoli pori attraverso i quali entra l'aria. Il feto ha bisogno di respirare. Dopo aver abbassato l'uovo in acqua bollente sotto l'influenza della temperatura, il gas lo lascia e si formano le bolle. In un uovo sodo, tutto il gas è fuggito durante l'ultima cottura, quindi non si formano bolle.

Questo metodo aiuterà solo con la cottura successiva, perché l'uovo, immerso in acqua bollente, non può più sopravvivere a lungo. È meglio cucinarlo e usarlo già pronto.

Consigli utili! Per non confondere le uova dopo la cottura, dovresti usare alcuni trucchi:

1. Mark bollito con un pennarello alimentare.
2. Conservare in contenitori diversi su diversi ripiani del frigorifero.
3. Colorare durante la cottura (usando coloranti, bucce di cipolla, tè di ibisco).

Usando questi trucchi, sarà semplicemente impossibile mescolare le uova.

Composizione e contenuto calorico

Un uovo combina due componenti principali: proteine ​​e tuorlo. Ognuno di questi elementi ha il proprio numero di elementi utili e valore energetico. Il peso di un uovo varia da 40 a 70 g, KBJU è calcolato sulla base di 100 g, pertanto, nel calcolo della quantità di calorie, proteine, grassi e carboidrati consumati, è necessario tener conto del suo peso.

L'uovo contiene più di dieci componenti principali:

• Colina.
• Vitamine del gruppo B.
• Vitamine A, C, D, E, K, H, PP.
• Potassio, calcio, magnesio.
• Zinco, selenio, rame.
• Manganese, ferro, cromo.
• Zolfo, iodio, fluoro.

Questi sono lontani da tutte le uova che compongono. Le proteine ​​del pollo sono una ricca fonte di proteine, colina, lecitina, che contribuisce alla formazione di un sufficiente apporto di sangue al cervello, migliorando la memoria e riducendo il rischio di sviluppare la sclerosi.

I componenti principali del tuorlo sono acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi (oltre il 70%), c'è anche un piccolo contenuto di acidi grassi insaturi (30%). Il tuorlo contiene colesterolo, ma grazie alla colina, che regola il livello di grassi e colesterolo, l'uovo non è una fonte di colesterolo "cattivo".

Il guscio non si distingue, è ricco di calcio, che rinforza le ossa, ripristina i capelli e ne stimola la crescita, riduce le unghie fragili. Viene lavato, pulito dai film, asciugato, macinato in polvere. La polvere di conchiglie viene aggiunta al tè o all'acqua, bevendo corsi non più di due volte l'anno.

Per molti che seguono la dieta o calcolano il tasso di KBZhU, è importante conoscere il valore energetico di un uovo crudo:

Per 100 g di prodotto:

• Proteine ​​- 12,7 g.
• Grassi - 10.9 g.
• Carboidrati - 0,7 g.
• Contenuto calorico - 157.

Quali sono i benefici delle uova di gallina crude

La composizione di un uovo crudo è sorprendente nella quantità di vitamine, sostanze nutritive e minerali. Il loro uso in forma grezza aiuta a recuperare più velocemente con vari raffreddori. Questo prodotto viene spesso utilizzato da cantanti e attori per lubrificare la mucosa della laringe e dei legamenti. Un uovo crudo è molto diffuso nel mondo dello sport a causa della grande quantità di proteine ​​pure.

Per le donne

1. Beauty. L'abbondanza di vitamine in un uovo crudo ha un effetto benefico sulla bellezza di una donna. L'uso regolare di 1 pezzo al giorno rinforza unghie e capelli. Il prodotto ha anche effetti benefici su denti e gengive.
2. Prevenzione del cancro Molti credono che per prevenire il cancro al seno, è necessario mangiare uova crude, i loro enzimi aiutano il corpo a ridurre il rischio di tumori e metastasi. L'enzima principale, la colina, spesso conosciuta come vitamina B4, ha la capacità di riparare i tessuti e rimuovere varie tossine ed enzimi dal corpo che interrompono il funzionamento degli organi interni.
3. Immunità aumentata. La riduzione dell'immunità è un grave problema che disabilita tutto il corpo. Molto spesso, le donne sono esposte a questo processo. Le uova crude possono aiutare a far fronte a un tale problema. L'abbondanza di vitamine aiuta l'organismo a sviluppare cellule immunitarie e migliorare l'immunità.
4. Attivazione del cervello. Migliorare l'afflusso di sangue al cervello contribuisce a una grande quantità di ossigeno. Grazie a questo, il cervello inizia a lavorare attivamente, la memoria migliora e il rischio di pressione oculare diminuisce.

Per gli uomini

1. Grazie alla presenza di proteine ​​aiutano gli uomini a costruire attivamente la massa muscolare. Gli atleti di tutto il mondo hanno consumato a lungo uova crude per aumentare la massa muscolare. Le proteine ​​(o proteine ​​pure) aumentano la resistenza muscolare, aumentano la quantità di energia, il che significa che il corpo diventa più forte. Con l'uso regolare e le visite attive in palestra, i muscoli diventano più importanti.
2. Effetto benefico sulla potenza. Un gran numero di vitamine e minerali aiuta gli uomini a mantenere l'erezione. Le proteine ​​e lo zinco, che fanno parte dell'uovo, sono responsabili della produzione di testosterone. L'uso di 1 pezzo al giorno contribuirà al normale funzionamento del sistema riproduttivo maschile.
3. Ridurre il rischio di sviluppare prostatite. La composizione universale di un uovo crudo ha un effetto benefico sul deflusso della bile, normalizza il fegato. La condizione della ghiandola prostatica dipende direttamente dalle condizioni del fegato e del tratto biliare. Bevendo uova crude, gli uomini riducono il rischio di sviluppare prostatite.
4. Migliora la qualità dell'eiaculato. La qualità dell'eiaculato dipende direttamente dalla quantità di aminoacidi che entrano nel corpo. Gli aminoacidi presenti nelle uova crude aiutano la normale produzione di ormoni sessuali maschili.

Durante la gravidanza

Una futura madre augura sempre il meglio a suo figlio. Mentre una donna porta un bambino, controlla attentamente la sua dieta. Affinché lo sviluppo del bambino tenga il passo, è necessario mangiare cibo con un alto valore nutrizionale. Le uova crude sono proprio un prodotto del genere.

Aggiungendo un uovo crudo alla dieta, la futura mamma può contare sul suo effetto positivo per il bambino.

1. Stabilità del background ormonale. Il vantaggio principale delle uova crude, che i medici notano, è che possono mantenere normali livelli ormonali nelle donne. Durante la gravidanza, quando il corpo è in costante cambiamento, la salute psicologica di una donna è minacciata da un'ondata di ormoni, un uovo può essere un'ancora di salvezza. La vitamina B4 aiuta a normalizzare il funzionamento del sistema nervoso e i livelli ormonali.
2. Capelli, unghie e denti sani. È generalmente accettato che una donna incinta dia metà della sua salute a un bambino, e questo fa peggiorare le sue condizioni di capelli, unghie, denti, eruzioni cutanee sul viso. Vitamine e minerali che contengono uova aiuteranno a risolvere questi problemi.
3. Il corretto sviluppo del bambino. I medici devono prescrivere l'acido folico prima della dodicesima settimana di gravidanza. L'uovo nella sua composizione ha acido folico, che è ben assorbito dal corpo, il che significa che il bambino si svilupperà secondo il termine.

Durante l'allattamento

L'allattamento è uno dei periodi più importanti nella vita di una donna. E il compito principale della madre è quello di dare il meglio al bambino. Nonostante il fatto che le uova siano una fonte di proteine, colina e molte altre sostanze utili, non dovresti usarle durante l'allattamento. Alta probabilità di una reazione allergica del bambino a questo prodotto.

Per i bambini

Gli scienziati hanno dimostrato che le uova di quaglia crude sono utili per i bambini. La loro composizione è ideale per lo stomaco di un bambino fragile, sono facilmente digeribili e aiutano con alcuni problemi.

1. Ridurre il rischio di diatesi. Diatesi: la reazione del bambino a vari prodotti. Ciò è dovuto all'età, con l'introduzione di ogni nuovo prodotto. Ci sono molti altri fattori che possono rendere rosse le guance del tuo bambino. Le uova di quaglia crude tendono ad avvolgere le pareti dello stomaco e ridurre il rischio di ripetizione della diatesi.
2. Aumento dei livelli di calcio nel corpo. Il consumo regolare di uova da parte dei bambini aiuta a prevenire la carenza di calcio. La sua carenza può causare ossa, denti, capelli e unghie fragili. Tutti questi problemi possono essere risolti se le uova di quaglia vengono date ai bambini.
3. Sviluppo psicologico e fisico. Ogni genitore vuole che il figlio piaccia a nuovi traguardi e scoperte. Affinché il livello di attività fisica non diminuisca, è bene mangiare uova crude. Ricchi di numerosi elementi diversi, aiuteranno ad aumentare il livello delle funzioni cerebrali e a sviluppare la forza fisica del bambino.

Quando si perde peso

Una grande quantità di proteine ​​rende le uova un buon aiuto per perdere peso. Il lato positivo sarà l'assimilazione. Cotti sono assimilati dal 98% e crudi - dal 60%. Ciò significa che automaticamente il corpo riceverà meno calorie e carboidrati, che sono le principali fonti di eccesso di peso.

I benefici e i danni delle uova di quaglia crude

Le piccole uova di quaglia, nonostante le loro dimensioni, hanno un'enorme quantità di elementi utili. Sono considerati uno dei prodotti più preziosi. Contengono quasi tutta la tavola periodica e nei registri della medicina antica è possibile trovare libri interi sui loro benefici per l'uomo. Ma, nonostante tutto, le uova di quaglia, come qualsiasi altro prodotto, hanno non solo qualità positive, ma anche qualità negative.

vantaggi:

1. Rafforzare il sistema cardiovascolare, ridurre il rischio di ipertensione, malattia coronarica.
2. Ripristina e rafforza il sistema immunitario.
3. Contribuire all'eliminazione di tossine, tossine e metalli pesanti dal corpo, riducendo il rischio di malignità.
4. Normalizza lo sfondo ormonale di una donna, ha un effetto benefico sulle capacità riproduttive.
5. Ridurre il rischio di fibromi, polipi uterini, mastopatia.
6. A causa della grande quantità di vitamina A aiutano a rafforzare le ossa e aumentare l'acuità visiva.
7. Per gli uomini, possono agire come afrodisiaci.
8. Rafforzare il sistema nervoso. Le uova contengono sostanze che contribuiscono alla rimozione dei fenoli dal corpo. A causa di ciò, l'irritabilità diminuisce, le capacità mentali migliorano.

Non dimenticare che questo è solo un prodotto alimentare e non una panacea per tutte le malattie. Oltre alle buone qualità, le uova di quaglia possono anche influenzare negativamente il corpo.

nuocere:

1. Allergy. Non dimenticare che le proteine ​​non sono solo una sostanza utile, ma anche un forte allergene. Molto spesso, nei bambini si verifica un'allergia alle uova di quaglia. Pertanto, i medici consigliano loro di introdurli nella dieta del bambino in piccole porzioni.
2. Salmonellosi. È pericoloso consumare uova crude di qualsiasi uccello a causa della possibilità di infezione da salmonellosi. Anche la quaglia può portare questa malattia. Prima dell'uso, assicurarsi della qualità e della freschezza del prodotto.

L'uso di uova di quaglia crude è controindicato per le persone con intolleranza alle proteine, affette da aterosclerosi, nonché malattie del fegato e dei reni. Quando si assumono grandi quantità di proteine, le condizioni generali peggiorano, i sintomi delle malattie diventano più pronunciati.

Uova crude in medicina

Anche nell'antica Russia, le uova crude erano molto richieste nel trattamento di vari disturbi. Hanno curato molte malattie, aggiunte alle tinture, fatto varie polveri e unguenti. Dopo molti anni, le uova crude sono ancora molto apprezzate dagli amanti della medicina tradizionale e vengono utilizzate per varie malattie.

Con il diabete

Per il trattamento del diabete nella medicina popolare, puoi trovare molte ricette diverse. Molte di queste formulazioni sono fatte sulla base o con l'aggiunta di uova crude. I micronutrienti in essi contenuti alleviano l'infiammazione del pancreas, pertanto la produzione di insulina è normalizzata.

Con pancreatite

Nonostante l'alto contenuto di grassi e colesterolo, le uova sono molto utili per la pancreatite. La proteina viene facilmente assorbita, grazie alla quale vengono ripristinate le cellule colpite, la secrezione di enzimi viene normalizzata e la fame scompare. Questo è molto utile, specialmente per coloro che sono a dieta.

Con gastrite

È noto da tempo che le uova possono inibire lo sviluppo dei batteri Helicobacter pylori, che causano gastrite. I medici e la medicina tradizionale concordano sul fatto che le uova crude sono utili non solo per la gastrite, ma anche per altre malattie dello stomaco. Le proteine ​​avvolgono la mucosa, che riveste lo stomaco dall'interno e lo calma, riducendo anche l'infiammazione.

In precedenza, i medici utilizzavano un metodo conservativo per il trattamento dello stomaco. L'essenza del metodo era bere un uovo crudo, aumentando gradualmente la quantità a 7-8 pezzi alla volta. Sembrava così: la mattina del primo giorno il paziente ha bevuto un uovo, il secondo giorno - due, il quarto - quattro. Il trattamento è durato un massimo di 8 giorni. Oggi questo metodo non viene praticamente utilizzato e si preferiscono i farmaci.

Per alleviare l'infiammazione, il gonfiore e il dolore allo stomaco, dovresti bere uova crude in un corso:

• pollo - al mattino, a stomaco vuoto per 30 giorni;
• quaglia - 3 pezzi, corso di un mese.

Per l'intestino

Il valore nutrizionale delle uova per l'intestino è eccezionale. Quando si utilizza 1 pezzo al giorno, il corpo è in grado di ripristinare il suo lavoro. Le proteine ​​avvolgono le pareti della mucosa dell'intestino crasso e dell'intestino tenue. Il prodotto impedisce lo sviluppo del cancro in varie parti dell'intestino. Aumenta l'immunità, che dipende direttamente dal corretto funzionamento dell'intestino, allevia l'infiammazione e blocca lo sviluppo di microrganismi patogeni.

Per costipazione

L'ostruzione dell'intestino crasso è sempre accompagnata da un gran numero di problemi. I nutrizionisti raccomandano di mangiare non più di due uova al giorno. Ma devono essere trattati termicamente (sotto forma di un uovo alla coque o di una frittata). Non è consigliabile mangiare crudo per costipazione.

Con la gotta

Seguire una dieta è un punto importante in presenza di gotta. La maggior parte delle diete limita completamente l'uso di uova. Tuttavia, in alcuni puoi trovarli, ma non più di 1 pezzo al giorno.

Per il fegato

Per le malattie del fegato, i medici consigliano di utilizzare questo prodotto, poiché la sua composizione aiuta a ripristinare le cellule di organo danneggiate. E anche la lecitina regola il colesterolo, che è molto importante per il normale funzionamento del fegato.

Le uova crude sono vietate per le persone con cirrosi ed epatite cronica.

Con colecistite

L'infiammazione della cistifellea è divisa in due grandi gruppi a seconda del tono e della motilità del tratto biliare. Se la motilità è ridotta, le uova crude saranno molto utili, poiché aiutano a ridurre i muscoli della cistifellea, ma per coloro che sono troppo attivi, l'uso di questo prodotto è severamente proibito.

Uova crude in cosmetologia

Le uova crude non sono utili solo se ingerite. Grazie alle molte maschere basate su di esse, puoi ripristinare i capelli, rafforzare le unghie, uniformare il tono del viso e dimenticare gli odiati punti neri.

Per il viso

Creare maschere per il viso a casa non è solo eccitante, ma anche molto benefico per la pelle. L'abbondanza nei cosmetici di vari prodotti chimici rovina la carnagione, chiude i pori, aumenta il rischio di acne. L'obiettivo principale delle maschere per uova fatte in casa è quello di dare alla pelle una sazietà di vitamine e minerali sani.

Maschera per il viso al miele
ingredienti:

• Uovo - 1 pezzo.
• Miele - 1 cucchiaino.
• Maionese - 1 cucchiaino.
• Frutti di bosco freschi schiacciati - 1 cucchiaio.
• Farina di farina d'avena (possibilmente grano) - se necessario.

Mescolare tutti gli ingredienti tranne la farina fino ad ottenere una sospensione. Aggiungere gradualmente la farina, spesso mescolando la maschera. Portare a uno stato di densità in modo che possa essere distribuito sul viso. Applicare una maschera su un viso pulito, tenere premuto per 15 minuti, risciacquare con acqua fresca e pulita.

Restauro della carnagione
ingredienti:

• Uovo - 1 pezzo.
• Carote grattugiate - 2 cucchiai.

Mescolare gli ingredienti, applicare sul viso e lasciare agire per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua pulita.

Consigli utili: quando si applicano maschere alle aree della pelle secca, devono prima essere lubrificate con olio (oliva, mandorla, pistacchio) - quindi la composizione agirà in modo uniforme.

Rimozione della lucentezza della pelle
ingredienti:

• Uovo - 1 pezzo.
• Patate crude grattugiate - 2 cucchiai.

Mescolare entrambi gli ingredienti e applicare sul viso, risciacquare con acqua dopo 15 minuti. Questa maschera elimina la lucentezza oleosa della pelle e uniforma il tono del viso.

Maschere a punto nero
A base di tuorlo e argilla:

• Tuorlo del 1o uovo.
• Argilla rosa - ½ cucchiaio.

Diluire l'argilla nel tuorlo e applicare sul viso, risciacquare con acqua fredda dopo 10 minuti. La maschera rimuove i segni visibili di punti neri, stringe i pori.

Proteine ​​vs punti neri:

• Proteina del 1o uovo.
• Miele - 10 g.

Sbattere le proteine ​​fino a quando appare la schiuma, aggiungere il miele e macinare bene. Applicare sulle aree problematiche del viso, sciacquare con acqua fredda dopo 10 minuti. La maschera aiuterà a pulire i pori, riducendo il numero di punti neri.

Maschera proteica con tovaglioli
ingredienti:

• Proteina del 1o uovo.
• Asciugamani o tovaglioli di carta.

Sbattere le proteine ​​fino a quando appare la schiuma. Detergere il viso, applicare un sottile strato di proteine ​​sulla pelle. Incolla i tovaglioli, tagliati a pezzi comodi, sulle proteine. Aspetta che sia completamente asciutto. Quindi, con un rapido movimento, strappare i tovaglioli dal viso. La procedura può essere dolorosa.

I punti neri allungati rimarranno sul tovagliolo. Tale maschera non è adatta a tutti, ma solo a coloro che hanno i pori larghi, che non possono essere puliti con maschere ordinarie.

Per i capelli

Il modo più semplice che hai iniziato a usare molti anni fa fino ad oggi è lavare i capelli con un normale uovo crudo in modo che i capelli assorbano tutte le vitamine utili.

Balsamo per capelli per la casa
Dopo lo shampoo, i capelli sono spesso confusi e difficili da pettinare. Il balsamo per capelli tuorlo aiuterà a risolvere questo problema. Per prepararlo, sono necessari tali componenti:

• 2 tuorli.
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Un po 'd'acqua

Sbattere bene i tuorli con una frusta, aggiungere l'olio d'oliva, mescolare bene. Per facilitare l'applicazione, aggiungi un po 'd'acqua calda. L'aria condizionata è pronta Dopo aver lavato i capelli, rimuovere l'umidità in eccesso con un asciugamano di spugna, applicare la miscela di olio d'uovo sui capelli. Dopo 10 minuti sciacquare con acqua fredda.

Consigli utili! Per rendere i capelli ordinati dopo il lavaggio, sciacquali con acqua fredda, quasi fredda. Quindi le squame si chiudono e i capelli cessano di fluffare fortemente.L'acqua calda aprirà le scale solo più forte.

Perdita di capelli
ingredienti:

• Cacao in polvere - 70 g.
• Latte - 50 ml.
• Cognac - 30 ml.
• Tuorlo - 1 pezzo.

Versare il cognac in una ciotola e aggiungere il tuorlo, sbattere il composto fino a quando appare la schiuma. Quindi aggiungere latte e cacao e sbattere fino a schiuma. Applicare su una testa pulita con movimenti di sfregamento. Non è necessario distribuire lungo la lunghezza dei capelli, poiché il cognac può asciugare le punte. Avvolgere la testa con polietilene (o pellicola trasparente). Lega una sciarpa o indossa un cappello. Lavare dopo 40 minuti con acqua pulita.

È possibile utilizzare la maschera non più di due volte a settimana per due mesi. Quindi fai una pausa di due mesi.

Nutrizione e idratazione dei capelli secchi
ingredienti:

• Tuorlo - 1 pezzo.
• Kefir grasso - mezzo bicchiere.
• Maionese - un cucchiaio.

Schiuma il tuorlo in una ciotola e aggiungi il resto degli ingredienti. La maschera è pronta Applicare su tutta la lunghezza dei capelli e strofinare sul cuoio capelluto. Buono a scuotere. Lavare con acqua pulita dopo un'ora.

Effetto laminazione in una sola applicazione
ingredienti:

• Proteine ​​- da 1 uovo.
• Panna acida - 3 cucchiai.
• L'avocado è la metà.

Sbucciare l'avocado, macinarlo con purè di patate (il modo più semplice per farlo è con un frullatore a immersione) Sbattete un po 'gli scoiattoli con una forchetta, mescolateli con avocado e panna acida. Applicare la miscela sul cuoio capelluto e distribuirla su tutta la lunghezza dei capelli. Avvolgere bene con pellicola trasparente e isolare la testa. Tenere la maschera per 15 minuti. Lavare con shampoo.

L'effetto sarà più forte se usi uno shampoo con additivi siliconici che levigano i capelli porosi.

Danno e controindicazioni

Nonostante l'utile composizione di un uovo crudo, esso, come tutti i prodotti alimentari, ha le sue controindicazioni da usare e un effetto negativo se usato in modo improprio.

1. L'infezione da Salmonella è la prima e più importante cosa che devi sapere prima di usare le uova crude.
2. Allergia: le proteine ​​del pollo spesso lo causano, in particolare nei bambini di età inferiore ai 10 anni.
3. Una grande quantità di grassi (uova in eccesso) contribuisce all'assorbimento improprio dei grassi. Le conseguenze possono essere colesterolo alto e aumento di peso.
4. Le uova non devono essere consumate da persone allergiche alle proteine.
5. È severamente vietato mangiare uova crude per le persone con disturbi metabolici. Una grande quantità di proteine ​​richiede il lavoro attivo del corpo per assorbire le proteine. In violazione dei processi metabolici, il prodotto non verrà assorbito, questo è irto di cattiva salute.
6. Questo prodotto non è raccomandato per le persone con colesterolo alto a causa della presenza di colesterolo nelle loro uova.

Periodo di validità delle uova crude

Come la maggior parte dei prodotti di origine animale, le uova hanno una breve durata, che dipende molto dal regime di temperatura.

1. Gli alimenti dietetici vengono conservati per non più di 7 giorni.
2. Sale da pranzo: in frigorifero - non più di 90 giorni, a temperatura ambiente non superiore a 19 gradi - non più di 25 giorni.

Perché un uovo crudo galleggia in acqua fredda

Per controllare la freschezza delle uova, c'è un semplice trucco. È necessario immergere le uova in acqua fredda e immediatamente diventa chiaro se è fresco o no. Il guscio è penetrato da molti micropori che forniscono aria al futuro embrione. Pertanto, dopo un momento in cui il futuro pollo ha bisogno di ossigeno, i pori passano l'aria. Più a lungo si trova l'uovo, più ossigeno viene raccolto sotto il guscio. Pertanto, comparirà sempre stantio. Inoltre ci sono piccoli trucchi che possono dire per quanto tempo depone un uovo.

1. Se affondò immediatamente sul fondo, significa che è fresco.
2. Se arriva e la sua estremità smussata alza lo sguardo, l'uovo dura circa una settimana. È liquido, può essere consumato, ma è meglio cucinare, fare una frittata o bollirla.
3. Se l'estremità appuntita è emersa, sono già passati più di 30 giorni, non dovresti usare un uovo del genere anche dopo il trattamento termico.

È possibile congelare le uova

Le uova che vengono congelate in frigorifero perdono le loro proprietà, struttura e sostanze nutritive.Ma quando si separano proteine ​​e tuorli, è possibile congelare quest'ultimo: la loro struttura consente di conservarli nella camera del frigorifero, ma non più di sei mesi.

Consumo di uova crude

Prima dell'uso, le uova vengono lavate bene con sapone.

Puoi bere le uova in diversi modi. Qualcuno li mescola con succo di frutta o verdura. Qualcuno si agita e beve solo con sale, e qualcuno - senza additivi. Qualsiasi opzione sarebbe accettabile.

È possibile bere uova crude ogni giorno

L'assorbimento di un tale uovo è inferiore del 30% rispetto a quello di un uovo cotto. Ma i benefici che il raw porta sono molto maggiori. Sono usati freschi nei corsi - da 30 a 40 giorni consecutivi. Dopo questo, devi assolutamente fare una pausa, poiché un eccesso di vitamine e proteine ​​può causare molti problemi di salute.

Posso bere uova crude di notte e a stomaco vuoto

Mangiare uova crude di notte è indesiderabile, perché il corpo ha bisogno di molta energia per digerire il cibo. I medici raccomandano di bere le uova al mattino quando il corpo è pieno di energia e l'assimilazione sarà particolarmente produttiva.

Bere uova per ottenere le loro proprietà curative è meglio a stomaco vuoto. Quindi la proteina funzionerà correttamente nello stomaco e nell'intestino. La colazione è migliore non prima di dopo 30 minuti.

È possibile bere uova crude dal negozio

L'uso di uova dal negozio in forma grezza senza trattamento termico è possibile solo soggetto alle regole:

1. Le uova devono essere fresche e di qualità.
2. Prima dell'uso, devono essere lavati bene con sapone sotto l'acqua corrente.

È possibile dare uova crude agli animali

Il corpo animale ha anche bisogno di vitamine e sostanze nutritive presenti nelle uova. Agli animali possono essere date sia uova crude che cotte. La cosa principale è la quantità e la frequenza. Nutrire le uova con animali domestici deve essere fatto con cautela, non più di una al giorno e non più di una volta alla settimana.

Mangiare uova crude è puramente individuale, oltre che una questione di gusti. Non dimenticare tutte le qualità positive di questo prodotto, ma dovresti sempre tenere presente che è necessaria cautela.

Fatti interessanti

1. Il record per il numero di uova consumate alla volta è di 144 pezzi ed è di proprietà di un cittadino americano dal 1910.
2. Le uova verranno conservate più a lungo se vengono poste in frigorifero con una punta smussata verso l'alto. La sacca d'aria sulla punta raccoglie i batteri in sé, quindi, se non capovolgi i testicoli, non entreranno nella proteina.
3. La dimensione media dell'uovo di struzzo è di 20 centimetri. Nel 2010, un pollo ha superato uno struzzo e ha deposto un uovo di 23 centimetri di diametro. Grazie a questo, è entrata nel Guinness dei primati.
4. Il pollo può riprodurre le uova senza l'aiuto di un gallo - tali testicoli sono chiamati "oratori". Nestling non può schiudersi da loro.
5. Alfred Hitchcock aveva una fobia di oggetti ovali. Soprattutto aveva paura delle uova.

Foto di uova crude