Abrikozenpitten: voordelen en nadelen

Abrikozenpitten worden als afval beschouwd. Veel mensen gebruiken deze specifieke formulering. Iedereen herinnerde zich immers van kinds af aan dat fruitbotten niet mogen worden gegeten, omdat ze giftig blauwzuur bevatten. Maar abrikozenpitten zijn een eetbaar product met gunstige eigenschappen. Oude Chinese genezers gebruikten ze om geneeskrachtige tincturen te bereiden. Ze adviseerden om abrikozenpitten naar keizers, hun families, te brengen. Nu wordt dit product gebruikt in de geneeskunde, cosmetologie en koken.

Hoe amandelen van abrikozenpit te onderscheiden

Amandelen zijn vruchten die groeien op bomen of struiken van de onderklasse Amygdalus. De plant behoort tot het geslacht Plum. Het wordt een noot genoemd vanwege de harde schil. Het groeit in gebieden met een warm klimaat (mediterrane landen, China, Azië, de Himalaya). In Rusland worden amandelen gekweekt in het Krasnodar-gebied en op het Krim-schiereiland. Het komt in 2 varianten: bitter en zoet.

Zoet wordt rauw of gebakken gegeten en wordt ook gebruikt bij het koken. Van deze soort wordt plantaardige melk geproduceerd.

Meestal worden bittere amandelen niet gegeten. Het wordt gebruikt voor de productie van medicijnen en cosmetische huidverzorgingsproducten.

Abrikozenpit - de kern van de vrucht met dezelfde naam. Fruit groeit aan bomen in bijna alle landen van de wereld met een warm gematigd klimaat (Rusland, Oezbekistan, Oekraïne, Armenië, Kirgizië, Tien Shan, de Noord-Kaukasus). Abrikoos heeft een kleur die varieert van lichtgeel tot een rijk oranje tint. Het hangt af van de houtsoort. De vruchten zelf zijn sappig, zacht, zoet. De botten zijn bruin verzadigd, de zaden zijn licht.

Amandelen en walnotenstenen hebben een zekere uiterlijke gelijkenis, maar vanwege de chemische samenstelling hebben ze verschillende heilzame eigenschappen.

Onderscheidende kenmerken:

1. Vorm. Amandelen zijn langwerpiger, convex, het is groter dan een abrikozenpit. Het heeft een afgeplat uiterlijk, de uiteinden zijn langwerpig en licht puntig.
2. De smaak. Abrikozenpit heeft een bittere smaak, niet erg compact. Amandelen zijn zoet met een droge, nootachtige smaak.
3. Schil. De steen is gemakkelijk uit de abrikoos te halen, omdat hij erg zacht is en snel in plakjes breekt. Voor amandelen is het beter om een ​​notenkraker of mes te gebruiken. De schil is niet stijf, maar eerder dicht.

De beste manier om de verschillen te onthouden, is door de amandel- en abrikozenpitten samen te stellen. Als ze ze eenmaal samen hebben gezien, raakt een persoon niet langer in de war.

Hoeveel abrikozenpit kan ik per dag eten?

De smaak van zaden is bitter. Amygdalin, de bron van de giftige stof, draagt ​​hieraan bij. Afhankelijk van de variëteit varieert de concentratie. Heel zelden zijn er soorten waar amygdaline helemaal niet voorkomt.

Een kleine dosis zuur heeft geen gevolgen voor het menselijk lichaam. De voordelen van fruit en hun nucleoli worden bewezen door de wetenschappelijke methode, maar je moet ze correct en met mate eten.Kinderen mogen niet meer dan 20-25 g eten. Volwassenen kunnen 5 zaden tegelijk eten - dit is ongeveer 40-50 g. Er zijn niet meer dan 2 maaltijden per dag toegestaan.

Het berekenen van een individuele dosis is eenvoudig: voor 5 kg volwassen massa - 1 bot.

Bij het oogsten van compote of jam voor de winter kunnen de pitten uit de vrucht niet worden verwijderd. Tijdens warmtebehandeling worden de toxische eigenschappen van het zuur verminderd. Maar dit is geen reden om ze in grote hoeveelheden te gebruiken, de toegestane norm is niet meer dan 7-10 stuks per dag.

Samenstelling en caloriegehalte

Abrikozenpit bevat veel nuttige stoffen. In zijn chemische samenstelling is het uniek. In het zaad zitten zulke stoffen:

1. Een aantal vitamines A, C, F, PP en groep B. Alleen voor de laatste groep is amygdaline (B17), wat zoveel discussie veroorzaakt onder wetenschappers en zorgen bij mensen. Sommige biologen claimen de gunstige eigenschappen van deze vitamine, vooral voor mensen met kanker. Anderen zijn van mening dat amygdaline een grote hoeveelheid cyanide afgeeft, wat vaak leidt tot acute vergiftigingsgevallen.
2. Etherische oliën. Ze zitten in grote hoeveelheden, dus de botten hebben een vetgehalte van 50-60%.
3. Micro- en macro-elementen: calcium, fosfor, natrium, kalium, magnesium.
4. Zuren. Het zaad bevat vooral oliezuur - ongeveer 30%. Het versterkt de wanden van bloedvaten en helpt ook de jeugd te verlengen. Palmitinezuur zit natuurlijk in andere producten van plantaardige oorsprong. Het heeft nuttige eigenschappen die worden gebruikt in de geneeskunde en de vervaardiging van cosmetica. Het menselijk lichaam maakt zelf geen linoleenzuur aan, maar ontvangt het door er voedsel mee te verrijken. Het helpt bij het bestrijden van kwaadaardige tumoren. Niacine helpt het cholesterol te verlagen.

De dagvergoeding voor een volwassene (50 g) bevat:

• 13 g eiwit;
• 1,5-2 g koolhydraten;
• 23 g vet;
• 1,5-2 g verzadigde vetzuren;
• 6 mg macronutriënten;
• 20 mg onverzadigde vetzuren;
• 2 mg PP-vitamines;
• 3 mg ijzer.

Het eten van zaden voor mensen met obesitas of een dieet wordt niet aanbevolen, omdat het caloriegehalte van het product vrij hoog is: 470 calorieën in 100 g.

Waar zijn abrikozenpitten nuttig voor?

Het product is rijk aan plantaardige oliën en dus erg voedzaam. Abrikozenzaden zijn een goede aanvulling op het basisdieet van professionele atleten. Artsen raden aan ze te eten voor mensen met een slechte eetlust, evenals voor mensen met anorexia.

Voor mannen

Abrikozenpitten hebben een gunstig effect op de mannelijke kracht. Dit werd bepaald door oude genezers. Op advies van de gerechtelijke genezers namen de keizers van het oude China ze op in de dagelijkse voeding. Vooral botten zijn nuttig tijdens de planningsperiode van kinderen.

Vetten, eiwitten in het product dragen bij aan het snelle herstel van kracht en gewichtstoename. Dit is erg belangrijk voor mannen die dol zijn op bodybuilding, gewichtheffen en zware fysieke arbeid verrichten.

Voor vrouwen

Het complex van voedingsstoffen heeft een gunstig effect op het vrouwelijk lichaam, vooral bij hormonale verstoringen en zenuwaandoeningen. Ze normaliseren de bloedcirculatie en voorkomen de vorming van spataderen. Een hoog gehalte aan oliezuur bestrijdt het verouderingsproces en daarom wordt het in verschillende cosmetica aangetroffen. Ook voor de vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid is olie nuttig.

Tijdens zwangerschap

Vitaminen en mineralen in natuurlijke producten worden sneller door het lichaam opgenomen. Zwangere vrouwen hebben een extra bron van vitamines nodig en abrikozenzaad bevat, naast een groot aantal voedingsstoffen, calcium, fosfor en foliumzuur. Het is nodig voor het ongeboren kind voor volledige ontwikkeling. IJzer en koper voorkomen het optreden van bloedarmoede door hemoglobine te verhogen. Deze elementen zitten in een vrij groot volume.

Maar het is voor zwangere vrouwen beter om de dagelijkse dosis voor volwassenen met 2 keer te verlagen en het product niet vaker dan 1 keer per week te eten.

Bij borstvoeding

In de voeding van een zogende moeder is de aanwezigheid van abrikozen verplicht, maar in kleine doses. De vrucht kan een opgeblazen gevoel en diarree bij de baby veroorzaken. Het is beter om de fruitnucleoli volledig te verlaten, omdat ze een negatief effect kunnen hebben op de ontwikkeling van het zenuwstelsel van het kind.

Voor kinderen

De aanwezigheid van caroteen in de samenstelling draagt ​​bij aan de normalisatie van het gezichtsvermogen en voorkomt het optreden van oogaandoeningen. Dit geldt vooral voor adolescenten. Abrikozenpitten hebben slijmoplossende eigenschappen, daarom worden er tijdens de ziekte infusies voor kinderen van gemaakt.

Vaak wordt het gebruik van het product door kinderen afgeraden. Het belangrijkste is om te voldoen aan toegestane normen en deze niet te geven aan baby's jonger dan 3-4 jaar.

Bij het afvallen

Voor lijners is dit een onmisbaar product in de voeding. De hier aanwezige vetten, eiwitten, koolhydraten kunnen immers de ontbrekende balans goedmaken. Tegelijkertijd worden vetten snel door het lichaam opgenomen en afgebroken, omdat dit een natuurlijk product is. Abrikozenpitten kunnen worden toegevoegd aan yoghurt, muesli, melkpap. Maar vergeet het hoge caloriegehalte van het product niet, dus je mag niet meer dan 5-7 stuks per dag eten.

Zaden kunnen gebakken of rauw worden gegeten. De tweede optie is effectiever. Maar het belangrijkste is dat ze vers zijn.

Abrikozenpit Urbech: voor- en nadelen

Een nuttige, naast zeer smakelijke pasta met toevoeging van abrikozenpitten, die een romige smaak heeft, wordt urbec genoemd. Dit gerecht wordt beschouwd als Dagestanis national. De samenstelling bevat meestal lijnzaad, zonnebloempitten, abrikozenpitten, boter en honing. Al deze componenten zijn op hun eigen manier nuttig en in combinatie vertegenwoordigen ze een unieke set eiwitten, vetten, koolhydraten en vitamines.

Urbech kan kant-en-klaar in de winkel worden gekocht of zelfstandig worden bereid, maar dit is een lang en moeizaam proces. Alle kernen moeten zorgvuldig worden vermalen tot een homogene massa.

Urbek kan voor medicinale doeleinden worden gebruikt, omdat het:

1. Het is vooral goed voor verkoudheid - het is een uitstekend slijmoplossend middel dat ook de immuniteit verbetert.
2. Het verwijdert gifstoffen en normaliseert de stofwisseling.
3. Verbetert de darmfunctie, verlicht een opgeblazen gevoel en obstipatie.
4. Normaliseert het werk van het hart, elimineert zenuwaandoeningen.
5. Voorkomt de vorming van kankercellen.

Dit product is niet alleen te gebruiken bij ziekte, maar ook als dessert of zoete saus. Je kunt er een toast op smeren. Deze sandwich is een geweldige aanvulling op een kopje koffie of thee bij het ontbijt. Ook worden er verse stukjes fruit in gedompeld. Het is beter om zoetzure vruchten te gebruiken, zodat de smaak niet kleverig is.

Urbech is een onmisbaar product voor raw foodists en vegetariërs. Het voegt aan het lichaam de ontbrekende nuttige elementen toe, waaronder eiwitten en vetten. Het wordt aanbevolen om te eten met zware lichamelijke inspanning.

Maar bij urbec moet je voorzichtig zijn en niet misbruiken. Te veel eten kan misselijkheid, duizeligheid en darmklachten veroorzaken. Om dergelijke symptomen te voorkomen, moet de norm in acht worden genomen: volwassenen - niet meer dan 1 eetlepel per dag, kinderen - maximaal 1 theelepel. Dit product is gecontra-indiceerd voor mensen die gevoelig zijn voor allergieën, omdat het honing bevat. Het wordt niet aanbevolen om het te eten aan mensen met overgewicht of lijners, omdat het product zeer caloriearm is.

Abrikozenpitolie: eigenschappen en toepassing

In de oudheid waren de heilzame eigenschappen van abrikozenpitolie al bekend. De eersten die het voor medische en cosmetische doeleinden gebruikten, waren slimme Chinezen. In Europese landen werden de wonderbaarlijke middelen van dit product ongeveer twee millennia geleden bekend.

Het werd al in de 17e eeuw wijdverbreid. Olie was in die tijd zeldzaam en vrij duur. Het werd gebruikt bij de behandeling van zweren, verschillende tumoren en zelfs in plaats van parfums. Het heeft een delicate, aangename geur met noten van een nootachtig aroma.

Abrikozenbomen groeien over de hele wereld, maar zaadolie van de vruchten heeft nog steeds een geweldige prijs, omdat dit een bewerkelijk en kostbaar proces is. Verkrijg het product door koudgeperste zaden.Hierdoor behoudt de olie alle unieke eigenschappen.

De basis is vetzuren: oliezuur bevat 55-60% en linoleen 25-30%. Ze hebben het vermogen om het lichaam te beschermen tegen giftige effecten van buitenaf. B-vitamines hebben een gunstig effect op de huid en verbeteren de kleur. Vitamine A normaliseert de werking van de talgklieren. Het is erg handig voor acne bij adolescenten.

Abrikozenpitolie kan worden gebruikt als bescherming tegen de zon vanwege de vitamine F. Het heeft een kalmerend effect op het lichaam tijdens roodheid en schilfering, evenals bij seborroe. Olie neemt een leidende plaats in de hoeveelheid van dit nuttige element.

In pure vorm is het product vloeibaar, heeft het een gelige tint, vloeiend en transparant.

Het wordt vaak gebruikt in cosmetica:

1. Het verhoogde gehalte aan vetzuren in combinatie met het vitaminecomplex, de zouten van magnesium, zink en kalium bevordert een snelle opname in de huid.
2. De olie heeft verwarmende eigenschappen en wordt daarom gebruikt in verschillende producten voor bodywraps, evenals anti-cellulitis crèmes.
3. In zijn pure vorm wordt het gebruikt voor massage. Het trekt snel in de huid en laat geen residu achter, het ruikt lekker.
4. De hydraterende en anti-verouderende eigenschappen van de olie worden gebruikt voor de bereiding van crème, gezichtsmaskers. Dergelijke fondsen dragen bij tot de effectieve verstrakking van de huid en verwijderen rimpels in het gezicht van het gezicht.
5. Het werkt als een van de componenten van de samenstelling van shampoos voor roos, helpt seborrhea te elimineren en verhoornde hoofdcellen te exfoliëren. Wanneer het wordt gebruikt, wordt de bloedcirculatie hersteld, krijgt het haar een levendige uitstraling en glans.

In de geneeskunde werkt het product vaak als een component in de samenstelling van zalven voor brandwonden, schaafwonden, snijwonden, is het aanwezig in crèmes van scheuren in de voeten en wordt het gebruikt als oplosmiddel voor bepaalde medicijnen.

Abrikozenpitolie neemt een leidende positie in tussen voedingsstoffen en vochtinbrengende crèmes.

Bij het koken wordt het gebruikt als smaakstof voor likeuren, desserts, salades. Italiaanse koks voegen het graag toe aan kant-en-klaarmaaltijden.

Abrikozenpitten in de geneeskunde

Voor het eerst werden de genezende eigenschappen van abrikozenpitten ontdekt door genezers van het oude Tibet. Toen begonnen de wonderbaarlijke eigenschappen van dit product overal te worden gebruikt. Nu zijn de voordelen en nadelen van abrikozenpitten goed bekend, dus hun helende eigenschappen zijn toegepast in de traditionele geneeskunde.

Voor de behandeling van kanker

Tot dusver hebben wetenschappers het schadelijke effect op abrikozenpitkankercellen niet officieel bevestigd, maar sommigen bevelen aan dat patiënten dit product als een toevoeging aan de belangrijkste behandelmethode gebruiken.

'S Morgens voor het eten moet je een abrikozenpit eten. Om de efficiëntie te verhogen, is het noodzakelijk om suiker en koffie uit de voeding te weren. De behandelingsperiode wordt bepaald door de arts.

Voor verkoudheid vergezeld van hoest

Indigents:

• Abrikozenpitten - 20 g.
• Duizendknoop vogel (gras-murava) - 10 g.
• Heermoes - 10 g.
• Tijm - 10 g.
• Ledum Escape - 10 g.
• Water - 200 ml.
• Stinkende gouwe - 10 g.

Abrikozenpitten geplet in een vijzel. Je kunt een koffiemolen of een blender gebruiken. Roer alle kruiden erdoor en breng aan de kook (je kunt er gewoon kokend water over gieten). Haal de pan van het vuur zodra het mengsel kookt. Laat 30-40 minuten op tafel staan. Spanning. Neem 3 maal daags 50 ml voor de maaltijd.

Van conjunctivitis

Indigents:

• Abrikozenpitten - 10 g.
• Water - 100 ml.

Breek de botten zo fijn mogelijk, giet koel kokend water. Laat 4-5 uur intrekken. Zeef en doe lotions op de ogen 4-5 keer per dag.

Van bronchitis en longontsteking

Indigents:

• Abrikozenpit - 125 g.
• Water - 250 ml.
• Walnoot - 125 g.
• Honing - 250 ml.

Fruit de pitten van noten en abrikozen in een droge pan (2-3 minuten). Hak fijn. Doe in een pan, voeg water toe en laat koken. Zet het vuur lager, kook tot het water kookt. Meng na het toevoegen van honing alles en houd het 2 minuten in vuur. Neem 's morgens en' s avonds ½ theelepel voor de maaltijd. Bewaar de massa in de koelkast.

Om de immuniteit te vergroten

Het noten-fruitmengsel bevat de volgende ingrediënten:

• Gedroogde abrikozen - 100 g.
• Gedroogde vijgen - 100 g.
• Zwarte rozijnen - 100 g.
• Citroen - 1 st.
• Pruimen zonder pit - 100 g.
• Abrikozenpitten - 3 stuks.
• Walnootpitten - 100 g.
• Honing - 100 ml.

Maal alle componenten in een blender. Giet met honing en laat het 1 uur trekken. 'S Morgens voor de maaltijd 1 theelepel innemen. Bewaar in de koelkast.

Om gewrichtspijn te verlichten

100 g gemalen abrikozenpitten giet 200 g wodka. Medische alcohol kan worden gebruikt, maar verdund met water: 150 g alcohol per 50 ml water. Bedek de container met een theedoek of een stuk doek. Tinctuur moet 2-2,5 weken blijven staan. Wrijf één keer per dag gewrichten. Wikkel het dan in met een linnen servet, met daar bovenop een schone wollen sjaal. Loop dus niet meer dan 30 minuten.

Abrikozenpitten maken deel uit van enkele biologisch actieve additieven die worden gebruikt als aanvulling bij hart- en vaatziekten, obstipatie en een opgeblazen gevoel.

Het gebruik van abrikozenpitten in cosmetica

Abrikozenpitten hebben unieke eigenschappen die de jeugd van niet alleen het lichaam verlengen, maar ook de huid van het gezicht, handen en lichaam. Fabrikanten van cosmetica voegen ze toe aan de samenstelling van scrubs voor alle delen van het lichaam. Ze doen goed werk door dode cellen te verwijderen.

Het gezicht heeft een zachtere reiniging nodig, dus fijn verdeelde botten worden gebruikt in reinigingsmiddelen. Middelen zijn geschikt voor het reinigen van gecombineerde en vette huidtypes. Middelgrote kerndeeltjes worden gebruikt in bodyscrubs. De samenstelling voor de voeten bevat deeltjes grove zaden. Dergelijke scrubs verwijderen likdoorns, ruwe huid van de hielen. Na het aanbrengen worden de voeten zacht en zacht.

Thuis kun je natuurlijke maskers en crèmes koken van abrikozenpitten of olie.

Teint scrub

Indigents:

• 3 el abrikozenpulp.
• 1 eetl gemalen botten.

Hak de botten voor met een blender of koffiemolen. U kunt onmiddellijk grondstoffen bereiden voor 2 porties van het product, maar niet meer, omdat het na verloop van tijd zijn nuttige eigenschappen verliest. Pureer abrikozen met een lepel of gebruik een blender. Meng de ingrediënten. Breng met masserende bewegingen aan op het gezicht en wrijf zachtjes over de scrub. Laat 7-10 minuten intrekken en spoel daarna af.

Vette huidreiniger

Indigents:

• 1 eetl gemalen abrikozenpitten.
• 1 eetl havermeel.
• 1 theelepel honing.
• Water.
• Melk.

Maal de botten. Giet met water en laat 5-15 minuten staan. Giet het water af, voeg havermout toe. Roer met een lepel en giet geleidelijk melk. Het duurt een beetje: het mengsel moet in een dikke massa veranderen. Doe dan honing. Aanbrengen op het gezicht met cirkelvormige massagebewegingen. Laat 3-5 minuten intrekken, spoel af met warm water.

Nagelversterker

Indigents:

• 2 el abrikozenpitolie.
• 2 el jojoba-olie.
• 2 el tarwekiemolie.

Wrijf dagelijks een week lang. Neem dan een pauze van 14-20 dagen, herhaal de cursus. Bewaar op een donkere plaats in een glazen pot met deksel.

Masker voor probleem en vette huid

Indigents:

• 2 el abrikozenpitolie.
• 2 druppels etherische olie van lavendel.
• 3 druppels citroensap.
• 2 druppels tea tree olie.

Meng alle componenten, breng aan op het gezicht, vermijd de oogcontouren. Het gereedschap kan niet worden afgewassen.

Verjongende scrub voor decollete en gezicht

Indigents:

• 3 el abrikozenpulp.
• 1 theelepel geplette zaden.
• 3 el pulp van papaja.

Meng alle ingrediënten. Reinig voor gebruik het gezicht, de nek. Breng aan op de huid en laat 5-10 minuten intrekken. Was de crème af nadat deze scrub beter niet te gebruiken is.

Abrikozenpitten bij het koken

Vertegenwoordigers van de Indiase stam Husa eten vegetarisch voedsel.Een verplicht product in de dagelijkse voeding is abrikoos, die met bot wordt gegeten. De stam wordt erkend als de langstlevende mens ter wereld, de levensverwachting van 115-120 jaar. Hierbij spelen volgens onderzoekers abrikozenpitten een belangrijke rol. Maar dit product wordt niet alleen rauw gegeten.

Culinaire experts en koks over de hele wereld gebruiken verse of gedroogde abrikozen om te koken, maar ze gooien geen pitten. Ze vonden ook toepassing. Ze dienen als decoratie van verschillende desserts, taarten. Ze worden ook toegevoegd aan cakecrème, wafels en verschillende siropen.

In de voedingsindustrie worden abrikozenpitten gebruikt als smaakversterker van ijs, yoghurt en koekjes.

Ze dienen als additief voor het maken van diverse lekkernijen en thuis. Abrikozenjam met pit of verschillende soorten gestoofd fruit hebben een nog groter aroma en gunstige eigenschappen. Tijdens warmtebehandeling verliezen de kernen hun nuttige eigenschappen niet.

Schade en contra-indicaties

Abrikozenpitten bevatten een gevaarlijke giftige stof die een schadelijk effect op het hele lichaam kan hebben. Daarom moet u voor gebruik zorgvuldig de toegestane dagelijkse doses en alle contra-indicaties bestuderen.

Voor herverzekering kunt u het product bakken of in de oven drogen. Het hele vitamine-mineraalcomplex blijft behouden en de schadelijke eigenschappen van B17 (blauwzuur) zullen afnemen.

Onvervangbare schade aan de gezondheid kan ook worden veroorzaakt door korrels die te laat worden bewaard, omdat na verloop van tijd de concentratie van de schadelijke stof daarin toeneemt.

Het gebruik van abrikozenpitten is gecontra-indiceerd bij mensen met chronische ziekten, evenals:

• met individuele intolerantie voor het product;
• leverpathologieën, vooral tijdens verergering;
• een maagzweer en twaalfvingerige darm;
• problemen met het endocriene systeem;
• diabetes mellitus.

Is het mogelijk om te vergiftigen met abrikozenpitten

Je kunt zelfs met het veiligste product vergiftigd raken, en nog meer met abrikozenpitten. Er kunnen problemen optreden als een persoon de nucleoli met een vervaldatum heeft gegeten of meerdere keren de toegestane dagelijkse vergoeding heeft overschreden. Verse abrikozenpitten zijn droog, hebben dezelfde uniforme kleur van een lichtbruine tint en aroma vergelijkbaar met amandelen.

De eerste vergiftigingsverschijnselen verschijnen vrij snel:

• algemene zwakte, vergezeld van pijn in de spieren en gewrichten;
• verstopte neus, snelle ademhaling;
• buikpijn, opgeblazen gevoel, winderigheid;
• misselijkheid en braken
• ernstige duizeligheid;
• onverwachte paniekangst.

Externe tekenen van blauwzuurvergiftiging:

• ongelijke hartslag;
• felrode kleur van het slijmvlies;
• krampen die zich snel door het lichaam verspreiden;
• intermitterende ademhaling (na verloop van tijd wordt het over het algemeen moeilijk om te ademen).

Met deze symptomen moet u dringend een ambulance bellen. Zorg ervoor dat u artsen vertelt over het eten van abrikozenpitten.

Hoe abrikozenpitten te bewaren

De kernen kunnen worden opgeslagen in een harde schaal of eerder verwijderd. Als het product enigszins vochtig is, moet het worden gedroogd, omdat er zich snel schimmel vormt op rauwe korrels. In dat geval moeten ze worden weggegooid.

Bewaar korrels in een glazen bak met een goed sluitend deksel. U kunt een linnen tas met stropdassen gebruiken. De tweede manier is nog beter, omdat de nucleoli niet vochtig zijn.

De pot of zak moet op een droge plaats worden bewaard waar zonlicht niet doordringt. Dit is meestal een keukenkast. Het belangrijkste is dat het niet boven de kachel mag worden geplaatst.

Bij de juiste opslag is de houdbaarheid van geschilde abrikozenpitten 1 jaar.

Interessante feiten over abrikozen

1. Voor Europeanen werd abrikoos lange tijd de Armeense appel genoemd, omdat het uit Armenië werd geïmporteerd.
2. Abrikoos heeft zijn eigen persoonlijke vakantie. Amerikanen vieren Apricot Day op 9 januari en schrijven dit toe aan nationale feestdagen.
3. Er zijn wereldwijd meer dan 20 soorten van deze cultuur bekend.De meest ongebruikelijke zijn zwarte abrikozen. Ze werden verkregen door veredelaars door abrikozenzaailingen en kersenpruim te kruisen.
4. Abrikoos in de middeleeuwen werd beschouwd als een van de krachtigste afrodisiaca.
5. Byzantijnse gerechtelijke genezers raadden deze heersers en hun vrouwen deze sappige vruchten aan. De keizers namen ze mee om de mannelijke macht te versterken, en vrouwen - om de jeugd te verlengen. Abrikozensap werd opgenomen in de dagelijkse voeding van de keizerlijke familie.
6. Abrikoos is een uniek fruit. De vrucht zelf, zaden, bladeren en zelfs de boomschors hebben genezende en heilzame eigenschappen.
7. Charles I, die eerst abrikoos had geprobeerd, was heel blij. Hij beval alle kooplieden om alleen fruit te leveren aan het koninklijk paleis. Het was niet beschikbaar voor gewone mensen, omdat de koning een veto had uitgesproken over de verkoop.
8. De eerste informatie over abrikozenbomen verscheen in historische kronieken over Moskou in 1654. Dat jaar werden 19 bomen uit verschillende delen van het land naar het Izmaylovsky-park gebracht, waarvan 2 abrikozen.

Foto abrikozenpitten