Jądra moreli: korzyści i szkody

Jądra moreli są uważane za odpady. Wiele osób używa tego konkretnego sformułowania. W końcu od dzieciństwa wszyscy pamiętali, że kości owocowych nie należy jeść, ponieważ zawierają toksyczny kwas cyjanowodorowy. Ale pestki moreli są jadalnym produktem o korzystnych właściwościach. Starożytni chińscy uzdrowiciele używali ich do przygotowywania nalewek leczniczych. Radzili zabrać pestki moreli cesarzom i ich rodzinom. Teraz ten produkt jest używany w medycynie, kosmetologii i gotowaniu.

Jak odróżnić migdały od jądra moreli

Migdały to owoce rosnące na drzewach lub krzewach podrodzaju Amygdalus. Roślina należy do rodzaju Śliwka. Nazywa się go orzechem ze względu na twardą skórkę. Rośnie na obszarach o ciepłym klimacie (kraje śródziemnomorskie, Chiny, Azja, Himalaje). W Rosji migdały są uprawiane na terytorium Krasnodar i na półwyspie krymskim. Występuje w 2 odmianach: gorzkiej i słodkiej.

Słodki jest spożywany na surowo lub smażony, a także jest używany do gotowania. Z tego gatunku produkuje się mleko roślinne.

Zwykle gorzkich migdałów nie je się. Służy do produkcji leków i kosmetyków do pielęgnacji skóry.

Jądro moreli - rdzeń owocu o tej samej nazwie. Owoce rosną na drzewach w prawie wszystkich krajach świata o ciepłym klimacie umiarkowanym (Rosja, Uzbekistan, Ukraina, Armenia, Kirgistan, Tien Shan, Północny Kaukaz). Morela ma kolor od jasnożółtego do bogatego pomarańczowego odcienia. To zależy od rodzaju drewna. Same owoce są soczyste, miękkie, słodkie. Kości są nasycone na brązowo, nasiona są lekkie.

Migdały i kamienie orzechowe mają pewne zewnętrzne podobieństwo, ale ze względu na skład chemiczny mają różne korzystne właściwości.

Charakterystyczne cechy:

1. Formularz Migdały są bardziej wydłużone, wypukłe, są większe niż jądro moreli. Ma spłaszczony wygląd, jego końce są podłużne i lekko spiczaste.
2. Smak Jądro moreli ma gorzki smak, niezbyt gęsty. Migdały są słodkie o smaku wytrawnego orzecha.
3. Skórki Łatwo jest wyciągnąć kamień z moreli, ponieważ jest bardzo miękki i szybko rozpada się na plasterki. W przypadku migdałów lepiej jest użyć dziadka do orzechów lub noża. Skórka nie jest sztywna, ale raczej gęsta.

Najlepszym sposobem na zapamiętanie różnic jest połączenie jąder migdałów i moreli. Po obejrzeniu ich razem osoba nie będzie już zdezorientowana.

Ile pestek moreli mogę jeść dziennie?

Smak nasion jest gorzki. Przyczynia się do tego amigdalina, która jest źródłem toksycznej substancji. W zależności od odmiany jej stężenie jest różne. Dość rzadko istnieją gatunki, w których amigdalina jest całkowicie nieobecna.

Mała dawka kwasu nie powoduje żadnych konsekwencji dla organizmu ludzkiego. Korzyści z owoców i ich jąder potwierdzono metodą naukową, jednak należy je jeść prawidłowo i z umiarem.Dzieci nie powinny jeść więcej niż 20–25 g. Dorośli mogą jeść 5 nasion jednocześnie - to około 40–50 g. Dozwolone jest nie więcej niż 2 posiłki dziennie.

Obliczenie indywidualnej dawki jest proste: dla 5 kg dorosłej masy - 1 kość.

Podczas zbioru kompotu lub dżemu na zimę nie można usunąć ziaren z owoców. Podczas obróbki cieplnej właściwości toksyczne kwasu są zmniejszone. Ale nie jest to powód do używania ich w dużych ilościach, dopuszczalna norma wynosi nie więcej niż 7-10 sztuk dziennie.

Skład i zawartość kalorii

Jądro moreli zawiera wiele przydatnych substancji. W swoim składzie chemicznym jest wyjątkowy. W nasionach znajdują się takie substancje:

1. Wiele witamin A, C, F, PP i grupy B. Tuż przed ostatnią grupą jest amigdalina (B17), co powoduje tak wiele dyskusji wśród naukowców i obaw ludzi. Niektórzy biolodzy twierdzą, że korzystne właściwości tej witaminy, szczególnie dla osób chorych na raka. Inni są zdania, że ​​amigdalina uwalnia dużą ilość cyjanku, co często prowadzi do ostrych przypadków zatrucia.
2. Olejki eteryczne. Są one zawarte w dużych ilościach, więc kości mają zawartość tłuszczu 50-60%.
3. Mikro i makroelementy: wapń, fosfor, sód, potas, magnez.
4. Kwasy Przede wszystkim nasiona zawierają kwas oleinowy - około 30%. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, a także pomaga przedłużyć młodość. Kwas palmitynowy znajduje się oczywiście w innych produktach pochodzenia roślinnego. Ma przydatne właściwości, które są stosowane w medycynie i produkcji kosmetyków. Ciało ludzkie nie wytwarza kwasu linolenowego samodzielnie, ale otrzymuje go poprzez spożywanie pokarmów wzbogaconych nim. Pomaga walczyć z nowotworami złośliwymi. Niacyna pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

Dzienny zasiłek dla osoby dorosłej (50 g) zawiera:

• 13 g białka;
• 1,5–2 g węglowodanów;
• 23 g tłuszczu;
• 1,5–2 g nasyconych kwasów tłuszczowych;
• 6 mg makroskładników;
• 20 mg nienasyconych kwasów tłuszczowych;
• 2 mg witamin PP;
• 3 mg żelaza.

Nie zaleca się spożywania nasion dla osób otyłych lub będących na diecie, ponieważ zawartość kalorii w produkcie jest dość wysoka: 470 kalorii w 100 g.

Do czego przydają się pestki moreli?

Produkt jest bogaty w oleje roślinne, więc jest bardzo pożywny. Nasiona moreli są dobrym dodatkiem do podstawowej diety profesjonalnych sportowców. Lekarze zalecają spożywanie ich osobom o niskim apetycie, a także cierpiącym na anoreksję.

Dla mężczyzn

Jądra moreli mają korzystny wpływ na męską moc. Zostało to określone przez starożytnych uzdrowicieli. Za radą uzdrowicieli dworskich cesarze starożytnych Chin włączali ich do codziennej diety. Szczególnie kości są przydatne w okresie planowania dzieci.

Tłuszcze, białka zawarte w produkcie przyczyniają się do szybkiego przywrócenia siły i przyrostu masy ciała. Jest to bardzo ważne dla mężczyzn, którzy lubią kulturystykę, podnoszenie ciężarów i ciężką pracę fizyczną.

Dla kobiet

Kompleks składników odżywczych ma korzystny wpływ na ciało kobiety, szczególnie podczas zaburzeń hormonalnych i zaburzeń nerwowych. Normalizują krążenie krwi, zapobiegając tworzeniu się żylaków. Wysoka zawartość kwasu oleinowego przeciwdziała procesowi starzenia, dlatego znajduje się w różnych kosmetykach. Również dla przedstawicieli pięknej połowy ludzkości przydatna jest ropa.

Podczas ciąży

Witaminy i minerały znajdujące się w produktach naturalnych są szybciej przyswajane przez organizm. Kobiety w ciąży potrzebują dodatkowego źródła witamin, a pestki moreli, oprócz dużego zestawu składników odżywczych, zawierają wapń, fosfor i kwas foliowy. Jest to konieczne dla nienarodzonego dziecka dla pełnego rozwoju. Żelazo i miedź zapobiegają występowaniu anemii poprzez zwiększenie stężenia hemoglobiny. Te elementy są zawarte w dość dużej objętości.

Ale dla kobiet w ciąży lepiej jest zmniejszyć dzienną dawkę dla dorosłych 2 razy i nie jeść produktu częściej niż 1 raz w tygodniu.

Podczas karmienia piersią

W diecie matki karmiącej obecność moreli jest obowiązkowa, ale w małych dawkach. Owoc może powodować wzdęcia, biegunkę u dziecka. Lepiej całkowicie zrezygnować z jąder owocowych, ponieważ mogą one mieć negatywny wpływ na rozwój układu nerwowego dziecka.

Dla dzieci

Obecność karotenu w kompozycji przyczynia się do normalizacji widzenia i zapobiega występowaniu chorób oczu. Dotyczy to zwłaszcza nastolatków. Jądra moreli mają właściwości wykrztuśne, dlatego w okresie choroby wykonuje się z nich napary dla dzieci.

Często dzieci nie są zalecane do korzystania z produktu. Najważniejsze jest przestrzeganie dopuszczalnych standardów i nie dawanie go dzieciom w wieku poniżej 3-4 lat.

Podczas utraty wagi

Dla dietetyków jest to niezbędny produkt w diecie. W końcu tłuszcze, białka, węglowodany w wystarczającym stopniu mogą uzupełnić brakującą równowagę. Jednocześnie tłuszcze są szybko wchłaniane i rozkładane w ciele, ponieważ jest to naturalny produkt. Ziarna moreli można dodawać do jogurtu, muesli, owsianki mlecznej. Ale nie zapominaj o wysokiej zawartości kalorii w produkcie, więc nie powinieneś jeść więcej niż 5-7 sztuk dziennie.

Nasiona można jeść smażone lub surowe. Druga opcja jest bardziej skuteczna. Ale najważniejsze jest to, że są świeże.

Jądro moreli Urbech: korzyści i szkody

Przydatny, oprócz bardzo smacznego makaronu z dodatkiem pestek moreli, który ma kremowy smak, nazywa się urbec. To danie jest uważane za dagestańskie. Kompozycja zwykle zawiera siemię lniane, nasiona słonecznika, pestki moreli, masło i miód. Wszystkie te składniki są użyteczne na swój sposób iw połączeniu stanowią unikalny zestaw białek, tłuszczów, węglowodanów i witamin.

Urbech można kupić w sklepie gotowy lub przygotowany samodzielnie, ale jest to długi i pracochłonny proces. Wszystkie rdzenie muszą być starannie zmielone do jednorodnej masy.

Urbek może być stosowany do celów leczniczych, ponieważ:

1. Jest szczególnie dobry na przeziębienia - jest doskonałym środkiem wykrztuśnym, który również poprawia odporność.
2. Usuwa toksyny i normalizuje metabolizm.
3. Poprawia czynność jelit, łagodząc wzdęcia i zaparcia.
4. Normalizuje pracę serca, eliminuje zaburzenia nerwowe.
5. Zapobiega tworzeniu się komórek rakowych.

Ten produkt może być stosowany nie tylko podczas choroby, ale także jako deser lub słodki sos. Możesz rozłożyć na nich toast. Ta kanapka będzie doskonałym dodatkiem do filiżanki kawy lub herbaty na śniadanie. Ponadto zanurza się w nim świeże owoce. Lepiej jest używać słodkich i kwaśnych owoców, aby smak nie był mdły.

Urbech jest niezbędnym produktem dla surowych dietetyków i wegetarian. Dodaje do organizmu brakujące korzystne elementy, w tym białka i tłuszcze. Zaleca się jeść przy dużym wysiłku fizycznym.

Ale w przypadku urbecku należy zachować ostrożność i nie nadużywać. Przejadanie się może powodować nudności, zawroty głowy i zaburzenia jelitowe. Aby uniknąć takich objawów, należy przestrzegać normy: dorośli - nie więcej niż 1 łyżka dziennie, dzieci - maksymalnie 1 łyżeczka. Ten produkt jest przeciwwskazany dla osób podatnych na alergie, ponieważ zawiera miód. Nie zaleca się spożywania go dla osób z nadwagą lub dietetyków, ponieważ produkt jest bardzo wysokokaloryczny.

Olej z pestek moreli: właściwości i zastosowanie

W czasach starożytnych korzystne właściwości olejku z pestek moreli były już znane. Jako pierwsi wykorzystali go do celów medycznych i kosmetycznych sprytni Chińczycy. W krajach europejskich cudowne środki tego produktu stały się znane około dwa tysiące lat temu.

Stało się powszechne już w XVII wieku. Ropa była wówczas rzadka i była dość droga. Był stosowany w leczeniu wrzodów, różnych nowotworów, a nawet zamiast perfum. Ma delikatny, przyjemny zapach z nutami orzechowego aromatu.

Drzewa morelowe rosną na całym świecie, ale olej z nasion jego owoców wciąż ma wielką cenę, ponieważ jest to pracochłonny i kosztowny proces. Zdobądź produkt przez tłoczenie na zimno nasion.Dzięki temu olej zachowuje wszystkie unikalne cechy.

Podstawą są kwasy tłuszczowe: oleinowy zawiera 55-60%, a linolenowy 25-30%. Mają zdolność ochrony organizmu przed działaniem toksycznym z zewnątrz. Witaminy z grupy B korzystnie wpływają na skórę, poprawiając jej koloryt. Witamina A normalizuje funkcjonowanie gruczołów łojowych. Jest bardzo przydatny w przypadku trądziku u młodzieży.

Olej z pestek moreli może być stosowany jako ochrona przed słońcem ze względu na witaminę F. Działa uspokajająco na organizm podczas zaczerwienienia i łuszczenia, a także łojotoku. Ropa zajmuje wiodące miejsce w ilości tego przydatnego pierwiastka.

W czystej postaci produkt jest płynny, ma żółtawy odcień, sypki i przezroczysty.

Jest często stosowany w kosmetologii:

1. Zwiększona zawartość kwasów tłuszczowych w połączeniu z kompleksem witamin, solami magnezu, cynku i potasu sprzyja szybkiemu wchłanianiu przez skórę.
2. Olej ma właściwości rozgrzewające, dlatego jest stosowany w różnych produktach do owijania ciała, a także w kremach antycellulitowych.
3. W czystej postaci służy do masażu. Szybko wchłania się w skórę i nie pozostawia śladów, ładnie pachnie.
4. Nawilżające i przeciwstarzeniowe właściwości olejku służą do przygotowania kremów, maseczek do twarzy. Takie fundusze przyczyniają się do skutecznego napinania skóry i usuwania zmarszczek na twarzy z twarzy.
5. Działa jako jeden ze składników szamponów przeciw łupieżowi, pomaga wyeliminować łojotok i złuszcza zrogowaciałe komórki głowy. Po zastosowaniu przywraca się krążenie krwi, włosy nabierają żywego wyglądu i blasku.

W medycynie produkt często działa jako składnik kompozycji maści na oparzenia, otarcia, skaleczenia, jest obecny w kremach z pęknięć w stopach i jest stosowany jako rozpuszczalnik do niektórych leków.

Olej z pestek moreli zajmuje wiodącą pozycję wśród składników odżywczych i nawilżających.

W gotowaniu służy jako dodatek do likierów, deserów, sałatek. Włoscy kucharze lubią dodawać go do dań gotowych.

Jądra moreli w medycynie

Po raz pierwszy uzdrawiacze z pestek moreli odkryli uzdrowiciele starożytnego Tybetu. Wtedy cudowne cechy tego produktu zaczęły być stosowane wszędzie. Teraz zalety i szkody z pestek moreli są dobrze znane, więc ich właściwości lecznicze znalazły zastosowanie w tradycyjnej medycynie.

Do leczenia raka

Do tej pory naukowcy oficjalnie nie potwierdzili szkodliwego wpływu na komórki raka jądra moreli, ale niektórzy zalecają, aby pacjenci przyjmowali ten produkt jako dodatek do głównej metody leczenia.

Rano przed jedzeniem powinieneś zjeść jedno jądro moreli. Aby zwiększyć wydajność, konieczne jest wykluczenie cukru i kawy z diety. Okres leczenia określa lekarz.

Na przeziębienia, którym towarzyszy kaszel

Indigenci:

• Ziarna moreli - 20 g.
• Rdest Ptak (murawa murawa) - 10 g.
• Skrzyp - 10 g.
• Tymianek - 10 g.
• Ledum Escape - 10 g.
• Woda - 200 ml.
• Glistnik - 10 g.

Ziarna moreli zmiażdżone w moździerzu. Możesz użyć młynka do kawy lub blendera. Wymieszaj ze wszystkimi ziołami i zagotuj (możesz po prostu zalać wrzącą wodą). Jak tylko mieszanina się zagotuje, wyjmij z pieca. Pozostaw na stole na 30-40 minut. Odcedzić Weź 50 ml przed posiłkiem 3 razy dziennie.

Od zapalenia spojówek

Indigenci:

• Ziarna moreli - 10 g.
• Woda - 100 ml.

Zmiażdż kości tak drobno, jak to możliwe, zalej zimną wrzącą wodą. Pozostaw na 4–5 godzin. Odcedź i wykonaj balsamy do oczu 4-5 razy dziennie.

Od zapalenia oskrzeli i zapalenia płuc

Indigenci:

• Jądro moreli - 125 g.
• Woda - 250 ml.
• Orzech Włoski - 125 g.
• Miód - 250 ml.

Ziarna orzechów i moreli smażyć na suchej patelni (2-3 minuty). Drobno posiekaj. Umieść na patelni, dodaj wodę i pozwól jej się zagotować. Zmniejszyć ciepło, gotować, aż woda się zagotuje. Po dodaniu miodu wymieszaj wszystko i przytrzymaj przez 2 minuty w ogniu. ½ łyżeczki przed posiłkami rano i wieczorem. Trzymaj masę w lodówce.

Aby zwiększyć odporność

Mieszanka owoców i orzechów zawiera następujące składniki:

• Suszone morele - 100 g.
• Suszone figi - 100 g.
• Czarne rodzynki - 100 g.
• Cytryna - 1 szt.
• Śliwki suszone - 100 g.
• Ziarna moreli - 3 szt.
• Jądra orzecha włoskiego - 100 g.
• Miód - 100 ml.

Zmiel wszystkie składniki w blenderze. Wlej miód i pozwól mu parzyć przez 1 godzinę. Weź rano, przed posiłkami, 1 łyżeczkę. Przechowywać w lodówce.

Aby złagodzić ból stawów

100 g zmiażdżonych pestek moreli wlać 200 g wódki. Można stosować alkohol medyczny, ale rozcieńczony wodą: 150 g alkoholu na 50 ml wody. Przykryj pojemnik ręcznikiem kuchennym lub kawałkiem materiału. Nalewka powinna stać przez 2–2,5 tygodnia. Pocierać stawy raz dziennie. Następnie owinąć lnianą serwetką, na wierzchu czystym wełnianym szalikiem. Idź więc nie dłużej niż 30 minut.

Jądra moreli są częścią niektórych biologicznie aktywnych dodatków, które są stosowane jako środek pomocniczy w chorobach sercowo-naczyniowych, zaparciach i wzdęciach.

Zastosowanie pestek moreli w kosmetologii

Jądra moreli mają wyjątkowe właściwości, które przedłużają młodość nie tylko ciała, ale także skóry twarzy, dłoni i ciała. Producenci kosmetyków dodają je do składu peelingów do wszystkich części ciała. Robią dobrą robotę usuwając martwe komórki.

Twarz wymaga delikatniejszego oczyszczenia, dlatego w środkach czyszczących stosuje się drobno rozdrobnione kości. Środki nadają się do czyszczenia mieszanego i tłustego typu skóry. Średnie cząstki rdzenia są stosowane w peelingach ciała. Kompozycja do stóp zawiera cząstki grubych nasion. Takie zarośla usuwają odciski, szorstką skórę z pięt. Po zastosowaniu stopy stają się delikatne i miękkie.

W domu możesz gotować naturalne maski i kremy z pestek moreli lub oleju.

Peeling do cery

Indigenci:

• 3 łyżki miąższ moreli.
• 1 łyżka zmielone kości.

Posiekaj kości za pomocą miksera lub młynka do kawy. Możesz natychmiast przygotować surowce na 2 porcje produktu, ale nie więcej, ponieważ z czasem traci on swoje przydatne właściwości. Zetrzyj morele łyżką lub użyj blendera. Wymieszaj składniki. Nakładaj na twarz ruchami masującymi, delikatnie pocierając peeling. Pozostaw na 7-10 minut, a następnie spłucz.

Płyn do mycia skóry tłustej

Indigenci:

• 1 łyżka mielone pestki moreli.
• 1 łyżka mąka owsiana.
• 1 łyżeczka kochanie
• Woda
• Mleko

Zmiel kości. Wlać wodę i odstawić na 5-15 minut. Spuścić wodę, dodać płatki owsiane. Mieszaj łyżką, stopniowo nalewając mleko. To zajmie trochę: mieszanina powinna zmienić się w gęstą masę. Następnie włóż miód. Nakładaj na twarz okrągłymi ruchami masującymi. Pozostaw na 3-5 minut, spłucz ciepłą wodą.

Wzmacniacz paznokci

Indigenci:

• 2 łyżki olej z pestek moreli.
• 2 łyżki olej jojoba.
• 2 łyżki olej z kiełków pszenicy.

Pocieraj codziennie przez tydzień. Następnie zrób sobie przerwę 14-20 dni, powtórz kurs. Przechowywać w ciemnym miejscu w szklanym słoju z pokrywką.

Maska do skóry problematycznej i tłustej

Indigenci:

• 2 łyżki olej z pestek moreli.
• 2 krople olejku lawendowego.
• 3 krople soku z cytryny.
• 2 krople olejku z drzewa herbacianego.

Wymieszaj wszystkie składniki, nałóż na twarz, omijając okolice oczu. Narzędzia nie można zmyć.

Odmładzający peeling do dekoltu i twarzy

Indigenci:

• 3 łyżki miąższ moreli.
• 1 łyżeczka zgniecione nasiona.
• 3 łyżki miąższ papai.

Wymieszaj wszystkie składniki. Przed użyciem oczyść twarz i szyję. Nałóż na skórę i pozostaw na 5-10 minut. Zmyć krem ​​po tym peelingu, lepiej nie używać.

Morele doły w gotowaniu

Przedstawiciele indyjskiego plemienia Husa jedzą wegetariańskie jedzenie.Obowiązkowym produktem w codziennej diecie jest morela, którą spożywa się z kośćmi. Plemię uznaje się za najdłużej żyjących ludzi na planecie, których średnia długość życia wynosi 115–120 lat. Według naukowców jądra moreli odgrywają w tym ważną rolę. Ale ten produkt jest spożywany nie tylko na surowo.

Specjaliści kulinarni i kucharze na całym świecie używają świeżych lub suszonych moreli do gotowania, ale nie rzucają ziarnami. Znaleźli także zastosowanie. Służą jako dekoracja różnych deserów, ciast. Są również dodawane do kremu do ciast, gofrów i różnych syropów.

W przemyśle spożywczym pestki moreli są stosowane jako wzmacniacz smaku i aromatu lodów, jogurtów i ciastek.

Służą jako dodatek do produkcji różnych gadżetów i w domu. Dżem z pestek moreli lub różne duszone owoce mają jeszcze większy aromat i korzystne właściwości. Podczas obróbki cieplnej rdzenie nie tracą swoich przydatnych właściwości.

Szkoda i przeciwwskazania

Jądra moreli zawierają niebezpieczną trującą substancję, która może mieć szkodliwy wpływ na całe ciało. Dlatego przed użyciem należy dokładnie przestudiować dopuszczalne dzienne dawki i wszystkie przeciwwskazania.

Dla reasekuracji możesz usmażyć produkt lub wysuszyć go w piekarniku. Cały kompleks witaminowo-mineralny pozostanie, a szkodliwe właściwości B17 (kwasu cyjanowodorowego) spadną.

Niezastąpiona szkoda dla zdrowia może być również spowodowana przez przechowywanie jądra w odpowiednim czasie, ponieważ z czasem wzrasta stężenie w nim szkodliwych substancji.

Stosowanie pestek moreli jest przeciwwskazane u osób z chorobami przewlekłymi, a także:

• z indywidualną nietolerancją produktu;
• patologie wątroby, szczególnie podczas zaostrzenia;
• wrzód żołądka i dwunastnicy;
• problemy z układem hormonalnym;
• cukrzyca.

Czy można zatruć pestkami moreli?

Możesz zostać zatruty nawet najbezpieczniejszym produktem, a tym bardziej pestkami moreli. Kłopoty mogą wystąpić, jeśli dana osoba zjadła jąderka z datą ważności lub przekroczyła kilkakrotnie dopuszczalną dzienną dietę. Świeże pestki moreli są suche, mają ten sam jednolity kolor jasnobrązowy odcień i aromat podobny do migdałów.

Pierwsze objawy zatrucia pojawiają się dość szybko:

• ogólne osłabienie, któremu towarzyszy ból mięśni i stawów;
• przekrwienie błony śluzowej nosa, szybkie oddychanie;
• ból brzucha, wzdęcia, wzdęcia;
• nudności i wymioty
• silne zawroty głowy;
• niespodziewany strach przed paniką.

Zewnętrzne oznaki zatrucia kwasem cyjanowodorowym:

• nierówne tętno;
• jasny czerwony kolor błony śluzowej;
• skurcze, które szybko rozprzestrzeniają się po całym ciele;
• przerywane oddychanie (z czasem oddychanie staje się na ogół trudne).

Z tymi objawami musisz pilnie wezwać karetkę pogotowia. Pamiętaj, aby powiedzieć lekarzom o jedzeniu pestek moreli.

Jak przechowywać pestki moreli

Rdzenie mogą być przechowywane w twardej skorupie lub wcześniej usunięte. Jeśli produkt jest lekko wilgotny, należy go wysuszyć, ponieważ na surowych ziarnach szybko powstanie pleśń. W takim przypadku będą musiały zostać wyrzucone.

Jądra przechowuj w szklanym pojemniku z dobrze przylegającą pokrywką. Możesz użyć lnianej torby z krawatami. Drugi sposób jest jeszcze lepszy, ponieważ jąderka nie będą wilgotne.

Słoik lub torebkę należy przechowywać w suchym miejscu, w którym światło słoneczne nie przenika. Zwykle jest to szafka kuchenna. Najważniejsze, że nie powinien znajdować się nad piecem.

Przy właściwym przechowywaniu okres przechowywania obranych pestek moreli wynosi 1 rok.

Ciekawe fakty o morelach

1. Dla Europejczyków morela była przez długi czas nazywana jabłkiem armeńskim, ponieważ sprowadzono ją z Armenii.
2. Morela ma własne święto. Amerykanie świętują Dzień Moreli 9 stycznia, przypisując to świętom narodowym.
3. Na świecie znanych jest ponad 20 odmian tej kultury.Najbardziej niezwykłe są czarne morele. Zostały one uzyskane przez hodowców przez skrzyżowanie sadzonek moreli i śliwki wiśniowej.
4. Morela w średniowieczu uważana była za jeden z najpotężniejszych afrodyzjaków.
5. Bizantyjscy uzdrowiciele polecili te soczyste owoce swoim władcom i żonom. Cesarze zabrali ich, aby wzmocnić męską moc, a kobiety - aby przedłużyć młodość. Sok z moreli został włączony do codziennej diety cesarskiej rodziny.
6. Morela to wyjątkowy owoc. Sam owoc, nasiona, liście, a nawet kora drzewa mają właściwości lecznicze i korzystne.
7. Karol I, po raz pierwszy spróbując moreli, był zachwycony. Rozkazał wszystkim kupcom dostarczać owoce tylko do pałacu królewskiego. Nie był dostępny dla zwykłych ludzi, ponieważ król zawetował sprzedaż.
8. Pierwsze informacje o drzewach moreli pojawiły się w kronikach historycznych o Moskwie w 1654 r. W tym samym roku do parku Izmailovsky przywieziono 19 drzew z różnych części kraju, 2 z nich były morelowe.

Zdjęcie pestek moreli