Tatarnik espinhoso: propriedades medicinais e contra-indicações

A história do tártaro é abalada por mitos e lendas. No cristianismo, os espinhos desta planta simbolizam o tormento de Cristo no crucifixo e, entre os escoceses, ela incorpora a disposição de repelir o inimigo. Portanto, nos tempos antigos, uma das ordens cavalheirescas foi nomeada em homenagem ao Tatarnik. A propósito, o brasão de armas da Escócia ainda está adornado com uma bardana espinhosa. Mas para os residentes de verão, a planta, por sua capacidade de preencher rapidamente solos férteis, ganhou uma reputação desagradável. Portanto, o tatarnik é considerado mais uma erva daninha do que uma colheita útil.

As pessoas não economizavam em nomes bem direcionados que melhor refletissem as características externas incomuns da planta: artrópode, cardo, bardana e cardo. Embora a maioria dos proprietários particulares faça um esforço considerável para se livrar de um vizinho espinhoso, se necessário, eles usam de bom grado suas propriedades curativas. Tatarnik é muito popular entre os herbalistas, seus componentes fazem parte de muitos remédios e cosméticos à base de plantas. Portanto, não passe por uma planta que possa trazer grandes benefícios. É hora de aprender sobre as propriedades do tatarnik espinhoso e as opções para seu uso.

Composição quimica

Embora o tártaro espinhoso não tenha sido totalmente estudado até o momento, foi estabelecido no século passado que ele contém muitas substâncias úteis. Os cientistas modernos prestam muita atenção a esta planta, explorando seu potencial em laboratórios. Agora podemos dizer com confiança que todas as partes do solo da bardana estão saturadas de vitaminas e elementos minerais. Os principais componentes ativos da composição:

Spiny Tatarnik

  1. A vitamina C é encontrada principalmente em folhas e caules. Esse elemento, mais conhecido como ácido ascórbico, participa dos processos de hematopoiese, fortalece as forças imunológicas do corpo e garante o estado normal do tecido conjuntivo.
  2. A inulina também aumenta as propriedades protetoras do sistema imunológico, limpa o corpo de produtos tóxicos e radicais livres, regula o metabolismo lipídico e melhora a motilidade intestinal.
  3. Saponinas são um grupo inteiro de substâncias que têm um efeito positivo no funcionamento do corpo. É sabido que as saponinas têm efeito diurético e laxante, têm atividade anticarcinogênica e contribuem para a descarga do escarro.
  4. Os alcalóides estimulam a digestão, melhoram as funções respiratórias, têm um efeito benéfico no funcionamento do coração e do sistema nervoso.
  5. Os cumarinos tornaram-se famosos como anticoagulantes naturais. Essas substâncias inibem a formação de coágulos sanguíneos, o que torna o cardo espinhoso útil no tratamento da tromboflebite.
  6. Os flavonóides são antioxidantes naturais. Ao neutralizar a presença de radicais livres, eles impedem o desenvolvimento da oncologia. Além disso, esse grupo de substâncias possui uma propriedade colerética, antiespasmódica e diurética.
  7. Elementos minerais também são encontrados em grandes quantidades no tatarnik. Uma composição tão valiosa do representante espinhoso da flora selvagem atrai curandeiros tradicionais. A planta tem sido amplamente utilizada no tratamento caseiro de distúrbios intestinais simples e doenças graves, como tuberculose e câncer.

Interessante saber! Tatarnik é considerada uma boa planta de mel. Portanto, os apicultores tentam colocar colméias perto dos locais onde a bardana vive na estação de sua floração. Dado que o período de floração dura de julho a setembro, em uma estação é possível coletar dezenas de quilos de néctar valioso.

Como fica e onde cresce

Tatarnik pertence à família Astrov. Esta planta bienal, em condições favoráveis ​​à sua vida, atinge até 2,5 m de altura. Muitas vezes, a bardana forma arvoredos espinhosos impenetráveis. Além disso, livrar-se disso é muito difícil, pois uma planta despretensiosa restaura e expande seu habitat rapidamente. Características externas do tatarnik espinhoso:

  1. Hastes eretas e nervuradas. Eles são cobertos com processos espinhosos 4-6 mm e ramificam na parte superior.
  2. As folhas são oblongas, dispostas alternadamente. O comprimento das chapas pode chegar a 30 cm e um grande número de espinhos é espalhado pelas bordas serrilhadas de cada chapa.
  3. A raiz tem a forma de um eixo. Na parte do meio é ampliada e estreita nas bordas.
  4. A flor de uma bardana parece um topete felpudo. Reunindo no topo da planta, várias flores formam uma inflorescência de cesta de roxo, roxo e rosa. Na natureza, existem espécimes com flores únicas. Tatarnik tem um longo período de floração, por isso sempre atrai abelhas.
  5. A fruta é um achene oblongo. Amadurece no outono, expandindo e semeando sementes no solo.

Locais de crescimento

A geografia da distribuição do tatarnik espinhoso não se limita a uma zona climática ou a um único hemisfério. A bardana se sente muito bem nas Ilhas Canárias e no deserto africano, no sopé do Cáucaso e da Sibéria. A planta pouco exigente para a vida se adapta às condições mais desconfortáveis. Pode ser encontrado ao longo de estradas, em terrenos baldios, em barrancos. Muitas vezes, uma bardana se instala em campos com cereais, adora se instalar em prados e prados ensolarados e abertos, bem como perto de habitações humanas.

Informações adicionais: muitas vezes o tártaro espinhoso é confundido com o cardo. De fato, essas duas culturas silvestres têm uma estrutura muito semelhante às folhas. Mas em outras categorias, essas plantas não têm nada em comum.

Coleta e armazenamento

O cardo espinhoso é uma planta universal, porque todas as suas partes e raízes terrestres têm propriedades curativas. Mas a aquisição de matérias-primas depende da estação de crescimento. Ao coletar, também é necessário executar um conjunto de medidas para preservar material valioso.

  1. As raízes são geralmente escavadas no final da estação de crescimento ou durante o aparecimento da folhagem. Além disso, as raízes são úteis apenas em plantas do primeiro ano de vida.
  2. A folhagem é colhida a qualquer momento, mas é melhor fazer isso desde o início da floração até a aparência de aquênios.
  3. As inflorescências são coletadas juntamente com a folhagem e os frutos com sementes são removidos no outono após o amadurecimento completo.

É muito importante seguir as seguintes recomendações simples ao coletar:

  1. Como o tatarnik está coberto de espinhos, é melhor preparar material valioso em luvas de couro para não arranhar as mãos.
  2. Corte as folhas com tesouras ou tesouras de podar.
  3. Para fins medicinais, selecione folhas jovens sem danos.
  4. Coloque cuidadosamente as matérias-primas coletadas em uma caixa ou cesta de papelão. Mas, ao mesmo tempo, eles não podem ser enrugados ou compactados para economizar espaço.
  5. Corte as flores com uma tesoura também. Mas para eles é aconselhável usar um recipiente diferente. Todos os espinhos também requerem remoção.
  6. Antes de secar, corte folhas grandes em várias partes.
  7. Coloque o material vegetal processado para secar sob um dossel, mas herbalistas experientes acreditam que o tártaro é melhor secar no sótão. Lá, o material é protegido de maneira confiável do sol e da umidade, mas será constantemente ventilado em um rascunho. Coloque a planta cortada em pedaços em uma fina camada em um pedaço de pano ou papel. As flores podem ser secas sem cortar.
  8. A possibilidade de secagem em um secador elétrico a uma temperatura de 40–50 ° C não está descartada. Em particular, os curandeiros tradicionais recomendam secar suas raízes dessa maneira.
  9. Armazene o material vegetal bem seco em local fresco, mas seco. O prazo de validade das folhas e inflorescências é de um ano, e as raízes com sementes podem ser usadas por três anos sem se preocupar com a perda do poder curativo.
  10. Depois de trabalhar com o bezerro, lave bem as mãos para remover a amargura do suco da planta.

Um ponto importante! Na medicina popular, existem muitas receitas que envolvem o uso de folhas e flores frescas. Eles fazem chá tônico, infusões. O suco fresco da planta é muito popular. Na medicina oficial, são utilizados medicamentos que incluem tártaro. Estes são suplementos alimentares, preparações à base de plantas e extrato de plantas.

As propriedades curativas do tatarnik espinhoso

Apesar de sua aparência inóspita, o tatarnik espinhoso é considerado um dos melhores exemplos de plantas medicinais. A fórmula química da composição, harmoniosamente equilibrada pela própria natureza, atende a muitos objetivos terapêuticos. Portanto, a planta é capaz de fornecer as seguintes ações:

  • antiespasmódico;
  • antioxidante;
  • anti-inflamatório;
  • cicatrização de feridas;
  • hipertenso;
  • laxante;
  • diurético;
  • anticonvulsivante;
  • analgésico;
  • sedativo;
  • imunomodulador;
  • antibacteriano.

A atividade anticâncer da planta permite que você a use como profilática que evita o aparecimento de neoplasias malignas. Embora os produtos farmacêuticos, em particular o extrato de tatarnik, sejam mais utilizados na medicina oficial, os médicos recomendam, além da terapia principal, medicamentos preparados de acordo com as receitas tradicionais. Bardana espinhosa é popular entre aqueles que querem perder peso. As excelentes habilidades antioxidantes da planta, combinadas com um efeito diurético moderado, ajudam a suavizar a perda de peso.

Nota! Mas mesmo a presença de um grande número de vantagens não pode transformar uma planta em panacéia para todas as doenças. Portanto, todas as formulações preparadas a partir de tatarnik devem ser tomadas somente após a aprovação do médico.

Vídeo: uso de cardo espinhoso em magia e medicina Expandir

Tatarnik espinhoso na medicina popular

Tatarnik espinhoso na medicina popular

Como pode ser visto pelas vantagens acima, o tatarnik espinhoso, quando usado corretamente, é bastante capaz de acelerar a recuperação no tratamento de uma variedade de doenças. E a partir dele você pode cozinhar não apenas remédios, mas também adicionar saladas, sopas e outros pratos. A planta é útil nas seguintes doenças:

  • hipotensão;
  • dermatite;
  • queimaduras e outras feridas abertas;
  • furunculose;
  • patologia do sistema urinário (cistite, nefrite);
  • doenças inflamatórias do trato respiratório (pneumonia, bronquite, infecções virais respiratórias agudas);
  • distúrbios digestivos;
  • constipação
  • disfunção do fígado e vesícula biliar;
  • líquen e sarna;
  • epilepsia.

Mesmo pessoas completamente saudáveis ​​não devem passar por essa planta incrível. Afinal, o tatarnik é capaz de compensar a deficiência de vitamina C, que é útil para a imunidade. Não é por acaso que os pacientes no período de reabilitação após as operações são recomendados a tomar chá fortificante com a adição de folhas de tártaro ou adicioná-los a saladas leves para acelerar a recuperação.

Mas a principal vantagem de uma planta espinhosa é sua capacidade de bloquear a síntese de DNA nos tecidos das neoplasias. Portanto, hoje Tatarnik é de particular interesse para médicos e curandeiros, justamente por causa da alta atividade anticarcinogênica.

Remédio para sinusite

O processo inflamatório dos seios paranasais e frontais é perigoso porque conteúdos purulentos através de septos finos podem penetrar no cérebro. E isso está repleto das consequências mais imprevisíveis. A fim de eliminar o foco da inflamação no estágio inicial do processo patológico, é necessário espremer o suco das folhas frescas da bardana e depois jogá-lo no nariz em vez de nas farmácias. Este remédio simples remove simultaneamente o inchaço das membranas mucosas e combate a inflamação. Dentro de alguns dias desse tratamento, a sinusite passará sem complicações.

Infusão para resfriados

Essa também é uma ferramenta testada pelo tempo. A infusão é preparada a partir de folhas secas do salão. Você precisa levar 15 g de material vegetal e um copo de água fervente.Conecte os dois componentes e cubra o recipiente com a composição com uma tampa e enrole-o firmemente com uma toalha. A solução de cura deve ser infundida por exatamente uma hora, após a qual deve ser filtrada. Tome o medicamento para tosse, fraqueza, dores nas articulações duas vezes por dia. Uma dose única - 1/2 xícara de infusão.

Decocção para processos inflamatórios do aparelho geniturinário

Moer folhas secas e inflorescências, misture. Tome uma colher de sopa cheia da coleção recebida e despeje 0,4 litros de água fervente. Depois disso, coloque imediatamente a mistura em fogo lento e cozinhe por um quarto de hora. Quando o caldo esfriar, tome 120 ml antes das refeições em uma clínica aguda duas vezes por dia.

Bebida tônica

Reabastecer rapidamente a energia vital ajudará o chá feito com 10 g de flores e folhas de tatarnik. Os materiais vegetais brutos devem primeiro ser triturados em pó e depois fermentados com água fervente, como o chá comum. Como alternativa, você pode levar o pó para dentro e depois beber com água morna.

Profilaxia do câncer

Hoje, essa receita é muito popular, pois as doenças oncológicas batem todos os recordes pelo número de mortes. A receita é simples:

  1. Pegue folhas frescas de tatarnik, corte-as finamente.
  2. Então 1 colher de sopa. massa verde despeje água fervente.
  3. Composição por 6 horas, depois coe.
  4. Reabasteça o volume de líquido com os 200 ml originais.

Tome o medicamento meia hora antes de uma refeição de 100 ml.

Em processos oncológicos

Obviamente, nem uma única erva pode curar completamente o câncer, mas melhorar significativamente a condição do paciente e prolongar sua vida é uma tarefa completamente viável. Para esse fim, você precisa preparar uma decocção de 5 colheres de sopa. matérias-primas trituradas e 1 litro de água. Ferva a composição em fogo baixo por não mais de 10 minutos e coe. Quando a solução esfriar, dê ao paciente 50 ml, 3-4 vezes.

O suco de cardo espinhoso puro aumentará a vitalidade de pacientes com câncer enfraquecidos. Para fazer isso, colete folhas frescas e passe-as pelo liquidificador. Pressionado suco de planta para dar 3 vezes por 1 colher de chá.

Remédio para o mel

Anteriormente, foi mencionado que o mel coletado das flores não é menos valioso do que a própria planta. Portanto, se você tiver sorte o suficiente para obter um produto novo, você deve definitivamente preservá-lo para ocasiões especiais. O mel de agrimônia ajuda com a tosse seca, limpa o sangue, fortalece o sistema imunológico. Você precisa fazer um coquetel dos seguintes componentes:

  • mel - 1 colher de sopa;
  • água - 0,2 l;
  • sal - na ponta de uma faca.

Misture todos os ingredientes, coloque a mistura no fogo e deixe ferver. Você não pode ferver a solução. Quando a bebida esfriar um pouco, coe. Tome com manifestações agudas de bronquite e infecções virais respiratórias agudas por 1 colher de chá. com uma bebida quente.

As inalações de mel também são ótimas para tossir. Porém, esses procedimentos não devem ser descartados, pois podem aumentar a secura das membranas mucosas da nasofaringe.

Remédio para úlceras e furúnculos

Para tratamento externo, você precisa de uma infusão de pó preparado a partir de diferentes partes terrestres da planta do salão. Precisamos tomar 1 colher de sopa. esta mistura, despeje água fervente (1 colher de sopa). Infundir a solução por pelo menos duas horas. Umedeça um guardanapo ou um pedaço de gaze nele e cole na área afetada. No período agudo, essas loções podem ser realizadas 3-4 vezes.

Para o tratamento de doenças cardíacas

Evidentemente, o tratamento de problemas graves no trabalho do coração precisa ser realizado por um longo tempo e sempre com o apoio profissional dos médicos. Mas é bem possível melhorar um pouco a condição geral sob cargas intensas em casa, se houver raízes colhidas de cardo espinhoso. Para fazer isso, execute as seguintes etapas:

  1. Moer as raízes em um moedor de café.
  2. Tome 1 colher de sopa. pó vegetal, despeje um copo de água fervente.
  3. A solução é infundida por pelo menos 3 horas.
  4. Após o tempo especificado, filtre a infusão.

Tome remédio para 1 colher de sopa. 3-4 vezes.

O curso do tratamento é de 10 dias. Mas, após um intervalo de cinco dias, a terapia de manutenção pode ser continuada.

Infusão tônica

Essa bebida ajudará aqueles que se cansam rapidamente. Uma bebida tônica está sendo preparada a partir de cestas de flores de tatarnik. Você pode usar matérias-primas frescas e secas. Para um efeito terapêutico máximo, você precisa cortar as flores. Então 1 colher de sopa. preparar 0,2 l de água fervente.Cubra o copo com uma toalha e deixe a bebida por uma hora. Em seguida, coe a solução. Tome 50 ml antes das refeições. Devido à presença de ácido ascórbico no corredor, a bebida obtida de maneira tão simples ativa a atividade cerebral e aumenta o tônus ​​geral.

Distúrbios intestinais

Esta receita simples sempre ajudará com colite e diarréia. Preparando um medicamento a partir de raízes secas na quantidade de 2 colheres de sopa. A base da planta deve ser derramada em uma panela, adicione 1/2 água, coloque em fogo lento. Quando a composição ferver, cubra a louça com uma tampa e deixe em fogo por 10 minutos. Quando o caldo esfriar um pouco, coe.

Com uma clínica pronunciada, o medicamento pode ser tomado até 6 vezes em 50 ml. Continue o tratamento até que os sintomas negativos desapareçam completamente.

Tipos de compostos curativos

O tatarnik espinhoso é uma planta universal. Com base nisso, formas farmacêuticas completamente diferentes podem ser preparadas em casa para o tratamento e prevenção de várias patologias. Mas com toda a variedade de opções, as opções clássicas de medicamentos são muito procuradas.

Tipos de compostos medicinais com tatarnik

Infusão

Todos os extratos do cantão são preparados quase da mesma maneira: frescos ou secos de acordo com todas as regras, despeje matérias-primas com água fervente e depois insista. A diferença é apenas no tempo de exposição (exposição) da infusão e na dosagem dos ingredientes. Mas na versão clássica para uma infusão, serão necessárias 1-2 colheres de sopa. matérias-primas vegetais e um copo de água fervente. Dependendo da tarefa terapêutica, a solução é infundida por uma ou várias horas, às vezes aguenta um dia. Uma infusão concentrada deve ser tomada em 1 colher de sopa. Após um curto período de infusão, é permitida uma dose única de até 100 ml da droga.

Tintura

Uma preparação preparada de acordo com esta receita ajudará no tratamento da psoríase, líquen e eczema. Para fazer isso, você precisa coletar inflorescências frescas de tatarnik, despeje em uma jarra. Despeje materiais vegetais com álcool purificado a 70% ou vodka de alta qualidade. Insista o medicamento em completa escuridão por 30-40 dias. Agite o frasco todos os dias. Quando a tintura estiver pronta, ela deve umedecer gaze ou discos e fazer loções nas áreas problemáticas.

Decocção

Esta forma de dosagem é mais procurada no tratamento de resfriados e tosse.

Nesse caso, você precisa de uma raiz seca que precise ser cortada. Em seguida, despeje 30 g de pó em 1 litro de água fervente. Composição incendiada. Ferva um quarto de hora em uma tigela com a tampa fechada. Quando o caldo esfriar, leve-o para dentro para tossir 50 ml antes das refeições, três vezes ao dia. Você também pode usar um caldo quente para inalação.

Nota: ao preparar as matérias-primas, evite locais próximos a instalações industriais e estradas. Os medicamentos preparados com esse material têm mais probabilidade de causar danos do que terão um efeito benéfico.

Aplicação em cosmetologia

Nos tempos antigos, as meninas costumavam usar o tártaro para refrescar o rosto e esconder pequenos defeitos. Embora hoje as mulheres tenham à sua disposição produtos cosméticos capazes de lidar com o problema mais difícil, muitas ainda preferem ervas medicinais. O tatarnik espinhoso na cosmetologia caseira é um favorito reconhecido, porque em seu poder:

  • remover acne;
  • curar formações pustulares;
  • se livrar da acne;
  • rugas suaves;
  • atualize o tom do rosto.

Em suma, uma planta de cura é capaz de melhorar e rejuvenescer a aparência e até se livrar de estrias e celulite.

Receitas úteis em cosmetologia caseira:

  1. O suco de hallock fresco ajudará a se livrar das pústulas na pele do rosto em poucos dias. Para fazer isso, pique as folhas frescas com um liquidificador, esprema o suco. Umedeça a gaze ou disco estéril com suco e limpe o rosto. O procedimento é preferencialmente repetido de manhã e à noite.
  2. Banhos com caldo de uma coleção seca de diferentes partes do tártaro têm um efeito positivo na pele e no sistema nervoso. Geralmente, após esse procedimento, não há problemas em adormecer, e tensões e experiências desaparecem sem deixar vestígios. Essa hidroterapia remove as manifestações da celulite. Para um banho, você deve primeiro preparar uma decocção de 100 g de matérias-primas e um copo de água. Ferva a composição por 15 minutos, coe e despeje em um banho cheio de água. A duração do procedimento é de meia hora.

O uso do tatarnik na culinária

O uso do tatarnik na culinária

Encontrei uma aplicação de tártaro espinhoso na culinária. Para as pessoas acostumadas com a cozinha tradicional, um exótico gastronômico pode parecer estranho, mas o sabor das folhas de bardana não difere muito do azeda. É verdade que existe uma pequena amargura, mas desaparece após o tratamento térmico. Tatarnik pode ser adicionado aos seguintes pratos:

  • saladas;
  • sopas;
  • legumes cozidos;
  • pratos de carne e peixe;
  • recheio de tortas;
  • purê de batatas.

Oferecemos várias opções de pratos que são populares entre os fãs de nutrição natural.

Salada de verão com azeda

Lista de produtos:

  • ovos cozidos - 2 unid .;
  • batatas - 250 g;
  • penas de cebola - 50 g;
  • folhas de tatarnik e azeda - 50 g cada;
  • creme de leite - 3 colheres de sopa;
  • qualquer tempero a gosto.

Como cozinhar:

  1. Ferva as batatas, descasque, pique finamente.
  2. Pique os ovos.
  3. Ferva por 10 minutos em fogo médio as folhas de tártaro. Quando esfriarem, pique finamente.
  4. Corte azeda e cebola também.
  5. Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes, adicione temperos, tempere a salada com creme de leite.

Vale a pena adotar esta salada para quem está lutando com excesso de peso. O prato é útil para pessoas com imunidade enfraquecida.

Salada picante com rábano

Ingredientes

  • alho - 3-4 dentes;
  • suco de limão - 1 colher de sopa;
  • rábano ralado - 50 g;
  • folhas do salão - 250 g;
  • creme de leite - 4 colheres de sopa

O algoritmo de ações culinárias:

  1. Ferva folhas tatarnik descascadas de espinhos por 5 minutos, esfrie, moa no liquidificador.
  2. À massa verde, adicione o rábano ralado, o alho picado e o suco de limão.
  3. Tempere a salada com temperos, misture bem.
  4. Para que o prato revele totalmente seu sabor, coloque a salada na geladeira por 2 horas e só depois tempere com creme de leite.

Um ponto importante: Esta salada é boa para os homens, pois aumenta a potência.

Salada de peixe tártaro

Este prato com um sabor original pode ser servido na mesa festiva. A gama de produtos inclui:

  • filé de peixe (qualquer) - 150 g;
  • cebola verde - 40 g;
  • folhas de tatarnik - 100 g;
  • especiarias
  • molho de tomate - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Ferva o filé em água levemente salgada e corte em cubos.
  2. Lavado e descascado das folhas de espinhos da muralha por 5 minutos para escaldar em água fervente. Quando as folhas esfriarem, pique-as finamente.
  3. Pique a cebola.
  4. Combine todos os componentes da salada, misture, adicione especiarias.
  5. Tempere o prato acabado com molho de tomate.
  6. Antes de servir, decore com endro e salsa.

O prato parece brilhante e seu sabor delicado é lembrado desde a primeira degustação.

Purê de Vegetariano

Este prato também é popular em certos círculos. Mas mesmo os amantes de comida saborosa e satisfatória não farão mal passar periodicamente dias de jejum. É nesses casos que vale a pena preparar um purê suave das folhas do tatarnik. Uma porção exigirá apenas 100 g de massa verde.

Além do componente principal, você também precisa preparar:

  • alho - um par de dentes;
  • cebolinha (penas) - 50 g;
  • óleo vegetal (oliva) - 1 colher de chá;
  • especiarias - conforme desejado.

Sequência de cozimento:

  1. Depois de remover os espinhos e lavar as folhas da sálvia, alveje por 3-5 minutos em água fervente.
  2. Moer verduras com um liquidificador.
  3. Pique a cebola e frite levemente.
  4. Pique finamente o alho.
  5. Agora adicione cebola com alho à massa verde das folhas de tatarnik.
  6. Tempere o purê de batatas com temperos e sirva como acompanhamento para a carne.

Na enciclopédia culinária, você pode obter receitas de qualquer nível de complexidade com a participação de tártaro espinhoso.Mas é fácil ver que todas as receitas usam métodos suaves de tratamento térmico. Isso é feito para que as vitaminas e outros suplementos úteis sejam preservados o máximo possível.

Contra-indicações

Contra-indicações ao uso de tatarnik

Apesar de uma ampla gama de aplicações e um alto grau de segurança, o cardo espinhoso não pode ser considerado uma planta inofensiva. Contém, embora em pequenas quantidades, mas componentes bastante perigosos, por exemplo alcalóides. Dependendo da dosagem escolhida, esse grupo de substâncias pode acalmar o sistema nervoso ou, pelo contrário, excitá-lo. Portanto, nem todos podem tomar decocções e infusões simples com cardo espinhoso. A planta, sob qualquer forma, é contra-indicada:

  • crianças menores de 8 anos;
  • mulheres grávidas e lactantes;
  • pacientes hipertensos;
  • pessoas que sofrem de depressão e distúrbios neuróticos;
  • a alta temperatura;
  • na fase aguda de cistite, hemorróidas, prostatite.

Mas, mesmo na ausência de contra-indicações óbvias, vale a pena consultar um médico sobre como e de que forma é melhor usar o tatarnik para melhorar a saúde.

Cada conhecido deixa uma certa impressão. Depois de estudar a composição e as propriedades do tatarnik espinhoso, percebe-se que uma pessoa está tão pouco familiarizada com o mundo exterior. De fato, mesmo atrás dos espinhos afiados de uma planta selvagem, há muita coisa oculta.

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