Farinha
A farinha é um dos alimentos mais comuns no mundo. Forma a base do pão, dos doces, faz parte da receita de um grande número de pratos. A farinha é feita de cereais, bem como grãos de linho ou amaranto, devido aos quais é uma fonte de proteínas e carboidratos, vitaminas B1, B2, B6, PP, além de vários minerais úteis (potássio, magnésio, fósforo, cálcio) para o corpo.
A farinha de trigo mais comum usada para assar pão. Quanto menor a nota, mais útil é para uma pessoa. O consumo excessivo de produtos assados feitos com farinha premium pode levar à obesidade.
