Chá
O chá é conhecido pelo homem há mais de 3 mil anos. Acredita-se que seu uso dê vitalidade, beleza e proteção a longo prazo contra doenças. Uma folha de chá de alta qualidade, preparada corretamente, estimula a atividade cerebral, melhora o metabolismo, fortalece o sistema imunológico e evita a ocorrência de urolitíase e a formação de placas de colesterol.
Os polifenóis contidos nas folhas de chá têm propriedades antitumorais, antioxidantes e antibacterianas. O chá é rico em vitaminas e sais minerais. Vale a pena notar que apenas o chá acabado de fazer é útil. Na China, há um ditado que diz que o chá de ontem é como veneno de cobra.
