Basil: Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang Basil ay isang maanghang na amoy na kultura na tanyag sa maraming mga bansa sa mundo, na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

Ano ang basil at kung ano ang hitsura nito

Ang Basil ay isang halaman na may branched itaas na bahagi na lumalaki sa Timog Asya. Mayroon itong tangkay ng tetrahedral, ang average na taas ng kung saan ay 45 cm. Ang mga dahon ay may isang pinahabang hugis, berde o lila, na may mga notches sa gilid. Sa mga maliliit na inflorescences sa anyo ng mga tassels, matatagpuan ang mga bulaklak na mayroong isang kulay rosas na kulay rosas o kulay-lila.

Ang mga dahon ng Basil ay perpekto para sa karne, isda at gulay. Maaari itong magamit bilang panimpla - bibigyan nito ang ulam ng isang kaaya-aya na aroma. Ang Basil ay may matamis na lasa na may kapaitan. Maaari ring magamit ang pampalasa sa pag-aani sa taglamig.

Mga species

Mayroong maraming ilang iba't ibang mga uri ng basil (mga 70). Nag-iiba sila sa taas ng mga bushes, ang kulay at hugis ng mga dahon.

1. Mabango. Ang halaman ay maraming mga dahon at isang taas na halos 60 cm. Ang mga dahon at tangkay ay nailalarawan sa aroma ng paminta.
2. Lila. Bush taas hanggang kalahating metro. Ang kulay ng mga dahon ay maliwanag na lilang. Mayroon itong binibigkas na aroma.
3. Berde Ang mga halaman ay may ilaw na berdeng dahon, ang average na taas ng mga bushes ay 40 cm.Ang aroma ay hindi kasing puspos ng mga lilang species.
4. Kanela. Ang taas ng halaman ay halos kalahating metro. Ang mga dahon ay may maliwanag na berdeng kulay. Isang bahagyang minty aroma at isang nasusunog na aftertaste.
5. Lemon Ang taas ng bush ay hanggang sa 35 cm, ang mga dahon ay may isang maputlang berde na kulay. Lasa ng Lemon.
6. Itim Ang mga dahon at tangkay ay may isang madilim o itim-lila na kulay. Ang taas ng mga bushes ay nasa average na halos 40-60. Malakas na paminta, bahagyang nasusunog na aroma.

Alin ang basil ay malusog: berde o lila

Kung ihahambing mo ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lila at berdeng basil, kung gayon hindi sila naiiba. Ang parehong mga uri ay makakatulong upang epektibong linisin ang katawan, maaaring magamit bilang mga gamot para sa iba't ibang mga pamamaga at mga problema sa gastrointestinal tract.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Sa 100 gramo ng produkto:

1. calories - 23 kcal;
2. protina - 3.2 g;
3. taba - 0.6 g;
4. karbohidrat - 1.1 g;
5. hibla - 1.6 g;
6. tubig - 92.06 g.

Ang basil ay naglalaman din ng mga bitamina A, B3, B4, B9, C, E, K. Spice ay mayaman sa potasa, calcium, magnesium, sodium at posporus, pati na rin ang bakal, mangganeso, tanso at sink.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng basil

Pangkalahatang benepisyo

1. Ang basil ay naglalaman ng mga sangkap na makakatulong na labanan ang pamamaga sa katawan, at mayroon ding pagpapatahimik na epekto dito. Tinutulungan ng Basil na mabawasan ang pamamaga.
2. Ang lunas para sa sakit sa buto. Ang mga magkasanib na sakit ay nag-uudyok sa pamamaga at sakit. Minsan maaari pa itong humantong sa pinsala sa puso, mata, baga at bato. Ang basil ay naglalaman ng isang malaking halaga ng beta-caryophyllene. Ang isang pag-aaral sa Swiss Federal Institute of Technology ay natagpuan na ang beta-caryophyllene ay nakakatulong sa pagpaparaya sa sakit sa buto at maaari ring gamutin ito.
3. Ang halaman ay naglalaman ng mga mahahalagang langis na makakatulong na maprotektahan ang katawan mula sa mga bakterya at mikrobyo. Ang mga pathogen bacteria ay nagdudulot ng iba't ibang mga sakit: talamak na pharyngitis, cholera, tuberculosis at pagkalason sa pagkain.Ang mga sangkap na nilalaman sa basil ay maiiwasan ang pagkalat ng bakterya sa pamamagitan ng pagpigil sa kanilang paglaki at pag-aanak.
4. Mayaman sa mga antioxidant na makakatulong sa pag-regulate ng dami ng mga libreng radikal sa katawan. Ang mga libreng radikal ay maaaring maging sanhi ng stress ng oxidative, na negatibong nakakaapekto sa mga protina at gene. Ang mga Antioxidant ay neutralisahin ang mga libreng radikal at ayusin ang mga nasirang mga cell. Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C, ang basil ay epektibong nakakalaban sa oxidative stress sa katawan.
5. Ang mga sangkap na nilalaman ng basil ay tumutulong sa paglaban sa pagkalat ng mga malignant na selula. Tumutulong din silang protektahan ang mga malulusog na selula sa panahon ng chemotherapy. Samakatuwid, ang basil ay kapaki-pakinabang bilang isang prophylactic laban sa kanser, at tumutulong din upang suportahan ang katawan sa panahon ng paggamot.
6. Tumutulong sa paggamot sa diyabetis. Ang Basil ay nagpapababa ng masamang kolesterol at triglycerides. Ang masamang kolesterol ay maaaring mag-trigger ng diabetes. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang basil ay maaaring magamit upang gamutin at maiwasan ang sakit na ito.
7. Sinusuportahan ng Basil ang mga pag-andar na makakatulong na maprotektahan ang atay. Ang halaman ay nag-aambag sa isang makabuluhang pagtaas sa paggawa ng mga detoxifying enzymes at binabawasan ang akumulasyon ng taba.
8. Ang mga dahon ng Basil ay maaaring makabuluhang bawasan ang stress. Tumutulong sila na maprotektahan ang sistema ng paghinga at ang cardiovascular system, tulungan ang pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo at maiwasan ang oxidative stress.
9. Ang isa sa mga epekto ng oxidative stress ay napaaga pagtanda. Tumutulong ang Basil na mapanatili ang pagiging kabataan at kalusugan. Ang mga libreng radikal ay may napaka-negatibong epekto sa balat, at ang pagkakalantad sa mga sinag ng ultraviolet ay maaaring mag-trigger ng hitsura ng mga madilim na lugar. Ang Basil ay naglalaman ng mga antioxidant na maaaring aktibong labanan ang mga epekto sa itaas.
10. Kapaki-pakinabang para sa mga buto. Sa edad, nawawala ang tisyu ng buto nito, ang mga buto ay nagiging marupok, kaya't ang posibilidad ng mga bali ay tataas. Ang Basil ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina K, na tumutulong na mapanatili ang density ng buto.
11. Sinusuportahan ang metabolismo. Ang mgaanganay na nilalaman sa basil ay kasangkot sa metabolismo. Sinusuportahan nito ang mga enzyme na makakatulong sa metabolismo ng kolesterol, amino acid at carbohydrates. Bilang karagdagan, kinakailangan para sa metabolismo ng maraming mga bitamina na nauugnay sa glucose, kabilang ang B1 at E. Gayundin, ang tanso na nilalaman sa halaman ay tumutulong sa iba't ibang mga enzyme na nakikibahagi sa mga metabolic na proseso upang gumana nang maayos.
12. Mapipigilan ang epilepsy - isang talamak na sakit sa neurological na nailalarawan sa pamamagitan ng mga pag-relaps ng mga hindi naagaw na seizure. Ang mga seizure ay maaaring makaapekto sa kalusugan at kahit na kaligtasan, lalo na kung nangyayari ito habang nagmamaneho o nagtatrabaho sa mga mapanganib na bagay (tulad ng isang kutsilyo). Ang isa sa mga nag-trigger ng mga epileptic seizure ay isang mababang antas ng mangganeso. Ang Basil ay may mataas na nilalaman ng mangganeso, at ang regular na paggamit nito ay maaaring maiwasan ang mga pag-atake.

Para sa mga kababaihan

Ang Basil ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan: hindi ito naglalaman ng napakaraming calories, naglalaman ito ng walang kolesterol, at nakakatulong din ito upang mapabilis ang pagkasira ng mga taba, kaya perpekto ang pampalasa bilang isang produktong pandiyeta. Ang mga decoction na nakabase sa planta ay nakakatulong na mabawasan ang sakit sa panahon ng regla, ibalik ang siklo at mapahusay ang paggagatas sa pagpapasuso. Ang mga mahahalagang langis na nilalaman sa halaman ay napaka-aktibong ginagamit sa larangan ng cosmetology, at makakatulong din na maalis ang malutong na buhok at mga kuko.

Sa panahon ng pagbubuntis

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng basil sa panahon ng pagbubuntis:

1. Ang mahahalagang langis na nakapaloob sa halaman, pati na rin ang bitamina C at pabagu-bago ng isip, ay tumutulong sa immune system na protektahan ang katawan laban sa mga impeksyon. Sa panahon ng pagbubuntis, ito ay napakahalaga, dahil kahit na ang isang maliit na lamig ay maaaring magdulot ng malaking pinsala sa umaasang ina at sanggol.
2. Tumutulong ang Basil sa sakit ng ulo, kaya sa halip na mga gamot, ang paggamit ng kung saan ay lubos na limitado, maaari mong gamitin ang pampalasa na ito.
3. Sinusuportahan ng iron at folic acid ang pagbuo ng fetus, at makakatulong din na maiwasan ang paglitaw ng anemia sa isang buntis.
4. Salamat sa potassium sa komposisyon ng basil, ang regular na paggamit ng mga pampalasa ay nakakatulong upang maiwasan ang mga seizure.

Bilang karagdagan, ang basil ay nakakatulong upang kalmado, gawing normal ang kalamnan ng puso, may mga sugat sa paggaling ng sugat at maaaring magamit para sa impeksyong fungal.

Bilang karagdagan sa mga pakinabang, ang basil ay maaari ring makapinsala sa isang buntis. Sa sobrang pagkonsumo ng pampalasa, ang banta ng pagpapalaglag ay nagdaragdag. Ang reaksyon sa mga mahahalagang langis sa mga tao ay magkakaiba, kaya ang iba't ibang mga sintomas ay maaaring mangyari:

• nangangati at pantal;
• pangangati ng mauhog lamad ng esophagus;
• hindi pagkatunaw.

Ang mga kababaihan na nagkaroon ng gayong mga sintomas bago pagbubuntis ay dapat ibukod ang basil sa kanilang diyeta.

Kapag nagpapasuso

Ang Basil ay isa sa mga pinakamahusay na kinatawan ng mundo ng halaman na maaaring labanan ang anemya, kaya't kapaki-pakinabang ito para sa mga kababaihan sa panahon ng postpartum. Tumutulong din ito upang mapabuti ang panunaw at makakatulong sa paggana ng sistema ng nerbiyos, may pagpapatahimik na mga katangian, sumusuporta sa katawan sa mga oras ng pagkapagod.

Maaari kang magpasok ng basil sa diyeta pagkatapos ng 2 buwan pagkatapos manganak. Sa kaso ng diabetes mellitus o mga problema sa cardiovascular system, hindi inirerekomenda ang pampalasa na ito.

Para sa mga bata

Ang mahahalagang langis na nakapaloob sa basil ay tumutulong upang palakasin ang immune system, dahil mayroon silang mga katangian ng antimicrobial. Ang mga dahon ay dapat isama sa hilaw na diyeta ng mga bata, dahil sa naproseso nila, bilang panuntunan, ay may mas kaunting kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang Eugenol at estragol ay naroroon sa mahahalagang langis ay nagpapasigla sa aktibidad ng utak, lalo na sa mga bata.

Pinapayagan ang Basil na maisama sa diyeta ng mga bata, ngunit mula lamang sa 5 taong gulang.

Kapag nawalan ng timbang

Sinasabi ng mga Nutrisyonista na ang basil ay maaaring ligtas na isama sa diyeta. Ang mga malutong na dahon ay maaaring idagdag sa salad o ilagay sa isang sanwits.

Hindi inirerekumenda na kainin ang produkto sa dalisay nitong anyo at lalo na hindi dapat lumampas sa pamantayan ng pagkonsumo. Pinapayagan na kumain ng hanggang sa 30 g ng mga gulay bawat araw at bilang bahagi lamang ng mga pinggan (hindi sa uri).

Dahil ito ay isang malayong kamag-anak ng paminta, ang mga sanga nito ay maaaring maging serbesa bilang tsaa. Inirerekomenda na regular na gumamit ng tsaa at iba pang inumin batay sa basil, habang dinadala, kahit na maliit, ngunit nakikinabang pa rin sa panahon ng pagbaba ng timbang. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng pagkonsumo ng mga inumin batay sa mga buto ng basil ay hanggang sa 400 ml. Para sa maximum na epekto, dapat kang uminom ng 100 ml 30 minuto pagkatapos kumain. Ang inumin ay hindi dapat inumin bago kumain, dahil maaari itong makapukaw ng pagtaas ng gana sa pagkain. Ang tagal ng regular na paggamit ng basil ay hindi dapat lumampas sa 20 araw. Pagkatapos ng 30-35 araw, ang basil ay maaaring muling maisama sa diyeta.

Mga Pakinabang ng Tea na may Basil

Ang tsaa na may basil ay isang malusog na nakakarelaks na inumin batay sa mga dahon ng halaman na ito. Ito ay may isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang at kahit na mga katangian ng pagpapagaling.

1. Tumutulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit. Ang tsaa na may basil ay nagpapasigla sa mga proteksiyon na pag-andar ng katawan, kaya makakatulong ang inumin upang palakasin ang immune system at suportahan ang katawan sa paglaban sa mga impeksyon.Inirerekomenda na gumamit ng basil tea, dahil makakatulong ito upang maiwasan ang pagbuo ng mga impeksyon at dagdagan ang resistensya ng katawan.
2. Pinipigilan ang pagbuo ng cancer. Ang tsaa na may basil ay maaari ring makatulong na maiwasan ang pinsala sa cell mula sa libreng radikal na aktibidad. Ang mga antioxidant na nilalaman ng tsaa ay nakakatulong upang maiwasan ang pagbuo ng mga depekto ng chromosomal, na kung saan naman ay binabawasan ang posibilidad ng mga cellular mutations na humahantong sa paglaki at pag-unlad ng mga bukol.
3. Binabawasan ang pamamaga. Ang tsaa na may basil ay naglalaman ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga mahahalagang langis, na maaaring mapigilan ang mga enzyme na naghihimok ng pamamaga sa katawan. Bagaman ito ang normal na pagtugon ng katawan sa mga epekto ng impeksyon, ang talamak na pamamaga ay maaaring maging sanhi ng maraming mga pangmatagalang karamdaman sa katawan, tulad ng rheumatoid arthritis, sakit sa puso, at diabetes. Samakatuwid, upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan ng pamamaga, inirerekomenda na gumamit ng tsaa na may basil.
4. Detoxification. Ang mga pag-aaral na isinasagawa sa mga rodents ay nagpakita na ang mga tumanggap ng basil extract para sa 5 araw lamang ay nagkaroon ng paggawa ng mas detoxifying enzymes, hindi katulad sa mga hindi nakuha ng katawan.
5. Likas na aphrodisiac. Sa loob ng maraming siglo, ang mga dahon ng basil at tsaa batay sa mga ito ay ginamit bilang isang natural na aphrodisiac. Naniniwala ang mga tao na ang inumin ay nagpapabuti ng daloy ng dugo sa lugar ng pelvic. Ngayon, kinumpirma ng agham ang mga haka-haka na ito, at natagpuan din na ang basil tea ay binabawasan ang stress at pamamaga, na direktang nakakaapekto sa kalusugan ng reproductive system at ang paggawa ng testosterone.
6. Sinusuportahan ang kalusugan ng cardiovascular. Ang tsaa na may basil ay tumutulong upang palakasin ang kalusugan ng buong cardiovascular system, ay may isang anti-namumula na epekto, na tumutulong na maiwasan ang pagsasama ng platelet at ang posibilidad ng mga clots ng dugo, bawasan ang panganib ng mga stroke at atake sa puso. Bilang karagdagan sa ito, ang tsaa ay tumutulong sa payat ang dugo at binabawasan ang mga deposito ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, na maaaring makakaapekto sa sirkulasyon ng dugo.
7. Tumutulong sa paglaban sa pagkalumbay. Ito ay kilala na ang regular na pagkonsumo ng tsaa na may basil ay nakakatulong upang mapabuti ang kalooban. Ito ay dahil sa kakayahan nito upang pasiglahin ang synthesis ng mga neurotransmitters na nagpapaganda ng kalooban, tulad ng dopamine at serotonin. Ang mga neurotransmitter na ito ay may positibong epekto sa kalusugan ng utak sa pangkalahatan.

Ano ang paggamit ng pinatuyong basil

Ang pinatuyong basil ay may mga anti-namumula na katangian at tumutulong na maiwasan ang mga pag-atake ng migraine at hika. Inirerekomenda ng mga Oncologist ang regular na paggamit ng pampalasa na ito, dahil ang basil ay isang babala laban sa mga tumor. Nakakatulong ito upang linisin ang katawan ng mga carcinogens na nagpapasigla sa oncology. Ayon sa ilang mga eksperto, ang pinatuyong basil ay maaaring maprotektahan laban sa radiation.

Basil sa gamot

Ang Basil ay malawakang ginagamit sa gamot. Tumutulong ito upang palakasin ang immune system, at lalo na epektibo bilang isang paraan ng proteksyon laban sa mga impeksyon. Ang mga paghahanda batay sa tulong ng basil sa mga problema sa respiratory tract, sistema ng sirkulasyon, pati na rin pamamaga ng mga bato.

Sa diyabetis

Ang Basil ay may medyo mababang glycemic index (5 yunit). Naglalaman ito ng mga bitamina C, PP, B1, pati na rin ang rutin at karotina. Ang spice ay tumutulong upang palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pagbutihin ang estado ng sistema ng nerbiyos. Bilang karagdagan, sinusuportahan ng basil ang paggawa ng insulin. Inirerekomenda na ngumunguya ang mga dahon ng basil sa umaga sa isang walang laman na tiyan, at maaari din itong magamit sa mga salad, sarsa, sopas, na may isda at karne.Huwag gumamit ng basil para sa diyabetis sa mga buntis at lactating na kababaihan.

Sa pancreatitis

Maaari mong gamitin ang basil para sa pancreatitis, ngunit sa panahon lamang ng pagpapatawad. Sinusuportahan ng halaman ang gawain ng digestive tract, ay may mga katangian ng antimicrobial, na nagtataguyod ng pag-activate ng paggawa ng mga gastric enzymes. Ang basil ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang langis, kaya ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ay hanggang sa 2 kutsarang tinadtad na dahon.

Na may gastritis

Ang Basil para sa gastritis ay hindi isang ipinagbabawal na produkto, ngunit sa halip, inirerekomenda sa panahon ng pagpapatawad. Bukod dito, madalas itong ginagamit bilang isang tool upang makatulong na mapupuksa ang mga sintomas ng karamdaman na ito. Halimbawa, ang mga inuming nakabatay sa basil ay nakakatulong sa pagsugpo sa heartburn.

Sa gout

Ang Basil ay kapaki-pakinabang din para sa gout. Ang mga langis na nakapaloob sa halaman ay nakakatulong upang mabawasan ang antas ng urik acid sa dugo, makakatulong ito sa isang tao na makaramdam ng mas mahusay. Ang mga langis na ito ay tumutulong din na sugpuin ang sakit sa isang talamak na pag-atake ng gota.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot na may basil

Pagbubuhos ng ubo

1. Ibuhos ang mga bulaklak o dahon ng basil (20 g) na may pinakuluang tubig (1 baso) at ilagay sa isang paliguan ng tubig (para sa 15 minuto).
2. Alisin mula sa paliguan at hayaang cool (45-50 min).
3. Pilitin ang pagbubuhos.
4. Kumuha ng 70 ml bawat araw kalahating oras bago kumain.

Ang isang sabaw mula sa karaniwang sipon

1. Ibuhos ang pinakuluang tubig (1 baso) sa mga buto o aerial na bahagi ng basil (15 g) at ilagay sa isang paliguan ng tubig (sa loob ng 30 minuto).
2. Palamig (10 minuto) at pilay na may gasa.
3. Kumuha ng 3 beses sa isang araw, 70 ml bago kumain.

Maligo na may balanoy
Ang damo ay niluluto (4 na kutsarang) na may tubig na kumukulo (1 l), infused, sinala at ibinuhos sa paliguan. Kinukuha ito sa temperatura hanggang sa + 38ºC sa loob ng 20 minuto. Tumutulong upang makapagpahinga, mapupuksa ang mga sakit sa balat.

Basil sa cosmetology

Ang Basil ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Maraming iba't ibang mga mask para sa balat at buhok batay sa basil, na tumutulong sa pagpapasigla at pagbutihin ang hitsura.

Para sa mukha

Mask para sa pagpilit ng balat

1. Grind basil dahon sa isang estado ng gruel.
2. Mag-apply ng masa sa mukha, leeg at décolleté.
3. Maglagay ng gauze sa napiling lugar.
4. Oras ng aksyon - 30 minuto.
5. Hugasan gamit ang cool na tubig.

Maskop mula sa mga itim na tuldok

1. Pakinggan ang mga dahon sa tubig at ilagay ang mga ito sa lugar na may mga itim na tuldok.
2. Oras ng aksyon - 5 minuto.
3. Hugasan gamit ang cool na tubig.

Mukha na losyon

1. Grind basil dahon sa isang estado ng gruel.
2. Ibuhos ang nagresultang masa sa tubig na kumukulo (1 tasa) at iwanan ng 30 minuto.
3. Regular na i-filter at punasan ang balat.

Para sa buhok

Sabaw laban sa pagkawala ng buhok

1. Tinadtad ang mga sariwang dahon (2 tablespoons) na steamed sa kumukulong tubig (hanggang sa kalahating litro) at hayaang magluto ng 30 minuto.
2. Pilitin ang pagbubuhos.
3. Hugasan ang kanilang buhok pagkatapos gumamit ng shampoo.

Patuyong mask ng buhok

1. Ang dry basil (1 kutsara) at rosemary (1 kutsara) ibuhos ang tubig na kumukulo (1 litro), magdagdag ng langis ng niyog (1 kutsara).
2. Magdagdag ng mahahalagang langis ng lemon (2 patak) at hayaan itong magluto ng 30 minuto.
3. Mag-apply sa anit (gasgas sa mga ugat) at balutin ang buhok ng isang tuwalya.
4. Oras ng aksyon - 30 minuto.
5. Hugasan ang maskara sa tubig.

Ang paggamit ng basil sa pagluluto

Ang mga pag-aari na pagmamay-ari ng basil ay lubos na itinuturing sa larangan ng pagluluto, dahil binibigyan nito ang mga benepisyo ng pinggan at isang maanghang na maanghang na lasa na may ugnayan ng kapaitan. Maaaring magamit ang mga Basil sa natural at tuyo na form. Sa wastong imbakan, ang halaman ay maaaring hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa isang mahabang panahon. Bilang isang patakaran, kapag nagluluto, ang mga bahagi ng halaman na nasa ibabaw ng lupa ay ginagamit.

Ang sariwang basil ay itinuturing na mahalaga. Ang mga sariwang batang dahon at mga shoots sa durog na form ay makikita sa iba't ibang mga salad, pagkakaiba-iba ng sandwich, marinades, adobo, pati na rin sa komposisyon ng mga pagkaing gulay, karne at isda. Karaniwan din ang Basil sa mga ketchups, gravy at salad dressings. Ang Basil ay isang kailangang-kailangan na produkto sa panahon ng canning at paninigarilyo. Ang mga sprigs ng halaman ay ginagamit upang magdagdag ng lasa sa iba't ibang pinggan.

Ano ang maaaring mapalitan
Mahirap para sa isang basil na pumili ng isang kapalit. Ngunit sa isang ganap na walang pag-asa na sitwasyon, maaari itong bahagyang mapalitan ng oregano, thyme at marjoram.

Mapanganib at contraindications

Ang mga taong may mababang antas ng asukal sa dugo, pati na rin ang may mababang presyon ng dugo, ay hindi inirerekomenda na gumamit ng basil, dahil ang pampalasa na ito ay maaaring magpalala ng kondisyon.

Sa isang napakahaba at masinsinang pagkonsumo ng basil, ang posibilidad ng pagbuo ng kanser sa atay dahil sa pagkakaroon ng estragol sa halaman. Sa parehong dahilan, ang isang malaking halaga ng basil ay maaaring hindi ligtas para sa mga buntis, nagpapasuso na kababaihan o maliliit na bata.

Paano mag-imbak ng basil

Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng basil:

1. Ang Basil na pre-balot sa plastic wrap ay maaaring palamig. Makakatulong ito sa kanya na manatiling sariwa nang mas mahaba.
2. Pakinisin ang mga tangkay at ilagay ang basil sa tubig (maaaring palamig). Makakatulong din ito upang madagdagan ang buhay ng istante (hanggang sa 7-8 araw).

Posible bang i-freeze

Maaaring maging frozen ang mga Basil. Dapat itong hugasan at matuyo. Pagkatapos nito, balutin ang isang plastic bag at ilagay sa freezer. Panatilihin nito ang pampalasa nang medyo oras.

Paano matuyo

Maaari ring matuyo ang Basil. Una kailangan mong hugasan ito at maghintay hanggang malunod ito. Pagkatapos nito, kinakailangan na suspindihin ang mga halaman gamit ang kanilang mga dahon pababa sa isang maaliwalas, tuyo at madilim na lugar.

Mahalagang langis ng Basil: mga katangian at aplikasyon

Ang langis ng Basil ay nakuha sa pamamagitan ng pag-distill ng isang pares ng mga dahon ng halaman. Ang nagreresultang produkto ay maraming kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian.

1. Tumutulong sa pagtaas ng tono ng katawan at pinasisigla ang mga panlaban sa mas aktibong gawain.
2. Tumutulong din ito sa pag-regulate ng presyon ng dugo, na pinipigilan ang pagkahilo, migraines at sakit ng ulo.
3. Ang langis ng Basil ay may malalakas na katangian na kumokontrol sa panunaw at makakatulong na mapawi ang kakulangan sa ginhawa sa kaso ng sobrang pagkain.
4. Tumutulong na mapawi ang mga sintomas ng paghinga at sipon.
5. Ang langis ng Basil ay mayroon ding isang aktibong epekto sa kaso ng hindi regular na regla.

Application
Sa larangan ng cosmetology, ginagamit ang basil oil bilang isang produkto ng pangangalaga sa balat at buhok. Ang langis ay tumutulong upang maalis ang halos anumang mga problema na nauugnay sa kalusugan at hitsura ng balat. Ang tanging bagay na hindi niya kayang labanan ay ang mga warts.

Tumutulong ang langis na pasiglahin ang paglago ng buhok, pagbutihin ang istraktura nito at nagbibigay ng isang malusog na pag-iilaw. Ang mahahalagang langis ay ginagamit din sa pagpapagaling ng ngipin bilang isang lunas para sa mga sugat sa lukab ng bibig at sa kaso ng mga ulser sa mga gilagid. Ang langis ay maaaring kumilos bilang isang katulong sa paglaban sa mga insekto at tumutulong upang maalis ang mga kahihinatnan ng kanilang kagat. Sa pagluluto, ang langis ng basil ay ginagamit para sa pagpapanatili, at mahusay din para sa mga pagkaing karne.

Uminom ng Basil na may lemon

Mga sangkap

• tubig - 1.5 l;
• basil (lila) - 50 g;
• lemon - 1 pc .;
• asukal - 100 g.

1. Ilagay ang hugasan na basil sa isang lalagyan na tulad ng banga at ibuhos dito ang tubig na kumukulo. Mag-iwan ng 20 minuto hanggang sa ang kulay ng tubig ay nagiging madilim na lila.
2. Nakaduslit at sinala ang lemon juice na ibuhos sa isang lalagyan.
3. Pagkatapos nito magdagdag ng asukal at gumalaw na rin.

Upang makakuha ng isang mas malusog na inumin, maaari kang magdagdag ng gadget ng luya.

Paano palaguin ang basil sa isang windowsill

1. Ang unang dapat gawin ay ihanda ang lupa para sa pagtanim. Inirerekomenda na gumamit ng lupa at pit sa isang ratio ng 1: 1 (o kumuha ng pinahanda na yari na lupa).
2. Posible ang paghahasik ng basil pareho sa pagpili at wala ito. Kung nagpasya kang hindi sumisid, pagkatapos ay dapat mo munang lumago ang mga punla, at pagkatapos lamang itong itanim sa mga kahon.
3. Ang mga buto ay dapat na mahasik sa mga inani na lalagyan. Ang agwat sa pagitan ng mga hilera ay 5 cm, ang lalim ng pagtatanim ay 0.5 cm Pagkatapos ng pagtatanim, iwiwisik sa lupa, magbasa-basa at takpan ng isang pelikula.
4. Ang mga punla ay kailangang mailagay sa isang mainit na silid. Pagkatapos ng 9-12 araw, lilitaw ang mga unang shoots. Pagkatapos nito, kailangan mong alisin ang pelikula at ilipat ang mga kahon sa isang lugar na may pag-access sa araw. Ibuhos ang basil na may maligamgam na tubig, habang mahalaga na huwag ibuhos.
5. Ang unang pagpapakain ay isinasagawa sa ika-10 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga shoots. Pagkatapos ng 3 linggo, ang mga halaman ay maaaring mai-dive sa mga kaldero.
6. Pagkatapos ng isang linggo, kailangan mong muling magpakain. Dapat itong gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa mga halaman.
7. Matapos ang 3 linggo, kapag ang mga shoots ay lumago na sa 10-13 cm, pinapayagan na putulin ang mga lumalaking dahon. Inirerekomenda na pakainin ang mga halaman pagkatapos ng pag-aani.
8. Sa pagdating ng 5-6 na dahon, ang mga dahon na nasa tuktok ay dapat na mai-cut.
9. Dapat gawin ang pagtutubig sa umaga, 1 oras sa 4 na araw.
10. Inirerekomenda ang mga halaman na mailagay sa pinakamasikat na lugar o upang ayusin ang pag-iilaw para dito.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa basilica

1. Ang Basil ay unibersal. Maaari itong magamit parehong sariwa at tuyo. Maaari itong magamit sa parehong masarap at matamis na pinggan.
2. Sa katutubong gamot, ang basil ay malawakang ginagamit. Ang tsaa na may basil ay lubos na kapaki-pakinabang, ginagamit ito upang gamutin ang isang malawak na hanay ng mga sakit: mula sa tibi at mga cramp ng tiyan hanggang sa pagkabalisa at pagkalungkot.
3. Ang Basil ay naglalaman ng mga kemikal na hindi gusto ng mga insekto (habang hindi nakakapinsala sa mga tao). Halimbawa, ang mga lamok ay hindi gusto ang basil.
4. Ang Basil ay iginagalang sa iba't ibang relihiyon. Bilang karagdagan sa katotohanan na isinasaalang-alang ng mga Indiano ang halaman na sagrado, sa ilang mga bansa (halimbawa, Bulgaria, Slovenia, Macedonia at Serbia) ginagamit ito sa paghahanda ng banal na tubig.
5. Ang Basil ay may kamag-anak na may mint.

Larawan ng Basil