Rhubarb jam: nakikinabang at nakakapinsala sa katawan

Ang jam ay ginawa mula sa maraming mga prutas at berry. Ang isa sa mga tanyag na produkto para sa paggawa ng masarap na dessert ay ang rhubarb. Ito ay isang halaman, ang mga tangkay ng kung saan naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Ginagamit ang mga ito para sa paggawa ng jam.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang Rhubarb ay kabilang sa mga maagang dahon ng gulay. Ang masarap at malusog na jam ay lumalabas sa mga piraso ng mga tangkay. Ngunit tandaan na ang mga tangkay lamang ang ginagamit, dahil naglalaman sila ng maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas, pati na rin ang mga bitamina.

Kasama sa komposisyon ang mga naturang sangkap:

1. Bakal Ang katawan ay kailangang gumawa ng mga selula ng dugo. Ang kakulangan sa iron ay nagiging sanhi ng anemia. Ang ganitong kondisyon ay mapanganib sa kalusugan ng pasyente, lalo na sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis.
2. Serat Nagtataguyod ng normal na panunaw, pagpapabuti ng pagpapaandar ng bituka. Ang Rhubarb ay ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot para sa mga sakit ng digestive tract.
3. Magnesiyo Ito ang pangunahing elemento na kasangkot sa paglaki ng kalamnan tissue. Sa isang kakulangan ng mga mineral, ang kalamnan cramp ay nangyayari sa mas mababang mga paa't kamay.
4. Phosphorus Tumutukoy din ito sa mga pangunahing elemento, nang walang kung saan walang nagaganap na reaksiyong biochemical sa katawan. Ang Phosphorus ay matatagpuan sa malaking dami hindi lamang sa mga produktong isda, kundi pati na rin sa rhubarb.
5. Potasa Nakikilahok sa maraming mga proseso. Una sa lahat, kinakailangan para sa mga proseso ng metabolic na nangyayari sa mga cell. Ang isang elemento ng bakas ay kinakailangan din upang palakasin ang cell lamad. Sa kakulangan ng potasa, ang mga matulis na patak sa osmotic pressure ay nabanggit din.
6. Kaltsyum Ito ang pangunahing elemento ng tissue ng buto. Sa kakulangan nito, ang isang tao ay madalas na nakakaranas ng mga bali kahit matapos ang mga menor de edad na bruises. Ang isang elemento ng bakas ay kinakailangan sa maraming dami sa panahon ng pagbubuntis, dahil kasangkot ito sa istraktura ng musculoskeletal system ng pangsanggol.
7. Mga bitamina ng pangkat B. Isang medyo malaking grupo, na kinabibilangan ng maraming mga bitamina nang sabay-sabay. Ang lahat ng mga ito ay nakikibahagi sa isang malawak na iba't ibang mga biological na proseso na nangyayari sa katawan ng tao. Ang napakahalaga para sa pangitain ay ang bitamina B2. Sa kakulangan nito, maaari itong makabuluhang lumala. Ang mga benepisyo para sa sistema ng nerbiyos ay nagdadala ng mga bitamina B3, B1, B5. Sa kanilang hindi sapat na bilang, ang isang tao ay pinahihintulutan ang stress na mas masahol pa, maaaring mag-unlad ang isang nalulumbay na estado.
8. Bitamina C. Ito ay ascorbic acid, na kinakailangan para sa mga panlaban ng katawan upang maiwasan ang pag-unlad ng mga virus at sipon.
9. Bitamina E. Ito ay isang likas na antioxidant. Nag-aambag ito sa pagkasira ng mga pathogenic microorganism na nagiging sanhi ng pag-unlad ng mga malubhang sakit.
10. Bitamina K. Ang nilalaman nito sa jam ng rhubarb ay hindi sapat, ngunit ang isang elemento ng bakas ay kinakailangan upang makontrol ang antas ng coagulation ng dugo. Kung wala ito, ang katawan ay hindi sumipsip ng kaltsyum nang sapat.
11. Malic acid. Kinakailangan upang mapanatili ang sirkulasyon ng dugo, mapawi ang pamamaga ng mga malambot na tisyu, buhayin ang metabolismo. Mayroon din itong banayad na laxative effect.

Kasama rin sa komposisyon ang mga pectins at mga organikong acid, na kasangkot sa ilang mga proseso ng katawan.

Ang nilalaman ng calorie ng produkto ay 314 kcal bawat 100 g. Ang Jam ay tumutukoy sa mga pagkaing may mataas na calorie.

Kaya, ang rhubarb ay isang medyo mahalagang produkto, na, kung ginamit nang maayos, ay magdadala lamang ng mga benepisyo sa katawan dahil sa komposisyon nito.

Ano ang kapaki-pakinabang na jam ng rhubarb

Pangkalahatang benepisyo

Ang paggamit ng tulad ng isang dessert bilang rhubarb jam ay dahil sa komposisyon ng kemikal nito.Ito ay may positibong epekto sa maraming mga system at organo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay kinabibilangan ng:

1. Pagpapanatili ng panlaban ng katawan. Ang pag-aari na ito ay dahil sa pagkakaroon ng bitamina C sa sapat na dami. Sa patuloy na paggamit ng jam ng rhubarb, ang katawan ay maprotektahan mula sa mga sipon, pati na rin ang pagbuo ng mga nakakahawang sugat.
2. Pagpapanatili ng gastrointestinal tract. Ang sapat na hibla ay nakakatulong na gawing normal ang proseso ng pagtunaw. Ang isang masarap na dessert ay maaari ring magamit para sa tibi, dahil mayroon itong banayad na laxative effect.
3. Pag-activate ng mga proseso ng pagbabagong-buhay. Salamat sa mga microelement na bumubuo sa jam, mayroon itong kakayahang mapabilis ang proseso ng pagpapagaling ng maliliit na sugat at pagbawas. Naaapektuhan din ng Rhubarb ang komposisyon ng dugo, pinapabuti ito.
4. Pagpapalakas ng buto. Ang dessert ay naglalaman ng sapat na calcium. Ito ay kasangkot sa istraktura ng bone tissue at kinakailangan sa maraming dami ng mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis.
5. Pag-normalize ng mga metabolic na proseso. Salamat sa mga sangkap na bumubuo sa jam, normalize nito ang mga proseso ng metaboliko, na binabawasan ang panganib ng ilang mga sakit.
6. Ang pagkasira ng subcutaneous fat. Sa kabila ng malaking bilang ng mga kaloriya, ang produkto ay maaaring magamit ng mga kababaihan na nagpapanatili ng kanilang timbang. Ang isang katamtamang halaga ng masarap na dessert ay hindi makakasama sa figure.
7. Diuretic na pagkilos. Dahil dito, ang rhubarb jam ay ginagamit sa katutubong gamot bilang isang paraan upang mapupuksa ang puffiness.
8. Epekto ng Antipyretic. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas ay nagbibigay-daan sa paggamit ng jam ng rhubarb bilang isang lunas para sa mga lamig. Makakatulong ito hindi lamang gawing normal ang temperatura, ngunit mapahusay din ang pagpapawis.
9. Pag-aalis ng ubo. Ang jam ay naglalaman ng mga antioxidant. Ang mga sangkap na ito ay nag-aambag sa pagkawasak ng mga pathogenic microorganism na nagdudulot ng pag-ubo.

Ang Rhubarb jam ay ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot upang maghanda ng mga espesyal na remedyo at gamutin ang isang bilang ng mga sakit. Dahil sa mga pag-aari nito, ang produkto ay may positibong pinagsama na epekto sa buong organismo.

Para sa mga kababaihan

Ang jam ng Rhubarb ay mabuti para sa mga kababaihan. Ang benepisyo ay namamalagi sa komposisyon nito, salamat sa kung saan ang produkto ay may positibong epekto sa kondisyon ng buhok, kuko at balat.

Gayundin, ang isang masarap na dessert ay naglalaman ng folic acid. Kinakailangan para sa babaeng katawan na mapanatili ang normal na paggana ng reproductive system. Kinakailangan din ang sangkap para sa pagbuo ng fetus sa mga unang yugto ng pagbubuntis.

Para sa mga kalalakihan

Ang Rhubarb kahit na matapos ang pagkakalantad sa mataas na temperatura ay magiging napakahalaga para sa lalaki na katawan. Tumutulong ang Jam na mapanatili ang lakas ng lalaki, nagdaragdag ng enerhiya sa katawan. Ang mga micronutrients na kasama sa komposisyon ay nakakatulong na palakasin ang buto at kalamnan tissue, na napakahalaga sa regular na pisikal na bigay.

Sa panahon ng pagbubuntis

Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkain ng jam ng rhubarb sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay dahil ang produkto ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi at maraming iba pang mga epekto. Kabilang sa mga ito, ang exacerbation ng urolithiasis, ang hitsura ng heartburn ay nabanggit.

Gayundin sa panahon ng pagbubuntis, ang paggamit ng jam ay nagiging sanhi ng mga allergic rashes, na maaaring makapinsala sa pangsanggol.

Kapag nagpapasuso

Hindi rin inirerekomenda ng mga doktor ang pagkain ng jam na ito kapag nagpapasuso. Ang katotohanan ay ang rhubarb ay kabilang sa mga produktong alerdyi. Ang isang bata ay maaaring makaranas ng negatibong reaksyon sa anyo ng pagtatae, pagtatae, pati na rin ang iba pang mga problema sa pagtunaw.

Ang paggamit ng rhubarb jam ay nag-aambag sa pagkasira ng paggawa ng gatas ng suso at makabuluhang binabawasan ang porsyento ng nilalaman ng taba nito. Bilang isang resulta, hindi kumakain ang bata.

Para sa mga bata

Maaari ka lamang magdagdag ng jam ng rhubarb sa diyeta ng iyong anak mula sa 2 taong gulang. Ito ay dahil ang produkto ay may kakayahang magdulot ng mga alerdyi. Nagpapakita ito mismo sa anyo ng isang pantal at pangangati, pati na rin ang pamumula ng balat at urticaria.

Sa katamtamang paggamit, ang isang masarap na dessert ay nakakatulong upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at buto, dagdagan ang kalamnan tissue, dagdagan ang aktibidad sa pag-iisip.

Kapag nawalan ng timbang

Hindi inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na ipakilala ang jam ng rhubarb sa pagkain habang sinusunod ang isang diyeta para sa pagbaba ng timbang o pagpapanatili ng pinakamainam na timbang. Ang katotohanan ay ang produkto ay naglalaman ng maraming mga calories na hindi nag-aambag sa pagbaba ng timbang.

Ngunit ang komposisyon ng rhubarb ay may kasamang mga sangkap na makakatulong na masira ang mga taba at hindi pinapayagan silang madeposito sa ilalim ng balat. Sa gayon, maaari mong gamitin ang jam lamang sa anyo ng inuming prutas at sa maliit na dami.

Mapanganib at contraindications

Ang isang produkto ng rhubarb ay maaaring hindi palaging maging kapaki-pakinabang. Sa ilang mga kaso, maaari itong makapinsala:

1. Ang isang masarap na dessert ay nakakatulong sa pagtaas ng asukal sa dugo. Hindi ito maubos sa pagkakaroon ng diyabetis.
2. Ang produkto ay negatibong nakakaapekto sa bigat ng katawan. Ang isang mataas na nilalaman ng calorie ay negatibong nakakaapekto sa figure.
3. Sa kaso ng pag-abuso sa jam ng rhubarb, ang pagsunaw ay maaaring sundin. Sa kasong ito, nangyayari ang pagtatae, na pinalitan ng matagal na tibi. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ka dapat kumain ng napakasarap na pagkain.
4. Nag-ambag si Jam sa paghupa ng mga radikal, na pinasisigla ang pagbuo ng mga solidong pormasyon sa mga bato. Bilang isang resulta, ang urolithiasis ay bubuo. Ang nasabing pinsala ay dahil sa ang katunayan na ang rhubarb ay naglalaman ng isang malaking halaga ng oxalic acid.
5. Ang produkto ay nagdudulot ng mga alerdyi na may pagtaas ng sensitivity sa mga sangkap ng sangkap. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng hitsura ng maliit na pantal ng pulang kulay, pangangati, pamumula ng balat at iba pang mga palatandaan.

Sinasabi ng mga eksperto na ang jam ay maaaring mapanganib lamang kung natupok ito sa maraming dami, na lumampas sa dosis. Ang isang negatibong reaksyon ay maiiwasan kung kakainin mo ito sa maliit na dami.

Ang isang masarap na dessert ay hindi maaaring matupok sa pagkakaroon ng mga sumusunod na contraindications:

1. Mga sakit ng gastrointestinal tract, lalo na sa talamak na panahon.
2. Ang pagkakaroon ng labis na timbang o anumang antas ng labis na katabaan.
3. Diabetes o isang pagkahilig sa hitsura nito.
4. Mga magkakasamang sakit. Kabilang dito ang rayuma, sakit sa buto, osteoporosis at iba pa.
5. Gastric ulser at nadagdagan ang kaasiman.

Kasama sa mga contraindications ang pagkakaroon ng isang allergy sa rhubarb. Hindi dapat kainin si Jam araw-araw. Ang dosis, na hindi pinukaw ang paglitaw ng mga negatibong reaksyon, ay hindi hihigit sa 30 g.

Kailan ako makakolekta ng rhubarb para sa jam

Ang Rhubarb ay tumutukoy sa mga produktong maaaring ma-ani sa unang bahagi ng tagsibol. Sinasabi ng mga eksperto na pinakamahusay na putulin ito hanggang kalagitnaan ng Hunyo. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pagkakalantad sa mataas na temperatura ay nag-uudyok sa pagkakaugnay ng mga tangkay at pagkasira ng mga sustansya. Bilang isang resulta, ang produkto ay hindi magiging angkop sa paggawa ng jam.

Gayundin sa mga mas lumang mga shoots mayroong isang mas malaking halaga ng oxalic acid. Ito ay may negatibong epekto sa buong katawan, pinasisigla ang mga paglabag sa ilang mga proseso.

Matapos maputol ang mga tangkay, dapat silang agad na maalis sa mga dahon, dahil naglalaman din sila ng isang sapat na halaga ng oxalic acid.

Mahalagang tandaan na ang jam ay makikinabang sa katawan lamang kung ang halaman ay tama at napapanahong ani.

Paano gumawa ng jam ng rhubarb: mga recipe

Bago gumawa ng jam, dapat mong piliin ang tamang rhubarb. Pinakamabuting kunin ang mga tangkay ng katamtamang laki, dahil naglalaman ang mga ito ng pinaka kapaki-pakinabang na nutrisyon. Mahalaga rin na sa ibabaw ng mga tangkay walang iba't ibang uri ng pinsala.

Maraming mga recipe para sa paggawa ng masarap at malusog na jam ng rhubarb. Maaari mong gamitin ang klasikong recipe. Upang maghanda ng dessert, kailangan mo ng butil na asukal at mga tangkay ng halaman sa pantay na dami.

Ang banlawan ng Rhubarb, gupitin sa mga cube, pagkatapos ay iwiwisik ng butil na asukal. Ilagay ang kawali sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Pakuluan ang lahat sa loob ng 5 minuto at itabi. Kapag ang dessert ay cooled, ulitin pa rin ng dalawang beses. Pagkatapos nito ibuhos sa mga bangko, malapit sa mga lids. Ilagay sa isang cool na lugar pagkatapos ng paglamig. Para sa mga ito, ang isang refrigerator o cellar ay angkop.

Ang iba pang mga berry o prutas ay maaari ring idagdag. Kaya ang dessert ay makakakuha ng isang espesyal na aroma, natatanging lasa.

Sa orange

Kapag idinagdag ang sitrus, nakakakuha ang dessert ng isang kaaya-aya na kulay at aroma. Ito ay perpekto para sa pagluluto ng hurno. Ngunit bago gamitin, kailangan mong tiyakin na walang reaksiyong alerdyi sa orange, dahil nauugnay ito sa mga produktong allergenic.

Para sa pagluluto, kailangan mo ng mga naturang produkto:

• rhubarb sa dami ng 1 kg;
• 1 kg ng butil na asukal;
• 0.5 kg ng dalandan.

Ang mga citrus ay kailangang ma-peeled, putulin. Ibuhos ang asukal, rhubarb, na dating hugasan at diced, dalandan sa kawali. Ang lahat ay dapat na ma-infuse.

Ang Jam ay maaaring ilagay sa apoy kapag ang granulated na asukal ay ganap na natunaw. Dalhin sa isang pigsa. Upang magbigay ng isang mas maliwanag na lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng zest. Pakuluan hanggang sa makapal. Pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon na dapat isterilisado muna.

Sa lemon

Ang jam na ito ay magiging isang mahusay na lunas para sa mga sipon, dahil naglalaman ito ng isang sapat na halaga ng bitamina C. Mayroon din itong antipyretic na epekto. Upang lutuin ito, kailangan mong uminom ng 1 kg ng rhubarb at asukal, isang malaking lemon.

Peel ang zest at alisan ng balat ang laman gamit ang isang gilingan ng karne o blender. Hugasan at i-chop ang mga tangkay, ibuhos ang asukal. Ipilit ang lahat sa araw sa ref. Pagkatapos nito, pakuluan ng 5 minuto, cool.

Pagkatapos, kapag ang jam ay pinalamig, ibalik sa kalan at pakuluan. Kaya, dapat itong pakuluan ng dalawang beses sa loob ng 5 minuto. Kapag kumulo ang jam nang 2 beses, idagdag ang pulp ng isang limon at lutuin muli sa loob ng 10 minuto.

Sa mansanas

Ang isang recipe mula sa mga stems ng isang halaman na may pagdaragdag ng isang mansanas ay tanyag din. Ang kumbinasyon na ito ay lubos na matagumpay, ang dessert ay mabango, malusog at kaaya-aya sa panlasa.

Upang ihanda ito, kakailanganin mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 kg ng asukal at rhubarb;
• isang pares ng kutsarita ng kanela;
• 1 kg ng mansanas.

Ang mga tangkay ng mga halaman at mansanas, una sa lahat, ay kailangang hugasan. Peel at chop ang mansanas. Tinadtad din ang Rhubarb. Paghaluin ang lahat sa isang lalagyan at iwanan hanggang matunaw ang asukal. Ilagay ang kawali sa kalan. Tulad ng lahat na kumukulo, bawasan ang lakas ng kalan at lutuin sa loob ng 15 minuto. Dapat lumapot ang jam. Ibuhos ito nang mainit sa mga lata na dati nang isterilisado.

Sa kanela

Pinapayagan ka ng isang produkto tulad ng kanela na gawing mas maanghang, mabango ang dessert. Madali din ang pagluluto, at maaaring hawakan ito ng sinumang maybahay. Bago magluto, maghanda ng rhubarb sa isang halaga ng 1 kg. Hugasan at i-cut sa maliit na cubes. Kakailanganin mo rin ang 1 kg ng asukal at isang maliit na kutsara ng kanela.

Tiklupin ang cut na mga stems sa isang lalagyan at iwisik ang asukal (500 g). Lahat ay igiit ng 12 oras. Ang asukal ay dapat na matunaw, at ang juice ay dapat tumayo mula sa mga tangkay.Alisan ng tubig ang juice sa isang hiwalay na lalagyan at ilagay sa kalan, i-on ang minimum na init. Habang kumukulo ito, ibuhos ang natitirang butil ng asukal. Kapag handa na ang syrup, maglagay ng mga hiwa ng mga tangkay at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ay itabi ito at hayaan itong magluto ng 5 oras. Pagkatapos nito, pakuluan muli ng 5 minuto at palamig. Ulitin ang kumukulo at sa pangatlong beses, magdagdag ng kanela. Mag-iwan sa kalan para sa isa pang 5 minuto.

Ibuhos ang nagresultang dessert sa garapon hanggang sa lumalamig ito. Kailangan nilang ibagsak na may mga takip, at pagkatapos ng paglamig dapat silang alisin sa imbakan.

Sa saging

Ang Rhubarb ay napupunta nang maayos sa saging. Ang jam ay katamtaman na matamis at mabango. Ang nasabing dessert ay mag-apela hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga naturang sangkap:

• butil na asukal sa isang halagang 1 kg;
• rhubarb - 1 kg;
• saging - 500 g.

Peel ang rhubarb mula sa mga dahon, hugasan at gupitin sa maliit na cubes. Peel ang saging at gupitin. Paghaluin ang asukal at rhubarb sa isang kasirola, ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 10 oras. Kapag natunaw ang asukal, pakuluan ang minimum na init sa loob ng 5 minuto, palamig. Ulitin ang pamamaraan. Matapos ang paglamig ng jam sa pangalawang pagkakataon, idagdag ang mga saging at pakuluan muli ng mga 7 minuto.

Ibuhos ang handa na jam na mainit sa ibabaw ng mga garapon, takpan ang mga lids at hayaang cool. Maaari kang mag-imbak para sa anim na buwan.

Sa isang mabagal na kusinilya

Maaari ka ring gumawa ng jam sa mabagal na kusinilya. Siya ay isang mahusay na katulong sa anumang maybahay, dahil pinapayagan ka nitong magluto ng halos anumang ulam nang mabilis at nang walang kinakailangang problema. Upang maghanda ng masarap na dessert, kakailanganin mong maghanda ng rhubarb sa dami ng 1 kg at ang parehong halaga ng asukal na asukal.

Hugasan ang rhubarb, gupitin. Ibuhos ito sa mangkok ng multicooker at ibuhos ito ng asukal. Ipilit ang lahat sa loob ng 12 oras. Magluto sa mode na "Extinguishing", dahil maliit ang kapangyarihan, hindi mawawala ang masa.

Ang bentahe ng multicooker ay mabilis itong lutuin. Tumatagal lamang ng isang oras upang makagawa ng jam. Ang timer ay dapat itakda nang tumpak para sa oras na ito. Pagkatapos ay maaari itong ilagay sa mga bangko at natatakpan ng isang takip.

Paano i-sterilize ang mga garapon

Mayroong maraming mga paraan upang i-sterilize ang mga lata. Ang bawat hostess ay maaaring pumili ng isa na mas maginhawa at mas simple. Ngunit bago isterilisado ang mga ito, dapat mong:

1. Suriin ang packaging para sa mga chips at bitak. Hindi ito katanggap-tanggap para sa pag-iimbak ng pagkain. Bilang karagdagan, kung mayroong mga bitak sa panahon ng pagtula ng jam, ang bangko ay maaaring sumabog.
2. Ang mga pantalon ay dapat ding isterilisado. Dapat silang suriin para sa pinsala. Hindi sila dapat mahilig.
3. Huwag maghugas ng mga lata ng mga produkto sa paglilinis ng sambahayan. Ito ay sapat na upang hugasan ang mga ito ng isang maginoo na panghugas ng pinggan at hugasan nang lubusan nang maraming beses sa pagpapatakbo ng tubig.

Sterilize ang mga bangko sa mga sumusunod na paraan:

1. Sa microwave. Ibuhos ang mga lata ng tubig at ilagay sa microwave sa loob ng 7 minuto. Pakuluan ang mga lids nang hiwalay sa kalan.
2. Sa isang paliguan ng tubig. Ibuhos ang tubig sa kawali, mag-install ng isang salaan sa itaas. Maaari kang gumamit ng colander. Ilagay ang mga garapon sa itaas kapag kumukulo ang tubig. Sterilize para sa 5-7 minuto.
3. Sa oven. Ayon sa marami, ito ang pinakamadaling paraan, lalo na kung kailangan mong i-sterilize ang maraming mga lata na may mga lids nang sabay-sabay. Mahalaga na ang pamamaraang ito ay hindi angkop kung ang mga takip ay silicone. Ang mga bangko na may mga lids ay inilalagay sa isang baking sheet. Painitin ang oven sa 120 degrees. Sterilize mula 15 hanggang 25 minuto depende sa dami ng lalagyan.

Ang bawat pamamaraan ay may mga pakinabang at kawalan nito. Ngunit lahat sila ay posible na i-sterilize ng mga garapon nang maayos at mapanatili ang mga lutong blangko sa loob ng mahabang panahon.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa rhubarb

Ang Rhubarb ay isang halaman na pangmatagalan na ang mga tangkay ay angkop para sa paggawa ng jam. Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan:

1. Ang halaman ay napakapopular sa Estonia. Ang mga tangkay nito ay ginagamit sa baking.Ginagawa nitong masarap at matamis na sapat na cake, muffins at kahit na mga cake. Ang cinnamon ay idinagdag upang magdagdag ng isang espesyal na lasa.
2. Ang Rhubarb ay maaaring maiimbak pagkatapos ng pagputol nang hindi hihigit sa 3 araw. Para sa higit na kaligtasan, pinakamahusay na i-cut ang mga tangkay at ilagay ito sa freezer.
3. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang rhubarb ay binanggit sa mga manuskrito ng Tsino na may petsang 2700 BC. Ginamit ito para sa mga layuning medikal.
4. Ang diyeta ng rhubarb ay napakapopular sa mga bituin sa Hollywood. Maraming mga kababaihan ang nagsasabing na sa kanyang tulong ay pinamamahalaang nilang mawala ang 4 kg ng timbang sa isang buwan. Ang batayan ng nutrisyon ay rhubarb lamang, na natupok sa bawat pagkain.

Ang mga Amerikano ay hindi rin mananatiling walang malasakit sa rhubarb. Ito ay pinagsama sa mga strawberry. Kaya, ang halaman ay matagal nang ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa gamot.

Mayaman ang Rhubarb sa iba't ibang mga elemento ng bakas, hibla at bitamina. Naglalaman ito ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang paggamit nito sa pag-moderate ay hindi lamang nagpapabuti sa mood, ngunit mayroon ding positibong epekto sa iba't ibang mga sistema ng katawan, kabilang ang kaligtasan sa sakit. Ngunit ang jam ng rhubarb ay maaaring makapinsala sa katawan. Dapat itong alalahanin at hindi inaabuso.

Larawan ng rhubarb jam