Physalis: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Physalis là một thành viên của gia đình nighthade. Sản phẩm này có "mối quan hệ gia đình" với cà chua, khoai tây và các loại cây trồng trong vườn khác. Cây bụi vật lý khá đẹp, quả màu cam được giấu trong các hộp màu xanh lá cây và giống như đèn lồng Trung Quốc.

Vật lý là gì và nó phát triển ở đâu

Quả Physalis là một quả mọng nhỏ, tròn, màu vàng cam, được bọc trong vỏ trấu màu xanh lá cây. Cây có chiều cao 60 ngọn90 cm, và đôi khi có thể đạt tới 150 cm. Physalis phát triển tốt nhất ở những nơi nắng từ tháng 6 đến tháng 8. Cây và quả của nó có tên thay thế. Ví dụ, bạn thường có thể nghe thấy những cái tên như vậy - cape gooseberry hoặc vàng berry.

Văn hóa này đến lục địa châu Âu từ Nam và Trung Mỹ. Physalis có thể được nhìn thấy phát triển trong tự nhiên, khi sinh sản xảy ra tự gieo. Nó được phân phối tại các lãnh thổ của Mexico, Guatemala, Peru, Venezuela và Colombia. Trong phần này của địa cầu, nhiều giống được lai tạo rất thích nghi với điều kiện của đồng bằng và núi.

Loài

Có khoảng 120 loại vật lý khác nhau. Số lượng lớn nhất của các loài phát triển ở các nước Trung Mỹ. Cây thường được chia thành hai loại - trang trí và ăn được. Trước đây thường đóng vai trò là đồ trang trí cho những luống hoa ở nhà, và chúng cũng có thể được sử dụng cho những bó hoa. Chúng bao gồm các giống như "đèn lồng Trung Quốc", "Longifolia", "Alkekengi."

Nếu chúng ta nói về các giống ăn được, thì chúng có thể được chia thành 2 nhóm - berry và rau. Trong các giống berry, quả khá nhỏ, chúng có vị ngọt, và cũng có mùi thơm khá dễ chịu. Giống rau có quả to, vị vừa.

Làm thế nào để phân biệt vật lý trang trí với ăn được

Các loại trang trí có hộp lớn, nhưng quả mọng nhỏ không cần thiết. Các giống ăn được có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng chúng có quả màu cam lớn hơn, mọng nước, tương tự như cà chua.

Thành phần và hàm lượng calo

100 g sản phẩm chứa:

• calo - 32 kcal;
• protein - 1 g;
• chất béo - 1 g;
• carbohydrate - 3,9 g.

Trái cây cũng rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B2, B3 và C, phốt pho, canxi, mangan, đồng, selen, kẽm, kali, magiê và sắt.

Tính chất hữu ích của vật lý

Lợi ích chung

1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Vitamin B1, có trong vật lý, chịu trách nhiệm sản xuất acetylcholine - một hợp chất hỗ trợ giao tiếp giữa các dây thần kinh và cơ bắp. Thiếu vitamin B1 có thể làm giảm sản xuất acetylcholine, khiến nhịp tim không đều. Đôi khi sự trì trệ thậm chí có thể xảy ra, làm tăng nguy cơ suy tim. Việc sử dụng thường xuyên các loại trái cây Physalis bình thường hóa và hỗ trợ công việc của tim, từ đó giúp đối phó với những căng thẳng trên cơ quan này.
2. Cải thiện lưu lượng máu. Physalis chứa vitamin B3 - niacin, giúp cải thiện lưu lượng máu, đặc biệt là ở những nơi có chức năng trì trệ hoặc suy yếu. Bên cạnh thực tế là vật lý hỗ trợ lưu thông máu, nó cũng có thể làm giảm đau.Do đó, thay vì dùng vitamin B3 như một phần của thuốc hoặc thuốc viên, nên sử dụng các loại trái cây của vật lý, làm bão hòa cơ thể với các chất quan trọng, bao gồm cả niacin.
3. Kiểm soát cân nặng. Physalis đề cập đến thực phẩm ít calo. Trái cây là một nguồn dinh dưỡng phong phú, đặc biệt cần thiết cho những người đang ăn kiêng hoặc duy trì thể lực. Sản phẩm này chứa rất nhiều chất xơ và carbohydrate, sẽ giúp nạp năng lượng cho cơ thể và giữ cho nó trong tình trạng tốt.
4. Hỗ trợ tầm nhìn. Physalis chứa vitamin A. Vitamin này là một thành phần quan trọng để duy trì đôi mắt khỏe mạnh và do đó, thị lực, giúp tránh các rối loạn liên quan đến tuổi tác. Ví dụ, sản phẩm này sẽ giúp ngăn ngừa quáng gà, đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
5. Hữu ích khi mang thai. Sắt là một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của mẹ và bé. Nhu cầu sắt của phụ nữ mang thai là khoảng 27 mg. Physalis chứa một lượng đủ của yếu tố này để duy trì sự cân bằng trong giai đoạn này. Bên cạnh thực tế là quả mọng sẽ bù đắp lượng sắt bị mất, nó cũng sẽ giúp bảo vệ cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch.
6. Hỗ trợ và cải thiện chức năng nhận thức. Physalis rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt nó có chứa vitamin C, giúp loại bỏ các cặn lắng có hại và chống lại các gốc tự do. Ăn vật lý một cách thường xuyên sẽ giúp thoát khỏi stress oxy hóa. Ngoài ra, vật lý trị liệu rất hữu ích trong việc phục hồi suy giảm nhận thức, ví dụ, trong chứng mất trí và bệnh Alzheimer.
7. Nó điều trị viêm thanh quản và cúm. Quả vật lý có một số lượng lớn các tính chất dược liệu. Trong số những thứ khác, nó rất hiệu quả trong điều trị viêm thanh quản và cúm. Trên cơ sở vật lý, bạn có thể tạo ra nhiều loại rượu và đồ uống khác nhau để giúp thoát khỏi cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm.
8. Ngăn ngừa xơ hóa ở thận và gan. Physalis chứa alkaloids - flavonoid và andanolide. Đây là những chất giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ hóa ở gan và thận. Ngoài ra, việc sử dụng vật lý thường xuyên sẽ góp phần cải thiện tình trạng trong quá trình mắc bệnh này.
9. Nó điều trị viêm gan, hen suyễn và ung thư. Physalis như một loại cây và trái cây rất hữu ích trong bệnh sốt rét, thấp khớp, viêm gan, ung thư, hen suyễn và viêm da. Các nghiên cứu lặp đi lặp lại cho thấy chiết xuất vật lý có chứa ethanol, chịu trách nhiệm cho việc ngăn chặn tất cả các bệnh này.
10. Hữu ích cho bệnh tiểu đường. Physalis thường được sử dụng như một tác nhân phòng ngừa và bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường. Theo quy định, một cây tươi được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường, từ đó truyền dịch hoặc thuốc sắc được thực hiện.
11. Hỗ trợ quá trình sửa chữa tế bào. Theo các nghiên cứu, vật lý chứa một phức hợp lớn vitamin mà cơ thể cần cho cuộc sống bình thường. Một trong những đặc tính có lợi chính của vật lý là sản phẩm này có liên quan đến các quá trình liên quan đến phục hồi tế bào.
12. Tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C, được tìm thấy trong vật lý, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Sử dụng vật lý thường xuyên sẽ giúp hệ thống miễn dịch đối phó hiệu quả hơn với công việc của nó, làm cho nó mạnh hơn. Ngoài ra, khả năng cơ thể chống lại virus sẽ cải thiện chất lượng.
13. Nó chiến đấu với các tế bào ung thư. Physalis chứa ananolide. Đây là những hợp chất hữu cơ thuộc về chất chống oxy hóa và có thể hoạt động như các chất chống viêm. Chúng giúp cơ thể chống lại các tế bào ung thư và làm chậm tốc độ sản xuất của chúng. Mặc dù tác dụng của hợp chất này không hiệu quả như hóa trị hoặc xạ trị, nhưng, tất nhiên, sử dụng vật lý thường xuyên sẽ giúp cơ thể chống lại căn bệnh này.
14. Nó có đặc tính chống viêm. Physalis có thể hành động, trong số những thứ khác, và như một chất chống viêm.Sử dụng thường xuyên sản phẩm này giúp chống lại các chứng viêm khác nhau, đặc biệt là trong các mạch máu, do đó, làm giảm huyết áp.
15. Tăng tốc chữa lành vết thương. Vitamin C, có trong vật lý, ngoài việc tăng cường khả năng miễn dịch, còn có các đặc tính có lợi khác. Đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của nó hỗ trợ sản xuất các mô collagen và giúp vết thương mau lành. Ngoài ra, vitamin này bảo tồn sự trẻ trung và đàn hồi của da.
16. Giảm huyết áp. Các chất chống viêm và chất chống oxy hóa có trong vật lý giúp loại bỏ cholesterol dư thừa trong các mạch máu, giúp giảm huyết áp.

Dành cho nữ

Physalis có tác động tích cực đến cơ thể phụ nữ. Một thuốc sắc dựa trên rễ của cây này được sử dụng như một loại thuốc trong trường hợp bất thường trong thời kỳ kinh nguyệt. Trái cây có tính chất sát trùng, chống viêm và lợi tiểu, vì vậy chúng rất hữu ích cho viêm cơ quan sinh dục. Ví dụ, trong trường hợp viêm bàng quang, viêm bể thận hoặc sỏi tiết niệu, vật lý có thể đẩy nhanh quá trình điều trị. Để cảm nhận được tác dụng của sản phẩm này, cũng như bảo vệ cơ thể khỏi các loại viêm khác nhau, nên sử dụng thường xuyên.

Ngoài ra, trái cây của vật lý đôi khi có thể được nhìn thấy trong thực đơn ăn kiêng, và vì lý do tốt, bởi vì nó chứa một lượng calo rất nhỏ. Hàm lượng calo thấp của sản phẩm cho phép phụ nữ ăn kiêng có thể đưa sản phẩm này vào chế độ ăn một cách an toàn mà không sợ tăng thêm cân.

Dành cho nam

Physalis hữu ích cho cả phụ nữ và nam giới. Nó có tác động tích cực đến sức khỏe của nam giới. Tác dụng chống viêm mạnh mẽ mà sản phẩm này sở hữu đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ khởi phát và tiến triển các bệnh của hệ thống sinh dục. Trái cây chứa các chất giúp cơ thể người đàn ông duy trì sự cân bằng phân phối năng lượng, cho phép bạn cảm thấy no và mạnh mẽ trong tất cả các lĩnh vực. Điều đáng chú ý là một điểm rất quan trọng - thực tế không có chống chỉ định, vì vậy nó có thể được đưa vào chế độ ăn một cách an toàn.

Khi mang thai

Physalis có một số tính chất hữu ích có tác dụng có lợi cho cơ thể của bà bầu. Vitamin C, chứa trong nó, giúp tăng cơ chế bảo vệ của cơ thể đối với các bệnh truyền nhiễm và cảm lạnh. Các axit, bao gồm nicotinic, giúp duy trì cân bằng cholesterol. Và vitamin B1 có tác động tích cực đến hệ thống thần kinh trung ương và hoạt động não của phụ nữ. Kali hoạt động như một biện pháp ngăn ngừa bọng mắt, xảy ra, như một quy luật, trong những tháng cuối của thai kỳ. Pectin giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể hiệu quả hơn và tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của ruột, bình thường hóa phân của phụ nữ mang thai. Beta-carotene đặc biệt cần thiết trong thai kỳ, vì nó hỗ trợ sự phát triển bình thường của thai nhi.

Dành cho trẻ em

Physalis là một loại vitamin tổng hợp tự nhiên có thể gây ra phản ứng dị ứng, vì vậy sản phẩm này không nên được đưa vào chế độ ăn của trẻ dưới 3 tuổi. Bắt đầu từ 3 tuổi, một vật lý có thể được cho một đứa trẻ từ từ, nhưng cần phải theo dõi phản ứng của nó. Để trả lời câu hỏi - ở độ tuổi nào một vật lý có thể được trao cho một đứa trẻ, chỉ có bác sĩ mới có thể, vì điều này phần lớn phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân. Theo quy định, một loại rau được quy định nếu trẻ không có chống chỉ định.

Nếu chúng ta nói về lợi ích của sản phẩm này đối với trẻ em, điều đáng chú ý là tác dụng lớn nhất có thể đạt được trong trường hợp suy giảm miễn dịch, thiếu vitamin, viêm phế quản, viêm thanh quản, viêm miệng. Trẻ em nên được cung cấp vật lý trong giai đoạn phục hồi sau khi bị bệnh. Trong mọi trường hợp, tiêu thụ quá mức của sản phẩm này có thể dẫn đến tác dụng phụ tiêu cực.

Khi giảm cân

Physalis là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, vì vậy nên sử dụng nó trong thời gian giảm cân.Điểm duy nhất đáng chú ý là số lượng trái cây ăn, vì trong trường hợp ăn quá nhiều, nguy cơ dị ứng tăng lên hoặc không dung nạp cá nhân có thể xảy ra. Định mức hàng ngày cho một người trưởng thành là 1-2 thai nhi. Để làm cho hiệu quả của sản phẩm đáng chú ý hơn, bạn nên ăn rau quả tươi.

Một điểm tích cực khác là vật lý chứa ít chất béo và carbohydrate. Các loại thực phẩm có chứa nhiều calo và chứa nhiều carbohydrate nhanh hơn, vì vậy tốt hơn hết là không nên ăn chúng trong quá trình giảm cân. Nghiêm cấm thực hiện chế độ ăn đơn trên vật lý, vì điều này có thể làm gián đoạn hoạt động của dạ dày, gan và túi mật.

Vật lý khô có tốt cho sức khỏe?

Theo quy định, rau và trái cây khô có khá nhiều đặc tính có lợi. Vật lý khô cũng không ngoại lệ. Nó chứa một số lượng lớn các khoáng chất và vitamin quan trọng.

Lợi ích:

1. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa. Trái cây khô khô rất giàu chất chống oxy hóa. Chúng giúp ngăn chặn các gốc tự do xâm nhập vào cơ thể.
2. Đặc tính chống lão hóa. Vật lý khô có thể được sử dụng như một sản phẩm chống lão hóa để duy trì lối sống lành mạnh và kéo dài tuổi trẻ. Nó cũng có thể được ngâm và thêm vào mặt nạ tự chế. Mặt nạ như vậy sẽ nuôi dưỡng làn da, điều đặc biệt quan trọng trong mùa đông.
3. Đặc tính chống viêm. Trái cây khô có thể giúp thoát khỏi sưng và viêm.
4. Đặc tính kháng khuẩn. Sử dụng thường xuyên vật lý khô sẽ bảo vệ chống lại nhiễm trùng vi khuẩn.
5. Sự hiện diện của chất xơ. Việc sử dụng một sản phẩm khô góp phần thay thế chất xơ. Chất xơ sẽ giúp cải thiện đường tiêu hóa, ngăn ngừa sự xuất hiện của rối loạn tiêu hóa.
6. Hỗ trợ sức khỏe làn da. Các chất có trong vật lý giúp ngăn ngừa viêm da.
7. Tăng cường hệ thống miễn dịch. Các chất có trong sản phẩm sấy khô này góp phần chữa lành cơ thể và giúp ngăn ngừa cảm cúm và cảm lạnh.
8. Giải độc cơ thể. Trái cây khô giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Đó là một phương tiện giải độc tự nhiên.

Vật lý trong y học

Physalis đề cập đến những sản phẩm không được sử dụng trong y học chính thức, tuy nhiên, đồng thời, nghiên cứu về tính chất dược liệu của loại rau này vẫn được thực hiện. Được biết, vật lý có thể ảnh hưởng có lợi cho hệ thống sinh dục, và cũng có thể hữu ích như một chất chữa lành vết thương. Các chuyên gia chỉ ra rằng sản phẩm này được chấp nhận trong thực đơn và thậm chí hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, viêm túi mật mãn tính, viêm dạ dày và loét dạ dày. Trái cây lớn hơn trung bình có thể được ăn trong một lượng 3 miếng8 và nhỏ hơn trung bình - 9 miếng15. Thời gian sử dụng được khuyến nghị là 10-15 phút trước bữa ăn. Trong trường hợp tăng độ axit của dạ dày, nên giảm chỉ tiêu 2 lần.

Physalis cũng được phép sử dụng cho các vấn đề với đường tiêu hóa, trong trường hợp tiêu chảy và tăng huyết áp, hoặc như một phương pháp phục hồi nói chung. Sản phẩm này có tác dụng tốt đối với cơ thể phụ nữ, vì nó làm giảm viêm cơ quan sinh sản, giúp chữa viêm bàng quang, sỏi tiết niệu và viêm bể thận.

Mặc dù thực tế rằng vật lý không chính thức là một sản phẩm thuốc, nó được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Ví dụ, ở Bulgaria, thuốc sắc dựa trên vật lý được sử dụng trong trường hợp có vấn đề với dạ dày và ruột, niệu đạo và cả bệnh trĩ. Ở các nước Trung Á, vật lý hoạt động như một loại thuốc chống táo bón, thiếu máu và tăng huyết áp, và nước trái cây được sử dụng để điều trị viêm amidan.

Tác hại và chống chỉ định

Physalis chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, làm cho nó trở thành một sản phẩm tốt cho sức khỏe. Nhưng tôi phải nói rằng quá nhiều chất chống oxy hóa có thể làm hỏng các tế bào cơ thể khỏe mạnh. Cũng cần lưu ý rằng với sự không dung nạp cá nhân, việc sử dụng sản phẩm có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Dưới đây là một số chống chỉ định với vật lý trị liệu:

• rối loạn chảy máu;
• lượng đường trong máu thấp;
• thời kỳ dùng thuốc hạ huyết áp.

Đôi khi việc sử dụng vật lý có thể gây buồn ngủ, vì vậy bạn không nên ăn sản phẩm này khi lái xe hoặc trong khi làm việc với các thiết bị nguy hiểm tiềm tàng.

Trái cây chưa chín có chứa solanine, một hợp chất có thể gây độc. Trong trường hợp loét dạ dày hoặc các vấn đề về tuyến giáp, bạn cũng nên cẩn thận khi sử dụng sản phẩm. Ăn quá nhiều trái cây vật lý có thể dẫn đến khó thở hoặc tiêu chảy.

Làm thế nào để lưu trữ vật lý

Giữ sản phẩm này ở nơi khô mát. Nên đặt nó trong các hộp nhỏ có lỗ (để thông gió) hoặc trong các hộp có thể chứa tới ba kg trái cây. Nhiệt độ bảo quản phải nằm trong khoảng từ 12 đến 14C. Trái cây chín có thể được lưu trữ trong hình thức này trong khoảng 2 tháng. Trái cây chưa chín được phép lưu trữ lâu hơn.

Nếu nhiệt độ trên mức bình thường, thì sản phẩm sẽ hỏng nhanh hơn nhiều. Ví dụ, ở 25C, vật lý trưởng thành trong 2 tuần.

Định kỳ, các loại trái cây phải được phân loại, loại bỏ các sản phẩm hư hỏng.

Cách ăn vật lý

Trước khi sử dụng sản phẩm này, nó phải được rửa kỹ và loại bỏ chất dính khỏi vỏ. Để làm điều này, đổ vật lý bằng nước sôi (trong 4-5 phút). Điều đáng chú ý là phương pháp này chỉ phù hợp với vật lý thực vật. Giống Berry có thể được tiêu thụ ngay sau khi thu hoạch từ các bụi cây. Physalis có thể được ăn sống, sấy khô, kẹo, muối, ngâm và ngâm. Trái cây có thể được hầm, chiên và nướng. Giống rau thích hợp để sản xuất xà lách (thịt, rau và trái cây), món ăn phụ, trứng cá muối, nước sốt, khoai tây nghiền, thịt hầm. Chúng cũng có thể được sử dụng như một thành phần trong các món ăn khác nhau, chẳng hạn như súp, borsch, dưa chua và súp bắp cải.

Nước ép Physalis có thể hoạt động như một gia vị cho các món cá và thịt. Nó cũng được sử dụng trong việc chuẩn bị dưa chua và dưa chua. Nó phù hợp để ngâm và đóng hộp. Ngoài ra, trên cơ sở của nó, bạn có thể nấu các món tráng miệng và đồ uống khác nhau. Vật lý khô có thể được thay thế bằng nho khô hoặc quả mơ khô.

Bạn có thể ăn bao nhiêu mỗi ngày

Lượng vật lý hàng ngày được xem xét từ 4 đến 8 quả. Đối với những người có độ axit cao, việc ăn vật lý nên được giới hạn ở một vài loại trái cây mỗi ngày.

Có thể ăn sống

Physalis có thể được ăn sống, nhưng đồng thời hương vị sẽ hơi khác nhau. Các loại trái cây sẽ có vị chua và khó chịu trong hương vị. Nhưng đồng thời chúng là hoàn hảo để làm nước ép và bảo quản ngon.

Tôi có cần phải rửa vật lý trước khi sử dụng?

Trước khi bắt đầu sử dụng các loại trái cây của vật lý, chúng phải được rửa và rửa sạch bằng nước nóng. Điều này là cần thiết để loại bỏ mảng bám không cần thiết từ trái cây.

Cách làm mứt Physalis: công thức nấu ăn

Physalis Jam với táo

Thành phần

• đường - 3 kg;
• vật lý - 2 kg;
• táo - 1 kg.

Cách nấu ăn:

1. Gọt vỏ trái cây vật lý từ da khô, rửa sạch và rửa sạch với nước sôi. Rửa táo, loại bỏ lõi.
2. Cắt táo và Physalis thành những miếng nhỏ (1/4 Physalis), cho chúng vào một cái bát và đổ đầy đường. Để nguyên như vậy cho đến khi nước trái cây xuất hiện.
3. Đặt bếp ở nhiệt độ thấp, trong khi khuấy cho đến khi có màu hổ phách xuất hiện.
4. Kiểm tra phòng trống. Để kiểm tra sự sẵn sàng, bạn có thể nhỏ giọt mứt trên đĩa.Nếu nó không lan rộng, thì điều này cho thấy sự sẵn sàng của nó.
5. Thêm axit citric.
6. Đổ mứt vào lọ khử trùng, cuộn lại và bọc lại. Khi lọ đã nguội, đặt chúng ở nơi tối, mát mẻ.

Mứt Physalis

Thành phần

• vật lý (bánh kẹo) - 1 kg;
• nước (uống) - 500 ml;
• đường - 1,2 kg.

Cách nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị một cơ sở đường cho việc ngâm tẩm quả mọng. Để làm điều này, cho đường vào nước và nấu cho đến khi mịn. Sau khi nấu, làm mát xi-rô.
2. Trong quá trình nấu xi-rô, phân loại vật lý, loại bỏ các hộp, rửa sạch, lau khô và nằm trên một chiếc khăn. Đun sôi nước, vẩy với nó các loại trái cây và mát.
3. Gửi trái cây để nấu ăn. Đổ vào cơ sở đường và trộn kỹ. Đợi khoảng 4,5 giờ cho đến khi trái cây bão hòa hoàn toàn.
4. Cho hỗn hợp vào đầu đốt. Đặt nhiệt độ trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi nó bắt đầu sôi. Sau đó, giảm sức mạnh đến mức tối thiểu. Nấu thêm 8 phút nữa.
5. Hủy bỏ từ nhiệt, chờ cho khối lượng nguội. Lặp lại điều trị nhiệt độ 8 phút một lần nữa sau 6 giờ. Thực hiện quy trình 3-4 lần cho đến khi mứt đặc lại.
6. Gói mứt trong lọ và nút chai.

Physalis Jam với Orange

Thành phần

• vật lý - 1 kg;
• đường - 1 kg;
• cam - 1 chiếc.;
• quế - 1 muỗng cà phê.

Cách nấu ăn:

1. Gọt vỏ vật lý, rửa và rửa sạch bằng nước sôi, lau khô, xỏ trái cây bằng nĩa (điều này phải được thực hiện để chúng được ngâm trong xi-rô).
2. Cho vật lý và đường vào nồi, đậy bằng khăn hoặc nắp. Đặt trong một nơi tối trong 12 giờ.
3. Đặt vật lý nấu ăn trên lửa nhỏ. Khi thiếu nước ép, nó có thể được thay thế bằng nước. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt kết quả, loại bỏ nhiệt.
4. Đổ cam bằng nước nóng, cắt thành miếng nhỏ. Kết hợp cam, vật lý và quế, khuấy và để thêm một ngày.
5. Sau đó, đặt mứt lên bếp để nấu. Sau khi nấu, trái cây nên mềm.
6. Đổ mứt vào lọ và cuộn lại. Sau đó, chúng cần được lật lại, bọc trong chăn hoặc khăn dày và để lại cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

Sự thật thú vị về vật lý

1. Trước khi bạn bắt đầu ăn trái cây vật lý trong thực phẩm, chúng nhất thiết phải được nhúng bằng nước nóng. Điều này là cần thiết để làm sạch sản phẩm khỏi mảng bám trên bề mặt. Nếu quy trình này không được thực hiện, thì bạn sẽ không thể thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của trái cây.
2. Physalis phát triển như một cây độc lập. Các loại trái cây của Physalis đã ẩn giấu trong một lớp vỏ hấp dẫn, sự hình thành và phát triển của nó diễn ra tích cực hơn nhiều so với trái cây bên trong.
3. Vỏ ngoài có thể xác định mức độ chín của quả, vì theo thời gian nó thay đổi màu sắc và nhạt dần. Tại thời điểm vỏ bắt đầu mất vẻ đẹp và độ bão hòa màu, bạn cần chuẩn bị cho vụ thu hoạch.
4. Cây có năng suất khá cao. Một bụi cây vừa có thể sản xuất khoảng 3 kg cây trồng.
5. Các điểm quan trọng nhất liên quan đến các loại trái cây của vật lý là hương vị tuyệt vời của nó và nội dung của một số lượng lớn các tính chất hữu ích. Nhưng chỉ có trái cây trưởng thành mới có những lợi ích này.
6. Nền văn hóa này có nhiều tên khác nhau, nhưng hầu hết các loại trái cây được gọi chính xác là vật lý trực tuyến. Từ này xuất phát từ tiếng Hy Lạp, vì "physo" có một bản dịch - "sưng", và đây là một đặc điểm khá đặc trưng của thai nhi và vỏ của nó.
7. Trước khi sử dụng, xin lưu ý rằng vỏ là một phần không thể ăn được của sản phẩm này. Nó chứa một lượng lớn chất độc, có thể ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe con người (áp dụng tương tự đối với trái cây chín).
8. Có một niềm tin như vậy - nếu các nhánh vật lý khô được tập hợp trong một bó hoa, điều này sẽ giúp tạo ra một bầu không khí tích cực trong nhà, vì vật lý này xua đuổi những linh hồn không tử tế, và cũng loại bỏ mọi tiêu cực.

Ảnh vật lý