Momordica: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Momordica được trình bày dưới dạng một loại cây kỳ lạ, là đại diện của gia đình Pumpkin và có một số tên khác. Vì vậy, nó còn được gọi là dưa chuột và lựu Ấn Độ hoặc Trung Quốc, mướp đắng, lê balsamic, Karelia, v.v. Tất cả những tên này có nghĩa là một loại cây trồng nhất định, bao gồm hơn 20 loại thảo mộc. Cây là một loại cây thân thảo kỳ lạ. Phổ biến nhất trong nền kinh tế là các giống haranzia và kokhinkhinskaya. Văn hóa này được tạo ra bởi thiên nhiên để mang lại lợi ích cho cơ thể con người.

Momordica là gì

Momordica là một loại cây tạo thành lianas và thân thon dài, có thể có chiều cao lên đến hai mét. Mướp đắng được đặc trưng bởi những chiếc lá lớn có màu xanh nhạt.

Quả của dưa chuột Ấn Độ rất đẹp, có hình dạng tròn và thon dài. Bề mặt của thai nhi được bao phủ bởi những tăng trưởng nhỏ trông giống như gai. Quả chưa chín có màu vàng nhạt, khi chín sẽ chuyển sang màu hồng hoặc cam. Một Karelian chín có thịt quả mâm xôi phong phú. Nó tương tự như lựu pericarp. Quả của dưa chuột vàng được đặc trưng bởi nhiều đặc tính chữa bệnh.

Loài kỳ lạ này phát triển ở vùng cận nhiệt đới, ở Ấn Độ, Châu Phi và Đông Nam Á. Trong một thời gian dài ở những khu vực này, văn hóa được phát triển cho mục đích ẩm thực. Tuy nhiên, hiện tại, sản phẩm đang trở nên phổ biến ở các khu vực châu Âu trong số những người hâm mộ các món ăn khác thường. Điều này được tạo điều kiện bởi các phẩm chất chữa bệnh độc đáo của mướp đắng.

Về hình dạng, trái cây giống như một quả dưa chuột quen thuộc với mọi người, trong khi một số người so sánh nó với một quả bí ngô hình thuôn dài. Khi quả lê balsamic bắt đầu chín, ban đầu màu vàng nhạt chuyển sang màu cam sáng. Về ngoại hình, da của momordica giống như lớp bề mặt của hạt dẻ, có rất nhiều gai trên đó. Quả chín vỡ thành những miếng nhỏ, trong khi vỏ trái màu đỏ tươi lộ ra. Hạt của dưa chuột như vậy được phân biệt bởi các họa tiết gốc Ấn Độ. Về hương vị, trái cây của Karelian có phần gợi nhớ đến quả hồng và, ở một mức độ nào đó, dưa.

Thành phần và hàm lượng calo

Momordica là một nền văn hóa nhiệt đới hiện đang được trồng ở các vùng của chúng tôi. Nó được đặc trưng bởi một số phẩm chất hữu ích và độc đáo. Quả lê balsamic chứa trong thành phần của nó các chất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Hơn nữa, không chỉ trái cây có giá trị, mà còn tất cả các phần khác của văn hóa, chẳng hạn như rễ, tán lá và thân cây. Các đặc tính chữa bệnh của cây được giải thích bởi thành phần phong phú của nó.

1. Vỏ màu đỏ của trái cây, trong đó hạt được cô đặc, chứa dầu làm giàu carotene. Chất này sau khi đi vào cơ thể người được chuyển hóa thành vitamin A. Mọi người đều biết rằng nó rất hữu ích cho thị lực.
2. Ngoài ra, hạt chứa rất nhiều lycopene. Nó là một chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Điều đáng chú ý là yếu tố này có thể xâm nhập vào cơ thể con người chỉ bằng thức ăn.
3. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cây có chứa saponin triterpene, được tập trung trong rễ với số lượng tối đa. Những chất này là cần thiết để điều trị bệnh thấp khớp.
4. Cũng cần lưu ý sự hiện diện của chất dễ bay hơi, được thiết kế để tiêu diệt các loại vi-rút và vi khuẩn.
5. Ngoài ra, sản phẩm có chứa chất cách ly cần thiết để bình thường hóa mức đường huyết.Theo sau đó, momordica là một phương thuốc tự nhiên rất hữu ích để bao gồm ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Thông thường, thịt của thai nhi được tiêu thụ. Tuy nhiên, dựa trên các công thức của y học cổ truyền, chúng ta có thể kết luận rằng tất cả các phần của văn hóa được sử dụng, bao gồm cả vỏ, hạt và thậm chí là đốt lá. Chúng chứa một danh sách lớn các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Ngoài ra, protein, chất béo và carbohydrate, axit amin, alkaloids, vitamin E, C, và đại diện của nhóm B đã được tìm thấy trong momordic. Ngoài ra, còn có muối khoáng, phenol, dầu và nhựa. Thành phần của dưa chuột Ấn Độ chứa các vitamin quan trọng như axit folic và axit nicotinic.

Hàm lượng calo của sản phẩm rất thấp. Vì vậy, trong 100 g nguyên liệu chứa khoảng 20 kcal. Đồng thời, có rất ít chất béo, vì vậy cây hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng được thiết kế để giảm cân.

Các đặc tính chữa bệnh của momordiki

Momordica được công nhận bởi y học cổ truyền. Đó là lý do tại sao nó được sử dụng trong sản xuất các loại thuốc khác nhau được sản xuất bằng công nghệ hiện đại. Thông thường đây là những loại thuốc liên quan đến các biện pháp vi lượng đồng căn.

1. Từ thời cổ đại, các thầy lang Trung Quốc đã sử dụng các đặc tính chữa bệnh của Karelia để có được một chế phẩm chữa bệnh với tính chất sát trùng và điều hòa miễn dịch.
2. Sản phẩm được sử dụng để điều trị các tổn thương nhiễm trùng của đường tiêu hóa, cũng như để điều trị đường hô hấp trên bị ảnh hưởng bởi mầm bệnh virus.
3. Cây đã được nghiên cứu từ lâu và tự tin được đưa vào danh sách các loại thuốc được sử dụng để tăng cường khả năng miễn dịch.
4. Người Mỹ bản địa đã sử dụng cây này để điều trị bệnh sởi, bệnh ghẻ và thậm chí là viêm gan.
5. Do đặc tính chữa bệnh của nó, sản phẩm có nhu cầu khi bị rắn và côn trùng nguy hiểm cắn. Ngoài ra, dưa chuột Trung Quốc được sử dụng để tiêu diệt giun ký sinh bên trong, đó là giun.
6. Trái cây Karelian rất hữu ích cho những người bị hen phế quản, viêm khớp, cũng như bệnh nhân ung thư.
7. Việc sử dụng trái cây và hạt của văn hóa có thể làm giảm mức cholesterol "xấu" trong máu, làm sạch các mạch máu và do đó làm giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
8. Các đặc tính chữa bệnh của lựu Ấn Độ có thể cải thiện thị lực, thoát khỏi bệnh vẩy nến, chữa các bệnh lý về thận và gan, và khôi phục hiệu lực.
9. Mammordic cũng có tác dụng có lợi cho hệ thống nội tiết. Các tán lá và quả của cây được làm giàu với một thành phần hữu ích và khá hiếm - kiểm dịch, cần thiết cho tuyến tụy sản xuất insulin. Đối với bệnh nhân tiểu đường, sản phẩm có tầm quan trọng rất lớn, vì nó giúp ổn định lượng đường trong máu.

Công dụng của dưa chuột Ấn Độ

Trước hết, điều đáng chú ý là cây nho bất thường được sử dụng cho mục đích trang trí. Bề ngoài, nó tương tự như ngọn bí ngô, dưa chuột hoặc nho. Đó là, cây dễ dàng bám râu vào bất kỳ sự hỗ trợ nào và phát triển khá nhanh dưới ánh mặt trời. Ví dụ, một vọng lâu của một nền văn hóa kích thước nhỏ bện rất nhanh.

Momordica cũng được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian, trong nấu ăn và sản xuất mỹ phẩm do giàu vitamin và thành phần khoáng chất.

Trong y học

Ngoài thuốc sắc và rượu cồn, trong điều trị các bệnh khác nhau, thuốc mỡ, dịch truyền và nhiều loại thuốc được sản xuất từ ​​momordica, được sử dụng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các đặc tính chữa bệnh của mướp đắng chỉ có thể được sử dụng cho mục đích y tế sau khi tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

Đối với bệnh nhân bị đái tháo đường, người ta đã nói rằng sản phẩm có thể được tiêu thụ trong tình trạng này. Hiện tại, các nghiên cứu vẫn đang tiếp tục liên quan đến tác dụng của exotics đối với tình trạng của bệnh nhân.Như đã lưu ý, kiểm dịch như là một phần của điều trị như vậy cung cấp sự giảm glucose trong cơ thể, điều này giúp có thể đánh đồng nó với các loại thuốc thuộc nhóm insulins. Nhưng đồng thời, không phải tất cả bệnh nhân trong thể loại này đều ghi nhận sự nhạy cảm của cơ thể họ với các chất tạo nên các chế phẩm dựa trên momordic.

Đến nay, có thể chắc chắn rằng các loại thuốc làm từ lựu Trung Quốc chắc chắn sẽ mang lại lợi ích cho cơ thể con người, nhưng chỉ là một phần của liệu pháp phức tạp. Đó là, để đạt được một kết quả tích cực từ việc tiêu thụ loại cây này chỉ có thể bằng cách kết hợp các phương thuốc dân gian từ mướp đắng và các loại thuốc chính thức.

1. Để chuẩn bị một loại thuốc chữa bệnh, những thành quả của nền văn hóa này sẽ được yêu cầu. Cần tách vỏ và cùi dưa chuột Trung Quốc. Nghiền bên trong trái cây thành hình khối và đặt trong một thùng chứa lớn làm bằng vật liệu phi kim loại. Thể tích của một tàu như vậy nên trung bình 3 lít. Sau đó đổ khoảng 0,5 lít rượu vodka vào thùng chứa để các chất chứa bị chìm trong chất lỏng. Đậy hỗn hợp bằng nắp đậy kín và để trong tủ lạnh. Ở trạng thái này, dung dịch nên được truyền trong 2 tuần. Sẵn sàng sử dụng nửa giờ trước bữa ăn, 1 muỗng cà phê. ba lần một ngày. Thành phần như vậy được thực hiện cho cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm để tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể. Tác dụng có lợi của cồn thuốc với bệnh thấp khớp và các quá trình viêm khác cũng được ghi nhận.
2. Để làm cho một thuốc sắc khỏe mạnh, bạn cần hạt giống của momordica. Đủ sẽ là 25 miếng. Hạt giống phải được cắt nhỏ. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy xay hoặc làm mọi thứ thủ công. Tiếp theo, đổ 0,3 lít nước vào nồi cỡ trung bình và đặt lên bếp. Sau khi đun sôi thêm nguyên liệu nghiền nát và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Sau đó, đậy nắp hỗn hợp bằng nắp và để ngấm trong một giờ. Sẵn sàng uống 3-4 lần một ngày, mỗi lần 50 ml. Các loại thuốc kết quả là hữu ích để sử dụng như một thành phần lợi tiểu. Ngoài ra, chế phẩm được khuyến cáo sử dụng ở nhiệt độ cơ thể cao và sự hiện diện của phù nề.
3. Phần lá của cây được sử dụng để thu được tin và thuốc sắc, được sử dụng làm mỹ phẩm cho mặt. Chúng có tác dụng trẻ hóa, bổ và sát trùng. Sau khi xử lý da với thành phần như vậy, chúng trở nên đàn hồi hơn, dẻo dai và tươi mới. Những khoản tiền như vậy góp phần thu hẹp lỗ chân lông, giúp khuôn mặt trở nên mềm mượt và nghỉ ngơi.
4. Đồ uống dựa trên lựu Trung Quốc rất giàu vitamin và khoáng chất. Với tiêu thụ nội bộ của họ, cơ thể được làm giàu với các chất hữu ích. Nhờ đó, tình trạng của các lọn tóc, tấm móng và răng được cải thiện.
5. Các loại trái cây có hàm lượng calo thấp, do đó, chúng có thể được đưa vào chế độ ăn một cách an toàn, nếu cần thiết, sẽ giảm thêm cân.
6. Từ momordiki bạn có thể có được một phương thuốc chống lại muỗi và côn trùng khác. Lá nhàu nát của cây được sử dụng để giảm ngứa và giảm sưng. Ở các nước phía Nam, phương pháp này thậm chí còn điều trị rắn cắn. Điều đáng chú ý là khi trộn chất độc từ lá và mật ong, bỏng khí có thể được loại bỏ.
7. Một loại trái cây và hạt của cây có thể bị say với dịch cúm. Để chuẩn bị một chế phẩm như vậy, bạn cần đổ một ít bất kỳ phần nào của văn hóa, cho dù đó là hạt hoặc ngọn, với một ly nước nóng. Sau đó, nấu hỗn hợp trong vài phút, và sau đó làm mát. Dùng sản phẩm này nhiều lần trong ngày cho 50 ml.
8. Nếu bạn chuẩn bị thuốc sắc từ hạt của quả lê balsamic, bạn sẽ có được một phương thuốc hiệu quả để điều trị bệnh trĩ. Ngoài ra, sản phẩm này giúp cải thiện chức năng của thận và đường tiết niệu do tác dụng lợi tiểu, đặc trưng cho loại cây kỳ lạ này. Công thức cho thuốc sắc được mô tả ở trên.
9. Khi bạn nhai vài hạt khi bụng đói trong 10 ngày, bạn có thể chữa các bệnh về ruột và dạ dày.
10. Rễ Mammordic rất hữu ích cho viêm phế quản.Sản phẩm cho phép giảm bớt tình trạng do các đặc tính mở rộng. Hít phải bằng lá và chồi của văn hóa sẽ giúp thoát khỏi các triệu chứng nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính.
11. Một thuốc sắc của lá được sử dụng để loại bỏ mồ hôi và phát ban da khác. Để làm điều này, bạn cần ngâm băng với một vắt từ momordica và áp dụng nó vào khu vực bị ảnh hưởng của da, làm thủ tục nhiều lần trong ngày. Ngoài ra, một thuốc sắc như vậy sẽ cung cấp sự chữa lành nhanh chóng của bỏng cơ học và giảm nguy cơ sẹo.

Trong ngành thẩm mỹ

Momordica được sử dụng rộng rãi không chỉ trong y học, người ta còn biết rằng sản phẩm này khá phổ biến trong lĩnh vực thẩm mỹ. Tất cả các loại mặt nạ, tẩy tế bào chết và các sản phẩm mỹ phẩm khác được sản xuất trên cơ sở một loại trái cây kỳ lạ như vậy, có tác động tích cực đến tình trạng của da, mang lại cho chúng sự trẻ trung và đàn hồi. Dầu gội lựu Ấn Độ giúp tóc chắc khỏe, giúp tóc bóng khỏe.

Các chế phẩm của Mammordica có thể được bao gồm trong các loại kem và mặt nạ để chăm sóc da mặt và cơ thể, do đó, làn da trở nên mịn màng, và quá trình lão hóa bị chậm lại đáng kể. Có rất nhiều công thức cho sản phẩm này. Trong số danh sách lớn các công thức nấu ăn như vậy, có lẽ bạn có thể tìm thấy những gì phù hợp với tình huống cụ thể.

Để làm cơ sở cho mỹ phẩm tự chế, bạn có thể sử dụng các sản phẩm từ sữa như kem chua, kem, kefir, v.v. Ngoài ra, dầu thực vật từ ô liu, hướng dương hoặc hạt lanh là phù hợp làm thành phần chính. Đất sét mỹ phẩm cũng được chấp nhận. Các sản phẩm sữa và dầu thích hợp cho lớp hạ bì khô và rất nhạy cảm, và đất sét được ưa thích cho loại chất béo.

Các công thức mỹ phẩm làm sẵn được áp dụng cho da đã được làm sạch, và sau khi loại bỏ chúng, nên sử dụng một loại kem có tác dụng giữ ẩm.

1. Ví dụ, bạn có thể nấu mặt nạ tro núi với truyền dưa chuột Trung Quốc. Để làm điều này, bạn cần một nước dùng momordica với số lượng 1 muỗng cà phê, cùng một lượng vắt từ tro núi đỏ, 2 muỗng cà phê. mật ong tự nhiên, 1 muỗng cà phê dầu ô liu và một lòng đỏ trứng. Trong một đĩa thủy tinh, tất cả các chất phải được kết hợp, và cuối cùng thêm lòng đỏ đánh bông. Trộn đều hỗn hợp và đắp lên mặt trong 20 phút. Sau đó, gỡ mặt nạ bằng nước ấm.
2. Ngoài ra còn có một mặt nạ nấm với truyền dịch tương tự. Trong trường hợp này, chuẩn bị 1 muỗng cà phê. Truyền Karelian, 2 champignons và 1 muỗng canh kem chua. Đầu tiên băm nhỏ nấm, trộn chúng với dịch truyền, thêm kem chua và trộn kỹ. Thoa thành phần lên da mặt và décolleté trong 20 phút25 phút, sau đó rửa sạch với nước hơi ấm.
3. Một mặt nạ khoai tây với việc bổ sung truyền dịch momordiki được chuẩn bị từ các thành phần sau: 2 muỗng canh. truyền trái cây kỳ lạ và 100 g khoai tây. Khoai tây phải được gọt vỏ, nghiền, trộn với nước dùng chữa bệnh. Thoa thành phẩm lên da mặt, sau đó đắp nó bằng một miếng vải gạc được làm ẩm trước đó bằng nước đun sôi. Thành phần như vậy nên kéo dài khoảng 15 phút. Sau thời gian quy định, loại bỏ tàn dư của sản phẩm mỹ phẩm bằng một miếng vải ẩm.
4. Để chuẩn bị mặt nạ mỹ phẩm lê, bạn cần chuẩn bị 2 muỗng canh. truyền dịch chính nó, 100 g lê, 70 g cà rốt và 1 muỗng cà phê. dầu nào. Gọt vỏ lê và cà rốt, xắt nhỏ, trộn với một loại trái cây, thêm dầu và trộn đều. Thoa hỗn hợp này lên mặt và cổ sạch trong vòng 10 - 15 phút, sau đó rửa sạch.
5. Mặt nạ táo với nước dùng của momordiki: trái cây truyền lựu Trung Quốc - 2 muỗng canh, Táo - 70 g, sữa - 1 muỗng cà phê. và lòng đỏ của một quả trứng. Đầu tiên bạn cần gọt vỏ trái cây, thái nhỏ, sau đó trộn với tất cả các thành phần khác. Trộn vùng mặt và cổ sạch với hỗn hợp. Công cụ này có giá trị trong khoảng 15 phút, sau đó bạn cần loại bỏ nó bằng một chiếc khăn ăn nhúng vào nước, đun sôi trước đó.
6. Nếu bạn trộn 1 muỗng canh. thuốc sắc hoa quả của văn hóa cận nhiệt đới, 1 muỗng cà phê nước nho và 2 muỗng canh thành phần mật ong, có được một công cụ tốt. Trong hỗn hợp thu được, ngâm một chiếc khăn ăn và giữ nó trên khuôn mặt của bạn trong 10 phút.Sau đó rửa bằng nước lạnh.
7. Bạn cũng có thể kết hợp trong một đĩa thủy tinh cho 1 muỗng canh. bất kỳ dầu thực vật, mật ong và thuốc sắc dựa trên các loại trái cây của lựu Ấn Độ. Khối lượng này phải được đặt trên một phòng tắm hơi và làm nóng trong 10 phút. Các sản phẩm nên làm mát. Trước khi áp dụng, nên hấp hơi da mặt, và sau đó xử lý nó với thành phần kết quả bằng cách sử dụng tăm bông. Mặt nạ nên được hấp thụ hoàn toàn. Tóm lại, bạn chỉ có thể rửa sạch bằng nước mát. Mặt nạ này được thực hiện tốt nhất trước khi đi ngủ. Có thể vào buổi sáng, nhưng phải nhớ rằng trang điểm có thể được áp dụng chỉ một giờ sau khi làm thủ thuật.
8. Ngoài ra còn có một công thức cho một mặt nạ bao gồm truyền trái cây của momordiki, mật ong và dưa chuột, được thực hiện theo tỷ lệ bằng nhau. Trộn thành phần mật ong với dưa chuột xắt nhỏ, và sau đó thêm một loại thuốc sắc. Thoa khối này lên mặt và décolleté trong 20 phút25 phút, sau đó loại bỏ bằng nước ấm.
9. Bạn cũng có thể sử dụng công thức cho một mặt nạ làm từ vỏ quýt và truyền mướp đắng. Để có được nó, bạn cần 1 muỗng canh. vỏ khô của cam quýt, chiết xuất từ ​​quả lựu Ấn Độ, kem chua và cả lòng đỏ trứng với số lượng một miếng. Vỏ quýt nên được cắt nhỏ, trộn với phần màu vàng của trứng, nước dùng rau và kem chua. Sau khi trộn kỹ, thoa thành phần lên da mặt và cổ trong 15-20 phút, sau đó rửa sạch với nước mát.

Ngoài một số lượng lớn các công thức mặt nạ, có những công thức kem dưỡng da.

Phổ biến nhất là một công cụ bao gồm 3 muỗng canh. thuốc sắc của dưa chuột đắng, 1 muỗng canh. glycerin, 1 muỗng cà phê mật ong tự nhiên, 10 giọt chanh vắt, 2 muỗng canh. vodka và một ly nước. Trong một đĩa thủy tinh, trộn tất cả các thành phần và đổ hỗn hợp thu được vào một hộp chứa thích hợp có nắp đậy. Một sản phẩm mỹ phẩm như vậy có thể được sử dụng để bôi trơn da trước khi đi ngủ.

Tẩy tế bào chết cơ thể hiệu quả cũng được khuyến khích.

1. Để có được một công cụ như vậy, bạn cần 2 muỗng canh. Nước ép lựu Trung Quốc, 5 muỗng canh. kefir, cùng một lượng kem chua, cũng như 2 muỗng canh. muối biển và tinh bột khoai tây. Tất cả các thành phần phải được trộn cho đến khi thu được tính đồng nhất đồng nhất. Các thành phần kết quả được sử dụng để áp dụng cho da. Sản phẩm kéo dài 6-7 phút, sau đó phải được loại bỏ bằng nước ấm.
2. Có một lựa chọn khác để thực hiện chà cơ thể. Trong trường hợp này, bạn cần 2 quả momordiki và 2 quả táo, mỗi lần 5 muỗng. bột tinh bột và kem chua. Nghiền trái cây bằng máy xay sinh tố. Bạn cũng có thể ghi chúng trên một vắt tốt. Tiếp theo thêm các thành phần còn lại. Trộn đều hỗn hợp và thoa lên cơ thể trong 5 phút. Sau đó, nên rửa thành phần bằng nước ấm.

Momordica được sử dụng để thu được hỗn hợp dành cho việc chăm sóc các lọn tóc.

1. Vì vậy, ví dụ, bạn có thể sử dụng công thức cho mặt nạ tóc, bao gồm các phần bằng nhau của dầu momordiki, dầu thầu dầu và dầu ô liu, cũng như dầu gội đầu. Tất cả các thành phần phải được trộn lẫn. Hỗn hợp thu được để xử lý các sợi dọc theo toàn bộ chiều dài và hạ bì của đầu. Biện pháp khắc phục phải có hiệu lực trong vòng một giờ. Sau đó rửa sạch thành phần mỹ phẩm. Thủ tục này được khuyến khích trước khi gội đầu.
2. Ngoài ra, bạn có thể làm một mặt nạ bọc hữu ích. Thành phần của mặt nạ như vậy bao gồm 1 muỗng canh. dầu mướp đắng, 2 muỗng canh dầu gội, 1 lòng đỏ trứng và 20 giọt vitamin A trong dung dịch dầu. Tất cả các thành phần phải được trộn, nghiền kỹ và đặt trong một phòng tắm hơi nóng. Ở dạng này, hỗn hợp nên là 15-20 phút. Chà hợp chất thành phẩm vào chân tóc. Sau đó, nên che đầu bằng túi nhựa hoặc mũ đặc biệt và cách nhiệt bằng khăn tay. Sau hai giờ, bạn có thể gội đầu theo cách thông thường.
3. Một công thức khác có thể được sử dụng để kết thúc tốt đẹp cũng được biết đến. Để làm điều này, mất 1 muỗng canh. dầu meordic, 4 muỗng canh. dầu mù tạt và một ít nước dùng bạc hà. Đun nóng các chất dầu trong bồn nước, nhưng không đun sôi.Sau đó, sử dụng một miếng bông, thoa hỗn hợp trong các động tác xoa bóp vào rễ của các sợi, quấn đầu của bạn trong một chiếc khăn ấm và giữ trong nửa giờ. Sau đó, bạn có thể rửa sạch tàn dư của mặt nạ và sử dụng thuốc sắc bạc hà để rửa sạch. Thủ tục này kích thích mọc tóc.
4. Điều đáng chú ý là nước rửa mẹ cũng rất hữu ích. Vì vậy, nếu bạn trộn 5 muỗng canh. thuốc sắc của lá dưa chuột Trung Quốc, 1 muỗng canh. lá bạc hà, hoa cúc, hoa cúc vạn thọ, nón hop và 400 ml nước, bạn sẽ có được một thành phần chữa bệnh giúp tóc chắc khỏe, làm cho nó bóng mượt, mượt mà. Trong trường hợp này, trước tiên bạn nên trộn tất cả các loại thảo mộc trừ cây kỳ lạ, đổ chúng vào nước sôi và để trong khoảng 60 phút. Sau đó, lọc chất lỏng và chỉ sau đó trộn với một loại mướp đắng. Nước xả kết quả có thể được sử dụng sau khi gội đầu bằng dầu gội.

Trong nấu ăn

Lá và chồi non của momordiki được sử dụng rộng rãi trong việc chuẩn bị món salad và các món đầu tiên. Các loại trái cây được sử dụng trong nấu một chút màu xanh lá cây, cho đến khi vị đắng đặc trưng của chúng đã xuất hiện, nhưng hạt chỉ chín. Hạt của quả chín có vị ngọt và có thể được sử dụng như một thành phần bổ sung trong các món ăn khác nhau, cũng như hoạt động như một món ăn nhẹ độc lập. Bột giấy của lựu Ấn Độ được sử dụng trong quá trình sản xuất các món ăn phụ rau và thịt. Nó trở nên ngon trong một món hầm, và cũng nếu luộc. Ngoài ra, phần này của cây được ngâm và thậm chí đóng hộp. Thật thú vị, các loại trái cây có thể được sử dụng để làm mứt, cũng như một số đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu, rượu hoặc rượu.

Hạt chứa nhiều tinh dầu. Do đó, chúng được sử dụng như một loại gia vị thơm cho việc chuẩn bị một số món ăn, bánh ngọt và bánh ngọt.

Một sản phẩm như vậy nhất thiết phải là một phần của gia vị cà ri Ấn Độ nổi tiếng. Từ momordiki bạn có thể nấu những món ăn rất thú vị và khác thường. Nếu bạn cần gây bất ngờ hoặc chỉ làm hài lòng khách và hộ gia đình, bạn có thể sử dụng công thức nấu ăn ban đầu.

Momordica nhồi
Ví dụ, bạn có thể nhồi momordika. Để làm điều này, trước tiên bạn phải cắt trái cây thành hai phần và loại bỏ bột giấy. Sau đó, đun sôi gạo một chút và trộn với thịt lợn và thịt bò băm nhỏ. Thêm gia vị yêu thích của bạn ở đây. Phổ biến nhất trong trường hợp này là húng tây, zira và những người khác. Dưa chuột Ấn Độ đã chuẩn bị bây giờ có thể được nhồi với thịt và cơm băm nấu chín. Tiếp theo, đặt trái cây trong các món ăn được sử dụng để hầm. Đổ một lượng nhỏ nước hoặc nước dùng thịt vào đó, thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Việc dập tắt nên được thực hiện trong nửa giờ ở nhiệt độ thấp. Thay vì nước, kem chua hoặc kem có độ đặc lỏng là hoàn hảo.

Momordica ngâm
Để ngâm Momordica, trước tiên bạn nên chuẩn bị các loại trái cây, cụ thể là rửa và cắt thành lát. Đặt Karelian đã chuẩn bị vào một cái đĩa làm bằng thủy tinh. Ngoài ra, thêm lá nho, tỏi, thì là và ớt vào momordica. Tiếp theo, chuẩn bị ướp. Để làm điều này, pha loãng 1 muỗng canh trong 1 lít nước. đường và muối. Ngoài ra, thêm 100 ml giấm táo tự nhiên. Đổ nước ướp thu được vào chảo tráng men và đun sôi. Sau đó, họ có thể đổ trái cây dày dạn. Các món ăn có thể được ăn trong hai ngày, sử dụng như một món ăn nhẹ cho bàn lễ hội.

Theo nguyên tắc tương tự, bạn có thể tạo ra những khoảng trống của momordica cho mùa đông, trước tiên bạn chỉ cần khử trùng các ngân hàng mà thành phẩm sẽ được đóng gói.

Ngoài ra, từ lựu Ấn Độ, bạn có thể nhận được nhiều món ăn đơn giản và độc đáo.Ví dụ, nếu bạn thêm sản phẩm vào món trứng cuộn thông thường, bạn sẽ có một bữa sáng nhanh chóng và tốt cho sức khỏe, cung cấp cho một người năng lượng và cảm xúc tích cực cho cả ngày.

Vitamin trang trí
Một món salad với việc sử dụng mướp đắng có thể là một món ăn phụ khá ngon miệng và tăng cường cho các món thịt hoặc cá. Để nấu nó, bạn sẽ cần một quả có kích thước nhỏ để làm sạch hạt và cắt thành miếng. Tiếp theo, gọt vỏ và băm nhỏ hành tây trong nửa vòng. Một bóng đèn sẽ là đủ. Gọt một nửa quả ớt từ hạt và cắt thành vòng. Sau đó, trong một cái chảo với một lượng nhỏ dầu, xào hành tây, ớt và momordica theo thứ tự. Trong trường hợp này, thêm muối và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.

Sau đó đặt ngọn củ cải rửa sạch hoặc rau diếp vào đĩa, đặt cà chua thái lát lên trên chúng. Cho rau vào lớp tiếp theo, mùa nào với dầu còn lại sau khi chiên.

Salad sẵn sàng nên được ăn ngay lập tức, và nó có thể được sử dụng không chỉ như một món ăn phụ, mà còn là một món ăn riêng biệt.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù thực tế là sản phẩm này có một số phẩm chất hữu ích, nhưng không nên lạm dụng, nếu không nó có thể gây hại cho cơ thể. Với việc sử dụng quá nhiều momordic, các triệu chứng có thể xảy ra được quan sát thấy với ngộ độc thực phẩm. Đó là, nó có thể được biểu hiện bằng chóng mặt, buồn nôn và suy yếu nói chung.

Phong phú với vitamin và khoáng chất, lựu Ấn Độ không có lợi cho tất cả các loại người. Sản phẩm chống chỉ định cho những người không dung nạp cá nhân, cũng như dị ứng với momordica. Nhưng, ngoài việc này, trái cây nên được sử dụng thận trọng cho phụ nữ ở vị trí và trong thời gian cho con bú. Đối với trẻ em dưới ba tuổi, sản phẩm này hoàn toàn chống chỉ định, vì đối với người lớn tuổi, phải cẩn thận và sau khi ăn một lượng nhỏ, bắt buộc phải theo dõi sức khỏe của trẻ.

Những người mắc bệnh lý về đường tiêu hóa cũng cần cẩn thận khi tiêu thụ trái cây kỳ lạ.

Cách chọn và lưu trữ

Nếu có những quả chưa chín được bán, bạn không nên ngạc nhiên. Rốt cuộc, đó là trái cây chưa chín của momordica được sử dụng trong thực phẩm. Chỉ trong hình thức này là thịt ăn được. Khi chúng trưởng thành, dưa chuột Trung Quốc trở nên cam hơn, mềm hơn và hương vị trở nên đắng. Đối với hạt, chúng có vị ngọt chỉ sau khi chín hoàn toàn. Đồng thời, chúng thậm chí có thể được ăn sống, nhưng sau khi xử lý nhiệt chúng sẽ trở nên mềm hơn rất nhiều.

Momordica được lưu trữ trong vài tuần ở nhiệt độ 11-12 độ. Độ ẩm phải cao ở mức 90 phần trăm.

Thu hoạch và lưu trữ

Có thể áp dụng các đặc tính có lợi của một loại cây này cho mục đích làm thuốc quanh năm. Bạn chỉ cần làm cho cổ phiếu của vật liệu thực vật chữa bệnh này. Để thu hoạch lá, nên chọn cuối mùa xuân, khi chúng tích lũy hàm lượng tối đa của các yếu tố hữu ích. Và để thu hoạch trái cây và hạt, mùa hè là phù hợp nhất khi cuối cùng chúng chín. Rễ được thu hoạch tốt nhất vào mùa thu.

Trái cây và rễ của nền văn hóa trước tiên nên được cắt thành miếng nhỏ, và hạt và tán lá khô và chỉ sau đó nghiền nát. Sấy khô nên được thực hiện trong một khu vực thông gió tốt, bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp. Trái cây sấy khô có thể được lưu trữ trong ba đến bốn năm, rễ giữ được phẩm chất hữu ích của chúng trong hai đến ba năm. Lá và hoa có thể được sử dụng cho mục đích điều trị chỉ một hoặc hai năm. Để lưu trữ, bạn nên sử dụng hộp kín làm bằng thủy tinh, hoặc túi vải.

Ăn momordica đúng cách

Thật không may, trái cây của loại thực vật kỳ lạ này không thể tự hào về một hương vị dễ chịu. Trái cây có vị khá đắng. Vì lý do này, chúng thường được sử dụng trong lĩnh vực dược lý và thẩm mỹ, hơn là trong lĩnh vực ẩm thực. Tuy nhiên, nó có thể được ăn. Thường thì sản phẩm này có thể được tìm thấy trong các món ăn châu Á. Làm thế nào chính xác để tiêu thụ nó phụ thuộc vào phần nào của nhà máy được sử dụng. Hạt của cây trồng ngọt, nhưng rất cứng, vì vậy chúng nên được chiên. Kết quả của việc xử lý nhiệt như vậy, chúng trở nên mềm hơn. Trong ẩm thực châu Á, thành phần này là một phần của một số món salad và món hầm rau.

Lá Momordiki cũng có thể được sử dụng làm thực phẩm, thêm vào vinaigrette. Ngoài ra, chúng có thể phục vụ như một loại gia vị tuyệt vời cho món súp ăn kiêng hoặc borsch ngon. Lá trong trường hợp này làm phong phú các món ăn với một phức hợp đáng kinh ngạc của vitamin và các chất có lợi khác.

Có thể ăn sống

Ở dạng thô bạn có thể ăn momordic. Phần cùi của một quả chưa chín có vị như một quả dưa chuột quen thuộc với mọi người. Nếu có một sản phẩm trưởng thành, bột giấy sẽ mềm hơn nhiều, nhưng sau đó có vị đắng. Để làm loãng hơi đắng này, người ta vẫn nên đun sôi nó trong nước với việc thêm muối. Trong trường hợp này, kỳ lạ có thể được bao gồm trong các món đậu khác nhau, sử dụng nó như một gia vị.

Sự thật thú vị

1. Momordica được đặc biệt đánh giá cao ở Nhật Bản. Khu vực này có tuổi thọ cao nhất, thậm chí có tính đến các tiêu chuẩn của Nhật Bản. Các nhà khoa học tin rằng điều này chính xác là do việc sử dụng momordic.
2. Tên của loại cây này, được dịch từ tiếng Latinh, có nghĩa là cắn cắn, vì tán lá của văn hóa cũng có thể đốt hoặc cắn da, giống như cây tầm ma.
3. Vào thời trung cổ, hoa quả của quả lựu Trung Quốc chỉ có mặt trên bàn của các gia đình hoàng gia sống ở Trung Quốc cổ đại.
4. Các chất trong cây leo kỳ lạ cung cấp một sự tăng tốc của quá trình trao đổi chất, vì vậy rất hữu ích khi sử dụng chúng trong quá trình giảm cân.

Ảnh Momordiki