Trà cà rốt: lợi và hại cho cơ thể

Trà cà rốt ngày nay đang trải qua thời điểm "sắp" thứ hai lên ngôi của sự nổi tiếng. Thức uống chữa bệnh này đã cứu tổ tiên của chúng ta khỏi một sự cố và nhiều bệnh tật, nhưng trong một thời gian đã bị lãng quên không đáng có. Lý do cho sự bất công này là xu hướng thời trang mới về dinh dưỡng, được quan sát thấy vào cuối thế kỷ trước. Nhưng đồ uống nhân tạo trong bao bì sáng không thể là sự thay thế xứng đáng cho sự giàu có được tìm thấy trong trà làm từ trái cây và ngọn của cà rốt.

Sự phong phú, thiên nhiên ban tặng cho cà rốt dữ liệu duy nhất: chỉ trong một vụ cắt gốc có hơn 400 thành phần. Do đó, trà cà rốt, trên thực tế, là một thức uống vitamin đậm đặc, hữu ích cho mọi người ở mọi lứa tuổi và giới tính. Những người ủng hộ dinh dưỡng tự nhiên uống nó thay vì trà thông thường. Bạn có thể chuẩn bị truyền dịch chữa bệnh trong vài phút, nếu bạn dự trữ nguyên liệu trước. Chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết hơn về cách làm khô cà rốt để uống trà, công dụng của thức uống này là gì, cách pha chế và uống đúng cách.

Thành phần và hàm lượng calo

Bạn có thể làm trà cà rốt, cả từ rau củ tươi, cũng như nguyên liệu khô trong điều kiện đặc biệt. Đáng ngạc nhiên, phần trên mặt đất của nhà máy có thể được sử dụng cho mục đích này. Ngọn cà rốt tươi chứa một bộ đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Không ít thành phần phong phú của chính cây trồng. Nếu bạn kết hợp tất cả các nhóm chất vào một danh sách, bạn sẽ nhận được danh sách các hợp chất có hoạt tính sinh học sau đây:

• tocopherol;
• nhiều thành phần từ nhóm B;
• axit ascobic với số lượng lớn;
• vitamin A hoặc beta-carotene;
• axit nicotinic và folic;
• Trong số các nguyên tố khoáng: iốt, coban, phốt pho, silic, magiê;
• axit hữu cơ;
• tinh dầu;
• dễ bay hơi;
• axit amin, bao gồm cả những chất thiết yếu;
• rất nhiều chất xơ thực vật;
• flavonoid;
• trong một lượng lớn mono- và polysacarit;
• ancaloit;
• pectin và lecithin.

Cần chú ý đặc biệt đến hàm lượng chất chống oxy hóa, chức năng của nó là làm sạch cơ thể các sản phẩm độc hại. Tiêu thụ trà cà rốt thường xuyên sẽ đảm bảo loại bỏ các yếu tố gây hại như vậy, tất nhiên, sẽ chỉ có lợi cho sức khỏe nói chung.

Một thành phần đa dạng như vậy, hoạt động trong một phức hợp duy nhất, có tác dụng có lợi đối với hoạt động của các cơ quan riêng lẻ và trạng thái của toàn bộ sinh vật. Điều đáng chú ý là với thành phần phong phú như vậy, hàm lượng calo của cà rốt chỉ là 40 kcal.

Tốt để biết! Rễ cây chứa gấp bốn lần so với phần còn lại của cà rốt, vitamin K và selen - các yếu tố liên quan đến tổng hợp các protein quan trọng. Nhưng trong khối màu xanh lá cây có rất nhiều chất diệp lục, sắt và axit ascobic. Những chất này giúp duy trì thành phần máu cân bằng.

Tính chất hữu ích của trà cà rốt

Lợi ích chung

Nếu bạn chuẩn bị cà rốt cho trà theo tất cả các quy tắc, thì thức uống thu được từ nguyên liệu thực vật này có thể được sử dụng không chỉ như một cách dự phòng, mà còn để điều trị tại nhà. Trà cà rốt có một loạt các tính chất hữu ích:

1. Do nồng độ axit ascobic cao và các vitamin khác, nó sẽ giúp tăng cường các lực miễn dịch.
2. Tiêu thụ thường xuyên đồ uống sẽ làm tăng tính đàn hồi và sức mạnh của các mạch máu, và điều này sẽ cải thiện chức năng của toàn bộ hệ thống tim mạch.
3. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa sẽ đảm bảo thanh lọc máu và mô hiệu quả khỏi độc tố và các chất độc hại.
4. Giá trị của prov vitamin A là yếu tố này giúp cải thiện tình trạng của da, củng cố cấu trúc móng và tóc.
5. Những người thừa cân tiêu thụ trà cà rốt có thể giảm cân hiệu quả mà không gây hại cho sức khỏe.
6. Đồ uống này có thể phục vụ như một nguồn dinh dưỡng cho các mô cơ thể.
7. Trà rất tốt cho hệ xương và xương.
8. Đồ uống có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
9. Hàm lượng chất xơ thực vật giúp cải thiện tiêu hóa, và cũng góp phần làm sạch ruột thường xuyên.

Như bạn có thể thấy, trà cà rốt là một phương thuốc tự nhiên độc đáo có thể đối phó với nhiều vấn đề khác nhau. Bây giờ hãy xem xét những lợi ích mà nó có thể mang lại cho những người ở độ tuổi và giới tính khác nhau.

Dành cho nữ

Ngoài những lợi ích cho sức khỏe nói chung, trà cà rốt có thể là một sản phẩm chăm sóc da hàng ngày lý tưởng cho phụ nữ ở mọi lứa tuổi. Truyền dịch với nồng độ thấp sẽ khôi phục độ đàn hồi của da, làm đều màu da và bình thường hóa chức năng của tuyến bã nhờn. Không ít thuốc hữu ích cho tóc và móng tay. Truyền cà rốt giúp tăng cường tái tạo và trẻ hóa hiệu quả lớp hạ bì. Do đó, nó thường được lấy làm cơ sở cho mặt nạ và thêm vào kem mỹ phẩm.

Dành cho nam

Một thức uống hữu hình sẽ có một thức uống hữu hình trên cơ thể nam giới. Khả năng của cà rốt làm giảm kích ứng và căng thẳng quá mức sẽ có tác động tích cực không chỉ đối với sức khỏe nói chung, mà còn đối với khả năng tình dục của nam giới. Ngoài ra, cà rốt ổn định đường và cholesterol, vì vậy trà sẽ cải thiện tình trạng của các mạch máu và sẽ ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch. Với thực tế là đàn ông có nguy cơ mắc các cơn đau tim và đột quỵ, họ chắc chắn nên bao gồm trà cà rốt trong chế độ ăn uống hàng ngày. Với những lợi thế này, điều đáng nói là việc tiêu thụ thường xuyên trà với cà rốt với số lượng chấp nhận được sẽ ngăn ngừa sự phát triển của viêm tuyến tiền liệt và các bệnh khác của quả cầu niệu sinh dục của một người đàn ông.

Khi mang thai

Mặc dù các bác sĩ thường có thái độ tích cực đối với phụ nữ tiêu thụ cà rốt khi mang thai, nhưng việc truyền rau có thể gây nguy hiểm cho thai nhi trong tương lai. Điều này đặc biệt đúng đối với việc sử dụng ngọn cây tươi, bởi vì trong phần này có chứa chất ancaloit và coumarin - những chất có thể gây sảy thai. Ngoài ra, cà rốt có thể chứa nitrat, mà cây trồng hấp thụ từ đất trong quá trình tăng trưởng.

Khi cho con bú

Trà cà rốt hơi kích thích tiết sữa, nhưng đồng thời nó có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng ở trẻ. Do đó, tốt hơn là không nên mạo hiểm sử dụng một loại thuốc mơ hồ như vậy. Nhưng thêm cà rốt vào các món ăn khác cho một bà mẹ cho con bú điều độ là không bị cấm.

Dành cho trẻ em

Trẻ em không vô tình ngưỡng mộ cà rốt. Cây rễ tươi sáng, giòn này có khả năng cung cấp cho cơ thể đang phát triển dư thừa chất dinh dưỡng. Đồ uống cũng làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với nhiễm trùng. Nhưng trà cho trẻ em đặc biệt hữu ích ở chỗ nó tăng cường hệ thống cơ xương và cơ bắp, điều này rất quan trọng đối với trẻ sơ sinh trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển tích cực.

Khi giảm cân

Tại các chuyên gia dinh dưỡng, trà cà rốt nằm trong một danh sách đặc biệt. Xét cho cùng, với hàm lượng calo tối thiểu, sản phẩm này hoàn toàn thỏa mãn cơn đói, cực kỳ hữu ích khi giảm cân. Thông thường, thức uống được khuyến nghị cho những người có vấn đề về cân nặng thay thế cho trà thông thường. Tất nhiên, ngay cả một mong muốn mạnh mẽ để giảm cân không thể trở thành một lý do để vượt quá mức cho phép của một thức uống lành mạnh.

Trà cà rốt giúp những bệnh gì?

Tổ tiên chúng ta đã uống một cốc cà rốt uống gần như hàng ngày. Anh ta làm dịu cơn khát và cho anh ta năng lượng.Thật vậy, thời cổ đại đơn giản là không tồn tại nhiều sản phẩm quen thuộc với người hiện đại: nước chanh, cola, sprite. Do đó, sau đó họ đã cố gắng sử dụng các loại thảo mộc và cây khỏe mạnh. Cà rốt về vấn đề này có thể chịu được ngay cả sự cạnh tranh khó khăn nhất, do thành phần độc đáo của nó. Trà làm từ cây trồng gốc hoặc phần xanh của cây có thể cải thiện đáng kể tình trạng cho các bệnh sau:

• nhiễm trùng đường hô hấp;
• vấn đề về thị lực;
• táo bón kéo dài;
• rối loạn tiêu hóa;
• bệnh lý gan;
• sỏi tiết niệu;
• tăng huyết áp
• thiếu máu
• thiếu vitamin;
• rối loạn nội tiết tố;
• viêm bàng quang
• viêm tuyến tiền liệt
• bệnh trĩ;
• rối loạn tiêu hóa đường ruột;
• viêm dạ dày.

Uống truyền dịch là một dự phòng tuyệt vời chống lại các bệnh về da và ung thư. Đồ uống giúp tăng cường men răng, và điều này không tạo cơ hội cho sự phát triển của sâu răng.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù danh mục đầu tư cứng rắn, trà cà rốt có một số nhược điểm không nên bỏ qua. Để từ bỏ hoàn toàn đồ uống nên:

• trong một đợt trầm trọng của loét, viêm dạ dày và các bệnh lý đường tiêu hóa khác;
• không dung nạp cá nhân với rau;
• trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Quá liều của thuốc là không mong muốn, có thể dẫn đến các tác dụng phụ như buồn nôn, buồn ngủ, đau đầu, suy yếu nói chung.

Những rủi ro sau đây cũng cần được xem xét:

1. Ở những người dễ bị dị ứng, ngọn cà rốt có thể gây ra phản ứng dị ứng, bởi vì trong cây xanh có hàm lượng cao các thành phần thiết yếu.
2. Với số lượng lớn, truyền dịch có thể dẫn đến vàng da.
3. Tiêu thụ quá nhiều trà cà rốt sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến thành phần của máu, nghĩa là làm tăng khả năng đông máu của nó.

Quan trọng: Trà cà rốt nên được uống giữa các bữa ăn. Những người ăn kiêng có thể được thay thế bằng trà chữa bệnh, ví dụ, trà chiều. Nhưng trong mọi trường hợp, định mức cho phép là 2-3 cốc mỗi ngày.

Cách sấy cà rốt cho trà

Việc mua sắm nguyên liệu thực vật phải được tiếp cận một cách có trách nhiệm, vì sự sai lệch nhỏ nhất so với các quy tắc hiện hành về thu gom và sấy khô có thể dẫn đến ngộ độc hoặc hậu quả tiêu cực khác đối với sức khỏe. Tốt hơn là thu thập cà rốt để uống trà vào mùa thu, bởi vì vào thời điểm này, các yếu tố hữu ích tập trung nhiều nhất ở cây trồng gốc. Điều tương tự cũng xảy ra đối với hương vị của rau - nó trở nên sáng và bão hòa. Các quy tắc mà bạn nên tập trung vào khi thu thập rất đơn giản, và do đó chúng rất dễ nhớ.

Quy trình:

1. Để chuẩn bị trà cà rốt, chọn mẫu vật lớn mà không có dấu hiệu thối và hư hỏng.
2. Rửa sạch rễ thu thập dưới nước chảy, loại bỏ đuôi và gọt vỏ.
3. Sau đó xay các nguyên liệu thô bằng cách cho qua máy xay thịt, nhưng bạn có thể sử dụng dụng cụ vắt thông thường.
4. Trải khối lượng kết quả trong một lớp đồng nhất trên vải.
5. Trống cho trà cà rốt nên khô trong vòng 4 giờ, sau đó xử lý nhiệt ở nhiệt độ tối thiểu để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Để làm điều này, tốt hơn là sử dụng chảo có thành dày.
6. Bước tiếp theo là sấy khô trong lò. Chế độ nhiệt độ tại đó bước xử lý này sẽ diễn ra không được vượt quá 100 ° C.
7. Để sấy đồng đều, trộn khối cà rốt theo định kỳ. Một chỉ số về sự sẵn sàng của cà rốt sẽ là màu nâu sáng của lá trà và thiếu độ ẩm hoàn toàn.
8. Bây giờ xác định trà cà rốt thành phẩm trong một thùng chứa thích hợp. Tốt nhất là sử dụng hộp đựng bằng thủy tinh có nắp. Việc sử dụng túi vải lanh để lưu trữ vật liệu không được loại trừ.
9. Để thuận tiện cho việc sử dụng hơn nữa, trộn lá trà thường xuyên với cà rốt khô với tỷ lệ bằng nhau.

Để sấy cà rốt, ngoài lò nướng, bạn có thể sử dụng máy sấy điện. Nhân tiện, đây là phương pháp sấy nhanh nhất. Trái ngược với các phương pháp được mô tả để sấy cà rốt, sấy khô dưới ánh mặt trời mất một thời gian rất dài. Kỹ thuật này phần lớn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết thuận lợi và các yếu tố khác, và do đó nó thực tế không được sử dụng ngày nay.

Lưu ý! Cà rốt khô rất hợp với cả trà đen và xanh.

Đối với việc chuẩn bị nguyên liệu từ phần xanh của cà rốt, thời điểm tối ưu là thời kỳ tăng trưởng cao điểm. Quy trình chuẩn bị khối xanh không khác biệt cơ bản với quy trình được mô tả ở trên.

Cách làm trà cà rốt: công thức nấu ăn

Vì trong cà rốt khô, những lợi thế chính của rau vẫn không thay đổi, cụ thể là thành phần, hương vị và mùi thơm, thức uống sẽ trở nên bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Nước uống cà rốt tươi

Tùy chọn này là lý tưởng cho thời gian khi cà rốt của một loại cây trồng mới xuất hiện trên giường hoặc quầy. Để pha trà, xay một quả lớn trên vắt thô, đặt khối lượng kết quả vào một ấm trà thông thường, sau đó rót nó bằng nước sôi. Sau hai mươi phút truyền, trà chữa bệnh có thể được uống.

Trà cà rốt khô Recipe

Như đã lưu ý ở trên, thành phần cà rốt khô với số lượng 4 muỗng cà phê là tốt nhất trộn với lá trà thông thường. Nhưng bạn chỉ có thể làm đồ uống từ cà rốt. Để làm điều này, đổ lượng rau khô chỉ định vào cốc với nước sôi. Để đồ uống ủ trong nửa giờ. Về màu sắc, dịch truyền cà rốt lâu năm sẽ giống với trà đen.

Trà từ ngọn cà rốt

Trước đó, người ta đã đề cập đến phần hữu ích của cà rốt. Dự trữ selen, kẽm và sắt tập trung ở đây. Không có các yếu tố quan trọng này, nhiều quá trình trong cơ thể con người không thể tiến hành bình thường, và selen và kẽm đóng vai trò tích cực trong việc sản xuất hormone giới tính. Rõ ràng là một thức uống từ lá cà rốt tươi hoặc khô sẽ chỉ có lợi. Để pha trà, bạn chỉ cần một muỗng nguyên liệu khô và một chiếc cốc phù hợp. Trà rau nên được đổ với nước sôi, để nó ủ trong 15 phút. Lọc truyền dịch trước khi sử dụng.

Các nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trà làm từ lá cà rốt ngăn ngừa sự phát triển của một căn bệnh khủng khiếp như loãng xương. Đồ uống này rất hữu ích cho những người bị giãn tĩnh mạch và huyết khối.

Quan trọng: trà từ ngọn có thể được dùng cho mục đích trị liệu cho những người có vấn đề về tim và cao huyết áp. Một liệu trình hàng tháng của liệu pháp như vậy để tốt hơn sẽ thay đổi tình trạng của một người bệnh.

Tùy chọn hỗn hợp

Một hương vị thú vị và rất mạnh mẽ thu được với trà, trong đó một hỗn hợp rau xanh và cà rốt nghiền được phục vụ như một loại bia. Hỗn hợp này rất có lợi cho da, vì nó kích thích sản xuất collagen. Hơn nữa, trà như vậy có thể được uống, và cũng được điều trị với một lớp hạ bì của khuôn mặt ngâm trong đó.

Bí quyết Berry và Herb Tea

Giống như nhiều loại cây ăn quả và rau khác, cà rốt hòa hợp hoàn hảo với các đại diện khác của thế giới thực vật. Sử dụng tính năng này của một loại rau phổ biến, bạn có thể chuẩn bị các phiên bản bất ngờ nhất của một thức uống lành mạnh.

Nước hoa hồng, nho, cây tầm ma
Ba "bậc thầy" từ thế giới của các loại thảo mộc chữa bệnh, được hỗ trợ bởi khả năng của cà rốt, có khả năng thực hiện phép lạ thực sự. Bạn cần phải lấy từng thành phần được liệt kê, ngoại trừ nho, năm muỗng cà phê và trộn. Quả nho tươi hoặc khô (một muỗng cà phê) được thêm vào ly cocktail cuối cùng. Một hỗn hợp hỗn hợp của các thành phần chữa bệnh có thể không được sử dụng ngay lập tức, vì vậy nó cần được xác định trong một bình phù hợp để bảo quản. Khi cần thiết, để có được một ly trà tăng cường, bạn cần lấy hai muỗng cà phê hỗn hợp đã chuẩn bị, đổ nước sôi, để cho nó được ủ.Sau một phần tư giờ, tiêm truyền, mật ong có thể được thêm vào để cải thiện hương vị.
Một thức uống được pha chế theo công thức này sẽ làm giảm tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp, suy giảm miễn dịch, viêm amidan. Trà cà rốt với việc bổ sung hoa hồng hông và cây tầm ma với nho giúp cải thiện giấc ngủ, làm dịu cơn ho.

Quan trọng: với cà rốt cũng rất tốt để kết hợp lá mâm xôi.

Sự thật thú vị về cà rốt

Tiểu sử của cà rốt có hơn một thiên niên kỷ. Và trên mỗi đoạn của hành trình dài này, người ta sáng tác những truyền thuyết khác nhau về loại rau tuyệt vời. Trong những huyền thoại dân gian này, phần lớn tương ứng với khả năng thực sự của cây trồng gốc, và một số tuyên bố có thể được coi là gây tranh cãi. Đây chỉ là một số sự thật thú vị nhất.

1. Ngay cả trong thời cổ đại, các chuyên gia đầu tiên trong lĩnh vực y học nhận thấy rằng cà rốt thực sự sạc điện cho một người bằng năng lượng sống. Tính chất này của rau đã được xác nhận bởi các nhà khoa học hiện đại. Nhưng thực tế là cà rốt có thể khơi dậy nguồn cảm hứng chỉ có thể được xác nhận bởi những người trong nghề sáng tạo.
2. Vào thời điểm bắt đầu tồn tại, cà rốt không có giá trị như một sản phẩm thực phẩm. Nó được trồng đặc biệt để sản xuất hạt và lá. Người ta tin rằng những bộ phận của cây có khả năng chữa bệnh.
3. Có lẽ không phải ai cũng biết rằng cà rốt có vốn riêng. Đây là thị trấn nhỏ Holtville ở California, nơi diễn ra lễ hội cà rốt đầy màu sắc vào mỗi tháng hai. Các sự kiện lễ hội kéo dài cả tuần, và chương trình của họ bao gồm cuộc bầu cử bắt buộc của một nữ hoàng cà rốt, một cuộc thi cho món ăn ngon nhất, tất nhiên, cà rốt và thể thao.
4. Vào thế kỷ 17, những chiếc mũ được trang trí bằng ngọn cà rốt là một trong những xu hướng thời trang thời bấy giờ.
5. Cho đến ngày nay, người Bồ Đào Nha đã chuẩn bị mứt cà rốt ngon từ cà rốt và thậm chí xuất khẩu sản phẩm ngọt sang các nước khác. Nhưng có một sắc thái rất thú vị: thực tế là, theo luật pháp địa phương, mứt chỉ được phép làm từ trái cây. Người Bồ Đào Nha đã không mất đầu và chuyển cà rốt từ loại rau sang cây ăn quả.
6. Ít người biết rằng ngọn cà rốt có các chất có thể làm chậm quá trình lão hóa. Vẫn trong màu xanh lá cây có caffeine và iốt.
7. Một nhóm các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành một thí nghiệm, kết quả cho thấy rằng nếu bạn chỉ cần gặm một củ cà rốt, thì hành động cơ bản này sẽ thay thế cho việc đánh răng. Do đó, có một cái gì đó để suy nghĩ cho những người ủng hộ tất cả tự nhiên.
8. Trong Sách Guinness nổi tiếng, nơi ghi lại tất cả các kỷ lục thế giới, có một nơi dành cho những thành tựu của cà rốt: chiều dài của loại rau lớn nhất là gần 6 mét, vượt quá các thông số của một chiếc xe hạng trung. Chà, cà rốt nặng nhất được trồng ở Alaska. Trọng lượng của người giữ kỷ lục là 8,6 kg.

Về cà rốt, bạn có thể nói nhiều điều thú vị và khác thường. Nhưng không thể chối cãi rằng trà cà rốt là một thức uống rất lành mạnh và dễ chịu. Đây là một phát hiện cho những người quan tâm đến sức khỏe của họ và cố gắng sống một cuộc sống năng động lâu dài.