Trà gừng: lợi ích và tác hại đối với cơ thể

Gừng là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trong cả ẩm thực phương Đông và châu Âu. Từ thời cổ đại, con người đã nhận thức được các đặc tính có lợi của nó. Nó phổ biến nhất ở Tây Ấn Độ và Đông Nam Á. Nhân tiện, đó là hai khu vực được coi là quê hương của anh ấy, đó là điều kiện lý tưởng cho sự trưởng thành của nó - nhiệt, độ ẩm và bóng tối. Đây là những gì singabera yêu cầu (như các nhà thực vật học gọi nó, sử dụng định nghĩa tiếng Phạn bản địa, có nghĩa là rễ sừng sừng của Hồi giáo).

Gừng, hay củ cải trắng, như được gọi ở Nga, có thể được sử dụng cả tươi và khô, và là một phần của món ăn. Nhưng phổ biến nhất là trà gừng, vì ở dạng này các chất hữu ích được hấp thụ tốt nhất.

Thành phần và hàm lượng calo

Giá trị năng lượng của trà gừng phụ thuộc vào thành phần cụ thể mà nó chứa. Nếu chúng ta dùng phiên bản phổ biến nhất của nó, nghĩa là với gừng, chanh, không đường hoặc mật ong, thì 100 g chỉ chứa 2,4 "2,52,5 kcal.

Thành phần chính của trà gừng là "rễ trắng". Người ta tin rằng ông đến châu Âu từ Trung Quốc, và đưa du khách người Venice nổi tiếng của mình là Marco Polo. Gừng có mùi thơm cay tinh tế và hương vị sắc nét, nhưng khá dễ chịu, mà ông truyền tải cho thức uống này.

Nhờ thành phần này, trà gừng chứa rất nhiều kẽm, sắt, magiê, phốt pho và canxi, cũng như các axit amin hữu ích, bao gồm cả những loại khá hiếm, như tryptophan và valine. Tinh dầu và các loại vitamin khác nhau cũng nên được đề cập. Thành phần độc đáo này đã xác định tính chất chống viêm và điều hòa miễn dịch của trà. Nhờ có anh ta nên uống trà gừng vì lý do này là một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời chống lại bệnh cúm và các bệnh do virus khác. Nhưng trà gừng có những đặc tính có lợi khác. Do đó, thành phần hóa học nên được xem xét chi tiết hơn.

Trà gừng chứa các chất sau:

1. Chất béo (trong rễ gừng chúng chứa tới 4%).
2. Carbohydrate phức tạp.
3. Các axit amin thiết yếu, bao gồm tryptophan và valine đã được đề cập, cũng như methionine và lysine.
4. Vitamin nhóm B, C và A. Và nếu vitamin A và C là chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm, thì vitamin nhóm B có tác dụng có lợi đối với trạng thái của hệ thần kinh trung ương.
5. Macro và vi lượng: phốt pho, sắt, magiê, vv Tất cả các thành phần này đều tham gia vào các quá trình trao đổi chất, trong công việc của hệ thống nội tiết, trong việc củng cố xương, nghĩa là lợi ích của chúng đối với con người khó có thể được đánh giá quá cao.
6. Gừng Thành phần này được tìm thấy trong các chất nhựa xâm nhập vào nước từ gốc. Ông chịu trách nhiệm cho hương vị cháy của gừng, nhưng cũng có các đặc tính có lợi khác. Nó là một thuốc hạ sốt tự nhiên, có thể làm giảm đau, và nó cũng được sử dụng như một thành phần mở rộng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể ngừng buồn nôn bất kể nó gây ra điều gì. Đó là lý do tại sao đôi khi các chuyên gia khuyên dùng trà gừng cho bệnh nhân sau hóa trị.
7. Tinh dầu. Nó chứa các chất từ ​​nhóm Sesquiterpenes, chủ yếu là sinheol và cingiberen. Chúng có tác dụng chống viêm rõ rệt. Họ chịu trách nhiệm giảm cân, vì họ đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.Chúng cũng có tác dụng ổn định đối với sự bài tiết của dạ dày, nghĩa là nhờ có chúng, việc sản xuất nước dạ dày được bình thường hóa.

Trà gừng cũng chứa các thành phần khác - ví dụ, zingeron, cũng chịu trách nhiệm cho mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng.

Trà gừng có tác dụng gì?

Lợi ích chung

Ngày xưa, người ta tin rằng trà gừng rất hữu ích để uống cho chứng đau nửa đầu và các bệnh khớp, ngày nay được gọi là viêm khớp dạng thấp. Khoa học hiện đại đã chứng minh tính chất giảm đau của trà gừng, tác dụng bổ và tác dụng chống co thắt. Trong một số trường hợp, thức uống này cũng giúp giảm đau dạ dày, nhưng nên thận trọng khi sử dụng ở đây nếu không biết chính xác nguyên nhân gây ra chúng. Ngoài ra, với quá liều, trà gừng có thể gây đau bụng.

Cả hai tác dụng chống vi rút và điều hòa miễn dịch của gừng và đồ uống từ nó đã được xác nhận bởi nghiên cứu. Vì vậy, khi ở châu Âu thời trung cổ, những người chữa bệnh coi trà gừng là một phương pháp phòng chống bệnh dịch hạch, họ không bị nhầm lẫn như thường thấy.

Nhiều người tin rằng trà gừng có tác dụng tốt đối với hệ thần kinh, nó có tác dụng làm dịu, nhưng thực tế không phải vậy. Trong thực tế, thức uống này tông và một chút thú vị. Nhưng do thực tế là nó chứa nhiều vitamin B, nó cung cấp tốc độ và chất lượng truyền dẫn bình thường của các xung thần kinh. Điều này có nghĩa là những người thường xuyên uống trà gừng không cảm thấy mệt mỏi và khó chịu liên tục, đặc trưng của cư dân của các siêu đô thị hiện đại.

Tại sao, trong tất cả các cách sử dụng gừng, thường được các bác sĩ khuyên dùng trà? Bởi vì nó không thể ăn nhiều rễ tươi hoàn toàn bằng vật lý. Và các chất hữu ích từ nó được hấp thụ tồi tệ hơn. Trong khi trà gừng chứa chúng ở dạng dễ tiêu hóa, và ngoài ra, chúng có thể được bổ sung với các thành phần hữu ích khác có trong các chất phụ gia - bạc hà, chanh, quế, hắc mai biển, v.v.

Dành cho nữ

Đối với phụ nữ, trà này hữu ích vì nhiều lý do.

Thứ nhất, nó chứa các chất giúp bình thường hóa nền nội tiết tố. Điều này có nghĩa là trà sẽ giúp loại bỏ các triệu chứng khó chịu của PMS. Ngoài ra, nó làm giảm đau trong thời kỳ kinh nguyệt. Cuối cùng, trong thời kỳ mãn kinh, nó giúp ổn định nội tiết tố, loại bỏ cơn đau đầu và giảm bớt sự khó chịu do mất cân bằng.

Thứ hai, trà gừng là một tác nhân dự phòng và điều trị tuyệt vời chống lại các bệnh viêm của các cơ quan vùng chậu. Điều này không có nghĩa là bạn có thể từ chối thuốc kháng sinh, nhưng gừng giúp tăng cường hiệu quả của chúng.

Thứ ba, trà gừng được biết đến như một công cụ tốt để giảm cân. Nếu bạn không thêm bất kỳ thành phần bổ sung nào vào nó, nó có thể trở thành nền tảng của chương trình cai nghiện giúp làm sạch cơ thể các độc tố tích tụ. Và trà tăng tốc quá trình trao đổi chất.

Và cuối cùng, trà gừng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và tinh dầu. Nó có tác dụng có lợi cho da ở mọi lứa tuổi, cho phép bạn chống lại mụn trứng cá, phát ban khác nhau. Nó làm cho làn da đàn hồi hơn và đàn hồi hơn, làm cho nó có màu sắc khỏe mạnh.

Dành cho nam

Để quan hệ tình dục mạnh mẽ hơn, trà gừng cũng hữu ích.

Thứ nhất, nó là một chất chống viêm. Do đó, nên dùng để phòng ngừa và điều trị viêm tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, có những nghiên cứu khoa học cho thấy rằng gừng có thể ngăn ngừa các bệnh ung thư tuyến tiền liệt, vì vậy ở đây nó có lợi ích gấp đôi.

Thứ hai, trà gừng rất hữu ích cho những người tích cực tham gia thể thao. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng nó làm giảm đau cơ. Một thí nghiệm đã được tiến hành, những người tham gia trong 11 ngày đã thực hiện một loạt các bài tập sức mạnh. Những người trong số họ tiêu thụ đồ uống gừng một cách khách quan ít bị đau cơ.Hơn nữa, về nguyên tắc, gừng không ảnh hưởng đến cơ bắp, nhưng nó làm giảm viêm, thường phát triển dưới tải tương tự.

Thứ ba, gừng giúp chống rối loạn cương dương, vì nó có tác động tích cực đến lưu thông máu. Đồng thời, trà gừng, mặc dù không phải là thuốc kích thích tình dục, nhưng đóng vai trò của một loại thuốc bổ, cũng sẽ không thừa.

Dành cho bà bầu

Như đã nói ở trên, gingerol được tìm thấy trong trà gừng giúp đối phó với chứng buồn nôn. Đôi khi thức uống này thậm chí còn được khuyên dùng như một phương thuốc cho chứng say tàu xe hoặc giảm huyết áp do hội chứng nôn nao. Nhưng đối với các bà mẹ tương lai, tính chất này của trà gừng rất hữu ích ở chỗ nó giúp đối phó với nhiễm độc trong giai đoạn đầu của thai kỳ.

Ngoài ra, trong ba tháng đầu tiên, một sự tái cấu trúc nội tiết tố nghiêm trọng của cơ thể bắt đầu, điều này mang lại hiệu quả tâm lý tiêu cực. Bạn có thể ngăn chặn cô ấy, nó sẽ làm tổn thương em bé. Nhưng trà gừng hoạt động khác nhau - nó làm mềm ảnh hưởng của sự mất cân bằng nội tiết tố trên hệ thống thần kinh và loại bỏ sự khó chịu.

Trà gừng cũng cho phép bạn tổ chức công việc của hệ tiêu hóa, điều này rất quan trọng trong quá trình mang thai. Tại thời điểm này, nhiều bà mẹ tương lai đang phải đối mặt với vấn đề táo bón, ngay cả khi họ chưa gặp bất kỳ khó khăn nào trước đó. Nhưng để khởi động vấn đề này với hy vọng rằng mọi thứ trong chính nó bằng cách nào đó sẽ bình thường hóa, điều đó là không thể, bởi vì đầy hơi và táo bón, âm thanh của tử cung có thể tăng lên. Vì vậy, trà gừng với tác dụng nhuận tràng tự nhiên nhẹ của nó trở thành giải pháp hoàn hảo cho vấn đề này.

Cuối cùng, thức uống này bảo vệ bà bầu khỏi cảm lạnh và virus, giảm sưng và có tác dụng chống co thắt nhẹ.

Nhưng bạn cần sử dụng nó một cách thận trọng. Trà gừng chống chỉ định cho những bà mẹ tương lai bị tăng huyết áp trước khi mang thai. Và vì trong giai đoạn này, tất cả phụ nữ Huyết áp có thể tăng (vì lượng máu trong cơ thể tăng), bạn chỉ có thể uống loại trà này sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Vào cuối tam cá nguyệt thứ ba, đồ uống này cũng không nên được tiêu thụ, vì nó có thể làm loãng máu một chút. Điều này thường vô hại, nhưng trong khi sinh con nó có thể dẫn đến chảy máu.

Chuẩn bị trà gừng cho bà bầu như sau: lấy một miếng rễ gừng nhỏ (nghĩa đen là 2 cm), gọt vỏ và xay. Lượng này nên được đổ đầy với một ly nước sôi và để nó ủ trong 10 phút. Trước khi sử dụng, lọc trà và để cải thiện hương vị của nó, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê. mật ong (nếu không có dị ứng với nó).

Khi cho con bú

Trong y học dân gian, trà gừng được coi là một cách tuyệt vời để cải thiện việc tiết sữa. Điều này không hoàn toàn đúng - lượng sữa phụ thuộc vào prolactin và thức uống không ảnh hưởng đến sản xuất của nó. Nhưng trà gừng có tác dụng bổ, nhờ đó ống dẫn sữa mở rộng, và sữa chảy dễ dàng hơn.

Một số bà mẹ trẻ sợ rằng trà gừng có thể gây hại cho em bé. Nhưng nếu bạn không lạm dụng đồ uống này (và một cốc mỗi ngày sẽ là quá đủ), thì không nên có bất kỳ dị ứng nào. Trừ khi trẻ có độ nhạy tăng lên đối với các thành phần tạo nên trà. Nhân tiện, mật ong không được khuyến cáo để thêm vào thức uống, vì nó có thể gây dị ứng.

Để ngăn ngừa cảm lạnh và cải thiện việc tiết sữa, bạn cần chuẩn bị một thức uống như thế này - lấy một miếng củ gừng, gọt vỏ, xay nó, chọn 1 muỗng canh. và đổ 350 ml nước sôi (đây là khoảng một ly rưỡi). Trà nên được truyền cho đến khi ấm. Nhưng bạn có thể uống số tiền này ngay lập tức. Nó có thể được thực hiện chỉ một nửa ly 30 phút trước khi cho ăn.

Nếu người mẹ sử dụng trà gừng, thông báo rằng trẻ bị nổi mẩn trên da hoặc rối loạn phân đã bắt đầu, tất cả những thứ khác đều bình đẳng, thì bạn sẽ phải từ chối đồ uống. Cũng nên nhớ rằng các bà mẹ có em bé bị kích thích hệ thần kinh trung ương quá mức và không hiếu động không nên sử dụng trà gừng, vì trong những trường hợp như vậy, nó sẽ chỉ làm tăng hưng phấn.

Dành cho trẻ em

Nhiều bà mẹ muốn cho bé uống trà gừng để tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể. Thật vậy, thức uống này rất hữu ích cho trẻ em, và chúng uống nó với niềm vui, vì nó ngon hơn nhiều so với thuốc, thậm chí là ngọt. Đầu tiên, nó cung cấp cho cơ thể vitamin và các chất chống vi rút tự nhiên. Thứ hai, trong khi một đứa trẻ uống trà gừng ấm với chanh, các loại tinh dầu có trong những đồ uống này có trên màng nhầy và ở đó chúng có hiệu quả chống lại virus.

Trà gừng cho trẻ em rất hữu ích trong những trường hợp như vậy:

• bị cảm lạnh và ho;
• với đau đầu, bao gồm cả những người gây ra bởi các bệnh do virus;
• với các loại buồn nôn khác nhau;
• với các vi phạm của hệ thống tiêu hóa, bao gồm táo bón.

Nhưng vẫn, thường xuyên nhất, trà gừng với chanh được trao cho trẻ em bị cảm lạnh. Nó giúp loại bỏ viêm và sưng các mô, tạo điều kiện cho việc tách chất nhầy hình thành, điều trị ho và có tác dụng hạ sốt.

Dị ứng gừng rất hiếm. Nhưng ở trẻ nhỏ, thông thường hệ thống tiêu hóa chưa được phát triển tốt để nhận thức bình thường về thức uống này, do đó, nó bị chống chỉ định ở trẻ em dưới hai tuổi.

Trẻ lớn hơn có thể cho nó. Nhưng trong trường hợp này, cần phải giảm âm lượng của từng thành phần so với các công thức được sử dụng cho người lớn.

Một điểm quan trọng là trẻ em không bao giờ được pha trà gừng từ gia vị khô thành bột, và chỉ có rễ tươi được sử dụng để có được hiệu quả mong muốn. Ngoài ra, trẻ em không nên uống trà gừng khi bụng đói, chỉ sau khi ăn.

Vì vậy, đối với trẻ em, trà gừng được chuẩn bị như thế này - một miếng rễ gừng nhỏ được gọt vỏ và chà xát trên một vắt mịn. Lấy 1 muỗng cà phê. gia vị này và đổ một cốc nước sôi, sau đó đun sôi thêm 10 - 15 phút nữa. Nước dùng được lấy ra khỏi nhiệt, làm mát và lọc. Trước khi đưa nó cho trẻ, bạn có thể vắt nước từ một vòng chanh ở đó và thêm một chút mật ong. Thể tích kết quả của thức uống (đây là một ly 250 ml) được chia thành hai phần bằng nhau và đưa cho trẻ vào buổi sáng và buổi tối, với điều kiện là bé không bị cảm.

Nếu trẻ bị nhiễm virut, bạn có thể chuẩn bị ngay hai ly nước uống và cho trẻ uống 100-125 ml bốn lần một ngày. Hơn nữa, bạn thậm chí không thể đợi bác sĩ, nhưng hãy uống trà ngay sau khi các triệu chứng đặc trưng xuất hiện - ho, sổ mũi, hắt hơi, v.v. Điều quan trọng là trà không nóng, nhưng cũng ấm.

Trà gừng để giảm cân: một công thức nấu ăn

Trà gừng rất hữu ích cho việc giảm cân. Nó chứa chất được đề cập ở trên - gingerol. Đây là một hợp chất độc đáo có tác dụng linh hoạt. Đặc biệt, nó giúp tăng cường lưu thông máu và kích hoạt các quá trình trao đổi chất.

Trà gừng để giảm cân rất hữu ích vì tác dụng phức tạp của nó, chính xác là do sự hiện diện của gingerol, cũng giúp bình thường hóa cholesterol trong máu. Nhưng, ngoài chất này, nó còn bao gồm các vitamin và khoáng chất giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giúp chống lại các vấn đề về tim mạch. Và chúng làm giảm căng thẳng, thường là nguyên nhân của việc ăn quá nhiều và tăng cân. Phytoncides và các loại tinh dầu có trong trà gừng có tác dụng bổ cho cơ thể.

Tuy nhiên, với tất cả những lợi ích mà gừng mang lại, điều rất quan trọng là không lạm dụng nó, bởi vì dùng quá liều trà gừng có thể gây ra tiêu chảy. Cô ấy, tất nhiên, cũng sẽ giúp loại bỏ một lượng mỡ cơ thể nhất định, nhưng tốt hơn là không làm điều này.

Uống trà gừng khi bụng đói, một hoặc hai giờ trước bữa ăn, không nên dùng. Tuy nhiên, nếu bạn uống một cốc ngay trước khi ăn, nó sẽ cho phép bạn nhanh chóng trải nghiệm cảm giác no và thèm ăn vừa phải.

Có một số lựa chọn cho trà gừng để giảm cân. Hiệu quả nhất là các công thức nấu ăn phương Đông:

1. Phiên bản tiếng Hàn: cho 0,5 chén củ gừng, trước đây gọt vỏ và xay trên một vắt thô, lấy 1,5 lít nước và 2 que quế. Đun sôi nước, sau đó thêm gừng và quế, đun sôi lại, sau đó đun nhỏ lửa trong một giờ.Chảo phải được đóng bằng nắp. Lọc và uống nước ấm, nhưng không nóng. Trước khi phục vụ, bạn có thể thêm một ít mật ong và thậm chí một vài hạt tuyết tùng.
2. Công thức của người Thái: lấy 0,5 l nước, 1 quả chanh và 5 muỗng canh. Cho 0,5 chén gừng gọt vỏ và xay nhuyễn; mật ong tối. Đun nước sôi, sau đó loại bỏ nhiệt. Đồng thời, cắt vôi thành những lát mỏng và ném nó với nước sôi cùng với gừng. Đậy hỗn hợp này và nhấn mạnh trong 20 phút40 phút. Sau này, bạn có thể lọc trà, thêm mật ong và trộn đều tất cả. Một thức uống như vậy có thể được tiêu thụ cả ấm và lạnh.

Dù công thức được chọn là gì, nên nhớ rằng khối lượng chất lỏng này không nên được uống trong một ngụm, nhưng từng chút một, trong các phần bằng nhau, trong suốt cả ngày. Nếu không có chống chỉ định, thì một người khỏe mạnh có thể uống 1,5 l trà pha từ 140 g gừng mỗi ngày, không hơn.

Trà với gừng trong y học

Như đã lưu ý, trà gừng rất hữu ích ở chỗ nó làm giảm mức cholesterol xấu và có tác dụng có lợi cho hệ thống tim mạch của cơ thể, tăng cường cơ tim, làm cho các mạch máu đàn hồi hơn và làm loãng máu. Trà gừng cũng rất tốt cho tiêu hóa. Nó giúp loại bỏ độc tố, ngăn ngừa sự hình thành khí, bảo vệ gan khỏi tác hại. Các nghiên cứu cũng cho thấy nó kích thích hoạt động của não và có thể được sử dụng trong phòng ngừa và điều trị nhiễm virus đường hô hấp cấp tính.

Với bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra mối quan hệ giữa các hoạt chất trong trà gừng và mức độ insulin trong máu. Người ta tin rằng nó có lợi cho bệnh nhân tiểu đường uống 1 cốc thức uống này mỗi ngày. Nhưng ở đây điều quan trọng là không lạm dụng nó. Với số lượng lớn, trà gừng có thể làm giảm lượng đường quá mạnh.

Quan trọng: Chỉ số Glycemia Gừng - 15 đơn vị.

Với viêm tụy

Cách duy nhất để sử dụng gừng cho viêm tụy là trà gừng. Và chỉ khi bệnh đã thuyên giảm, vì thức uống này kích hoạt sản xuất nước ép dạ dày. Nói chung, một nửa tách trà mỗi ngày sẽ giúp thoát khỏi chứng viêm mãn tính. Nhưng hãy chắc chắn để tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Bị viêm dạ dày

Cần lưu ý rằng một mình trà gừng có thể làm tăng sản xuất nước dạ dày. Do đó, nó được khuyến cáo cho viêm dạ dày với độ axit thấp. Đối với dạng bệnh có tính axit cao, trong trường hợp này, trà gừng chỉ có thể được uống trong trường hợp bệnh mạn tính thuyên giảm. Đồng thời, họ chuẩn bị một thức uống nóng khác nhau. Cần ủ 1 muỗng cà phê. rễ gừng trong một cốc nước, để trong 15 phút, trộn với một ly sữa và uống trong ngụm nhỏ.

Đối với táo bón

Trà gừng có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Do đó, nên uống khi bị táo bón. Một cốc mỗi ngày là đủ, đó là say trước khi ăn sáng hoặc ăn trưa. Bạn có thể thêm chanh và mật ong vào trà như vậy.

Với bệnh gút

Trong bệnh này, cà phê và trà đen đều bị cấm. Nhưng trà gừng không những không chứa purin mà còn giúp giảm đau khớp, do đó, với bệnh gút, nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những đồ uống này. Nhưng bạn có thể uống nó không quá một cốc mỗi ngày.

Bị cảm lạnh

Trà gừng là một phương thuốc cổ điển cho cảm lạnh, vì nó làm giảm sốt, loại bỏ cơn đau, có tác dụng hoành và tiêu độc. Bạn có thể uống trà gừng với mật ong, quế, đinh hương, chanh, hắc mai biển, được chế biến theo các công thức dưới đây. Ngoài ra, thức uống này sẽ rất hữu ích cho đau thắt ngực.

Đối với tiềm năng

Trà gừng có tác dụng kích thích ánh sáng, bình thường hóa lưu thông máu, bao gồm cả trong các cơ quan của hệ thống sinh sản, vì vậy sẽ rất hữu ích khi uống nó nửa giờ trước một buổi hẹn hò lãng mạn. Nếu bạn uống trà này thường xuyên, nó sẽ bảo vệ chống lại viêm tuyến tiền liệt.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù thực tế là trà gừng rất hữu ích, nhưng nó có một số chống chỉ định. Chúng bao gồm:

• huyết áp cao;
• sự hiện diện của các bệnh viêm da (chúng có thể xấu đi);
• loét dạ dày tá tràng hoặc ruột ở giai đoạn cấp tính;
• sự hiện diện của chảy máu trong;
• bệnh trĩ;
• một số bệnh về gan.

Mặc dù gingerol có trong trà giúp hạ nhiệt độ, nhưng không nên uống thức uống này khi bị sốt. Theo cùng một cách như trong mọi tình huống, khi một loại thuốc bổ hoặc làm ấm có thể gây hại.

Bí quyết trà gừng

Đối với tất cả các công thức dưới đây, điều rất quan trọng là gọt vỏ và băm hoặc nghiền củ gừng đúng cách. Các chuyên gia khuyên không nên cắt da bằng dao, nhưng nhẹ nhàng cạo nó bằng một muỗng cà phê, trong khi theo các uốn cong tự nhiên của rễ. Nó khá đắt, và một con dao hoặc dụng cụ gọt khoai tây sẽ chỉ loại bỏ một lớp bột giấy hữu ích. Cắt gốc phải là những lát mỏng.

Với chanh

Để nấu ăn, bạn cần 4 - 6 gừng gọt vỏ trong 2 cốc nước tinh khiết, nửa quả chanh và 1 muỗng canh. em yêu Gừng được làm sạch như mô tả ở trên và cắt thành lát mỏng, vì nó dễ ủ hơn. Nếu muốn, bạn có thể cắt thành dải nhỏ. Đun nước sôi, hạ gừng và giữ lửa vừa trong 10 phút nữa. Sau đó nước dùng được lọc, vắt nước chanh vào đó, thêm mật ong. Nếu muốn, mật ong có thể được thay thế bằng xi-rô agave không kém hữu ích. Nó là một chất làm ngọt tự nhiên giúp chống lại vi khuẩn đường ruột và thúc đẩy giảm cân.

Với mật ong

Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Nếu bạn uống trà để giải độc, hãy uống tiếp theo - trong 1 muỗng cà phê. củ gừng xắt nhỏ 1 muỗng cà phê trà xanh, một ly nước và 2 muỗng cà phê. em yêu Trà xanh được ủ theo cách thông thường. Gừng được đổ vào 150 ml nước, sau đó đun sôi và để lửa nhỏ trong 10 phút. Sau đó, trộn trà xanh và nước gừng căng, hơi nguội, thêm mật ong, trộn lại và rót vào cốc.

Với quế

Đối với công thức này, hãy lấy 0,5 chén củ gừng nghiền với 2 que quế, 6 hạt bạch đậu khấu (tùy chọn), 3 muỗng canh. mật ong, 1 quả chanh, 2 lít nước. Trà được khuyên dùng trong phích. Gừng được trộn với gia vị và lát chanh (vỏ không nên gọt vỏ, mà nên rửa sạch), cho vào phích và đổ với nước sôi. Trà được nhấn mạnh trong một giờ. Đổ nó vào cốc chỉ qua một bộ lọc. Mật ong được thêm vào cuối, vì nước sôi chỉ phá hủy các đặc tính có lợi của nó.

Nếu muốn, thêm một ít bột nghệ vào các loại gia vị để có màu vàng đậm hơn. Trà như vậy rất hữu ích cho ho.

Với tỏi

Trà này không thể được gọi là ngon, nhưng nên uống nó để giảm cân. Lấy 2 tép tỏi, xắt nhỏ, trộn với 2 muỗng canh. gừng nghiền và đổ 2 lít nước sôi. Trà được nhấn mạnh trong 3 giờ, để tất cả các loại tinh dầu truyền vào chất lỏng. Nó nên được uống giữa các bữa ăn.

Với bạc hà

Lấy 1 cm củ gừng, gọt vỏ, cắt thành lát mỏng, cho vào một ấm trà với 4 muỗng cà phê. trà xanh và đổ 1 lít nước sôi. Nhấn mạnh trong 5 - 7 phút. Sau đó thêm lá bạc hà rửa sạch cho vừa ăn. Không nên đổ nhánh bạc hà tươi với nước sôi.

Với hắc mai biển

Berry này là một trong những nhà lãnh đạo trong nội dung của vitamin. Kết hợp với gừng, nó nên tiết kiệm từ bất kỳ cảm lạnh và virus. Đồ uống mùa đông ấm lên được chuẩn bị từ các thành phần này. Hơn nữa, hắc mai biển có thể được uống cả tươi và đông lạnh.Và nó sẽ được kết hợp tuyệt vời với các loại gia vị khác thường được sử dụng với gừng.

Tỷ lệ là - 1 muỗng canh. rễ gừng nghiền lấy 100 g hắc mai biển, một đôi sao hồi, 2 que quế, 2 muỗng canh. em yêu Hắc mai biển trước tiên được khuyến nghị nghiền trong vữa đá hoặc gốm để nó không bị oxy hóa. Hỗn hợp bùn được trộn với gừng nạo. Hóa ra khoai tây nghiền, được rót với 3 ly nước sôi, thêm gia vị và nhấn mạnh dưới nắp trong 10 phút. Trước khi phục vụ, lọc trà và thêm mật ong vào nó.

Với màu cam

Có một số công thức nấu ăn, thuốc bổ nhất được coi là sự kết hợp của gừng với trà đen. Cho 500 ml lá trà đã lọc thành phẩm, lấy 100 g gừng nghiền, 4 quả cam, 1/2 muỗng cà phê. bột quế và 3 muỗng canh em yêu Vắt nước từ cam và thêm nó vào tách trà, sau đó thêm gừng và quế, cho hỗn hợp vào đun sôi và tắt ngay lập tức. Đồ uống được truyền trong 15 phút, lọc và thêm mật ong. Nó bật ra một trà ấm tuyệt vời.

Với sữa

Công thức trà gừng này là phổ biến ở Ấn Độ. Đối với anh, 4 cốc nước tinh khiết, 3-4 lít. lá trà đen, 2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ, một vài hộp thảo quả, 3-4 cốc sữa thông thường, 2 muỗng canh. em yêu Bạch đậu khấu và gừng được cho vào nước, đun sôi, để lửa trong 5-6 phút, cho đến khi nó thu được một màu vàng. Sau đó ném trà đen và để lửa trong 2-3 phút nữa. Sau đó, đổ sữa nóng và lọc đồ uống. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng sữa đậu nành.

Với trà xanh

Trà xanh có thể được kết hợp với gừng và các loại gia vị khác. Ví dụ: cho 1 muỗng cà phê. trà xanh không có hương vị lấy khoảng 4 g củ gừng nghiền, 2 hộp thảo quả và nửa quả chanh, 3-4 chiếc. đinh hương và thanh quế. Trà xanh được ủ theo cách thông thường, được lọc, sau đó gừng và các loại gia vị khác được thêm vào chất lỏng thu được, đun sôi và để ở nhiệt độ thấp trong 20 phút. Sau đó thêm nước chanh và để trên lửa trong 5 phút. Sau này, trà được lọc, làm mát nhẹ và thêm mật ong. Đồ uống có thể được uống cả ấm và lạnh.

Cách uống trà với gừng

Để trà gừng có lợi, bạn cần tiêu thụ điều độ và chỉ sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Tôi có thể uống mỗi ngày

Trà gừng có thể được uống mỗi ngày nếu không có chống chỉ định. Với xu hướng tăng huyết áp, nếu trà được tiêu thụ cho mục đích y tế, nó có giá trị kiểm soát huyết áp.

Tôi có thể uống vào ban đêm và khi bụng đói

Vì trà gừng thúc đẩy tăng tiết dịch dạ dày, nên uống nó khi bụng đói không được khuyến khích. Tốt hơn để mua một cốc ngay trước khi ăn sáng.

Bạn không nên uống trà gừng vào ban đêm, vì tác dụng thú vị, có thể có vấn đề với giấc ngủ.

Sự thật thú vị về gừng

Gừng đã được biết đến ở Hy Lạp cổ đại. Tuy nhiên, nó rất đắt tiền, vì thương nhân mang nó từ phương Đông và giữ bí mật nơi xuất xứ của nó. Với sự sụp đổ của Đế chế La Mã, các thuộc tính của gừng đã bị lãng quên trong một thời gian dài và lần thứ hai nó được phát hiện sau cuộc hành trình của Marco Polo. Và trong những ngày đó, 450 g củ gừng có giá trị, nếu không đáng là trọng lượng của nó bằng vàng, thì đó là một số tiền rất kha khá - bạn có thể mua một con cừu bằng số tiền đó.

Nhưng ở phương Đông, gừng rất thích tình yêu phổ quát. Khổng Tử trong chuyên luận của mình mô tả chi tiết tài sản của mình. Nghiên cứu khoa học cũng được thực hiện bởi Abu Ali ibn Sina, người châu Âu gọi là Avicenna vĩ đại.

Hình ảnh trà gừng