Sesammilch: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Pflanzenmilch gilt vor allem in jüngster Zeit als sehr beliebtes Produkt. Und das ist nicht überraschend! Sesammilch ist berühmt für seine wohltuenden Eigenschaften, seine reichhaltige Zusammensetzung und seine einfache Zubereitung. Dieses Naturprodukt ist nicht nur für diejenigen nützlich, die sich an die richtige Ernährung halten, sondern auch für Menschen, die ein vegetarisches und veganes Menü bevorzugen. Schauen wir uns die Vor- und Nachteile von Sesammilch genauer an und wie man sie zu Hause kocht.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Das Getränk hat einen angenehmen nussigen Geschmack mit einer leichten Süße und einem zarten Aroma.

Sesammilch enthält viele nützliche Mineralien, Säuren und Vitamine (A, C, B, PP). Vitamin PP spielt eine Schlüsselrolle bei der Bildung von Aminosäuren, was sich positiv auf die Funktion aller Organe und Systeme auswirkt. Daher wird dieses Naturprodukt insbesondere für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit als nützlich angesehen.

Sesam enthält eine wichtige Substanz - Niacin. Dieses Vitamin hilft, das Cholesterin zu normalisieren und entfernt es auf natürliche Weise aus dem Blut. Mit Hilfe von Sesammilch können Sie die Menge schädlicher Ablagerungen reduzieren, den Zustand von Blutgefäßen und Herz verbessern.

Die im Samen enthaltene Nikotinsäure hilft, Nahrung effizient zu verdauen und subkutanes Fett zu verbrennen. Dank dieser Eigenschaften eines natürlichen Getränks sammelt sich Fett nicht unter der Haut an, sondern wird zur notwendigen Energie.

Sesammilch enthält auch eine große Menge an Kalzium und Eisen, die für die Festigkeit von Knochen und Zähnen nützlich sind und auch das Osteoporoserisiko verringern. Darüber hinaus wirkt sich Eisen günstig auf die hämatopoetische Funktion aus. Der Komplex von B-Vitaminen zusammen mit Magnesium wirkt sich positiv auf die Psyche aus und verhindert so die Entwicklung von Depressionen. Sesammilch ist auch eine Quelle für Mangan, Zink, Kupfer und Selen.

Wichtig! Ein Glas Sesammilch enthält siebenmal mehr Kalzium als ein Glas Kuhmilch.

Der regelmäßige Verzehr eines Milchgetränks schützt den Körper auch vor den Auswirkungen schädlicher freier Radikale, die die menschlichen Zellen schädigen und Krebs verursachen. Dies ist hauptsächlich aufgrund des Vorhandenseins wertvoller phenolischer Antioxidantien in Sesamsamen möglich.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass ein Nichtmilchprodukt in seiner Zusammensetzung ziemlich seltene Antioxidantien enthält - Sesamin und Sesamolin, die den natürlichen Alterungsprozess verlangsamen können. Ein Getränk hilft, Zahnschmerzen zu reduzieren.

Sesammilch ist auch eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren (18,8 g sind in 100 g Sesam enthalten), hauptsächlich Ölsäure. Es wirkt sich günstig auf das Cholesterin im Blut und die Organe des Herz-Kreislauf-Systems aus.

Kaloriengehalt von 100 g Produkt - 142 kcal.

Was ist nützlich Sesammilch

Kräutergetränk wirkt reinigend und ist ein natürliches Antioxidans. Sesammilch wird aktiv als Prophylaxe gegen Krebs eingesetzt, dh durch die regelmäßige Einnahme des Getränks werden Toxine, freie Radikale und schädliche Stoffwechselprodukte aus dem Körper ausgeschieden. Lassen Sie uns genauer betrachten, welche Sesammilch für Männer, Frauen und Kinder nützlich ist.

Für Frauen

Vertreter des fairen Geschlechts verwenden Sesammilch, um den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln zu verbessern. Auf Basis von Sesammilch werden verschiedene Masken hergestellt:

1. Um trockene Haut zu pflegen, hacken Sie 2 EL. Ananas-Fruchtfleisch und etwas Sesammilch hinzufügen. Die Maske wird 20 Minuten lang auf die Haut aufgetragen. Dieses natürliche Heilmittel hilft beim Peeling.
2. Um ein universelles Peeling zuzubereiten, mischen Sie 2 TL. Honig, 1 TL gehacktes Haferflocken und 2 EL. Sesammilch. Ein natürliches kosmetisches Produkt wird auf Gesicht, Dekolleté und Hals aufgetragen.
3. Um eine Maske gegen das Altern vorzubereiten, mischen Sie Honig, Sesammilch, Haferflocken und ein paar Tropfen Brandy. Die Maske wird 15-20 Minuten lang auf das Gesicht aufgetragen.

Darüber hinaus trägt Sesammilch zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts bei, was sich auch positiv auf die Haut auswirkt. Ein Naturprodukt hilft bei Lebererkrankungen, Zahnfleisch- und Zahnschwäche und Haarausfall. Bei Migräne (starke Kopfschmerzen) wird Sesammilch in den Whisky gerieben. Da es eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung hat, kann es Entzündungen der Brustdrüsen mit Mastitis reduzieren.

Um den Zustand der Haare zu verbessern, können Sie sie mit Sesammilch ausspülen. Danach wird das Haar in eine Plastikkappe gewickelt, in ein Handtuch gewickelt und nach einer Stunde mit warmem, sauberem Wasser gespült. Mit dieser Maske können Sie Ihr Haar mit nützlichen Spurenelementen pflegen, die selbst den Locken, die häufig Lockenstäben und Haartrocknern ausgesetzt sind, Glanz und Festigkeit verleihen.

Zusätzlich zu Gesichtsmasken und Haaren wird Frauen empfohlen, unverdünnte Sesammilch zu verwenden. Dies ist ein nahrhaftes Getränk, das nicht nur den Tonus für den ganzen Tag erhöht und nur gute Laune macht, sondern auch die Schönheit von Haar und Haut positiv beeinflusst.

Heutzutage verwenden viele Kosmetikunternehmen aktiv Sesamsamen zur Herstellung von Cremes, Seren und Masken für Schwangerschaftsstreifen und Antifalten. Wir können daraus schließen, dass ein solches Naturprodukt ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien für Frauen ist, das es Ihnen zusätzlich zur Verbesserung des Aussehens ermöglicht, die Arbeit des weiblichen Fortpflanzungssystems zu normalisieren.

Für Männer

Aufgrund des Gehalts an Vitamin E in Sesamilch gilt es seit der Antike als natürliches Aphrodisiakum und Stimulator der männlichen Kraft. Bei regelmäßiger Anwendung des Getränks bei Männern steigt die Potenz und die Libido. Bisher wird Sesamilch für diesen Zweck von Männern in Indien aktiv verwendet, während das Getränk mit Honig gemischt wird.

Sesammilch enthält neben Vitamin E eine große Menge Zink, das zur Produktion von Sexualhormonen beiträgt, die die Prostata stimulieren und das Risiko für die Entwicklung von männlichem Organkrebs verringern. Darüber hinaus zeichnet sich Zink durch eine Wundheilungswirkung aus, stärkt das Immunsystem und verbessert die Funktionen des männlichen Fortpflanzungssystems. Infolgedessen wird die Produktion von gesundem Sperma signifikant erhöht.

Beachten Sie! Im Laufe der Forschung wurde nachgewiesen, dass Sesamsamen, der als Grundlage für die Herstellung von Milch dient, die Durchblutung des gesamten Körpers, einschließlich des Beckens, verbessert. Dies wirkt sich günstig auf die Wirksamkeit aus und erhöht auch die Dauer und Intensität einer Erektion.

Viele Männer bestätigen, dass bei häufigem Gebrauch von Sesammilch die Testosteronmenge zunimmt. Dies ist aufgrund des Arginingehalts im Sesam - Aminosäuren möglich. Gemüsemilch ist nützlich für Menschen mit erektiler Dysfunktion, Bluthochdruck sowie einem schweren depressiven Zustand.

Wenn wir uns vom Thema der Fortpflanzungsfunktion entfernen, ist es wichtig zu beachten, dass Sesammilch sich positiv auf die Gehirnaktivität auswirkt. Das heißt, dieses Produkt ist nützlich für Männer mit „geistigen“ Berufen, da es viele B-Vitamine, Phosphor, Aminosäuren und Phospholipide enthält.

Während der Schwangerschaft

Während der neun Monate der Schwangerschaft verliert der weibliche Körper viel gesundes Kalzium. Aus diesem Grund hat die junge Mutter ernsthafte gesundheitliche Probleme: Zähne bröckeln, das Skelett ist brüchig, Haare fallen aus. Um ihr Aussehen zu verbessern und die Gesundheit wiederherzustellen, sollten Frauen in dieser Position Lebensmittel essen, die große Mengen an Kalzium enthalten. Es ist Sesamilch, die hilft, die Reserven dieses Mikroelements wieder aufzufüllen.Experten raten Frauen während der Schwangerschaft, kleine Dosen Sesammilch in ihre Ernährung aufzunehmen, sie Müsli hinzuzufügen, Milchgetränke, Gelees und Pudding zuzubereiten.

Darüber hinaus kann Sesammilch das Nervensystem beruhigen, was den Stress erheblich reduzieren kann. Dies wirkt sich positiv auf das Baby im Mutterleib aus. Ein großes Plus ist die Tatsache, dass die beruhigende Wirkung von Sesam die Arbeit mit präzisen Mechanismen oder das Autofahren nicht behindert.

Während der Schwangerschaft haben Frauen häufig Verstopfung. Sesamsamen und damit Sesammilch können als natürliches Abführmittel angesehen werden. Naturprodukt fördert die Darmmotilität, aktiviert das Verdauungssystem. Sesammilch kann auch das Immunsystem stärken, dh die Schutzreaktion einer schwangeren Frau vor Erkältungen erhöhen.

Smoothies und Milchgetränke auf Sesammilchbasis - dies ist ein echter Energieschub für schwangere Frauen. Mit diesem Produkt können Sie Stress abbauen und das Muskelskelett stärken.

Beachten Sie! Es ist wichtig, Sesammilch im ersten Trimenon der Schwangerschaft mit Vorsicht zu verwenden, da während dieser Zeit die Wahrscheinlichkeit einer Fehlgeburt steigt.

Beim Stillen

Wenn eine Frau während der Stillzeit beschließt, Sesammilch in die Ernährung aufzunehmen, bedeutet dies, dass Sie eine Portion natürliches Kalzium erhalten können, ohne synthetische Vitamine zu verwenden. Dieses Spurenelement hilft dem Körper des Kindes, normal zu wachsen und sich zu entwickeln. Um die erforderliche Menge an Nährstoffen zu erhalten, reicht es aus, tagsüber ein Glas Sesammilch zu trinken. Positive Ergebnisse, nämlich eine Verbesserung des Gesundheitszustands, sind in nur einem Monat zu beobachten. Der Zustand von Zähnen, Haut und Haaren verbessert sich während der Stillzeit erheblich.

Ernährungswissenschaftlern wird empfohlen, Sesammilch zu konsumieren, um den Energiewert und die Qualität der Muttermilch zu erhöhen. Wenn eine Frau eine schlechte Laktation hat, können Sie mit diesem Naturprodukt den Milchfluss erhöhen. Darüber hinaus wirkt die Pflanze sichtbar entzündungshemmend und hilft bei der Bekämpfung von Brustkrankheiten.

Schon eine kleine Menge Sesammilch kann den Kaloriengehalt und die Qualität der Muttermilch erhöhen. Es ist besser, das Produkt in kleinen Portionen zu verwenden. Lehnen Sie sich nicht auf das Getränk, obwohl es einen großen Vorteil hat. In großen Portionen bringt es dem Körper nichts Nützliches. Wenn eine Frau während des Stillens zu viel Sesammilch trinkt, kann dies den Geschmack der Muttermilch verändern, den ein Neugeborenes nicht mag.

Für Kinder

Das Problem mit der Verdauungsstörung von Laktose tritt bei Kindern in letzter Zeit immer häufiger auf. Dies bedeutet, dass der Körper des Kindes nicht in der Lage ist, Laktose (d. H. Milchzucker) abzubauen.

Ein Enzym namens Laktase ist für den Abbau von Laktose in Glukose, Galaktose und Zucker verantwortlich, die unser Körper leicht verdaut. Wenn der Körper des Kindes es nicht ausreichend produziert, gelangt Laktose in ungelöster Form in den Darmtrakt und verursacht anschließend gesundheitliche Komplikationen. Die Laktoseintoleranz unterscheidet sich jedoch von der Milchallergie, die bei Neugeborenen und Kindern in den ersten 5 Lebensjahren am häufigsten auftritt. Um eine negative Reaktion aus dem Magen-Darm-Trakt auszuschließen, wird Kuhmilch durch Sesammilch ersetzt, wodurch das Risiko von Komplikationen mit Laktoseintoleranz bei Kindern ausgeschlossen wird.

Für Kinder können Sie Haferflocken mit Sesammilch kochen oder Babykaffee machen. Wenn mit dem ersten Rezept alles klar ist, wird die zweite Option für viele neu geschaffene Eltern zu einer interessanten Entdeckung. Kinderkaffee wird auf Basis von Chicorée und Sesammilch zubereitet.Gemahlener Chicorée wird zu warmer Sesammilch gegeben und leicht mit kochendem Wasser verdünnt. Ein solches Getränk ist reich an Kalzium und für jedes Kind nützlich.

Beim Abnehmen

Gemüsemilch selbst enthält nicht so viel Zucker wie Kuh, daher wird sie Menschen empfohlen, die abnehmen oder Harmonie bewahren möchten. Darüber hinaus gibt Sesamilch viel Energie.

Darüber hinaus beschleunigt natürliche Sesammilch den Stoffwechsel, wodurch Sie schneller Fettablagerungen verlieren können. Um den Prozess des Abnehmens mit Hilfe dieses Produkts zu starten, wird es Suppen, Fisch- und Gemüsegerichten sowie Salaten als Bestandteil für die Zubereitung der Sauce zugesetzt. Sie können auch köstliche Desserts auf der Basis von Sesammilch zubereiten.

Aufgrund des Gehalts an Sesamsamen in Sesamsamen verlangsamt sich der Prozess der Bildung und Anreicherung von Fetten. Gleichzeitig wird ihre Spaltung aktiv angeregt. Diese Substanz wird in der modernen Medizin zur Herstellung von Arzneimitteln mit Fettverbrennung verwendet.

Schaden und Kontraindikationen

Sesammilch profitiert nur, wenn sie aus gesunden und sauberen Samen hergestellt wurde. Fauler oder zu getrockneter Sesam enthält in seiner Zusammensetzung keine nützlichen Vitamine und Mineralien. Ein solches Produkt kann in folgenden Fällen sogar den Körper schädigen:

• mit erhöhter Blutgerinnung, Thrombose, Thrombophlebitis oder Embolie;
• Urolithiasis;
• Durchfall
• Allergien gegen Honig, Erdnüsse oder Sesam.

In ihrer reinen Form empfehlen Ernährungswissenschaftler Kindern unter 3 Jahren nicht, Sesammilch zu geben, da der Körper der Kinder nicht in der Lage ist, Fette vollständig abzubauen und aus dem Körper zu entfernen. In dieser Situation kann Sesammilch mit warmem kochendem Wasser verdünnt werden.

Wie zu speichern

Es ist zu beachten, dass natürliche Sesammilch nicht lange gelagert wird. Bewahren Sie es nach dem Kochen nur einige Tage im Kühlschrank auf. Wenn Sie es selbst machen, ist es am besten, ein Getränk in kleinen Dosen zu machen. Natürlich müssen Sie beim Kochen nur frisch zubereitetes Produkt verwenden. Wenn Sie Sesammilch kaufen, gelten dieselben Regeln für die Lagerung. Vernachlässigen Sie solche einfachen Tipps nicht, da ein verdorbenes Naturheilmittel schwere Vergiftungen verursachen kann.

Natürlich sollten Sesamsamen, aus denen das Getränk hergestellt wird, ordnungsgemäß gelagert werden, damit sich das Milchprodukt als qualitativ hochwertig und schmackhaft herausstellt und dem Körper maximale Vorteile bringt. Bitte beachten Sie, dass Sesam bröckelig sein muss. Es ist verboten, feuchte Samen und solche zu verwenden, von denen ein unangenehmer Geruch ausgeht. Zu Hause sollte dieses Produkt in einem Glas oder in einer Tüte aufbewahrt werden, jedoch nur an einem trockenen Ort und vor Sonnenlicht geschützt. Wenn der Sesam Feuchtigkeit „aufnimmt“, wird er unbrauchbar. Wenn die Samen bitter sind, ist das Produkt bereits alt und verdorben. Darin ist nichts Nützliches und Gutes. Wenn Sie ein solches Produkt verwenden, können Sie eine Vergiftung bekommen.

Wie man zu Hause Sesammilch macht

Der offensichtliche Vorteil der Herstellung von Sesammilch zu Hause ist eine erhebliche Geldersparnis. Gemüsemilch ist nicht das billigste Produkt, insbesondere wenn Sie ständig vegetarisches oder veganes Essen zu sich nehmen. Der Kauf von abgepackter Sesamilch kostet 650-700 Rubel. Schauen wir uns ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines Getränks zu Hause an. Hierfür werden folgende Produkte benötigt:

• 100 g frische Sesamkörner;
• 2 Liter flüssiger Honig;
• 1 Liter gereinigtes Wasser.

Zubereitung von natürlicher Sesammilch:

1. Sesamsamen werden gut mit sauberem Wasser gewaschen.
2. Gießen Sie Wasser in einen Mixer, fügen Sie Honig und Sesam hinzu, schlagen Sie die Mischung gut. Infolgedessen sollte eine gleichmäßige Verdickung ohne Samen gebildet werden.
3. Als nächstes wird die Honig-Sesam-Masse durch mehrere Schichten Gaze oder durch ein feines Sieb filtriert.

Beachten Sie! Sesamreste sollten nicht weggeworfen werden, da sie zur Herstellung von süßem Getreide, allerlei Desserts und sogar Salaten verwendet werden können.

Sie können Honig auch durch einen anderen gesunden und süßen Leckerbissen wie Datteln ersetzen. Das zubereitete Getränk hat einen angenehmen nussigen und süßen milchigen Geschmack. Fügen Sie es nach Bedarf in Kakao, Kaffee hinzu. Basierend auf Sesammilch können Sie Brei für ein Kind kochen. Wenn Sie das Verlangen nach Süßigkeiten loswerden möchten, wird empfohlen, jeden Morgen eine Tasse Milch auf leeren Magen einzunehmen. Die Ergebnisse erscheinen in nur einer Woche!

Es gibt eine zweite Möglichkeit, Sesammilch herzustellen. Um ein natürliches Getränk zu erhalten, werden frische Sesamkörner über Nacht im Verhältnis 1: 1 in Wasser eingeweicht. Am Morgen mischen Sie diese Mischung mit einem Mixer und filtrieren gut. Der Kuchen, der nach der Herstellung der Milch übrig blieb, wird dem Pfannkuchenteig hinzugefügt.

Wie man trinkt

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Sesammilch in einem Kurs zu konsumieren: zwei Wochen lang 100-200 ml morgens auf nüchternen Magen. Buchstäblich nach 10-12 Tagen ist die erste positive Wirkung eines Naturprodukts zu spüren. Wenn Sie morgens ein natürliches Getränk trinken, erhalten Sie eine Dosis gesunder Vitamine und Makronährstoffe, die den ganzen Tag buchstäblich Energie spenden und Apathie und Müdigkeit beseitigen.

Um den Verdauungsprozess zu verbessern, ist es wichtig, nachts, dh vor dem Schlafengehen, Sesammilch zu sich zu nehmen. Da das Getränk als kalorienreiches Produkt gilt, sollte die tägliche Dosis 200-250 ml nicht überschreiten.

Beachten Sie! Der Kaloriengehalt von 250 g Sesam beträgt 200 Kalorien. Wenn dem Getränk Honig, Nüsse, Datteln und andere süße Lebensmittel zugesetzt werden, steigt der Kaloriengehalt des Getränks erheblich an.

Warum bitter?

Wenn Sesammilch bitter ist, bedeutet dies, dass die Lagerbedingungen der Samen immer noch verletzt wurden. Sesamsamen sind höchstwahrscheinlich alt, verdorben, ranzig, abgestanden oder werden mit vielen Chemikalien verarbeitet. Solche Milch ist besser nicht zu verwenden, da ihre Nützlichkeit für den Körper zweifelhaft ist. Sehr oft lagern Lieferanten Saatgut in Beuteln, die Feuchtigkeit „aufnehmen“, und verpacken solche Sesamsamen oder verteilen sie auf dem Markt. Vor dem Kauf eines Samens (wenn Sie selbst Milch herstellen) ist es besser, ihn zu probieren - und sofort ist klar, ob er gut ist.

Interessante Fakten über Sesamsamen

1. Wenn wir Sesammilch mit anderen Milchprodukten vergleichen, gilt sie als die jüngste, dh sie wurde vor kurzem verwendet. Obwohl Sesamsamen schon in biblischen Zeiten verwendet wurden, als aramäische Leute sie mit Geschirr bestreuten, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Viele Völker haben Sesamsamen mit magischen Eigenschaften ausgestattet, wie zahlreiche Übersetzungen arabischer Geschichten belegen.
2. Im Osten kann fast kein Dessert auf Sesam verzichten. Samen werden zum Backen verwendet, die bekannte Halva, Butter oder Tahinipaste. Sie werden mit Leckereien bestreut, Baklava wird daraus zubereitet, Salate und Dressings für Fleisch- und Gemüsegerichte werden gewürzt.
3. Sesamsamen werden zur Herstellung von Milch hauptsächlich im Sudan, in Indien, Äthiopien, China, Uganda und Burma angebaut. In keinem Fall raten Ernährungswissenschaftler davon ab, gebratene Sesamkörner im Laden zu kaufen, da ihnen fast alle Vitamine entzogen sind.