Schisandra: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Schisandra chinensis oder Fernost ist eine Schizander-Familienrebe, die nichts mit Zitrone zu tun hat, außer dem charakteristischen Zitrusgeruch, der alle Teile der Pflanze ausstrahlt.

Die medizinischen Eigenschaften von Zitronengras sind seit langem bekannt. In einer chinesischen Abhandlung über Heilpflanzen aus dem Jahr 1596 wird Zitronengras neben Ginseng platziert. Jäger der Amur-Region, Gold, aßen frische und getrocknete Zitronengras-Beeren, um bei langen Überfahrten in der Taiga wieder zu Kräften zu kommen.

Wie sieht Zitronengras aus und wo wächst es?

Botanische Eigenschaften

Schisandra ist eine schöne Laubrebe mit einem dunkelbraunen Stamm und großen ovalen Blättern.

Der Stamm der Pflanze ist sehr stark, dünn - nicht mehr als 3 cm im Durchmesser, der mehrjährige Teil ist mit dunkler rauer Rinde bedeckt, die jährlichen Triebe sind hellgelb und glatt. Eine lange Liane (bis zu 15 m) umgibt Bäume und künstliche Stützen spiralförmig.

Große elliptische Blätter sind auf der Vorderseite dunkelgrün und glatt, blasser und von innen mit einem schwachen Flaum bedeckt. Sie werden mit Hilfe von 2-3 cm langen rosaroten Blattstielen an den Trieben befestigt, im Herbst färben sie sich gelb und fallen ab.

Ein Blütenstand von 3-5 Knospen befindet sich in den Blattachseln von einjährigen Trieben. Blüht Mitte Juni für 1,5 bis 2 Wochen mit kleinen (1,5 cm Durchmesser) weißen Blüten, die am Ende der Blüte eine rosa Färbung annehmen.

Schisandra gehört zu einhäusigen Pflanzen - auf einem Exemplar befinden sich zweihäusige Blüten. Es gibt keine Staubblätter in den weiblichen Blüten, dies ist ihr Hauptunterschied zu den männlichen. Das Geschlechtsverhältnis an einer Rebe hängt von den Wetterbedingungen ab.

Die Frucht, Multi-Beere, wird aus einer weiblichen Blume gebildet. Die Form ähnelt einem Bündel kleiner Beeren von unregelmäßig gerundeter Form mit einem Gewicht von 0,5 bis 0,7 g. Die Länge des Blattstiels beträgt bis zu 5 cm, die Beeren in der Bürste sind bis zu 20 Stück, das durchschnittliche Gewicht beträgt 5 bis 7 g.

Die Beere enthält 1-2 gelbbraune nierenförmige Samen. Samen lassen sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. 1000 Samen wiegen 17–20 g.

Die Rötung der Beeren beginnt in der zweiten Augusthälfte, die vollständige Reifung erfolgt im September. Der Geschmack von Beerensaft ist sauer mit Zitronenaroma, die Haut ist dicht mit einem bitteren Geschmack. Samen machen eine scharfe Pfeffernote in der Farbskala.

Der Geschmack von Beeren Professor A.P. Nechaev beschrieb als bitter-sauer-süß-säuerlich-salzig. Der chinesische Name von Zitronengras "W-wei-tzu" wird übersetzt als "die Frucht von fünf Geschmacksrichtungen". Die Bürsten halten die Triebe bis zum Winter fest.

Spezies

Der Artenreichtum der Schizanderfamilie ist nicht genau bestimmt und kombiniert nach verschiedenen Quellen 14 bis 25 Arten. Lebensraum - Asiatische Länder: Vietnam, China, Korea, Indien, Burma, Japan.

In Russland gibt es einen Vertreter dieser Familie - Schisandra chinensis oder Fernost. Vor der Eiszeit (vor 1,8 Millionen Jahren) war diese Reliktliane in den mittleren Breiten der nördlichen Hemisphäre weit verbreitet.Derzeit ist es eine endemische Art von Taiga-Wäldern des Primorsky-Territoriums und der Amur-Region. Es wächst an Flussufern und Hügeln und bevorzugt Zedern-Laubwälder vom mandschurischen Typ mit gut durchlässigem Boden.

Neben der Tatsache, dass alle Teile dieser Pflanze eine starke heilende Wirkung haben, ist die Liane zu jeder Jahreszeit sehr schön. Selbst im Winter sehen Bürsten mit leuchtend scharlachroten Beeren vor dem Hintergrund des Schnees spektakulär aus. Daher ist es seltsam, dass einheimische Züchter erst Anfang der 80er Jahre auf dieses Taiga-Wunder aufmerksam machten. Die erste Sorte „Firstborn“ wurde 1999 in das staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen.

Jetzt gibt es 4 solcher Sorten:

• Erstgeborener (1999).
• Mythos (2011).
• Volgar (2011).
• Debüt (2013.)

Die größten Früchte sind Debüt. Die Beeren dieser Sorte haben die höchste Konzentration an Zucker (4,3%) und Vitamin C (9,7%). Rekordhalter für Produktivität - Mythos und Volgar.

Alle 4 Sorten wachsen gut in der Mittelspur.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Der Großteil der frischen Zitronengrasbeeren besteht aus Wasser - 85%. Die restlichen 15% der Trockenmasse umfassen:

• 27-30% organische Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure, Weinsäure und Bernsteinsäure);
• 20% Zucker;
• 4% Pektin;
• 1% Tannine;
• 0,8% der Substanzen mit P-Vitamin-Aktivität;
• 0,25% Ascorbinsäure (Vitamin C).

1,15% Asche mit Makro- und Mikroelementen:

• Kalium
• Phosphor;
• Magnesium
• Kupfer
• Kalzium
• Mangan;
• Nickel
• Titan;
• Molybdän;
• führen
• Zinn;
• Zink.

Schisandra-Samen enthalten:

• 30–34% ungesättigte Omega-Fettsäuren (hauptsächlich Öl- und Linolsäure);
• 2% ätherisches Öl;
• 0,12% Lignane (Phytohormone);
• 0,03% Vitamin E;
• Asche - die gleichen Mikro- und Makroelemente wie bei Beeren.

Die stimulierende, aufregende und tonisierende Wirkung des in Zitronengrassamen enthaltenen Phytohormons wurde vom sowjetischen Wissenschaftler D.A. Balandin. Er gab ihm den Namen "schizandrin" - vom lateinischen Namen für diese Kriechpflanze Schisandra chinensis - schisandra oder schisandra.

Die Rinde ist reich an ätherischen Ölen mit einem zarten würzig-zitronigen Aroma, für das Parfümeure es so schätzen.

Der Gesamtkaloriengehalt von 100 g Zitronengrasbeeren beträgt 11,6 kcal. Die tägliche Dosis an Beeren, die notwendig ist, um den Bedarf des Erwachsenen an Vitamin C zu decken, beträgt 50 g, d.h. 5,8 kcal oder 0,5% der täglichen Norm.

Nützliche Eigenschaften von Zitronengras

Allgemeiner Nutzen

Schisandra wurde von chinesischen Heilern hoch geschätzt. Aufgrund seiner heilenden Eigenschaften wurde der Wunderkriecher unmittelbar nach dem Ginseng auf den zweiten Platz gesetzt. Schizandra erhielt eine solche Anerkennung aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen in allen Teilen der Pflanze.

1. Die Hauptfigur und Kriegerin mit Beschwerden und schlechter Laune ist Schizandrin. Dieses Phytohormon verstärkt die Erregungsprozesse im Zentralnervensystem, verstärkt die Reflexe, stärkt und hilft bei der Bewältigung erhöhter physischer und psychoemotionaler Belastungen.
2. Schizandrin erhöht die Erregbarkeit des Zentralnervensystems und stimuliert die Arbeit des Herzens und der Atemwege. Es ist ein natürliches Stimulans mit einer starken adaptogenen Wirkung.
3. Durch den Empfang von Tinkturen aus Beeren oder einfach nur das Kauen von Blättchen der fernöstlichen Kriechpflanze können Sie sich während einer Prüfung, eines Wettbewerbs oder einer schweren Nachtschicht an physischen, mentalen und psychischen Stress anpassen.
4. Die Sicht wird geschärft, einschließlich Nachtsicht - diese Qualität wurde besonders von Jägern geschätzt. Während des Großen Vaterländischen Krieges wurden Zitronengrasbeeren in die obligatorische Ernährung der Piloten aufgenommen.
5. Zubereitungen für chinesische Magnolienreben werden für das asthenische Syndrom während der Erholungsphase nach schweren Infektionskrankheiten mit vegetovaskulärer Dystonie verschrieben.
6. Schizandrin und Schizandrol zeigen auch hepatoprotektive Aktivität, d.h. Sie schützen die Leber vor den Auswirkungen von Nebenwirkungen und Ernährungsstörungen.
7. Schisandra ist indiziert für sexuelle Dysfunktion, die sich vor dem Hintergrund einer Neurasthenie entwickelte.
8. Ein Abkochen von Früchten wird verwendet, um den Blutzucker zu senken.
9. 2 g Samenpulver, auch nur einmal eingenommen, normalisieren die Zusammensetzung des Magensaftes - reduzieren Sie den Säuregehalt und erhöhen Sie den Säuregehalt.

Für Frauen

Die Zusammensetzung von Zitronengras enthält Pflanzenhormone - Phytoöstrogene, die das hormonelle Gleichgewicht bei Frauen in den Wechseljahren und während des PMS aufrechterhalten. Die Tinktur aus Beeren und ätherischem Zitronengrasöl wird die schönen Vertreter der Menschheit in dieser schwierigen Phase ihres Lebens unterstützen - sie werden Reizbarkeit beseitigen und gegen depressive Verstimmungen kämpfen.

Bei Unfruchtbarkeit und Eierstockproblemen wird eine 3-wöchige Behandlung mit Alkoholtinktur aus Beeren empfohlen - 15 Tropfen zweimal täglich.

Bei Entzündungen der Gliedmaßen hilft ein Abkochen von Zitronengras mit Kräutern. Die darin enthaltenen Biostimulanzien stoppen die Entzündung, stärken die Immunität und verbessern die Stimmung.

In gleichen Anteilen mischen:

• Früchte von Zitronengras und Kastanien;
• Wegerichblätter und Preiselbeeren;
• Johanniskrautgras;
• Ginsengwurzel und Köder.

Mahlen und gießen Sie 2 EL. vorbereitete Rohstoffe mit 2 Tassen kochendem Wasser. Nach 30 Minuten abseihen. Trinken Sie einen Monat lang dreimal täglich 150 ml des Getränks vor den Mahlzeiten. Die Brühe täglich kochen.

Für Männer

Schisandra chinensis ist ein natürliches Aphrodisiakum, das die Wirksamkeit erhöht. Daher kann Zitronengras-Tinktur zur Behandlung von sexuellen Funktionsstörungen bei Männern als Alternative zu Medikamenten verwendet werden.

Eine der Ursachen für eine verminderte Potenz ist eine Entzündung der Prostata. In diesem Fall stoppt die Tinktur aus Zitronengras die Entzündung, stärkt das Immunsystem und reduziert Angstzustände und Depressionen.

Fettleibigkeit ist der zweite Grund für eine Abnahme der Potenz. Die in der Tinktur enthaltenen Polysaccharide helfen, dieses Problem zu bewältigen. Sie tragen zur schnellen Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie bei und verhindern die Bildung von Fettablagerungen.

Die dritte Ursache für eine erektile Störung ist Stress. Schizandrin, das Teil der Samen von Schisandra-Beeren ist, lindert psychoemotionalen Stress und verbessert die Stimmung.

Zitronengras-Tinktur zur Steigerung der Wirksamkeit kann mit Wodka oder Wasser hergestellt werden. Im ersten Fall beträgt die therapeutische Dosis dreimal täglich 30 Tropfen, im zweiten Fall zweimal täglich ein halbes Glas.

Während der Schwangerschaft

Die Verwendung von Medikamenten auf Zitronengrasbasis während der Schwangerschaft sollte sehr sorgfältig behandelt werden:

• Überprüfen Sie sorgfältig die Liste der Kontraindikationen in diesem Artikel.
• Lassen Sie sich unbedingt von einem Frauenarzt beraten.
• Nehmen Sie das Medikament erst nach Genehmigung durch den behandelnden Arzt ein.

Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, können Sie Zitronengrassirup einnehmen. Es lindert die Symptome der Toxikose, erhöht den Druck während der vegetativ-vaskulären Dystonie und bei Asthenie nach pathologischer Geburt und Bauchoperationen.

Beim Stillen

Die Einnahme von Zitronengraspräparaten während des Stillens ist nicht ratsam, um beim Neugeborenen keine Allergie hervorzurufen.

Sie können Zitronengras-Beerensirup als Prophylaxe bei Grippeausbrüchen verwenden. In diesem Fall ist es jedoch wichtig, den Hautzustand des Kindes und sein Verhalten genau zu überwachen.

Für Kinder

Kinderärzte empfehlen die Verwendung von Zitronengras zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten bei Kindern unter 12 Jahren nicht.

Nach Erreichen dieses Alters und ohne Kontraindikationen können Kinder Marmelade oder Sirup aus den Magnolienbeeren in die Ernährung aufnehmen:

1. Zur Vorbeugung von Viruserkrankungen. Die Wahrscheinlichkeit, an der Grippe zu erkranken, verringert sich um das Vierfache.
2. Behandlung von Ruhr.
3. Stress und Muskelaufbau bei Prüfungen oder Sportveranstaltungen abbauen.

Beim Abnehmen

Gründe für die Gewichtszunahme:

• Lethargie und Apathie, die zu einem sitzenden Lebensstil führen;
• Verlangen nach kalorienreichen und süßen Lebensmitteln;
• Stoffwechselversagen.

Lignane (Schizandrin und Schizandrol), die Teil von Zitronengrassamen sind, übertragen den Körper auf eine andere Wirkungsweise und sorgen für stimulierende und tonisierende Wirkungen. Infolge der Wirkung dieser Phytohormone kommt es zu einer Normalisierung des Stoffwechsels und des Stoffwechsels. Eine Person fühlt sich wachsam und aktiv.

Zubereitungen auf Zitronengrasbasis können Sie selbst zubereiten oder in einer Apotheke kaufen. Die Fähigkeit von Zitronengras, Stoffwechselprozesse zu beschleunigen, hängt nicht von der Form des Arzneimittels ab. Wählen Sie daher nach Ihren Wünschen: Samen, Beeren, Tabletten, Sirup, Weinstock.

Zum Frühstück und Mittagessen in folgenden Dosen einnehmen:

• frische oder getrocknete Beeren - 5-6 Stück;
• Alkoholtinktur - 25-30 Tropfen;
• Beerensaft oder eine Abkochung von Rinde - 1 TL

Beachten Sie die Dosierung, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden - Kopfschmerzen, allergische Hautausschläge, Bluthochdruck und Schlaflosigkeit.

Verwenden Sie nachmittags kein Zitronengras, da es tonisch wirkt.

Nützliche Eigenschaften von Zitronengrasblättern

Die vegetativen Teile von Kriechpflanzen (Blätter, Stängel und Rinde) enthalten weniger Tonika als Früchte und wirken daher weicher auf den Körper.

Es ist sehr nützlich, frische grüne Blätter von Zitronengras zu kauen. 1-2 Blätter reichen aus, um einen Kraftanstieg zu spüren.

Getrocknete Blätter können zum Aufbrühen von Vitamin- und Tonic-Tee verwendet werden. Schisandra-Blätter können allein oder als Teil einer medizinischen Sammlung verwendet werden. Die Vorteile von Blatttee werden weiter oben in diesem Artikel beschrieben.

Informationen zum richtigen Sammeln und Trocknen der Blätter finden Sie weiter unten in den Kapiteln "Sammeln und Lagern von Schisandra" und "Trocknen von Schisandra".

Die Verwendung von Tinktur aus Zitronengras

Tinktur aus Zitronengras aus frischen und getrockneten Beeren lindert Müdigkeit, belebt, macht Appetit und macht das Immunsystem in Alarmbereitschaft. Es wird verwendet, um akuten Virusinfektionen der Atemwege vorzubeugen, den Tonus zu erhöhen und nervöse Erschöpfung zu behandeln.

Nachfolgend finden Sie 2 Rezepte für die Zubereitung von Tinkturen:

1. Aus frischen Beeren. Gießen Sie die Beeren mit 70% Alkohol in einem Gewichtsverhältnis von 3: 1. Für einen Tag an einen dunklen Ort stellen. Vor Gebrauch 20 Tropfen Tinktur in 50 ml Wasser verdünnen. Nehmen Sie dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein, spätestens jedoch 6 Stunden vor dem Schlafengehen.
2. "Stark." 20 g Beeren in einem Porzellan- oder Keramikmörser zerdrücken. Verwenden Sie keine Metallutensilien. Legen Sie den Beerenbrei in einen Behälter mit dunklem Glas und gießen Sie 100 ml 70% igen Alkohol ein. Bestehen Sie darauf, indem Sie gelegentlich schütteln. Nach 10 Tagen durch das Käsetuch drücken. Nach 2 Tagen kann die Tinktur morgens auf leeren Magen in 30 Tropfen für 3 Wochen eingenommen werden.

Die Vorteile von Zitronengrassaft

Der Saft von Zitronengrasbeeren wird beim Kochen verwendet, um Getränken und Sirupen ein Zitrusaroma, einen adstringierenden Geschmack und eine tonisierende Wirkung zu verleihen. Fügen Sie es der Füllung für Süßigkeiten, Gelee und Marmelade hinzu. Bei der Weinherstellung wird es zum Mischen von Weinen verwendet.

Saft ist nützlich bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt. 1 EL Ein Tag vor dem Frühstück und Mittagessen hilft, dieses Problem zu lösen.

Saft wird aus frisch gepflückten Beeren hergestellt. Bewahren Sie die Beeren einen Tag lang im Kühlschrank auf, um sie zu erweichen. Drücken Sie dann den Saft mit einer Presse aus und achten Sie darauf, dass die zerkleinerten Samen nicht in den Saft fallen, da sie ihm einen gummiartigen Geschmack verleihen. Löse den Zucker im resultierenden Saft im Verhältnis 1: 2 und gieße ihn in einen Behälter mit dunklem Glas. Lagern Sie diesen Saft 2,5 bis 3 Jahre an einem kühlen Ort.

Um das Immunsystem zu stärken, wird empfohlen, zweimal mit Mineralwasser oder normalem Wasser verdünnten Saft zu trinken.

Was ist nützlich Zitronengrassirup

Die Verarbeitung von Beeren bei der Herstellung von Sirup verringert nicht die vorteilhaften Eigenschaften dieser Pflanze.

1. Sirup wird zur Anwendung bei Kraftverlust, Kopfschmerzen und Magenverstimmung empfohlen.
2. Phosphor, der Teil von Beeren und Samen von Schisandra ist, schärft das Sehvermögen, einschließlich der Nacht.
3. Der Sirup ist für Menschen mit vegetovaskulärer Dystonie und asthenischem Syndrom geeignet, da er den Druck erhöhen kann.
4. Bei Erkältungen wird Sirup als Expektorans verwendet, das den Auswurf verbessert.
5. Sirup wird als allgemeines Stärkungsmittel verwendet und zu verschiedenen Getränken hinzugefügt.
6. Es hilft bei der Bewältigung eines Kater-Syndroms aufgrund seiner tonischen und milden analgetischen Wirkung.
7. Im Falle einer Infektionskrankheit der Nieren hilft die antimikrobielle Eigenschaft des Sirups, den Fokus der Entzündung und die schnelle Genesung zu beseitigen.
8. Sirup ist auch in der Ernährung von Menschen, die ihr Gewicht überwachen, unverzichtbar.

Ist Zitronengras-Tee nützlich?

Tee aus Blättern und Schisandra-Rinde wird seit langem gegen Skorbut eingesetzt. Das Getränk schmeckt gut und hat ein raffiniertes Aroma.

Im alten China wurde Tee aus Zitronengras hauptsächlich von Männern getrunken, da sie glaubten, dass er ihnen besondere Kraft und Ausdauer verleiht.

Schizandra-Tee ist nützlich im Rahmen einer umfassenden Behandlung der folgenden Krankheiten:

• depressive Zustände;
• hormonelles Ungleichgewicht;
• Bronchitis und Lungenentzündung;
• chronische Erkrankungen der Leber und Nieren;
• Verdauungsstörungen
• Sehprobleme;
• Hypotonie;
• Übergewicht.

Schisandraöl: Eigenschaften und Anwendungen

Ätherisches Öl kommt in allen Teilen der Rebe in unterschiedlichen Anteilen vor. Das meiste davon ist in der Rinde und den Samen.

Zu Hause kann man keinen Zitronengrasäther bekommen, er wird im industriellen Maßstab durch Extraktions- und Pressverfahren hergestellt. Fertigöl kann in Apotheken gekauft werden. Form freigeben - Flaschen und lösliche Kapseln.

Ätherische Öle aus Zitronengras sind in der Kosmetik weit verbreitet und Bestandteil von Tonic-Cremes zur Hautalterung. Sie kämpfen mit Altersflecken und engen Poren.

Ätherisches Öl wird zur Behandlung von Hautpilzerkrankungen, Deprivation und Krätze verwendet. Es ist wirksam bei Pedikulose, beseitigt Beschwerden und Schwellungen nach einem Insektenstich.

Zitronengrasöl in Kapseln wird als adaptogenes und restauratives Mittel gegen Vitaminmangel, extreme Bedingungen und chronische Müdigkeit eingesetzt. Die Verwendung von Öl erhöht die Effizienz um das Vierfache.

Schisandra-Öl in Kapseln ist auch für Schüler und Schüler während der Prüfungen vorgesehen, um mit der psycho-emotionalen Belastung fertig zu werden und eine große Menge an Informationen aufzunehmen.

Es wird von Sportlern verwendet, weil Es ist kein Dope, hat eine starke tonisierende Wirkung und mobilisiert alle Ressourcen des Körpers, um das Ziel zu erreichen.

Das Öl wird im Herbst und Frühling mit zwei Gängen von 10 Tagen und einer Pause von 20 Tagen zwischen ihnen entnommen. Bei einem signifikanten Kraftverlust und einer depressiven Stimmung ist die gleichzeitige Einnahme von 3-4 Kapseln akzeptabel.

Um sicherzustellen, dass Sie keine Kontraindikationen für die Einnahme von Zitronengrasöl haben, müssen Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren.

Nützliche Eigenschaften von Zitronengrassamen

Basierend auf Zitronengrassamen werden Tinktur und Pulver hergestellt. Ihre Verwendung stellt die Arbeit aller Körpersysteme wieder her, mobilisiert sie unter extremen Bedingungen, hilft, Schläfrigkeit und verminderte Aufmerksamkeit zu überwinden. Tinktur wird für erhöhte Magensäure, Hypotonie, vermindertes Hören und Sehen empfohlen.

Die Einnahme von 1-3 g Samenpulver pro Tag verringert das Ermüdungsgefühl bei erheblicher körperlicher Anstrengung, beispielsweise während der Nachtschichten. Die Zunahme der Festigkeit ist eine halbe Stunde nach Einnahme des Pulvers zu spüren und dauert bis zu 8 Stunden. Sucht entwickelt sich nicht. Die Dauer des Kurses beträgt 3 Wochen, die maximale Wirkung der Einnahme des Pulvers wird am Ende der zweiten Kurswoche beobachtet.

Die Verwendung von Zitronengras in der traditionellen Medizin: Rezepte

Abkochungen und Tinkturen aus Zitronengras werden seit langem in der Volksmedizin verwendet. Sie behandeln verschiedene Krankheiten: Nierenerkrankungen, Tuberkulose, Kraftverlust, langsame Heilung eitriger Wunden. Sie verbessern die Sehschärfe. Sowohl für Frauen als auch für Männer geben diese Medikamente die Freude an einem intimen Leben zurück.

Nachfolgend einige Rezepte.

Schizandra Tonic Wein

Bei der Saftherstellung gibt es einen Spin, in dem sich viel Fruchtfleisch befindet. Es kann zur Herstellung von Wein verwendet werden. Zuerst müssen Sie die Samen extrahieren, sonst wird der Wein bitter und riecht teerig. Gießen Sie dann die resultierende Masse mit Wasser. Nach 2-3 Tagen sollte der Niederschlag abgelassen und Zucker in den Most gegeben und gut mit Wasser verdünnt werden. Warten Sie, bis die Fermentation abgeschlossen ist. Im Sommer in der heißesten Zeit trinken, zweimal mit Wasser verdünnen (besser als Frühling oder Brunnen).

Frische Zuckerbeeren

Dies ist eine Winterernte, um eine gute Form zu erhalten. Die Beeren sortieren, auf einer Papierserviette trocknen. In ein Glas geben und mit Zucker mischen. Nimm 2 mal mehr Zucker als Beeren. Decken Sie die Banken mit Pergament und Krawatte.An einem kühlen Ort aufbewahren. Sie können einfach so Beeren essen oder Tee oder Gebäck hinzufügen.

Samen Tinktur

Spülen Sie die Samen aus dem Fruchtfleisch während der Zubereitung des Weins. Dann mahlen Sie sie gut und fügen Sie 3 Teile Wodka (nach Gewicht) hinzu. Nehmen Sie nach 14 Tagen an einem dunklen Ort 25 Tropfen bis zu dreimal täglich ein.

Schisandra in der Kosmetologie

Schisandra hat in der Kosmetologie eine würdige Verwendung gefunden. Alle seine Teile werden zur Herstellung von Cremes, Masken, Lotionen und Balsamen für Haar und Gesicht verwendet.

Für das Gesicht

Phytohormone in Zitronengras wirken sich positiv auf die Gesichtshaut aus. Sie stellen Hautzellen wieder her, erhellen sie und verengen die Poren, wodurch die Haut samtig und elastisch wird. Die langfristige Verwendung von Beerensaft in der Hautpflege strafft die Kontur, glättet Falten und macht das Gesicht jünger.

1. Anti-Aging-Maske. Eine Mischung von 1 TL Fruchtfleisch von Zitronengrasbeeren und 2 EL. Die saure Creme verteilt sich gleichmäßig auf dem Gesicht und vermeidet den Bereich um die Augen. Nach 20 Minuten mit warmem Wasser waschen.
2. Tonikum für fettige Haut. Zu 0,5 l Alkoholinfusion von Zitronengrasbeeren, hergestellt nach einem Standardrezept, einen Esslöffel Glycerin hinzufügen. Mische. In einem separaten Behälter 4 Mal mit Wasser verdünnen und das Gesicht morgens und abends abwischen.
3. Maske für trockene Haut. K 2 EL ölige saure Sahne 1 EL hinzufügen. Fruchtfleisch aus den Früchten von Zitronengras. Rühren und 10 Minuten auf das Gesicht auftragen. Mit einem in mittelfette Milch getauchten Tupfer abwaschen.

Für die Haare

Conditioner, die auf Infusionen von chinesischem Zitronengras basieren, machen das Haar glänzend und verhindern Haarausfall.

1. Klarspüler zur Stärkung der Haare. 4 EL Gießen Sie getrocknete und gehackte Zitronengrasblätter mit kochendem Wasser (1 l). Bestehen Sie 7 Minuten in einem Wasserbad. Zur gefilterten Infusion 1 EL hinzufügen. Essig.
2. Haarspülung mit Kräutern. Mischen Sie in einer Pfanne für 1 EL. getrocknete und gehackte Brennnesselblätter, Zitronengras- und Kamillenapotheke. 1 Liter Wasser einfüllen und auf dem Herd zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Nach dem Sieben zum Spülen der Haare verwenden.

Kochanwendung

Beeren des Taiga-Gastes werden auch zum Kochen verwendet. Daraus werden aromatische Desserts mit einem ungewöhnlich pikanten Geschmack hergestellt.

Zitronengrasgelee

In einen erhitzten (aber nicht zum Kochen) Liter Beerensaft 3 EL gießen. Pektin, eine halbe Stunde beiseite stellen. Zu diesem Zeitpunkt den Sirup aus 3 Gläsern Zucker und 150 ml Saft kochen. Kombinieren Sie Zuckersirup mit gequollenem Pektin und kochen Sie unter Rühren, bis es eingedickt ist. Fertig Gelee warm in Formen gießen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und in Stücke der gewünschten Größe schneiden.

Geschmorte Zitronengrasbeeren

1 kg Beeren abspülen, sortieren und in eine emaillierte Pfanne geben. Gießen Sie die vorbereiteten Beeren aus 600 ml Wasser und 1,3 kg Zuckersirup. 2 Stunden einweichen, zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen. Gießen Sie das fertige Kompott in Dosen und sterilisieren Sie es in einem Wasserbad.

Schisandra mit Honig

Halbierte Beeren gießen Honig. Im Kühlschrank aufbewahren. Morgens mit Tee trinken.

Schaden und Kontraindikationen

Zubereitungen auf Zitronengrasbasis haben eine ausgeprägte tonisierende Wirkung. Daher ist es vor Beginn der Behandlung erforderlich, einen Arzt zu konsultieren.

Gegenanzeigen:

• individuelle Intoleranz;
• Schlaflosigkeit
• erhöhte Reizbarkeit;
• Epilepsie
• Bluthochdruck
• Schwangerschaft
• Stillen;
• Hepatitis;
• Hirndruck;
• Magengeschwür;
• Verletzung der Herzaktivität;
• akute Infektionskrankheit;
• Alter bis zu 12 Jahren;
• Folge schwerer Verletzungen.

Eine Überdosis Zitronengras kann zu Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen oder Allergien führen. Wenn eines der Symptome auftritt, brechen Sie die Einnahme des Arzneimittels ab.

Verwenden Sie nachmittags nach 15 Stunden keine Medikamente auf Zitronengrasbasis, da Zitronengras den Tonus erhöht, was zu Schlaflosigkeit führen kann.

Wie man Zitronengras sammelt und lagert

Medizinische Rohstoffe in Zitronengras sind alle Teile der Pflanze:

• Rinde - im Frühjahr geerntet;
• Weinstock - während der Reifezeit der Frucht;
• Blätter für Tinkturen - während der Blüte, für Schleim - während des Laubfalls;
• Früchte - von der zweiten Septemberhälfte bis zum ersten Frost.

Das Messer zum Schneiden der Früchte von Zitronengras sollte scharf sein. Die Bürsten müssen sorgfältig geschnitten werden, um die Rebe nicht zu beschädigen. Sammeln Sie Früchte sollten in einem emaillierten Eimer oder Korb sein.

Wichtig! Es ist unmöglich, nicht verarbeitete Beeren länger als einen Tag zu lagern.

Es ist strengstens verboten, leicht oxidierbares Geschirr während des Sammelns oder Verarbeitens von Beeren zu verwenden.

Wie man trocknet

Beeren
Schisandra-Beeren werden getrocknet, ohne den Stiel zu entfernen, damit den Früchten nicht der Saft ausgeht. Sie, wenn auch nicht sehr viele, können in der Küche aufgehängt werden, bis sie vollständig trocken sind. Wenn die Beerenernte reich ist, ist es besser, sie in einer Schicht auf Netze oder Holzbretter zu legen und so lange aufzubewahren, bis die Beeren festgezogen sind. Dann im Ofen oder im elektrischen Trockner zum Zustand bringen.

Getrocknete Beeren werden hart, faltig und kastanienbraun. Der Geschmack ist würzig, leicht bitter. Um Schimmel zu vermeiden, lagern Sie sie am besten in Pappe oder Holzkisten an einem kühlen, geblasenen Ort.

Blätter
Blätter und junge Triebe fein hacken und an einem schattigen und geblasenen Ort trocknen, dabei eine dünne Schicht auf Papier streuen. Sie können in Stoffbeuteln aufbewahren.

Wie man Zitronengras braut

Zur Zubereitung eines Suds ist jeder Teil Zitronengras geeignet. Um beim Brauen keine wertvollen Eigenschaften von Zitronengras zu verlieren, müssen Sie einfache Regeln befolgen:

1. Verwenden Sie emaillierte oder Glaswaren.
2. Der Deckel sollte fest am Behälter anliegen.
3. Verwenden Sie zum Filtern der fertigen Brühe ein Teesieb aus Steingut oder Silber oder eine vierschichtige Gaze.
4. Um 1 Liter Brühe zuzubereiten, reichen 15 g rohe Schisandra in irgendeiner Form aus.

Im Folgenden finden Sie einige Rezepte für Vitamin-Tee aus verschiedenen Teilen Zitronengras.

Beerentee

Gießen Sie frische (2 Esslöffel) oder getrocknete (3 Esslöffel) Zitronengrasbeeren in eine Teekanne mit dicken Wänden. Gießen Sie den gleichen 1 Liter kochendes Wasser ein, wickeln Sie ihn mit einem Handtuch ein und lassen Sie ihn 2 Stunden lang stehen. Eine Zitronenscheibe oder 10 g natürlicher Honig, die dem Tee zugesetzt werden, erhöhen die Heilkraft des Getränks und verbessern seinen Geschmack.

Blatttee

2 EL zuvor getrocknete und fein gehackte Zitronengrasblätter in einen emaillierten Topf mit 2 Tassen Wasser geben. Kochen und 10 Minuten kochen lassen. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Der delikate Geschmack und das Aroma dieses Tees ergänzen die Zitronenscheibe.

Tee mit Zitronengras und wilder Rose

In eine Thermoskanne 1 EL gießen. Beeren. Gießen Sie 2 Tassen heißes Wasser, aber kein kochendes Wasser. 1 Stunde stehen lassen und abseihen.

Grüner Tee mit Zitronengras

In eine Teekanne für 1 EL geben. grüner Tee und getrocknete zerkleinerte Blätter von Zitronengras. Gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser und stellen Sie sich eine halbe Stunde lang unter einen fest verschlossenen Deckel.

Wie man Zitronengrasmarmelade macht

Beerenmarmelade hat die gleichen heilenden Eigenschaften und die gleichen Kontraindikationen wie jedes andere Produkt, das auf Magnolienfrüchten basiert.

Marmelade aus Zitronengrasbeeren

1. Sortierte und gewaschene Beeren (1 kg) in eine Emailpfanne geben und Zucker (1,5 kg) einfüllen.
2. Nach einem Tag langsam anzünden, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wenn wenig Saft vorhanden ist, fügen Sie 1⁄2 Tasse kaltes Wasser hinzu. Wenn der Sirup homogen wird, weitere 5-7 Minuten abdunkeln.
3. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen und heiß in Dosen gießen.

Marmelade aus Zitronengrasbeeren mit Apfelsaft

Mit dieser Kochmethode können Sie die heilenden Eigenschaften von Zitronengrasbeeren besser erhalten.

Die Beeren werden in Wasserdampf zum Erweichen gebracht und durch ein Sieb gewischt. 1 kg des resultierenden Beerenpürees in ein emailliertes Becken oder eine Pfanne geben. Fügen Sie ein halbes Glas Apfelsaft und 1,5 kg Zucker hinzu. Kochen Sie die resultierende Mischung, bis sie eingedickt ist. Legen Sie die Kartoffelpüree in heiße sterilisierte Gläser und bedecken Sie sie mit Pergament.

Interessante Fakten über Zitronengras

1. Schisandra in der chinesischen Medizin für heilende Eigenschaften lag nach Ginseng an zweiter Stelle. Aber er hat einen Vorteil gegenüber dem König der chinesischen Ärzte - die heilende Wirkung der kultivierten Rebe ist der der Wildnis nicht unterlegen. Während wilder Ginseng eine Größenordnung nützlicher ist als sein kultivierter Gefährte.
2. Die fünffache Verwendung von Zubereitungen auf Zitronengrasbasis in irgendeiner Form verringert das Risiko einer Infektion während Influenza-Epidemien.
3. Zubereitungen auf der Basis von Schisandra chinensis stimulieren die Funktion von Gehirnzellen, halten die Aktivität auf einem hohen Niveau und ohne Erschöpfung zu verursachen.
4. In Schisandra chinensis gibt es keine giftigen Verbindungen pflanzlichen Ursprungs (Alkaloide, Glykoside usw.).

Foto von Zitronengras